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Desserts, pâtisseries

Le gâteau de voyage. Dix façons de le préparer

Sous ce vocable désuet et enchanteur on devine de vieilles photographies sépia de déjeuners sur l'herbe, une plage ou dans la neige, partagés avec des enfants, la famille et des amis. On enveloppe le gâteau de voyage précieusement dans un joli torchon ou une boîte en fer blanc et on le cale correctement dans son sac ou son panier avant de partir en balade. Promesse d'un dessert simple mais savoureux, le gâteau de voyage a le bon goût de se conserver plusieurs jours sans s'abîmer ni perdre ses qualités gustatives. Il n'obéit pas aux saisons ni aux injonctions mais nous invite et au partage et c'est bien là l'essentiel.

06/2022

Cuisine

Gâteaux de fête en pâte à sucre. 2e édition

Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès. La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité. Suivez les explications claires, les "pas-à-pas" méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin. Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !

11/2012

Cuisine

LES GÂTEAUX DES PETITS GOURMANDS NE. 4 an(s)

Gâteau roulé à la confiture, tarte soleil, palmiers, brownie, gâteau zébré, barquettes aux fraises... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes tendres comme l'enfance. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.

10/2023

Littérature française

La fourchette à "gâteux"

En m'accompagnant dans cette nouvelle enquête, apprêtez-vous à vivre une aventure galvanisante, à être ébahi par du suspense insoutenable, à ressentir l'exaltation d'un joueur de poker, à être époustouflé par des moments d action et des cascades intrépides, à découvrir un moment attendrissant dans un safari africain, à voir un spectacle érotico-sado-maso (eh oui il en faut pour tous les goûts ! ), à être témoin de revirements de situations inimaginables, à rencontrer une femelle yéti, à assister à une épreuve sportive de classe internationale, à suivre une course poursuite grisante, à écouter un concert de batterie de cuisine, à ressentir la peur du héros et même à rencontrer la belle au bois dormant.

03/2021

Livres 0-3 ans

Le gâteau de Trotro

Trotro se plonge dans un livre de cuisine pour faire un gâteau.

06/2005

Livres 3 ans et +

Le gâteau de lune

Inspiré des phases de la lune, ce superbe livre d'images met en scène une fillette qui, chaque soir, mange un petit bout de ce gâteau traditionnel d'origine chinoise. Si bien que, au lieu d'un biscuit rougeoyant et rond, il ne reste bientôt plus qu'une traînée brillante de miettes ! Tandis que, dans le même temps, la lune elle-même décroît jusqu'à devenir une nouvelle lune... Illustré par une palette où dominent le noir et le jaune, cet album entraînera les enfants, à l'heure du coucher, dans le monde féerique de la nuit et d'une gourmandise exotique.

10/2019

Littérature française

Le gâteau de Varsovie

La petite Annah raconte. Elle raconte que son nez a été directement importé d'Europe de l'est (On n'en fait plus des comme ça. On a arrêté la fabrication en 1941. Liquidation totale en septembre 1943), que sa mère est rigolote mais ne sourit pas sur la photo de son mariage. Elle découvre comment on fait les bébés et le Shabbat complet, que te kibboutz est le paradis, qu'elle n'a pas de seins (mais l'année suivante, deux montgolfières la précèdent constamment et les garçons ne parlent plus qu'à ses seins), que l'on peut se battre pour des cornichons, que les vieux sont étrangers et le passé en noir et blanc, en Pologne (la télé, elle aussi en noir et blanc, est à la cave). Elle raconte une famille déjantée et ashkénaze. Pas vraiment déjantée mais assurément ashkénaze.

03/2019

Desserts, pâtisseries

Les pâtisseries de Mama. Gâteaux & entremets

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de gâteaux et d'entremets. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Entremets, cheesecake, bûche, layer cake : un concentré d'incroyables gâteaux, à la saveur et à la décoration travaillées, pour un effet waouh garanti ! Alors prêts à pâtisser ?

02/2022

Cuisine au robot

Thermomix : Les meilleurs gâteaux de mamie !

Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour défier votre grand-mère en pâtisserie ! Grâce à ces 50 recettes de gâteaux, cakes, tartes et biscuits incontournables, régalez votre famille et vos amis sans appeler mamie ! Replongez dans vos souvenirs d'enfance avec ces délices sucrés : clafoutis aux abricots, madeleines, brioche tressée... Le livre indispensable pour retrouver les saveurs des goûters gourmands de votre grand-mère !

09/2023

Cuisine

Gâteaux made in USA

Tous les desserts cultes amEricains ! Appe pie, New York cheesecake, cookies, brownie, carrot cake, cinnamon rolls, muffins aux myrtilles...Incontournable !

03/2014

Autres personnages

Mini-Loup : Mission Gâteaux !

Lis avec moi ! une nouvelle collection d'histoires à lire à deux. L'enfant appréhende la lecture plaisir grâce à des mots illustrés. Retrouvez Mini-Loup dans une aventure inédite : le petit loup tout fou serait-il devenu un élève modèle ?

02/2023

Cuisine

Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous. La 1re référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux

Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit "gâteaux au chocolat" . Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : - les différentes textures de chacun de ces gâteaux - Quels sont leurs secrets - Réussir ces recettes à tous les coups

09/2018

Loisirs et jeux

Mes petits gâteaux de Noël. Edition bilingue français-allemand

Noël approche ! Les premiers flocons de neige tombent, les jours deviennent plus courts, les odeurs de cannelle, de vanille et de miel se mêlent... Il est temps de préparer l'Avent et de se mettre aux fourneaux ! Dans ce livre, des recettes pour des goûters gourmands. Des traditionnelles et incontournables et d'autres savoureuses imaginées par trois pâtissiers, une boulangère et un chef-cuisinier... Pas à pas, les enfants apprennent à réaliser des étoiles à la cannelle, des macarons à la noix de coco, du pain d'épices et d'autres petits gâteaux de Noël aux saveurs variées, à déguster et à offrir dans une boîte originale à fabriquer soi-même !

09/2018

Cuisine au robot

Gâteaux de Mamie avec Cake Factory

Qui fait les meilleurs gâteaux ? C'est Mamie ! Et si vous décidiez de mettre la main à la pâte avec Cake Factory ? N'attendez plus : retroussez vos manches et ravivez vos meilleurs souvenirs de goûters pour préparer des gâteaux 100 % régressifs parmis plus de 60 recettes spécialement adaptées à votre robot !

04/2023

Cuisine

Gâteaux mini sucre avec cake factory

Des desserts mini-sucre mais gourmands et toujours très faciles ? Le défi est relevé avec ces 75 recettes à réaliser avec votre Cake Factory ! Moelleux, cakes et autres gâteaux à partager, financiers, muffins ou madeleines pour les petites faims, cheesecakes, fondants ou gâteau magique pour recevoir... Ces douceurs délicieuses et saines, avec des sucres naturels et toujours en quantité réduite, séduiront toute la famille !

09/2020

Desserts, pâtisseries

La bible des desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !

Fondant au chocolat, carrot cake, crêpes mille trous, gâteau magique abricots et noisettes, Paris-brest, streusel, crème catalane, sorbet au melon, lunettes à la confiture, spéculoos, profiteroles, tarte au citron meringuée, baba au rhum aux fruits de la Passion, madeleines, mug brownie aux noix de pécan, guimauve au chocolat, îles flottantes... Découvrez 500 recettes délicieuses pour chaque envie gourmande ! Des grands classiques aux tartes et petits gâteaux, en passant par les desserts du monde, les recettes tout chocolat et les cakes, sans oublier les gâteaux pâtissiers ou encore les crèmes et les mousses, devenez un maître de la pâtisserie et épatez vos convives. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte feuilletée, votre crème au beurre, votre caramel, votre appareil à flan, vos glaçages et vos coulis... Ne manquez plus d'inspiration pour finir vos repas en apothéose !

09/2023

Actes sud

Crocolou : Crocolou aime les gâteaux

Crocolou n'aime pas la soupe, ni les épinards. Ah, si seulement on pouvait ne manger que des gâteaux !

06/2021

Cuisine

Les bonbons et les petits gâteaux. 22 recettes d'enfants

Facile de cuisiner avec "c'est délicieux ! " Les bonbons et les petits gâteaux, c'est délicieux ! Au fil des pages, découvre 22 recettes sucrées simples et originales ! Tu réaliseras des chouquettes au sucre, des sucettes à la cerise en forme de coeur, des palmiers ou encore du nougat ! Pas de doute, tu vas réaliser en un tour de main ces recettes simples et gourmandes, à savourer et à partager, en famille ou entre copains !

05/2022

Littérature française

Le cabinet de M. Gatteaux

Le cabinet de M. Gatteaux / par M. Georges Duplessis Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

Documentaires jeunesse

L'imagerie des bateaux

Cette Imagerie richement illustrée vous plonge dans l'histoire fascinante des bateaux : des premières barques égyptiennes en papyrus aux drakkars vikings, en passant par les plus beaux voiliers et les gigantesques paquebots, vous saurez absolument tout sur les bateaux ! Découvrez l'univers fascinant des bateaux dans cette réédition de l'Imagerie des bateaux en version interactive. L'application "L'imagerie interactive" permet, grâce à un système de réalité augmentée et à la caméra de votre smartphone ou de votre tablette tactile iOS ou Android, de donner vie à quatre pages du livre, en enrichissant le contenu des pages avec des activités ludo-éducatives interactives, des jeux et des quiz, des sons et des animations. Tout un programme pour l'éveil des enfants !

03/2019

Loisirs et jeux

Les bateaux. Autocollants

A l'école de voile ou au port, le petit lecteur découvrira toutes sortes de bateaux. Chalutier, cargo, gondole, bateau-mouche, canoë, pirogue, simple barque ou Optimist, toutes les tailles sont permises... Il fera la course avec un monocoque, un catamaran ou un trimaran. Il grimpera sur un bateau de pirates. Et il pourra même, avec un bateau de sauvetage, aider des marins en difficulté ! Fan de bateaux, il naviguera au fil de ces pages pour son plus grand plaisir... La forme interactive et ludique valorise la participation de l'enfant, tout en lui apportant des informations. En collant des éléments, on découvre ou redécouvre tout ce qu'il faut savoir sur ce moyen de transport qui fait rêver et le monde marin dans lequel il évolue...

06/2017

Desserts, pâtisseries

Manga cake . Des gâteaux à modeler et pâtisser soi-même

Qui n'a jamais rêvé de faire un gâteau d'anniversaire complètement whaouh, ou de se lancer dans des réalisations en pâte à sucre pour des goûters bluffants ? Grâce à Heaven cake, n'ayez plus peur de vous lancer vous aussi dans le cake design et de préparer des gâteaux et goûters thématiques qui raviront petits et grands gourmands. Heaven cake vous invite à découvrir son univers, entre créations kawaii et culture manga, et à réaliser ses gâteaux et modelages de façon simple et ludique en suivant ses techniques, conseils et pas à pas détaillés : gâteaux Pikachu, panda ou tortue, ou modelages Naruto, Chopper, Hamtaro, pingouin, cupcake, bubble tea, baleine, cactus... Maintenant, c'est à vous de jouer !

09/2023

Cuisine au robot

Gâteaux de fêtes avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex

Découvrez 75 pâtisseries de fête, raffinées ou plus simples, conçues spécialement pour votre robot. Profitez des multiples fonctionnalités pour vous faciliter le travail et obtenir des résultats qui vont bluffer vos invités !

08/2021

Littérature étrangère

A chacun sa part de gâteau

Pendant des années Ota Pavel s'est intéressé à ce que des athlètes ont dû accomplir, endurer, réaliser - mais aussi supporter et oublier. Leurs victoires, leurs défaites, leurs drames intérieurs, leurs tragédies personnelles. Il a ensuite mis tout son art d'écrivain à convertir ces observations en récit, réussissant en quelques pages à transformer un destin individuel en un drame puissant, à tirer d'une histoire personnelle des leçons universelles. Avec un regard toujours tendre, un style et un ton si caractéristiques, l'auteur de Comment j'ai rencontré les poissons (prix Mémorable 2017) parvient à évoquer la saveur de la gloire, mais aussi le goût amer des obstacles, de l'ingratitude et de l'oubli. Sa vision ample et profonde dépasse ainsi largement le seul univers du sport et des sportifs.

10/2018

Desserts, pâtisseries

Super pâtisseries. Toutes les recettes incontournables et plus encore !

Découvrez plus de 100 recettes : toutes les bases, les gros gâteaux, les pâtisseries individuelles, les tartes, les biscuits et les petits gâteaux. Fondant au chocolat, cheesecake, charlotte, bûche de Noël, galette des rois, éclair au chocolat, Paris-Brest, fraisier, baba au rhum, tarte au citron meringuée, flan pâtissier, tarte pistache-framboise, macarons, cookies, sablés, cannelés, amaretti, scones, muffins, madeleines, financiers... Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Embarquement immédiat pour la gourmandise !

02/2021

Desserts, pâtisseries

Pâtisseries enchantées

Il était une fois... des pâtisseries Disney 33 recettes inspirées par les plus grands chefs d'oeuvre de l'animation Disney et Pixar : le gâteau de Cléo, les bananes flambées de Tiana, les cannoli de Portorosso, le porridge de Javotte, les cookies de Raiponce... Plongez dans un monde enchanté et gourmand en feuilletant ce grimoire. Invitez vos amis et partagez avec eux ces desserts festifs et pleins de fantaisie. Et ils vécurent longtemps et réalisèrent plein de gâteaux !

10/2022

Cuisine

Mes beaux goûters de fête !

Savane, oursons, château fort... Quelle sera l'ambiance de la prochaine fête que vous organiserez pour vos enfants ? Voici 11 idées joyeuses et festives de goûters "à thème" déclinés selon les saisons ou les activités préférées des petits héros de la fête pour recevoir les copains autour d'un buffet amusant. Gâteaux spectaculaires, friandises individuelles et boissons originales composent à chaque fois un menu délicieux, sain, équilibré et néanmoins exceptionnel. Sucettes-cookies des écureuils, soda aux baies de la forêt, cheesecake végétal aux fruits des bois et gâteau praliné bien camouflé seront par exemple au menu du goûter de la forêt. Roulé de la girafe, brioche du zèbre, sablés du léopard et gâteau tigre combleront les adeptes de la savane. Les petits pirates ne sont pas oubliés avec le "ponch" des enfants, le gâteau Pinata "île au trésor", le gros poisson des Caraïbes et les cupcakes requin. Au final, 45 recettes régaleront les petits (et les grands s'il reste quelques miettes !) le temps d'une fête qui restera inoubliable pour les papilles et pour les yeux !

04/2017

Cuisine

Gâteaux d'anniversaire pour garçons

Ce livre donne des idées de thèmes d'anniversaires «100% pour les garçons», pirate, football, robot, pompier... On y trouve les recettes de gâteaux de base et des bonus pour faire des sablés, des cupcakes, des crèmes, des ganaches originales. Alors bons anniversaires les garçons ! Angélica Aublet Préparer des gâteaux pour sa famille a toujours été sa plus grande passion. C'est dans sa cuisine qu'est né son premier gâteau décoré. Elle a créé «Les ateliers d'Angelica»où elle partage son expérience au travers d'ateliers pâte à sucre.

06/2015

Loisirs et jeux

Mes premiers gâteaux by Marlette

Fraises au chocolat, pattes de chat, pancakes animaux, gâteau au chocolat, esquimaux à la pêche, biscuits de noël... MIAM MIAM ! Découvre 30 recettes simples, rigolotes et gourmandes pour apprendre à cuisiner tout en t'amusant. Dans ce livre, tous les ingrédients sont réunis pour passer un joli moment en famille et te régaler au goûter avec tous tes amis !

09/2019

Desserts, pâtisseries

Abracadabra. Gâteaux d'anniversaire extraordinaires

Pour une fête d'anniversaire pleine de magie ! Et si cette année vous offriez à votre enfant un moment de magie lorsqu'il soufflera ses bougies ? Grâce à Noémie Honiat, réalisez un gâteau d'anniversaire inoubliable : pirates, princesses, ou encore dinosaures, impossible de ne pas trouver son bonheur parmi toutes ces thématiques ! Simples à réaliser grâce aux pas-à-pas, plongez votre enfant dans un univers enchanté et sucré. De quoi ravir les papilles de tous les copains... ! Les thèmes traités dans ce livre : jungle, princes & princesses, pirates, cirque, chevaliers, princesse de neiges, dinosaures, licornes, super héros et héroïnes, sorciers et sorcières.

09/2023

Le petit manuel des gâteaux de voyage. Brownie, financier, cookies et autres gâteaux à emporter

Extraits

Le gâteau de voyage. Dix façons de le préparer

Gâteaux de fête en pâte à sucre. 2e édition

LES GÂTEAUX DES PETITS GOURMANDS NE. 4 an(s)

La fourchette à "gâteux"

Le gâteau de Trotro

Le gâteau de lune

Le gâteau de Varsovie

Les pâtisseries de Mama. Gâteaux & entremets

Thermomix : Les meilleurs gâteaux de mamie !

Gâteaux made in USA

Mini-Loup : Mission Gâteaux !

Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous. La 1re référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux

Mes petits gâteaux de Noël. Edition bilingue français-allemand

Gâteaux de Mamie avec Cake Factory

Gâteaux mini sucre avec cake factory

La bible des desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !

Crocolou : Crocolou aime les gâteaux

Les bonbons et les petits gâteaux. 22 recettes d'enfants

Le cabinet de M. Gatteaux

L'imagerie des bateaux

Les bateaux. Autocollants

Manga cake . Des gâteaux à modeler et pâtisser soi-même

Gâteaux de fêtes avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex

A chacun sa part de gâteau

Super pâtisseries. Toutes les recettes incontournables et plus encore !

Pâtisseries enchantées

Mes beaux goûters de fête !

Gâteaux d'anniversaire pour garçons

Mes premiers gâteaux by Marlette

Abracadabra. Gâteaux d'anniversaire extraordinaires