Le métier de citoyen dans la Rome républicaine. 2e édition
Extraits
Sciences historiques
L'éthique dans le métier des armes
Faut-il une éthique pour la guerre ? A l’heure où le soldat français est engagé dans des guerres qui n’en portent pas le nom, où l’adversaire peut être un enfant, où une violence sans retenue s’exerce et où la technologie pourrait faire disparaître l’homme de la décision de donner la mort, des officiers généraux ont voulu brosser, à la lumière de leur expérience opérationnelle, les traits essentiels de notre éthique militaire. Ils ont rassemblé dans cet essai le cœur de leurs réflexions.
10/2019
12 ans et +
Violette Tome 1 : Le métier de reine
Marguerite de Navarre, soeur aînée de François Ier, femme politique, diplomate et poétesse, doit se plier aux volontés de son frère qui lui fait savoir, qu'elle doit partir rejoindre son mari Henri d'Albret, roi de Navarre, dans ses terres béarnaises. Parmi les demoiselles d'honneur qui entourent la reine, l'une se distingue par sa beauté, sa sensibilité et sa fortune : Violette, une orpheline, qui a la préférence de Marguerite. La jeune fille est promise à Almaric d'Argèles, aîné d'une famille noble du Béarn, mais elle refuse cette union, au grand dam de son tuteur. Marguerite, pour différer le mariage de Violette et calmer son tuteur, propose à la jeune fille de la suivre dans son exil.
11/2020
Histoire de France
Les origines républicaines de Vichy
Le régime de Vichy marque-t-il une rupture profonde dans l'histoire contemporaine de la France ou faut-il y voir le prolongement des dérives de la IIIe République ? Question fondamentale que G. Noiriel reformule en montrant dans quelle mesure le passé républicain a marqué le présent de Vichy, sans que les acteurs en aient forcément conscience. L'auteur reprend des dossiers considérés aujourd'hui comme clos (la législation raciale, le problème du " fichier juif " ... ) et il les remet en perspective dans la longue durée. L'étude minutieuse des formes juridiques de discrimination à l'encontre des Français d'origine étrangère permet ainsi de mieux comprendre comment les partisans de la " Révolution nationale " ont pu légitimer leur politique tout en continuant à se réclamer de la République.
Pour éclairer cette période sombre, mettre en cause la responsabilité des individus ne suffit pas. Il faut aussi s'interroger sur les origines structurelles de Vichy. Telle est la nouveauté de ce livre qui ne manquera pas de susciter un débat sur la nature de l'Etat républicain et ses contradictions.
11/1999
Sciences historiques
Le monde de la prostitution à Paris au XVIIIe siècle. Métier de corps, corps de métier ?
"Le plus vieux métier du monde". Mille fois répétée, cette expression incarne et représente la place qu'occupe la prostitution dans l'imaginaire collectif : celle d'une activité pour le moins controversée mais pourtant perpétuellement présente. Cet ouvrage examine le monde de la prostitution à Paris au XVIIIe siècle pour tenter de décrypter le mode de fonctionnement du réseau lui-même, dans sa constitution et son organisation, et pour s'interroger sur l'existence possible d'un "métier" de la prostitution au Siècle des Lumières.
12/2018
Philosophie
La vocation et le métier de philosophe. Pour une sociologie de la philosophie dans la France contemporaine
La sociologie, loin de " réduire " les pensées les plus originales à des structures sociales impersonnelles, n'ignore ni la portée des innovations ni la valeur des idées, mais envisage
les philosophes pour ce qu'ils sont: des hommes comme les autres, dotés d'intérêts et d'attentes qui, bien que spécifiques, ne tombent pas du ciel des idées pures. La première des tâches est de comprendre comment, en France, une doctrine pédagogique, un apprentissage scolaire, des exercices comme la dissertation, un art oratoire contribuent à structurer les esprits et à garantir le statut philosophique des discours. Pour autant, la diversité croissante des manières d'être philosophe dans la période contemporaine n'est pas un simple leurre: le penseur original, le maître de khâgne, l'érudit, la vedette médiatique semblent bénéficier d'un même titre de noblesse intellectuelle. Ce livre ne propose ni panorama, ni manifeste, ni plaidoyer, mais des instruments d'analyse pour comprendre l'obscur engendrement des idées et le pouvoir de séduction que certaines d'entre elles semblent posséder. Alors que la philosophie est devenue le lieu où s'affrontent plus que jamais des définitions sensiblement opposées de ce qu'elle est et prétend être, la sociologie peut favoriser à sa manière ce regard réflexif auquel les philosophes auraient mauvaise grâce à se soustraire puisqu'ils sont les premiers à en revendiquer, sinon l'urgence, du moins les mérites.
10/2007
Littérature française
La cité et le citoyen
La Cité et le Citoyen est un recueil De textes qui contribuent à l'éveil De la conscience citoyenne En cette époque où les gens, jeunes Et vieux, sont habitués à prendre Ce qui se dit pour ce qui se devrait dire, Ce qui se fait pour ce qui se devrait faire, Le bien et le mal confondre. Une somme d'informations historiques, Linguistiques et sociologiques Complète l'initiation civique Qui, en plus des éléments d'éthique, Traite des matières juridiques (Administratives et judiciaires). L'oeuvre est présentée en style poétique : Le langage se voulant rythmique, Respectant la rime et la métrique En véhiculant une nouvelle pensée A travers des vers classiques, A travers des vers antiques dirait Chénier
11/2015
Philosophie
Le citoyen
Apparu dès l'Antiquité avec l'émergence de la démocratie athénienne, le citoyen est une catégorie indispensable pour concevoir l'inscription de l'individu dans un système politique. Pourtant, il reste extrêmement complexe à définir : la citoyenneté est-elle un statut ou un droit ? Penser le citoyen revient à dresser l'inventaire des comportements prescrits au sein de la communauté, une série de droits et de devoirs qui permettent de distinguer le bon du mauvais citoyen. Egalité devant la loi, protection de la personne, liberté d'opinion, de parole ou de croyance... les droits du citoyen sont-ils une garantie ou une limitation des droits de l'homme ? S'ils sont un privilège accordé sans condition aux habitants d'un Etat, comment expliquer l'existence d'apatrides ou de lieux de marginalisation (asile, prison) ? La citoyenneté est-elle un facteur d'inclusion ou d'exclusion ? Cette anthologie rassemble les plus grands textes sur le citoyen, de Platon à Manin, en passant par Aristote, saint Augustin, Marsile de Padoue, Hobbes, Locke, Spinoza, Montesquieu, Rousseau, Kant, Fichte, Hegel, Tocqueville, Marx ou encore Arendt.
02/2018
Théâtre
Le Citoyen
Un groupe de jeunes gens d'aujourd'hui se voit confier une enquête sur Jean-Jacques Rousseau. En 1762‚ deux de ses ouvrages sont condamnés par les autorités‚ à Paris comme à Genève‚ puis déchirés ou brûlés en place publique. Or‚ ces deux livres (Émile et Le Contrat social)‚ leur censure et les luttes qu'elle provoque‚ joueront un certain rôle dans le déclenchement de deux Révolutions : l'une qui renverse le régime politique à Genève‚ et l'autre‚ très considérable : la Révolution française. Ainsi‚ nos enquêteurs - emportés dans une intrigue pleine de coups de théâtre - doivent tenter de comprendre comment des livres peuvent bouleverser des sociétés humaines. À la même époque‚ le célèbre écrivain demandait qu'on cesse de l'appeler par son nom‚ ou même son fameux prénom‚ mais qu'on le nomme seulement : " Le citoyen ". Pourquoi ?
10/2012
Littérature française
Dans la lignée de Baudelaire. 7e édition
Dans la lignée de Baudelaire (7e édition) / André Fontainas Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
SVT 3e
SVT. Sciences de la vie et de la terre. 3e prépa métiers, Edition 2023
- Des activités courtes et variées pour renouveler régulièrement les supports de travail et l'intérêt des élèves. Le questionnement favorise les activités de repérage dans les documents et leur interprétation - Un résumé du chapitre sous forme de texte et un schéma-bilan pour la mémoire visuelle - Les définitions du vocabulaire important - Des exercices pour vérifier ses connaissances et les mettre en application - Des pages dédiées au Parcours Avenir pour découvrir des domaines professionnels - Des pistes pour traiter les 17 objectifs du développement durable - 3 sujets d'entraînement au DNBCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : vidéos, synthèses audio, quiz interactifs
04/2023
Littérature française
Drôle de Métier
Voici une plongée sans complaisance dans le monde hospitalier, un milieu que l'on croit connaître pour l'avoir sans doute fréquenté comme patient, proche ou soignant. Mais Richard Amalric nous fait passer côté coulisses dans ce quotidien pas toujours facile. Il partage ici des moments forts en émotions durant toutes ses années de travail. Sa curiosité, la nécessité qu'il éprouve de toujours mieux connaître ce qui nous fait humais l'a poussé à découvrir des structures très diverses, son parcours est long et rempli de rencontres. Dans son style très personnel il en profite pour nous livrer quelques-uns de ses secrets, parfois aussi simples que l'écoute de l'Autre.
02/2022
Droit
La prison républicaine. 1871-1914
De la naissance de la République à 1914, l'idéologie pénitentiaire demeure constante: la prison doit être un lieu de peine, mais aussi d'amendement; elle est faite pour transformer les délinquants autant que pour les punir. Pour les républicains, une discipline ferme mais humaine et les bienfaits de l'instruction peuvent toujours ramener le délinquant au droit chemin, c'est-à-dire à un comportement conforme aux valeurs de la République. Dès lors, son idéal lui commande, plus qu'à toute autre forme de gouvernement, de se pencher sur les prisons, de les transformer, de les humaniser enfin.
Or la République ne le fait pas. C'est, dira-t-on,faute de moyens plus que de bonnes intentions. Mais, précisément, la question posée est bien celle-là: pourquoi la République s'est-elle refusée à prélever les ressources nécessaires pour changer la prison, en finir avec la misère, la promiscuité, la corruption de la vie carcérale, toujours dénoncées et toujours reconduites ? Pourquoi accuser les tares d'un système pénitentiaire indigne des valeurs de la République - et de son intérêt bien compris, puisqu'il nourrissait la récidive -et cependant se garder d'y remédier ?
A travers le prisme de ses prisons et de sa politique répressive, c'est un visage secret de la République qui se révèle.
04/1992
Histoire de France
La nueve, 24 août 1944. Ces républicains espagnols qui ont libérés Paris
Voici des héros magnifiques, sortis tout droit d'une page d'histoire trop longtemps occultée : les soldats de la Nueve. Officiellement, la libération de Paris a commencé le 25 août 1944. En réalité, c'est la veille, le 24 août, que le général Leclerc a lancé l'offensive : il a donné l'ordre au capitaine Dronne, chef de la 9e compagnie de la 2e DB, d'entrer dans Paris sans délai. Le premier véhicule de cette 9e compagnie, appelée la Nueve, est arrivé place de l'Hôtel-de-Ville le 24 août 1944 peu après 20 heures, "heure allemande". Le soldat Amado Granell - le premier libérateur de Paris - en est descendu pour être aussitôt reçu, à l'intérieur de la mairie, par Georges Bidault, successeur de Jean Moulin à la présidence du Conseil national de la Résistance. Comme 146 des 160 hommes de la Nueve, Granell était un républicain espagnol ! Le 26 août, de Gaulle descendra les Champs-Elysées escorté et protégé par quatre véhicules de la Nueve. Ensuite, les républicains espagnols de la Nueve contribueront à libérer l'Alsace et la Lorraine et se battront en Allemagne jusqu'au nid d'aigle d'Hitler, à Berchtesgaden. Evelyn Mesquida leur rend la place qui leur est due dans la mémoire collective. Et elle donne la parole à neuf des survivants qu'elle a pu retrouver. Témoin de la libération de Paris, Albert Camus aura ces mots, en 1954, pour dire toute sa reconnaissance aux républicains espagnols : "Pour l'Europe et pour nous, sans le savoir, vous avez été et vous êtes des maîtres de liberté".
08/2014
Histoire des mentalités
L'autre citoyen. l'ideal republicain et les antilles apres l'esclavage. L'idéal républicain et les Antilles après l'esclavage (Edition mise à jour)
En 1848, l'abolition de l'esclavage, par la Seconde République, a libéré des chaînes plus de 250 000 esclaves. Par l'application du suffrage universel, ceux des Antilles, de la Guyane et de la Réunion ont, en théorie, été dotés des mêmes droits civils et électoraux que tous les citoyens (masculins) de la métropole. La réalité a été fort différente. Ces citoyens colonisés sont longtemps restés soumis à un régime d'exception. Au Parlement, à Paris, leurs députés votaient des lois qui ne leur étaient pas applicables. Le pouvoir exécutif et les gouverneurs locaux s'occupaient de leur sort. Comment, dans un pays construit sur une citoyenneté que l'on prétend universaliste et abstraite - et qui ne cesse de le répéter - a-t-on pu s'accommoder d'une telle contradiction ? L'histoire que nous raconte ce livre est celle de luttes et de rapports de forces. Une histoire de violences dont les anciens esclaves sont les protagonistes anonymes. Dans une société française dite "postcoloniale" , l'auteure invite à méditer les fondements complexes de l'articulation entre citoyenneté, question sociale, histoire et "race" .
10/2022
Biographies
De Rien à Tout. Folie sublime
A l'identique de l'épeire qui opère ou de dame chenille qui a tout ce qu'il faut pour s'envoler un jour, tâche très délicate pour qui a rampé tant de temps, l'auteur a osé l'exploit d'extraire une patte à l'extérieur de sa coquille ! Ainsi l'apprenti est devenu paladin ! Confiance mineure avec prise de risques majeure ! Métamorphose sublime ! Penser, réfléchir, il le faut ! Assis dans un pré, au milieu des bovins, écouter le vent ! Par essence, la sagesse est un guide d'attitudes et d'actions ! Avec modestie, pari optimiste, il a changé de lunettes et a compris que pour espérer en un futur meilleur il convient de valider le constat que les modalités matérielles doivent passer le flambeau de la convoitise obsessionnelle à l'essentiel de sens et de valeurs ! Destinée ! L'auteur a évacué la poussière qui encombrait des neurones (Oui des neurones cela débute bien à deux ? ) oisifs ! Neurones qui ont tout de même résisté aux assauts des baffes, balafres, traumatismes ! Il questionne et se questionne sans pause ! Tant d'énergie embrigadée ! Et pourtant il n'en peut être autre ! Ce n'est pas un clairon qui résonne, mais un bataillon qui s'ébranle et exhorte la troupe pour un assaut libérateur ! Liberté ! Liberté chérie ! Audace et Fidélité !
11/2022
Littérature érotique
Entre deux bords - silhouettes et genies
Ce livre agrège les épines et les fleurs de la vie ! Concernés (pas imbéciles encerclés - Pierre Dac) par la ronde du monde, Copines et Potes échappés de la feuille de route qui indiquait une destination lugubre, rescapés d'outre tombe (à nous Monsieur de Chateaubriand ! ) nous ne passons pas à côté des choses simples ! Oui le simple est LA réalité ! Voyages en Italie, Russie aussi ! Voyages au coeur des sentiments, réflexions ! Comme les abeilles nous butinons une idée, l'incorporons, puis une autre, la précédente étant en marche ! Réellement en marche (Humour). Chez nous pas de maîtres (qui savent tout de rien souvent - G. B. Shaw) qui dispenserions notre art à des courtisans conquis ! Nous sommes une parenthèse entre l'inertie du monde et l'action ! Magie d'un soleil éclatant sur des êtres éclatés ! Re-nés (pas le prénom) nous agissons comme un torrent qui draine tout sur son parcours, jaillissant d'une audace phénoménale ! Audace et Fidélité, toujours !
11/2021
Critique
Auteur et Littérature. « Lis et rature ? Ah, Reine, j’tadore ! »
Auteur et Littérature ! Que voilà une téméraire audace de la part du glossateur ! Allez ! Je me grime en rouge écarlate pour me faire remarquer ! Hé, hé, je suis là ! Délices du chipotage à outrance ! C'est pas faux ! D'où viens-je ! Où vais-je ! Et nous, toutes et tous, pensons hier, observons le temps présent, imaginons l'avenir ! Avec les paroles traduites par des mots bons, écoutons la musique qui lanterne entre les rimes qui souhaitent intéresser, captiver l'attention des Lectrices et des Lecteurs, actrices et acteurs de la mélopée qui ainsi se métamorphose en symphonie fantastique ! Les remparts du pouvoir, délaissons-les ! Chérissons les boucliers d'amour, protecteurs ! Audacieux l'objectif ! Le projet se peut imaginer ! Le texte entretient un rapport avec une dialectique parfois spécifique, intégrante et zélatrice. Il s'y promène un peu d'argot, des expressions téméraires. Il se pourrait considérer acceptable qu'on observe l'écriture constellée d'exposés de nature orale. Toutefois demeurent, cela se pourrait escompter, des qualités de moralité, une certaine résistance, forces de l'auteur incrustées dans l'opuscule ! Enfin si oeuvre il y a ! C'est vous qui voyez !
08/2023
Policiers historiques
Estelle Précieuse pas ridicule
Prendre la plume (dans la main la plume ! ) expose au risque d'être montrée du doigt ! Estelle a extrait une clarté des nuits sombres ! Intrigues, liaisons mais pas que ! Elle s'immisce dans les domaines du social et du politique ! Si ! Réflexions et actions sont au rendez-vous ! Folie ? Mais peut-être que seul le fou n'est pas dupe ! Pas de grossièretés dans ce livre ! Sensibilité et libération sont liées à une philosophie de l'auteur ! Fou il est ? Possiblement pas le plus bouffon ! Il n'hésite pas entre stoïcisme coutumier et jacquerie héroïque ! Expériences de la vie et altruisme pour réussir à être humain et un peu sage ! Pour l'honneur de ses Copines, dont une trépassée trop tôt, et de ses Potes, il témoigne avec raison et pudeur ! Accord majeur entre des êtres aux vies ordonnées et d'autres aux existences bizarres (Jai dit bizarres ? ) En quête de paix ! Qui quête aussi ?
12/2021
Littérature française
Pour une neuve société. Femmes et Hommes unis pour de bon et pour le bon ?
Dans cet opuscule, réflexions oui, génuflexions non ! La liberté est-elle en marche ? (J'ai dit en marche ? ) Explosion de la Nation ! Danger ! Périls majeurs ! Et voici que notre cher et vieux Pays, ex maître dans l'art de la surestimation se caparaçonne, réalisant l'ampleur de sa dévalorisation et le supporte mal ! Dire, confesser (en un seul mot ! ) la France, ce n'est point abdiquer face à son dessein incertain, et ne point profaner l'espérance ! Au coeur de ce Peuple bringuebalé, sommes-nous vraiment libres ? ''La question n'est pas de savoir si le Peuple français peut être libre par la Constitution qu'on lui a donnée, mais s'il peut être souverain ! ) Joseph de MAISTRE. Alors, d'un passé turbulent, du présent inconstant, imaginons un avenir harmonieux ! La Campagne offre l'opportunité de développement des liens sociaux essentiels et réalistes. Le Monde Rural revivifie l'être humain ! Alliées, alliés pour de Bon et pour le Bon ! Nation et Monde Rural ! Toujours unies et unis ! Le bonheur et l'honneur sauvegardent nos légendes, nos traditions et la raison ! Rêver encore, espérer toujours, oui il le faut ! Les Peuples européens pourront-ils un jour (ou une nuit) parvenir à vivre ensemble ? Nous construisons l'Europe ! Il nous faut édifier sur des fondations résistantes la Cité des Européennes et des Européens ! Puissions-nous Amies, Amis, agir et coopérer avec Raison et Sagesse !
05/2023
Histoire de France
Le siècle de l'avènement républicain
L'idée républicaine a été en France l'objet d'un investissement passionné et d'un rejet non moins passionné. A la différence de la République américaine, la République en France a connu une histoire orageuse, sur laquelle ont lourdement pesé les souvenirs de la Révolution. Pendant la décennie révolutionnaire, l'héritage de l'absolutisme, la Terreur, les coups d'Etat, la succession des Constitutions ont conjugué leurs effets pour empêcher la République de s'enraciner dans les moeurs et dans les lois. Condamnée ensuite, sous un Empire et deux monarchies, à une existence souterraine, l'idée républicaine ne resurgit en 1848 que pour accoucher à nouveau d'une émeute, d'un coup d'Etat, d'un Empire encore. Il faudra les années 1880 pour que la République s'établisse, au prix d'une étrange synthèse où elle reconnaît ses origines révolutionnaires, mais pour mieux s'en émanciper. Sur le parcours chaotique de l'idée républicaine durant un siècle de notre histoire, l'équipe ici réunie par François Furet et Mona Ozouf dis- pose e batterie d'éclairages 'et de jalons. En s'achevant sur l'analyse d'une Cinquième République fort différente de la tradition séculaire, ce livre fait mesurer ce qu'a eu d'original en France l'esprit républicain et laisse ouvert le problème de sa possible résurgence.
01/1993
Hôtellerie, tourisme
L'anglais des métiers de l'accueil. 3e édition
Divisé en deux parties principales (lexique français-anglais puis lexique anglais-français), ce livre détaille tout le vocabulaire indispensable aux étudiants et aux professionnels des métiers de l'accueil. Centré sur des situations concrètes de la vie professionnelle, il est enrichi de très nombreuses phrases de mise en situation.
08/2021
Enseignement professionel
La relation client Métiers du commerce Métiers de l'accueil. Edition 2019-2020
Corrigé de la référence CVA.
08/2019
Histoire internationale
Les républicains espagnols. La retirada
Avec les débuts de la guerre d'Espagne arrivèrent les premiers réfugiés. Mais ce fut en 1939 que la retirada, la retraite de l'armée républicaine espagnole, jeta sur les chemins de l'exil une immense vague de 500 000 personnes. La France, prise au dépourvu et déchirée par un violent débat interne, les rassembla dans des camps qui, trop souvent improvisés dans l'urgence, se résumaient à une plage battue par les vents d'hiver. Nombre d'entre eux tentèrent l'aventure du retour ou réémigrèrent en particulier vers l'Amérique latine. Les autres furent enrégimentés, embrigadés, ballotés de camps en compagnies puis groupements de travailleurs étrangers et constituèrent une main d'oeuvre contrainte sur les chantiers du Mur de l'Atlantique ou en Allemagne. Pourtant, ils s'engagèrent aussi précocement dans la Résistance ou, de Narvik à Paris libéré et à Berchtesgaden, parcoururent tous les champs de bataille sous l'uniforme français. Mais pour ces républicains, la libération de la France n'était que le prélude à la reconquête d'une Espagne qu'il fallait affranchir du joug franquiste. Espoirs pourtant déçus, ravivant au sein de l'exil des affrontements souvent hérités de la Guerre civile. Jusqu'à ce que, "posant enfin leurs valises", vienne pour eux le temps de l'intégration.
04/2013
Autres éditeurs (A à E)
Le métier de mes rêves
Pour son anniversaire, Léo sait exactement ce qu'il souhaite recevoir : des cadeaux qui lui permettront de s'entraîner pour son futur métier ! Mais de quoi rêve ce petit garçon ? Astronaute, cavalier, scientifique... ? Pas du tout ! Pour Léo, le plus beau métier du monde c'est d'être... papa !
05/2023
Histoire des idées politiques
Attentat de la police républicaine contre la souveraineté du peuple
Attentat de la police républicaine contre la souveraineté du peuple / par Victor Bouton Date de l'édition originale : 1848 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Orientation
Se lancer dans les métiers de bouche. Les métiers de bouche évoluent... profitez-en !
Comment profiter des nouvelles opportunités offertes par l'évolution des métiers de bouche ? Pour créer son activité... Pour trouver un emploi... Voici toutes les réponses et éléments d'informations. 1. Quelles sont les opportunités existantes pour se former et accéder aux métiers de bouche - L'évolution des choix de formation - Les formations classiques aux métiers de bouche - Les autres parcours de formation pour accéder à la profession - L'évolution de l'offre et des besoins de formation 2. Les opportunités offertes par l'évolution des métiers de bouche - La restauration gastronomique - La restauration rapide - La cuisine à thème : une cuisine spécialisée ouverte sur le monde - La cuisine dans un environnement modifié - Les opportunités offertes par l'activité de traiteur et ses variantes 3. Les opportunités offertes par le développement de nouveaux concepts et de nouvelles formules dans ces métiers - La cuisine de rue - Les cours de cuisine et la cuisine à domicile - Le mélange des genres : manger et dormir dans un même lieu 4. Les autres métiers de bouche : bar & boissons, entrées & desserts, pain & pâtisseries... - Les perspectives offertes par le métier de barman - Les perspectives offertes par le métier de boulanger et de pâtissier - Le métier de boucher et de poissonnier - Le métier de chocolatier/confiseur - Les perspectives offertes par le métier de sommelier
03/2022
Coaching
L'intelligence de la relation en coaching. Fondement et coeur du métier, 2e édition
Depuis plusieurs années la situation économique s'est dégradée, les problématiques d'organisation se sont complexifiées et le mal-être des personnes au travail s'est accru. Dans ce contexte, le métier de coach est devenu beaucoup plus délicat à exercer. Par-delà les outils techniques, dont le risque est parfois de "formater" le coaché ou de "rassurer" le coach, la voie privilégiée pour accompagner le processus de créativité et d'autonomie de la personne passe par la qualité de la relation : cette "Intelligence de la Relation" , condition de l'engagement et du déploiement des autres compétences du coach, mise au service de la personne coachée afin qu'elle puisse agir en toute conscience, prendre elle-même les décisions qui la concernent et formuler ses propres solutions dans le respect profond de son cadre de référence. C'est ce que ce livre vous invite à découvrir - la voie d'une compétence relationnelle spécifique qui forme le fondement et le coeur de ce métier exaltant.
01/2024
Histoire internationale
Les républicains espagnols dans le camp de concentration nazi de Mauthausen. Le devoir collectif de survivre
Nous trouvons en ces pages pour notre mémoire et la vérité l'ampleur du drame vécu par ces républicains espagnols. Cet appel à se souvenir est pour eux une façon de rester vigilant et d'éviter que la bête immonde au ventre fécond ne se relève. « Le devoir collectif de survivre, m'a enivré, saoulé par sa grandeur, sa douleur et m'a blessé par l'oubli qui lui était insupportablement réservé. Ce texte m'a immédiatement interpellé. J'ai senti intuitivement, ou de cette perception érodée par les années de labeur sinon acérée par ma quête sur les « oubliés » de l'histoire, sa force de sens. » Ce livre est le « non » à l'aliénation, un veilleur vigilant sur l'avenir, un acte de solidarité. Je reprends à mon compte ces mots de Cervantés « Tu ferais mieux de l'appeler enfer, et encore pis s'il y a chose qui soit pire au monde. » Et je vous les offre comme déjà ce chant qui sera à toujours la tache innommable de notre vingtième siècle mais aussi notre honneur de part l'humanité et le refus d'une quelconque aliénation de ces républicains espagnols
11/2015
Littérature française
Les Républicains
Novembre 2016 : trente ans après s'être connus à Sciences Po où ils ont préparé l'ENA, deux anciens camarades se retrouvent à l'occasion d'une émission de Thierry Ardisson consacrée à la promo 1986 de l'école de la rue Saint-Guillaume. La fille en noir est une essayiste qui s'est vite affranchie de la « négritude » au service des puissants pour consacrer sa plume à Retz et à Swift. Guillaume Fronsac est énarque, banquier d'affaires et auteur d'un livre sur Machiavel qui, pense-t-il, fait de lui un écrivain. Unité de temps : ces deux là ne se quitteront plus, de 17h00 à Minuit. Unité de lieu : du 93 faubourg Saint-Honoré à leurs appartements respectifs en passant par les décors luxueux du Régina, de l'hôtel Meurice et celui de Talleyrand, ils vont déambuler dans le coeur du Paris historique du pouvoir régalien et de la Révolution française. Unité d'action : une joute intellectuelle et un suspense amoureux où se joue, à travers le bilan de leurs vies, celui d'une génération qui aura vu les politiques abandonner la mémoire culturelle et historique de leur pays. Que le spectacle commence ! Nous sommes successivement dans sa tête à elle, dans sa tête à lui et dans celle d'un narrateur omniscient. Anatomie cruelle de la chute de la maison France, advenue en trente ans avec les premières cohabitations, la collusion progressive du public et du privé et la décomposition du politique réduit à cet éternel bal des prétendants dont les fantômes jamais rassasiés de pouvoir ne cessent de nous hanter. Nostalgie sur son identité aussi, fracassée depuis le divorce de la République des lettres et de la République tout court, dans un pays où la littérature avait jusqu'alors toujours été politique et la politique littéraire. Jeu entre ces deux personnages qui s'étaient jadis embrassés le temps d'une fête, qui se cherchent et se défient, et pour lesquels, jeux de pouvoir et de séduction se confondent. En sept puissants chapitres qui scandent les heures et les lieux traversés, Cécile Guilbert mêle la grande histoire à la petite pour dresser un portrait peu flatteur d'un pays dont les élites sont à la dérive. Et elle n'épargne personne : pas plus les importants du jour croqués dans des portraits assassins que ses propres personnages, dont elle se joue avec une ironie grinçante. D'une plume allègre, cruelle et brillante, elle nous emporte dans son roman comme dans une pièce de théâtre dont on ressort séché. Autant qu'impressionné.
02/2017
Infirmiers anesthésistes
IADE- Métiers de la santé - Réussir le concours d'entrée - Préparation complète - 2e édition
Cet ouvrage de préparation aux concours IADE a été revu pour répondre à la réforme de la formation des infirmiers anesthésistes. Il présente : un renforcement des entraînements à l'épreuve orale, de nouveaux et nombreux sujets inédits pour s'entraîner aux épreuves écrites, une approche méthodologique tout au long de l'ouvrage, des corrigés commentés. Cette nouvelle édition, qui met l'accent sur le raisonnement clinique indispensable aux étudiants pour ce concours, est écrite par une équipe d'auteurs en poste à l'école IADE UVSQ (Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines), spécialisés dans la formation IADE.
10/2022
