Le Petit Larousse des enfants de 0 à 3 ans
Extraits
Dictionnaires français
Le petit Larousse illustré 2019. Edition limitée
-Plus de 63 500 mots, 12 5000 sens et 20 000 locutions et 28 000 noms propres. -1 500 remarques de langue ou d'orthographe. 2 000 régionalismes et mots de la francophonie, 4 500 compléments encyclopédiques. 5 500 cartes, dessins, photographies, schémas et planches. -Avec une carte d'activation pour bénéficier d'un accès privilégié au Dictionnaire Internet Larousse 2025 contenant plus de 8 0000 mots, 9 600 verbes conjugués et des dossiers encyclopédiques. Le plus de l'édition 2025 : une couverture moderne et raffinée. Avec 150 nouveaux mots, sens et expressions et 50 noms propres
05/2024
Théâtre
Le Paris des enfants, petit voyage à travers la grande ville. 2e édition
Le Paris des enfants : petit voyage à travers la grande ville (2e édition) / écrit et illustré par Georges Fath Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Dictionnaires français
Le dictionnaire Larousse des débutants CP/CE
Idéal pour maîtriser la langue française. Un dictionnaire de 8000 mots et sens. Des définitions accompagnées de nombreux exemples. Des synonymes et contraires et un rappel des familles de pour enrichir son vocabulaire. Un petit guide ludique pour apprendre à utiliser le dictionnaire. Un mémento de français comprenant toutes les règles de grammaire et d'orthographe, de nombreux tableaux de conjugaison et un florilège d'expressions françaises. 1 500 remarques d'orthographe très utiles. Idéal pour découvrir le monde. 1 200 dessins et photos. 50 planches encyclopédiques pour approfondir ses connaissances. Des planches illustrées pour apprendre plus de 250 mots d'anglais. Une frise chronologique pour retenir les grands événements de l'histoire mondiale. Un dossier détaillé sur les pays du monde.
Dictionnaires français
Le dictionnaire Larousse des débutants CP/CE
Un dictionnaire indispensable pour les élèves de 6 à 8 ans, destiné à accompagner les élèves dans leur apprentissage de la lecture et de l'écriture ! - 8 000 mots et sens (définitions claires avec de nombreux exemples), - 1 200 dessins et photographies, - 50 planches encyclopédiques, - Et aussi : - mise en avant de synonymes et des contraires, - un mémento de français (avec toutes les règles de grammaire et d'orthographe), - une frise chronologique, - un atlas et un dossier sur les pays du monde, - des planches en anglais à télécharger et un précis d'anglais de 250 mots, - 1 500 remarques d'orthographe.
06/2023
Education de l'enfant
Votre enfant de 0 à 16 ans
De sa naissance à son adolescence, la vie de votre enfant est jalonnée d'étapes fondatrices dans tous les domaines. Chacune d'elles est le résultat d'apprentissages, de découvertes, d'événements que vous, parents, allez accompagner, vivre et expérimenter. " En tant que pédiatre, j'ai vu des milliers d'enfants de tous âges, je vois même désormais ces enfants devenus adultes, parents à leur tour me confier leurs propres enfants, c'est dire que j'ai du recul et disons... de l'expérience. " Arnault Pfersdorff, pédiatre réanimateur, auteur, chroniqueur et expert pour la télévision, fondateur de Pediatre-Online, nous explique tous les moments-clés de l'enfance et de l'adolescence qu'il convient d'anticiper, d'observer et de comprendre pour guider son enfant sur le chemin de l'autonomie et de l'épanouissement. - Tout le développement de l'enfant abordé en 4 parties : naissance-2 ans ; 3-5 ans ; 6-9 ans ; 10-16 ans. - Les grandes thématiques abordées de manière simple, concrète et précise : santé, vie quotidienne, développement psychologique, développement moteur, développement cognitif, scolarité. - Tous les questionnements des parents abordés, des plus attendus aux plus pointus : les écrans, la diversification alimentaire, le sommeil, le langage, l'entrée en maternelle, au collège, les troubles de l'apprentissage, la crise d'adolescence, la sexualité... Retrouvez toute l'expertise d'Arnault Pfersdorff délivrée au travers de sujets rubriqués, complétés d'astuces inédites, issues de près de 40 années de pratique.
04/2021
Réalistes, contemporains
Ma vie d'enfant. Des clés pour accompagner mon enfant de 3 à 10 ans
Quel parent n'a jamais rêvé d'entrer dans la tête de son enfant pour mieux comprendre son fonctionnement ? Comment celui-ci vit-il son entrée dans la scolarité ? Pourquoi lui arrive-t-il de ne pas supporter son petit frère ou sa petite soeur ? Comment vit-il les difficultés rencontrées par ses proches ? Bien plus qu'un recueil d'anecdotes et de pistes pratiques, cette BD vous offre une immersion inédite dans la tête d'un enfant de 3 à 10 ans. Nous avions déjà fait la connaissance de Noah dans Ma vie de bébé. Le voilà en âge d'entrer en maternelle. Tout au long du récit, Noah va grandir, évoluer et nous raconter son quotidien : ses premiers jours d'école, la naissance de sa petite soeur, la découverte de l'amitié, ses incompréhensions face au regard des adultes, les difficultés que rencontrent ses amis (hypersensibilité, harcèlement)... Avec humour et tendresse, Héloïse Junier, psychologue spécialiste du jeune enfant, livre un décryptage décomplexé du fonctionnement de nos jeunes enfants à la lumière de la recherche scientifique ; un récit unique en son genre illustré passionnément par le trait vif et croquant de Christophe Besse
08/2023
Livres 3 ans et +
Je cherche un livre pour un enfant. Le guide des livres pour enfants de la naissance à 7 ans
Il n'est pas si facile de trouver un livre pour un enfant : comment choisir parmi la multitude de titres ? Lequel pourrait lui plaire ? Sera-t-il adapté à son âge ?Cet ouvrage est conçu pour accompagner dans ce choix les parents, les grands-parents, les professionnels et toutes les personnes convaincues de l'importance de la lecture, en leur offrant des repères et une meilleure connaissance de la littérature pour la jeunesse. De présentation claire et attractive, ce guide propose une large sélection parmi les meilleurs livres pour enfants, classés par âges, par thèmes (des livres pour aider à apprendre, pour lire une histoire le soir, pour rire ou pour répondre au grandes questions...) et par types (séries, contes, livres-CD...).Ce guide est l'outil incontournable de ceux qui souhaitent trouver les meilleurs livres à partager avec un enfant.
05/2011
Aromathérapie - Huiles essenti
L'aromathérapie des petits. Huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats pour les enfants de 3 mois à 10 ans
Plus de 50 remèdes pour soulager les troubles infantiles de 3 mois à 10 ans. Maux de ventre, difficultés respiratoires, problèmes dermatologiques, douleurs... Chaque jour, les enfants sont exposés à une multitude de virus et de bactéries, qui construisent leur système immunitaire mais le laissant souvent affaibli au sortir des maladies transmises. Parce qu'elle vient à bout des affections infantiles, renforce les défenses immunitaires et prévient l'apparition de nouvelles pathologies, l'aromathérapie est particulièrement adaptée aux plus jeunes. Dans ce guide pratique et complet, l'auteure recense huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats qui leur sont destinés et donne les bonnes pratiques à suivre en matière d'achat, de préparation, d'utilisation (voie cutanée, diffusion, inhalation...), de posologie et de conservation afin de bénéficier sans risque du meilleur de l'aromathérapie. L'ensemble est accompagné de recettes et de nombreux conseils pour prendre soin de nos enfants le plus naturellement possible.
05/2021
Psychologie, psychanalyse
Le petit Hans. Analyse de la phobie d'un garçon de cinq ans, suivi de Sur l'éducation sexuelle des enfants
Dans ce texte précurseur, il est question des relations entre un enfant et ses parents, des relations dont l'enfant va faire une maladie. Les parents du petit Hans sont pourtant soucieux de leurs enfants. Ils s'occupent d'eux, leur parlent, prennent même la liberté d'une analyse pour leur garçon. Mais voilà que se déclare chez Hans, en cours d'analyse, une peur panique des chevaux, une phobie telle que, bien vite, il refuse de sortir de chez lui... En publiant en 1909 le cas du petit Hans, Freud veut prouver la fameuse thèse qu'il a énoncée quatre ans plus tôt : l'activité psychique des enfants est traversée de problématiques sexuelles dont l'élaboration conditionne la vie adulte. Mais il pose aussi une autre question : peut-on, en analysant les enfants, sinon fixer des règles idéales d'éducation sexuelle, du moins être averti d'erreurs à ne pas commettre ?
09/2011
Cuisine
Le Petit Larousse Pâtissier. La référence de la pâtisserie, Edition collector
Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! - Des desserts gourmands pour toutes les occasions. - Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison... - 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. - Un "atelier pâtisserie" pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous ! - Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils... Suivez les recettes et devenez un véritable chef pâtissier !
10/2019
Société et citoyenneté
Le petit livre pour parler des enfants migrants
Nouveaux arrivants à l'école, scènes de naufrages vues à la télé, tentes de sans-abris dans la rue... : les enfants sont souvent amenés à s'interroger sur la situation des migrants et de leurs enfants. D'où viennent-ils ? Pourquoi ont-ils fui leur pays ? Que faire pour les aider ? A travers de petites scènes de la vie quotidienne, ce livre répond à des questions recueillies dans des classes par Sophie Bordet-Petillon. Il est illustré avec une grande sensibilité par Pascal Lemaître.
04/2021
Dictionnaires français
Petit Larousse Illustré 2023 coffret Noel
Le numéro 1 des dictionnaires illustrés (plus de 20 millions d'exemplaires vendus), Le dictionnaire le plus actuel, le plus plébiscité et le plus complet du marché. La référence des dictionnaires dans une version bimédia. Avec plus de 63500 mots, 125000 sens et 20000 locutions, 28000 noms propres. Et aussi : 1500 remarques de langue et d'orthographe. 2000 régionalismes et mots de la francophonie. 4500 compléments encyclopédiques. 5500 cartes, dessins, photographies, schémas et planches. Avec une carte d'activation pour bénéficier d'un accès privilégié au Dictionnaire Internet Larousse 2023 contenant plus de 80000 mots, 9600 verbes conjugués et des dossiers encyclopédiques sur les notions clés de la culture générale.
10/2022
Santé, diététique, beauté
Le petit Larousse des plantes qui guérissent. 500 plantes et leurs remèdes
500 plantes médicinales pour faire soi-même ses préparations et se soigner sans danger ! Un dictionnaire de 500 plantes médicinales Pour chaque plante : ses origines et son histoire ; ses principaux constituants, ses propriétés thérapeutiques, sa toxicité éventuelle ; ses utilisations internes et externes et des recettes faciles à réaliser (infusions, décoctions, cataplasmes, extraits...) ; les dernières avancées scientifiques ; ses autres usages (cuisine, beauté...). un dictionnaire des symptômes pour trouver tout de suite la plante qui convient : Angine, carie, cholestérol, diabète, lumbago, piqûre d'insecte, stress... Pour chaque problème de santé, les plantes recommandées et un remède pratique à faire soi-même.
Couple, famille
Le Guide de l'enfant de 0 à 2 ans
Ce guide est le fruit de l'expérience d'un pédiatre de ville, attentif aux questions des parents. Il vous aidera à comprendre le comportement de votre tout-petit pour installer, dès les premiers jours, les bases d'un développement épanoui. Vous y trouverez toutes les réponses aux questions que pose le quotidien de votre enfant : son sommeil, ses pleurs, son alimentation, sa santé... Ce guide écrit pour vous donner confiance dédramatise les polémiques et donne des conseils concrets. Durant les deux premières années de l'enfant, vous trouverez, trimestre par trimestre, puis de six mois en six mois, des repères utiles pour suivre le développement psychomoteur de votre bébé et comprendre ses rythmes biologiques. Des conseils sur la sécurité dans la maison ou comment voyager avec bébé, sans oublier un guide des symptômes et des maladies infantiles, font de ce livre un véritable guide tout-terrain pour les parents d'aujourd'hui.
05/2011
Couple, famille
Etre parent d'un enfant de 6 mois à 3 ans. Enfants princes, parents rois
Issu de l'expérience de l'auteur et s'appuyant sur les références actuelles des pédiatres et psychologues de renom, cet ouvrage répond aux mille et une questions que se posent les parents au cours du développement de leur enfant entre 6 mois et 3 ans. Fourmillant de conseils pratiques et d'exemples concrets, ce livre aborde l'éducation sous différents angles. Il traite d'abord du rôle de parent lors des stades clés du développement. Qu'est-ce être parent, père, mère ou encore grand-parent ? Il décrypte ensuite ce que vit l'enfant de trois mois en trois mois jusqu'à 3 ans. Les défis de cette période sont multiples et délicats. En fin d'ouvrage, l'auteur explique et dédramatise un certain nombre de situations auxquelles les parents font face au quotidien, comme les crises de colère en public, le refus du bain, le chantage pour aller au lit, le rejet de certains aliments, les morsures... Des points coaching ponctuent les thèmes importants afin d'aider les parents à ajuster leur comportement en fonction des besoins changeants de leur enfant.
10/2013
Couple, famille
Et si on se parlait ? Le petit livre pour aider les enfants à parler de tout, sans tabou ! (3-6 ans)
Coucou ! Nous nous appelons Thomas, Noémie, Jade et Sam... Nous avons à peu près ton âge et nous aimerions partager avec toi des petites expériences de vie. Cela te permettra d'en parler avec les adultes qui s'occupent de toi, d'exprimer tes émotions, de raconter à ton tour ce que tu vis à l'école ou à la maison... " Quand j'ai joué mon spectacle Les Chatouilles, j'ai rencontré beaucoup de personnes qui s'interrogeaient sur la manière de parler à leurs enfants de la violence, mais sans savoir comment faire. Cela m'a donné l'envie de créer, avec Mathieu Tucker, un ouvrage ludique et joyeux qui ouvre le dialogue entre les petits et les grands. " L'autrice : Andréa Bescond Danseuse, comédienne, scénariste et réalisatrice, Andréa Bescond mène une carrière artistique aussi brillante qu'éclectique. Après avoir collaboré avec les meilleurs chorégraphes et dansé sur de nombreuses scènes, elle fait ses premiers pas au théâtre en 2009 avec Les 39 marches. En 2014, elle écrit Les Chatouilles ou la danse de la colère, mise en scène par Eric Métayer. La pièce reçoit plusieurs prix prestigieux dont le Molière 2016 du " Seul/e en scène " . Cette pièce, qui raconte les violences sexuelles qu'elle a subies enfant, est adaptée au cinéma par elle et Eric Métayer en 2018 (César de la meilleure adaptation 2019). Depuis qu'elle est sortie du silence lié à ce traumatisme, Andréa se bat pour faire entendre la voix des plus fragiles et lutter contre les violences faites aux enfants. " Et si on se parlait ? " est le premier livre qu'elle leur adresse directement. L'illustrateur : Mathieu Tucker Illustrateur, graphiste et directeur artistique, Mathieu Tucker est diplômé de l'école des Arts décoratifs de Paris.
09/2020
Yoga
Le petit yoga. Comment bâtir des cours de yoga pour les enfants de 5 à 11 ans avec des jeux, des exercices et des fables pour grandir
A l'aide de rituels d'ouverture et de fermeture, de jeux, de postures et de méditations, Le Petit Yoga permet de structurer la leçon dans les moindres détails aussi bien pour les débutants que pour les petits yogis experts. IDEAL NON SEULEMENT POUR LES PROFESSEURS DE YOGA, MAIS AUSSI POUR LES EDUCATEURS OU LES PARENTS QUI VEULENT PRATIQUER LE YOGA AVEC LEURS ENFANTS A LA MAISON OU AILLEURS. Le Petit Yoga est le premier manuel de yoga pour enfants - unique en son genre, pratique et clair - qui permet, grâce à des fiches détaillées, de bâtir pas à pas des leçons de difficulté croissante dans le cadre d'un programme pluriannuel.
05/2022
Psychologie, psychanalyse
Pas de 0 de conduite pour les enfants de 3 Ans !
" Pas de zéro de conduite pour les enfants de 3 ans ! " : sous ce cri d'indignation se rassemblent des professionnels de la santé et de l'enfance qui témoignent de leur engagement et de leur ambition pour le développement d'une prévention " prévenante ", attentive aux enfants et respectueuse des familles. Ils répondent à l'expertise de l'INSERM sur le " trouble des conduites chez l'enfant et l'adolescent ", dont ils dénoncent les risques de dérive. En effet, avec cette caution " scientifique ", les pratiques de soin, d'éducation et d'accueil des tout-petits peuvent être instrumentalisées à des fins de sécurité et d'ordre public : la détection des enfants " agités " dans les crèches, les écoles maternelles, les consultations médico-sociales, au prétexte d'endiguer leur supposée délinquance future, pourrait transformer, aux yeux des parents, ces établissements d'accueil, de soin ou d'éducation en instances de contrôle, mettant en péril leur vocation sociale et le concept même de prévention. Ils rappellent l'intensité des mutations familiales en cours et refusent la médicalisation du mal-être social et psychique. Acteurs au quotidien, ils revendiquent l'organisation d'un débat transdisciplinaire qui réintroduise les sciences humaines et la psychanalyse dans la réflexion sur les difficultés de comportements des enfants quelles qu'en soient les causes. Avec les 180 000 signataires de la pétition, ils demandent l'organisation d'un débat démocratique et citoyen sur les préventions (médicale, sociale, psychique) et la protection des enfants. Ils en posent ici les bases à partir de leur expérience, de leurs analyses et de leurs convictions.
06/2006
Animaux, nature
Le grand guide Larousse des champignons
Une encyclopédie pratique qui allie la précision de la photographie à la concision des textes pour une identification fiable de tous les champignons de nos régions. Un catalogue de 450 espèces présentant les champignons sous toutes leurs facettes : de profil, en coupe, par au-dessus, par en dessous, et dans leur milieu naturel... Une classification moderne, par grandes familles, regroupant les champignons de même forme (pieds et chapeaux, en étoile, en trompette, en phallus, en boule ou en poire, en corail ou en éponge, en coupelle, en nid, en massue, suspendu ou en éventail...). Plus de 2 000 illustrations en couleurs. Des espèces les plus courantes aux dernières découvertes.
08/2019
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Le Larousse des 500 pourquoi comment
Un ouvrage de 112 pages, qui rassemble l'indispensable des questions dans 10 domaines importants de notre vie : - L'espace - La Terre - Les plantes - Les animaux - Le corps humain - Le monde - La vie quotidienne - L'histoire - Les arts - Les sciences
10/2022
Non classé
ROle des grands-parents dans l Epanouissement de leurs petits-enfants
Nous vivons dans un monde en perpétuel changement. Plus rien ne se passe comme avant. Le crise sanitaire que nous vivons actuellement révèle à quel point le lien entre les membres de la famille est essentiel pour maintenir l'équilibre émotionnel et psychologique de chacun. La cellule familiale joue un rôle de forteresse face aux turbulences de la société dans laquelle nous vivons. La famille est idéalement l'endroit où il fait bon vivre ensemble, où un dialogue permanent entre parents et enfants permet de créer un champs de valeurs et des repères. Les grands-parents contribuent, plus que jamais à offrir un havre de paix, une autre vision, un amour inconditionnel à leurs petits-enfants. Le livre que Bruno Wierinckx vous propose diffère des autres livres qui traitent du même sujet parce qu'il analyse chaque composante de la cellule familiale, les enfants, les parents, les grands-parents en mettant l'accent sur la responsabilité de chacun pour assurer le développement harmonieux des petits-enfants. Ce livre est le fruit de son expérience auprès de nombreuses familles et de lectures scientifiques sur ce thème qui lui est cher, avec la volonté affichée de sortir des sentiers battus. Ce livre est un «?partage?», ne prétend pas apporter LA solution, mais se veut simplement un outil pour susciter la réflexion chez chacun. Les points forts du livre sont les apports théoriques et pratiques qui s'enchaînent harmonieusement. Les apports théoriques sont traduits en langage simple et clair sans faire de concessions à la précision, avec conviction et sincérité car tout ce qui y est décrit, a été vécu.
06/2021
Couple, famille
Votre enfant. 3 à 7 ans
Tout ne se joue pas avant 3 ans ! Suivez les conseils de l'auteur pédiatre et découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur le développement de votre enfant. A jour des dernières recherches en neurosciences, ce livre très complet répondra à toutes vos questions : apprentissages, socialisation, sommeil, alimentation, santé, discipline et éducation positive n'auront plus de secret pour vous ! Bénéficiez d'avis d'experts de l'éducation et de la santé : psychologues, éducateurs, diététiciens, psychomotriciens, orthophonistes... pour vivre pleinement votre rôle de parent. Découvrez une approche bienveillante, basée sur l'expérience et le bon sens, qui vous rassurera et vous accompagnera dans toutes les étapes du développement de votre enfant. Un livre proche des parents ponctué d'anecdotes vécues, de partage d'expériences de parents, mais aussi de plus de 600 paroles d'enfants qui donnent, pour la première fois, le point de vue de l'enfant sur sa vie et son quotidien et permettent de se mettre véritablement à son niveau.
06/2019
Témoignages
Mon enfant cyclone. Le tabou des enfants bipolaires
"Le pire, c'était le sentiment d'être pris au piège. La nounou n'en pouvait plus, les amis n'en pouvaient plus, nos parents n'en pouvaient plus, sa soeur n'en pouvait plus. Nous vivions en prison, avec "un monstre". On se disait bien qu'il y avait une explication. Mais laquelle ? En attendant, on subissait. Les conseils, on les avait tous suivis. Rien n'avait de prise sur Stan. Il n'avait que cinq ans. Il nous détruisait et semblait très malheureux". Ce récit est le cri d'une mère qui s'est battue pour son fils, et une sonnette d'alarme pour forcer les pouvoirs publics à replacer au coeur du débat la question des pathologies psychiatriques des enfants. A tous les parents désemparés qui ont tout essayé, qui ont cherché, consulté, sans trouver de solution, ce livre est pour vous. Il ne donne pas un diagnostic mais une piste à creuser, trop souvent exclue d'emblée en France : et si mon enfant était bipolaire ?
03/2022
Fleurs sauvages
Larousse des plantes et fleurs de jardin
Arbres, arbustes, vivaces, annuelles, grimpantes, légumes... associez les couleurs, les textures et les formes pour faire de votre jardin ou de votre terrasse un îlot de verdure foisonnant et généreux. Avec de nombreux encadrés très pratiques : spécial débutant, pour l'expert, le conseil bio, astuce, le conseil du jardinier, jardiner au naturel, zoom sur, curieux de nature, la récolte du mois...
10/2021
Dictionnaires français
Le petit Larousse illustré. Edition limitée, Edition 2024
Le numéro 1 des dictionnaires illustrés (plus de 20 millions d'exemplaires vendus). Le dictionnaire le plus actuel, le plus illustré et le plus complet du marché. La référence des dictionnaires également disponible en ligne. Le Larousse 2024 contient plus de 64 150 mots, 125 000 sens et 20 000 locutions, 28 000 noms propres. Et aussi : 1 500 remarques de langue ou d'orthographe. 2 000 régionalismes et mots de la francophonie. 4 500 compléments encyclopédiques. 5 500 cartes, dessins, photographies, schémas et planches. Notre dictionnaire est aussi accessible via Internet et contient plus de 80 000 mots, 9 600 verbes conjugués et des dossiers encyclopédiques sur les notions clés de la culture générale.
Buffets, apéritifs
Le petit manuel des petits fours. Pour des apéros de fête
Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns - pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade - mini burgers - buns saumon & crème wasabi - éclairs à l'avocat - paris-brest chèvre pesto - mini blinis à la truite fumée - macarons foie gras... Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !
12/2021
Animaux, nature
Le Larousse de la chasse
Cet ouvrage de référence, superbement illustré, conçu par des chasseurs passionnés et soucieux des équilibres de la nature, présente une approche nouvelle et responsable de l'activité cynégétique actuelle. Comprendre les enjeux : Depuis plus de cinquante ans, les bouleversements profonds des milieux naturels ont modifié les densités de gibier, d'où la mise en place de plans de chasse et de prélèvements contrôlés qui ont fait évoluer les pratiques de chasse vers une gestion régulée des espèces. Connaître le gibier : Pour pratiquer une chasse efficace tout en préservant les espèces et leurs milieux, le chasseur doit parfaitement connaître son gibier de prédilection. Ainsi, pour chaque espèce présente en Europe, cet ouvrage décrit précisément ses caractéristiques physiques (identification des mâles et des femelles, des jeunes et des adultes...) et comportementales (reproduction, vie en groupe...), sans oublier l'évolution de l'espèce en interaction avec son environnement. Maîtriser les techniques : Les modes de chasse sont d'abord spécifiques du gibier chassé (grand ou petit gibier, sédentaire ou migrateur), mais ils restent aussi intimement liés au milieu où ils se pratiquent : forestier, montagnard, aquatique...
10/2020
Entrées, hors-d'oeuvre
Petit traité des petits-farcis
Petits-farcis. N'oubliez pas le trait d'union ! Il ne s'agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ? Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d'une pâte repliée autour d'une farce) ou de hot-pocket ("poche chaude") mais les Français ne possèdent pas de mot particulier pour regrouper et définir ces nombreuses pâtisseries charcutières connues de par le monde sous des noms spécifiques (empanadas, bastelles, fatayers, tourtons, pirojkis, samoussas, etc.) - une lacune comblée avec petits farcis, désignant tous les membres de cette famille nombreuse répartis sur les cinq continents. Ces petits-farcis ont en commun d'être à base de pâte, de la plus simple aux plus complexes, modelable à la main, fine ou très fine, entourant une farce extrêmement variée, à base de viandes, de légumes, de fruits ou de fromages, salée ou sucrée. Ils sont en demi-lune à bord festonné, triangulaires, ronds, carrés ou rectangulaires, parfois en forme de rouleaux ou de cigares, en aumônières ou même de formes extravagantes, parfaitement fermés ou légèrement entrouverts. Certains sont toujours liés à une sauce d'accompagnement, d'autres se dégustent nature, et tous peuvent être mangés à la main, chauds ou froids, en apéritif, en entrée ou en plat principal, en dessert, à la maison ou en pique-nique. Avec plus de 90 recettes de petits-farcis, leur histoire et leur préparation, ce Petit traité parcourt un nouveau monde culinaire à découvrir avec gourmandise !
06/2022
Couple, famille
Guide de santé pour les enfants de 0 à 14 ans
Voici Le guide de santé à destination des parents d'enfants de 0 à 14 ans. Près de 150 fiches répondent à toutes les questions que vous pouvez vous poser. Quand consulter ? Comment réagir face à tel ou tel symptômes ? Comment attendre la venue du médecin ? Faut-il attendre ? Des pictos vous guident et des tableaux récapitulatifs détaillés répondront en un coup d'oeil à vos questions sur l'alimentation, le calendrier des vaccins, etc.
09/2010
12 ans et +
Mon premier Larousse des légendes de la mythologie
La mythologie est une source inépuisable de contes et de légendes que ce livre met à la portée des plus jeunes à travers de belles histoires. A se faire lire ou à lire tout seuls pour les plus grands. - Jason et La Toison d'or - Thésée et le Minotaure - Les douze travaux d'Héraclès - Persée et Méduse - Eros et Psyché - Les aventures d'Ulysse - Pygmalion et Galatée - Phaéton - Arachné - Dédale et Icare - Midas, le roi fou d'or
10/2020
