Je cuisine à la plancha pour les nuls
Extraits
Sécurité
La Cybersécurité pour les Nuls. 2e édition
Toutes les clés pour protéger vos données sur Internet La cybersécurité consiste à se protéger d'attaques venant de cybercriminels. Ces hackers ont pour but d'utiliser vos données afin de pirater des brevets, des comptes bancaires, et de détourner toutes sortes d'informations personnelles ou secrètes. La sécurité passe d'abord par la compréhension des attaques, du but recherché par le pirate informatique et ensuite par l'analyse des moyens à mettre en oeuvre pour sécuriser son système informatique. Au programme : Evaluer la vulnérabilité de son système informatique Les concepts de base Les moyens à mettre en oeuvre pour sécuriser un système informatique Evaluer et contrer les attaques Les carrières possibles dans les métiers de la cybersécurité L'évolution future
11/2022
Comptabilité
La comptabilité pour les Nuls. 3e édition
Le compte est bon ! Ce livre vous guidera dans la tenue de votre comptabilité : le contenu des comptes annuels n'aura plus de secrets pour vous, vous serez incollable sur les notions d'immobilisations, de charges, de produits, vous découvrirez même quelques astuces (légales ! ) pour infléchir votre résultat dans le sens souhaité. Dans cette nouvelle édition enrichie, vous pourrez tester vos connaissances en passant les quiz à la fin de chaque partie. Finie l'angoisse de la compta ! Découvrez comment : Comprendre les mécanismes comptables ; Choisir une comptabilité adaptée à votre activité ; Enregistrer vos opérations courantes ; Améliorer votre système de classement ou de saisie ; ... Et bien plus encore !
09/2019
Psychiatrie
La psychiatrie pour les nuls. 2e édition
De la folie aux neurosciences, sondez l'évolution de la psychiatrie Le psychiatre, souvent, fait peur. On lui attribue un regard en rayons X, capable de détecter derrière un comportement apparemment normal une tare cachée. On a honte de le consulter. Et s'il allait nous considérer comme dérangés ? Pourtant, on attend beaucoup de la psychiatrie. Cet ouvrage retrace son histoire, mais aussi son évolution (diagnostic, thérapies, médicaments, neurosciences, psychiatrie de l'enfant, des personnes âgées, du stress, etc.) ainsi que la place du patient dans celle-ci et le concept de rétablissement. Découvrez comment : Distinguer dépression, bipolarité et schizophrénie Appréhender la dépression selon l'âge Comprendre les phobies, TOC et autres troubles anxieux Reconnaître les symptômes de la paranoïa et de l'autisme L'aide des psychiatres est multiple (psychothérapie, hypnose, TCC, etc.) Et bien plus encore...
04/2024
Base de données
La blockchain pour les nuls. 2e édition
Tout pour comprendre ce nouvel outil de partage et de gestion des données La blockchain est une technologie de stockage et de transmission d'informations, transparente et sécurisée, qui fonctionne sans organe central de contrôle. Une blockchain constitue en fait une base de données qui contient l'historique de tous les échanges effectués entre ses utilisateurs depuis sa création. Cette base de données est sécurisée et distribuée : elle est partagée par ses différents utilisateurs, sans intermédiaire, ce qui permet à chacun de vérifier la validité de la chaîne. Il existe des blockchains publiques, ouvertes à tous, et des blockchains privées, dont l'accès est réservé à un certain nombre d'utilisateurs. La première blockchain connue est apparue avec l'avènement de la monnaie numérique, le Bitcoin. Au programme de ce livre : Le système pair à pair Le modèle économique de la blockchain La cryptographie Portefeuille et blockchain Les applications décentralisées Le big data et la blockchain La sécurité
08/2023
Ouvrages généraux
La philosophie pour les nuls. 3e édition
La philosophie, en fait, c'est simple ! Le sens de la vie, la beauté, l'amour, la mort : pour comprendre ces concepts, il n'est aps nécessaire d'avoir fait dix ans d'études, ni de connaître le grec et l'allemand ! Parce que la philosophie est l'affaire de tous, cet ouvrage vous invite à dialoguer avec les plus grands penseurs : Platon, Rousseau, Nietzsche, Sartre, et bien d'autres encore ! Portarits et anecdotes à l'appui, il présente dans un langage accessible un panorama de l'histoire de la philosophie (en grec, "amour de la sagesse") des origines à nos jours. Et comme la "philo" n'est aps qu'une discipline abstraite, et que les philosophes ne sont pas non plus de purs esprits, vous ne serez pas étonné d'y voir Thalès tomber au fond d'un puits, ou d'y entendre braire l'âne de Buridan ! Oubliez vos préjugés et remuez vos méninges, afin qu'avec Descartes, vous puissiez dire fièrement : "Je pense, donc je suis" !
09/2021
Paramédical
La langue des signes française pour les nuls
Découvrez une langue et une culture riches et captivantes ! La LSF se popularise et fascine : à travers La Famille Bélier bien sûr, mais aussi Sophie Vouzelaud, candidate de Danse avec les stars, qu'on a pu voir s'exprimer en LSF sur le plateau de TF1 en primetime ! Les Nuls vous proposent un petit voyage découverte de la communauté sourde et de son histoire. Puis, grâce à une méthode progressive, vous vous familiariserez avec l'alphabet, les chiffres, puis découvrirez le vocabulaire par grandes thématiques : nature, animaux, alimentation, transports, métiers, mais aussi rapport au temps et localisation dans l'espace, avec le support de centaines de photos. Avec en supplément un chapitre consacré aux bébés signeurs : découvrez les signes que vous pouvez apprendre à votre bébé (entendant) pour partager avec lui une autre forme de communication, aussi passionnante qu'insoupçonnée... Avec les Nuls, apprenez à signer les mots et les expressions du quotidien, façonnez vos premières phrases en découvrant la syntaxe, et prenez plaisir à comprendre et vous faire comprendre dans cette langue créative et expressive !
11/2020
Informatique
Python pour la data science pour les nuls
Découvrez Python le langage de prédilection de la science des données La science des données ou data science consiste à extraire des connaissance dans un flot de données. Elle utilise des techniques et des théories tirées de domaines comme les mathématiques et la statistique. Les méthodes qui s'adaptent aux big data sont particulièrement intéressantes dans la science des données. Ce livre est destiné à tous ceux qui travaillent dans le domaine de l'analyse de données et montre comment mettre en oeuvre le langage Python pour dans ce domaine et uassi celui de la statistique. Il traite également de Google Colab, un outil qui permet d'cire du code Python dans le cloud. Au programme : Probabilités Distributions aléatoires Tests d'hypothèses Regressions Modèles de prédiction
11/2019
Histoire de France
Le patrimoine de la France pour les nuls
Les Français sont viscéralement attachés au patrimoine qui est à la fois l'identité et l'âme de notre pays, le lien avec les racines qui plongent au plus profond de l'Histoire, et un éventail de trésors architecturaux que le monde entier nous envie. Mais, au fond, qu'est-ce que le patrimoine ? Faut-il porter la même attention aux sites archéologiques, châteaux, abbayes, maisons d'illustres ou constructions du xxc siècle ? Pourquoi est-il si important de le protéger, de le sauvegarder et de le restaurer ? Ensemble, nous sillonnerons les routes de France, région par région, pour retrouver des sites incontournables ou découvrir des trésors insoupçonnés, aussi discrets que fascinants !
09/2020
Développement personnel
Je pratique le yoga pour les nuls
Les postures essentielles. Des séances adaptées à vos besoins. Des conseils pour bien commencer. Grâce à ce guide pratique, profitez des multiples bienfaits du yoga : relaxez-vous et atteignez la paix intérieure, améliorez et conservez votre santé, retrouvez la forme. Suivez les pas à pas illustrés pour pratiquer les postures en toute sécurité. Choisissez les séances proposées en fonction de vos besoins, puis créez les vôtres en les adaptant au temps dont vous disposez et à vos objectifs.
11/2019
Course à pieds
Je pratique le running pour les nuls
Remettez-vous en forme et apprenez à pratiquer le running grâce à ce livre pratique très illustré ! Un nouvel ouvrage de la collection " Je pratique pour les Nuls " avec des illustrations et des pas-à-pas pour découvrir et pratiquer le running quel que soit votre niveau. Vous tenez entre les mains votre nouveau partenaire forme, qui vous accompagnera pas à pas dans votre progression, quel que soit votre âge ou votre condition physique, et qui vous permettra de réduire votre stress, diminuer votre cholestérol, améliorer votre rythme cardiaque, et bien plus encore ! Illustré par une centaine de photographies, Je pratique le running pour les Nuls vous présente les principes et bienfaits du running, vous explique comment bien choisir votre équipement, vous propose des plans d'entraînement à suivre selon vos objectifs de progression à court et à long terme et vous donne des conseils pour réussir au mieux vos préparations physiques aux longues courses (10 km, semi-marathon, marathon). Grâce à ce livre, vous vous sentirez mieux dans votre corps et votre tête !
03/2022
Pilates
Je pratique le pilates pour les Nuls
Apprenez à sculpter votre silhouette en douceur ! Le Pilates est l'approche de la gymnastique reconnue comme la plus proche de notre physiologie, pratiquée par de nombreux kinésithérapeutes en complément de la rééducation. Elle est notamment connue pour sa capacité à tonifier le ventre et à affiner la silhouette. Ce guide illustré propose des programmes progressifs pour pratiquer chez vous, sans danger, avec le minimum de matériel. Vous y trouverez de nombreux exercices adaptés aux besoins de chacun (mal de dos, débutants, grands pressés, fatigués, femmes enceintes ...) et découvrirez les secrets d'un corps en pleine forme et d'un esprit serein.
04/2021
Pique-nique, barbecue
Recettes pour plancha et barbecue
Côtes de boeuf, côtelettes d'agneaux aux herbes, brochettes de poulet, calamars aux tomates, palourdes au citron, légumes marinés... 75 recettes pour devenir le roi ou la reine du barbecue ou de la plancha.
05/2021
Cuisine
Plancha
Faites-vous plaisir ! Sauté d'onglet aux poivrons, gambas grillées aux légumes, brochettes de saumon au poivre, salade de fenouil grillé, ananas à la jamaïcaine... A vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
03/2019
Pique-nique, barbecue
Plancha
FACILE, RAPIDE, BON ! Des planchas réussies pour toute l'année Partagez un repas convivial et découvrez les saveurs parfumées de la plancha. Quesadillas d'aubergines, dorade grillée, brochettes de poulet, mangues rôties... De l'entrée au dessert, profitez de ces 100 recettes colorées et savoureuses. Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
05/2022
Cuisine végétarienne
A la gloire des légumes. Pour les amoureux de la cuisine végétale !
Alice Zaslavsky a écrit ce livre pour tous ceux qui, végétariens ou carnivores, sont prêts à ouvrir leur cuisine à un monde de possibilités en matière de légumes. 450 pages pour savoir comment utiliser tous les légumes dans des recettes où ils se suffisent à eux-même. Organisé par couleur de légumes, ce livre vous fournira toutes les clés pour sélectionner, acheter, conserver et cuisiner les légumes : - blanc pour raifort, panais, chou-fleur... - jaune pour gingembre, maïs, citronnelle... - orange pour carotte, patate douce, butternut - rouge pour tomate, poivron, rhubarbe... - violet pour aubergine, radis, artichaut... - marron pour oignon, pomme de terre, topinambour... - vert foncé pour épinard, brocoli, courgette... - vert clair pour laitue, poireau, asperge... Cet éloge des légumes aidera les débutants comme les cuisiniers chevronnés à transformer les légumes du quotidien en repas faciles et délicieux. Voici des légumes, mais pas comme vous les connaissez... pour l'instant !
10/2023
Informatique
Excel 2019 pas à pas pour les nuls
Un livre idéal pour bien démarrer avec Excel 2019 ! La collection "Pas à Pas pour les Nuls" ce sont des livres en couleurs au format poche agrandi qui inaugurent un nouveau concept dans la collection. Ces livres sont des créations originales qui se proposent de vous former aux différentes fonctions d'un logiciel en suivant des pas à pas très pédagogiques. Contrairement aux autres Nuls qui sont des livres de référence, ici, on prend une tâche, et on déroule son processus étape par étape. Chaque tâche est décrite sur deux pages, le texte en page de gauche et les illustrations correspondantes en page de droite. Toutes les tâches sont regroupées dans des parties thématiques. Ce livre prend en compte toutes les nouveautés apportées par le tout dernier tableur de Microsoft Excel 2019.
05/2019
Systèmes d'exploitation
Windows 11 pas à pas pour les nuls
La toute nouvelle version de Windows enfin disponible : Windows 11 Ce sont des livres en couleur au format poche agrandi qui se proposent de vous former aux différentes fonctions d'un logiciel en suivant des pas à pas très pédagogiques. Contrairement aux autres Nuls qui sont des livres de référence, ici, on prend une tâche, et on déroule son processus étape par étape. Chaque tâche est décrite sur deux pages, le texte en page de gauche et les illustrations correspondantes en page de droite. Toutes les tâches sont regroupées dans des parties thématiques. Au programme : Découverte de la nouvelle interface de Windows 11 Les nouveautés marquantes Menus, boîtes de dialogue et boutons Gérer les fenêtres Lancer des programmes Disques et autres unités de stockage Gestion des dossiers et des fichiers Se connecter à l'Internet Découverte du tout dernier navigateur Internet de Microsoft Le courrier électronique Windows 11 en réseau Utiliser le nouvel assistant vocal Cortana
02/2022
Excel
Excel 2021 pas à pas pour les Nuls
Un livre idéal pour bien démarrer avec Excel 2021 ! Un des titres best du catalogue : Excel 2019 pas à pas pour les Nuls = 7 000 ex. vendus 9% de taux de retour La collection "Pas à Pas pour les Nuls" ce sont des livres en couleurs au format poche agrandi qui inaugurent un nouveau concept dans la collection. Ces livres sont des créations originales qui se proposent de vous former aux différentes fonctions d'un logiciel en suivant des pas à pas très pédagogiques. Contrairement aux autres Nuls qui sont des livres de référence, ici, on prend une tâche, et on déroule son processus étape par étape. Chaque tâche est décrite sur deux pages, le texte en page de gauche et les illustrations correspondantes en page de droite. Toutes les tâches sont regroupées dans des parties thématiques. Ce livre prend en compte toutes les nouveautés apportées par le tout dernier tableur de Microsoft Excel 2021.
02/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Viva la plancha
Découvrez 40 recettes concoctées par le jeune chef Camille Delcroix. Gourmandes, faciles et abordables, elles seront parfaites pour réunir vos amis autour de la plancha et préparer des repas en plein air dans la bonne humeur et en toute simplicité !
04/2022
Informatique
Microsoft Teams pour les nuls
Ne cherchez pas davantage si vous voulez bien utiliser Microsoft Teams, cet outil de travail collaboratif qui est en train de révolutionner nos modes de communication professionnels. Grâce à ce livre, vous saurez échanger des messages écrits, passer des appels téléphoniques, tenir des conférences audio et vidéo, partager des fichiers, organiser des groupes de travail, et bien d'autres choses encore. Vous apprendrez également à faire un usage optimal de Microsoft Teams, en l'intégrant intelligemment à votre flux de travail existant et en adoptant tes meilleures pratiques.
Photoshop
Photoshop elements pour les nuls
Pour enfin tout savoir sur le petit frère de Photoshop, Elements 2021 ! + 40 000 ex. vendus sur le logiciel ! Photoshop Elements 2021 est la nouvelle version du logiciel de retouche d'images grand public par excellence. Avec ce livre en mains, vous apprendrez à créer des diaporamas, à optimiser vos images pour le Web, ou à redonner une nouvelle jeunesse à vos vieilles photographies. Vous allez découvrir également toutes les nouveautés apportées par la version 2021. Un chapitre est consacré au partage de vos créations dans le Cloud Adobe. Au programme : L'interface de Photoshop Elements 2021 Comprendre pixels, résolution et couleurs Organiser ses images Les formats TIFF, JPEG, BMP, GIF Imprimer avec classe Les calques Archiver les images Les filtres Les outils texte Le montage numérique Création de diaporamas dynamiques
01/2021
Ennéagramme
L'ennéagramme pour les nuls
Explorerez les mécanismes qui fondent votre personnalité et celle de vos proches. L'ennéagramme est un schéma qui permet de comprendre les structures de pensées et d'actions. Ce modèle comprend neuf typologies de personnalités différentes, neuf manières de se définir : le perfectionniste, l'altruiste, le battant, le romantique, l'observateur, le loyaliste, l'épicurien, le leader et le médiateur. Dans la vie quotidienne, chacun d'entre nous a tendance à donner la priorité à l'une de ces images de soi à travers ses actions et ses pensées. En étudiant les conséquences de ce choix, l'ennéagramme donne une description très précise de la psyché humaine et permet d'expliquer et/ou de prévoir, avec une fiabilité étonnante, notre attitude face aux diverses circonstances de la vie. L'ennéagramme est donc un outil exceptionnel qui nous permet d'améliorer notre relation aux autres : meilleure communication, développement des compétences de management par la compréhension et l'empathie, ou de négociations par exemple. C'est aussi un outil très utile dans le développement personnel puisqu'il nous permet de comprendre davantage les mécanismes qui nous caractérisent pour mieux appréhender les situations et les émotions qui en découlent.
08/2021
windows 11
Windows 11 pour les nuls
Le best-seller mondial sur Windows ici dans une version majeure ! Windows 10 gomme tous les défauts des anciennes versions de Windows et apporte encore plus d'ergonomie dans son utilisation, ainsi qu'une vitesse d'exécution accrue. Fort de son expérience et compte tenu de l'effort fait par Microsoft pour sortir Windows 10 au plus vite, nous pouvons nous attendre avec ce nouveau système d'exploitation à une version majeure de Windows qui sera à n'en pas douter une réussite totale, comme l'ont été Windows XP et Windows 7. Ce livre s'adresse à la fois aux possesseurs de PC XP, ou Windows 8 et 8. 1 désireux de ne pas perdre trop de temps dans leur passage à Windows 10, et également aux nouveaux venus qui débutent sur PC. Entièrement mis à jour sous la dernière édition de Windows 10. Au programme : Un petit tour sur le tout nouveau Bureau de Windows 10 nouvelle édition Les nouveautés apportées par la toute nouvelle interface de Windows 10 La nouvelle barre des tâches Utiliser les programmes livrés avec Windows 10 Gérer les disques Gérer les fichiers Windows 10 sur une tablette Créer un réseau familial avec Windows 10 Naviguer sur le Web avec Explorer Windows 10 en réseau Partager l'ordinateur en famille Utiliser l'assistant vocal Cortana Courrier électronique et shopping sur le Web Dépanner Windows 10 nouvelle édition quand tout va mal
11/2021
Electronique
L'électronique pour les nuls
Un livre indispensable pour maîtriser tous les aspects de l'électronique moderne Ce livre de près de 800 pages va vous faire plonger au coeur des circuits, résistances et autres réducteurs d'une manière claire et pédagogique. Au programme : Comprendre et mesurer l'électricité Travailler avec les composants de base Maîtriser les circuits intégrés Le courant alternatif Radio et infrarouge L'électronique numérique Programmer et intégrer un microprocesseur basique
10/2021
Paternité
Devenir papa pour les nuls
Le livre pour répondre sans tabou à toutes les questions et les inquiétudes du futur papa et du jeune papa ! C'est quoi, être papa, aujourd'hui ? Avec sérieux et humour, cet ouvrage complet vous donne des informations, des pistes de réflexion et des conseils pour vous approprier ce rôle si complexe. On évoquera les joies, les défis et les difficultés que vous rencontrerez peut-être, en vous aidant à dédramatiser. Parmi les sujets abordés : les rendez-vous médicaux, le peau à peau, les grandes étapes du développement du nourrisson, le sommeil et les pleurs de bébé, votre fatigue, les découvertes des recherches scientifiques en parentalité, les changements dans le couple et bien d'autres !
05/2022
Programmation
Programmation Web pour les Nuls
Un livre indispensable pour débuter dans le développement d'applications pour le Web Ce livre va vous donner les bases nécessaire au développement de site Web modernes. Vous découvrirez les différents langages du Web et la manière d'optimiser leur utilisation dans le développement de vos applications. Au programme : Les bases du HTML Utiliser les styles avec les CSS Utiliser Flexbox pour organier ses pages Ecrire des programmes en JavaScript Mettre en oeuvre Ajax et JSON
09/2023
Histoire internationale
L'Afrique pour les nuls
Un futur géant du XXIe siècle ... Le continent origine de l'humanité est bien mal connu. Quelques échos de ses tragédies historiques ou actuelles résonnent : traite des esclaves, botte coloniale, guerres et famines... Mais la réalité est bien plus fascinante. Cet espace gigantesque, trop souvent associé à des zones désertiques, possède des fleuves magiques et les plus belles forêts de la planète. Son histoire millénaire a produit des entités politiques aboutissant à de grands empires, comme le riche Mali ou la tenace Ethiopie. Sa société plurielle, faite de milliers d'ethnies et de langues et dialectes, est à la fois source de difficultés et d'une richesse culturelle incroyable. Aujourd'hui, c'est un continent qui bouge et se repeuple, occasionnant des crises politiques et économiques sans précédent, mais engendrant aussi un ensemble de superlatifs — décollage économique, dynamisme et créativité de sa jeunesse. Sans verser dans un "afro-optimisme" béat, force est de constater que l'Afrique apparaît de plus en plus comme un des futurs géants du XXIe siècle ! Ce siècle verra donc un continent totalement renouvelé sur les plans économique et géopolitique, avec tous les défis que cela représente, notamment celui de l'unité dans la diversité.
10/2015
Santé, diététique, beauté
Mieux manger pour les nuls
Mieux manger pour vivre mieux ! S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, adaptée à nos besoins et à nos maux. Dans cet ouvrage riche en conseils, l'auteur nous dit tout sur la nutrition, les bonnes bases à acquérir, les aliments à privilégier et ceux à consommer avec modération, comment faire les bons choix grâce à un décryptage des produits du quotidien et de 100 aliments bons pour la santé. Il nous dévoile aussi l'alimentation à adopter lorsque nous souffrons de troubles (maux de ventre chroniques, cholestérol, diabète), sans oublier les régimes alimentaires particuliers (végétarien, alimentation du sportif, pendant la grossesse ou encore lors d'une perte de poids). Découvrez : les bases d'une bonne alimentation ; les aliments à privilégier ; les aliments à consommer avec modération ; comment adapter son alimentation à son mode de vie et à ses maux ; les principes d'une bonne hygiène de vie.
02/2019
Entrepôt de données
Microsoft Azure pour les Nuls
Un guide indispensable pour utiliser la plate-forme applicative en nuage de Mircosoft Microsoft Azure est la plate-forme applicative en nuage de Microsoft. Une solution de cloud computing ou informatique en nuage qui permet d'externaliser des ressources informatiques d'une entreprise vers des datacenters distants). Il s'agit d'une offre d'hébergement (applications et données) et de services (workflow, stockage et synchronisation des données, bus de messages, contacts...). Avec plus de 600 services disponibles dans plus de 44 pays l'écosytème Azure est la plate-forme de cloud ccomputing existante la plus vaste. Au programme : Migrer vos applications et vos services vers Azure en toute sécurité gérer des machines virtuelles en toute simplicité Déployer des applicationsweb dynamiques pour gagner du temps Mettez en oeuvre les toutes dernières technologies de sécurité déployées par Microsoft pour assurer la sécurité et la confidentialité de vos données
04/2022
Espionnage
L'espionnage pour les nuls
Découvrez l'histoire de l'espionnage en France et les espions et espionnes devenus mythiques ! Espion(ne)s, agents secrets, Mata Hari, James Bond, CIA, KGB, Mossad, sont devenus, depuis l'Universalle Araigne de Louis XI, en passant par le Secret du Roi ou Les barbouzes, Les 39 marches ou Le bureau des légendes, des acteurs incontournables des médias, du cinéma et des faits divers. Tout comme le crime, l'univers de l'espionnage et du renseignement fascine. Il fait l'objet de nombreux fantasmes car tout est censé y être secret, dissimulé, avec parfois un usage de la force à la limite de la légalité, et des actions tout comme des méthodes souvent opaques pour le commun des mortels. Ce livre vous emmène dans les coulisses de l'espionnage français, rappelant sa longue histoire depuis Jules César, expliquant ses méthodes, ses techniques, et la façon dont l'espionnage est encadré et contrôlé.
05/2022
