Gâteaux Oh my god ! 50 recettes à tomber pour impressionner vos amis
Extraits
Guides gastronomiques
A table avec Heidi. 50 recettes gourmandes
Un livre de cuisine illustré de belles photos, pour réaliser des recettes familiales et redécouvrir un grand classique de la littérature enfantine suisse. Imaginée par Johanna Spyri en 1879, Heidi a fait le tour du monde et marqué l'imaginaire collectif lié à la Suisse. Traduits en une cinquantaine de langues, les deux romans qui composent l'histoire de la petite orpheline suisse ont été adaptés à de multiples reprises, notamment en une série d'animation japonaise qui a connu un énorme succès. Cet ouvrage retrace l'histoire de ce phénomène et propose près de 50 recettes salées et sucrées inspirées par les aventures de la petite héroïne. On y trouve des entrées, comme la soupe de Pierre ou les croûtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compotée de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux. Les recettes, illustrées de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles à toutes et tous.
01/2023
Cuisine
Apéros dînatoires à la plancha. Plus de 40 recettes à partager entres amis
La belle saison est de retour ! Sortez la plancha et initiez vos amis ! Quoi de plus convivial qu'un apéro en plein air ! Découvrez plus de 40 recettes à "plancher" et à picorer sur la terrasse ou dans le jardin. Concoctées par le talentueux chef Merouan Bounekraf, petites brochettes, bouchées croustillantes, mini-wraps, petits farcis ainsi que quelques desserts composeront un apéro dînatoire parfait à partager en bonne compagnie !
05/2020
Littérature française
A nos amies
Il y a Madeleine et Louise qui, voisines, ont grandi ensemble et ont épousé deux frères ; Mathilde et Joséphine qui ont fait les quatre cents coups, connaissent tout l'une de l'autre, ont fait le mur ensemble et se sont cru immortelles. Il y a Coralie, qui retrouve ses amies tous les vendredis soir, mais qui commence à en avoir marre que la discussion tourne toujours autour de Claire et de ses régimes, ou encore Alex, qui aimerait tant ressembler à Salomé pour qui tout semble facile et qui n'a besoin que d'une seconde pour prendre des décisions. Qu'elles aient vingt, trente ou soixante ans, qu'elles se soient rencontrées à l'école ou au bal du village, les amies de ce recueil de nouvelles vous feront passer du rire aux larmes, sous la plume de sept auteurs et autrices de talent.
05/2023
Entrées et plats
Coffret Pasta Party
Impressionnez la galerie en faisant vous-mêmes vos pâtes fraîches maison ! Mélangez les ingrédients, étalez la pâte grâce au rouleau, découpez vos tagliatelles avec la roulette puis séchez vos pâtes sur l'étendoir. Il ne vous reste plus qu'à les cuire, simple comme bonjour ! Suivez pas à pas les étapes de la recette de pâtes proposée dans le livre présent dans ce coffret, et choisissez sauces et accompagnements pour un plat aux petits oignons. Le coffret comprend : - 1 rouleau en bois (Ø 35 x 400 mm) - 1 séchoir à pâtes pliable en bois (400 x 300 x 20 mm) - 1 roulette à tagliatelles en acier inox (230 x 80 mm) - 1 livre avec des recettes de pâtes et de sauces
10/2022
Cuisine
100% goûters
Le goûter : c'est Le moment préféré des enfants et celui des parents qui se souviennent avec bonheur de leur enfance. Voici 30 recettes sucrées faciles à faire tout seul (dès 8 ans) ou avec les parents : biscuits, petits et gros gâteaux, bonbons et douceurs, il y en a pour tous les goûts et tous les moments, même les plus festifs. Au menu : Des biscuits (sablés, cookies...) ; Des petits gâteaux (madeleines, brownies, cup cakes, meringues...) ; Des gros gâteaux (moelleux au chocolat, clafoutis, crumble, roulé, quatre-quarts, fraisier...) ; Des bonbons et douceurs (pommes d'amour, roudoudous, sucettes...). Et des recettes ludiques et originales pour des moments de fête : le gâteau bougie, le gâteau camembert, les cornets de frites, le saucisson au chocolat, les doigts et moustaches pour rigoler, etc.
05/2023
Desserts, pâtisseries
Erell Cariou. Ses 52 meilleures recettes de desserts
Cédez à vos envies gourmandes : gâteaux, cakes, tartes, flans, verrines et autres desserts plus délicieux les uns que les autres vous attendent dans ce livre ! Qu'elles soient originales, revisitées ou d'antan, ces 52 recettes sauront sublimer vos fins de repas et raviront les papilles de toute la famille ! Au gré des saisons et de vos envies, réalisez avec les conseils d'Erell Cariou : Une panna cotta à la mangue, des madeleines au miel, une tarte spéculoos et framboises, un bundt cake à l'orange, un gâteau nuage au fromage blanc.
01/2023
Diététiques
Mes recettes santé : anti-cancer. 20 aliments phares & 50 délicieuses recettes
Mêlant expertise santé et recettes, voici le guide indispensable pour prévenir le cancer, mais aussi pour adapter vos plats en fonction de votre traitements (chimio, radio, etc.), pour éviter les nausées, retrouver le goût, etc. Découvrez tous les conseils d'une oncologue et des recettes gourmandes anti-cancer. Au programme : Le point sur l'importance d'une alimentation adaptée, pour prévenir le cancer, et les aliments à privilégier pour lutter contre les effets négatifs des traitements. 20 aliments stars anti-cancer et leur fiche d'identité. 50 recettes gourmandes, simples et illustrées, de l‘entrée au dessert en passant par les en-cas.
10/2023
Guides gastronomiques
50 recettes et compositions
50 recettes et compositions de Farnier,... Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Autres régimes
50 recettes gourmandes antidiabète
Mêlant expertise santé et recettes, voici le livre indispensable pour adopter une alimentation antidiabète. Découvrez tous les conseils d'une diététicienne-nutritionniste pour vous régaler même si vous êtes diabétique, choisir les nutriments clés et cuisiner des recettes gourmandes adaptées, de l'entrée au dessert. Au programme : - Le point sur l'importance de l'alimentation pour prévenir, maîtriser et même faire reculer le diabète - 20 aliments stars antidiabète et leur fiche d'identité - 50 recettes gourmandes, simples et illustrées, pour toutes les occasions.
03/2024
Cuisine des îles
Poke bowls. 50 recettes
Le poke bowl c'est le plat complet et healthy absolument irrésisible du moment ! Plat typique d'Hawai, le poke bowl est devenu un incontournable. Traditionnellement composé de poisson cru coupé en dés et d'une base de riz gluant à laquelle on ajoute des légumes, fruits ou céréales, il se décline aujourd'hui à l'infini. Découvrez 50 recettes qui vous donneront envie de mélanger saveurs et textures (fèves croquantes, avocat fondant, mangue fraîche...), allant du plus authentique aux déclinaisons veggie (buddha bowl) et vegan, en passant par des versions plus originales à base de viande ou volaille.
05/2023
Cuisine
Desserts faciles avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex
Gâteau aux pommes, crème brûlée aux fruits de la Passion, cake au citron, tartelettes à la noix de coco, choux au chocolat... tout est possible avec Companion ! Puisez l'inspiration dans les 75 recettes proposées ici et conçues spécialement pour votre robot. Ne manquez jamais d'idées pour vous faire plaisir au quotidien ou pour impressionner vos invités lors d'un goûter ou d'un dîner ! Avec Companion vous allez devenir le roi de la pâtisserie !
04/2019
Cuisine
Gâteaux d'anniversaire pour garçons
Ce livre donne des idées de thèmes d'anniversaires «100% pour les garçons», pirate, football, robot, pompier... On y trouve les recettes de gâteaux de base et des bonus pour faire des sablés, des cupcakes, des crèmes, des ganaches originales. Alors bons anniversaires les garçons ! Angélica Aublet Préparer des gâteaux pour sa famille a toujours été sa plus grande passion. C'est dans sa cuisine qu'est né son premier gâteau décoré. Elle a créé «Les ateliers d'Angelica»où elle partage son expérience au travers d'ateliers pâte à sucre.
06/2015
Cuisine
Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous. La 1re référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux
Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit "gâteaux au chocolat" . Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : - les différentes textures de chacun de ces gâteaux - Quels sont leurs secrets - Réussir ces recettes à tous les coups
09/2018
Livres 3 ans et +
L'arbre à gâteaux
Jeanne vit sur une île sans fleurs ni arbres. Sur la plage, un jour, un vieil homme lui offre un livre qui contient un grand secret : celui de l'arbre à gâteaux, capable d'exaucer les voeux de tous les enfants qui goûteront l'un de ses fruits-gâteaux. Sur son petit bateau, plongé dans sa lecture, Jeanne part à la dérive avec Nounours et manque de se faire croquer par un poisson géant. Projetés au fond des mers, les deux amis entament une aventure sous-marine. Tout au long de ce voyage initiatique, la petite fille se montre courageuse, généreuse, solidaire, des qualités qui la rendent digne d'accomplir la mission que lui confiera finalement le vieil arbre. Elle nous promène sur une piste peuplée d'images trompeuses : le monde sous-marin ressemble à s'y méprendre au monde terrestre, et au bout du chemin, contrairement à ce que l'on attend, ce n'est pas le voeu d'une enfant qui est exaucé mais celui de l'arbre lui-même... A partir de 3 ans
09/2015
Desserts, pâtisseries
La fabrique à gâteaux de Zoë
Le gâteau est le symbole ultime de la fête, utilisé pour marquer les anniversaires, les mariages ou même juste un mardi soir.
Dans Les Gâteaux de Zoë, l'auteure à succès et boulangère experte Zoë François démystifie l'art des gâteaux à travers plus de 85 recettes simples et faciles. Découvrez des douceurs telles que le gâteau à la noix de coco, le gâteau aux pommes avec glaçage au miel et au bourbon, et le décadent gâteau du diable au chocolat. Laissez-vous guider pas à pas par Zoë pour réaliser ces délicieuses créations.
Zoë François vous montre comment célébrer n'importe quelle occasion, grande ou petite, avec un délicieux gâteau fait maison.
10/2022
Cuisine familiale
Feel good food. 60 recettes de pure gourmandise
Vous êtes accro aux vidéos de cuisine où l'on voit le fromage crépiter dans le four et le chocolat couler d'un coeur fondant ? Vous ne refusez jamais une raclette et savez parfaitement qu'il faut toujours garder une place pour le dessert ? Ce livre est fait pour vous, gourmand ! Croissant au jambon et son gruyère fondu, pâtes à la crème de courge, oignons frits, poke bowl, brookies ou encore churros, chacune de ces 60 nouvelles recettes viendra ravir vos papilles et satisfaire votre soif de gourmandise ! Trois, deux, un... prêt ? Salivez ! En bonus, retrouvez nos pages inédites sur l'histoire de la street food et la tendance comfort food, ainsi que notre classement des meilleurs fromages à faire couler ou gratiner.
01/2022
Cuisine
Le grand livre des petits pâtissiers
50 recettes sucrées, faciles, saines et gourmandes pour les petits pâtissiers, rangées en 6 catégories (gros gâteaux, biscuits, crémes et mousses, gourmandises, petites pâtisseries et déco de gâteaux). Des pas-à-pas illustrés composent chaque recette, et, pour certaines, des alternatives moins sucrées sont proposées. Les pages intérieures sont recouvertes d'un vernis pour les protéger des éclaboussures et une wiro permet d'ouvrir le livre bien à plat sur un plan de travail.
10/2023
Lecture 6-9 ans
Biscoto N° 61, juin 2018 : Chaud devant !
Chaud devant ! Poussez tout ! Entre 20 dossiers et 3 classeurs, Catherine débarque avec un tas de gâteaux au chocolat ! Place, place, eh oui, pour un numéro chaud devant, il faut bien qu'on se mette dans l'ambiance. Tu parles d'une ambiance, on est en juin, il commence à faire chaud alors le chocolat fond un peu... on en a plein les mains mais on essaye de ne pas laisser trainer nos doigts sales dans les papiers importants. " Miam, mioum, crounch crounch. Bon, on parle de quoi dans ce numéro spécial cuisine ? " " Slurp, slurp. De -slurp- gâteau au -slurp- chocolat, non ? Je vais en reprendre un morceau d'ailleurs. Je suis pas sûre d'avoir assez bien goûté - slurp-, tu comprends, il faut qu'on soit certaines qu'ils sont parfaits ces gâteaux si on veut donner la recette à nos lecteurs et lectrices... " Alors on les a goûtés et goûtés à nouveau, on vous confirme, ils étaient vraiment délicieux ; malheureusement on a quand même mis du chocolat un petit peu partout et en particulier sur la recette donc on va plutôt faire confiance à Juliette Léveillé, notre spécialiste culinaire, pour vous proposer une recette de choix, de son choix ! Catherine & Julie
05/2018
Cuisine bio, diététique, équil
Objectif zéro gâteau industriel. Batch cooking spécial goûter, petit déjeuner ou brunch
Etant chef pâtissier professionnel mais aussi papa, je fais en sorte qu'à la maison nous ne mangions pas de gâteaux industriels car ils contiennent beaucoup trop d'ingrédients pour que ce soit bon pour la santé et sans parler du suremballage, véritable fléau pour notre planète. Mais voilà, cela n'a pas toujours été simple, même pour moi. Ce second ouvrage est donc là pour vous apporter des recettes mais aussi une méthode basée sur le batch cooking pour ne pas passer toutes vos soirées aux fourneaux. L'objectif étant de fournir les gâteaux du goûter, des petits déjeuners ou brunchs pour deux toute l'année. Objectif zéro gâteau industriel !
04/2024
Desserts, pâtisseries
Mes goûters maison. 58 recettes
Plus de 50 recettes gourmandes et inratables pour épater vos enfants à l'heure du goûter ! Replongez en enfance grâce à ces 58 recettes de goûters faciles à réaliser et pleins de saveurs. Des goûters traditionnels et intemporels : madeleines, gâteau au yaourt, marbré, cookies, pains au lait, crêpes, gaufres, barres de céréales... Mais aussi des goûters incontournables de la cour de récré, sans oublier les indispensables pâtes à tartiner, confitures et boissons.
08/2021
Desserts, pâtisseries
Gâteaux
100 recettes de petits et grands gâteaux pour tous ceux qui aiment les desserts Cake marbré, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, gâteau roulé à la crème de marron, rainbow cake... une douceur pour chaque envie gourmande ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2023
Desserts, pâtisseries
Gâteaux
Des gâteaux originaux, gourmands et délicieux Des idées savoureuses avec des recettes inratables pour réaliser des gâteaux à partager en famille ou entre amis. Millefeuilles, rainbow cake, macaron géant aux framboises... Faites-vous plaisir avec 100 recettes époustouflantes pour des pâtisseries individuelles ou à partager ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
08/2021
Desserts, pâtisseries
Le petit manuel des gâteaux de voyage. Brownie, financier, cookies et autres gâteaux à emporter
Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers ... 40 recettes de pures gourmandises, pour réaliser des gâteaux de voyage comme les pro
12/2021
Couple, famille
Maman, papa on joue à quoi ? 70 activités à partager avec vos enfants... mais qui vont vous amuser aussi !
Passez du temps avec vos enfants ! On le sait, depuis le temps que les psys nous le répètent, il faut passer du temps de qualité avec nos enfants ! Mais à faire quoi ? A jouer. Sauf qu'on n'en a pas toujours l'énergie, l'envie ni les idées. Et puis les écrans sont des sirènes auxquelles il est très difficile de résister. A travers neuf grands thèmes, Agathe Lecaron et Sylvia Gabet vous proposent de cuisiner, visiter, bricoler, bouger, jardiner, faire des expériences scientifiques... avec eux. Et parfois, de ne rien faire du tout ! Même si on sait que la mère parfaite n'existe pas — le père et les grands-parents non plus, d'ailleurs —, voici 70 activités éducatives et ludiques pour tous les âges, y compris les tout-petits, qui leur plairont à coup sûr. Et le pari d'Agathe et Sylvia, c'est qu'elles vont vous plaire à vous aussi !
10/2018
Sauces, épices
Sauces et marinades. 80 recettes faciles et incontournables pour relever vos plats
80 recettes incontournables de sauces et de marinades, mais aussi des vinaigrettes, crèmes et autres dips. Des recettes simples pour sublimer tous vos plats, du barbecue au dessert, en passant par l'apéritif, les salades, les planchas, les poissons ou encore les légumes. Une suggestion d'accord de mets est proposée pour chaque recette.
04/2024
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Délices d'Afrique. 50 recettes pour petits moments de confidences à partager
Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver. Un grand moment de complicité où s'échangent confidences et conseils. Et quelle que soit la situation - comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Que servir à une femme enceinte ou à une accouchée ? Quel plat préparer pour plaire à sa future belle-mère ? ... -, tout finit par un bon repas à déguster tous ensemble. Pépé soupe, saka saka, poulet bicyclette... autant de savoureuses recettes - mises en mots par Marguerite Abouet et en images par Agnès Maupré - qui chantent la diversité culinaire de l'Afrique de l'Ouest et la joie des repas partagés. De quoi mettre un peu de piment dans la cuisine du quotidien !
10/2023
Grossesse et maternité
9 mois à table. 50 recettes pleine santé pour la future maman
L'alimentation grossesse idéale expliquée et mise en pratique par deux naturopathes ! De la conception à l'allaitement, le bon développement de l'enfant et la santé de la future maman se jouent aussi dans l'assiette. Conseils aux futurs parents pour optimiser la conception et préparer le terrain, développement et besoins du foetus mois par mois, rôle des différents nutriments à chaque étape, avantages de l'allaitement... , dans un texte introductif clair et documenté, Marie-Odile Cayeux-Poirrier explique en détail pourquoi il est important de soigner son alimentation durant cette période exceptionnelle et comment y parvenir. Naïma nous donne ensuite 50 délicieuses recettes salées et sucrées pour mettre très facilement la théorie en pratique : green veggie bowl pour la détox du couple avant la conception ; boisson pomme gingembre pour lutter contre les nausées du premier trimestre ; salade de lentilles riche en B9 pour réduire le risque d'accouchement prématuré ; apéro à indice glycémique bas pour éviter le diabète gestationnel ; tarte aux pommes riche en fibres pour lutter contre les désagréments intestinaux ; salade de fenouil pour stimuler la montée de lait... Pour chaque recette un encadré précise les bienfaits nutritionnels apportés.
04/2022
Cuisine familiale
Le livre de recettes des films de Noël
50 recettes inspirées de vos films de Noël cultes ! Vous avez toujours rêvé de dévorer le sundae géant de Kévin dans Maman j'ai (encore) raté l'avion ? De vous attabler autour d'un plat de spaghettis au sirop d'érable comme Buddy dans Elfe ? De cuisiner les gâteaux de Stacy dans La Princesse de Chicago, ou de siroter un bon chocolat chaud aux côtés de Jude Law dans The Holiday ? Retrouvez la magie de Noël dans ce livre de 50 recettes inspirées des films de Noël cultes ! Un livre de recettes non officiel.
10/2022
Cuisine familiale
Le livre de recettes des comédies romantiques
50 recettes inspirées de vos comédies romantiques préférées ! Vous avez toujours rêvé de dévorer le brownie tant mérité de Coup de foudre à Notting Hill ? De prendre la même chose que Meg Ryan avec le sandwich au pastrami de Quand Harry rencontre Sally ? De vous attabler autour du fameux kouign-amann d'Amélie dans Le fabuleux destin d'Amélie Poulain ? De préparer une soupe aussi bleue que dans Le journal de Bridget Jones ? De cuisiner les petits gâteaux au chocolat de Love Actually ? De Pretty Woman en passant par L'Arnacoeur et 30 ans sinon rien, sans oublier Dirty Dancing et Orgueil et Préjugés, faites battre votre petit coeur de guimauve grâce à ces 50 recettes inspirées des comédies romantiques les plus cultes ! Un livre de recettes non officiel.
01/2023
Cuisine
Desserts de fête. Des recettes pour toutes les occasions !
De délicieux gâteaux pour toutes les occasions festives ! Vous voulez bluffer vos invités avec des desserts qui en jettent, mais vous avez peur qu'ils soient trop compliqués à réaliser ? Découvrez 35 recettes spectaculaires et originales, beaucoup plus faciles à concocter qu'elles en ont l'air : fraisier matcha, number cake, gâteau nuage, île flottante aux pralines roses... Préparez ces desserts aussi beaux que bons pour une soirée de réveillon, un dîner entre amoureux, un goûter d'anniversaire, ou pour toute autre occasion festive !
10/2019
