Dans les cuisines de Barbe-Noire
Extraits
Littérature française
Pour une neuve société. Femmes et Hommes unis pour de bon et pour le bon ?
Dans cet opuscule, réflexions oui, génuflexions non ! La liberté est-elle en marche ? (J'ai dit en marche ? ) Explosion de la Nation ! Danger ! Périls majeurs ! Et voici que notre cher et vieux Pays, ex maître dans l'art de la surestimation se caparaçonne, réalisant l'ampleur de sa dévalorisation et le supporte mal ! Dire, confesser (en un seul mot ! ) la France, ce n'est point abdiquer face à son dessein incertain, et ne point profaner l'espérance ! Au coeur de ce Peuple bringuebalé, sommes-nous vraiment libres ? ''La question n'est pas de savoir si le Peuple français peut être libre par la Constitution qu'on lui a donnée, mais s'il peut être souverain ! ) Joseph de MAISTRE. Alors, d'un passé turbulent, du présent inconstant, imaginons un avenir harmonieux ! La Campagne offre l'opportunité de développement des liens sociaux essentiels et réalistes. Le Monde Rural revivifie l'être humain ! Alliées, alliés pour de Bon et pour le Bon ! Nation et Monde Rural ! Toujours unies et unis ! Le bonheur et l'honneur sauvegardent nos légendes, nos traditions et la raison ! Rêver encore, espérer toujours, oui il le faut ! Les Peuples européens pourront-ils un jour (ou une nuit) parvenir à vivre ensemble ? Nous construisons l'Europe ! Il nous faut édifier sur des fondations résistantes la Cité des Européennes et des Européens ! Puissions-nous Amies, Amis, agir et coopérer avec Raison et Sagesse !
05/2023
Cuisine
La cuisine les doigts dans le nez
50 véritables recettes de cuisine française, concoctées, réalisées, perfectionnées ou inventées par le grand chef Didier Verger et son fils spirituel, le dessinateur multi-primé Gab. 50 recettes comme on n'en fait plus, comme vous n'en avez jamais faites, à ne faire surtout pas tous les jours... Une transmission de la tradition, un respect absolu des ingrédients et d'un savoir faire culinaire, sans concessions vers l'agro-industrie, le moléculaire, le voyage sensoriel exotisant... mais sans ridicule sacralisation d'un passé imaginaire. Ce livre est un hommage irrévérent, où un savoir faire ancestral est transmis et ajusté de père en fils, avec humour, inventivité, finesse et très bon goût.
01/2018
Cuisine
La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux. Cuisiner naturellement selon les principes de l'ayurvéda
Originaire de l'Inde, l'ayurvéda est un système de médecine naturelle et de prévention de la maladie qui veille à l'équilibre des trois humeurs dans le corps : kapha [eau], pitta [feu] et vata [air]. Cette "science de la vie" a traversé les siècles depuis plus de cinq mille ans et l'alimentation est l'un de ses principaux piliers. Se nourrir en fonction de sa constitution personnelle et physique est l'un des moyens de préserver son équilibre physique autant que mental. Amadea Morningstar est une nutritionniste américaine bienveillante et renommée, qui nous propose ici cette méthode d'alimentation en plus de 230 recettes, non seulement équilibrées, mais absolument délicieuses, digestes, et souvent très originales. Elle a aussi accordé une place à des programmes nutritionnels pour les allergies ou pour les végétaliens ("vegans"). Les personnes qui suivent les principes ayurvédiques pour des raisons de santé trouveront ici des recettes d'une précision inégalée, qui contribueront utilement et agréablement au rééquilibrage de leur constitution. Que l'on suive les préceptes de l'ayurvéda ou non, les recettes, qui couvrent tous les repas de la journée, pourront tout simplement servir de base à un menu qui régalera des convives de façon unique, tout en ménageant leur digestion. Ce volume propose plus particulièrement des recettes dont les ingrédients et la préparation sont issus de méthodes occidentales plutôt qu'indiennes. Le curry n'est pas la base de la nutrition ayurvédique ; comme celle-ci se fonde sur des principes d'équilibre, elle peut très librement inclure tous les aliments et ingrédients, quels que soient leur continent ou leur culture d'origine. "La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux d'Amadea Morningstar est aujourd'hui un ouvrage de référence, devenu un classique. Elle a rédigé le livre de cuisine le plus important sur la façon d'adapter la méthodologie de la cuisine indienne aux aliments occidentaux. Même au bout de vingt-cinq ans, aucun autre auteur n'a proposé de livre de recettes aussi pertinentes en matière de cuisine ayurvédique. Chaque personne qui s'intéresse à l'ayurvéda devrait avoir chez elle ce livre essentiel." Vaidya Atreya Smith Directeur du European Institute of Vedic Studies
05/2019
Actualité et médias
Dans les cuisines de la République. Enquête sur les tables du pouvoir
Puisque la table est au centre du pouvoir, les petits plats des édiles révèlent à coup sûr les différentes facettes de notre monde politique. Les élus de droite ou de gauche partagent le même poivre, le même sel, et les mêmes idées. François Hollande embrasse Jacques Chirac qu'il croise dans un restaurant hors de prix situé près de l'Élysée. Olivier Besancenot, Dominique de Villepin et Martine Aubry goûtent aux mêmes raffinements italiens à Saint-Germain-des-Prés. A chacun ses caprices. Nicolas Sarkozy exige ses truffes, en macaronis, en soupe ou en sandwich. Xavier Bertrand se dit prêt à se prostituer pour un cassoulet. Malheureusement, l'intérêt des politiques pour leurs plaisirs de bouche ne se traduit pas par une réflexion plus générale sur l'alimentation des Français, massivement industrialisée et standardisée. Nos concitoyens rêvent de bio, mais Christian Jacob, le Monsieur Environnement de l'UMP, l'estime "dangereux". Le couscous s'impose comme le deuxième plat préféré des Français, mais, jugé trop éloigné de notre culture, il ne sera jamais servi dans les palais de la République. Une fracture alimentaire voit le jour. La gastronomie, cet "art du ventre" reste pour les politiques un plaisir égoïste et un marqueur social. Elle s'imposerait pourtant comme un fil conducteur idéal pour qui souhaiterait agir durablement sur le renouveau de l'agriculture, la santé publique, l'environnement et l'économie. Pendant plus d'un an, Pascale Tournier et Stéphane Reynaud ont partagé la table des politiques, recueilli les témoignages de Christine Lagarde, Anne Hidalgo, Jack Lang, Roselyne Bachelot, Dominique Voynet, Jean-Louis Debré, Bruno Lemaire, et de dizaines d'autres parlementaires et grands chefs.
11/2010
Policiers
Le livre de cuisine de la Série noire, Le livre des alcools de la Série noire Coffret 2 volumes
Coffret de deux volumes vendus ensemble
10/2002
Critique
Les maîtres. Lettres de Barbey à des amies
Ce volume présente les figures tutélaires qui ont exercé une influence, directe ou indirecte, explicite ou voilée, sur l'oeuvre de Jules Barbey d'Aurevilly. Il comporte en outre des "billets" , brèves missives qui participent tout à la fois de la sphère sociale et de la sphère intime de l'écrivain.
12/2021
Science-fiction
Les pierres écarlates. Tome 1, Les confessions de Barbe-Bleue
Artus et sa fille Aurora sont les derniers représentants d'une très ancienne religion. Enfant de Dagda et des dieux celtes, ils continuent d'arpenter un monde qu'ils reconnaissent de moins en moins et où la magie, telle qu'elle était autrefois, est reléguée à des légendes que les bardes ne chantent plus. Ils n'auraient jamais imaginé, en visitant un petit village étrangement épargné par les maux de la Terre, découvrir une sombre force magique non "naturelle" qui fera basculer leur vie et rencontrer une âme torturée par le souvenir d'une héroïne du passé. H.M. : Hominis Metamorphosis
04/2019
Cuisine
Hildegarde dans ma cuisine
L'alimentation joue un rôle essentiel dans notre santé ! Nous voulons tous être en forme, mais nous avons peu de temps à y consacrer ! C'est pourquoi il faut des recettes faciles et rapides, adaptées au quotidien. A qui s'adresse ce livre ? A toutes les personnes qui souhaitent apprendre à associer les conseils alimentaires d'Hildegarde de Bingen à l'exigence de notre mode de vie d'aujourd'hui ! Liste de courses, recettes pour la semaine, lunch box pour le midi, repas entre amis, tout y est pour relever le défi de trouver chaque jour une nouvelle idée gourmande et originale, sans oublier "idéale" pour la santé !
03/2020
Cuisine du sud-ouest
Bordeaux dans ma cuisine
Bruno Oliver, l'enfant du pays, nous raconte sa cuisine de Bordeaux. Auteur de plusieurs ouvrages dont La cuisine de mon grand-père (Raymond, bien sûr), prix La Mazille 2016, ce chef infatigable nous invite dans sa cuisine où il a mis au point, à partir des produits de référence bordelais, des recettes maintes fois testées et à la portée de tous : essayez son omelette aux cèpes, sa daurade à l'ail, sa charlotte de magret de canard ou pour les becs sucrés sa niniche et ses merveilles : vous ne pourrez qu'adorer !
09/2021
Lecture 9-12 ans
Les Contes de Beedle le Barde
Voici les cinq contes qui bercent l'enfance de tous les sorciers. Traduit des runes par Hermione Granger, commenté par Albus Dumbledore, ce recueil étincelle d'aventure, de ruse, d'amour et de magie. Une magnifique édition illustrée avec humour et finesse par Lisbeth Zwerger, dont l'ensemble de l'oeuvre a été récompensé par le prestigieux prix Hans Christian Andersen.
10/2019
12 ans et +
Les contes de Beedle le Barde
De nouvelles illustrations enchanteresses pour le joyau de la bibliothèque de Poudlard ! Aventure, ruse, amour, magie, voici les cinq contes qui bercent l'enfance des sorciers. Traduit des runes par Hermione Granger, commenté par Albus Dumbledore, avec une introduction par J. K. Rowling, ce classique vous fera tour à tour rire ou frissonner.
05/2017
Littérature française
Boire les nuages dans une tasse de porcelaine
Une demeure isolée, perchée à la cime d'une montagne abrite une femme, réfugiée là pour écrire ses derniers secrets. Au moment où la vérité devient une nécessité, elle retrace l'histoire du grand amour de sa vie, dont elle a été séparée. Lentement, elle va refaire le chemin à l'envers, dans la solitude et les nuages, retrouvant au fil des pages, les saveurs sublimes de la passion qu'elle a gardée intacte. Un roman intime, tendre, parfois cruel ; une histoire cachée, un stylo, quelques feuilles, une tasse de thé, la solitude et c'est tout un monde de sentiments qui surgit. Renouant avec l'univers intimiste et tendre de ses premiers textes, MHF nous offre ici un roman d'amour bouleversant, passionnant, qui suit par la musique des phrases, longtemps après qu'on l'ait fermé.
07/2009
Santé, diététique, beauté
Mon coffret Barbe de Noël. Mon carnet de chants de Noël, avec 5 clochettes à barbe et 4 boules de Noël à barbe
CETTE BOITE CONTIENT : 5 clochettes à barbe + 4 boules de Noël à barbe + 1 livre de chants de Noël.
10/2019
Littérature étrangère
Jours heureux dans les années noires
1934 : Ernst, quatorze ans, fuit Berlin et l'antisémitisme. Destination: Belgrade, croisement de tous les exils, creuset de tous les conflits qui agitent l'Europe. Commencent alors ses plus belles années, celles de tous les apprentissages, celles où rien ne fait peur. Lucide sur les périls, le jeune homme apprend le serbe, devient libraire chez un... pornographe, et milite clandestinement. Vite rebuté par l'aventure communiste, ses failles et ses ambiguïtés, il se rapproche du sionisme en pleine effervescence. Et c'est le départ pour l'Amérique, nouveau choc culturel. Ernst s'engage auprès des Marines et, dans leur sillage, retrouve l'Europe en guerre, les communistes serbes, les combattants américains et français. Aiguë, caustique, sa vision de la guerre et des hommes qui la font est percutante. Rédigé au seuil de sa mort, en 1994, ce récit est illuminé par le souvenir de la résistance au nazisme, mais sans illusion sur l'engagement militant ou le sens de l'histoire. Frappé par le cancer, Ernst Pawel offre un regard plein d'ironie, d'intelligence et d'humanité sur des thèmes éternels : l'identité, l'amour, la mort et " autres petits soucis de l'existence ".
10/2006
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner sans gluten
Vous êtes intolérant au gluten ou vous souhaitez réduire votre consommation de gluten pour vous sentir mieux dans votre corps ? Manger sans gluten et sans se priver du petit-déjeuner au dîner, c'est possible ! Retrouvez le plaisir de préparer de bons repas complets grâce à 45 recettes gourmandes ! Découvrez de nombreuses petites astuces pour en finir avec les pannes d'inspiration et embarquez pour un nouveau monde de saveurs...
02/2023
Histoire internationale
50 ans d'indépendance dans les anciennes possessions françaises d'Afrique noire
Un demi-siècle vient de s'achever depuis les années 1960. Qui
se souvient des origines sociales, des formations
professionnelles, des parcours politiques des pionniers des
indépendances africaines et de leurs successeurs ? Cet ouvrage
s'adresse à un large public intéressé par le passé récent du
Bénin, du Burkina-Faso, de la Côte d'Ivoire, de la Guinée-
Conakry, du Mali, de la Mauritanie, du Niger, du Sénégal, du
Togo, du Cameroun, de la Centrafrique, du Congo-
Brazzaville, du Gabon, du Rwanda, du Tchad, de Djibouti, des
Comores, de Madagascar qui ont eu un passé colonial et des
relations particulières avec la France.
12/2011
Lecture 6-9 ans
Enquête avec Léa : Le mystère de Barbe Bleue
Qu'est devenu Barbe Bleue, le SDF ami de Léa et Maxime ? Fille d'un capitaine de gendarmerie, Léa remarque des traces de quad autour de la cabane saccagée du disparu. Avec son copain, elle entre dans le passé, et les secrets, du vieux clochard épris de justice.
03/2018
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Cuisine au robot
Les enfants en cuisine ! 50 recettes et de nombreuses astuces pour cuisiner comme les grands !
Plongez-vous dans 50 recettes adaptées à votre Thermomix spécialement développées pour être réalisées avec les enfants ! Et pour aller encore plus loin, découvrez des tas d'astuces, de conseils et d'informations qui vous aideront à mieux vous organiser au quotidien, pour une alimentation familiale variée, équilibrée et sans prise de tête !
08/2021
Poésie
Barre de recherche
A la tombée de la nuit, Le désir était une barre bleue D'infini. Il y a que l'ordinateur respirait fort, Et qu'encore un peu de pourcentage, Pour une musique ou un corps, Ne donnait pas d'âge au temps. Attendre, Pour rien, Valait une peine immense.
09/2021
Couture, tricot
Vêtements de Barbie
Rien n'est trop beau pour Barbie ! Il lui faut donc bien de quoi se changer trois fois dans la journée, en fonction de toutes les occasions auxquelles elle est invitée : vernissage, bal de promo, gouter, sans oublier toutes les activités qu'elle pratique au cours de sa vie trépidante : cheffe d'un restaurant trois étoiles, super-héroine combattant le crime, star de cinéma... Saisissez donc vos chutes de tissus et grace aux explications claires, détailles et illustrées en pas à pas, plus les patrons à taille réelle, Barbie sera toujours tirée à quatre épingles !
09/2022
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Livres 3 ans et +
La légende de Barbe d'Or
Un gentil pirate au coeur pur peut-il se faire ami avec de méchants pirates ? Un conte musical épique et loufoque qui explore les thèmes de la famille, de la gentillesse et du pardon.
04/2019
Littérature française
Le soleil viendra de Sainte Barbe
Marie-Jeanne, élevée dès sa naissance par une famille du Faouët, sera à l'âge de quinze ans, placée en tant que bonne chez un homme veuf de Lanvénégen, père de trois grands garçons. Marie-Jeanne ne manque pas de courage face au travail et aux épreuves mais la vie va lui réserver un terrible coup dur qui la mettra à terre. Réussira-t-elle à remonter la pente dressée devant elle ? Pour cela, elle s'en remettra à Sainte Barbe malgré les mauvaises langues qui lui diront que cette Sainte protège uniquement du feu.
09/2021
Albin michel
A l'ombre de Barbe Bleue
Parmi les contes, celui de Barbe Bleue de Perrault est particulier : il retient le nom du bourreau, occultant celui de ses épouses et victimes. Dans cette version personnelle, Charlotte Moundlic garde la trame classique et propose des fils qui relient l'enfance imaginée de Barbe Bleue à la vie d'une famille désargentée dont la cadette s'oblige à l'épouser. Par le biais de la fiction, son récit interroge la notion de consentement, la curiosité, la sororité et offre une présence incarnée à des héroïnes trop souvent invisibles. François Roca grâce à ses huiles et aussi - fait nouveau - à ses aquarelles, installe délicatement, dans une atmosphère de XIXe siècle anglais, le luxe et la beauté de cette vie de château où pointent la noirceur et la cruauté du tyran. Portraits sublimes, clair-obscur, jusqu'aux couleurs du dénouement heureux permettent une lecture inédite et superbe. A partir de 6 ans
09/2021
Livres 3 ans et +
Le trésor de Barbe d'Or
Le célèbre Barbe d'Or débarque sur une plage à la recherche d'un trésor quand il tombe sur un inconnu qui l'a déjà déterré. Or la loi des pirates est claire : c'est le premier qui y est, qui l'a ! Après une grosse colère, Barbe d'Or commence à discuter avec Victor (l'inconnu), qui l'invite dans sa maison, immense et pleine d'inventions rigolotes. Puis Barbe d'Or fait visiter son bateau à Victor. Et ils parlent, ils racontent, ils écoutent... Au matin, ils ont tous les deux la même idée : Victor tiendra compagnie à Barbe d'Or sur les mers, et quand ils auront envie de se reposer, ils viendront tous les deux dans la grande maison de Victor. Quant au trésor... il est resté abandonné sur la plage !
05/2019
Non classé
MEmoires de la Femme A Barbe
Clémentine Delait (1865-1939), authentique femme à barbe, fit la fierté de Thaon, dans les Vosges, toute sa vie ; aujourd'hui encore, on s'y souvient de cette femme forte, volontaire, indépendante, qui fit de sa particularité un indiscutable atout. Sourde aux sirènes du monde du spectacle, elle demeura dans son pays natal, auprès des siens ; son sens du commerce et son charisme lui permirent de vivre une existence digne, mais pleine d'aventures.En 1934, elle se confie à Pol Ramber, journaliste et écrivain, dans ces Mémoires de la Femme à Barbe, une autobiographie hors du commun.De nombreuses notes complètent cet étonnant document.
12/2023
Philosophie
Dans le château de Barbe-Bleue. Notes pour une redéfinition de la culture
Longtemps, nous avons cru que le progrès de la morale allait de pair avec le développement de la culture. Le nazisme, montre George Steiner a pulvérisé cette illusion : Buchenwald n'est situé qu'à quelques kilomètres de Weimar.
Longtemps aussi, au moins depuis Athènes, nous avons été animés par la conviction que l'investigation intellectuelle devait aller toujours de l'avant et, selon la belle métaphore de Steiner, nous conduire à ouvrir l'une après l'autre les portes du château de Barbe-Bleue. Mais cette foi dans le progrès est aujourd'hui vacillante : peut-être le développement technique est-il un piège et non une libération ; peut-être la dernière porte du château donne-t-elle sur des réalités contraires à notre équilibre mental et à nos maigres réserves morales.
L'optimisme des Lumières nous est donc interdit, et c'est une redéfinition tragique de la culture que propose le livre dense et lucide de George Steiner.
10/1998
Loisirs et jeux
Barbie
Retrouve Barbie, Chelsea et tous leurs amis au fil des pages. Choisis tes couleurs préférées : près de 100 coloriages t'attendent dans ce livre !
06/2020
Policiers
Barré
Dans le milieu médical, peut-on réellement faire confiance à tout le monde ?Un mouvement de paupière, un frottement de doigts, une simple ligne douloureusement tracée au feutre sur une ardoise. Des gestes rudimentaires devenus précieux. Foudroyé en pleine filature par le syndrome de Guillain-Barré, le lieutenant Donat Vigier est prisonnier d'un lit de réanimation. Il doit pourtant stopper l'errance meurtrière d'un inquiétant braqueur, alors qu'un autre danger le menace insidieusement jusqu'à la porte de sa chambre d'hôpital. De la tension des urgences aux frasques des étudiants en médecine, il découvre un univers déroutant où il ne peut avoir confiance en personne, pas même en ses propres sens. Découvrez sans plus attendre ce thriller médical et psychologique dans la peau du lieutenant Vigier prisonnier sur son lit de réanimation. EXTRAITEncore la nuit. Combien de minutes ont passé ? Combien d'heures ? Donat ne sait même pas s'il s'est endormi après le passage de l'étrange médecin. Il ouvre les yeux, perturbé par une nouvelle ombre. Une autre visite. Il découvre sa meilleure amie, Laure, l'infirmière aux cheveux flamboyants. Ils sont défaits, légèrement ébouriffés, et ternis par la pénombre. Ses yeux verts inspectent rapidement la pièce, cherchant une solution à un problème inconnu. Laure se tient debout, adossée à la porte qu'elle a refermée derrière elle. En tirant sur un filin presque invisible, elle ferme les lamelles du store qui obstrue maintenant la vue sur le couloir. Le voisinage semblait pourtant toujours aussi calme. La lumière extérieure parvient à traverser l'obstacle et la chambre n'est pas plongée dans le noir. Donat cligne des yeux à défaut de secouer la tête. Laure est toujours là. Elle ne porte pas sa tenue blanche habituelle. Elle est en civil. Une jupe rouge plutôt courte qui tranche avec le décor austère, et un chemisier beige enfilé de façon légèrement négligée, laissant apparaître une poitrine un peu trop généreuse. Les pensées de Donat sont traversées par le spectre de l'hallucination. En quoi va-t-elle se métamorphoser maintenant ? À mesure qu'il l'observe, des détails alertent ses sens de policier pourtant largement anesthésiés. La poitrine de la jeune femme se soulève trop rapidement, elle semble essoufflée. Son eyeliner coule, elle a pleuré. Il croise enfin son regard : elle est terrorisée. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUEJe ne me suis pas ennuyée une seule fois, l'intrigue dans un CHU autour notamment du principal protagoniste Donat [...] était très bien menée. Quel talent ! Mais je ne vous en dirai pas davantage. - PickItUp, BabelioÀ PROPOS DE L'AUTEURFrançois Clapeau est journaliste, spécialisé dans le domaine de la santé, titulaire d'un Executive Master Gestion et Politiques de Santé à Sciences Po. Il a participé à l'écriture d'un guide de communication entre soignants. Après Damage Control et Playoffs, Barré est son troisième roman.
11/2018
