Cuisiner à bord avec Corto
Extraits
Cuisine au robot
La cuisine bretonne avec Cookeo
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de bons petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Découvrez 60 recettes incontournables tout droit venues de la Bretagne, spécialement conçues pour votre robot : rillettes de sardines aux algues, kig-ha-farz, artichauts farcis, moules au cidre, gratin de pommes de terre au lait ribot, crèmes au caramel au beurre salé... Naviguez entre terre et mer et du plat au dessert, et appréciez toutes les saveurs de la cuisine bretonne !
08/2021
Cuisine au robot
Dîners faciles avec Monsieur Cuisine
Soupe onctueuse de pois chiches, chakchouka, poulet à l'orange, légumes farcis, purée de butternut-coco... Pour recevoir ou manger sur le pouce, votre robot vous aide à préparer de délicieuses recettes du quotidien à concocter en un rien de temps ! Pour chaque recette, un accompagnement adapté au robot Monsieur Cuisine grâce aux indications de tous les programmes à utiliser !
05/2021
Cuisine au robot
La cuisine orientale avec Cookeo
Faites voyager vos papilles en cuisinant de succulents plats orientaux ! Tajines, couscous, keftas, soupe chorba, chakchouka, taboulé... Découvrez plus de 60 recettes colorées et généreuses où les viandes, poissons et de nombreux légumes se mêlent aux parfums d'épices et d'herbes. Préparez-les rapidement dans votre Cookeo et savourez- les en famille ou avec vos invités !
01/2022
BD tout public
En cuisine avec Alain Passard
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
05/2011
Cuisine au robot
Cuisine du monde avec Cookeo
Embarquez pour un tour du monde gourmand avec votre Cookeo ! Porc laqué, naan de lieu tandoori, tacos au boeuf mariné, mac& cheese, pastilla de canard, poulet yassa, gambas saganaki, boulettes à la suédoise... De l'Asie aux Etats-Unis en passant par les continents africains et européens, découvrez 100 recettes de spécialités à réaliser facilement avec votre Cookeo !
04/2024
BD tout public
Enfin parents Tome 1 : Avec un sticker bébé à bord offert
La plus grande aventure de la vie ? Elever un enfant ! L'arrivée d'un bébé dans un couple bouleverse tout. Absolument tout ! Les nuits ne sont plus les mêmes. Elles sont beaucoup plus courtes. Et les jours sont de plus en plus longs. Mais finalement, ça n'est pas grand-chose devant la satisfaction de voir son bébé grandir, faire ses premiers pas et dire "Papa" pour la première fois. A moins qu'il ne confonde encore les "pa" et les "ca" . Entre tracas du quotidien et questions existentielles, Manu et Sophie apprennent le seul job pour lequel il n'existe aucune formation : celui de parents !
04/2019
Beaux arts
En bord de Garonne avec Henri Maignan
Henri Maignan (Bordeaux, 1815 – Rions, 1900) est un contemporain de Leo Drouyn et de la Commission des Monuments historiques. On retrouve chez lui ce goût pour le patrimoine si caractéristique des années 1850. Mais ce n'est en rien un archéologue. Ce propriétaire bien installé à Rions – il habite sur les coteaux le domaine de Thibaud d'où la vue est superbe sur la vallée de la Garonne – a une double passion ; la marine, les bateaux... et les beaux-arts qu'il pratique assidûment. Il dessine et peint tout au long de sa vie, pour sa famille et ses amis, parfois eux-mêmes artistes ; ainsi il est proche du dessinateur et érudit bordelais Gustave Labat, qui a laissé de lui des portraits savoureux. Artiste prolifique qui dessine dans des albums de terrain ou peint in situ, il a laissé des centaines de dessins, au crayon ou aquarellés, représentant la vallée de la Garonne, le Bassin d'Arcachon, Bordeaux et son port, ou des destinations plus lointaines. Cet ouvrage est consacré aux dessins qu'il a réalisés sur la rive droite de la Garonne, entre Castets-en-Dorthe et Cambes en aval. A Langoiran, Paillet, Cadillac et Rions bien sûr, il dessine les paysages qui s'offrent à lui, du haut des coteaux ou tout au long de la Garonne. Henri Maignan est un artiste paysagiste extrêmement doué, aux oeuvres emplies de poésie. Les dessins inédits révélés dans cet ouvrage, qui proviennent de plusieurs collections privées, sont ici présentés sous forme d'une promenade en sa compagnie : une escapade romantique en bord de Garonne dont chaque vue présente un très grand charme, ainsi qu'un remarquable intérêt documentaire.
05/2018
BD tout public
Hugo Pratt, les chemins du rêve. Avec une affiche de Corto Maltese
Souvent, dans les aventures de Corto Maltese, les personnages s'endorment, chutent ou tombent dans le rêve, qui leur ouvre les portes d'un monde fascinant, où chats et corbeaux parlent, où la lune est double, où règnent fées et chevaliers. Choisir le rêve comme prisme pour explorer la luxuriante oeuvre de Hugo Pratt ? Un angle inédit que choisissent le critique de cinéma et de bande dessinée Francesco Boille et Giulio Giorello, philosophe des sciences. Nourri de nombreuses aquarelles et planches originales choisies avec minutie, le texte invite à parcourir le labyrinthe des songes et souvenirs, des mythes et légendes qui ont façonné l'imaginaire du maître.
09/2019
Santé, diététique, beauté
Cuisiner avec les aliments contre le cancer
Si les scientifiques sont encore à la recherche de traitements qui soigneraient de manière certaine le cancer sous toutes ses formes, ils savent depuis plusieurs années déjà que la lutte la plus radicale contre cette terrible maladie passe par la prévention. De nombreuses études cliniques ont déjà montré qu’une consommation accrue de produits végétaux, dont les fruits et les légumes, représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Mieux encore, certains aliments ont la capacité de tuer dans l’oeuf les microtumeurs que nous développerons tous au cours de notre vie et qui menacent de devenir des cancers. Après avoir expliqué clairement ce qu’est le cancer et comment il se développe, les Dr Richard Béliveau et Denis Gingras, spécialistes et chercheurs, exposent les apports concrets d’un régime alimentaire adapté, moyen simple et efficace pour lutter au quotidien contre la progression du cancer.
03/2010
Pique-nique, barbecue
Cuisiner au kamado avec Big Green Egg
Tout ce que vous devez savoir sur le barbecue EGG, de la préparation aux techniques de cuisson, avec 70 recettes savoureuses ! Alors que de plus en plus de passionnés réalisent à quel point l'EGG est un kit de cuisine polyvalent et pratique, les experts et les amateurs sont à la recherche de recettes pour tester leurs compétences et maximiser les capacités de leur barbecue. Grâce à ce livre, vous découvrirez l'essentiel pour utiliser votre équipement dans toutes les conditions, ainsi que des recettes pour tout ce que vous voudriez y cuisiner, que ce soit pour des cuissons sur gril ou sur la plancha, rôtir au four, fumer, cuire au four, cuire directement sur les braises, ou le faire doucement et lentement.
04/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner avec Hildegarde de Bingen. 170 recettes
Au Moyen-Age, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ? Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis ! Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés. Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société "Les jardins de sainte Hildegarde" pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen.
11/2021
Poches Littérature internation
Cuisiner, bricoler, jardiner avec les grands écrivains
Si vous alliez dîner chez Jane Austen, John Steinbeck, Virginia Woolf, Marcel Proust ou Gustave Flaubert, que vous offriraient-ils à manger ? Comment Emily Brontë, Dostoïevski, Jean-Paul Sartre ou Marguerite Duras s'y prendraient-ils pour remplacer une vitre, poser du carrelage, déboucher un évier ou réparer un robinet ? Et quels subtils conseils Machiavel, Emile Zola, Mary Shelley ou Bertolt Brecht pourraient-ils délivrer en matière de jardinage ? Mark Crick répond à ces questions dans une série de pastiches littéraires pleins de fantaisie, de dérision et d'humour choisis parmi ses trois recueils : La Soupe de Kafka, La Baignoire de Goethe et Le Jardin de Machiavel. Chaque texte, accompagné d'une illustration à la manière de grands artistes — de Pablo Picasso à Léonard de Vinci en passant par Salvador Dalí, Andy Warhol ou encore Louise Bourgeois —, est une plongée dans un univers différent, raconté d'une voix semblable à s'y méprendre à celle de l'écrivain(e). Un hommage délicieux et irrésistible à la littérature comme à l'art.
10/2019
Pique-nique, barbecue
Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane
Anne Alassane, chef du restaurant Le Lanaud, propose 45 recettes savoureuses et créatives à réaliser au barbecue Traeger : travers de porc caramélisés, boulettes de poulet fumées, focaccia, parmentier, coeur coulant au chocolat fumé... Exploitez facilement toutes les possibilités du barbecue multifonction Traeger et savourez le bon goût des recettes au feu de bois !
04/2022
BD tout public
Corto Tome 25 : Fable de Venise
Corto Maltese est à Venise, sur la piste d'une précieuse émeraude magique, " la Clavicule de Salomon ". Dans cette ville mystérieuse, à l'ombre des vieux palais, Corto rencontrera la bande de fainéants de Petit Pied d'argent dont le fils, Böeke, est amoureux d'Hipazia, la philosophe que tous respectent pour sa beauté et son savoir ; Stevani, la chemise noire et Bepi Faliero, le franc-maçon. Corto n'a qu'une seule piste, une lettre énigmatique que lui a adressée le Baron Corvo avant sa mort. Mais il n'est pas le seul à s'intéresser à ce joyau...
02/2009
Livres 3 ans et +
Tout le monde à bord !
Des illus en quiproquos, 1000 détails, des répliques humoristiques, des couleurs vives, voilà les ingrédients pétillants de ce bel album. Dans ce petit train qui fait le tour du monde, les voyageurs s'entassent. Tous sont prêts pour des vacances de rêves. Mais qui dit voyage dit bagages ! Devinerez-vous quels animaux se cachent derrière les silhouettes qui défilent sur le quai de gare ? Attention, les apparences sont parfois trompeuses. Finaliste au prix des libraires du Québec, 0-5 ans
06/2020
Voile
Embarquez à bord du Belem
Embarquez à bord du Belem, ce trois-mâts de légende qui sillonne les mers depuis 1896. Partagez le quotidien de l'équipage, depuis les manoeuvres de départ jusqu'aux quarts de nuit en haute mer. Découvrez les savoir-faire ancestraux à l'oeuvre, de l'entretien des voiles aux ordres de navigation. Plongez dans l'histoire de ce monument de la marine, dernier représentant des grands voiliers de commerce du XIX ? siècle. Devenez, le temps d'un livre, marin à bord du Belem !
05/2023
Documentaires jeunesse
A bord du bateau pirate
Comment devient-on pirate ? Que symbolise le pavillon noir ? Les pirates sont-ils de bons marins ? De quoi se nourrissent-ils à bord du bateau ? Quelles sont leurs tactiques pour attaquer les navires ? Comment dépensent-ils leur or ? Embarque à bord du bateau pirate, sur la mer des Caraïbes, et suis le périple de ces aventuriers sans foi ni loi. Découvre leur quotidien au rythme des navigations, des escales et des pillages de bateaux. A l'abordage !
02/2014
Bâteaux
A bord des sous-marins
Scaphandre, sous-marin, Cloche de plongée ou bathyscaphe ? Depuis l'Antiquité. l'homme cherche des moyens pour évoluer sous l'eau. Au début par simple curiosité, mais très vite à des fins militaires. Au XIXe siècle, l'apparition des navires cuirassés et des sous-marins va bouleverser les combats navals, faisant de la destruction pure et simple des forces ennemies l'objectif premier. La guerre sur mer devient sournoise, l'approche silencieuse, discrète et c'est au tonnage ennemi coulé que l'on mesure les victoires. Pendant les deux guerres mondiales. les sous-marins se révéleront une arme redoutable. Mais l'histoire des sous-marins n'est pas seulement militaire, elle est aussi scientifique. A bord de son bathyscaphe, Auguste Piccard réussit en 1960 à descendre dans la fosse des Mariannes. Si les terres émergées ne réservent plus beaucoup de surprises, les fonds sous-marins restent pour partie encore Mare incognita. Conçue illustré par deux dessinateurs d'exception. ce bel ouvrage raconte l'histoire des submersibles, depuis les premiers principes physiques posés par Archimède jusqu'au plan dessous-marins nucléaires modernes. A travers plus d'une centaine de dessins, ce sont les grandes pages de l'histoire sous-marine que l'on revisite. Architecte-designer de formation, peintre officiel de Marine. membre titulaire de l'Académie des Arts & Sciences la mer Jean-Yves Delitte est l'auteur de véritables fresques maritimes en hem. dessinée. avec sa série Black Crow ou se tétralogie U-Boot. Il a également relaté l'histoire du prestigieux Belem, de la majestueuse tueuse Hermione ou encore la romanesque aventure de la Bounty. Aujourd'hui à la tête de la collection Les brandes Batailles navales, retrace avec un indéniable talent l'histoire maritime de l'Antiquité de nos jours. Une collection couronnée par le prix Bande dessinée 2019 de l'académie de marine. Ingénieur de formation, Jean-Benoît Héron s'est lance dans l'illustration en 1995. Admirateur des planches de l'encyclopédie de Diderot et d'Alembert, des dessins d'architecture du XIXe siècle et du travail de John Chancellor, il s'est spécialisé dans le dessin d'architecture, qu'elle soit navale ou terrestre. Il travaille pour divers grands éditeurs et institutions comme le musée national de la marine et le centre des monuments nationaux. Chez Glénat, il est l'auteur de Ces bateaux qui ont découvert le monde, Histoire(s) de phares, Le B.A.BA des noeuds marins, La Déco du marin. Les Bateaux de ma bibliothèque (prix du Beaulivre 2018 de l'académie de marine et mentions spéciales du prix Marine Bravo Zulu 2018) et A bord des frégates avec Jean-Yves Delitte. (Prix Marine Bravo Zulu 2020).
04/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Tous à bord ! Milieu CP
Léo le marin emmène Petit Malin et le gulu pour une balade en voilier avant son grand départ. Mais le gulu est inquiet : Léo sera tout seul pour traverser l'océan ! Comment lui venir en aide ? "Apprendre à lire avec LES ALPHAS" est une collection de premières lectures à destination des enfants qui commencent à lire dès le CP. - Les textes sont écrits en gros caractères pour faciliter la lecture et la compréhension, et des codes couleurs attirent l'attention de l'enfant sur les difficultés orthographiques : lettres muettes, correspondances complexes (différentes manières d'orthographier un même phonème (ex : / o / = au, eau), changement de prononciation des lettres...). - Pour faire réfléchir l'enfant, l'illustration en page de droite peut être cachée par un rabat de couverture afin qu'il lise le texte à gauche et vérifie ensuite avec l'image s'il a bien compris ce qu'il a lu ; des questions de compréhension et des activités sont également présentes. - La collection propose des ouvrages ayant trois niveaux de lecture (début CP - sons simples, milieu CP - sons complexes, fin CP - sons plus complexes) indiqués par des étoiles (de 1 à 3). Chaque niveau est également représenté par une couleur (violet pour le niveau 1, orange pour le niveau 2, vert pour le niveau 3).
01/2022
Récits de voyage
Nouvelle terre, bienvenue à bord !
Nouvelle terre, bienvenue à bord ! est un guide complet qui expose la nature et l'essence de l'être humain, ses origines, sa destinée, sa place dans l'univers et sa raison d'être sur Terre. Il énonce aussi les aides et outils qui nous sont offerts pour nous épanouir pleinement dans notre vie. L'humanité étant à la croisée des chemins, ces informations sont destinées à quiconque voudrait choisir sa voie de manière éclairée.
06/2023
Poésie
Au bord du bord
"La jeunesse se fracasse de n'avoir pas de place Les boules de sincérité bringuebalées Sous les semelles de refus Et les chemises en lin Quelques parasols servent de refuge éphémère La pierre des piliers a beau être malade La jeunesse se fracasse De n'avoir pas de placeC'est sa tâche"
04/2022
Loisirs et jeux
Graine de chef
Lui faire apprécier un plat qu'il n'aime pas en lui conseillant de le cuisiner lui-même. Ces recettes sont aussi un hymne au rapprochement des générations par la cuisine. Cuisinez à quatre mains Parents, Grands-parents et enfants, réunissez-vous dans une cuisine, un lieu de bien-être et d'amour. Gui Gedda est cuisinier, à quoi bon le présenter, ce sont ces recettes qui sont les vedettes et surtout les illustrations de son ami Alain Champagne. Alain Champagne, de formation Artistique classique a exercé son activité professionnelle dans le domaine du graphisme, de l'illustration et de l'édition comme directeur artistique. Avec Gui Gedda, Alain Champagne réalise sa première passion, ce recueil de recettes, enrichi par de belles illustrations à la fois réalistes et ludiques. ...et devenez une vraie Graine de Chef !
08/2020
Cuisine
Mitonnez la mer. Recettes variées pour une pêche durable
Manger mieux, plus varié et en respectant la mer... C'est possible. Des scientifiques d'Ifremer, un chef cuisinier et une artiste transmettent ici ce message simple : les espèces de poissons, mollusques et crustacés les moins connues sont dignes de notre cuisine et de notre table. Et en changeant son ordinaire, chacun pourrait contribuer à maintenir l'équilibre écologique des fonds marins. Tout en faisant des économies, car ces poissons méconnus sont aussi souvent moins chers. Dans ce petit livre, à mettre dans toutes les cuisines (familiales comme collectives), les auteurs expliquent, de manière souvent drôle, comment choisir et cuisiner son poisson (deux douzaines de recettes pour toute sorte d'espèces différentes) tout en ayant conscience de l'impact des méthodes de pêche utilisées. Parce qu'un poisson cuisiné avec amour (de la mer) a forcément meilleur goût.
01/2014
Plat unique
Le grand livre pour cuisiner avec Juste un plat. 140 délicieuses recettes à cuisiner dans un seul plat
Votre nouveau livre préféré pour simplifier vos menus ! Vous ne pourrez plus jamais vous en passer... Découvrez plus de 140 délicieuses recettes " one pot ", faciles et originales à cuisiner dans un seul et unique plat. Cuisson au four, à la poêle ou à la vapeur... Retrouvez dans ce livre des apéros à partager, des entrées, des petits plats à base de viande ou de poisson, des recettes végétariennes et des desserts en tous genres ! Cuisinez en un tournemain et oubliez les piles de vaisselle !
09/2021
Généralités
Voyage dans les mers du Nord à bord de la corvette la Reine Hortense
Voyage dans les mers du Nord à bord de la corvette la Reine Hortense / par M. Charles Edmond. notices scientifiques communiquées par MM. les membres de l'expédition... / dessins de M. Karl Girardet... Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
BD tout public
De l'autre côté de Corto
"Je pense que la bande dessinée peut être un art, mais ce n'est pas à moi de me définir comme un artiste. (...) je me définis comme un auteur de bandes dessinées, encore que je n'aime pas cette expression de "bande dessinée Je préférerais quelque chose comme "littérature dessinée"... "
08/2012
BD tout public
Les voyages oniriques de Corto Maltese
L'initié est toujours un voyageur, le voyage est toujours une initiation. La littérature est riche en récits de voyage, Ulysse d'Homère, Pantagruel de Rabelais, Les voyages de Gulliver de Swift ou Don Quichotte de Cervantès sont parmi les plus célèbres. Les voyages de Dante à travers l'enfer, le purgatoire puis le paradis sont exemplaires. En effet, le poète nous décrit par le détail un voyage initiatique au terme duquel il atteint l'illumination divine mais aussi l'amour mystique en la personne de sa muse, Béatrice. Peu ou prou, il s'agit toujours d'une quête de la vérité, aussi relative et fragile soit-elle. à l'instar du compagnon franc-maçon appelé à voyager de par le monde, le voyage constitue pour Corto une authentique initiation.
10/2015
Aventure
Corto Maltese en couleur : Nocturnes berlinois
Automne 1924, Corto doit retrouver son ami Steiner à Berlin. Mais à son arrivée dans la capitale allemande, il découvre que son ami a été assassiné ! Il se lance alors dans une enquête pour retrouver son assassin, et obtenir, sinon justice, au moins vengeance. Mais la fragile république de Weimar est déjà au bord de la guerre civile, entre espions communistes et société secrète d'extrême droite, et ils semblent tous vouloir l'empêcher de parvenir à ses fins. . .
09/2022
Bretagne
Corto Maltese. Le guide de Bretagne
Suivez Corto Maltese à la découverte des chemins de traverse bretons, entre Armor ("pays de la mer") et Argoat ("pays des forêts"). Terre de bourrasques et d'embruns, avec ses côtes sauvages et ses navires naufragés, mais aussi lieu de mystères, où fées, korrigans et revenants peuplent les bois et les landes.
07/2021
Aventure
Corto Maltese : La reine de Babylone
2002. Corto s'est épris de la mystérieuse Semira, à la tête d'une bande de trafiquants d'armes bosniaques. Mais le deal prévu entre Serbes et Irakiens tourne au vinaigre lorsque les forces spéciales américaines prennent d'assaut le navire. Rattrappé par la CIA, Corto est emprisonné sur un site secret en pleine Irak occupée, non loin des ruines de Babylone, dans lesquelles reposerait le trésor d'Alexandre le Grand. Entre Venise, Balkans et mésopotamie, Corto Maltese fuit amour, deuil et vengeance.
10/2023
