Alvaro Prieto, Raul Moreno
Extraits
Romance sexy
Coeur Hacker
Lorsque Charlotte, jeune cadre dynamique de la société financière Nelenos, rencontre un pétillant jeune homme, elle croit trouver l'amour. TJ, un ancien pirate informatique, s'est reconverti en consultant en sécurité. Terriblement attiré par Charlotte, il va essayer de la protéger contre un de ses anciens acolytes, quitte à se mettre en danger et à perdre sa place. Entre passion, trahison et danger, Charlotte et TJ vont-ils réussir à déjouer les plans d'un hacker sans scrupule ? Vont-ils oser s'avouer leurs sentiments ? Vont-ils saisir leur chance avant qu'il ne soit trop tard ?
02/2024
Poésie
Quand le ciel et la terre se rejoignent. En cheminant
Ces poèmes complètent les deux précédents recueils "En Silence" et "A Deux Voix". Ils ont été écrits au fil d'une vie, en cheminant dans le temps. Entre écoute et observation, inspiration et intuition, surgissent des révélations à propos du monde qui nous entoure... Et de soi-même, aussi... Nombreux sont celles et ceux qui se reconnaîtront à la lecture de ces textes tant les expériences humaines finissent par se ressembler. Un jour ou l'autre, le temps et l'âge aidant, les mêmes évidences émergent, se répètent, se retrouvent avec leur lot de Vérités Universelles. Cela partout dans le monde et sous toutes les latitudes. Chacune et chacun d'entre nous est appelé. e à vivre "Cela" au cours de son existence, du plus profond de son âme au sein de cet Univers dont nous procédons tous. Ce recueil est le troisième opus de la collection "Quand le Ciel et la Terre se rejoignent" ici proposé en grand format (A4) et GROS CARACTERES (confort visuel). Il est également disponible en format 17/22 ainsi qu'en e-book.
03/2024
Réussite personnelle
Vivre sa vie en Programmation Positive
A travers les questions : "La Programmation Positive Pourquoi, Comment, Où et Quand ? " la première partie de ce livre vous propose de découvrir l'Univers de la Programmation Positive, ses codes et ses lois, pour vous accompagner de manière performante dans votre quotidien. Il a été pensé pour les personnes qui recherchent et apprécient une aide complémentaire à leurs démarches et leurs efforts pour réussir dans leurs entreprises ; ainsi que pour toutes celles et ceux qui attendent cette réussite... Au fil du temps, ce qui semblait impossible devient "Le Possible". Une évolution inédite instaure un re-paramétrage des fonctions cérébrales : celles-ci intègrent de nouvelles potentialités qui élargissent les perspectives d'accomplissement tous azimuts. En soi est développée progressivement une Prospérité simple et saine : celle de "l'Aptitude au Bonheur". La seconde partie est consacrée à des exemples illustrant les manières de procéder pour utiliser au mieux la Programmation Positive au cours des différentes activités, situations et occasions offertes au quotidien. Ce livre est le deuxième opus de la collection "Vivre sa vie", proposé ici en couverture souple (Broché). Il est également disponible en couverture dure (Relié) ainsi qu'en e-book.
03/2024
Romans, témoignages & Co
Invisible
Qui n'a jamais souhaité être invisible ? Ou au contraire, qui n'a jamais souhaité cesser d'être invisible ? Le problème, c'est que je n'ai jamais réussi à bien contrôler ce pouvoir : quand je voulais être invisible, les gens ne voyaient plus que moi, et quand je voulais que tout le monde me remarque, mon corps commençait à disparaître. Emouvant, poignant, différent... Invisible raconte, à travers les yeux d'un enfant, une histoire touchante sur ce que signifie grandir, mûrir et surmonter le traumatisme du harcèlement à l'adolescence.
04/2024
Littérature francophone
Umurinzi, le gardien du rituel. Un livre du Rwanda
Un prince mythique qui avance en trébuchant vers son destin inévitable, une fille du clan des Batsobe qui devient femme à la Cour royale avant l'arrivée des Blancs et un patriarche qui relate l'histoire du rebelle au début de la colonisation. Les personnes 'du barbu', 'du vieux' et de 'la Muzuka' vivent environ 20 ans après le génocide. C'est un petit oiseau, un colibri, et la musique qui lient les différentes narrations et qui, ensemble, offrent une autre image du Rwanda, que celle du génocide, car ce mal absolu a eu un avant qui l'annonce, et a aussi un après parce que la vie a continué, malgré tout. La beauté et la joie s'enchevêtrent avec le drame et l'horreur dans ce livre, qui est partiellement historique, partiellement fictif, et est épicé par des contes du pays et qui plongent aussi dans la culture rwandaise.
07/2022
BD tout public
Le régulateur Tome 6 : Nyx
Aristide Nyx est arrivé à destination. Tandis qu’à Biapolis, tout respire la haine, la peur et la charogne, il découvre un incroyable paradis perdu crée artificiellement. Comment un tel prodige est-il possible ? Quelle est la raison de sa présence en ce lieu enchanteur ? Survient alors l’impensable, à même d’ébranler tout ce sur quoi reposaient ses certitudes, ses choix, jusqu’à sa propre existence…
09/2014
Poésie
Poésies d'Alvaro de Campos. (avec) Le Gardeur de troupeaux. Et les autres poèmes d'Alberto Caeiro
"A l'avant d'une modernité dont ce siècle à son déclin se réclame avec superbe, se dresse un homme qui fut obscur, effacé, inconnu de sa concierge, riche d'humour et rayonnant lorsque son miroir intérieur lui renvoyait son reflet futur. "Je ne suis rien", ce n'est pas une parole contrite du saint homme Job, mais un rappel de ce nada ibérique qui est au principe de l'être et à sa terminaison. Trois vers après cette affirmation du néant, survient cette antithèse éclatante : "Je porte en moi tous les rêves du monde" : un feu d'artifice cosmique. "Les poètes n'ont pas de biographie ; leur ouvre est leur biographie." Certes, Octavio Paz, la formule serait irréfutable si une oeuvre au pluriel n'impliquait des poètes multiples. Pessoa, le nôtre puisqu'il est à tous, est un nom qui dans sa langue se traduit par personne - non le nemo latin qui gomme toute identité, mais persona dans l'acception de "masque" ; en ce cas, le verbe apocalyptique qui débouche sur l'énigme, sur l'ambiguïté, sur la supercherie ludique", Armand Guibert.
02/1987
Littérature française
Le jour de votre nom
Hiver 1939. Contraint à l'exil suite à un guet-apens tendu par son beau-père, Alvaro Diaz quitte l'Espagne fasciste pour la France, abandonnant son épouse et ses deux enfants. Il emporte avec lui un carnet écrit par sa soeur Esther, où il apprend que son père, mort au début de la guerre d'Espagne en héros, a vécu sous un faux nom et l'a transmis à ses descendants. Hanté par cette révélation, Alvaro traverse à pied les Pyrénées, seul, sans vivres ni argent. Malade et épuisé, il est arrêté à la frontière française et interné au camp de concentration de Gurs. Il y passe dix mois dans des conditions effroyables, sous la coupe du lieutenant Davers et du sadique Buisart, le directeur du camp. Gars, c'est aussi le lieu des révélations tragiques Alvaro y retrouve Paco, un ami qui lui apprend la mort de son fils Victor. Avec Paco et un autre détenu. Alvaro parvient finalement à s'évader. Tous trois sont recueillis près de Toulouse par un prêtre qui leur propose de rejoindre un réseau de résistance. Alvaro aide ainsi des enfants juifs à passer en Espagne sous de fausses identités. Sabotages, guérilla contre l'occupant... il est à la fois témoin et acteur d'opérations héroïques et de plus en plus désespérées. A travers l'odyssée tragique d'Alvaro Diaz, l'auteur excelle à nous montrer des scènes fortes, qui témoignent d'une maîtrise et d'un sens du romanesque impressionnants. La trame historique, riche et passionnante, ouvre aussi à une réflexion très personnelle sur la trahison, l'exil et le secret.
08/2009
Musique, danse
La forme engagée. Espaces et comportements dans la composition musicale contemporaine
Ces échanges entre des musicologues français et argentins appréhendent la composition musicale aujourd'hui. Il n'est plus guère possible pour penser les créations musicales contemporaines de se référer à une esthétique générale comme cela pouvait être le cas avant le XXe siècle. La diversité des courants, des oeuvres elles-mêmes conduit aujourd'hui le musicologue à forger des outils spécifiques à chaque écriture, au point de multiplier les approches sans pouvoir réduire le champ de la composition à de quelconques universaux.
09/2016
Littérature sud-américaine
Paul
"Il n'allait plus guère tarder à claquer comme un chien. Tout seul. La petite Chinoise n'était pas revenue lui apporter la soupe cuisinée par son père. Ou peut-être ne l'avait-il pas vue, en proie à ses accès de douleur et de delirium tremens. Il connut la faim, certes, mais sa peinture s'éclaircissait, elle respirait mieux. Une peinture qui respire est la plus grande réussite d'un peintre, car elle porte la vie ; il lui insuffle sa vie, sa respiration, les battements de son coeur, ses palpitations heureuses et ses craintes les plus profondes". Accablé par la maladie, sur une île paradisiaque de la Polynésie française, Paul Gauguin affronte les fantômes de son passé. Fiévreux et délirant, il se souvient de sa vie bourgeoise de financier avant que la peinture, devenue pour lui une passion, le pousse à tout quitter. Ce roman crépusculaire met en scène l'artiste en proie à ses ultimes visions et à ses derniers désirs. Zoé Valdés livre ici "son" Paul, rhapsodie intime où les voix du passé se mêlent, comme des litanies. L'écrivaine fait la part belle aux corps, aux sens, à l'intime, et poursuit sa réflexion autour de l'amour, la mort, l'exil, la création et bien sûr la transgression, autant de thèmes qui nourrissent son oeuvre.
08/2022
Littérature française
Paul
Dans le jardin japonais de Buenos Aires, en marge d'une réunion du G7, Bruno Le Maire voit revenir le souvenir de son ami Paul, emporté quelques semaines plus tôt par une tumeur au cerveau. Il se rappelle ses conseils, ses convictions, ses espoirs, ses encouragements, son courage face à la maladie. Bruno Le Maire retrace les mois de cette amitié soudaine, avec sa tendresse et ses divergences. Il montre comment la littérature, la musique et les conseils de Paul ont accompagné son engagement politique. Ce récit est aussi un hommage à la dignité humaine et un témoignage bouleversant sur la fin de vie.
01/2019
Droit international public
Le contrôle de constitutionnalité à Cuba. Passé et présent, Textes en français et en espagnol
Depuis 1902, Cuba a connu plusieurs régimes politiques et différentes formes d'organisation du pouvoir, marquant tantôt des avancées, tantôt des reculs, du point de vue pour la matérialisation des dispositions constitutionnelles, notamment pour les droits et les garanties. Il n'existe pas de modèle de contrôle parfait, tant le politique et le juridique sont nécessaires. Néanmoins, le second est en pratique impérieux dans la recherche de solutions pour résoudre des contradictions normatives ou déterminer la validité des dispositions infraconstitutionnelles lorsqu'il s'agit de défendre les droits et les garanties fondamentales. La Constitution de 2019 a marqué une grande avancée en termes de protection juridictionnelle des droits constitutionnels, de processus et de chambres spéciales. Toutefois, il reste encore un long chemin à parcourir. Il faut rappeler que le contrôle de la concrétisation constitutionnelle incombe à tous, conjointement à l'implication directe des tribunaux pour la garantir.
10/2021
BD tout public
Loup
Chaque jour la même angoisse : ouvrir son journal, allumer sa télé ou sa radio et entendre qu'une fois de plus un attentat a tué. A des milliers de kilomètres ou à quelques pas de chez nous, c'est trop proche, toujours trop proche. Où aura lieu le prochain ? Gare de Bordeaux, en quelques secondes, Louis devient celui qu'on voit au JT. L'individu perdu, ensanglanté, qui ne comprend pas ce qui vient de lui arriver. Et pourquoi. Que faire de cette violence qui fait irruption dans sa vie, qui se place en travers de son chemin et qu'il ne peut pas contourner ? Que faire de ce que les médecins appellent le syndrome de stress post-traumatique, autrefois réservé aux soldats ayant connu le combat ? Ne trouvant pas de réponse, Louis devient malgré lui partie intégrante de cette violence. Il devient Loup.
06/2018
BD tout public
Le régulateur Tome 5 : Cordelia
- Tu as toujours été régulateur ? - Toujours, oui. - Tu n'as donc pas eu le choix... - Pourquoi dis-tu ça ? - Parce qu'il me semble que lorsqu'on a le choix, il est humainement impossible de tuer des gens pour gagner sa vie... - J'ai eu le choix une fois... Un jour, j'ai visité un lieu rempli d'espoir... - Tu parles de la zone interdite ? - Tu connais cet endroit ? - Je l'ai traversé plusieurs fois lors de raids sur Biapolis pour réapprovisionner nos réserves alimentaires... - Tu as donc lu les messages qui se trouvent gravés là... - Ce sont ces écrits qui ont façonné notre manière de vivre ici. Comment se fait-il qu'ils n'aient pas changé ta façon de voir le monde ? - J'étais très jeune. Mais je crois surtout que ma vision de la vie avait déjà été cimentée par un événement antérieur... - Lequel ? - La mort de mon frère.
08/2012
BD tout public
Le régulateur L'intégrale Tomes 4 à 6
Seconde partie de cette impressionnante fresque steampunk post apocalyptique retraçant le crépuscule d'une société dans laquelle la vie humaine ne représente, pour le pouvoir, qu'une simple variable d'ajustement... La Régulation est devenue le moyen officiel et radical pour stabiliser la population. Un homme, le savant Esculape, veut aller plus loin et met tout en oeuvre pour instaurer la métarégulation, système incarné par des droïdes, ce qui signerait la fin des régulateurs humains. Aristide Nyx, le héros, tente de contrecarrer ses plans mais il ignore qu'il incarne une pièce maîtresse du projet...
10/2017
Littérature Espagnole
De l'autre côté, la vie volée
Katia est la fille d'émigrés espagnols ayant fui à Berlin le régime franquiste. Avec sa soeur Martina, elle partage les élans d'une famille aimante, mais où le silence sur le passé est d'or. En grandissant, Katia voit s'ériger le Mur. Dans une librairie, son regard croise un jour celui de Johannes, jeune homme venu de l'Ouest... Avec sa complicité, à l'insu de tous, munie de faux papiers, Katia passe de l'autre côté. Avec un exceptionnel souffle romanesque, Aroa Moreno Durán déroule une histoire intime, étroitement liée à l'Histoire européenne. Une fresque magistrale qui rappelle l'atmosphère des films La Vie des autres et Cold War. Le portrait saisissant d'une vie déracinée, d'une vie volée.
06/2024
BD tout public
Paul : Paul à la maison
Paul à la maison est le 9e tome de la série. Cette fois-ci, l'action de déroule en 2012, Paul est auteur de bande dessinée à temps plein et lance un nouvel ouvrage au Salon du livre de Montréal. Entretemps, sa fille part travailler en Angleterre, Lucie n'habite plus avec lui et sa mère ne va pas bien... Paul à la maison traite du deuil, sous de multiples formes. Un album émouvant.
01/2020
Littérature étrangère
La montagne ensommeillée. Contes d'une enfance andine
Un enfant naît, à l'aube, dans un village indien du cœur des Andes, face à la Montana Madre. Un enfant apprend le monde et la vie à travers le chant des cailloux dans le torrent, les secrets d'une grand-mère qui le devine un peu sorcier, le bruit du vent quand il souffle dans la vallée haute...
Et puis, un jour, c'est le départ forcé par la guerre qui déchire et bouleverse l'enfant rêveur est chassé pour toujours de sa " montagne ensommeillée ". Face à l'exil, à la peur, ses souvenirs sont restés en lui comme un enchantement. II en a fait son rempart intérieur contre la violence du monde, une source inépuisable d'inspiration et de courage.
Si la vie est une rivière au courant tumultueux, chacun de ces récits à l'authenticité magique nous offre une pierre pour la traverser.
01/2003
Poésie
Opium à bord. Edition bilingue français-portugais
Alvaro de Campos est l'enfant frondeur parmi les hétéronymes de Fernando Pessoa, le fils emporté, cosmopolite, voyageur - ou plus rêveur que voyageur. Il est le chantre de la modernité, des machines et de la grande matrice du XXe siècle, avant de céder, dans ses poèmes plus tardifs au désabusement, et au sentiment d'échec, des rêves mal reportés sur la réalité. "Opium à bord" est son acte de naissance, mais un acte falsifié : le texte est antidaté par Pessoa pour en faire officiellement la première apparition d'Alvaro de Campos sur la scène littéraire : le jeu des masques et de la théâtralité, toujours, dans lequel éclot la sincérité de Pessoa. Mais qui est Alvaro de Campos ? Un jeune homme captif d'un navire, d'une croisière qui mouille au large du Canal de Suez en mars 1914 ; un jeune homme surtout captif de lui-même, et de l'opium impuissant à guérir son âme malade comme il l'affirme d'emblée. Tout est stable, plane comme la mer presque absente, le monde incolore et indolore - même les exotismes, les voyages en Inde n'y font rien - Alvaro de Campos est seul à se noyer, coulé par sa faiblesse, son sentiment profond d'insignifiance et son absence de talent dans ce bref poème enfiévré qui est celui d'un naufrage intérieur. A peine capable de révolte contre la vie mondaine, réglée et bien vêtue de ses compagnons de voyage, il fait tourner une mappemonde avec ennui au bout de ses doigts. Dans une divagation droguée contre le bastingage, malgré les ambitions et les délires créateurs, incapable de sauter par dessus bord, lui qui pressent l'inutilité de sa vie, Alvaro de Campos, capable seulement d'ouvrir des portes sur le vide, comprend qu'on n'est jamais "que le passager d'un navire quelconque" . Poème tendu et vertigineux, poème cloîtré qui tourne le dos au large et au voyage même qui devrait le porter, "Opium à bord" est tout autant un acte de naissance qu'un aveu de mort.
10/2021
Poésie
Paroles vécues et à demi perdues
Paroles vécues et à demi perdues est l'unique recueil de poèmes de l'auteur. C'est en quelque sorte le conte d'une vie résumée et condensée, comportant des visions et des vicissitudes parfois contradictoires ; mais c'est aussi l'évocation d'itinéraires découverts par l'auteur tout au long d'une vie émaillée de surprises insolites. Il dévoile le souvenir de contrées du monde découvertes presque toujours par hasard, tout comme la rencontre de personnages qu'il a admirés. Ce recueil fait aussi écho à un livre de souvenirs, Fils de l'exil, et aux questions personnelles, parfois intimes, que lui posaient ses lecteurs. En guise de réponse, Gentil Puig-Moreno a opté pour la poésie. Gentil Puig-Moreno est né au coeur de la Catalogne, près de l'étrange et belle montagne de Montserrat. Il arrive en France à l'âge de cinq ans en 1939, lors de la Retirada, à la fin de la guerre civile espagnole. Il grandit dans ce pays, comme un exilé, tout d'abord à Toulouse puis à Paris, avant de retourner en Catalogne après les événements de mai 68. Professeur honoraire de l'Université Autonome de Barcelone et de l'Université de Perpignan, il se considère comme un passeur de cultures et un défenseur de la diversité.
07/2019
Littérature française
Johnny Deep
JOHNNY DEEP est un recueil de trois nouvelles ou mini-romans aux titres étonnants. Le protagoniste vit une profonde solitude, éloigné de ses racines. Il travaille dans un théâtre de Londres où la même pièce est représentée chaque soir depuis 54 ans. Il n’en peut plus et veut à tout prix rentrer chez lui. Lui viennent plusieurs idées qui pourraient lui permettre de trouver l’argent nécessaire pour payer son retour. Parmi elles, demander de l’argent à un acteur connu. L’homme se regarde dans le miroir, se confond avec Johnny Depp qui est ici la représentation de l’homme rêvé, un bad boy tendre et beau à qui tout a souri. Il l’aime, mais en même temps l’agresse, le jalouse, l’inonde de paroles vulgaires. Sans repère, il ne veut qu’une chose, retrouver la terre qu’il a délibérément quittée pour chercher une fortune qu’il n’a pas trouvée. On perçoit nettement la jalousie, de la rancœur et presque de la haine à la fin lorsqu’il comprend que sa requête ne pourra pas aboutir. Johnny Deep, en tant que pièce, a été joué au Camdem People’s Theatre de Londres en 2008. LE VAGIN DE LAURA INGALLS. Une femme obsédée par le personnage de Laura Ingalls (La Petite Maison dans La Prairie) décide de la séquestrer. Elle écrit un roman intitulé « Laura Ingalls et le cycle menstruel». Les parents de Laura sont devenus des artistes, son père, travesti et sa mère, vedette. Ce texte est un chant vulgaire à la féminité exacerbée. Laura Ingalls devient dans ce texte une folle de sexe. Elle couche avec le premier venu, homme ou femme. Peu à peu, le monde idéal de la série, ce monde radieux, doux et tranquille, prend les allures beaucoup plus réalistes du monde moderne : dans les champs, les machines remplacent les hommes, les enfants ne savent plus lire, etc. Quand Laura parvient à se libérer, la narratrice désespérée se lance à sa recherche sur une chaise roulante filant à 180 km par heure. Le vagin de Laura Ingalls a été joué en octobre 2009 au Musée d’Art Contemporain de Santiago du Chili. BERLIN N’EST PAS A TOI. Un homme est enfermé dans sa chambre. Il vient de perdre son amant qui a décidé du jour au lendemain de partir s’installer à Berlin. L’homme achète un vieux guide touristique de la ville et entreprend de guider son amour perdu dans un Berlin qu’il découvre au fil des pages. Ce texte traite, entre autres, du profond désespoir que l’on peut ressentir lorsque l’on perd un grand amour. Berlin n’est pas à toi a été inaugurée en novembre 2010 au théâtre de la Palabra de Santiago du Chili.
02/2012
Littérature étrangère
De l'autre côté, la vie volée
Katia est la fille d'émigrés espagnols ayant fui à Berlin le régime franquiste. Avec sa soeur Martina, elle partage les élans d'une famille aimante, mais où le silence sur le passé est d'or. En grandissant, Katia voit s'ériger le Mur. Dans une librairie, son regard croise un jour celui de Johannes, jeune homme venu de l'Ouest... Avec sa complicité, à l'insu de tous, munie de faux papiers, Katia passe de l'autre côté. Avec un exceptionnel souffle romanesque, Aroa Moreno Durán déroule une histoire intime, étroitement liée à l'Histoire européenne. Une fresque magistrale qui rappelle l'atmosphère des films La Vie des autres et Cold War. Le portrait saisissant d'une vie déracinée, d'une vie volée.
Sciences historiques
Fils de l'exil. Itinéraires d'un fils d'exilé républicain catalan
Fils d'exilé, Gentil Puig-Moreno se pose, dès l'adolescence, la question de l'identité, dans sa terre d'accueil, la France. Il poursuivra cette recherche tout au long de sa vie. Une réponse qui aurait pu venir de son engagement, mais après des années d'expériences politiques, il finira par déchanter. Dans l'Algérie de Ben Bella, il découvre et participe à un ersatz de socialisme autogestionnaire qui va se terminer par le coup d'Etat de Boumédienne. De retour en France, il est agréablement surpris par Mai 68, qui répond à certaines de ses incertitudes. Il en tire des enseignements prometteurs pour l'avenir. Il en divulgue le message en Catalogne prise sous le joug franquiste. Son républicanisme, s'y heurte à la dure réalité d'une dictature. La transition démocratique espagnole, dans laquelle il place de grandes espérances, ne tiendra pas toutes ses promesses. Ainsi durant toute sa vie, il aura poursuivi ce que d'aucuns appellent des chimères, divulguant les idées de liberté, de laïcité et de démocratie, s'étant souvent trouvé par chance au bon moment, au bon endroit.
11/2016
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Petits plats comme au Liban
La cuisine libanaise maison plus rapide qu'une livraison ! Houmous, falafels, kébbés, fattouche, chawarma, épices... Découvrez 30 recettes incontournables du Liban à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Evasion garantie !
09/2021
Marketing
Le marketing de la transparence à l'ère du digital. Une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire
Obésité, maladies cardiovasculaires, déforestation, pollution environnementale, épuisement des sols, étiquetage trompeur, scandales alimentaires à répétition... l'industrie agroalimentaire est sous le feu des projecteurs, considérée comme responsable d'une partie des maux qui affectent nos sociétés modernes. Si elle s'est développée depuis la fin de la seconde guerre mondiale dans le but de répondre au besoin d'alimenter le plus grand nombre, elle a privilégié l'approche quantitative plutôt que qualitative. Face à des consommateurs toujours plus méfiants, exigeants et en quête de vérité, les grands acteurs du secteur n'ont d'autre choix que de se remettre en question. Comment récupérer cette confiance perdue ? Telle est la question à laquelle ce livre essaie d'apporter des réponses. En effet, à l'ère du digital, la transparence est devenue une nécessité. Vous découvrirez comment le Digital a été, grâce aux applications mobiles, un détonateur de la transparence alimentaire en aidant les consommateurs à décrypter l'étiquetage nutritionnel. Vous en apprendrez plus sur le fonctionnement de Yuka et des autres applications mobiles, leurs avantages mais aussi leurs limites. Ce livre montre ensuite de quelle manière les nouvelles technologies digitales comme la Blockchain peuvent apporter des solutions permettant aux marques d'engager une démarche plus transparente. Il met également en évidence la nécessité de promouvoir un marketing de la transparence : plus authentique, sincèrement engagé en faveur d'une alimentation saine et durable, proposant une démarche cohérente et apportant des preuves aux promesses mises en avant. Cependant, au-delà du marketing de la transparence, c'est tout le modèle économique de l'industrie alimentaire qui doit évoluer afin de répondre à l'objectif d'alimenter mieux tout en contribuant au bien-être social et environnemental. Une nouvelle ère passionnante, aux défis multiples et non exempte de risques, s'ouvre pour l'industrie alimentaire qui doit réussir sa transformation si elle veut participer au monde de demain.
06/2021
Romance et érotique LGBT
Les Hommes Oignons
Les personnalités de ce récit vont se succéder avec un même point commun ; ils sont tous des Hommes oignons. C'est-à-dire, des femmes et des hommes aux multiples couches que la vie épluche au fil de leurs péripéties ! Clément, le premier amour. Inès, l'écorchée vive. Gabriel, le regard pénétrant. Mamma Cath, la cerise sur le gâteau. Guilhem, l'âme soeur. Leurs destins vont se croiser, s'emmêler jusqu'à se confondre et former le squelette de la vie du personnage principal. L'épluchure de l'oignon est une mise à nu ! Chaque couche évoque un sentiment, une émotion, une blessure du narrateur ; l'enfance, l'immigration, l'orientation sexuelle, les familles d'accueil, l'homoparentalité, le regard des autres, la différence ...
02/2022
Terreur
Mexican Gothic
Un manoir isolé. Un aristocrate dangereusement séduisant. Et une jeune mondaine poussée à dévoiler leurs atroces secrets. Après avoir reçu un mystérieux appel à l'aide de sa cousine récemment mariée, Noemí Taboada se rend à High Place, un manoir isolé dans la campagne mexicaine. Elle ignore ce qu'elle va y trouver, ne connaissant ni la région ni le compagnon de sa cousine, un séduisant Anglais. Avec ses robes chic et son rouge à lèvre, Noemí semble plus à sa place aux soirées mondaines de Mexico que dans une enquête de détective amateur. Elle n'a pourtant peur ni de l'époux de sa cousine, un homme à la fois troublant et hostile, ni du patriarche de la famille, fasciné par son invitée... ni du manoir lui-même, qui projette dans les rêves de Noemí des visions de meurtre et de sang. Car High Place cache bien des secrets entre ses murs. Autrefois, la fortune colossale de la famille la préservait des regards indiscrets. Aujourd'hui, Noemí découvre peu à peu d'effrayantes histoires de violence et de folie. Si elle ne s'en échappe pas très vite, elle risque fort de ne plus jamais pouvoir quitter cette demeure énigmatique... Un roman aussi captivant que glaçant, déjà vendu à près de 300 000 exemplaires aux Etats-Unis et dont les droits ont été acquis dans 24 pays. " Lovecraft rencontre les soeurs Brontë en Amérique latine. " The Guardian " Une terrifiante réécriture du roman d'horreur gothique. " Kirkus Reviews " C'est comme si une puissance surnaturelle nous forçait à tourner les pages de ce captivant roman. " The Washington Post " Retenez le nom de Silvia Moreno-Garcia, dont la prose hypnotique et attachante est promise à un bel avenir. " Nerdist " Un thriller d'époque, riche en suspense, avec une belle atmosphère évoquant les années 50. " Entertainment Weekly
08/2021
Cuisine
Le grand manuel du cuisinier. Et vos rêves de chef deviennent réalité
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.Le concept pour chaque recette : une infographie pour expliquer la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la recette étape par étape, une photo du plat fini pour la gourmandise.Un total de 100 recettes : Environ 40 recettes de base : les sauces de base (beurre blanc, sauce hollandaise...), les préparations de base (roux, jus, gastrique...), les cuissons de base (rôtir, braiser, sauter...), les ingrédients de base (le beurre, l'oeuf...). Puis 60 recettes de grands classiques de la cuisine française, pour réaliser parfaitement hors d'oeuvre chauds ou froids (gravlax de saumon, vol-au-vent, soufflé au fromage...), viandes et volailles (boeuf bourguignon, canette laquée, poulet crapaudine...), poissons et crustacés (confit de saumon, lotte à l'armoricaine...) ou accompagnements (pommes dauphine, légumes glacés...).Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du cuisinier et les techniques de dressage. Illustrations : Yannis VaroutsikosCompléments scientifiques : Anne Cazor.Photographies : Pierre Javelle
09/2015
Littérature étrangère
Le ciel n'existe pas
Cala mène à Buenos Aires une vie de bohème quand elle n'a pas à s'occuper de sa mère despotique. Une seule personne trouve grâce aux yeux de la vieille femme acariâtre : Sabrina, l'aide qu'elle vient de recruter. Mais celle-ci la vole et disparaît en abandonnant son enfant. Cala erre à la recherche de Sabrina à travers cette ville paradoxale où cohabitent légèreté et dénuement. Elle découvre un monde violent, qu'elle devinait mais dont elle ne soupçonnait pas l'ampleur, celui de la traite des femmes, de la drogue et de la mafia. Au gré de cette quête, elle recroisera aussi le premier homme qu'elle a aimé. Inès Fernández Moreno fait preuve d'un talent rare pour dépeindre avec humour les ambiguïtés de l'existence. Dans ce grand roman d'amitié et d'amour, elle parvient avec brio à mêler comédie, histoire intime et peinture sociale de l'Argentine contemporaine.
09/2017
Littérature française
Le saut oblique de la truite
"La Corse. Boisée. Montagneuse. Désertique. Magnifique. Mer bleue. Minuscules coques blanches des bateaux jetées dans l'eau comme une poignée de graviers. Côtes brunes. Nouvelle palettes de couleurs"; Le peintre Jérôme Magnier-Moreno a mis dix ans pour écrire une histoire qui ne parle de rien, ou presque ; un jeune homme parti pêcher le long du GR20… Un premier roman initiatique procurant une impression unique de liberté.
03/2017
