Précis d'alimentation rationnelle
Extraits
Diététiques
Recettes et menus pour les hémorroïdes
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de pathologie hémorroïdaire, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour les hémorroïdes ? " un ouvrage totalement complémentaire. De nombreuses recettes vont sont proposées, toutes très simples à mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux gérer votre alimentation spécifique associée à vos hémorroïdes. Le but de cet ouvrage étant d'apprendre très rapidement à ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre votre pathologie en toute quiétude. L'auteur vous propose également un mois de menus totalement inédits, idéalement adaptés à votre pathologie hémorroïdaire, complétant ainsi votre apprentissage nutritionnel.
06/2021
Cuisine
Deliciously Ella. Edition revue et augmentée
Le best seller de la bloggeuse star anglaise qui a changé la façon de manger de plus de 200 000 lecteurs. En 2011, suite à des problèmes de santé chroniques, l'ex-top model Ella Woodward s'est entourée de nutritionnistes. Un régime végétarien l'a débarrassée de la majorité de ses symptômes. Guérie, elle a définitivement adopté ce délicieux régime et a commencé à partager ses conseils alimentaires et ses recettes sans gluten, sans produits laitiers ni sucre ou ingrédients transformés. Véritable bible de l'alimentation végétarienne, mais aussi témoignage sur les médecines alternatives (dont l'alimentation), ce livre conduit à la découverte d'un mode de vie santé.
04/2018
Couple, famille
Je cuisine pour bébé et toute la famille. 100 recettes + 400 déclinaisons
La grande étape de la diversification alimentaire est arrivée ! Mais quels repas préparer à son bébé pour lui assurer au quotidien une alimentation variée et équilibrée ? Avec Je cuisine pour mon bébé et toute ma famille, simplifiez l'organisation des repas et cuisinez chaque jour avec les mêmes ingrédients pour tous. Pour chacune des 100 recettes familiales, découvrez 4 déclinaisons adaptées à bébé en fonction de son âge : aliments à introduire, quantités à donner et texture (lisse, extra-lisse, moulinée ou en morceaux). Toutes les recettes et conseils nutritionnels respectent les recommandations en matière d'alimentation infantile. Avec la participation du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste.
01/2019
Diététiques
Recettes et menus pour la pancréatite
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de la pancréatite et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la pancréatite ? " un ouvrage totalement complémentaire. De nombreuses recettes vont sont proposées, toutes très simples à mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux gérer votre alimentation spécifique associée à votre pancréatite chronique. Le but de cet ouvrage étant d'apprendre très rapidement à ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre les douleurs postprandiales dues à votre pancréatite. L'auteur vous propose également un mois de menus totalement inédits, idéalement adaptés à votre pancréatite, complétant ainsi votre apprentissage nutritionnel.
05/2021
Diététiques
Mes recettes faciles pour l'anémie. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent d'anémie, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour l'anémie ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'anémie, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'anémie, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Notions
L'interdit du meurtre. Chemins vers ses fondements et son origine
Interdire le meurtre apparaît comme une évidence et ne fait pas pour nous question. Pourtant, la condamnation du meurtre n'a pas toujours été unanime. Le meurtre a pu trouver des justifications politiques, religieuses, même esthétiques et philosophiques. Les débats contemporains à propos de l'avortement ou de l'euthanasie amènent par ailleurs à s'interroger sur les limites de l'interdit du meurtre, et sur ce qui doit être qualifié de meurtre. Ce double constat conduit à demander, de nouveau : pourquoi, et en quel sens, interdire le meurtre ? Poser cette question ouvre plusieurs chemins. D'abord, est-il possible de justifier l'interdit du meurtre de façon purement rationnelle, sans recourir à aucune conception religieuse touchant la sacralité de la vie humaine, ni à aucun postulat moral hérité par tradition ? Il s'avère que la pensée rationnelle ne vient fonder qu'après-coup un interdit qui est déjà institué dans l'histoire et les sociétés humaines. Mais dès lors, comment penser l'institution d'un interdit qui semble soutenir toute institution ? Y a-t-il un sens à dire que les hommes ont dû s'entendre une bonne fois pour interdire le meurtre, si toute entente présuppose initialement de ne pas s'entretuer ? " Tu ne tueras point " : dans cette directive se fait entendre un défi pour la pensée, tant elle semble se dérober à toute tentative de lui assigner un fondement et une origine.
06/2022
Littérature française
Quarante-deux kilomètres et des poussières
Comme on s'en doute dés le titre, ce roman est lié au marathon, mais même si le point de départ est précis, ce n'est pas l'histoire d'un marathon. Poussé, voire sommé par un de ses amis qui, lui, s'ennuie en courant, le narrateur qui, lui, prétend ne jamais s'ennuyer s'efforce de raconter ce à quoi il pense pendant un marathon. Et c'est celui du médoc (pas de date précise mais une période récente) qui sert de trame à son récit. . Même si l'auteur a été réellement accro à la course à pied c'est un roman et non une récit réel, mais globalement plus de la moitié des anecdotes qui sont présentes sont vraies, compilées de courses différentes, ce sont souvent les plus invraisemblables (comme on dit familièrement cela ne s'invente pas). . L'organisation est donc évidente, au-delà d'un long chapitre qui explique la genèse du projet c'est un récit kilométrique dans lequel le narrateur expose ce qui lui passe par la tète pendant tous ces kilomètres, en liaison bien entendu avec ce qu'il ressent et ce qu'il voit pendant la course.
11/2020
Littérature française
Le livre d'Adeline
Adeline avait toujours voulu écrire un livre. Un beau livre qui raconterait une belle histoire, même si elle risquait de mal finir. Un best-seller, un truc pas ordinaire. Ses lecteurs tomberaient en pâmoison devant son talent et se précipiteraient dans la librairie la plus proche pour savoir quand sortirait le prochain. Il n'y en aurait pas. En un seul livre, tout serait dit. Il serait unique.
02/2022
Entreprise
Enfrentar os desafios de um novo emprego. Tudo o que precisa para prosperar no seu novo papel
Este livro prático e conciso ensinar-lhe-á como prosperar no seu novo trabalho em apenas 50 minutos. As primeiras semanas e meses num novo emprego são cruciais, pois permitem-lhe desenvolver fortes relações profissionais, aumentar a sua credibilidade e fazer ouvir as suas ideias para que possa realmente impressionar. Se quiser ter sucesso no seu período experimental e impressionar o seu novo chefe, é essencial que compreenda a cultura da empresa e saiba exactamente o que se espera de si. Neste livro, aprenderá como causar uma boa primeira impressão num emprego graduado, quando regressar à força de trabalho após uma licença ou quando ocupar um cargo de gestão. Inclui também dicas úteis sobre como comunicar eficazmente com os seus novos colegas e conselhos sobre como encontrar o seu caminho num ambiente desconhecido, para que tenha tudo o que precisa para brilhar no seu novo papel !
02/2023
Comptabilité générale
Compta. Edition 2023
Un guide synthétique et pratique au format poche pour maîtriser l'essentiel de la Comptabilité ! Rédigé sous forme de fiches avec des exemples, des tableaux et des schémas, ce petit guide complet en couleurs de 48 pages est à jour de la loi de finances. Indispensable pour maîtriser : - Toutes les bases de la comptabilité ; - La traduction comptable des activités d'une organisation ; - Les obligations comptables. Un guide essentiel pour tous les étudiants et les professionnels ! Des QR Codes et des mini liens permettent d'accéder directement à des sites de référence et des ressources complémentaires. Le Mini Précis Comptabilité est rédigé par Odile BARBE et Candice PELLEGRIN, experts-comptables et professeurs à Burgundy School of Business. Les Mini-Précis, aussi précis que petits !
02/2023
Sociologie
La restauration informelle en Afrique subsaharienne. Sociologie d'une dépendance
Se restaurer dans la rue devient un lieu commun chez les ouvriers au Gabon. En effet, après les heures de travail du matin, des petits groupes de travailleurs se dirigent vers des unités de restauration installées à la périphérie des entreprises et tenues principalement par des femmes. Certaines d'entre elles viennent vendre leurs plats, d'autres préparent sur place. Ce commerce s'inscrit dans ce qu'il est convenu de qualifier de secteur informel de l'alimentation. Celui-ci peut, à première vue, paraître tout à fait marginal lorsqu'on le compare aux grands secteurs de la restauration alimentaire classique. Toutefois, il prend une dimension toute particulière dans les centres urbains africains où les conditions de travail et les difficultés économiques et sociales ont favorisé le développement d'une clientèle essentiellement salariée. Ce mode d'alimentation offre aux ouvriers des aliments prêts à être consommés, au goût populaire et à des coûts relativement bas. Aussi, par manque d'un système efficace de restauration collective comme les cantines sur les lieux de travail, les ouvriers s'orientent vers ces unités d'alimentation où, outre la nécessité de se nourrir, il y a la possibilité de s'ouvrir aux autres.
05/2010
Cuisine
L'aventure végétarienne. 7 portraits, 30 recettes, 1 idéal à construire
Si supprimer les protéines animales de leur alimentation attire de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et de l'environnement, elles se heurtent à un certain nombre de questions bien légitimes. En quoi consiste exactement l'alimentation végétarienne ? Comment faire au quotidien quand on est sportif. ve, enceinte, en voyage, lors d'un repas professionnel ou d'un apéro ? Quels sont les légumes, les épices et les céréales de base pour cuisiner des repas savoureux et nutritifs ? Cet ouvrage richement illustré apporte des réponses à la portée de tous en ajoutant un éclairage pratique et original à travers 7 portraits de végétariens et végans. Il retrace le parcours de ceux qui ont choisi d'exclure les animaux de leur alimentation : Alexandre l'intrépide, Hélène la frugale, Charlotte la rigoureuse, Gilles le marathonien, René l'aventurier, Christine la cavalière, Mickaël et Cyrielle les créateurs d'entreprise nous livrent leur quotidien de végétariens et les raisons de leur choix. Pour chacun d'eux, l'auteure a imaginé un repas adapté à leur personnalité. Il en résulte 30 recettes qui sont autant de façons différentes d'envisager un repas : gourmet, sur le pouce, entre amis, en famille...
02/2019
Diététiques
Mes recettes faciles pour la goutte. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la goutte, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour la goutte ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à la goutte, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la goutte, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles anti-reflux gastriques. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagiens, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour les reflux gastro-oesophagiens ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées aux reflux gastriques, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés aux reflux gastro-oesophagiens, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles anti-constipation. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de constipation, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la constipation ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes anti-constipation, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique visant à accélérer efficacement le transit intestinal. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la constipation, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour les diverticules coliques. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de diverticules coliques, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour les diverticules coliques ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes adaptées aux diverticules coliques, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique visant à éviter autant que possible les diverticulites. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés aux diverticules coliques, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour la pancréatite. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la pancréatite, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la pancréatite ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à la pancréatite, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie du pancréas exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la pancréatite, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour la gastrite. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la gastrite, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour la gastrite ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à la gastrite, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la gastrite, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour la femme allaitante. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes qui allaitent leur enfant, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la femme allaitante ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'allaitement, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre allaitement exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'allaitement, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour la femme enceinte. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour la femme enceinte ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées aux femmes enceintes, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que votre grossesse exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la femme enceinte, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour le diabète. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent du diabète, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour le diabète ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées au diabète, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés au diabète, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour l'hémochromatose. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de l'hémochromatose, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour l'hémochromatose ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'hémochromatose, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'hémochromatose, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour le sportif. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à tous les sportifs, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour le sportif amateur ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à l'activité sportive, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que la pratique sportive exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à l'activité sportive, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Autres régimes
Je mange keto au quotidien. 80 recettes plaisir, healthy & sans gluten
Plats du soir, repas sur le pouce, plats froids express, soupes et salades complètes, mais aussi quelques recettes sucrées spécial encas et petit déj : découvrez 80 recettes pour adopter une alimentation cétogène dans votre vie de tous les jours sans effort ! Les recettes sont simples, rapides à préparer et savoureuses pour ne ressentir aucune frustration, et accompagnées de tous les conseils pour se mettre facilement à l'alimentation sans sucre et sans gluten au quotidien. Caroline Schwob est la créatrice du site et compte Instagram La popote de Potine, où elle partage ses recettes keto à sa communauté. Elle compte plus de 17 k followers sur Instagram.
02/2023
Diététiques
Mes recettes faciles pour le mégacôlon. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant du mégacôlon, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation pour le mégacôlon ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes adaptées au mégacôlon, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique visant à accélérer efficacement le transit intestinal. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés au mégacôlon, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
06/2022
Diététiques
Mes recettes faciles pour les hémorroïdes. Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent des hémorroïdes, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour les hémorroïdes ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées aux hémorroïdes, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que cette pathologie exige. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à la pathologie hémorroïdaire, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Biochimie
Chimie et agriculture durable
La synergie entre l'agronomie scientifique et la chimie a permis au XXe siècle la découverte des fondements de l'alimentation des plantes et de la lutte contre les bio-agressions, si utiles à la production agricole et aux consommateurs. Au XXIe siècle, face aux besoins planétaires en termes d'alimentation et d'environnement, l'urgence est de développer une Agriculture raisonnée qui limite son impact sur les sols, l'eau et l'air, qui préserve la biodiversité et qui consomme le minimum d'énergie envisageable. Pour produire mieux et plus, il faut développer la recherche et l'innovation technologique. La Chimie a sa place dans cette stratégie avec la conception de nouveaux produits en étroite liaison avec la biologie et l'écologie, et en fonction d'évaluations complètes et intégrées de leurs effets. Le citoyen et le consommateur souhaitent que les innovations de la chimie contribuent à une amélioration de l'alimentation proposée et de la protection des plantes. Ces enjeux majeurs reposent sur une coopération transdisciplinaire accrue. Des exemples de cette coopération sont présentés par des experts scientifiques, universitaires ou industriels, dans les principaux thèmes actuels de la recherche agronomique et agro écologique.
11/2022
Autres régimes
La cuisine mediterranéenne métabolique. Pour transformer son corps et sa santé
Fraiche et colorée, la cuisine méditerranéenne traditionnelle fait partie du patrimoine de l'humanité de l'UNESCO. Elle est probablement l'alimentation la plus étudiée par la science et la plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la longévité. L'alimentation faible en glucides, quant à elle, est reconnue pour ses bienfaits sur le contrôle de la glycémie chez les personnes vivant avec le diabète, sur la perte de poids et sur la réduction de la prise de médicaments. Ce livre combine le meilleur des deux mondes : les riches saveurs de la Méditerranée ainsi que des stratégies qui optimisent la santé métabolique et favorisent la perte de poids. Vous y trouverez une foule d'informations soutenues par la science et de délicieuses recettes qui vous feront visiter Chypre, la Croatie, l'Espagne, le Portugal, la Grèce, l'Italie et le Maroc. Savoureuses et faciles à faire avec des ingrédients courants, ces dernières sont riches en vitamines, en minéraux et en polyphénols, en plus d'être équilibrées et adaptées à toute la famille. Le plaisir et la convivialité de l'alimentation méditerranéenne rencontrent la science derrière une bonne santé métabolique : que demander de mieux ?
03/2024
Documentaires jeunesse
Les animaux de la forêt
Des écureuils aux sangliers, découvre les animaux qui habitent la forêt, leurs habitudes, leur alimentation, etc. Au début du livre, des images à découper pour apprendre en s'amusant !
03/2020
Cuisine
Repas d'enfants sans gluten. 50 recettes bio et amusantes pour petits gastronomes
Lorsqu'un enfant est allergique au blé, hypersensible au gluten ou diagnostiqué malade coeliaque, le gluten doit être supprimé de son alimentation. Pour les parents, un tel changement peut être déroutant. Comment modifier ses habitudes en cuisine pour aider son petit à retrouver une belle qualité de vie ? Voici les explications et conseils d'une diététicienne nutritionniste spécialisée dans l'alimentation sans gluten, ainsi que 50 recettes inventives et appétissantes, à base de produits bio, frais et de saison pour vous aider à composer des repas équilibrés qui réjouiront vos chères têtes blondes : purées de légumes et de fruits, crêpes oursons, pizzas aux fraises, biscuits fourrés chocolat-noisette, gaufres aux petits pois... autant de petits-déjeuners, plats salés, goûters ou desserts, classés en fonction des périodes cruciales de l'évolution alimentaire : de 6 mois à 3 ans, de 3 à 6 ans et au delà de 6 ans. Les enfants seront ravis de participer à la réalisation de recettes adaptées à leurs goûts et à leurs besoins. Une excellente occasion de les initier au plaisir de la cuisine et de les sensibiliser aux particularités de leur alimentation !
10/2017
