série IDF professionnels
Extraits
Développement durable-Ecologie
Du panier à l'assiette. Alimentation, grande distribution, agriculture... Pour en finir avec la malbouffe !
Scandales alimentaires à répétition, guerre des prix entre les grandes enseignes, agriculteurs en détresse, déclin des hypermarchés : notre modèle productiviste semble à bout de souffle. Avec la montée en puissance du bio et de l'e-commerce, sans oublier la multiplication des circuits courts et des supermarchés coopératifs, c'est une autre façon de s'alimenter qui se dessine. Mais peut-on croire à un miracle vert qui nous permettra de retrouver le goût des bonnes choses ? Quelle serait la voie pour un renouveau paysan ? La grande distribution et le bien-être alimentaire sont-ils définitivement irréconciliables ? Qui de mieux pour en débattre que Périco Legasse, défenseur farouche de la gastronomie française, et Serge Papin, ancien patron de Système U ? Aussi vif qu'éclairant, le passionnant échange que se livrent ces deux fortes personnalités offre une mise au point brillante sur des sujets qui nous concernent tous.
11/2018
BD jeunesse
Léo Loden Tome 25 : Massilia Aeterna
En latin dans le texte : "Esse inquisitor quod cacahuètum degluttiat est : durum finire ! " Dans la langue de Christophe Baptiste Poquelin Arleston : "Etre flic, c'est comme manger des cacahuètes : c'est dur d'arrêter" à Massilia, Léo Lodanum, le questeur privé, est là quand les centurions sèchent. Ala Vacumjtepus doute de son mari et les doutes ça s'éclaire. Léo doit mériter ses sesterces et faire la lumière sur cette affaire mais voilà , le faisceau de preuves va l'emmener bien plus loin qu'il ne croit. Magouilles politiques, maffieuses et courses de chars, nos héros auront fort à faire avant de sabrer l'amphore de la victoire.
10/2017
Lecture 6-9 ans
Max et Lili vont chez Papy et Mamie
Max et Lili partent chez leurs grands-parents pour les vacances. Ils sont ravis à l'idée de se coucher tard et de pouvoir faire enfin tout ce qu'ils veulent ! Ce livre de Max et Lili parle du rôle des grands-parents dans les familles d'aujourd'hui, du besoin qu'on a d'eux, de leur soutien et de leur tendresse. Une histoire pour comprendre que les petits-enfants ne sont que du bonheur pour les grands-parents... Et que les grands-parents ont aussi des droits et doivent parfois encore éduquer, faire apprendre et donner des règles !
05/2015
BD tout public
François Ier (1494-1515/1547). Le roi chevalier
François Ier est le roi qui met fin au bric-à-brac de la féodalité pour faire entrer la France dans la modernité. Avant lui, le roi n'est qu'un Seigneur parmi les seigneurs. Après lui, il en est "l'empereur" selon la belle formule de Régine Pernoud. Homme de guerre, il est surtout le promoteur de la Renaissance non seulement en France mais à travers toute l'Europe qui nous a laissé, au-delà des siècles, des chefs-d'oeuvre que ce soit en architecture, en peinture, en tapisserie etc. Attention : même livre que les autres François Ier dans la collection : seule la couverture à l'effigie du château change. Choisissez votre château !
02/2015
BD tout public
François Ier (1494-1515/1547). Le roi chevalier
François Ier est le roi qui met fin au bric-à-brac de la féodalité pour faire entrer la France dans la modernité. Avant lui, le roi n'est qu'un Seigneur parmi les seigneurs. Après lui, il en est "l'empereur" selon la belle formule de Régine Pernoud. Homme de guerre, il est surtout le promoteur de la Renaissance non seulement en France mais à travers toute l'Europe qui nous a laissé, au-delà des siècles, des chefs-d'oeuvre que ce soit en architecture, en peinture, en tapisserie etc. Attention : même livre que les autres François Ier dans la collection : seule la couverture à l'effigie du château change. Choisissez votre château !
02/2015
BD tout public
François 1er - le roi chevalier - Le Clos Lucé Volume 6. 1494-1515/1547
François Ier est le roi qui met fin au bric-à-brac de la féodalité pour faire entrer la France dans la modernité. Avant lui, le roi n'est qu'un Seigneur parmi les seigneurs. Après lui, il en est "l'empereur" selon la belle formule de Régine Pernoud. Homme de guerre, il est surtout le promoteur de la Renaissance non seulement en France mais à travers toute l'Europe qui nous a laissé, au-delà des siècles, des chefs-d'oeuvre que ce soit en architecture, en peinture, en tapisserie etc. Attention : même livre que les autres François Ier dans la collection : seule la couverture à l'effigie du château change. Choisissez votre château !
02/2015
Prière et spiritualité
Prier 15 jours avec Michel Menu. Fondateur des Goums
Déjà en 1969, Michel Menu ne mâchait pas ses mots " Quand je vois des jeunes qui ne foutent rien, ça me fatigue " disait-il. Son analyse de la situation était très claire. Les grands espaces des Causses, la marche au long cours et les fraternités partagées apparurent comme de vraies révélations. C'étaient des moyens fabuleux et efficaces pour " redonner à des jeunes l'envie de vivre à pleine puissance en fleurs et en fruits ". Il ne s'agissait plus de faire une école de chef, l'objectif était désormais d'aider chacune et chacun à se trouver et à s'épanouir pleinement. Ce qu'il ne mesurait pas, il y a 50 ans, c'est combien cette aventure allait changer la vie de milliers de jeunes et bouleverser sa propre existence ainsi que sa vision profonde du sens de la vie. Cette aventure Goum a été exceptionnelle pour les autres et pour lui.
04/2021
Autres éditeurs (A à E)
Pierre et le loup. Livre musical
Pierre vit avec son grand-père, qui lui a formellement défendu de s'aventurer dans les bois. Bravant cet interdit, Pierre, accompagné d'un canard, d'un oiseau et du chat de la maison, s'enfuit discrètement en forêt. Surpris par son grand-père, il est puni et enfermé derrière la palissade du jardin. C'est alors qu'un loup surgit du bois et se jette sur le canard, qu'il dévore sous les yeux de Pierre...
10/2022
Martinique
Martinique
Panoramas enchanteurs, forêts tropicales et flore aux 1 700 espèces endémiques, plages de rêve, habitations coloniales, distilleries et écomusées, marchés colorés, savoureuse gastronomie aux influences créoles et caribéennes... : dans le guide Martinique, nos auteurs vous proposent un voyage en immersion dans cette île des Caraïbes aux multiples facettes, de Saint-Pierre à Saint-Anne, en passant par Fort-de-France, la montagne Pelée et la presqu'île de la Caravelle. - Des circuits sur mesure pour découvrir les incontournables mais aussi les lieux encore préservés du tourisme. - Les adresses coups de coeur de nos auteurs, locales et authentiques, pour aller à la rencontre des habitants et de leurs traditions. - Des balades et des randonnées pour s'immerger dans la nature martiniquaise, et découvrir tous les visages de l'" île aux fleurs " : forêt Coeur Bouliki, piton du Carbet, ascension de la montagne Pelée, trace des Caps, sentier du Prêcheur à Grand-Rivière par la seule côte vierge de route... - Une sélection des plus belles plages, qu'elles soient de sable blanc ou noir, en bordure de la mer des Antilles ou de l'Atlantique. - Toutes les activités pour profiter de l'île et de ses habitants : les meilleurs spots de snorkeling, de surf, de kitesurf et de plongée, croisières en yoles ou en gommier à moteur, pêche au gros, randonnées équestres, vélo, cours de cuisine...
12/2022
Critique
Deux. Couples et avant-gardes
Comment est pensée ou repensée l'expérimentation à deux, en couple ? Y-aurait-il à cet égard une spécificité liée au monde des avant-gardes ou des néo-avant-gardes ? Qu'est-ce "deux" ? Deux est égal à un plus un, l'unisson d'un multiple : la vie artistique n'est sûrement pas la même avant le couple, pendant la vie commune du couple et après, s'il y a séparation. Si deux est un tout, c'est sans doute aussi et surtout sur "l'entre deux" qu'il faut s'attarder, afin d'y observer les modalités de jaillissement de la création : quel type de relation suscite la créativité au sein de ces couples ? Les questions autour de la création de deux, à deux ou au pas de deux sont complexes, et elles concernent également la réception des oeuvres, et notamment sur la reconnaissance et le regard extérieur posé sur le travail émanant du couple d'avant-garde. Nous présentons dans ce volume treize études de cas de créations à deux, issues d'un colloque consacré aux couples des avant-gardes organisé à Nice les 10 et Il octobre 2019 dans le cadre du projet "Relire les Avant-gardes".
02/2022
Autres personnages
SamSam - Ma vie de héros Tome 6 : SamSam regarde trop la télé
Aujourd'hui, je suis trop content car mes copains viennent chez moi regarder mon dessin animé préféré. Mais quand la télé prend trop de place... attention ! L'amitié est en danger !
03/2021
Lecture 6-9 ans
Max et Lili ont peur de parler en public
L'histoire : Max et Lili ont la langue bien pendue, mais dès qu'il faut parler en public, c'est la panique ! Ils bafouillent, ils rougissent, ils oublient tout ! Arriveront-ils à prendre la parole pour l'anniversaire de Mamie ? Le sujet : Ce livre de Max et Lili parle de la peur de parler en public. Cela peut être une torture si on est trop ému, par peur de rater, de se dévoiler ou d'être jugé. Mais si on y arrive, quel moment de plaisir et de fierté ! La réflexion : Cette peur vient parfois d'un souvenir de moquerie, d'un manque de confiance ou de vocabulaire, d'une famille où l'on parle peu... A l'oral, on n'est pas tous égaux. Mais savoir s'exprimer, ça s'apprend et il faut se préparer, s'entraîner... C'est une qualité utile pour toute la vie !
05/2018
Humour
Les fondus du vin de Bourgogne
Un album nectar ! Les Fondus n'auront jamais si bien mérité leur nom. Car c'est en Bourgogne que leur passion pour le vin va les mener. Napoléon, outre celle de vouloir asservir l'Europe, avait une passion : le Gevrey-Chambertin. Alexandre Dumas déclarait "Un Montrachet devrait être bu à genoux et nu-tête". Dans cet album, c'est au tour de nos Fondus d'avoir des citations inoubliables comme "Mamma Mia, le Bourgogne c'est canon ! " Et justement, ils ne vont pas manquer d'en boire des canons ! Et dans tous les coins de la Bourgogne ! Ils vont avec humour et méthodiquement prouver que le Bourgogne c'est un sacré vin, mais peut-être avant tout, un vin sacré...
09/2022
Champagne
Histoire de la cote des bar en Champagne
On dévore cet ouvrage comme un roman, tant les éléments qu'il recèle se rapprochent des codes du genre. De l'histoire de cette partie de la Champagne viticole à l'histoire du vin de Champagne depuis le XVIIIe, en passant par les histoires des vignerons qui ont façonné et façonnent encore cette région, sans oublier les péripéties des longs et difficiles combats (remportés ! ) qui ont permis à la Côte des Bar de devenir l'un des plus grands vignobles de la Champagne viticole, tout y est. Mais cet ouvrage représente aussi un formidable hommage à l'histoire - méconnue - de cette région, à son dynamisme passé et présent, à la singularité du travail de ses vignerons qui, directement et à travers leurs coopératives, produisent des raisins dont les qualités participent de la renommée du vin de Champagne, et à son engagement dans la protection et la promotion de l'environnement qui permettent - au travers de manifestations comme " les Routes du Champagne en fête " - la découverte de ses diverses et pittoresques vallées, visitées chaque année par des dizaines de milliers de visiteurs. A lire sans modération !
02/2023
Sociologie
L'alimentation en question. Agriculture, nutrition, société
Ce livre présente les enjeux liés à l'alimentation : production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. Quels rôles joue l'alimentation dans le monde actuel ? Quels sont les enjeux principaux aux niveaux nutritionnel, sanitaire, socio-culturel, économique et écologique ? Quel est l'état nutritionnel de la population mondiale ? Comment produire assez pour tous ? Devons-nous changer nos habitudes alimentaires (moins de viande ? ) ou découvrir de nouveaux aliments (les insectes, les aliments artificiels) ? Développer de nouvelles méthodes de production ? Quels sont le rôle et les responsabilités de l'industrie agro-alimentaire ? Quels sont les enjeux liés à l'accès à l'eau dans le monde ? Comment garantir la sécurité et le contrôle sanitaire des aliments ? Comment trouver un équilibre entre goût et apport nutritionnel sain ? Chaque individu possède-t-il des besoins nutritionnels spécifiques ? L'approche interdisciplinaire intègre les sciences humaines et sociales mais aussi les sciences de l'ingénieur.
03/2022
Histoire des idées politiques
Quel avenir pour les appellations d'origine ?. Histoire de la labellisation des produits et des terroirs
Pour de nombreux consommateurs, qu'il s'agisse de vins, de fromages, de noix ou encore d'autres productions alimentaires, les produits d'Appellations d'Origine Contrôlée paraissent liés à leur terroir de naissance et leur goût à un patrimoine issu d'une histoire longue voire éternelle. Pourtant, ce label français, considéré comme un modèle pour de nombreux pays, vient tout juste de fêter ses 100 ans. Cet ouvrage revient ainsi sur l'histoire, officiellement commencée en 1919, d'un système qui avait pour objet initial de délimiter les aires de productions agricoles afin de les protéger contre les fraudes. Il montre comment, au gré des évolutions économiques, des contextes politiques ou des changements sociaux, ces produits d'appellations d'origine ont pu, sous l'impulsion des producteurs et d'un organisme de contrôle instauré en 1935, l'INAO, affirmer leur présence dans le paysage agricole et gastronomique français et, malgré les controverses, s'imposer comme une référence qualitative mondiale.
04/2021
Ouvrages généraux
L'esprit de Sénèque ou Les plus belles pensées de ce grand philosophe
L'esprit de Sénèque, ou Les plus belles pensées de ce grand philosophe , par M. de La Serre,... Date de l'édition originale : 1657 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
Max et Lili
Max et Lili se mettent au hip-pop
Lili a arrêté la danse classique et a rejoint Marlène au cours de hip-hop. Max et ses copains luttent toujours contre Nicolas et sa bande. Pour éviter la violence qui monte à la récré, Lili les entraîne tous au hangar. Et leur propose de faire une chorégraphie au nouvel EHPAD qui a ouvert à côté et où leur arrière-grand-mère vient d'arriver.... Vont-ils y arriver ?
05/2022
Gestion des émotions
La colère, cette émotion mal aimée. Se réconcilier avec sa colère pour en faire une force
Réconciliez-vous avec votre colère pour en faire une force. "C'est dans la prise de conscience de la manière dont nous vivons les obstacles et les frustrations que réside le bon usage de la colère". Des quatre émotions fondamentales qui se manifestent chez l'être humain : peur, tristesse, joie et colère, cette dernière est celle qui est la moins bien acceptée. Pourtant, la colère est une émotion utile, qui peut représenter une force, une énergie intérieure ; tout dépend de la manière dont elle est utilisée. Comme un torrent de montagne, elle peut tout détruire sur son passage ou, lorsqu'elle est utilisée intelligemment, elle peut produire de l'électricité pour toute une vallée. Ce livre vous permettra de vous réconcilier avec votre colère. Plus vous arriverez à exprimer sainement votre colère, plus vous pourrez écouter celle des autres - sans violence -, et plus vous serez capable de garder vivantes vos relations.
05/2022
Science-fiction
Lynx - tome 3
Dans un futur lointain, les agents Bor de la Roque et Annet Pyriev du Département Interplanétaire de Prévention des Catastrophes Ecologiques enquêtent sur des planètes éparpillées aux quatre coins de la galaxie. Les agents du DIPCE sont appelés les Lynx car, autrefois, ces prédateurs furent réintroduits sur la planète Terre pour rétablir certains déséquilibres écologiques. Chaque album de la série, au travers d'un récit de science fiction, permet de découvrir un ou plusieurs mondes, une ou plusieurs catastrophes écologiques, et les enjeux qui y sont liés.
10/2022
Divers
Souvenirs d'enfance : La gloire de mon père
Le premier tome des souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol Les vacances d'été dans la garrigue sont une révélation pour le jeune Marcel Pagnol et son petit frère, qui tombent amoureux des collines, de sa végétation sauvage, de ses massifs de roche : Garlaban... Scènes truculentes de vie, humour et souvenirs nostalgiques, le sens inné de Pagnol de la mise en situation, son goût de la farce, émaillent ce récit chaleureux, dont le charme se partage entre les décors et la saveur ciselée des dialogues.
11/2015
Divers
Le temps des secrets
Le temps des secrets, c'est celui où Marcel Pagnol grandit et prend ses distances avec l'univers familial. Il y a la rentrée au lycée, qui lui fait paraître bien petite son ancienne école, et diminue d'autant à ses yeux le prestige paternel. Il y a le collège des professeurs, des camarades de classe et des matières nouvelles étudiées. Il y a les secrets de l'enfance, les secrets des grandes personnes, les petits secrets des chasseurs et des joueurs de boules. Et il y a les problèmes du monde des adultes, encore insondables et dont on ne parle qu'entre soi sous le préau : l'amour, le sexe, l'avenir...
11/2017
Divers
Souvenirs d'enfance : Le Château de ma mère
Après la Gloire de mon Père, la suite des souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol La fin de l'été est un drame pour le petit Marcel Pagnol, obligé d'abandonner ses chères collines. Mais la famille monte dorénavant chaque samedi à La Bastide Neuve. Un matin, lors d'une partie de chasse dans la garrigue, Marcel fait la rencontre d'un jeune paysan, Lili des Bellons. Une nouvelle aventure s'offre à lui : celle de l'amitié. Pittoresque et truculent, voici après La Gloire de mon père, le deuxième tome des "Souvenirs d'enfance" de Pagnol.
11/2016
La Réunion
Réunion Guide Évasion
Cette nouvelle formule des guides Evasion vous invite à voyager autrement. Guidés par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des coins moins connus, en séjournant dans nos adresses " coups de coeur " ou en testant de nouvelles activités, en lien avec la culture du pays. Dans ce titre Réunion, Serge Borchiellini, passionné par cette île où il vit depuis de nombreuses années, vous propose une découverte entièrement revue et enrichie. Il vous propose un voyage en immersion : Saint-Denis, les côtes est et ouest, les Hautes Plaines, le Sud et les trois cirques. Retrouvez ses meilleurs conseils et ses coups de coeur pour un voyage authentique : - Des circuits sur mesure revues pour découvrir les grands sites naturels, les lagons azur aux poissons étonnants et aussi partir à la découverte de coins encore préservés du tourisme. Coups de coeur garanti ! - Les meilleures adresses, à la fois simples et authentiques : auberges traditionnelles, boutiques d'artisanat... Des balades et des randonnées pour arpenter les splendides paysages de l'île, s'immerger dans la culture locale ou découvrir un autre visage de l'île : les demeures créoles de Saint-Denis, randonnée autour du pic Adam, nager avec les dauphins encore les randonnées de la forêt du Tévelave ou les cratères du Piton de la Fournaise.
10/2023
Sciences politiques
Le parti rouge. Une histoire du PCF 1920-2020
Le Parti communiste est apparu il y a cent ans sur la scène politique et sociale française. Selon les avis et les moments, on y a vu le parti de Moscou, des fusillés, de la classe ouvrière, de l'union de la gauche, le parti de l'étranger ou celui de la nation. Il a été clandestin, au gouvernement, dans les mairies, dans les usines ou dans la rue. Certains l'ont jugé trop révolutionnaire, d'autres pas assez. Comme la Révolution française, il est resté un objet "chaud", suscitant bien des passions, favorables ou hostiles. Il a attiré beaucoup et repoussé tout autant. Après la chute de l'URSS, il a voulu rester un parti communiste, quand d'autres y ont renoncé. Mais il n'a plus la place qui a été la sienne. Ce livre ne juge pas, comme l'ont fait tant de livres d'histoire. Il entend simplement fournir des clés pour comprendre, en s'appuyant sur la masse des archives désormais disponibles. Il est donc un récit ordonné et sans parti pris d'une aventure qui ne manque ni de complexité ni de mystère.
09/2020
Autres personnages
SamSam contre la sorcière Salsifi
SamSam contre la sorcière Salsifi SamSam et SamNounous partis en expédition sur la planète Akroké, une planète faite en bonbons, sont capturés par l'horrible sorcière Salsifi. Parviendront-t-ils à s'échapper ? SamSam et la planète blanche SamSam et SuperJulie venus faire de la luge sur la planète blanche et s'amuser avec les aglaglas sont attaqués par les Piratroces.
10/2023
Divers
Manon des sources Tome 1
Dix ans après la mort de jean de Florette, Ugolin a récupéré à moindre frais le domaine des Romarins. Il y a installé une florissante exploitation d'oeillets. D'autant qu'il a débouché la source volontairement camouflée et refait couler l'eau qui avait tant manqué au pauvre bossu. Pressé par Le Papet de se marier, Ugolin pense à la belle bergère qu'il a aperçue dans les collines. Mais l'objet de ses tourments n'est autre que Manon, la fille de jean de Florette. Elle vit désormais comme une sauvageonne et vient de découvrir l'amour en la personne du nouvel instituteur du village.
08/2020
Santé, psychologie
Le petit livre pour parler des maladies des petits et des grands
Un livre qui aborde avec des mots justes des situations souvent inquiétantes pour les 7-11 ans. Concevoir la maladie, pour un enfant, est toujours une épreuve- qu'elle le touche ou qu'elle touche un proche, qu'elle soit grave ou bénigne. Ce petit livre est un outil de communication indispensable pour les enfants et leur entourage, grâce aux BD mettant en scène des situations du quotidien et aux explications limpides des auteurs : Stéphanie Duval, autrice jeunesse, et Serge Hefez, psychiatre et psychanalyste. Les illustrations tendres d'Olivier Latyk éclairent le sujet avec une sensibilité particulièrement appropriée à la cible des 7-11 ans.
02/2024
Divers
Marius
"Tu mens !!! Tu aimes Fanny ! Tu es fou de rage parce qu'un autre va te la prendre et tu refuses de l'épouser ? " Tiraillé par ses rêves d'outre-mer, Marius, le fils du cafetier du Bar de la Marine veut partir à l'aventure sur un bateau pour découvrir le monde. Malgré les sentiments qu'il a pour Fanny, il ne peut se résoudre à abandonner ses rêves pour l'épouser. Alors, dans l'espoir de rendre jaloux celui qu'elle aime depuis toujours, la jeune marchande de coquillages envisage d'accepter la demande en mariage de Panisse, le vieil armateur de trente ans son aîné...
03/2024
Grammaire
La grammaire anglaise de l'étudiant. Edition actualisée
Ouvrage de référence, La Grammaire anglaise de l'étudiant est entièrement revue ici pour offrir à son public une grammaire anglaise complète. A travers de nombreux exemples, plus de 250 exercices de traduction et des corrigés remis au goût du jour, ce livre très complet, entièrement revu par Jean-Claude Burgué, agrégé d'anglais, accompagnera l'étudiant angliciste tout au long de ses études. Les transactions phonétiques conformes à la prononciation contemporaine permettront à l'étudiant d'assimiler l'anglais d'aujourd'hui. Un outil indispensable pour tous les apprenants de la langue anglaise.
05/2023
