livre Usain Bolt
Extraits
Dessin
Dessiner grâce au cerveau droit. Le livre de référence pour vraiment apprendre à dessiner, 7e édition
Vous rêvez depuis toujours de vous lancer dans le dessin mais ne savez pas par où commencer ? Vous avez essayé plusieurs techniques d'apprentissage du dessin sans qu'aucune ne vous conviennent vraiment ? Et si nous vous disions que la solution pour mieux dessiner se trouvait en vous, au coeur de votre cerveau droit ? Nous possédons en effet tous deux hémisphères cérébraux, chacun pourvu de fonctions spécifiques. L'hémisphère droit, centre de l'image, de la spatialité, de la globalité et de l'intuition, est souvent dominé par l'hémisphère gauche... au détriment de la créativité ! Dans cet ouvrage de référence, Betty Edwards partage ses techniques pour maîtriser l'art du dessin grâce à la stimulation du cerveau droit et vous fait découvrir les cinq compétences fondamentales de cet art : la perception des contours, des espaces, des relations, de la lumière et des ombres, et du tout (gestalt). Que vous soyez un artiste professionnel ou un dessinateur débutant, ce livre vous fera prendre confiance en vos capacités et approfondira votre perception artistique !
06/2023
Littérature érotique et sentim
Si moi sans toi
J'avais tout quitté sur un coup de tête pour m'installer dans mon bout du monde. J'avais enfin trouvé l'homme de ma vie. Je touchais le bonheur du bout des doigts. Malheureusement, ma vie n'est pas une comédie romantique et une catastrophe naturelle est venue tout chambouler... Mon fiancé dans le coma, ma meilleure amie sur le point d'accoucher à l'autre bout du monde, et un voisin quelque peu étrange : en voilà, un cocktail explosif pour une jeune femme déboussolée. Et pourtant, dans l'obscurité, je vais pouvoir compter sur ma bonne étoile... Qui sait ? Je vais peut-être réussir à vaincre le destin et enfin vivre mon "happy end" ?
12/2016
Tous pays
Voir le monde dans son assiette
Ces plats qui nous transportent au bout du monde Qui n'a pas frémi au souvenir d'un tajine dégusté autour d'un feu de camp dans le désert marocain ? Est-ce que le parfum des souvlakis parfumés à l'origan ne vous transporte pas en Grèce ? Un bon curry ne vous emmène-t-il pas directement au Taj Mahal ? Ce sont ces expériences que vous propose de revivre Jean-François Mallet... sans quitter la France ! Auteur des incontournables livres de cuisine Simplissime, Jean-François Mallet n'est pas uniquement un talentueux cuisinier. Il est d'abord et avant tout reporter et grand voyageur : il parcourt la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font. Dans ce livre d'un nouveau genre, il vous propose de voyager... en mangeant ! Il partage - en photos - ses plus beaux souvenirs " gustatifs " , et vous propose à votre tour de vivre cette expérience, en France ! Avec Hachette Tourisme, il a ainsi sélectionné les meilleures adresses de l'Hexagone pour découvrir les cuisines du monde et vivre durant quelques heures un dépaysement total. En bonus, ses bons plans, ses astuces pour choisir les bons produits, donner un petit air exotique à vos recettes ou apprendre à cuisiner autrement. #voyagersansquitterlafrance
10/2021
Cuisine
35 recettes plaisir & minceur de bowl cakes
Original, équilibré et délicieux, le bowl cake est un véritable atout minceur pour les gourmands ! Il se décline en version salée ou sucrée et se déguste au petit déjeuner, en guise d'encas ou même de repas complet. Ce petit gâteau est ultra-rapide à préparer : armez-vous d'un bol, versez-y une base de céréales, de lait et d'oeuf... et agrémentez de quelques savoureux ingrédients, sans ajout de sucre ou de matière grasse ! Quelques minutes de cuisson au micro-ondes et c'est prêt, vous pouvez le déguster à même le plat ! Découvrez vite ces 35 recettes gourmandes à adopter au fil des saisons, sans une once de culpabilité. A vos bols !
09/2019
Poches Littérature internation
La bascule du souffle
Nous sommes en Roumanie, en janvier 1945 : la population germanophone de Transylvanie vit dans la peur de la déportation exigée par le nouvel allié soviétique de Bucarest. Le jeune Léopold sait qu’il est sur la liste. Il prépare sa petite valise, des affaires chaudes, quelques livres, quand la police roumaine vient le chercher à trois heures du matin. L’usine de charbon, la tuilerie, la cimenterie, une ration de pain et deux rations de soupe par jour, les diarrhées et les poux : tel sera le quotidien de Léopold pendant cinq ans. La Bascule du souffle nous invite à lire la chronique terrifiante de ces années de froid, de faim et de découragement. Mais la singularité du livre de Herta Müller réside dans sa faculté incomparable de transcender le réel. Sous sa plume, le camp devient un conte cruel, une fable sur la condition humaine. Ici les arbres parlent, le ciment boit, la pendule a mal à son ressort cassé, la faim voyage dans le corps d’un ange, et le coeur, dans une pelle. Prix Nobel de littérature 2009.
01/2012
Esotérisme
Magie des lettres hébraïques. Vingt-deux arcanes sacrées
Les vingt-deux lettres de l'alphabet hébreu carré ont écrit les vingt-quatre livres de la Bible hébraïque. Toute la foi, la vie, l'histoire et l'identité de la Maison d'Israël sont dans ces vingt-deux signes. Outre leur époustouflante esthétique, chacun de ces signes est, à la fois, son, graphie, nom, nombre et symbole. La Kabbale qui est la tradition mystique et ésotérique du judaïsme a tourné ces vingt-deux lettres dans tous les sens et en a fait le coeur de son étude, le tremplin de ses extases. Ce livre propose une "théorie" des lettres... mais au sens grec de Theôria : contemplation divine ! Une théorie pratique, en somme. Une invitation à entrer dans ce monde magique, alchimique, ésotérique, initiatique et herméneutique... de la "science des lettres" . Etes-vous prêt à apprendre à lire le Réel de nouvelle manière et à trouver du divin et du sacré "à tout bout de champ" (selon la magnifique expression, à méditer, des laboureurs...) ? Allons, osons ouvrir cette porte dont les vingt-deux lettres sont les clés !
04/2019
Droit constitutionnel
Réduction des écus de 5 Francs, des écus de 6 Livres de France et des couronnes de Brabant. en livres de Neuchatel et de Vaud suivie de la réduction des couronnes de Brabant en livres de Berne
Réduction des écus de 5 Francs, des écus de 6 Livres de France et des couronnes de Brabant, en livres de Neuchatel et de Vaud ; suivie de la réduction des couronnes de Brabant en livres de Berne et d'autres cantons. Toutes ces pièces calculées au cours adopté dans les divers cantons Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Questions du quotidien
Les pouvoirs extraordinaires du froid. Pourquoi les Danois vivent vieux et heureux
Et si un grand bain d'eau glacée avait le pouvoir de nous rendre plus serein, moins fatigué, plus motivé, en meilleure santé ? On imagine souvent que la nage en eau froide est l'apanage de quelques " givrés " et autres habitués d'Europe du Nord. Pourtant, cette activité sportive simple et naturelle est pratiquée dans le monde entier. Mieux : selon les dernières nouvelles de la science, elle serait à l'origine d'un cercle extrêmement vertueux, pour le corps comme pour l'esprit. C'est ce que démontre Susanna Soberg dans ce livre, mêlant les approches scientifique, didactique et les témoignages de nageurs pour faire découvrir cette discipline ancestrale fondée sur les innombrables bienfaits du froid. La nage hivernale peut être au coeur d'un mode de vie plus sain et ainsi ouvrir de nouveaux horizons vers une meilleure condition physique et une plus grande estime de soi. Euphorie dopaminée, sauna et perte de poids seront au rendez-vous : il est donc grand temps de nous inspirer des Danois ! Le livre de Susanna Soberg est une première en France. Elle apporte un éclairage novateur sur un domaine inexploré, grâce à une approche scientifique qu'il faut saluer. " Dr Alexandre Fuzeau
01/2022
Agriculture
Sauvons notre alimentation
Dans "A Table citoyens", Christian Rémésy propose une réflexion profonde sur le besoin urgent de repenser notre modèle agricole et nos politiques alimentaires. Le livre retrace l'évolution absurde de notre système alimentaire, où l'agriculture intensive détruit les sols et les écosystèmes, où une alimentation ultra-transformée ruine notre santé, et où l'empreinte carbone de notre chaîne alimentaire contribue massivement au changement climatique. Mais loin d'être uniquement un cri de révolte, ce manifeste est aussi un appel à l'action. L'auteur offre des solutions concrètes et indique un modèle agricole et des politiques publiques qui pourraient inspirer le changement. Allant des principes de la nutriécologie aux initiatives de justice alimentaire, en passant par des propositions pour une fiscalité punitive comme la taxation des aliments et boissons directement impliqués dans l'augmentation de l'obésité, le livre fournit un cadre pour une réforme en profondeur. La thèse centrale est claire : un changement radical est non seulement possible, mais nécessaire, si nous voulons créer un système alimentaire sain, équitable et durable. Le temps de l'inaction est révolu ; ce manifeste est un appel éloquent à tous les acteurs - décideurs politiques, agriculteurs, et citoyens - à prendre des mesures immédiates pour rétablir le lien vital entre la terre, la table et notre santé.
02/2024
Littérature étrangère
Le silence de l'ange
Le silence de l'ange. Frère d'armes de ce jeune soldat partant pour le front de l'Est dans Le train était à l'heure, Hans Schnitzler, le héros du Silence de l'ange, retrouve sa ville natale le 8 mai 1945. Au milieu des décombres encore fumants de " cette ville qui avait possédé de nombreuses églises " (Cologne, jamais nommée), il se lance à la recherche d'Elisabeth Gompertz, la femme d'un sous-officier qui lui a sauvé la vie en se laissant fusiller à sa place. Au cours de ses tribulations, il rencontre Regina Unger, une jeune femme qui vient de perdre son enfant. Avec elle, il réapprend à vivre et fait l'expérience de ce que Böll nommera plus tard la " théologie de la tendresse ".
Le premier visage que rencontre Hans dans la ville détruite est celui d'un ange au sourire mystérieux. Bien sûr, il ne s'agit que d'une statue de plâtre aux couleurs criardes, bien sûr, l'ange persiste dans son mutisme, mais comment méconnaître son message d'espoir, son invitation à vivre ?
Le Silence de l'ange, premier roman de Böll, inédit jusqu'en 1992, est un texte fort, sincère et pudique, qui porte en germe les grands thèmes et motifs de l'œuvre de l'auteur. Un roman que tout amateur de Böll se doit de connaître et que tous doivent lire, cinquante ans après les bombardements massifs des grandes villes allemandes et la capitulation du 8 mai.
06/1995
Livres animés (3 ans et +)
Mes animaux familiers
Un tout-premier documentaire à manipuler et à toucher. Un livre léger avec de grandes animations solides et des zones à effleurer du bout des doigts, à l'âge où le vocabulaire explose et où la curiosité passe par l'observation motrice et tactile.
03/2022
Techniques artistiques
Guide pratique du dessin
Accessible et résolument pratique, ce guide ravira débutants, amateurs éclairés, étudiants en art et enseignants en quête de méthodes pédagogiques. Connaître les formes élémentaires, maîtriser le croquis préliminaire, apprendre à composer un paysage, étudier les proportions, telles sont certaines des techniques indispensables à découvrir lorsque l'on commence à dessiner. Vous trouverez dans cet ouvrage de conception nouvelle, très facile d'accès et abondamment illustré, une méthode en 39 leçons pour devenir un dessinateur amateur accompli. Quel que soit le support - fusain, craie, pastel, crayon, graphite - l'expérimentation et la pratique vous permettront de réaliser facilement des dessins dans des genres très différents : natures mortes, paysages urbains, animaux, portraits ou caricatures.
06/2020
Critique littéraire
Correspondance. 1888-1951
André Gide a écrit, au cours de sa vie, des milliers de lettres adressées à plus de deux mille correspondants. Peu avant sa mort, il a déclaré : "Je faisais métier de mon amitié. C'est un métier fatigant qui requiert des soins assidus. Je m'y usais. J'écrivais peu à chacun, mais j'écrivais à beaucoup". Par ses lettres, Gide rassemble autour de lui la diversité de l'humaine condition, dont il s'efforce de tirer le meilleur. De Pierre Louÿs à Camus, en passant par Aragon, Breton, Giono, Léon Blum, Rilke, Colette, Proust ou Cocteau, cette correspondance est le reflet idéal de plus de soixante ans d'histoire littéraire.
11/2019
Historique
En glanant sous l'orage. 1940 : récit illustré d'une famille en exode
Simone a 15 ans lorsqu'elle et sa famille décident en juin 1940 de quitter leur maison de Commercy pour fuir l'arrivée des Allemands. Marie-lise a 40 ans lorsqu'elle ouvre le tapuscrit de sa grand-mère qui prend la poussière depuis plusieurs années. La désolation de l'exil sur les routes d'une France en guerre, la résistance face au danger et l'ambivalence de chacun et chacune font écho à ce que le monde entier vit en ce début d'année 2020. Encre, aquarelle, fusain, linogravure, stylo... Elle décide d'illustrer les passages les plus forts de ce récit autobiographique.
08/2021
Littérature française
Pourquoi il fait si sombre ?
J'ai écrit ce livre sans savoir où j'allais, me servant de moi-même comme on se sert d'une bûche pour faire partir un feu. De cette tension est né un mouvement qui m'a guidée de bout en bout à la manière dont un son peut guider un aveugle. Les repères de l'espace et du temps se sont dissipés ainsi que dans les rêves ; j'ai eu droit et accès à toutes les folies de la mémoire. Des gens en ont profité pour exister et moi pour les écrire. Leurs vies et la mienne se sont, plus d'une fois, croisées et séparées, jusqu'au moment où les leurs ont envahi les lieux et piraté le livre. Ce fut, sans aucun doute, le plus étrange et le plus beau moment de cette aventure. Dominique Eddé
12/1998
Autres éditeurs (P à T)
Je t'aimerai toujours, mon amour
Regarde, mon enfant, pendant que la nuit tombe, les animaux du monde vont se coucher. Alors que le soleil disparaît au loin et que la lune argentée montre le bout de son nez, les bébés animaux se blottissent contre leur maman pour s'endormir. Ce livre, porté par des illustrations à couper le souffle, réunit plusieurs histoires. Il sera le meilleur allié pour accompagner l'enfant dans son sommeil. Regarde, mon enfant, pendant que la nuit tombe, les animaux du monde vont se coucher. Alors que le soleil disparaît au loin et que la lune argentée montre le bout de son nez, les bébés animaux se blottissent contre leur maman pour s'endormir. Ce livre, porté par des illustrations à couper le souffle, réunit plusieurs histoires. Il sera le meilleur allié pour accompagner l'enfant dans son sommeil.
10/2022
Beaux arts
Catalogue d'estampes et livres à figures des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. oeuvres de Albert Dürer, Altdorfer, Blondel, livres illustrés du XVIIIe siècle
Catalogue d'estampes et livres à figures des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles... , oeuvres de Albert Dürer, Altdorfer, Blondel... [et al. ], livres illustrés du XVIIIe siècle... / [expert] Georges Rapilly Date de l'édition originale : 1909 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Littérature française
Difficultés du jeune écrivain
Les difficultés du jeune écrivain sont effectives, aucun écrivain professionnel (avant de parler de l'aide des gouvernements) n'est sensé les ignorer. Elles se perpétuent à chaque bout de temps des continents à cause de l'indifférence que le monde manifeste à l'égard de ce jeune amoureux de l'écriture dont l'éclosion du talent n'est pas certaine. Le chemin de l'inspiration est méprisé, le sentier de l'abstrait est raillé, parce que les gens aiment du concret et après tout à quoi bon passer son temps à soutenir un écrivain, à acheter et lire un livre lorsque la bourgeoisie est uniquement déterminée par la possession d'argent. Je crois et affirme d'un ton gracieux : " écrire un livre c'est être noble, acheter et lire un livre c'est être bourgeois " Or il n'y a pas seulement les écrits produits par un écrivain confirmé qui sont indispensables ; car l'écriture n'est pas statique, et selon un jugement du début de carrière ; parfois celui qui est supposé être jeune a plus de potentiel, seulement il lui manque d'appui pour émerger.
10/2021
La vie quotidienne
Mes premières émotions. Arsène ne veut pas dormir
Un livre cartonné avec une histoire sur l'heure du coucher ! Ce soir, c'est décidé, Arsène ne veut pas aller se coucher ! Alors, quand Papa lui demande de ranger ses jouets pour aller au lit, la terrible colère pointe le bout de son nez... Une jolie histoire du quotidien, créée par Stéphanie Couturier, sophrologue et psychomotricienne, pour accompagner les enfants dans la découverte de leurs émotions. Retrouvez dans la même collection : Violette a peur du noir, Le livre de mes émotions - A l'école, Le Livre de mes émotions, Mon premier livre des émotions.
03/2023
Histoire des religions
Le Prophète et la Prophétie. La part du vrai et du faux
A propos du livre Le Prophète et la Prophétie, il fait montre d'une spiritualité très profonde, en ce qu'il ressort tous les contours de ce sujet tant important. Ce livre devrait logiquement rentrer dans le programme des écoles bibliques, afin de préparer les nouveaux enseignants de la Parole sur la question de la Prophétie. Toute personne qui lirait ce livre d'un bout à l'autre, n'appellerait pas prophète, quiconque se le réclame. Les merveilleux chapitres de ce livre devraient être considérés comme étant un sérum anti-séduction.
10/2022
Histoire des religions
Regarde en toi
Et si nous étions plus que ce que nous croyons être ? Et si nous prenions notre responsabilité dans ce que nous vivons tout en lâchant prise sur ce que nous devons vivre ? C'est un regard sain et apaisé sur nos expériences de vie que Carole TAPIA nous propose d'adopter. De l'enfant blessée qu'elle a été à l'adulte en construction qu'elle avoue être, l'autrice nous livre avec spontanéité et légèreté une partie de son histoire. Avec humilité et simplicité, elle ouvre des pistes de réflexion menée conjointement avec ce qu'elle appelle le monde de la subtilité. En lisant son histoire, vous entrerez dans l'univers de son intériorité et en ressortirez avec l'envie de faire de même de votre côté. Venez découvrir le premier ouvrage de cette autrice singulière, qui offre au monde un message de paix et d'espoir, dans un style qui lui est propre et avec la sagesse qui la caractérise. Comptable de formation, Carole TAPIA a travaillé pendant 6 années dans un groupe bancaire parisien réputé avant d'intégrer l'Education Nationale. Elle enseigne depuis presque 20 ans la gestion financière dans un lycée professionnel de taille humaine. C'est suite à un défi de la vie qu'elle s'intéresse au développement personnel et spirituel ainsi qu'à la connaissance de soi. Elle se découvre alors une aptitude pour l'écriture en même temps que se révèlent à elle des capacités médiumniques.
07/2023
Thèmes photo
Visa pour l'image. Perpignan, Edition 2021
Visa pour l'image est un festival international de photojournalisme créé en 1989, par Roger Thérond, le directeur de la rédaction de Paris-Match. Il en avait confié l'organisation à Michel Decron, directeur du journal Photo du groupe Filipacchi. Dirigé par Jean-François Leroy, Visa pour l'image se déroule chaque année dans toute la ville de Perpignan, de fin août à mi-septembre pour une durée de quinze jours, plus une 3e semaine réservée aux scolaires. Il s'agit du plus important festival de photojournalisme public et gratuit au monde, quant à la fréquentation
09/2021
Sciences politiques
L'Europe en question(s). Gouvernance, environnement, langues, cultures
Cet ouvrage a pour objectif d'ouvrir les chercheurs, doctorants, étudiants, professionnels et grand public aux problématiques interdisciplinaires, tant de recherche que de terrain autour de l'Europe. Les élections européennes représentaient une bonne occasion de dresser un bilan autour de différents domaines économique, juridique, politique, culturel, sociologique, etc. Où en est l'Europe aujourd'hui ? Doit-elle se réinventer afin d'éviter une possible crise existentielle ? Quelle identité pour l'Europe ? Quelles frontières pour l'Europe ? Comment redonner confiance dans l'Europe aux citoyens européens ? Comment faire évoluer le modèle de gouvernance ? Quelle place pour l'Europe dans le contexte économique mondial ? Son développement peut-il respecter et promouvoir l'environnement, les langues et les cultures ?
12/2021
sociologie du sport
Une histoire mondiale de l'olympisme. 1896-2024
130 ans d'histoire olympique sont revisités à travers 36 passionnants articles réunissant les meilleurs spécialistes internationaux de l'olympisme, venus de différents horizons disciplinaires – historiens, géographes, sociologues, économistes, juristes, politistes tels que Pascal Ory, Georges Vigarello, Fabrice Delsahut, Nicolas Bancel, Christina Koulouri ou Didier Poracchia. L'ouvrage est préfacé par Antoine Petit, président du CNRS, et il témoigne d'une volonté d'offrir au lecteur français un panorama international, par juxtaposition de touches successives qui, ensemble, forment un édifice bien pensé et bien pesé. L'olympisme est dépeint ici comme le reflet des enjeux et des conflits de chaque époque, depuis la question raciale à Saint-Louis en 1904 jusqu'à celle des rapports entre le CIO et les pays non-démocratiques aujourd'hui, en passant les basculements successifs du monde de la Belle Epoque à la Guerre froide et à l'émergence des Suds. Traitant tant de géopolitique que d'aspects légaux ou financiers, l'ouvrage n'hésite pas à sortir des sentiers battus, s'interrogeant par exemple pour savoir si les JO de 1900 ont bien eu lieu tant ils ont laissé peu de traces, en nous initiant aux tentatives soviétiques de créer des jeux prolétaires ou en dévoilant l'affirmation d'une puissance africaine à Montréal en 1976. Les questions gênantes ne sont pas édulcorées : gouvernance du CIO, contrôles de sexe imposés aux sportives, augmentation des corps aux jeux paralympiques, gigantisme des jeux, statut des athlètes, bon usage des boycotts...
03/2023
Physique 5e
Physique Chimie 5e Cahier d'activités. Edition 2021
Un cahier complet avec les nouveaux programmes sur le développement durable pour aborder et pratiquer des démarches scientifiques. - Toutes les vidéos d'expériences et les vidéos de cours, des activités sur les Objectifs du Développement Durable, le Labo Oral. - Les mini-liens pour un accès direct aux ressources - Des pages originales dédiées à l'Histoire des Sciences et des fiches méthodes pour accompagner l'élève. - Une structure simple [évaluation diagnostique-activités-bilan-exercices progressifs]pour une utilisation autonome par l'élève, en classe ou à la maison.
04/2021
Littérature française
Alerte Rouge
La vallée des Contamines-Montjoie. Une très violente tempête en Novembre. La solitude, la peur, le froid implacable. Deux hommes au bout d'eux-mêmes. Survivre pour Vivre. S'éveiller...
07/2019
Santé, diététique, beauté
3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition. Les nutriments, l'énergie, le métabolisme, végétalisme et végétarisme, les allergies alimentaires...
La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de y vulgarisation intelligente n, conçu par des experts (nutritionnistes, médecins et chercheurs) du monde entier, présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments. Il décrit les principaux groupes nutritionnels contenus dans les aliments — l'énergie, les protéines, les glucides, les fibres... — ainsi que leur traitement par l'organisme. Des fruits et légumes aux poissons, oeufs ou produits laitiers, il expose les principaux types d'aliments, ainsi que leurs aspects bénéfiques ou nuisibles à la santé. Comme les besoins nutritionnels varient en fonction de l'âge, une nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie est proposée. Sont également abordés des sujets liés à notre alimentation moderne, tels que les nouvelles habitudes alimentaires, la malnutrition, la suralimentation, le végétalisme et le véganisme, les aliments bio... En comprenant l'univers complexe de la nutrition, vous pourrez adopter un régime alimentaire sain et personnalisé !
06/2019
Développement durable-Ecologie
Acheter bio ? A qui faire confiance
La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'industrie agro-alimentaire et la grande distribution. Le bio semble fiable. Pourtant, il n'est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, c'est tout notre système alimentaire qu'il nous faut, collectivement, repenser. Ingénieur écologue de formation, Frédéric Denhez, chroniqueur dans l'émission "CO2 mon amour" sur France Inter, s'est lancé dans une vaste enquête. Il a sillonné la France, hors des circuits battus, pour faire entendre la voix des consommateurs et des producteurs, mais aussi celle de spécialistes inattendus de l'alimentation. Avec ce livre, qui met en lumière tous les changements en cours, vous aurez toutes les clés pour acheter bon et sain. Vous comprendrez aussi comment favoriser une révolution alimentaire plus que jamais nécessaire.
02/2019
Histoire du droit
Des hommes, des femmes, des libertés
Découvrir les libertés fondamentales à travers l'histoire de celles et ceux qui les ont faites ! Une approche inédite pour comprendre comment se sont construites et installées, au fil du temps, nos principales libertés, socle de notre démocratie : du droit à la justice et à la dignité humaine, aux récents droits à l'environnement sain ou à l'intimité, en passant par le droit à l'éducation, la liberté d'expression ou encore la liberté religieuse. Cet ouvrage illustré et patrimonial révèle les grands textes qui président à ces droits fondamentaux et donne corps aux hommes et aux femmes - intellectuels, artistes, scientifiques ou politiques -, qui ont écrit cette prodigieuse histoire. Alors que de nouveaux droits s'écrivent chaque jour, ces pages retracent la force et la fragilité de nos acquis et interrogent le subtil équilibre à trouver pour faire, encore, société. Ce beau-livre est co-signé par : - Laura El Makki, écrivaine, professeur à Sciences Po ; - Nathalie Wolff, maître de conférences à l'Université UVSQ Paris-Saclay, auteure ; - Elsa Oriol, peintre, illustratrice ; - Pancho, dessinateur de presse, peintre.
11/2022
Santé, diététique, beauté
La slow cosmétique. 40 fiches-recettes pour consommer moins mais mieux en adoptant la slow cosmétique au quotidien
Découvrir la Slow Cosmétique : la création du mouvement militant, ses quatre objectifs (écologique, sain, intelligent, raisonnable), ses ingrédients incontournables, etc. 35 fiches ultra-pratiques et guidées pour soulager les maux du quotidien : acné, cheveux secs ou gras, eczéma, épilation, peau rugueuse, soin anti-âge, etc. 5 gestes pour prolonger l'expérience Slow Cosmétique : se protéger des UV, se mettre au zéro déchet, entretenir sa barbe, nourrir la peau des tout-petits, fabriquer son sérum antistress. Moins mais mieux, la collection qui fait de son mieux pour l'environnement ! Chez Leduc, nous avons à coeur d'impacter positivement le monde qui nous entoure. C'est la raison pour laquelle nous avons créé notre première collection écoresponsable. Mais c'est quoi, un livre éco-responsable ? C'est un papier bien géré FSC® et une impression française Imprim'vert® respectueuse de l'environnement. C'est un format optimisé pour éviter la gâche papier et une typographie volontairement light pour limiter l'utilisation des encres qui, d'ailleurs, sont exclusivement végétales. En bref, on utilise moins et on fait mieux !
01/2021
