Une nuit : La promesse
Extraits
Philosophie
Eloge de l'objet. pour une philosophie de la marchandise
La Philosophie s'est plus souciée du "sujet" (l'intérieur) que de "l'objet" (l'extérieur) : elle a même craint que celui-ci, envahissant, ne se retourne sur celui-là et le déforme ou le contamine. Ici on marche en sens contraire ; on ose contester l'un des fondements du savoir philosophique ; on essaie d'abattre le mur qui abrite le champ culturel. Après tout, il n'y a rien qui ne puisse être remis en cause et nous tentons d'en profiter. Ne craignons pas cette démolition ! Le sujet n'est d'ailleurs susceptible d'être rencontré que dans les "produits", du même coup, valorisés : ils enferment le travail, la création (leur style) et ils ne cessent aussi d'évoluer. On va jusqu'à reconnaître les bienfaits de l'Usine, le lieu de la fabrication illimitée, capable désormais de transformer même les liens sociaux. On discerne aussi, dans l'Art contemporain, des procédures industrielles. Partout, on vise une critique de "la critique de la société de consommation". On la défend contre ceux qui l'ont stigmatisée sans relâche. On se refuse aux lamentations habituelles.
08/1989
Récits de voyage
La voie cruelle. Deux femmes, une Ford vers l'Afghanistan
En juin 1939, alors que l'Europe s'apprête à basculer dans la guerre, Ella Maillart et son amie Christina (en réalité Annemarie Schwarzenbach) décident de partir au volant d'une Ford vers l'Afghanistan, pour découvrir "comment on peut vivre en accord avec son coeur". Dans ces paysages somptueux, tout oppose les deux femmes, l'une robuste, l'autre blessée. Ella n'arrachera pas Christina à la souffrance et à la drogue, mais elle tirera de cette expérience un récit magnifique et poignant, un récit qui "fait travailler l'imagination" - son meilleur livre.
06/2016
Littérature française
Récit d'une mère sur la mort de sa fille
Rapprochement des circonstances et événements qui ont précédé et suivi la chute de Charles X et de Louis-Philippe Ier (signé : Alphonse Langlois.)Date de l'édition originale : 1877Sujet de l'ouvrage : France (1848-1852, 2e République)Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2013
Histoire internationale
Cuba. La faillite d'une utopie, Edition revue et augmentée
Cet ouvrage est une référence par la qualité de son information comme par sa mise à distance de l'histoire officielle, qu'elle soit castriste ou anticastriste. Après une perspective historique critique ("De l'indépendance à la révolution", "Le socialisme des Caraïbes"), Olivier Languepin nous conduit dans le vif du sujet : "L'économie cubaine dans la tourmente" ; "Société : la fin des certitudes" ; "Le peuple cubain tensions et réconciliations" ; enfin, question longtemps tenue pour un tabou mais désormais ouvertement posée : "Quelle transition pour Cuba ?". A l'heure d'une percée diplomatique rendue possible par le basculement de l'Amérique latine vers la gauche, sociale-démocrate ou populiste, le régime castriste balance entre ouverture et raidissement répressif contre ses opposants. Quant à l'alternative démocratique à la dictature, elle demeure aujourd'hui encore à construire.
06/2007
Développement personnel
7 ingrédients essentiels pour une vie équilibrée pour la femme
Que mettez-vous dans votre vie pour la rendre savoureuse ? De la passion en grande quantité, une généreuse portion de persévérance, une pincée de sagesse ? Qu'elle soit pimentée, trépidante ou... paisible, la vie repose sur un certain équilibre. C'est justement le propos de 7 ingrédients essentiels pour une vie équilibrée pour la femme. Un recueil de quarante histoires, émaillées de leçons de vie qui sont des outils efficaces pour reprendre confiance en soi, atténuer la douleur de certaines situations ou tout simplement pour vivre pleinement sa vie. Qu'il s'agisse de conseils pratiques pour poursuivre ses espoirs et ses rêves, d'astuces pour concilier les priorités ou de recommandations pour se dorloter sans culpabilité, chaque lectrice puisera dans cet ouvrage les ingrédients dont elle a besoin pour goûter à la vie et s'épanouir. Chacune de ces histoires vous incitera à rendre chaque journée - chaque minute - plus épanouissante. Un peu, beaucoup, passionnément...
06/2019
Photographie
L'invisible photographique. Pour une histoire intime de la photographie
Depuis les origines de la photographie jusqu'à ses développements actuels, cet essai propose une redécouverte complète de l'histoire de ce médium à partir de la clé de lecture paradoxale de l'invisible. Concrètement, la photographie est un outil de représentation qui induit un choix primordial : que voit-on dans le cadre de l'image ? Qu'est-ce qui est montré ou volontairement éliminé de la scène, voire censure ? Les photographes suggèrent le hors-champ. Ils se rendent parfois invisibles pour capter la vérité d'une situation. Ils défient les limites de la perception humaine en se faisant nyctalopes, en montrant l'envers du décor ou en dénonçant les zones volontairement dissimulées par les pouvoirs politiques. Ils nous font voir l'absence, redonnent vie à des images. Ils capturent les sentiments. A partir d'études de cas précis, il s'agit de déployer toute une typologie des formes d'invisibilité allant du non-vu qui s'applique plutôt à la technique jusqu'à l'anti-visible, lié à l'anthropologie visuelle.
08/2019
Sociologie
La Reproduction. Eléments pour une théorie du système d'enseignement
Cet ouvrage présente la synthèse théorique de recherches dont le livre Les héritiers, en 1964, marquait la première étape. A partir de travaux empiriques sur le rapport pédagogique, sur l'usage lettré ou mondain de la langue et de la culture universitaires et sur les effets économiques et symboliques de l'examen et du diplôme, se construit comme une théorie générale des actions de violence symbolique et des conditions sociales de la dissimulation de cette violence. En explicitant les conditions sociales du rapport d'imposition symbolique, cette théorie définit les limites méthodologiques des analyses qui, sous l'influence cumulée de la linguistique, de la cybernétique et de la psychanalyse, tendent à réduire les rapports sociaux à de purs rapports symboliques. L'école produit des illusions dont les effets sont loin d'être illusoires : ainsi, l'illusion de l'indépendance et de la neutralité scolaires est au principe de la contribution la plus spécifique que l'Ecole apporte à la reproduction de l'ordre établi. Par suite, essayer de mettre au jour les lois selon lesquelles elle reproduit la structure de la distribution du capital culturel, c'est non seulement se donner les moyens de comprendre complètement les contradictions qui affectent aujourd'hui les systèmes d'enseignement, mais encore contribuer à une théorie de la pratique qui, constituant les agents comme produits de structures, reproducteurs des structures, échappe aussi bien au subjectivisme de la liberté qu'à l'objectivisme pan-structuraliste.
11/1993
Littérature française
La fin du monde ? Chroniques épistolaires d'une fin annoncée
Les millénaristes et autres prophètes nous prédisent pour bientôt la fin de l'humanité, improprement appelée "fin du monde". Une curieuse correspondance entre un sage cévenol et son neveu nous interroge sur cette éternelle question.
02/2012
Romans historiques
Le goût des tomates vertes. Une enfance dans la guerre
Tu me replonges dans mon enfance, je vais te raconter ce qui s'est passé. Mais tu vas découvrir la guerre, l'Occupation, des massacres. Enfin la Libération, le retour à la vie. Ce fut long, très long, terrible. On m'a volée une partie de mon enfance. Ce récit relate l'histoire d'une famille juive, depuis son arrivée en France, à la fin du XIXe siècle, alors qu'elle fuyait les pogroms en Russie. Il évoque la guerre de 1939-1945, vue à travers les yeux d'un enfant et telle qu'il l'a vécue.
02/2013
Littérature française
Aimer à en perdre la raison. Autopsie dune passion
L'histoire vraie d'une incroyable passion. Celle, vécue par l'auteur - célèbre psychologue -, alors âgée d'à peine plus de 20 ans, avec un jeune homme d'une sublime beauté, astre lumineux mais déjà errant quelque peu dans les jardins de la folie. "Nathanaël, car tel est son nom, est le grand amour de ma vie, la passion la plus brûlante qui a décidé de mon existence, le garçon avec lequel j'ai voulu mourir, que j'ai décidé d'épouser, que j'ai quitté alors que je l'aimais encore... pour sauver ma peau", écrit Maryse Vaillant. Ce récit de cette passion qui dura plusieurs années, d'une rare densité, l'auteur a souhaité nous la faire partager. Pour la première fois. Il ne s'agit pas seulement de rendre vivant un amour passé et de faire l'autopsie des sentiments perdus, il est question de dévoiler et de transmettre ce que la passion - faite d'amour et de mort - peut apporter à la vie. Il s'agit de comprendre nos âmes lorsqu'elles s'enflamment et savoir qu'on peut survivre à ces embrasements. Car les amours folles qui nous dévorent le coeur nous confrontent à nos démons. Si certaines nous détruisent, d'autres nous enrichissent... infiniment.
03/2013
Régionalisme
La distillerie de Cogny. Histoire d'une distillerie coopérative beaujolaise
La distillation artisanale du marc de raisin dans des ateliers coopératifs locaux est une pratique en voie de disparition. Elle produisait le réputé Marc de Bourgogne, alcool de bouche appelé aussi eau de vie, gnôle ou goutte. Après la Seconde Guerre mondiale, presque tous les villages Beaujolais possédaient leur propre distillerie. Mais la lutte contre l'alcoolisme, la diététique, la lutte contre l'alcool au volant ont entraîné une chute de la consommation des alcools forts. Frappées de plein fouet, les distilleries coopératives ont fermé les unes après les autres, supplantées par les distilleries industrielles. La distillerie de Cogny et sa jumelle de Denicé, ayant résisté plus longtemps que d'autres, se sont mises en sommeil en 2009.) Cet ouvrage relate l'histoire de cette pratique représentative de la vie en région beaujolaise tout au long du siècle dernier, dans la commune de Cogny.
11/2018
Religion
Dieu et la sexualité. Une voie au-delà des clichés
L'association Alpha France, qui organise les fameux Parcours Alpha depuis 1999, est à l'initiative de cette collection. L'association souhaite proposer des outils aux participants pour approfondir de manière individuelle leurs questionnements sur la foi. Cette collection offre des ouvrages apologétiques, c'est-à-dire visant à démontrer la crédibilité rationnelle et historique des réponses chrétiennes aux questions existentielles et spirituelles les plus courantes : la science et la religion, la souffrance, la sexualité, les religions, la Trinité, etc. Ce troisième volume de la collection aborde la question de la sexualité. Ce sujet est devenu un enjeu de société majeur tant au niveau économique que politique et psychologique. Les transformations profondes des comportements liés à la sexualité ont souvent des conséquences dramatiques sur les femmes et la jeunesse, mais aussi les hommes, comme on le voit aujourd'hui. Hélas, l'aspect spirituel de la sexualité est le grand absent de ces débats. Cet ouvrage propose donc de découvrir l'incroyable beauté de ce que le Dieu créateur nous offre au travers d'une sexualité harmonieuse et respectueuse de sa volonté, tant pour notre épanouissement spirituel que physique et émotionnel.
02/2019
Religion
La religion des premiers chrétiens. Une théorie du christianisme primitif
La religion des premiers chrétiens renouvelle l'histoire du christianisme naissant. Gerd Theissen veut montrer et faire comprendre comment la foi et les pratiques des premiers chrétiens se sont inscrites dans leur environnement et l'ont transformé. La religion y est abordée sous trois perspectives : la foi (référée à un mythe ou à une histoire), le culte (des rites) et un éthos (des exigences éthiques ou des formes de vie). Dès lors, dans le sillage de Jésus, le christianisme se profile précisément à partir du judaïsme dans lequel il s'enracine : il élabore un " monde de signes religieux " qui lui est propre, il se déploie clans la foi et les pratiques de communautés chrétiennes et contribue à transformer la société en donnant une orientation nouvelle à l'histoire. Ce livre propose une approche originale du fait chrétien en son commencement. Il se distingue d'une " théologie du Nouveau testament " destinée à l'Eglise. Il cherche plutôt à reconstituer la vie et la pensée des premiers chrétiens pour les faire comprendre même à ceux qui ne partagent pas la conviction chrétienne.
02/2002
Littérature française
Plus belle la vie Tome 8 : Vincent, une nouvelle vie
Stupeur au Mistral : Vincent, que l'on croyait en fuite en Uruguay, a été pris en otage par un groupe rebelle en Centrafrique. Mais qu'a-t-il pu bien faire pour en arriver là? De l'Amérique du Sud à l'Afrique, cette histoire en partie inédite contient de nombreuses révélations sur ce qu'a été la vie de l'architecte pendant sa longue absence de Marseille. Rentré chez lui, il décidera de changer radicalement de vie... mais pas forcément comme on l'imaginait.
08/2008
Policiers
L'Esprit de la renarde. Une enquête du mandarin Tân
Au monastère de la Tortue Noire, la porte entre le monde des vivants et le royaume des morts s'entrebâille l'espace d'un instant, pendant que les fidèles s'apprêtent à célébrer la Fête des âmes errantes. Mais les défunts affamés ne sont pas les seuls à se mettre à table, car d'étranges disparitions sont revendiquées par un Gourmet aux appétits cannibales. Dans le port animé de Faifo, marchands chinois, négociants japonais et aventuriers européens se livrent à de mystérieuses transactions à la lueur de lanternes multicolores. Tel un papillon attiré par le chatoiement des lampions, le lettré Dinh se fait prendre à un piège inextricable. Alors qu'il tente désespérément de sauver son ami d'une justice expéditive, le mandarin Tân tombe sous le charme d'une ensorcelante femme-renarde, créature de la nuit et gardienne d'un secret. Il lui faudra pourtant recouvrer toute sa lucidité pour venir à bout d'une énigme aux ramifications insoupçonnées.
09/2005
Policiers
Une contre-enquête du commissaire Liberty : La légion d'honneur
Il n'y a pas que Liberty pour réparer les injustices, parfois l'Etat soi-même s'en occupe et le commissaire est enfin décoré par le ministre en personne. Mais toute cérémonie a ses aléas et Liberty n'en sort pas aussi gratifié que prévu. Ca donne une occasion au tout nouveau légionnaire de prouver à l'autorité compétente que même les locaux du ministère ne sont pas à l'abri de l'insécurité. Si les hautes sphères ont, pour s'innocenter, des méthodes apparentées à celles que Liberty utilise pour l'accusation, les victimes ne seront pourtant pas les seules à apprendre à leurs dépens que chaque médaille a son revers.
11/2006
Policiers
La femme de Bratislava. Une enquête du commissaire Per Toftlund
Le passé ne meurt pas, les filiations perdurent... Un homme qui se croyait orphelin de père depuis son plus jeune âge réalise brutalement qu'il ne sait peut-être pas tout. Pour l'en convaincre, accrochée au mur d'un musée clandestin, se trouve la photo d'un soldat, au rire splendide, posant mitraillette à la hanche devant un tas de cadavres. Cet homme lui ressemble tant... Theodor Pedersen, Danois plutôt tranquille, voit son univers voler en mille éclats. Qui étaient ses parents ? Qu'ont-ils fait de leur vivant pour que la police secrète, soixante années plus tard, le traque à son tour et place sa sueur dans un isolement complet ? Une génération suffit parfois pour effacer les crimes. Qu'une femme, un soir, vienne frapper à une porte et toutes les certitudes s'effondrent.
01/2006
Histoire internationale
Mémoires d'une dame de cour dans la Cité interdite
Entrée dans la Cité Interdite à treize ans, mariée " en cadeau " à un eunuque à dix-huit ans, He Rong Er servit la dernière impératrice de Chine jusqu'à la fin de son règne. Après la chute du régime impérial, elle travailla jusqu'à la fin de sa vie comme femme de ménage. Avec cette dame de cour indiscrète, le lecteur pénétrera derrière ces hauts murs " violets et rouges " - comme l'écrivait Victor Segalen - dans l'intimité des chambres, dans les recoins des salles du palais et des cuisines. Il découvrira en ses moindres détails la vie quotidienne dans la Cité Interdite, mystérieuse, " emmurée et dynastique ". On s'informe des amusements et des distractions du palais. On apprend les goûts, les manies, les exigences et les impuissances des empereurs et des impératrices, et en particulier ceux de l'impératrice Cixi qui reste une des figures féminines les plus énigmatiques de l'histoire de la Chine et qui pouvait rapidement, aussi, transformer la vie d'une dame de cour en cauchemar.
01/1999
12 ans et +
London Fashion. Journal stylé d'une accro de la mode
Je m'appelle Savannah et je suis certainement la fille la plus anglaise des frenchies ! Depuis que nous vivons à Londres, ma mère et moi, je n'ai plus qu'un objectif : devenir the styliste. La mode c'est ma passion. Alors je couds, je découds, je coupe et je strasse à la folie ! Et voilà que mes deux nouveaux meilleurs amis londoniens me poussent à participer à un grand concours de stylisme... Et si c'était le début d'une grande carrière ?
03/2008
Littérature française
Une fille d'Eve : scène de la vie privée. T1
Le dernier Chouan, ou La Bretagne en 1800. T. 2 / , par M. Honoré BalzacDate de l'édition originale : 1829Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
Vins, alcools, boissons
Coffret La girafe à bière. Avec une girafe à bière
Il y a autant de façons de déguster une bière que de bières. Avec ce coffret, découvrez les meilleures astuces pour apprendre à sélectionner la bière qui vous plaira à coup sûr ainsi que 10 recettes idéales pour l'apéritif, assorties de leur accords mets & bière. Dans ce coffret, vous trouverez : - 1 girafe à bière de 2L - 1 livret de 10 recettes pour l'Apéro
10/2020
Policiers
Le sang de la terre. Une enquête de Fredric Drum
Jusqu’à aujourd’hui, le paisible village de Saint-Emilion n’était connu que pour les crus d’exception qui ont fait sa renommée. Mais ces deux derniers mois, sept disparitions inexpliquées ont semé la panique dans le vignoble. Enlèvements ? Meurtres ? La police piétine. Fredric Drum, restaurateur norvégien, a bien mal choisi son moment pour venir faire ses emplettes de vin. Pourtant, c’est peut-être lui qui détient la clé du mystère : gastronome, mais aussi expert en décryptage de langues anciennes à ses heures perdues, et doté d’une curiosité insatiable, le Scandinave sait qu’il est sur la bonne piste quand il manque de devenir la huitième victime.
03/2016
BD tout public
Breizh Histoire de la Bretagne Tome 2 : Une nouvelle terre
L'histoire de la Bretagne et du peuple breton au cours des siècles. L'empire romain s'est effondré, les barbares venus de l'est déferlent sur les ruines de la maison Rémus et Romulus. Dans leur île, les Bretons, à nouveau indépendants, reculent devant la triple avancée des Saxons au sud-est, des Scots à l'ouest et des Pictes au nord. Une partie importante d'entre eux hissent les voiles vers les rivages de la Gaule dunord, de la péninsule hispanique et surtout de l'Armorique, à laquelle ils vont donner leur nom, leur langue, un encadrement religieux, une partie de leurs institutions et une empreinte durable... .
06/2017
Développement durable-Ecologie
Manifeste pour la Terre et l'humanisme. Pour une insurection
Au-delà des catégories, des nationalismes, des idéologies, des clivages politiques et de tout ce qui fragmente notre réalité commune, c'est à l'insurrection et à la fédération des consciences que je fais aujourd'hui appel pour mutualiser ce que l'humanité à de meilleur et éviter le pire. Cette coalition me parait plus que jamais indispensable compte tenu de l'ampleur des menaces qui pèsent sur notre destinée commune, pour l'essentiel dues à nos grandes transgressions. Par "conscience", j'entends ce lieu intime où chaque être humain peut en toute liberté prendre la mesure de sa responsabilité à l'égard de la vie et définir les engagements actifs que lui inspire une véritable éthique de vie pour lui-même, pour ses semblables, pour la nature et pour les générations à venir.
03/2019
Littérature française (poches)
Tristesse de la terre. Une histoire de Buffalo Bill Cody
"Le spectacle est l'origine du monde." Créé en 1883, le Wild West Show de Buffalo Bill proposait d'assister en direct aux derniers instants de la conquête de l'Ouest : au milieu de cavaliers, de fusillades et d'attaques de diligences, des indiens rescapés des massacres y jouaient le récit de leurs propres malheurs. L'illusion était parfaite. Par la force de la répétition et le charme de la féerie, le Wild West Show imposa au monde sa version falsifiée de l'Histoire américaine. D'une écriture acérée et inventive, Eric Vuillard ressuscite les personnages de ce drame et livre une autre version de la fable, dans les replis de sa naissance. Avec les armes de la littérature, Tristesse de la terre noue ensemble les fils de deux histoires, celle des derniers massacres d'Indiens et celle de leur mise en scène par le grand spectacle, en une évocation saisissante.
08/2016
Psychologie, psychanalyse
Une archéologie de la toute puissance. D'où vient A ?
La toute-puissance a mauvaise presse : on l'envisage soit comme pur mirage, soit comme dévoiement d'une surpuissance, alors qu'elle a d'abord été une façon d'affirmer une altérité irréductible. Théologique, elle a contribué à établir la liberté de Dieu au-delà de l'ordre dont il était le garant. Politique, elle a été au fondement de l'absolutisme royal à la française. Juridique, elle s'est immiscée dans l'état d'exception, en plein coeur des systèmes démocratiques. Dans tous les cas, elle repose sur l'existence d'une volonté tenue pour insondable, et donc : toute Autre. En destituant l'Autre de toute qualité subjective, Jacques Lacan a creusé l'espace d'une question inédite au regard de cette tradition : et si le monde de la toute-puissance ne recelait aucun agent ? Ne serait-ce point là le véritable athéisme ?
11/2014
Science-fiction
La petite Déesse. Et autres histoires d'une Inde future
En 2004, Ian McDonald publiait en Angleterre un roman d'une ambition peu commune dans le paysage de la science-fiction contemporaine, Le Fleuve des dieux, un livre monstre de plus de 600 pages, aux multiples intrigues situées dans une Inde de 2047 balkanisée et en proie à une sécheresse sans précédent. Le prix de la British Science Fiction Association a récompensé ce roman qui s'est aussitôt imposé comme le Blade Runner du début de XXIe siècle. Son édition française a reçu le Grand Prix de l'Imaginaire. En 2009, Ian McDonald a rassemblé sous le titre La Petite Déesse les sept nouvelles et courts romans qu'il avait écrits sur cette même Inde du futur. On y découvre, souvent par le biais du regard d'enfants, un sous-continent où les hommes sont quatre fois plus nombreux que les femmes, où se côtoient puissants, gens d'une extrême pauvreté, intelligences artificielles et stars virtuelles, tous confrontés à des menaces d'un genre nouveau.
10/2013
Policiers
Des croix sur la route. Une enquête de Kathryn Dance
Des croix ornées de bouquets de roses bordent la route de la péninsule de Monterey. Elles ne sont pas là pour rappeler des accidents passés mais pour annoncer des meurtres. Kathryn Dance, spécialiste du langage du corps et fine enquêteuse, essaie de découvrir qui est ce meurtrier qui se sert des détails intimes, imprudemment semés sur la Toile par ses victimes. Elle suit la trace d'un adolescent instable, objet d'attaques incessantes sur le blog Le Rapport Chilton, depuis un accident de la route qui a causé deux morts. Mais le jeune conducteur disparaît à son tour. Dance ne tarde pas à cerner le profil des prochaines victimes. Commence une chasse à l'homme dans l'univers hasardeux de la blogosphère, afin que disparaissent une fois pour toutes les croix sur la route.
10/2013
Sciences de la terre et de la
Conception raisonnée des aliments. Une approche multidisciplinaire de la formulation
Le lecteur est placé d’abord dans une logique de formulation très spécifique aux aliments avec la présentation des outils de la gastronomie moléculaire, leurs atouts en innovation et le lien possible avec les approches culinaires. Dans la première partie, sept chapitres abordent les enjeux et les méthodologies possibles pour une démarche de formulation qui s’insère dans le cycle de vie d’un aliment et tient compte de la diversité des consommateurs et de leurs attentes en termes de prix, d’apport nutritionnel, de plaisir, d’usage, … La deuxième partie illustre la force des approches multi-échelles intégrant les aspects produit / procédé, à travers des exemples d’études menées en lien avec des applications.
04/2013
Philosophie
Une vie meilleure. Comment la philosophie habite contrètement votre vie
Il nous est tous arrivé de garder le chien d'une amie, de laisser un message sur un répondeur téléphonique, de passer un entretien d'embauche ou de planter un clou. La routine du quotidien nous dissimule parfois que nous faisons alors, dans ces situations comme dans d'autres, l'expérience de la philosophie pratique. Renouer avec l'étonnement qui fait le charme singulier de l'expérience philosophique, voilà l'enjeu des vingt-quatre récits de vie que comporte ce livre. La façon dont ce charme peut nous conduire à vivre une vie meilleure, plus riche de sens et plus intéressante, ne dépend que de nous. Un peu comme lorsqu'une chanson entendue à la radio s'invite dans notre tête : nous sifflons cet air sous la douche ou nous courons acheter le CD, à moins que nous décidions de monter un petit groupe - tout est entre nos mains. Et entre celles de personne d'autre.
09/2012
