Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons. Notre relation aux aliments expliquée par la science
Extraits
Histoire et Philosophiesophie
17 équations qui ont changé le monde
Vous qui avez peur des équations, et vous qui croyez déjà les connaître, ne passez pas votre chemin ! Venez découvrir la beauté et la force insoupçonnées de cette création purement humaine amorcée voilà des millénaires... Les équations ont changé le monde. Chacune d’entre elles possède une histoire extraordinaire que l’auteur nous fait découvrir ici, dans un langage accessible à tous et plein d’humour. E = MC2, le théorème de Pythagore, l’équation de Schrödinger... Avec les équations, nous pouvons rêver aux trous noirs, aux voyages interplanétaires, au Big Bang, et espérer, car le magnifique patrimoine de l’humanité qu’elles constituent ne s’érode pas. Ce sont des géantes sur les épaules desquelles nous pourrons éternellement grimper pour créer notre avenir. Un ouvrage enthousiasmant !
10/2015
Histoire des mathématiques
17 équations qui ont changé le monde
Vous qui avez peur des équations, et vous qui croyez déjà les connaître, ne passez pas votre chemin ! Venez découvrir la beauté et la force insoupçonnées de cette création purement humaine amorcée voilà des millénaires... Les équations ont changé le monde. Chacune d'entre elles possède une histoire extraordinaire que l'auteur nous fait découvrir ici, dans un langage accessible à tous et plein d'humour. E = mc2, le théorème de Pythagore, l'équation de Schrödinger... Avec les équations, nous pouvons rêver aux trous noirs, aux voyages interplanétaires, au Big Bang, et espérer, car le magnifique patrimoine de l'humanité qu'elles constituent ne s'érode pas. Ce sont des géantes sur les épaules desquelles nous pourrons éternellement grimper pour créer notre avenir. Un ouvrage enthousiasmant !
10/2022
Roman d'amour, roman sentiment
Demain le jour se lèvera : A la lueur de nos pas accordés
Septembre 2019. Neuf mois après l'accident qui l'a plongée dans le coma, Anna s'apprête à quitter l'hôpital. Comment se remettre d'un tel drame ? A vingt ans, Mathis et Anna doivent apprendre à gérer l'absence de Nico et leur culpabilité. L'avenir leur tend les bras, mais parviendront-ils à reprendre le cours de leur vie ? Après "Demain le jour se lèvera", nous retrouvons la bande d'amis en pleine reconstruction. "A la lueur de nos pas accordés" aborde le thème de la résilience, de la renaissance. Une ode à la vie, à l'amour et à l'espoir !
01/2022
Réussite personnelle
Les secrets de vos dix intelligences pour redonner du sens à votre vie
L'intelligence est multiple : nous venons tous au monde avec dix facettes, dix intelligences que nous maîtrisons à des degrés divers. Parmi celles-ci, l'intelligence relationnelle joue un rôle clé, car c'est dans la relation à l'autre que nous pouvons être pleinement nous-mêmes et développer tout notre potentiel. A travers le prisme de la relation - aux autres mais aussi, en miroir, à nous-même - nous pouvons affûter chacune de nos intelligences et ainsi travailler à devenir plus sereins, plus authentiques, plus alignés avec nos convictions profondes et nos objectifs de vie. En outre, dans un contexte aussi singulier et traumatisant que celui de la pandémie de Covid-19, l'approche des dix intelligences peut nous aider à aborder l'inconnu avec confiance, à apprendre à lâcher prise et à nous adapter plus facilement aux contraintes qu'une telle situation nous impose.
02/2022
Développement personnel - Orie
Tout le monde n'a pas eu la chance de rater ses études. Comment devenir libre, vivre à fond et réussir en dehors du système, Edition revue et corrigée
Vous en avez assez du métro-boulot-dodo, ou de ces études interminables dans lesquelles vous apprenez surtout des choses qui ne vous serviront pas ? Brisez la routine et réussissez en dehors du système en suivant cette méthode étape par étape basée sur l'expérience de centaines d'entrepreneurs et appuyée par plus de 400 références scientifiques. Comprenez les limites du système éducatif et pourquoi il est de plus en plus obsolète, hackez votre éducation en boostant votre QI, apprenez comment vraiment apprendre efficacement et devenez libre en créant une entreprise qui soit au service de votre vie, plutôt que votre vie au service de votre entreprise... bref rejoignez le mouvement grandissant des rebelles intelligents ! Retrouvez : les trois principes incontournables pour réussir dans tous les domaines ; comment augmenter votre QI et votre capacité de concentration ; comment créer l'entreprise de vos rêves pour devenir libre ; des exemples concrets et des cas pratiques, appuyés par la science.
09/2019
Histoire et Philosophiesophie
La grande théorie. Les limites d'une explication globale en physique
Depuis leur naissance, les sciences ont toujours eu l'ambition d'expliquer la structure de l'Univers et de la Nature, et d'en faire ressortir l'unité; certains savants contemporains, et non des moindres, en sont même arrivés à penser que le but ultime de la science était de construire une théorie qui pourrait rendre compte de tout ce qui existe. Une telle théorie est-elle pourtant possible ? Est-il envisageable de réduire toute la physique à une sorte d'équation primordiale ? Et quel sens cela aurait-il ?
C'est cette question que se pose ici John Barrow, professeur d'astronomie à l'université du Sussex, et l'un des jeunes astrophysiciens les plus réputés aujourd'hui. Dans cette vaste enquête, il considère tour à tour les domaines essentiels de la physique et de la cosmologie contemporaines, du mystérieux problème de l'existence de lois qui nous permettent d'appréhender les phénomènes jusqu'aux conditions initiales qui ont présidé à la "naissance" de l'Univers, en passant par les constantes de la Nature, le temps, l'entropie, les brisures de symétrie, et l'éternelle énigme du rapport qu'entretiennent les mathématiques avec la réalité même des choses...
Mêlant ainsi la connaissance la plus sûre de la science de pointe, la réflexion sur cette science et le questionnement philosophique, John Barrow débouche sur la réalité d'un inconnaissable dont la nature et la fonction essentielle restent peut-être à méditer par la recherche d'aujourd'hui.
01/1995
Histoire internationale
Ben Barka, Hassan II, De Gaulle. Ce que je sais d'eux
Cette nouvelle édition enrichie, précédée par une préface de Bachir Ben Barka, fils aîné du leader marocain, rappelle la situation intérieure du Maroc avant 1956, puis décrit les événements qui ont suivi l'indépendance jusqu'à la "disparition" de Mehdi Ben Barka, l'un des grands hommes du Tiers-monde, enlevé le 29 octobre 1965 à Paris. Il témoigne du combat mené par le meneur de l'opposition marocaine pendant dix années et évoque la répression féroce exercée par le pouvoir féodal contre cette opposition. Il souligne combien l'hostilité du roi Hassan II à l'encontre de Ben Barka remonte aux premiers jours de l'indépendance, le souverain n'étant alors que le prince Moulay-Hassan. A travers L'affaire Ben Barka, le livre montre l'action déterminante dans ce crime d'agents marocains aux ordres du roi. Il dévoile le rôle joué par des policiers et hommes des services secrets, voire de hautes personnalités françaises, soit consciemment, soit par négligence. "Ce qui s'est passé du côté français n'a rien eu que de vulgaire et subalterne" a déclaré le général De Gaulle. Est-ce bien exact ? Tout semble démontrer aujourd'hui le contraire. Cinquante années ont passé. La "disparition" de Ben Barka demeure toujours un mystère et la famille Ben Barka ne peut faire son deuil. Par qui a-t-il été tué ? Comment ? Où repose son corps ? La vérité est à Rabat. Mais ce mort fait-il encore peur au pouvoir marocain ?
10/2015
Jeux
L'astrologie. Edition 2021
Que l'on soit sceptique ou sensible aux astres, nous avons tous jeté un oeil curieux sur notre horoscope un jour ! Car oui, pour beaucoup, l'astrologie se limite à d'approximatives prédictions faites par des hurluberlus pour vendre du papier... Que nenni ! Installez-vous confortablement sur le sable (dans votre canapé, ça marche aussi hein ! ) et profitez de la belle saison pour vous familiariser avec une discipline considérée à tort comme hermétique... Il vous suffit de lever les yeux au ciel pour vous en apercevoir ! Grâce à ce cahier : découvrez l'histoire de l'astrologie, les signes et leurs polarités ; élaborez votre thème astral ; affrontez les phases marquantes de votre vie grâce aux étoiles ; apprenez à lire votre charte de naissance et à mieux vous connaître ; testez vos connaissance à travers des quiz et des jeux. L'astrologie intrigue... ce cahier lève le voile et répond - avec humour ! - aux questions que vous vous êtes toujours posées. A propos de l'auteure : Caroline Moye est une femme passionnée. La mythologie, la lecture des oracles, les archétypes, la psychologie des profondeurs, la philosophie, la poésie et la manière dont chacun tisse un lien particulier avec la vie... rien ne lui résiste. Ce qu'elle aime par-dessus tout, c'est transmettre son goût très vif pour les étoiles et enseigner comment la lecture des alignements planétaires peut nous éclairer au quotidien et apporter des ébauches de réponses aux questions existentielles que l'on se pose.
05/2021
Actualité médiatique France
Le retour de la décadence. Penser l'époque postprogressiste
La " religion du Progrès ", soit le progressisme au sens fort du terme, fait l'objet d'une incrédulité croissante. L'apparition d'une nouvelle religion séculière, l'écologisme, est à l'origine d'une puissante vague de pessimisme, voire de catastrophisme, qui rejoint les diagnostics de déclin ou de décadence portant sur la civilisation occidentale, par ailleurs accusée de tous les maux (capitalisme, racisme, sexisme, colonialisme, productivisme). La solution est-elle dans la décroissance et une limitation des naissances ? En tout diagnostic de la décadence, il faut distinguer entre les faits observables et parfois mesurables, les interprétations ou les évaluations inévitablement subjectives et les instrumentalisations plus ou moins cyniques. Prendre au sérieux la question de la décadence, c'est faire un tri entre les discours décadentistes. Aujourd'hui, le " retour de la décadence " s'entend de trois manières : un vieux refrain chanté dans l'espace idéologico-politique, un diagnostic portant sur un ensemble de faits dans l'évolution des sociétés occidentales, enfin, une catégorie de l'interprétation historique. La décadence se développe dans un récit, sous la forme d'un mythe susceptible d'infinies interprétations. Mais ce mythe alimente aussi des politiques de la peur qui se traduisent par des chasses aux sorcières. Ce refrain de la décadence est entonné par des intellectuels de tous les bords politiques. Il faut se demander pourquoi, et aussi vers quoi ce sentiment nous conduit. Faut-il se contenter de cultiver les peurs ou pratiquer le déni ? Ou bien s'engager à répondre aux défis que le sentiment décadentiste cache et révèle tout à la fois ?
03/2022
Histoire internationale
Non, lecteur, pro nobis, car il s'agit de nous sauver la chance du triste Sic vos non vobis
Avis d'une haute importance... pour le public ? ... : non, lecteur, "pro nobis", car il s'agit de nous sauver la chance du triste "Sic vos non vobis"... / [signé : Loysel] Date de l'édition originale : 1830 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Islam
Face A l'islamophobie, REsister avec foi et intelligence
Sur cette question de l'islamophobie, nous avons un problème si nous entrons dans le sujet uniquement dans les termes qui nous sont présentés aujourd'hui. Cela voudrait dire, par exemple : " l'islamophobie est un nouveau racisme ". Par rapport à ce racisme-là, il faudrait résister, il faudrait s'engager et puis nous ferions une liste d'actions... Et bien je pense que c'est la mauvaise méthode. C'est tomber dans le piège qu'ils nous tendent : ils créent le problème, ils l'entretiennent et ils entretiennent notre réaction. Pour que nous perdions la vue longue, la compréhension de l'essence de notre présence pour finalement nous enchaîner à cette réaction à une adversité. Avant d'être des hommes de la réponse à l'adversité, nous sommes des agents de paix, avec une perception globale des choses. Il faut que nous gardions l'essence de notre présence avant de simplement répondre aux attaques qui nous sont faites.Dans ce texte, adapté d'une conférence intitulée " Face à l'islamophobie et aux injustices : résister avec foi et intelligence ", Tariq Ramadan nous montre comment dépasser les limites d'une pensée dont nos adversaires ont déjà choisi le terrain. C'est à nous, musulmans, de construire nos idées, non pas contre les attaques, mais pour nos valeurs. C'est à nous de proposer une voie héritée de notre spiritualité et nourrie par la lumière de notre foi. La question essentielle, à la base de cet ouvrage, renvoie ainsi chaque musulman au coeur de son identité et de ses aspirations : " Que voulez-vous ? Pourquoi êtes-vous là ? "
03/2024
Communication interpersonnelle
Se libérer des relations toxiques. Sortir du piège affectif
Rester dans l'ombre d'un conjoint égoïste, poursuivre une amitié décevante, supporter un proche dépressif et accaparant... En amour, en amitié en famille et dans notre vie sociale, rares sont ceux d'entre nous qui échappent aux relations toxiques. Loin d'être enrichissantes, ces relations minent notre confiance en nous et tel un piège, se referment sur nous. Le plus souvent ces liens toxiques sont la conséquence de problèmes relationnels archaïques, de traumatismes, d'événements qui ont marqué notre enfance. Certaines soufrrances mal digérées peuvent nous conduire à répéter dans notre vie adulte les difficultées rencontrées lorsque nous étions petits. Ce livre éclaire les raisons profondes de notre tendance à nous sacrifier et nous empêtrer dans des relations toxiques. En prenant conscience des répétitions que nous mettons en oeuvre, nous parviendrons à nous libérer et à nouer de nouveaux liens.
04/2022
Economie (essai)
L'économie politique en une leçon. Ce qu'on voit et ce qu'on ne voit pas
Ce pamphlet, publié en juillet 1850, est le dernier que Bastiat ait écrit. L'auteur en perdit le manuscrit lors du déménagement de son domicile de la rue de Choiseul à la rue d'Alger. Après de longues et vaines recherches, il se décida à recommencer entièrement son oeuvre, et choisit pour base principale de ses démonstrations des discours récemment prononcés à l'Assemblée nationale. Cette tâche finie, il se reprocha d'avoir été trop sérieux, détruisit ce second manuscrit et finira par écrire la version définitive éditée dans le présent ouvrage.
10/2022
Santé, diététique, beauté
La santé de deux mains
Pensez votre sante autrement, pensez votre sante naturellement... Une science re cente, au service de l'harmonie du corps, une science qui propose de remettre sa sante entre deux mains, afin de retrouver puis de maintenir son e quilibre vital : la CHIROPRAXIE. A travers ce livre, Marine Garcin veut communiquer la beaute de son me tier et ce qu'il est possible de faire pour aider le plus grand nombre. Puis elle ouvre un champ de possibilite que beaucoup ignore avec des outils de de veloppement personnel. Elle nous pre sente ce que l'on peut faire simplement pour ame liorer sa qualite de vie. Quel plus beau projet que de vous proposer de retrouver votre liberte de mouvement, de libe rer les maux qui vous tenaillent depuis longtemps, et de faire en sorte que votre corps et votre mental vous accompagnent le plus longtemps et aussi harmonieusement que possible ? Au sortir de ce livre, vous disposerez de nouvelles perspectives pour prendre en main le préalable à votre bien-être : la santé
07/2019
Santé, diététique, beauté
Les super-héros de votre assiette
Nous consommons en moyenne une tonne d'aliments par an. Imaginez l'impact sur la santé de ceux, nombreux, qui ne savent pas faire les bons choix... Les récentes études scientifiques le confirment : certaines habitudes alimentaires sont de véritables accélérateurs du vieillissement et de redoutables générateurs de maladies. Il est urgent de se protéger en apprenant à choisir les aliments "boucliers" qui ont la puissance nutritionnelle nécessaire pour sauver nos vies ! Abondamment illustré d'images, de tableaux récapitulatifs et de conseils pratiques, ce guide délivre une méthode simple et visuelle pour choisir les super-héros de votre assiette, ceux qui aideront votre corps à fonctionner de manière optimale. Le saviez-vous ? : le pain blanc raffiné est un accélérateur du vieillissement, un manque d'oméga 3 peut réduire le QI de votre enfant, le chocolat noir favorise la création de nouveaux neurones Bonne nouvelle : pas besoin de manger bio pour manger bien !
02/2019
Société et citoyenneté
Tous différents mais tous égaux ? Et toutes les questions que tu te poses sur le sexisme, le racisme et bien d'autres discriminations
L'égalité, ça veut dire quoi ? Une insulte, c'est une discrimination ? C'est quoi le sexisme ? Comment devient-on raciste ? Racisme, sexisme, xénophobie, homophobie... cet ouvrage illustré avec humour répond aux questions que les enfants se posent sur les discriminations !
02/2021
Religion
Redressés et réveillés. Les protestants en Drôme-Ardêche sous le régime concordataire
Après plus d'un siècle de persécutions où leur expression de la foi a été interdite, les protestants de France ont retrouvé la liberté religieuse avec l'Edit de tolérance et la possibilité de réimplanter des paroisses et de construire des temples avec les Articles Organiques ajoutés au Concordat de 1801-1802 édicté par Napoléon Bonaparte. Cette relation de dépendance avec l'Etat a eu des conséquences heureuses et moins heureuses sur les paroisses de Drôme et d'Ardèche que Michel Mazet analyse avec beaucoup de talent et de finesse. Il met en relief les différences de sociologie et de sensibilités théologiques entre ces deux départements marqués par des réveils religieux et explique ainsi pourquoi l'Ardèche a relativement mieux résisté à la déchristianisation entamée dès la fin du 19e siècle. On suit avec intérêt les efforts des Eglises pour asseoir leur influence, intégrer la classe ouvrière, développer l'action diaconale et assurer une éducation pour tous les enfants, garçons et filles. On comprend aussi pourquoi les protestants, dans leur grande majorité, ont fait le choix de la laïcité qui a abouti à la loi de séparation des Eglises et de l'Etat en 1905. Ce livre sur les débuts du protestantisme officiellement reconnu en France éclaire de manière surprenante les positionnements actuels de certaines paroisses réformées en Drôme-Ardèche, leurs relations avec les autres Eglises ou leurs réactions face aux évolutions de la société.
03/2019
Histoire et Philosophiesophie
Les couleurs du ciel
Pourquoi le ciel est-il bleu ? Qu'est-ce que le rayon vert ? Et quelle est la couleur du ciel sur Mars, Vénus ou Titan ? Y a-t-il des arcs-en-ciel de Lune ? Entre la physique et l'astronomie, le grand physicien épistémologue Jean-Marc Lévy-Leblond explique, avec le talent d'un conteur, les phénomènes célestes qui nous entourent et mettent de la couleur dans notre monde. Il évoque les phénomènes physiques et aussi les savants tels que Galilée qui pour lui a apporté d'essentiel : l'idée que le monde céleste et le monde terrestre ne font qu'un et que les lois physiques y sont les mêmes, à l'encontre de la tradition aristotélicienne qui séparait le monde terrestre, le nôtre, monde de l'imperfection et du changement, du monde céleste, monde de la perfection et de l'immuabilité. Un formidable texte sur les interrogations mais aussi des plaisirs que peuvent susciter les sciences.
01/2018
Histoire et Philosophiesophie
Darwin. L'homme, son grand voyage et sa théorie de l'évolution
Charles Darwin a révolutionné notre compréhension de la vie sur Terre et de la place que nous y tenons. Sa théorie de l'évolution par sélection naturelle, bien que choquante et controversée à son époque, a été la base des sciences de la vie pendant quelque 160 ans. John van Wyhe s'appuie sur 25 années d'études pour révéler la vie du célèbre homme de science grâce à de passionnants détails. Depuis son expédition à bord du Beagle et ses légendaires recherches dans les îles Galapagos jusqu'à la publication de ses travaux révolutionnaires, en passant par son mariage et ses problèmes de santé, vous découvrirez l'incroyable vie qu'il a menée.
10/2018
Sciences politiques
L'économie politique en science politique. Penser le fait politique comme fait économique
Avant d'être économique, l'économie est politique, car elle est au service de la cité. En ayant le souci permanent de répondre aux multiples défis qui se posent à nos sociétés nationales et internationales, L'Economie politique en science politique se propose : en économie politique nationale, de rendre clairs et intelligibles les concepts de base nécessaires à la compréhension de l'économie politique classique ou naturaliste de l'Antiquité à nos jours. Cette nouvelle économie politique se mêle non seulement aux grands équilibres financiers et fiscaux, mais aussi et surtout à l'ensemble des actions publiques, ayant des conséquences sur la dynamique des échanges, le fonctionnement des marchés, des finances de la vie politique et des campagnes électorales. Ainsi, cet ouvrage s'efforce de répondre à ces questions : Comment ce mouvement peut-il se traduire ? Pourquoi l'Etat intervient-il dans la sphère économique ? Quelles sont les manières les plus efficaces de financer l'action de l'Etat et la vie politique ? Cependant, il s'agit aussi d'analyser les mutations mondiales en cours, c'est-à-dire les nouvelles articulations entre l'Etat et la sphère des relations économiques internationales à travers des faits politiques. Cette analyse permet de répondre, entre autres, à la question de savoir : Qui détient le pouvoir dans l'économie mondiale. Les banques ? La Chine ? Les marchés ? Au total, ce livre s'efforce de répondre à ces questions en mobilisant les outils de la nouvelle économie politique, tout en s'appuyant sur les résultats des recherches empiriques et analytiques les plus récentes, qui se basent sur un cadre d'analyse, dont les discussions et son application se basent sur de nombreux exemples qui ne restent pas limités à l'Europe ou aux Etats-Unis, mais nous portent dans tous les coins de notre économie mondialisée. Cet ouvrage est destiné aux étudiants et chercheurs de science politique, de droit, de sociologie et d'économie, ainsi qu'à toute personne désireuse de comprendre son siècle - touché par la crise due à la Covid-19 - et ses enjeux.
06/2021
Histoire et Philosophiesophie
Comment cuire un 9 ?
Imaginez : vos amis débarquent à l'improviste et réclament votre sublime gâteau au chocolat. Comment vous débrouiller avec le seul contenu de vos placards ? Grâce aux mathématiques bien sûr, nous explique Eugénia Cheng dans ce livre des plus savoureux. Voici enfin la preuve définitive que, pour comprendre les concepts de logique, d'algorithme, d'axiome, de démonstration par l'absurde ou de catégorie, il suffit de préparer beignets, crème anglaise et autre crumble... Vous allez adorer faire des maths !
05/2016
Couple, famille
Comment s'épanouir en couple. ... Au quotidien et sous la couette
Aujourd'hui, 47 % des mariages finissent en France par un divorce. Pourquoi ? Parce que si le couple est l'union de deux cœurs, il ne doit pas devenir le tombeau des amitiés, des désirs, des rêves de chaque conjoint. Pour que ce duo soit plus qu'une somme d'individualités, chacun doit trouver en l'autre les moyens de s'épanouir. Au quotidien, d'abord. Les gestes d'affection, les attentions mutuelles, l'écoute, le dialogue, la complicité sont vitales pour l'équilibre du couple. Mais savoir répartir les obligations, résoudre les conflits jour après jour et gérer l'envie d'"aller voir ailleurs " sont aussi primordiaux pour vivre heureux à deux. Sous la couette, ensuite. Nous ne sommes pas tous des Superman ou des Wonder Woman du sexe. Pourtant, il est aisé de s'offrir nombre de plaisirs intimes tout en entretenant la flamme entre les partenaires. Enfin, un couple impose de savoir s'inscrire dans la durée. Vous avez vécu votre rencontre comme dans un conte de fées ; il n'en sera pas forcément de même dans les années futures. Pour que votre union prenne corps, il faudra faire coïncider vos rêves d'avenir, choix de vie et désirs différents... Ludique, riche en témoignages et en informations, Comment s'épanouir en couple... au quotidien et sous la couette détaille, analyse et commente toutes les étapes de la vie à deux, pour nous aider à mieux traverser les turbulences de la vie de couple, nous donner les clés pour mieux comprendre les envies et les attentes de son partenaire, mais aussi mieux savoir exprimer les siennes.
02/2009
Milieux naturels
Rendez-vous en terres cultivées. Balade au coeur de la campagne
En France, plus d'un million de kilomètres de chemins ruraux et de voies communales, ainsi qu'environ 180 000 kilomètres de sentiers balisés, traversent 200 millions d'hectares de terres cultivées. Ce sont autant de lieux où agriculteurs, promeneurs et randonneurs ont l'occasion de se côtoyer, voire de se rencontrer. Pourtant, ces campagnes que nous parcourons si régulièrement, les connaissons-nous vraiment ? Combien de fois nous sommes-nous demandé ce qui poussait dans ces champs ? Comment se déroulait la vie de ces paisibles troupeaux ? Quel était cet oiseau chantant dans la haie ? Cette fleur au milieu de la prairie ? Ce que faisait cet agriculteur sur son tracteur ? Voici un ouvrage qui nous dit tout sur les paysages ruraux qui nous entourent, en vous présentant leurs milieux et leurs habitants, mais aussi leur histoire et leur évolution. Une véritable immersion dans nos campagnes ! Une visite guidée de nos terres cultivées pédagogique et pleine de surprises. Une mine d'informations pour découvrir, apprécier, comprendre. Plus de 800 photographies qui illustrent les richesses et beautés de la ruralité.
05/2023
Ouvrages généraux et thématiqu
La passion du livre au Moyen Age
La passion du livre est bien un trait caractéristique du Moyen Age, un legs que cette période nous a transmis parmi tant d'autres. Les bibliothèques européennes renferment ainsi une grande part de notre patrimoine culturel et artistique, trop souvent méconu. C'est cette relation passionnelle que les hommes et les femmes du Moyen Age ont entretenu avec le livre que cet ouvrage souhaite éclairer. Les livres ne sont pas seulement un texte mais aussi un fabuleux répertoire d'images, ce qui explique la fascination qu'exercent encore sur nous les manuscrits médiévaux. Depuis cette période, l'histoire du livre est indissociable de celle de notre civilisation occidentale
03/2023
Sécurité incendie
Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux établissements recevant du public. Dispositions générales commentées avec onglets découpés
Le règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans Les établissements recevant du public, énumère des mesures propres à assurer la protection du public ; comme tous les textes officiels, il édicte des prescriptions, il ne les explique pas. Cet ouvrage, en reprenant le texte article par article et quelquefois paragraphe par paragraphe, cherche à montrer le but poursuivi pour permettre à chacun d'y parvenir dans les conditions les meilleures. Il vise avant tout à expliquer le "pourquoi" des mesures édictées à ceux qui doivent faire respecter les textes (autorités administratives, commissions de sécurité. etc.) et aussi à ceux qui doivent les appliquer (exploitants, architectes, ingénieurs, installateurs. etc.). En donnant aux uns et aux autres la possibilité de "comprendre", il doit leur permettre de "mieux se comprendre". Le Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux établissements recevant du public est repris à travers quatre ouvrages : - Dispositions générales applicables à tous les ERP de 1re à 4e catégories ; - Dispositions particulières applicables aux ERP de 1re à 4e catégories ; - Dispositions applicables aux ERP de 5e catégorie ; - Dispositions spéciales.
05/2022
Philosophie
Théorie de la science
La Théorie de la science est un titre mythique de la philosophie du XIXe siècle. L'ouvrage est monumental. Il comporte quatre volumes dans son édition originale de 1837. A l'époque. il passa à peu près inaperçu. Il faut (lire que la figure de son auteur était inhabituelle. Bolzano est né à Prague en 1781. Prêtre, professeur de théologie à l'université, il en fut destitué pour avoir réclamé la liberté de conscience dans un sermon. Cette retraite forcée lui permit de poursuivre les recherches mathématiques qu'il avait entreprises parallèlement et de mener à bien la rédaction de la Théorie de la science. C'est à Husserl qu'est due la réinvention du livre. Il le salue, dans ses Recherches logiques de 1900, comme l'oeuvre d'un des plus grands logiciens de tous les temps. Depuis lors, la réputation de Bolzano et l'intérêt pour sa pensée n'ont cessé de grandir. On peut à bon droit considérer la Théorie de la science, en effet, comme l'amorce (les deux principaux courants de la philosophie contemporaine. Elle préfigure à la fois la phénoménologie transcendantale et la philosophie analytique. Elle se compose de cinq parties : une "Théorie fondamentale" qui montre qu'il y a des vérités en soi et que nous pouvons les connaître, une "Théorie élémentaire" qui, au fondement de la logique, place des représentations. puis des propositions et des raisonnements, une "Théorie de la connaissance" qui analyse comment ces éléments se forment subjectivement en nous. un "Art de découvrir" qui énonce les règles permettant d'établir de nouvelles propositions vraies et, enfin, un examen des méthodes d'exposition des diverses sciences intitulé "Théorie propre de la science". Ce sont les deux premières de ces parties qui sont traduites dans le présent volume, d'après l'édition de Friedrich Kanrbartel qui a rendu l'ouvrage accessible.
11/2011
Philosophie
La science nouvelle (1725)
Cet ouvrage classique de la pensée italienne fait date dans l'histoire de la philosophie et de la culture européennes : il marque, à la fin des Lumières, le moment où la réflexion s'émancipe des prétendues "lois éternelles" pour reconnaître son enracinement dans l'esprit strictement humain comme sa dépendance à l'égard de l'histoire. Cette dernière est bien désormais l'objet de la science et il s'agit d'en découvrir les lois intimes. L'histoire n'est ni un destin aveugle ni un produit du hasard, mais un processus rationnel. C'est dans cette perspective que Vico passe en revue les différentes époques dont l'interprétation donne sens au présent : temps primitif et mythique, antiquité, etc. En même temps, Vico analyse les progrès corrélatifs du droit et de l'Etat.
05/1993
Couple, famille
La science des prénoms
A lire d'urgence avant de choisir le prénom de son enfant ! Anne Laure Sellier signe un nouvel opus, au format poche, sur la science des prénoms, émaillé de nombreux témoignages. Forte des nombreuses réactions suscitées par Le Pouvoir des prénoms et des témoignages recueillis auprès de ses lecteurs, Anne Laure Sellier reprend la plume pour prolonger la réflexion sur l'importance du prénom sur la vie de celui qui le porte, invoquant différentes sciences telles que la sociologie, l'anthropologie, la psychologie ou encore la philosophie. Ce livre au format poche actualise les problématiques abordées dans Le Pouvoir des prénoms au regard des nouvelles avancées de la recherche. Il est enrichi de nombreux témoignages.
10/2019
Sciences et inventions
A toi la science !
La science à portée d'enfant, tel est le concept de ce livre écrit et dessiné par Mike Barfield, un dessinateur spécialisé dans la vulgarisation scientifique. Le livre est divisé en dix grands chapitres qui correspondent aux disciplines abordées : - le monde vivant ; la biologie ; la matière ; la physique ; l'électricité et le magnétisme ; l'air ; la lumière ; l'astronomie ; les maths ; les STEM (science, Technologie, Ingeniérie, Maths). Dans chaque double-page, on trouve : - sur la page de gauche un petit portrait d'un scientifique De la première femme entomologiste Maria Sybilla Merian à la mathématicienne de la Nasa Katherine Johnson ; des plus célèbres... Darwin, Benjamin Franklin, Einstein, Newton aux frères Wright aux moins connus... - sur la page de droite une expérience simple à réaliser par l'enfant et qui va lui permettre de comprendre un concept... Comment les vers de terre nettoient la terre, comment sentir la pression de l'air, comment observer l'unicité de l'empreinte digitale, comment l'air chaud fait voler un ballon, comment nos yeux nous trompent etc. Un glossaire et un index complètent le livre.
11/2021
Littérature étrangère
La science des adieux
Nadejda n'a que dix-neuf ans quand elle rencontre Ossip, le 1er mai 1919 ; elle est fascinée par ses vers, convaincue de partager avec lui quelque chose de mystérieux, " l'insouciance et la conscience d'une catastrophe inéluctable ". Un amour absolu naît aussitôt entre eux. Tout au long de leurs vingt ans de vie commune, dans un pays bouleversé par la révolution et la guerre civile, affrontant la misère et la faim, la maladie, la peur, les délations, les vexations littéraires et politiques, les époux Mandelstam vagabondent, de Kiev à Leningrad, puis en Crimée, à Moscou, en Arménie, à Yalta... jusqu'en 1938, année où Ossip est déporté et meurt dans un goulag sibérien. Au fil des années, Nadejda est devenue la mémoire vivante de ce poète habité. Pressentant la persécution dont il sera victime, elle a retranscrit ses vers, les a appris par cœur et diffusés auprès de leurs amis. C'est ainsi qu'elle donnera aux poèmes de son mari le destin public que l'Union soviétique avait peu à peu nié à cet homme ayant " l'habitude dangereuse de dire ce qu'il pense ". Derrière le portrait de cet être fragile qui fut l'un des plus grands poètes du XXe siècle, Elisabetta Rasy dépeint la Russie des années trente, en faisant revivre la tragédie des artistes d'avant-garde.
02/2007
