Plancha. Les meilleures recettes du monde
Extraits
Sociologie
Corps, cris et dégenrement
On sait qu'il n'y a pas "un" mais "des" féminismes. Alors on pourra considérer qu'il y a des voix qui manquent. Que certaines parlent plus fort que d'autres. Mais ce qui fait la richesse et la spécificité des mouvements féministes, c'est la volonté de partir de son propre vécu, sa propre expérience, sans exclure pour autant celle des autres, mais sans jamais vouloir parler à leur place. Ici, chacun-e parle, écrit, dessine pour soi, et à la fin tous ces cris finissent par converger. Pas besoin d'être d'accord sur tout pour avancer dans la même direction. Les obstacles ne sont pas les mêmes pour toutes, mais cela n'empèche pas d'essayer de les franchir ensemble. (Extrait de la préface de Irène Kaufer)
03/2022
Papier et carton
Paris illumine
Paris illuminé, à l'origine paru en 1937 avec des compositions de Lalouve. Voici un album formidable ! Le papier vitrail qui peut être collé au dos des images - une fois la partie blanche évidée -, animera ces douze vues de Paris en surprenants feux d'artifice. Titre en français, anglais et allemand !
11/2022
Littérature française
Hamburger Lady
Après HAMBURGER BABY, Stephan Alvarez récidive avec HAMBURGER LADY... . La suite enfin ! Il faut lire Hamburger Baby. Haché , percutant comme un direct . Les mots et les émotions fusent comme une mitrailleuse, crus directs, sanglants , vrais . Il y a des relents de Audiard dans ce petit bout d'homme. C'est pas du Harlequin !!! ! Un livre se doit de vous tracasser, de vous gratter . On ne sort pas indemne d'un livre et heureusement. Lisez hamburger Baby , Lisez la suite : Hamburger Lady. C'est de la nourriture pour le cervelet. (Frédéric Fornage) Une radio locale aux ambiances et programmes surréalistes, un food truck carné par les lapins, un pirate en fusion, un yéti et des serpents empaillés, un quatuor de vieux grigous confits dans la gnôle, du canard au basilic, une serveuse topless et une bande de punks ayant entrepris de désensabler un blockhaus sur l'île d'Oléron. Rajoute un daron magouilleur à ce cocktail éclectique, et tu obtiens un road trip allant du pays des bergamotes à celui de l'huitre. Ne te trompe pas de sortie sur l'autoroute !
03/2023
Littérature française
Un Dogon à Nancy
Si l'histoire de chaque migrant arrivant en Europe est souvent à la fois douloureuse et extraordinaire, celle de Younoussa, originaire du Mali, s'est de plus liée à Nancy et à l'art verrier. Dès son enfance, le jeune Malien a su aiguiser son esprit curieux et créatif ; il s'est instruit auprès de ses aînés selon les traditions dogons. A la suite d'une rencontre avec Gérald Vatrin, artiste verrier lorrain, de passage dans son village, il a compris que l'art permet de s'exprimer de façon universelle. L'apprentissage en France du soufflage lui a permis d'élargir sa découverte du verre. Alliant Afrique-mère et Occident, Mali et France, Younoussa conjugue sa culture dogon à celle de l'art verrier. Ses sculptures et tableaux révèlent des débuts artistiques prometteurs. Consciencieux et épanoui, Younoussa peine cependant à stabiliser aujourd'hui sa situation administrative en France, sa patrie d'adoption. Un collectif s'est constitué pour l'aider à raconter son périple du Mali vers l'Espagne jusqu'à son arrivée à Nancy où, en dix ans, il s'est intégré naturellement et a su développer ses talents tout en gardant son âme de Dogon.
06/2023
12 ans et +
Finding Cinderella
Quand, dans l'obscurité la plus totale, une inconnue tombe dans ses bras, Daniel a le premier coup de foudre de sa vie. Tous deux décident de vivre une histoire aussi courte qu'intense sans échanger leurs noms ni voir leurs visages. Quelques mois plus tard, alors que Daniel a perdu tout espoir de retrouver sa Cendrillon, il rencontre Six, la meilleure amie de Sky : deuxième coup de foudre. Mais Holder lui interdit formellement de tenter de la séduire... ce que Daniel va bien sûr prendre pour un défi à relever. Découvrez le chassé-croisé amoureux des meilleurs amis de Sky et Holder, les héros de Hopeless et Losing Hope.
08/2017
Cuisine
Les tartes de Jean-François Piège pour tous. Recdettes super faciles pour faire aussi bien que le chef
Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine et vous invite à sa table. Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cusine de chef : Jean-François Piège se met en effet au niveau des amateurs de cuisine que nous sommes et livre 70 recettes de tartes, tourtes et quiches ultrafaciles à réaliser au fil des saisons dans une cuisine non professionnelle, sans matériel spécifique, avec quelques ingrédients que vous trouverez dans votre réfrigérateur ou votre placard, avec avec une vraie touche de chef. Des tartes salées et sucrées pour tous les jours, tous les goûts, rapides et originales pour faire de vous un chef !
02/2019
Jeux
Botaki Mon kit herbier. Construis ta presse à fleurs en bois et crée un herbier
Avec ce kit de construction, les enfants fabriquent une presse a? fleurs en bois qu'ils peuvent peindre et de?corer comme ils le souhaitent. Une fois le montage termine?, il est temps de partir en exploration pour collecter les spe?cimens qui constitueront leur collection de fleurs et feuilles se?che?es. Une planche de stickers et des e?tiquettes sont disponibles pour de?corer et comple?ter leur herbier. CONTENU : - 1 presse a? fleurs en bois - 10 e?tiquettes a? herbier - 1 planche de stickers
03/2023
Beaux arts
Art-Cloche : les oubliés de l'Histoire ? Ce que la trajectoire des anciens d'Art-Cloche nous dit sur le fonctionnement du monde de l'art
Ce livre retrace l'histoire du collectif artistique Art-Cloche. Il explicite le positionnement du collectif en marge de ce que Becker appelle "le noyau du monde de l'art". Au travers du discours des artistes d'Art-Cloche, il montre que, malgré l'effritement progressif de la radicalité de ce positionnement initial, ils ont été constamment écartés de ce noyau. Ce rejet met en lumière non seulement l'existence d'une hiérarchisation, mais également de jeux de pouvoir à l'intérieur du monde de l'art, dont les artistes marginalisés ressortent généralement perdants : délégitimés ou dévalorisés par les acteurs du noyau de l'art, leurs travaux peinent à s'inscrire dans "l'Histoire de l'art", au risque de finir oubliés.
02/2002
Sociologie
Le monde des Grands Projets et ses ennemis. Voyage au coeur des nouvelles pratiques révolutionnaires
Ce brûlant petit livre, écrit par un ardent compagnon de route de Notre-Dame-des-Landes, de la vallée de Suse et des "cortèges de tête" des manifestations de ces dernières années, a pour ambition de cerner la nouvelle subjectivité collective révolutionnaire qui émerge en de nombreux endroits de la planète : hétérogène, multiforme, d'une grande richesse culturelle et réflexive, parcourue de forces contradictoires mais unifiée par son ennemi même : le monde de la "révolution managériale" et de sa loi "Travaille !", un monde qui est, indissociablement, celui des Grands Projets "inutiles et imposés", ces infrastructures (aéroports, barrages, parcs d'éoliennes, sites d'enfouissement des déchets nucléaires, etc.) qui accompagnent la métropolisation du monde et entraînent un peu partout la naissance de Zones à défendre. Les Grands Projets représentent une nécessité pour un monde qui prétend être le seul possible et reposer en tous ses aspects sur la raison : la raison de l'économiste, celle du financier, de l'ingénieur, de l'aménageur, du manager. A cette irrationnelle rationalité qui ramène tout à la mesure de l'argent, il s'agit d'opposer une recherche essentielle en ces temps de catastrophe écologique, celle de la juste mesure dans chaque réalité : dans la production de tels ou tels objets aussi bien que dans les échelles de la vie en commun. Et d'inventer, en lien étroit avec ces territoires en lutte, des savoirs, des imaginaires, des contre-cultures qui rendront possible une autre société.
05/2018
Développement personnel
Nos points faibles sont nos meilleurs atouts. La loi David et Goliath ou les 3 raisons de croire à ses chances quand on en manque singulièrement
Qui n'a jamais été paralysé par ses défauts ? Timides, maladroits, dépressifs, dyslexiques, maniaques, bègues, paresseux, obèses, myopes, asthmatiques, asociaux, étourdis... nous avons tous des points faibles qui entraînent trop souvent notre découragement : quand on n'a pas les armes, on n'ose pas. Et pourtant ! Malcolm Gladwell, spécialiste des mécanismes de la réussite (personnelle, sociale ou professionnelle), nous montre qu'on peut toujours sortir vainqueur d'un combat à la David contre Goliath. Il suffit d'avoir confiance dans les lois qui gouvernent tous les rapports de force : 1) les désavantages finissent toujours pas devenir des avantages ; 2) un certain degré de difficulté est nécessaire pour se dépasser ; 3) le pouvoir a des limites qui le rendent vulnérable. Tout est une question de seuil : une fois celui-ci franchi, votre destin peut basculer ; vous saurez dans quelle école, dans quelle université ou dans quelle entreprise vous vous épanouirez le mieux ; jusqu'où aller pour affirmer votre différence et imposer votre volonté ; comment bousculer les règles du jeu pour surmonter votre handicap. En s'appuyant sur de multiples exemples, Malcolm Gladwell chahute les idées reçues, réveille les ambitions et donne envie d'entreprendre.
09/2014
Littérature érotique et sentim
Love chef
Santa a vingt-trois ans. Talentueuse, discrète malgré ses cheveux violets, elle est l'une des neufs candidats de Chef !, l'émission de télé-réalité qui couronnera la meilleure toque de l'année. Elle pensait avoir toutes ses chances mais une fois sur le plateau, Santa réalise que ce genre de compétition n'est pas fait pour elle : trop d'esbroufe, de mise en scène, d'artifices... C'est lorsqu'elle doit collaborer avec Rafael que Santa sent la victoire lui échapper pour de bon... En plus d'être doué et particulièrement sexy, son redoutable concurrent brûle d'envie de découvrir le moindre de ses secrets, et pas uniquement ceux de ses recettes !
08/2018
Couple, famille
Agenda familial Mémoniak. Edition 2019-2020
Pratique, cet agenda permet de s'organiser en famille et donne un aperçu global de tout ce qu'il y a à faire chaque semaine : les rendez-vous de toute la famille, les menus à préparer, les choses à ne pas oublier. Retrouvez cette année encore la liste des menus de la semaine à compléter et la liste de courses détachables à remplir au fur et à mesure, et à emporter avec vous au supermarché. Chaque semaine, profitez d'une nouvelle astuce cuisine, bricolage, santé... pour toute la famille, et complétez votre carnet de notes au fil des mois. Plus de 700 autocollants colorés vous permettent de repérer en un coup d'oeil les moments-clés de la semaine. En bonus : 30 pages d'infos pratiques et de notes pour toute la famille (calendrier des fruits et légumes, idées de recettes, calendrier des anniversaire, emplois du temps des enfants, etc.), un stylo attaché à l'agenda pour avoir toujours de quoi noter, une planche de jolis blocs-notes autocollants. Une double-page par semaine sur 16 mois : de septembre 2019 à décembre 2020. Soyez vous-même solidaire en recyclant vos anciens produits Mémoniaks grâce au partenariat éco-responsable que nous avons développé avec l'association Cèdre. En savoir plus : www.cedre.info.
Cuisine au robot
Mes petits plats au Cookeo
Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, sans passer vos soirées en cuisine ni renoncer au plaisir ? Le défi est relevé grace à votre Cookeo ! WW Healthy Kitchen, Moulinex et les éditions Larousse s'associent pour vous proposer 100 recettes simples et gourmandes spécialement conçues pour votre Cookeo, ainsi que de précieux conseils d'organisation pour vous accompagner au quotidien et vous aider à tenir vos objectifs Du salé au sucré, de l'entrée au dessert et pour toutes les saisons, ce livre et votre Cookeo seront de véritables alliés dans votre rééquilibrage alimentaire, sans frustration ni culpabilité ! Pour chaque recette, retrouvez les SmartPoints à comptabiliser selon votre programme !
10/2021
Cuisine
Ma cuisine zéro déchet. 120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)
Plus de 120 recettes pour cuisiner, écologique, économique et pratique ! A l'heure où l'environnement et l'empreinte écologique sont devenus des préoccupations majeures, le zéro déchet se dessine comme une réponse évidente, et ce à tous les niveaux. Ainsi, même en cuisine, il est aussi possible de réduire son impact sur l'environnement. Rien de plus simple d'ailleurs ! Quelques bons conseils accompagnés des bonnes recettes vous suffiront à utiliser au mieux vos produits (de saison bien évidemment) et vos réserves, tout en vous faisant plaisir et en étant créatif. En plus de la pulpe juteuse du fruit ou de la chair savoureuse du légume, apprenez à cuisiner les racines, cosses, écorces, épluchures, fanes, tiges et pépins, à travers plus de 120 recettes délicieuses et inédites, aussi salées que sucrées. En fin d'ouvrage, retrouvez la liste du matériel indispensable pour optimiser la consommation de ses fruits et légumes, des conseils utiles pour bien les choisir, un rappel des techniques de cuisson et de conservation.
06/2019
Cuisine
98 portraits, 98 recettes, 98 astuces. Un savoir-faire en héritage
Pour la première fois, 98 artisans bouchers-charcutiers de France vous livrent, dans ce très bel ouvrage, leurs recettes, leurs conseils et leur passion. Un livre pratique pour cuisiner tous les jours des recettes faciles à réaliser et conviviales. Qu'elles soient mijotées, crues, saisies ou en terrine, les recettes se prêtent à toutes vos envies, tout au long de l'année. Retrouvez dans cet ouvrage : Le tour de France des artisans bouchers charcutiers traiteurs. 300 Photos pour illustrer le livre et les recettes. Des astuces et des conseils pour bien cuisiner la viande. une double page par département. 98 recettes classées par type de viande. Des planches de découpes sur les différents animaux. un index pratique et une carte de France. Un tour de France gourmand des artisans bouchers-charcutiers traiteurs pour valoriser le terroir Français et ses hommes.
12/2020
Calendriers et agendas
Recettes légères Marmiton. Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger ce soir ? 365 recettes légères testées et approuvées par les Marmitonautes pour ne plus jamais manquer d'idée !
03/2017
Vins, alcools, boissons
Je prépare mes boissons maison. 100 recettes saines, rafraîchissantes, nourrissantes, réconfortantes
Jus, sirops, boissons gazeuses, thés glacés... Comment se faire plaisir et partager des moments conviviaux, sans tomber dans le piège des boissons industrielles trop sucrées, à la composition douteuse ? Très complet, cet ouvrage vous propose un éventail d'alternatives maison, simples, saines et sans alcool : une centaine de recettes inventives, variées et personnalisables, à base de fruits et légumes frais et de produits de qualité pour répondre aux envies et besoins de chacun, à tout moment de la journée et en toutes saisons. Que diriez-vous d'un virgin mojito basilic-myrtille ou d'un gaspacho pistache-oignon rouge à l'heure de l'apéro ? Pourquoi ne pas tester le cherbet, cette délicieuse citronnade algérienne, pour vous rafraîchir en été, ou déguster une boisson onctueuse et bien chaude en hiver, comme le chai latte au beurre, le lait d'or ou l'egg nog pour un maximum de réconfort ? Au fil des pages de ce livre, vous découvrirez également des propositions de jus et smoothies vitaminés, laits végétaux parfumés, lassis, boissons fermentées, etc., sans oublier les petites recettes bonus ludiques, astucieuses ou anti-gaspillage, telles que les crackers à la pulpe de légumes ou les biscuits à l'okara d'amande !
04/2019
Cuisine
La cuisine d'un pays à l'autre. 100 recettes immigrées
La cuisine de nos parents est en nous. S'il y a une chose dont nous héritons, au même titre que la langue maternelle, c'est bien le goût sur la langue. Les recettes de maman, de papa, de grand-mère ou de tante Berthe font partie des bagages que nous transportons, où que nous allions. Les recettes de ce livre de cuisine ont dix terres d'origine, provinces françaises ou pays lointains. Elles ont été transportées par les migrants qui sont venus enrichir un endroit qui pourrait être n'importe laquelle de nos vallées. C'est le long du Dropt, rivière qui traverse le sud de la Dordogne, le nord du Lot-et-Garonne et la Gironde, autour de la Bastide-d'Eymet, que ces recettes ont été cueillies. Terre agricole, cette région a eu besoin de bras à différentes époques. Terre d'accueil, elle s'est ouverte à ceux que la nécessité avait poussés à partir. Après la Première Guerre mondiale, Bretons, Italiens, Portugais sont venus remettre en route un pays en friche. A d'autres moments c'est la guerre qui a nourri l'exode, en 1939 des Espagnols et des Alsaciens. Chaque groupe, chaque famille est arrivé avec sa cuisine qu'elle a offerte en partage. "100 recettes immigrées" est ce cadeau où se mêlent recettes des accueillis et recettes des accueillants. C'est un livre de cuisine étonnant et rare.
06/2015
Cuisine
Apéros dînatoires sans gluten. Classiques, exotiques, salées, sucrées... 60 recettes bio !
Petits fours, amuse-gueules, sauces ou produits de base disponibles dans le commerce contiennent le plus souvent du gluten. Faut-il pour autant bannir apéritifs et autres moments conviviaux lorsque l'on doit adopter une alimentation sans gluten ? Pas de panique ! Voici 60 recettes, salées mais aussi sucrées, pour préparer de délicieux buffets et recevoir sans privation. Brochettes de tofu mariné, cannelés à la carotte, chips de pommes et truite fumée, gressins, beignets de crevettes, mini-bagels, boules de coco, fondants aux framboises... ces propositions variées, légères ou plus gourmandes, s'inspirent de recettes du monde entier. Composez des apéritifs à thème qui feront voyager vos papilles en Espagne, au Japon, aux Etats-Unis... Convivialité, gourmandise et partage sont les maîtres mots de cet ouvrage qui saura, une fois de plus, vous convaincre que la cuisine sans gluten est décidément une belle opportunité de découvrir d'autres saveurs et d'autres façons de cuisiner !
05/2017
Contes de toujours
Mes contes à croquer. 6 contes traditionnels et leurs recettes gourmandes
Connaissez-vous le goût de la galette du Petit Chaperon rouge, ou de la soupe de maman Ours ? Retrouvez les histoires de vos héros préférés, et découvrez la recette des desserts gourmands qui embaument ces contes d'une douce odeur sucrée !
10/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner sans gluten. 76 recettes saines et savoureuses, élaborées avec amour
- Des recettes pour cuisiner sain au quotidien- Toutes les recettes de base en pas à pas- Des conseils et informations d'une diététicienneDe la brioche au gâteau au yaourt à l'orange, en passant par la focaccia, les crêpes Suzette, les pains au lait, la quiche lorraine, le mix de farines maison, ou encore les nuggets de poulet et le taboulé de quinoa... découvrez des recettes sans gluten pour vous régaler au quotidien ! Une introduction détaillée, écrite par une diététicienne, vous donne tous les conseils pour passer à une alimentation sans gluten, par nécessité ou par choix : apprenez à bien lire les étiquettes pour reconnaître les aliments contenant du gluten, à remplacer les produits, à éviter les carences...
02/2022
Jardinage
Potions, élixirs et solutions naturelles. 80 recettes pour bichonner son jardin
Guide pratique pour celles et ceux qui souhaitent comprendre et maitriser tous les éléments, vivants ou non, qui se retrouvent dans leurs jardins. Potions, élixirs et solutions naturelles propose des remèdes en pas à pas avec ce que vous avez à portée de main. Dans cet ouvrage conçu comme un livre de recettes, vous découvrirez comment cultiver un jardin prospère en testant des méthodes d'amendements de sol, de stimulateurs de compost, de nourriture pour animaux sauvages, d'engrais et bien plus. En concevant vos préparations maison, vous économiserez du temps et de l'argent, régénérerez votre sol et prendrez soin de votre jardin et de votre famille. Que vous concoctiez un stimulateur de croissance végétale ou que vous construisiez un ingénieux piège à nuisibles, les projets clairs, concis et illustrés sont à la fois inspirants et simples à reproduire chez soi.
02/2021
Maladies de peau
Mon guide anti-acné. Mes recettes pour un peau naturellement saine
Connaissez-vous les différents types d'acné ? Ses causes, ses facteurs aggravants ? Les plantes, huiles essentielles, herbes aromatiques et épices idéales pour favoriser une bonne santé de la peau ? Dans ce guide scientifique complet, la naturopathe Victorine Hamel rend accessible une compréhension globale et des solutions concrètes pour lutter contre l'acné, ainsi que 35 recettes pour mettre à exécution ses conseils !
04/2023
Cosmétiques, coiffure
La cire d'abeille naturelle. Préparation et matériels. Dérivés et recettes
Ce guide pratique illustré a pour but de rendre les cosmétiques naturels facilement accessibles à l'aide de la cire naturelle des abeilles. Le livre est divisé en plusieurs modules : La préparation des cires . La cire d'abeilles brute . La pâte de cire . Le nettoyage de la cire brute . Contrôle de la cire naturelle . Mesures d'hygiène pour la production des pâtes de cire . La production de cire . Les ingrédients des cires . Propriétés thérapeutiques des huiles . Combinaison d'huiles essentielles . Des instructions pour la sécurité d'emploi d'huiles essentielles . Le beurre de karité . Le beurre de cacao . Outils et divers matériels utiles pour la production des pâtes de cire . Stérilisation et entretien des matériels La fabrication des produits à base de cire naturelle d'abeilles Les cires . Cire de base . Cire d'oeuf . Cire de piment fort . Cire hydratante Cire balsamique . Cire pour le rhume . Cire de calendula . Cire pour les travaux lourds . Cire de longue tenue . Cire pour piqûres d'insectes . Cire contre les varices . Cire contre la peau irritée . Cire pour les personnes âgées . Cire pour la prévention des vergetures . Cire pour le rajeunissement du visage et l'hydratation du corps . Onguents de cire pour la cellulite . Pommade de cire pour l'odeur des pieds ... Des cosmétiques naturels . Baumes à lèvres hydratants . Baume à la lavande contre les abrasions et les égratignures . Rouge à lèvres à la cire d'abeille naturelle . Arôme solide de vanille . Peeling Naturel au Miel . Masque nutritionnel pour peaux sèches . Epilation à la cire d'abeille . Déodorant ... Savons . Techniques de fabrication du savon . Equipement pour savons . Ingrédients pour faire des savons . Conseils pour faire des savons . Tableau de saponification Recettes de savons . Savon de base ou savon à l'huile d'olive . Savon pour les mains aux huiles, cire et camomille . Savon facial et anti-acné à l'aide d'extrait de raisin . Savon pour le soin du corps . Savon rajeunissant pour le visage . Savon liquide essentiel . Savon liquide antiseptique et hydratant pour le visage et les mains ... Toutes les recettes sont données en détails, par étapes, simplement et illustrées si nécessaire. A chacun ensuite d'en créer d'autres.
08/2021
Cuisine
365 recettes. Cuisiner toute l'année plus léger et plus gourmand
365 recettes délicieuses, deux semaines de menus équilibrés et des astuces WW pour mieux manger ! Cuisiner toute l'année plus léger et plus gourmand, tout en se faisant du bien, c'est possible avec cette bible événement à mettre dans toutes les cuisines.
06/2019
Diététiques
Mes recettes faciles pour une digestion difficile (ou dyspepsies). Volume 1
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'inconforts digestifs divers (ou dyspepsies), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Quelle alimentation pour les dyspepsies ? " un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes parfaitement adaptées à la digestion difficile, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer l'alimentation spécifique que les inconforts digestifs divers et variés exigent. Deux semaines de menus totalement inédits, parfaitement adaptés à une digestion plus aisée, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.
07/2022
Plat unique
Sandwichs à dévorer. 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs
Les pauses déjeuner se raccourcissent et le casse-croûte rapide est aujourd'hui un incontournable. Complet, facile à préparer et peu coûteux, le sandwich est devenu notre meilleur allié ! Julie Schwob nous fait découvrir ici de nouvelles manières de nous régaler au quotidien avec plus de 40 recettes de sandwichs imaginatives et appétissantes, salées et sucrées, pour tous les goûts ! Des classiques (jambon-beurre, croque-mademoiselle et pan-bagnat) à ceux qui nous font voyager (hot dog, banh mi, shawarma, gordita mexicain, katsu sando japonais, etc.), l'auteure en profite ensuite pour faire un tour d'horizon de l'essentiel du sandwich : les pains à faire soi-même, les sauces et de nombreux condiments de saison. En tout, plus de 60 recettes créatives et gourmandes pour dévorer de bons sandwichs maison !
05/2023
Plat unique
Barbus forever. Oignons, poireaux et autres légumes à barbe, 50 recettes
Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail... A bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle " les barbus " ne manquent pas de piquant ! Découvrez sous un nouveau jour ces végétaux aux incroyables propriétés nutritives et médicinales, et laissez-vous surprendre par leurs saveurs inédites : Bouillon de légumes d'hiver au gingembre et curcuma frais ; oignons rouges farcis ; tarte Tatin aux oignons grelots ; onion rings ; soupe à l'ail, aux amandes et au pain ; poulet aux 40 gousses d'ail ; pain torsadé à l'ail et basilic... Plus de 50 recettes originales et gourmandes, aux petits oignons. Ces barbus vont vous faire pleurer de joie et saliver de bonheur.
09/2021
Les classiques
Ma cuisine zéro reste. Déclinez un plat en trois autres recettes
Au sein d'une maison, c'est la cuisine qui génère le plus de gâchis et de déchets. Parmi les nombreuses solutions pour les minimiser, il existe une méthode pleine de bon sens que nos grands-mères appliquaient déjà : cuisiner un plat le dimanche en plus grosse quantité et décliner ensuite ce plat en recettes pour toute la semaine. Le pot au feu ou la poule au pot se transforment ainsi en risotto, hachis, purée, salade, soupe, boulettes, curry, ragout... Comme les ingrédients sont déjà cuits, les préparations chaque soir sont rapides et faciles. De nombreux conseils de base pour apprendre à utiliser ce qu'on avait l'habitude de jeter et 8 semaines de recettes !
09/2021
Cosmétiques, coiffure
Ma cosméto 100% locale. 50 recettes aux ingrédients made in France
Pour vos cosmétiques maison, choisissez des huiles et des actifs locaux ! Plus économique, écologique et adaptée à nos peaux et cheveux, la cosmétique faite maison présente de nombreux avantages. Cependant, beaucoup d'ingrédients utilisés - beurre de cacao, beurre de karité, huile de coco, certaines huiles essentielles... - proviennent de pays lointains où ils sont produits dans des conditions humaines et environnementales critiquables. Heureusement il existe des alternatives made in France toutes aussi efficaces ! Huiles d'abricot, d'olive, de tournesol ou de bourrache, huiles essentielles de carotte, de lavande, ou de menthe poivrée, hydrolats de bambou des Cévennes, de laurier ou d'ortie... Apprenez à les utiliser pour remplacer les actifs "exotiques" et créez des cosmétiques - 50 recettes pour le visage, le corps et les cheveux : gommage visage à l'huile d'abricot, baume à barbe à l'huile de chanvre et de roquette, dentifrice à la menthe poivrée, déodorant à l'huile d'olive, après-shampoing à l'huile de caméline, gel coiffant à l'hydrolat de cassis... - qui répondent à vos besoins tout en réduisant votre empreinte écologique et en soutenant les producteurs locaux.
09/2023
