Olivier Manaud, Cécile Barrandon
Extraits
Histoire, Géographie (BEP)
Histoire-géographie EMC CAP Les Nouveaux Cahiers. Edition 2023
Cette édition 2023 inclut une préparation à l'oral de CCF pour chaque thème avec une analyse et la mise en perspective d'un document. Des activités variées et centrées sur les capacités permettent de favoriser l'appropriation et la mémorisation des notions et des repères que ce soit en Histoire, Géographie ou EMC. Ce manuel comprend les corrigés de chacun des exercices/sujets d'examen proposés. Les points clés de chaque thème sont présentés sous forme de mémo rédigé, en schéma et en version audio, afin de s'adapter à tout type de mémorisation. ©Decitre 2023
07/2023
Enseignements optionnels
HGGSP, SES, Maths complémentaires, Grand Oral Tle. Edition 2021
Pour réviser ses spécialités de Terminale : HGGSP (Histoire-Géographie, Géopolitique et Sciences politiques) et SES (Sciences Economiques et Sociales) mais aussi les Maths complémentaires et le Grand oral ! Tout dans un seul ouvrage pour aller à l'essentiel et réussir le Bac ! Conforme à la réforme du lycée Révisez vos spécialités - Retenez l'essentiel des notions du programme de chaque matière. - Repérez rapidement les idées à retenir grâce aux rubriques : Astuces, Remarques, Conseils... Préparez vos épreuves - Exercez-vous aux épreuves écrites de spécialités à l'aide de sujets corrigés. - Entraînez-vous au Grand oral grâce aux questions-types proposées, accompagnées de conseils méthodologiques. + Un mémento sur les rabats de couverture !
07/2021
Histoire, Géographie (Bac pro)
Histoire-géographie EMC 1re Bac Pro - Les Nouveaux Cahiers. Corrigé
Grâce à des parcours différenciés, prenant en compte l'hétérogénéité des classes, les points clés sont abordés au moyen d'un mémo rédigé, en schéma et en version audio pour s'adapter à toutes les formes de mémorisation. L'ouvrage présente par ailleurs des situations concrètes et des propositions de projets, des évaluations et deux sujets d'examen complets en Terminale avec corrigés. Cette édition 2023, offre une mise à jour complète de tous les thèmes, en Géographie (actualisation des documents et études sur la recomposition du territoire urbain en France et sur L'Afrique), et en EMC (situations concrètes et actuelles). Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites. . ©Decitre 2023
06/2023
Western
Go West Young Man
"Le parcours sauvage et violent d'une montre pendant la conquête de l'Ouest. Un western qui sent la poudre et la boue..." En quatorze histoires, Go West young man retrace la conquête de l'Ouest américain, de 1763 à 1938. Des conflits des grands lacs au désert du Mexique, les destins se succèdent. Trappeurs et pionniers, tribus indiennes, desperados et prostituées vont se battre et survivre dans les grandes plaines, les villes champignons et les guerres interminables. Si les grands thèmes sont à l'honneur dans cet album, c'est le côté obscur des Hommes qui ressort, présentant avec un goût amer le rêve américain. Racisme, génocide indien, condition des femmes, guerres et misère. Go West young man est un hommage au western, mais un hommage lucide.
11/2021
Western
Go West Young Man Intégrale : Avec trois ex-libris couleur. Edition spéciale en noir & blanc
Seize auteurs de BD western, parmi les plus grands, réunis autour d'une histoire commune. " Go West Young Man "... Cette phrase apparue à la fin de la guerre civile américaine accompagnera des millions de migrants rêvant d'une vie meilleure. En 1763, la montre d'un officier britannique va connaître un destin hors du commun, et, passant de main en main, traversera un siècle et demi de la naissance tumultueuse d'une nation. Trappeurs et pionniers, tribus indiennes, desperados et prostituées vont se battre et survivre dans les grandes plaines, les villes champignons et les guerres interminables. En quatorze histoires, Go West Young Man retrace la conquête de l'Ouest américain, de 1763 à 1916. Un hommage au western, mais un hommage lucide. Un rêve américain au goût amer.
11/2021
Sociologie
Adolescentes et adolescents des villes et des champs. La dimension spatiale des inégalités éducatives
Cet ouvrage collectif, issu des résultats d'une recherche interdisciplinaire, contribue à l'identification des inégalités éducatives liées aux contextes et espaces de vie des adolescents âgés de 11 à 15 ans en France. Ces inégalités sont ici analysées selon plusieurs registres. Au plan politique, ces jeunes sont les bénéficiaires d'une politique publique universelle (statut de collégiens), qui se déploie aussi dans des contextes spatiaux différenciés, et de politiques ciblées (Programme de Réussite Educative) ou d'actions publiques contingentes. Au plan de leurs pratiques dans leurs espaces de vie, ils se différencient par leurs loisirs, dont les activités numériques, et leurs mobilités touristiques, activités de temps libres plus ou moins bien articulées à leur scolarité. Des méthodologies de recherche plurielles appliquées à ces différentes sphères d'activités révèlent le jeu d'interactions multifactorielles qui transforment ou permettent d'interpréter ces différences en termes d'inégalités. Le lieu de résidence (du centre-ville au rural assez isolé) et sa distance métrique au collège comme aux autres équipements, le milieu social des parents et leurs stratégies éducatives, le genre des adolescents, les effets des politiques publiques sont autant de facteurs d'inégalités. Ces dimensions physiques, sociales et géographiques des espaces de vie des adolescents posent la question des conceptions des dimensions spatiales d'une justice sociale spécifique à la classe d'âge concernée.
05/2021
Histoire de France
Exils intérieurs. Les évacuations à la frontière franco-allemande (1939-1940)
Sait-on que les évacuations de population ont une histoire longue en Europe depuis le XXe siècle, dont les racines plongent dans les deux guerres mondiales ? En septembre 1939, près de deux millions de Français et d'Allemands furent ainsi évacués préventivement par leurs Etats des zones frontalières de l'Alsace et de la Moselle côté français, et de la Sarre, du Palatinat et du pays de Bade côté allemand. Cette migration forcée ouvre la série des grands déplacements de population qui marquèrent l'histoire de l'Europe durant et au lendemain de la seconde guerre mondiale. Pour l'Allemagne nazie, elle constitue le laboratoire des déportations ultérieures de populations indésirables. Pour la France républicaine, elle préfigure les flots incontrôlables de l'exode de 1940. Dans les deux cas, les régimes ont dû faire face à la difficulté d'évacuer les zones de départ, mais également d'accueillir et de reloger ces populations dans des régions plus éloignées des frontières. Les Etats et les différents acteurs sociaux et humanitaires durent s'adapter à des problématiques nouvelles à cette échelle, telles que le convoyage de centaines de milliers d'individus, l'accueil et l'assistance aux réfugiés, la relocalisation industrielle, le dédommagement et les réquisitions. Bouleversant les pratiques et la vie quotidienne des populations et confrontant des cultures régionales très différentes, cet épisode devait laisser des traces durables dans la mémoire des régions de départ et d'accueil comme de la nation française, mais aussi dans les pratiques de la gestion publique des populations à l'heure de la nécessaire solidarité nationale, tant en Allemagne qu'en France. Résultat de quatre années de recherches d'un programme franco-allemand financé par l'Agence nationale de la recherche et la Deutsche Forschungsgemeinschaft, cet ouvrage redonne à cet événement largement méconnu toute son importance fondatrice dans l'histoire des cultures de guerre et des migrations de population : les évacués de 1939-1940 constituaient le dernier groupe à devoir être étudié après les émigrés, les exilés, les réfugiés, les déportés et les prisonniers des conflits du XXe siècle.
11/2017
Histoire de la mode
Azzedine Alaïa, couturier collectionneur. Catalogue exposition PALAIS GALLIERA 2023
La collection personnelle d'Azzedine Alaïa raconte non seulement l'histoire de la mode, mais aussi celle d'un savoir-faire. S'il a collectionné des pièces de couturiers français connus et bien documentés tels que Christian Dior et Cristobal Balenciaga, l'éventail de la collection est étonnant car un grand nombre des pièces de créateurs parfois oubliées dans l'histoire de la mode font partie de ces trouvailles. La présence du couturier est documentée dans presque toutes les grandes ventes aux enchères de mode. Alaïa enchérissait sur une cape Lanvin et simultanément achetait une robe de jour Carven en coton jaune et noir. Ses choix, aussi divers stylistiquement qu'ils le sont en termes de technique et de coupe, suggèrent qu'il n'était pas tant intéressé par la collection des grands noms de la mode - une grande partie de la collection est constituée de vêtements sans griffe - mais plutôt par le regroupement de pièces témoignant de l'évolution de l'artisanat et de la créativité au cours de ce siècle. Cette exposition est donc une occasion unique d'explorer l'histoire de pièces, qui après avoir été sauvées par Alaïa pendant de nombreuses années, sont désormais partagées avec le public.
09/2023
Contes et nouvelles
Tyrannovirus
L'Histoire avance-t-elle en se parodiant ? Il semble que la grande grippe appelée Covid-19 singe la male peste du Moyen-Age, laquelle, aux dires du clergé de l'époque, châtiait l'oubli de Dieu. Notre pandémie, elle, semble châtier l'oubli de l'homme. On n'est jamais allé aussi loin dans la singerie et la farce macabre. Certains se demandent si la science nous sauvera du fléau, d'autres si la science n'est pas elle-même le fléau. Quoi qu'il en soit, c'est un grand pas vers la mise en coupe réglée de la planète au profit d'une nouvelle économie désincarnée et inhumaine. La bonne nouvelle c'est que l'humour n'a pas perdu ses droits, comme l'attestent ces témoignages : regards originaux et décalés, journaux de bord du naufrage, délires confinés... Le monde ne va pas très bien, la littérature non plus, mais il n'y a qu'elle qui parle encore sans masque.
10/2021
Français
Le coffret des alphas. J'apprends à lire avec plaisir ! Contient : 1 livre, 28 figurines des Alphas, 1 livret, 1 guide pédagogique, 1 poster, avec 1 DVD + 1 CD AUDIO
Une méthode pour apprendre à lire : reconnue par l'Unesco ; recommandée par les enseignants ; saluée par les médias. Dans ce coffret : 1 livre du conte illustré ; 28 figurines des Alphas ; 1 DVD du dessin animé ; 1 CD audio du conte ; 1 livret pour raconter l'histoire ; 1 guide pédagogique pour bien utiliser la méthode ; 1 poster des Alphas. Ce coffret des Alphas a été spécialement conçu pour éveiller votre enfant à la lecture ou consolider ses acquis. Au moyen d'un conte fantastique, votre enfant va raire la rencontre de drôles de petits personnages venus d'une autre planète : les Alphas. Ces êtres extraordinaires sont dotés de caractéristiques étonnantes : ils ont la même forme et produisent le même son que les lettres de notre alphabet. Votre enfant va développer la plupart de ses sens (l'ouïe, le Loucher, la vue) et créer spontanément la relation entre les lettres les sons qui leur correspondent. Cette méthode ludique mais fondée sur les dernières avancées scientifiques, va rapidement lui donner le déclic lecture. De beaux moments en perspective avec les Alphas !
06/2018
Histoire militaire
La mesure de la force. Traité de stratégie de l'Ecole de guerre, 4e édition actualisée
Alors que la guerre en Ukraine sonne le retour aux conflits de haute intensité, la compréhension de la stratégie suppose de savoir décrypter les formes guerrières d'aujourd'hui d'après les principes militaires de toujours. La pensée stratégique occidentale peine à définir une ligne d'action crédible face aux évolutions de la guerre : elle est écartelée entre la tentation du tout-technologique et la fascination pour les nouvelles approches venues de la sociologie, de l'anthropologie, de l'ethnologie, etc. Or la technique n'est qu'un facteur de l'équation stratégique et les sciences sociales, certes indispensables, ne sauraient se substituer aux connaissances militaires fondamentales. Ce sont ces connaissances que les auteurs du présent ouvrage, historiens de la stratégie et professeurs à l'Ecole de guerre, nous font découvrir.
10/2023
Cinéastes, réalisateurs
Laurent Achard — Trois portraits
Livre-dvd contenant trois films de Laurent Achard faisant le portrait des cinéastes Paul Vecchiali, Jean-Claude Brisseau et Jean-François Stévenin.
07/2023
Grandes réalisations
Les Franciscaines Deauville. L'imaginaire à l'oeuvre
Pôle de Culture. Transformation d'un lieu du patrimoine à Deauville.
05/2021
Art contemporain
La Vallée
La Fondation Cartier pour l'art contemporain publie le catalogue de l'exposition consacrée à l'artiste français Fabrice Hyber. Intitulée "La Vallée" et présentée à partir de décembre 2022, elle réunira plus de cinquante toiles de grand format, dont près d'une dizaine sont réalisées spécialement pour l'exposition. Artiste, semeur, chercheur, entrepreneur, poète, Fabrice Hyber donne à voir dans ses toiles le déploiement d'une pensée libre et vivante.
11/2022
Mathématiques Prépas
ECG 2 - Mathématiques approfondies, Informatique. Questions et méthodes
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en 2e année de classe préparatoire aux grandes écoles de commerce qui ont choisi l'option Mathématiques approfondies. Pour chaque notion du programme de mathématiques, les candidats y trouveront les questions types qui constituent l'architecture d'un sujet de concours. A partir de 200 questions types, les étudiants découvriront : - 400 méthodes pour y répondre ; - 300 rappels de cours : les définitions, théorèmes et propriétés indispensables ; - 600 exercices corrigés pour réviser.
07/2022
Sociologie
Loger mobiles. Le logement au défi des mobilités
Depuis toujours, urbanistes et architectes se sont préoccupés des rapports entre habitat et transport pour répondre aux besoins et attentes des ménages. Mais qu'advient-il de ces attentes et besoins quand on déplace son attention sur l'espace domestique et les pratiques de mobilités, la manière dont ils co-évoluent ? Un changement de focal auquel nous incitent le contexte de crises sociale (exprimée par la France des ronds-points), sanitaire (liée à la Covid-19) et environnementale (le changement climatique), et la perspective de transitions écologique, énergétique et numérique. C'est du moins le parti pris de cet ouvrage issu du colloque "Loger mobiles. Le logement au défi des mobilités " qui s'est déroulé du 10 au 16 juin 2022 au Centre culturel international de Cerisy (CCIC), en croisant les expertises de chercheurs et de professionnels des secteurs du logement ou des mobilités.
12/2023
Géographie
Abécédaire de la ville au Maghreb et au Moyen-Orient
Métropoles ou villes moyennes, ancrées dans l'histoire ou villes nouvelles, dynamisées par le commerce et le tourisme ou nées du pétrole, cités d'accueil de travailleurs migrants ou de réfugiés : les villes du Maghreb et du Moyen-Orient sont les lieux par lesquels sociétés et économies s'articulent à la mondialisation, facteur de croissance autant que d'inégalités. Elles composent un paysage pluriel qui a connu de profondes transformations au cours des dernières décennies, au premier rang desquelles un essor démographique spectaculaire, mais également un bouleversement de la hiérarchie des centres de pouvoir, dont témoignent la montée en puissance des Etats et cités de la péninsule arabique, ou le déclin des villes affectées par les conflits. C'est aussi depuis les villes que se sont puissamment exprimées les voix des soulèvements des "printemps arabes" en 2011, dont les grandes manifestations de 2019, à Alger, Bagdad ou Beyrouth, ont été le prolongement. Inédit dans sa forme, cet Abécédaire réunit une centaine d'auteurs et dresse un panorama contemporain de la ville et de l'urbain au croisement des disciplines et des approches. Il propose 42 notices dédiées aux principales métropoles de la région (d'Abu Dhabi à Tunis) assorties de 23 cartes, 64 notices thématiques (d'Aéroports à Zones franches) et 40 courts textes consacrés à des oeuvres de fiction, des événements ou des lieux emblématiques. Des dessins originaux et des photographies illustrent l'ensemble.
09/2020
Policiers
Blonde(s)
Une blonde, deux blondes, trois. quatre... Mais qu'est-ce qui les fait courir ? Sur les docks d'un port de l'Atlantique, dans les rues d'une aille du sud. sur la route, entre Los Angeles et Tijuana. Qu'est-ce qu'elles cherchent ? Et celle d'Aquitaine ? Quatre histoires de blondes. noires ou grises... cocasses... La vie comme un jeu, pleine de violence et d'amour. Quatre histoires comme les affectionnent la Fureur du Noir et la Noiraude. La Fureur du Noir est une association qui organise chaque année fin novembre. à Lamballe (Côtes d'Armor). le festival " Noir sur la Ville ". La Noiraude est le fonds spécialisé de nouvelles noires et policières francophones de la médiathèque de l'Ic (Pordic. Côtes d'Armor) actuellement constitué de plus de 5 000 nouvelles. Tous les ans. ces deux activistes du polar unissent leurs forces pour organiser un concours dont les premiers lauréats sont publiés avec des auteurs reconnus de la littérature noire. Blondes est le treizième recueil issu du concours " La Noiraude "/" La Fureur du Noir ".
11/2012
BD tout public
Les enragés du Normandie-Niemen Tome 3 : Français sur le front Russe
Dans son petit troquet d'Alger, Fanny reçoit une lettre d'URSS
qui lui raconte comment les hommes engagés dans l'escadrille
Normandie découvrent la réalité soviétique. Les conditions
climatiques extrêmes, la suspicion, le manque de matériel, nos
aviateurs français y sont confrontés plus durement qu'ils ne
l'auraient imaginé. Car si cette escadrille existe sur le papier,
encore faut-il lui donner vie. Pour cela, il va falloir arriver à
communiquer avec des militaires plus ou moins coopératifs,
choisir un avion et, contre toute attente, réapprendre à piloter !
Surtout, il va falloir attendre. Et la patience n'est pas la vertu
première de nos enragés, d'autant plus que les sujets
d'échauffements ne manquent pas : un nouveau commandant,
des tensions internes entre des pilotes venant d'horizons
différents, sans compter les jolies femmes russes qui
travaillent à la base d'Ivanovo... Par ailleurs, l'arrivée des
enragés en URSS n'est pas passée inaperçue et Klarstein,
l'espion allemand qui les suivait à Londres, est missionné pour
découvrir ce qu'ils trament...
05/2012
Droit
Mélanges en l'honneur d'Anne Lefebvre-Teillard
Les Mélanges en l'honneur d'Anne Lefebvre-Teillard se présentent comme le miroir scientifique du maître auquel ils sont dédiés. La moitié des cinquante-huit contributions émane ainsi d'universitaires étrangers, principalement nord-américains, allemands et italiens, témoignant du rayonnement de l'oeuvre d'Anne Lefebvre-Teillard et des liens intellectuels qu'elle a su tisser au cours d'une carrière qui n'a guère connu de frontière. A l'éminente spécialiste d'histoire du droit canonique et d'histoire du droit privé, ses collègues et amis ont voulu offrir une série d'études en rapport étroit avec ses champs de recherche. Nombre d'articles contenus dans le présent volume concernent ainsi l'histoire du droit romano-canonique du Moyen Age à l'époque moderne, qu'ils portent sur les sources, la formation des doctrines et leur diffusion ou les institutions ecclésiastiques. Plusieurs contributions sont également consacrées à l'histoire du droit privé, depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque contemporaine, et notamment au droit des personnes et de la famille mais aussi au droit commercial, matières particulièrement chères à la dédicataire. Divers articles, enfin, intéressent l'histoire des institutions judiciaires, qui fut son premier terrain d'investigation.
03/2010
BD tout public
La lignée Tome 2 : Marius 1954
Brest, 1954. Marius, le fils unique d'Antonin, va avoir 33 ans. Vieille femme aigrie et envahissante, sa mère lui révèle la malédiction familiale pour l'éloigner de la femme qu'il aime et le persuader que tout cela a un sens... divin. Convaincu qu'il est condamné, Marius décide de laisser Dieu guider sa vie et rejoint l'évêché de Brest comme prêtre. Mais quand la révolte ouvrière gronde dans les usines et que la réalité sociale misérable de ces hommes le rattrape, il va y voir le moyen de gagner son paradis...
10/2012
Psychologie, psychanalyse
L'institution en héritage. Mythes de fondation, transmissions, transformations
Crise, conflits, impasse élaborative des sujets et des groupes dans l'institution, répétition de pratiques inquestionnables, manque de cohérence théorico-clinique : en mobilisant les dimensions traumatiques groupales récentes et anciennes, notamment lors du départ ou de la mort d'une figure fondatrice, le dispositif choisi et l'écoute analytique diachronique ouvrent sur les représentations et les affects - jusqu'à la passion - investis par chaque sujet dans la fantasmatique groupale et la mythique de l'institution. Le roman de sa fondation, le destin de ses idéaux, la ritualité de ses fonctions, les alliances inconscientes et notamment celles qui relèvent de l'économie narcissique sont mis en travail, et ce que chacun fait, avec les autres, de l'héritage, est alors questionné. O. Nicolle, R. Kaës, A.-M. Blanchard, M. Claquin, A. Missenard, M. Pichon et J. Villier - membres du Ceffrap - interrogent ici avec F. Giust-Desprairies, L. Michel et J.-P. Pinel la problématique de la transmission et de la transformation dans les institutions. Référées diversement à la psychanalyse, leurs écoutes se rencontrent souvent par-delà les contrepoints qui nourrissent la réflexion. Tous proposent en effet une exploration de la demande, des voies d'intervention et d'élaboration qui privilégient les processus de symbolisation s'opérant par la mise en mots d'une histoire partagée, dans laquelle les sujets peuvent maintenant prendre place. L'institution en héritage forme ainsi le troisième volet de deux ouvrages parus dans la même collection : L'institution et les institutions et Souffrance et psychopathologie des liens institutionnels.
01/2008
Enseignement secondaire 1er cy
Sciences de la vie et de la terre Cycle 4 Mon cahier compagnon. Edition 2016
En complément de tout manuel - Un cahier à compléter avec l'essentiel du programme de cycle structuré par niveau : notions essentielles et mots-clés à retenir, documents fondamentaux - Un schéma bilan évolutif, à construire par l'élève, qui s'enrichit à chaque niveau - Des tests de connaissances (QCM, mots cachés, etc.) - 15 fiches pour évaluer les compétences du socle Utilisable sur l'ensemble du cycle 4 ou en fin de cycle, pour préparer le nouveau diplôme national du Brevet
05/2016
Scolaire lycée général et tech
Humanités, Littérature et Philosophie Tle. Enseignement de spécialité, Edition 2020
- Une offre de textes équilibrée entre lettres et philosophie. - Un questionnement littéraire et philosophique pour chaque texte étudié. - De nombreux ateliers proposant des activités concrètes, avec des objectifs identifiés. - Des exercices ciblés, des sujets corrigés et une partie méthode pour préparer aux nouvelles épreuves du Bac (écrit et Grand Oral).
05/2020
Physique, chimie
La chimie et l'alimentation. Pour le bien-être de l'homme
Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce que nous avons dans nos assiettes. Nous sommes tous méfiants des " interventions humaines " qui ont pu venir altérer les " bons produits " d'origine. Cependant, observant les pratiques nouvelles, qualifiées d'industrielles, dans l'agriculture, le conditionnement, la distribution, nous savons bien qu'elles sont le résultat de nos genres de vie urbanisés, de l'accroissement des populations, de nos goûts de consommation. Ces fameuses " pratiques industrielles ", quand tout est dit, sont surtout à base de chimie : phytosanitaires pour l'agriculture, additifs alimentaires en tout genre pour la conservation, pour le goût, pour la qualité sanitaire... Nous voilà au coeur de l'ambiguïté : méfiants de la chimie mais vivant de la chimie, mais demandeurs " objectifs ", souvent même inconsciemment, de chimie. Ce livre met de l'ordre dans ces idées contradictoires. On y voit les contraintes que s'impose l'industrie agroalimentaire (ou qui lui sont imposées) : priorité absolue à l'innocuité des produits, mais aussi satisfaction du consommateur. On voit le soin de la démarche industrielle qui veut gagner sur tous les plans : séduction de l'aspect, perfection sanitaire, qualité du goût, qualité sensorielle par les textures, sophistication des préparations, conservation... et les progrès que la recherche scientifique lui permet de faire dans la poursuite de ces objectifs. De grands spécialistes du domaine, responsables de l'INRA, de l'Afssa (Agence française pour la sécurité sanitaires des aliments), chercheurs et responsables de l'industrie viennent nous dire pour les uns comment cerner les demandes profondes de nos concitoyens en matière d'alimentation (par la description des processus biologiques mais aussi, en éthologue, en ayant recours à l'étude du comportement de nos lointains parents, les grands singes), pour d'autres comment faire rentrer dans la pratique toutes les exigences de la démarche réglementaire, pour d'autres encore traitant de cas concrets : vous saurez tout sur les bienfaits du chocolat, sur la nature des additifs alimentaires des sauces et préparations, le contrôle et la préservation des couleurs. Avant tout, vous aurez compris que la recherche scientifique la plus avancée (chimie analytique, chimie-physique) est amplement sollicitée dans ce domaine et avec succès : nos assiettes n'en attendaient pas moins !
01/2011
Livres 3 ans et +
3 contes du Père Castor d'hiver. Avec 1 CD audio
3 contes enneigés à lire et à écouter au chaud avec les petits...
11/2017
Religion
Les conciles de Latran V et de Trente 1512-1517 et 1545-1548. Première partie
Sous la direction de Gervais Dumeige, s. j. Tome I. Nicée et Constantinople (en 324 et 381), par I. Ortiz de Urbina Tome II. Ephèse et Chalcédoine (en 431 et 451), par P. -Th. Camelot Tome III. Constantinople II et III (en 553 et 680-681), par F. -X. Murphy et P. Sherwood Tome IV. Nicée II (en 787), par G. Dumeige Tome V. Constantinople IV (en 869-870), par D. Stiernon Tome VI. Latran I, II, III et Latran IV (en 1123, 1139, 1179 et 1215), par R. Foreville Tome VII. Lyon I et Lyon II (en 1245 et 1274), par H. Wolter et H. Holstein (à paraître chez Fayard) Tome VIII. Vienne (en 1311-1312), par J. Lecler Tome IX. Constance et Bâle-Florence (en 1414-1418 et 1431-1448), par J. Gill Tome X. Latran V et Trente (en 1512-1517 et 1545-1548), par O. de La Brosse et J. Lecler, H. Holstein et Ch. Lefebvre Tome XI. Trente (en 1551-1563), par J. Lecler, H. Holstein, P. Adnès et Ch. Lefebvre Tome XII. Vatican I (en 1869-1870), par R. Aubert (à paraître chez Fayard) Tome XIII. Vatican II (en préparation) ( disponible chez Fayard)
06/2007
Développement personnel
Bien dans ma vie !
Une bible du bonheur pour vous apprendre le lâcher-prise, les bienfaits de l'optimisme et vous guider, pas à pas, vers la méditation afin de transformer le stress quotidien en positive attitude. Résumé : Cet ouvrage est une invitation au bonheur simple et à l'épanouissement personnel. Véritable chemin vers la sérénité intérieure, il vous permettra d'être bien dans son corps, sa tête et sa vie afin de rayonner auprès de ses proches. Le bonheur est un art de vivre qui s'apprend et se cultive. Pour le découvrir, il suffit de se laisser guider par ce livre. La bible du bonheur : Bien dans ma vie, la bible du bonheur regroupe les meilleurs conseils des experts en développement personnel. Méditation, cheminement vers la pleine conscience, découverte des bienfaits du rire, du lâcher prise ou encore acceptation de soi sont autant de thèmes développés dans cet ouvrage regorgeant d'explications simples et d'exercices. Un outil, clefs en main, pour (re)trouver le chemin du bonheur.
05/2019
Critique littéraire
Marguerite Duras. Passages, croisements, rencontres
Ce volume a pour origine les Rencontres de Cerisy organisées à l'occasion du centenaire de la naissance de l'écrivain et de la publication de ses Oeuvres complètes dans la Pléiade (2014). C'est dans son rayonnement que l'une des plus grandes oeuvres du XXe siècle est ici mise en lumière.
04/2019
Sciences historiques
Histoires croisées. Politique, religion et culture du Moyen Age aux Lumières
La trentaine d'études réunies dans ce volume entend témoigner de la richesse de l'oeuvre de Monique Cottret, de l'importance des pistes qu'elle a ouvertes et de leur stimulante postérité intellectuelle. De l'Eglise primitive à la Bastille, des jansénismes au tyrannicide, sans oublier Rousseau - l'incontournable -, ses thèmes de prédilection sont liés à "l'histoire des mentalités", du politique et du religieux; ce sont eux qui irriguent l'ouvrage. Geste d'amitié envers celle qui fut leur collègue et amie, les études s'inscrivent dans le temps long du Moyen Âge au XIXe siècle et rappellent l'artificialité de la coupure entre les époques. L'histoire, fondée sur l'échange et la transmission, est une discipline en pleine mutation qui se nourrit de l'apport des autres sciences humaines et sociales. Nouvelles sources, approches renouvelées, les contributions rassemblées proposent ainsi une réflexion croisée sur l'histoire, ses méthodes et ses pratiques.
03/2019
