Mes petites activités de la messe. Des stickers, des coloriages, des jeux, des prières
Extraits
Communication - Médias
Sociologie des dirigeants de presse
Rachat de médias, constitution d'oligopoles, disparition de titres historiques, création de nouveaux supports, pouvoir de concentration des Gafam, transformation des pratiques de consommation des actualités : le paysage médiatique est confronté à de profonds bouleversements. Paradoxalement, alors qu'ils sont au centre de décisions stratégiques, les dirigeants de presse sont peu présents dans la littérature académique. Qui sont les dirigeants de presse nationale en France et d'où viennent-ils ? Quelles tâches accomplissent-ils une fois en poste ? Sont-ils de simples marionnettes au service des actionnaires ? Quelles relations entretiennent-ils avec les rédactions ? L'objectif de ce livre est de donner des clés pour comprendre cette profession au carrefour de l'entreprise, de l'Etat, du journalisme, de l'édition, des champs politique, militant, intellectuel et culturel.
05/2022
Littérature française
Raconter des salades... de contes
Qu'il est bon de raconter des salades... de contes ! 13 contes traditionnels ont été détournés pour en écrire 16 autres. Je me suis amusée à déterrer des secrets, à inventer un passé ou à modifier le comportement d'un personnage. J'ai pris grand plaisir à imaginer que Barbe Bleue avait son sosie féminin. J'ai essayé de comprendre pourquoi le lapin blanc, dans Alice au pays des merveilles, était toujours en retard, quelle en est l'origine ? En mélangeant aussi un personnage par-ci, un élément fantastique par-là, en rajoutant une couleur, un faisant intervenir des petits animaux tout à fait réels, j'ai fait de ce recueil, une salade d'histoires à lire pour soi, à partager ou à lire à haute voix . Les bénéfices de la vente de ce livre seront entièrement reversés à l'association "Rêve d'Enfants", de Liège - Belgique. Une association qui vise toujours plus haut pour redonner le sourire aux petits et plus grands qui sont malades ou hospitalisés.
07/2020
Animaux, nature
Histoire des arbres de Strasbourg
Comment imaginer la ville de Strasbourg sans les arbres qui la parent ? Qui sait encore que les officiers du Roi-Soleil sont à l'origine de la première promenade ombragée réalisée dès l'automne 1692 pour favoriser leurs mondanités ? Bien que cela soit plus proche de nous, les Strasbourgeois ont heureusement oublié que, pendant les guerres de la Révolution, les arbres de la promenade du Contades ont été abattus et que l'entrée de Cronenbourg était classée en terrain non constructible jusqu'après la guerre de 1870, ceci pour la même raison que celle qui avait incité les Romains à dégager le terrain autour de la ville : la crainte d'être assiégés. Plus largement, l'histoire de Strasbourg est jalonnée de nombreux arbres, certains ayant pu survivre à bien des aléas pour devenir des monuments vivants. Car, heureusement, Strasbourg a la chance d'avoir pu préserver des intempéries, des guerres et des transformations de nombreux exemplaires séculaires. Leur âge, leur beauté ou leur originalité ont valu à beaucoup de ces arbres d'être considérés comme remarquables. Les Strasbourgeois l'ont bien compris lorsqu'ils ont témoigné un attachement indéfectible à "leurs arbres" chaque fois qu'un danger les menaçait.
10/2015
Pléiades
Océan des rivières de contes
Publié pour la première fois intégralement en français, cet ouvrage, dont nous connaissions déjà un extrait, les fameux Contes du vampire, constitue l'un des chefs-d'ouvre les plus marquants de la littérature médiévale en langue sanskrite.
Au XIe siècle, un Cachemirien du nom de Somadeva composa en sanskrit, à l'intention du roi Ananta (1029-1064) et de son épouse Sûryamati, un ouvrage versifié de dimensions considérables ; il l'appela Kathâsaritsâgara : l'océan (sâgara) où se déversent les fleuves et les rivières (sarit) que sont les contes (kathâ). Cette ouvre comprend trois cent cinquante histoires groupées en dix-huit livres. Sa structure générale est, comme le veut l'usage dans ce genre littéraire, celle d'histoires emboîtées les unes dans les autres et enchâssées dans un récit qui leur sert de cadre.
L'Océan des rivières de contes relate les aventures et les vicissitudes d'Udayana, roi des Vatsas, et surtout de son fils le prince Naravâhanadatta. Mais ce que les héros épiques ont entrepris sur le plan guerrier, ou religieux, Naravâhanadatta le transpose sur le plan mondain : ses exploits sont les conquêtes féminines et celles de nouveaux territoires. Chemin faisant, le lecteur fait connaissance avec un monde bigarré de personnages, héros de récits du type picaresque ou galant, à visées morales, de fables et d'anecdotes, juxtaposant le réalisme et le merveilleux, avec des emprunts aux antiques légendes.
09/1997
Biographies
Annuaire des commissaires de police
Annuaire des commissaires de police Date de l'édition originale : 1902-04-15 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Littérature française
Conditions de constatation des faits
" Une recherche positive nous a paru, dans son essence même, que ce soit au départ, en cours ou en aboutissement, nous verrons plus tard ce que nous aurons à préférer ici à cet égard, mais en tout cas et pour le fondement propre et décisif des résultats, impliquer des constatations sur la réalité, sur le faits. Les conditions qui comportent ici à cet égard notre objet et nos moyens d'étude sont-elles celles où les sciences de la nature opèrent leurs constatations, ou sinon, comment pourrons-nous faire qu'elles en approchent le plus possible ? Voilà ce qu'après avoir défini notre objet, nous avons à examiner, avant de rechercher comment, de ces constatations, nous pourrons dégager des relations de dépendance entre ces faits, ou résultats de caractère explicatif".
03/2023
Littérature française
Des nouvelles de l'amour
" Elle vient de te dire adieu tout doucement. Elle vient de te dire adieu par paliers successifs. D'abord, au cinéma. Dans la salle obscure, sa main répondait à peine aux pressions que tu exerçais sur la sienne. Bien sûr – officiellement –, vous n'étiez plus ensemble. Mais vous vous voyiez toujours aussi souvent. Peut-être même encore avec plus de bonheur. Vous avez dîné accoudés au bar de sa cuisine. A un moment, elle a prononcé cette phrase : "Il va bien falloir que tu refasses ta vie un jour ou l'autre." Et puis, celle-ci, juste après, en te caressant l'épaule : "Cela va te faire du bien de tomber amoureux de quelqu'un d'autre." " Dans ces nouvelles, Nicolas Rey explore tous les visages de l'amour. Le mal vieilli, le fantasmé, le hurlé, le caressant. Ses personnages se passent le relais, de main en main, s'accrochant à ce qui leur permet de ne pas sombrer, à cet unique sentiment : l'amour. Nicolas Rey, 43 ans, Prix de Flore a¿ 28 ans, est l'auteur du best-seller Un le¿ger passage à vide dans lequel il raconte les affres de l'alcoolisme mondain, puis de l'alcoolisme tout court. Il est l'auteur de nombreux romans remarqués, publiés aux éditions du Diable Vauvert.
04/2017
Economie
Budget des pays de protectorat
Budget des pays de protectorat / Colonie du Sénégal Date de l'édition originale : 1920 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2024
Oiseaux
Guide des rapaces de France
Les rapaces sont sans doute les oiseaux favoris du public. Leurs performances, leurs comportements prédateurs, leur vol fulgurant ou majestueux suscitent beaucoup d'admiration et de multiples questions chez les promeneurs ou randonneurs. Ce guide vous propose de découvrir 29 rapaces diurnes, sur la base de critères simples qui, sur le terrain, vous permettront à coup sûr de reconnaître l'espèce qui évolue dans le cercle de vos jumelles. Les planches de dessins représentent chaque oiseau dans plusieurs attitudes (posé, en vol vu de dessous ou de loin...) avec, si nécessaire, la confrontation mâle-femelle. Le texte précis et concis délivre des informations complémentaires actualisées grâce aux dernières études scientifiques.
03/2024
Sociologie
Eloge des reines de France
Une brève histoire de France au féminin. Et un nouvel inédit de Louise Dupin, où la féministe des Lumières montre que les 28 reines ayant vécu avec 18 rois de France entre le XIIe et le XVIe siècle ont eu un rôle politique et un rapport au pouvoir beaucoup plus important que ce qu'on en a dit ; au passage, elle critique la place que les historiens accordent aux femmes de pouvoir dans l'histoire de France.
03/2024
Résistance des matériaux
Précis de résistance des matériaux
Cet ouvrage s'adresse principalement aux ingénieurs, techniciens, des bureaux d'études en conception mécanique et charpente métallique ainsi qu'aux étudiants des écoles d'ingénieurs, classes préparatoires, IUT et BTS. Il permet à l'homme de terrain ou à l'étudiant, de dimensionner ou de contrôler un ensemble sans nécessiter la mise en oeuvre de moyens de calcul importants, et d'extraire des renseignements ou résultats ponctuels sans avoir à traiter la totalité du problème. Il se compose de neuf chapitres : rappels de mathématiques, propriétés géométriques des sections, flexion, cisaillement, torsion, flambage, charges roulantes, portiques, consoles. La plupart sont constitués de deux parties. La première traite des rappels de cours, hypothèses et points clefs à mémoriser, la seconde est axée sur l'étude de cas concrets. Cette dernière est illustrée de dessins qui présentent le chargement, la modélisation et les conditions aux limites. Les diagrammes correspondants traduisent les résultats des différentes équations. En ce qui concerne le chapitre flexion, un chargement donné est étudié suivant différentes combinaisons de conditions aux limites. L'exposé de ces différents thèmes a pour but de répondre aux problèmes posés sur le terrain sans perdre de vue que l'objectif de ce manuel est de conforter le professionnel dans sa décision. L'auteur s'est attaché à indiquer clairement la démarche de résolution, et les différentes étapes conduisant à la compréhension de chaque cas. L'utilisateur, grâce à ce fil conducteur peut, à loisir, contrôler les résultats obtenus, par le biais d'une application numérique.
03/2024
Théâtre - Pièces
Travail des gens de théâtre
Identifier les gens de théâtre, ceux qui s'y dédient, y travaillent, parfois en coulisse, parfois sans que cette oeuvre n'entraîne d'ailleurs de rémunération permet, malgré cette diversité, de s'interroger sur leur sort, tout du moins juridiquement et historiquement.
04/2024
Contes et nouvelles
Des amours grain de sable
Une étincelle, un coup de foudre et l'idylle est là, à portée de main. Puis, contre toute attente, un inopiné grain de sable vient briser ce fragile fil menant à l'amour. D'une page à une autre, allez à la découverte de personnages candides, frêles, respectables et en quête d'affection.
05/2022
Loisirs et jeux
200 stickers et activités Paw patrol la pat'patrouille
Retrouve la Pat'Patrouille dans ce grand livre de stickers et d'activités et invente plein d'aventures extraordinaires !
02/2016
Sociologie
Filmer les grands ensembles. Villes rêvées, villes introuvables, une histoire des représentations audiovisuelles des grands ensembles (milieu des années 1930 - début des années 1980)
Depuis plusieurs années, la ville au cinéma est devenue un objet d'histoire. Des ouvrages majeurs de chercheurs ont mis en évidence la place des grandes villes et des banlieues en tant que personnage dans le cinéma contemporain. Cet ouvrage analyse l'évolution des images filmées des grands ensembles, depuis le milieu des années 1930, moment où les prototypes en sont édifiés, jusqu'au début des années 1980 où l'on envisage leur démolition partielle. L'auteur confronte ainsi les regards filmiques du ministère (MRU, ministère de la Reconstruction et de l'Urbanisme), institution qui a contribué à l'édification des grands ensembles, de la télévision, média qui est né et s'est épanoui en même temps qu'eux, et du cinéma. Explorant ces trois sources - télévision, films institutionnels et cinéma - l'auteur fait l'histoire des représentations audiovisuelles des grands ensembles. L'origine des films est de nature différente : films de commande, reportages, documentaires de création, fictions. Ce livre s'inscrit dans la collection " Lieux habités " des éditions Créaphis, dédiée à l'espace habité, qui regroupe des textes et des documents en histoire urbaine, architecture, urbanisme, sociologie et anthropologie de l'habitat. Parmi les ouvrages publiés : Belleville, Belleville, visages d'une planète, Françoise Morier, Claire Reverchon (dir.), 1995, rééd. 2003 ; Le monde des grands ensembles. Europe, Asie, Afrique, Moyen-Orient, Frédéric Dufaux et Annie Fourcaut, (dir.) 2004 ; La rue, village ou décor ? Deux rues à Belleville, Eric Charmes, 2006 ; Paris/Banlieues. Conflits et solidarités, Annie Fourcaut, Emmanuel Bellanger, Mathieu Flonneau, 2006 ; Désirs de toit, sous la direction de Danièle Voldman, 2011 ; Belleville, quartier populaire ? , sous la direction de Roselyne de Villanova et Agnès Deboulet, 2011 ; Hôtels meublés à Paris, enquéte sur une mémoire de l'immigration, Céline Barrère et Claire Lévy-Vroelant, 2012 ; Villagexpo, Anne Bossé et Marie-Laure Guennoc, 2013 ; Le Bocage pavillonnaire, Pauline Frileux, 2013. A noter aussi en format poche : Pour la ville, Guy Burgel, 2012 ; Villes en crise. Les politiques municipales face aux pathologies urbaines (fin xviiie-fin xxe siècle), Yannick Marec (dir.), rééd. en poche 2008. Camille Canteux docteur en histoire contemporaine, est professeur certifié d'histoire-géographie et enseigne depuis plus de dix ans en Seine-Saint-Denis. Ses recherches sur la banlieue se sont orientées plus précisément vers les grands ensembles, qui commençaient alors à être analysés par les historiens, dont elle a souhaité analyser l'image à travers un corpus audiovisuel original puisqu'il étudiait conjointement des films de natures très différentes.
10/2014
Livres-jeux
Top départ. Mes jeux pour les vacances. Avec plus de 40 stickers
C'est l'été ! L'heure du grand départ en vacances a sonné ! Les Monsieur Madame ont hâte de découvrir la mer. Surf, plongée sous-marine... Suis-les dans toutes leurs activités !
06/2023
Santé, diététique, beauté
Vertus et Bienfaits des plantes. Ces bons remèdes de grands-mères qui viennent du jardin...
Autrefois, pour soigner les petits maux quotidiens, on allait... au jardin ! Certes, la médecine a fait bien des progrès, mais les vertus des plantes sont toujours d'actualité pour agir avec douceur et efficacité. Tisanes, décoctions, cataplasmes, des moyens simples et naturels, de véritables bienfaits pour soulager vos petits soucis de santé.
02/2010
Santé, diététique, beauté
Vertus et bienfaits des plantes. Ces bons remèdes de grands-mères qui viennent du jardin...
Autrefois, pour soigner les petits maux quotidiens, on allait... au jardin ! Certes, la médecine a fait bien des progrès, mais les vertus des plantes sont toujours d'actualité pour agir avec douceur et efficacité. Tisanes, décoctions, cataplasmes, des moyens simples et naturels, de véritables bienfaits pour soulager vos petits soucis de santé.
01/2005
Histoire des femmes
Ces dames du parlement. Une histoire des femmes de magistrats à Bordeaux au XVIIe siècle
Louise Gabrielle de Thou. Catherine de Bavolet. Madeleine de Vignal. Faisant aujourd'hui partie des vies oubliées, ces trois femmes étaient en leur temps – le siècle de Louis XIV – des figures incontournables à Bordeaux. Avec une trentaine d'autres, ces épouses, ces filles et ces mères de parlementaires bordelais étaient au coeur de la société bordelaise. Si ce milieu de la noblesse bordelaise était connu, il manquait cependant une étude sur ces femmes qui exerçaient des responsabilités économiques et politiques d'envergure, que le regard nouveau de l'auteur enrichit ici d'une nouvelle dimension. A partir de longs dépouillements dans les études notariales, Clara Schambil analyse le fonctionnement de ces ménages élitaires en se penchant sur leur patrimoine et sa gestion mais aussi, au-delà de la seule culture matérielle, sur leurs représentations dans la société de l'époque.
04/2023
Non classé
Analyse de la concurrence, veille stratégique et évaluation des politiques de rétention des clients. Étude Menée auprès des Institutions de Microfinance d’Uvira
Le Sud-Kivu est caractérisé par un secteur financier dominé par des organisations actives en microfinance. Alors que celles-ci sont actuellement aux prises avec les exigences de l'institutionnalisation, les institutions de la finance classique sont, pour la plupart, en dysfonctionnement total ou déjà liquidées. Jusqu'à présent, la plupart des IMF ont opéré dans un environnement relativement non compétitif, où chaque acteur avait sa propre clientèle cible spécifique, et où le niveau de demande non satisfaite restait élevé. Dans ce contexte, la survie d'une entreprise dépend de sa capacité à satisfaire les besoins de sa clientèle. Cette étude cherche à répondre aux questions suivantes : Comment les IMFs créer la valeur client malgré la concurrence ? Quel est l'impact de la veille stratégique sur l'avantage concurrentielle et la fidélisation des clients des IMFs d'Uvira ? A travers quoi les clients évaluent-ils la politique de rétention des IMFs ?
04/2020
Sciences politiques
Du Gouvernement civil. Traduit de l'anglois. De l'origine, des fondemens, de la nature, du pouvoir et des fins des sociétes politiques
Du Gouvernement civil , où l'on traite de l'origine, des fondemens, de la nature, du pouvoir et des fins des sociétes politiques. Traduit de l'anglois Date de l'édition originale : 1754 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Littérature étrangère
La chanson des Nibelungen. La plainte
C'est ici que pour la première fois sont réunies, traduites dans une langue moderne, la Chanson des Nibelungen et la Plainte, écrites vers 1200 et associées dans tous les manuscrits du Moyen Age. Celui de Saint-Gall, dont le texte est l'objet de notre traduction, se présente comme un texte continu - la Plainte, dont nous donnons la première traduction française, étant assimilée à la quarantième aventure de la Chanson. Pour cette raison, il convenait non seulement de les unir dans la publication, mais aussi d'interpréter l'ensemble formé par les deux œuvres. Le drame de la Chanson est compensé par la conclusion de la Plainte : à part les Huns dont l'empire disparaît, la dynastie des Burgondes, qu'on avait crue anéantie, renaît en la personne de l'enfant roi, de même que la dynastie des Staufen se pérennise en Philippe de Souabe, fils de Frédéric Barberousse, ou en la personne du petit-fils de celui-ci, le futur Frédéric II. C'est dans ce sens que la Plainte prolonge la Chanson et qu'on peut lire le tout comme une glorification positive des Staufen, qui se considéraient comme les descendants des Burgondes/Bourguignons. À la suite de Jean Fourquet, Danielle Buschinger émet par ailleurs, dans son ample introduction et ses notes, une nouvelle hypothèse sur l'identité des Nibelungen et la genèse de la Chanson.
12/2001
Lecture 6-9 ans
La cachette. La planète des Alphas
A l’occasion de son anniversaire, Petit Malin a organisé une pêche miraculeuse avec des friandises. Il les cache afin que le gulu n’y goûte pas avant le jour J. Mais c’est sans compter sur l’imagination débordante du gulu qui va tout tenter pour mettre la main dessus.
01/2015
Littérature française
La terre des gardiennes. La reine
Après la mort de ses parents, Lodine décide de quitter son pays natal, le pays d'Occendia, SES voiture Deux Frères, Léger et Yvain, ne réussissent pas à s'intégrer Dans Une société Où les journées se réduisent A dans un travail routinier des Usines Sans ame. Les deux garçons Sont en train de Sombrer Dans L'alcool et la délinquance. Lodine va alors partir à la recherche de la cité d'origine de sa grand-mère, au bord d'un lac. Accueillie par la reine Gracienne, elle s'y installe avec ses deux jeunes frères Qui retrouvent peu à peu le goût a la vie et un équilibre psychologique. Dans cette cité, le vit très simplement, de l'artisanat et de l'agriculture, à ne manque de rien et sur Heureux y est. Cette situation suscite des convoitises et Lodine sera amenée à Se mettre au service de Sa Reine pour Défendre la cité menacée par le roi Irgan, Le Monarque du payeur d'Occendia.Dans la lignée des utopies sociales, ce roman cherche à montrer ce que le monde Pourrait être si les Êtres humains davaNtage ÉTAIENT soucieux de la nature, d'une vie simple et saine, et comment ils y gagneraient en bonheur et en harmonie intérieure. Cette histoire pose aussi le problème de la Place des Femmes dans la Société et Dans la vie politique
12/2009
Numérologie
La numérologie. La magie des nombres
En 6 pages plastifiées, retrouvez l'essentiel d'un sujet présenté de manière claire, pratique et concise. L'Esssentiel est là ! , c'est la collection de mémos visuels, modernes et accessibles.
06/2022
Critique littéraire
Les mots des jours lointains suivi de Les mots des jours un peu moins lointains
Tullio De Mauro (1933-2017) est principalement connu en France comme l'auteur d'une édition critique devenue canonique du Cours de linguistique générale de Ferdinand de Saussure mais son oeuvre est tout aussi considérable en lexicographie, en sémantique et philosophie du langage, en histoire de l'italien et des langues de l'Italie, en politique linguistique et en éducation. Les deux livres de ses mémoires ici traduits, Parole di giorni lontani et Parole di giorni un po' meno lontani, racontent comment le jeune Tullio De Mauro - d'abord napolitain, puis romain -, a découvert à la maison puis à l'école, au collège et au lycée les mots, les dialectes, les langues que sa passion pour la linguistique allait l'amener à explorer pendant le restant de son existence. Tour à tour évocation de ses parents, de sa soeur et de ses frères aînés, hommage rendu à ses professeurs successifs dont il donne des portraits enjoués et parfois truculents, souvenirs de camarades de classe dont bon nombre deviendront ses collègues à l'université, l'ouvrage raconte une initiation au langage. L'enfant puis l'adolescent revit le fascisme, la Seconde Guerre mondiale, les bombardements de Naples et de Rome, le passage douloureux dune monarchie fantoche à la République. Un texte vif, sensible, ironique, centré sur l'origine d'une vocation et des engagements de l'adulte.
02/2020
Droit
Traité de la police et de la voirie des chemins de fer et de la législation des locomotives. qui les desservent, avec un formulaire des actes prescrits à tous les fonctionnaires
Traité de la police et de la voirie des chemins de fer et de la législation des locomotives qui les desservent : avec un formulaire des actes prescrits à tous les fonctionnaires... / par M. Gand,... Date de l'édition originale : 1846 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Science-fiction
Le loupiot de la maison des Vosges
Suite à un accident qui a coûté la vie à ses parents et grands-parents paternels quand elle avait 6 ans, Camille a été élevée à Mende par sa grand-mère maternelle. Quand celle-ci meurt d'un cancer, la jeune femme décide de retrouver la maison vosgienne de sa petite enfance, et, peut-être, ce qu'il reste de sa famille paternelle. A peine arrivée à Servance, elle apprend qu'une vieille cousine vient de mourir dans un incendie, et un garçonnet couvert de bleus se réfugie en pleine nuit dans la maison de famille. Camille se retrouve au coeur d'une vendetta entre une famille lorraine et la sienne, dont les Roméo et Juliette auraient eu un fils et même un petit-fils. Sans compter que certains cousins guérissent très vite de leurs ecchymoses et que tout le monde traite les chiens comme s'ils étaient des êtres humains.
10/2019
Technologies
Ingénierie de la structure des produits alimentaires
Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui existent entre eux. La connaissance et la mesure de cette structure sont primordiales pour concevoir de manière raisonnée, pour innover ou améliorer les propriétés d'usage des aliments. Ce livre se propose tout d'abord de définir la structure des aliments à partir d'exemples précis. Il présente ensuite différentes méthodes de caractérisation couramment utilisées pour mieux comprendre la structure des aliments, des ingrédients aux produits finis, du laboratoire à la chaîne de production. Des techniques de modélisation sont également présentées, permettant de prédire la transformation du produit lors de sa fabrication. Les modifications de structure de l'aliment en bouche, à l'origine de ses propriétés sensorielles, sont considérées. Enfin, une démarche de formulation raisonnée des aliments permet d'intégrer l'ensemble des connaissances relatives à la structure des produits. Différents exemples illustrent l'ouvrage, comme l'amidon et les produits céréaliers ou les émulsions et les mousses laitières. Ils montrent comment la compréhension et la maîtrise de la structure des aliments permettent de construire de façon raisonnée leur qualité, de la matière première jusqu'au produit fini, pour répondre aux attentes du consommateur.
09/2019
Science-fiction
La malédiction de l'anneau des Niflungar
Sigurdr, descendant du clan des Völsungar, se prépare à accomplir son rêve de toujours : rebâtir la cité de Xanten. Mais sa rencontre avec la reine d'Ísland, Brynhildr, une Valkyrja, changera sa destinée. Accompagné du Berserkr Knut Grimsson, de Reginn, son précepteur, et de Thórrmund, fils du roi du Danmark, Sigurdr devra combattre le dragon Fáfnir pour s'approprier son trésor, notamment l'anneau du peuple des Niflungar, dont on dit qu'il est maudit. De l'Ísland à la Burgondie, son périple le conduira à affronter Atli, le roi des Huns et à défendre une cause qui lui est étrangère. Saura-t-il se préserver de la malédiction de l'anneau du nain Andvari ? Gramr, l'épée magique d'Ódinn, et Grani, son fidèle destrier, sauront-ils le guider dans la réalisation de son rêve ? Une plongée au plus profond des mythes scandinaves dans une épopée viking qui mêle aventures épiques et légendes nordiques, fracas des batailles et amours contrariées, honneur et trahisons. Depuis son enfance, Sara Greem est une passionnée de mythologies celtiques et nordiques. Par le plus grand des hasards, elle rencontre un druide qui reconnait en elle l'âme d'une ancienne prêtresse d'Avalon. Après un long chemin initiatique, son destin est tracé : elle reçoit la bénédiction d'un autre druide qui devient son guide. Elle peut désormais célébrer ses propres rituels. C'est sa passion des légendes fondatrices de notre histoire qu'elle souhaite partager à travers ses romans.
08/2019
