Les techniques d'enquête en sciences sociales. Méthodes et exercices corrigés
Extraits
Français
Français CM1/CM2. Edition 2021
Des énigmes, des homophones, des recherches étymologiques, des exercices sur les figures de style... 88 activités exigeantes et ludiques, dans le respect des programmes, pour réfléchir en famille ou entre amis 4 Tous les corrigés (heureusement ! ) Bonne chance !
07/2021
Histoire de la danse
Danse et politique. Luttes, corporéités, performativités
Cet ouvrage autour de la relation entre danse et politique croise les méthodes (recherche en danse, en études théâtrales, en esthétique, en histoire et en études de genre), les formats (analyses d'oeuvres, entretiens, panoramas historiques) et les perspectives théoriques proposant une approche délibérément interdisciplinaire, voire transdisciplinaire. Au croisement de la recherche en Arts du spectacle et en Sciences Sociales, en prise avec l'actualité contemporaine de la recherche et des sociétés, il fait le choix d'aborder la politicité de la danse à travers une perspective esthético-politique ancrée plus particulièrement dans les études de genre, les théories queer et les études post-coloniales. L'ouvrage est organisé selon 3 parties équilibrées mettant en évidence l'empan et les axes de la réflexion développés. L'introduction, en forme d'essai, annonce la problématique en s'appuyant sur un nombre substantiel de travaux antérieurs sur la question faisant désormais autorité dans ce domaine.
01/2021
Responsabilité civile
L'évaluation du préjudice économique. Regards pratiques sur les méthodes d'évaluation, 2e édition
L'ouvrage expose les fondamentaux de l'évaluation des préjudices économiques en présentant les méthodes utilisées par les experts. Pédagogique, avec des précisions pratiques, notamment sur l'exploitation des documents comptables, il est aussi un outil pour les experts eux-mêmes.
11/2021
Ecrits sur l'art
Chercheurs à l'écoute. Méthodes qualitatives pour saisir les effets d'une expérience culturelle
Parmi toutes les expériences qui nous sont données à vivre, l'expérience culturelle est l'une des plus complexes et des plus passionnantes à appréhender. Elle est l'occasion vécue au cours de laquelle chacune et chacun reconsidère ses relations cognitives, éthiques et esthétiques avec le monde. Les travaux présentés dans cet ouvrage proposent des clés pour mieux comprendre les expériences culturelles. Les contributions pluridisciplinaires réunies ici montrent, sans ignorer leurs limites, la pluralité des méthodes et des analyses attachées à saisir et à interpréter des expériences culturelles diverses. Les terrains d'enquête eux aussi diffèrent : visites d'expositions et de musées, tourisme culturel, fréquentation des bibliothèques, pratiques culturelles sur les réseaux sociaux numériques. Dans cette approche attentive aux interactions et aux discours qui caractérisent les méthodes sélectionnées ici, il ne s'agit pas seulement de questionner ce que les publics font ou disent, mais aussi le pourquoi et le comment de leurs actes et de leurs paroles. Car les Chercheurs à l'écoute sont tenus de fabriquer des dispositifs d'enquêtes pertinents, de prendre au sérieux ce qui est dit, fait, montré par des acteurs qui, n'étant pas des professionnels de la culture, n'en sont pas moins des experts de leurs propres expériences culturelles. L'ouvrage permettra aux chercheurs et aux professionnels des institutions de vérifier la vitalité des travaux réalisés en France comme au Québec, et aux étudiants d'enrichir leurs connaissances sur la problématique de l'expérience culturelle.
03/2021
Généralités
Les secrets des grands crimes de l'histoire
Les Médicis sont-ils vraiment morts empoisonnés ? Que révèle le procès-verbal d'autopsie de Zola ? L'assassinat de Jaurès ou le suicide de Nerval peuvent-ils être encore éclaircis ? L'enquête policière a dû, dès l'Antiquité, s'associer les services de médecins pour tenter d'apporter une réponse à ces questions. S'il a longtemps fallu se contenter de méthodes scientifi quement peu élaborées, les techniques médico-légales actuelles nous permettent enfi n de remonter le temps. En authentifi ant le crâne d'Henri IV, en démontrant le rapport d'autopsie de Charles XII de Suède ou en replongeant dans le récit des témoins de l'assassinat de Jean sans Peur, Philippe Charlier, le "médecin des morts", revisite quelques-unes des grandes pages de l'histoire du crime.
02/2022
Sociologie
Emploi et travail. Le grand écart
" Emploi " et " travail " sont deux termes si souvent confondus dans leur usage courant qu'on en oublie qu'ils ne recouvrent pas la même réalité. L'emploi est désormais ce qui donne accès au travail, ce qui en définit les modalités formelles d'exercice. Au cours du dernier quart de siècle, il s'est raréfié et sa forme s'est fortement diversifiée aussi bien dans le privé que dans le public (CDI, CDD, travail temporaire, contrats courts, stages d'insertion, etc.). Le travail (le " contenu " des emplois), de son côté, a beaucoup changé. Le monde de l'industrie a cédé sa place, longtemps dominante, au secteur des services ; les grandes unités de production ont été désarticulées en de multiples sites maillés entre eux par des réseaux, tandis que les nouveaux moyens de communication ont brisé les Frontières des espaces dédiés au travail. L'usager devient un client que les entreprises s'efforcent de fidéliser. Le travail, plus autonome, est aussi plus soumis à des normes strictes. Comment s'articulent aujourd'hui emploi et travail ? Quelles conséquences sont susceptibles d'avoir les formes nouvelles d'emploi sur le contenu du travail ? Que signifie la qualité de l'emploi ? Sur la hase d'enquêtes récentes, l'auteur dresse le tableau de ce qui relève des deux ordres de préoccupation, et démontre la nécessité de repenser leur nécessaire articulation afin de prendre la mesure des changements à l'œuvre. L'étudiant en sciences sociales, mais aussi le citoyen en quête de sens trouveront ici les outils nécessaires à une meilleure compréhension des transformations sociales et économiques de notre temps et de leurs enjeux.
11/2007
Histoire et Philosophiesophie
L'HOMME NATUREL. La fin promise des sciences humaines
La publication successive d'une série d'ouvrages consacrée à l'homme ne peut laisser indifférent pour qui s'interroge sur le destin des sciences humaines. Car la naturalisation de l'homme et l'élimination des sciences humaines par les sciences dites " dures " se réalisent confinant l'intuition de Michel Foucault d'une mort prochaine de l'Homme. Jamais l'entreprise de dividuation du corps humain n'aura été si intense puisqu'aucune individualité ne pourrait plus résister à la localisation, à l'identification et au remplacement de ses dividus que sont les gènes, les neurones, les globules. Nous nous proposons ici d'étudier comment ces sciences ont pris peu à peu, depuis le XIXe siècle, le statut de science de l'Homme en réalisant notre nouvelle science unifiée : celle de l'Homme Naturel.
04/1999
Turc
Evet! A1/A2. Premiers pas en turc
- Tout pour découvrir et apprendre les bases de la langue turque : alphabet, grammaire de base, vocabulaire et expressions courantes. - Des illustrations, des mises en scène et de nombreuses notices sur la civilisation turque - De nombreux exercices corrigés.
02/2022
Annales des écoles de commerce
Le Manuel d’Entraînement du TAGE MAGE. 12 tests, 1100 questions, 1100 corrigés en vidéos, Edition 2024
Manuel d'entraînement du TAGE MAGE.
Petite section
Hatier Vacances TPS vers la PS. Toutes les matières
Réviser l'essentiel du programme de Toute Petite section, au rythme des vacances, et être prêt pour sa rentrée en Petite section ! Des exercices dans toutes les matières, des activités manuelles, un jeu détachable, des autocollants, les corrigés.
05/2023
Physique Prépas
Physique-Chimie. BCPST 2. Exercices incontournables. Nouveaux programmes, 3e édition
Pour être à l'aise dans le passage du cours aux exercices et être capable d'affronter un problème de type concours, l'étudiant de classes préparatoires doit connaître un certain nombre d'exercices fondamentaux et en maîtriser parfaitement la méthode de résolution. Cet ouvrage propose ainsi d'accompagner l'élève dans cet apprentissage, en étudiant de fond en comble la méthode de résolution des exercices incontournables du programme de physique et de chimie de 2e année BCPST : - les énoncés sont triés par difficulté et par thème du programme ; - la méthode de résolution est présentée étape par étape, en mettant l'accent sur les astuces à retenir et les pièges à éviter ; - une résolution, de type "copie d'élève", est proposée pour chaque énoncé. Cette 3e édition est à jour de la réforme 2021.
06/2023
Histoire et Philosophiesophie
Sexe & genre. De la biologie à la sociologie
Ces dernières années, les débats à propos des notions de sexe et de genre entre biologie et sciences humaines et sociales connaissent une intensité accrue, tant pour des raisons scientifiques que pour l'effet que ces positions ont sur les usages sociétaux de ces notions. Beaucoup de biologistes rejettent la mise en cause par une partie des sciences humaines et sociales de ce que la biologie tient pour fondamental, telles la binarité des sexes ou les différences entre les sexes. Les spécialistes en sciences humaines et sociales, quant à eux, voient souvent la biologie comme une source académique et institutionnelle d'arguments naturalistes qui visent à s'opposer au genre. Ils dénoncent des biais d'interprétation des biologistes comme résultant, justement, de parti-pris liés au dispositif de genre. Pourtant, les échanges scientifiques à l'interface entre biologie et sciences humaines et sociales sont sans aucun doute nécessaires pour évacuer ces antagonismes. L'objectif de cet ouvrage, basé sur l'Ecole thématique interdisciplinaire d'échanges et de formation en biologie du CNRS (dite " Ecole de Berder ") de 2015, est de mettre en oeuvre un dialogue entre des deux domaines, en tentant de passer outre des malentendus et des impensés qui n'ont que trop duré. Ce livre s'ouvre sur une présentation des définitions considérées comme consensuelles par les deux domaines, puis des contributions analysent l'idée selon laquelle certaines études sur les différences des sexes, en neurosciences ou en éthologie, publiées dans la presse de vulgarisation ou spécialisée, présentent des biais d'interprétation attribuables à des biais de genre. Des exemples d'études fortement interdisciplinaires illustrent cependant la possibilité de mêler sciences de la vie et sciences humaines au lieu de les opposer, en ce qui concerne le plaisir sexuel animal, la détermination du sexe ou la place des transidentités et de l'intersexuation dans les rapports entre sexe et genre. Mêlant études de cas, questionnements sociologiques, anthropologiques et épistémologiques, pour aboutir à la délinéation des si labiles notions de sexe et de genre, ce livre se veut un jalon pédagogique dans l'abord de ce champ de réflexion crucial.
05/2019
Scolaire lycée général et tech
English Grammar Revision. A visual approach to understanding grammar, Edition 2019
250 exercices corrigés : s'entraîner ; vérifier ses acquis ; progresser. 30 infographies : réviser l'essentiel ; comprendre en un seul coup d'oeil ; mémoriser facilement. 300 quiz en ligne : s'autoévaluer.
05/2019
Français
Améliorer sa grammaire CM1/CM2
Un cahier d'entrainement pour reconnaitre tous les constituants de la phrase. Avec des exercices de forces progressives, des corrigés détachables et un tableau des progrès.
03/2023
Droit
L'essentiel du contentieux de la sécurité sociale. Edition 2019
A propos de l'ouvrage La procédure pour contester une décision d'un organisme de la sécurité sociale varie selon selon la nature du litige : contentieux général pour une décision d'ordre administratif ou médical, et contentieux technique pour une décision concernant l'invalidité, l'incapacité permanente ou l'inaptitude au travail. Prévue par la loi de modernisation de la justice du 21e siècle, la réforme du contentieux de la sécurité sociale est entrée en vigueur le 1er janvier 2019. Un décret du 29 octobre 2018 détaille les règles de procédure applicables à compter de cette date et, fait passer de 1 à 2 mois le délai dont dispose la commission de recours amiable (CRA) pour statuer dans le cadre du contentieux général. A compter du 1er janvier 2019 : les recours contentieux seront formés, en première instance, devant des TGI spécialement désignés, (suppression des TASS pour le contentieux général et des TCI pour le contentieux technique) ; les contentieux techniques relatifs à la tarification AT/MP relèveront de la cour d'appel d'Amiens, qui remplacera la Cour nationale de l'incapacité et de la tarification de l'assurance des accidents du travail (CNITAAT). Points fortsA jour du décret 29 octobre 2018 relatif au contentieux de la sécurité sociale et de l'aide sociale, en vigueur depuis le 1er janvier 2019Panorama des principales règles applicables en 2019 : règles procédurales, allongement du délai de rejet implicite par la CRA, recours préalable obligatoire en matière d'invalidité, d'inaptitude et d'incapacité
11/2019
Romans de terroir
Les choses d'ici, les gens d'ailleurs. Promenade en pays étrange et familier : le Cotentin
Rien ne poussait Bruno, ce Parisien avide de soleil, à découvrir le Cotentin, célèbre pour sa pluie. Devenu pionnier malgré lui dans un pays inconnu, quelques péripéties auraient pu le conduire à s'enfuir d'ici. Il découvre pourtant des paysages époustouflants et des gens discrets, posés, réservés, à son opposé. En définitive, en dépit de ses réticences, il se prend de tendresse pour ce pays riche de son histoire, doux à vivre, malgré sa rudesse. Des amitiés d'autant plus profondes qu'elles sont lucides, se nouent entre lui et ceux d'ici, en dépit de leurs différences et des vicissitudes liées parfois à un modernisme qui méprise les coutumes et dégrade rivages et campagnes. Le Cotentin devient son refuge, un lieu de respiration, une source d'inspiration. Il en cerne les mutations en cours, les crispations, les attentes, les rapports entre ceux d'ici et ceux qui viennent d'ailleurs.
07/2023
Littérature française
Les tribulations d'Aliénor Tome 1 : Les tribulations d'Aliénor en milieu étudiant (et parfois hostile)
1,68 m d'énergie, une (im)maturité de 20 ans, un regard noisette et une mèche brune, accro à son portable et à son paquet de cigarettes, capricieuse mais généreuse, Aliénor est une jeune étudiante comme les autres... ou presque. Catho décomplexée, Aliénor veut vivre sa foi à fond. En se confiant à son journal, elle nous entraîne au coeur de ses aventures familiales, amicales et amoureuses, heureuses ou douloureuses. Sous le voile d'une apparente légèreté se dessine un tempérament ardent et parfois révolté. Progressivement, le lecteur découvre les aspirations profondes d'une jeune femme attachante qui accède à la maturité au gré des rencontres et des épreuves. Un voyage initiatique pétillant, à la profondeur insoupçonnée.
04/2018
Droit du travail et de l'emplo
Les politiques publiques en matière d'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes. Quelle évolution ?
Depuis près de 50 ans l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes fait l'objet d'un intérêt particulier des politiques publiques françaises sous l'impulsion du droit international et du droit européen mais la résorption des inégalités peine à se réaliser. La volonté de porter un regard pluridisciplinaire sur la situation française et étrangère a été l'élément conducteur d'un colloque sur "Les politiques publiques en matière d'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes" qui s'est tenu les 14 et 15 novembre 2019 à l'Université de Bordeaux. Cette rencontre entre chercheur. e. s en droit, sociologie, sciences de gestion, ainsi que des acteurs et actrices engagé. e. s. dans la réduction des inégalités a contribué à une analyse des politiques publiques nationales tout en intégrant une perspective comparative transnationale. Cet ouvrage restitue la richesse des contributions en offrant aux lectrices et lecteurs une synthèse des différentes approches de l'égalité professionnelle : de sa définition aux politiques mobilisées, jusqu'aux moyens et aux acteurs qui participent à leur mise en place. Les cinq sections du livre proposent un regard sur la mobilisation des institutions dans la déclinaison du dialogue social, en considérant les outils et les expériences des acteurs dans la construction et l'application des politiques publiques sur l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes.
05/2021
Revues
Les dossiers des Sciences de l'Education N° 44/2020 : Freire Hoje, Freire Hoy
Paulo Freire (1921-1997) est une des figures pédagogiques contemporaines incontournable pour tous les professionnels dans les espaces d'éducation formels et informels. Connu pour être le créateur d'une méthode d'alphabétisation des adultes, il a été aussi un acteur politique important au Brésil dans la refonte du système d'éducation et un grand théoricien de l'action éducative. Il a ainsi publié un grand nombre de livres traduits en différentes langues et de nombreuses universités du monde l'ont distingué comme docteur honoris causa.
09/2021
Occitan, provençal
L'ABC del Saber N° 1 : Guèrra
Premier livre-magazine qui propose des articles en occitan ou en catalan sur les grandes questions actuelles. Et ce, dans la pluralité linguistique et disciplinaire (philosophie, arts, sciences sociales, sciences dures…) Ce premier numéro a comme thème la guerre. Le dossier central présente les opinions d’Einstein, Freud et Fromm sur le pourquoi de la guerre.
02/2023
Edition
Dictionnaire des livres et journaux interdits. Par arrêtés ministériels de 1949 à nos jours, 2e édition revue et corrigée
Quels livres, quels journaux ont été interdits par le ministère de l'Intérieur ces soixante dernières années ? Pourquoi ? Comment ? Ce dictionnaire répertorie les 6 900 titres auxquels ont été appliqués l'article 14 de la loi de 1949 sur les publications destinées à la jeunesse, l'article 13 de cette même loi ou l'article 14 de la loi de 1881 sur la liberté de la presse, depuis 1949. Rédigé à partir de documents administratifs, complété par de longues recherches dans des collections privées, il est une source d'information fiable et exhaustive pour ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'édition contemporaine, au droit, aux moeurs, à la liberté d'expression, à la protection de la jeunesse, aux romans policiers, à la bande dessinée et à bien d'autres sujets, qu'ils soient professionnels de la presse ou du livre, collectionneurs, juristes, universitaires ou simples curieux. Illustré de 5 000 reproductions de couvertures.
08/2011
Histoire internationale
La Faculté des Sciences d'Orsay et le Vietnam. De la solidarité militante à la coopération universitaire (1967-2010)
La guerre américaine au Vietnam et le bombardement de la République Démocratique du Vietnam (RDV) suscitent à partir de 1965 une opposition mondiale. En France, des scientifiques à travers le Collectif Intersyndical Universitaire Vietnam - Laos - Cambodge, créé en 1965, apportent soutien politique et scientifique à leurs collègues de la RDV. Après 1975, la paix acquise, ce soutien scientifique s'amplifie et devient coopération scientifique dans le cadre du Comité pour la Coopération Scientifique et Technique avec le Vietnam. Le récit de cet engagement est illustré par les activités militantes, puis de coopération sur une période de plus de quarante ans, des scientifiques de la Faculté des Sciences d'Orsay et du Centre CNRS de Gif-sur-Yvette. Appuyé sur des archives personnelles et des documents, qui en constituent une part vivante et essentielle, ce récit rend présent le vécu concret d'une coopération de longue durée, ses difficultés, ses échecs et ses succès.
04/2011
Histoire de France
De l'homme, de la nature et du monde. Mélanges d'histoire des sciences médiévaes offerts à Danielle Jacquart
De 1990 à 2016, Danielle Jacquart, directeur d’études à l’Ecole pratique des hautes études, à la section des Sciences historiques et philologiques, a, dans sa conférence, exploré la science et la médecine du Moyen Age à travers une grande variété de thèmes qui très souvent s’interrogeaient sur la façon dont l’homme, corps et âme, avait été au coeur des préoccupations intellectuelles et pratiques des savants à travers des savoirs mettant en jeu sa place dans la nature et, au-delà, dans le monde. Ce volume d’hommage réunit les contributions d’élèves et d’amis de ce séminaire, donnant un aperçu de la richesse de cet enseignement. Spécialistes de l’histoire des sciences, de la philosophie ou de la littérature médiévales, ces derniers évoquent la transmission de la science grecque et arabe au monde latin, abordent des savoirs scientifiques spécifiques – mathématiques et optique, cosmologie et astrologie –, se penchent sur la théorie médicale et la philosophie naturelle, s’aventurent dans des domaines sollicitant le discours scientifique – cuisine, alchimie, réflexions littéraires –, ou bien cernent le milieu médical dans les cours ou dans les villes.
08/2019
Sociologie
Les Fleurs de l'âge. Enquête sur les femmes qui se réinventent
A quel âge se considère-t-on comme vieille ? 40 ans ? 50 ans ? 70 ans ? Les notions de jeunesse et de vieillesse ont-elles encore un sens de nos jours ? Ce livre dresse le portrait de femmes âgées de 50 à 100 ans, interrogées sur leur vie amoureuse, sociale et professionnelle. Certaines sont mariées, d'autres sont veuves ou célibataires sans enfant. Elles évoluent dans des domaines et des milieux différents. Leur point commun ? Elles nous donnent envie de rêver notre vie quel que soit l'âge. Découvrez les secrets de ces femmes libres qui inspirent les nouvelles générations, dont Roselyne Bachelot, Perla Servan-Schreiber, Sophie Fontanel et Marie-France Cohen sont d'illustres exemples. On les appelle les perennials. Cet essai met en lumière les femmes qui se réinventent à tous les âges de la vie. Une enquête drôle et bienveillante, qui pulvérise nos idées reçues et nous donne envie d'agir... sans attendre la fleur de l'âge !
02/2021
Livres-jeux
Les P'tits Sherlock, Ma toute première enquête ! Les cadeaux ont disparu !
Alerte, alerte ! Le Père Noël a un problème : tous les cadeaux ont disparu ! Que s'est-il passé ? Qui est le coupable ? Mène l'enquête avec Sherlock Holmes. A l'aide de ta loupe filtrante, joue et résous des énigmes sans avoir besoin de savoir lire : cherche et trouve, labyrinthes, 7 différences, coloriages codés... 64 pages de jeux pour les enfants de 4 à 7 ans.
10/2023
Actualité et médias
Les sorciers blancs. Enquête sur les faux amis français de l'Afrique
Des sorciers blancs pas très clairs, des journalistes marron ou grisés, des profs de droit aux noirs desseins : Cette enquête est un périple au royaume coloré des faux amis français de l'Afrique. Ces experts, tantôt illustres, tantôt méconnus, qui prétendent servir le continent et se servent de lui pour mieux doper leur égo, leur carrière ou leur compte en banque.
Car l'Afrique trop aimée pour n'être pas mal aimée, rend fou. Bien peu de ceux qui s'y aventurent échappent au virus : il est tellement facile en apparence, d'y jouer les conseillers de l'ombre, les faiseurs de rois, les Machiavel tropicaux, les magiciens constitutionnels : et l'on y rapièce tant d'ambition éffilochées sous nos frimas...
Par chance, les sirènes africaines envoutent souvent des personnages au destin romanesque. On croise donc au fil des pages d'étranges pèlerins, escrocs de haut vol et courroux blancs, dont certains hantent depuis des années ou des lustres la scène politique, juridique et médiatique hexagonale. Beaucoup d'ailleurs se sont cassé les dents sur l'Afrique, cet autre bûcher des vanités.
Grand reporter au service Monde de l'Express, familier du continent noir, l'auteur pimente de scènes vues et de portraits un récit nourrit des confidences glanées à la faveur de près de 80 entretiens.
Un réquisitoire ? Bien sur. Mais le ton est plus ironique que véhément plus amusé qu'amer. Pour autant, ce voyage ébauche en filigrane l'acte de décès d'un lien archaïque entre la France et les potentats qui règnent encore sur son ancien empire colonial.
01/2007
Actualité et médias
Dans les cuisines de la République. Enquête sur les tables du pouvoir
Puisque la table est au centre du pouvoir, les petits plats des édiles révèlent à coup sûr les différentes facettes de notre monde politique. Les élus de droite ou de gauche partagent le même poivre, le même sel, et les mêmes idées. François Hollande embrasse Jacques Chirac qu'il croise dans un restaurant hors de prix situé près de l'Élysée. Olivier Besancenot, Dominique de Villepin et Martine Aubry goûtent aux mêmes raffinements italiens à Saint-Germain-des-Prés. A chacun ses caprices. Nicolas Sarkozy exige ses truffes, en macaronis, en soupe ou en sandwich. Xavier Bertrand se dit prêt à se prostituer pour un cassoulet. Malheureusement, l'intérêt des politiques pour leurs plaisirs de bouche ne se traduit pas par une réflexion plus générale sur l'alimentation des Français, massivement industrialisée et standardisée. Nos concitoyens rêvent de bio, mais Christian Jacob, le Monsieur Environnement de l'UMP, l'estime "dangereux". Le couscous s'impose comme le deuxième plat préféré des Français, mais, jugé trop éloigné de notre culture, il ne sera jamais servi dans les palais de la République. Une fracture alimentaire voit le jour. La gastronomie, cet "art du ventre" reste pour les politiques un plaisir égoïste et un marqueur social. Elle s'imposerait pourtant comme un fil conducteur idéal pour qui souhaiterait agir durablement sur le renouveau de l'agriculture, la santé publique, l'environnement et l'économie. Pendant plus d'un an, Pascale Tournier et Stéphane Reynaud ont partagé la table des politiques, recueilli les témoignages de Christine Lagarde, Anne Hidalgo, Jack Lang, Roselyne Bachelot, Dominique Voynet, Jean-Louis Debré, Bruno Lemaire, et de dizaines d'autres parlementaires et grands chefs.
11/2010
Yoga
Encyclopédie Yoga. Hatha Yoga, toutes les âsanas pas à pas
André Van Lysebeth, premier maître occidental du hatha yoga à avoir prodigué un enseignement de cette discipline durant de nombreuses années, nous ouvre les portes de cet art de vivre : - Des postures illustrées pas à pas- Les erreurs à éviter et les façons de les corriger- Les effets bénéfiques et les contre-indications pour chacune des postures- Des exercices pour apprendre à respirer convenablement : le prânayama- Des conseils au quotidien pour choisir son alimentation et mieux digérer, s'endormir plus facilement, lutter contre le vieillissement... - Des principes de méditation et de relaxationQue vous soyez débutant ou adepte éclairé, vous trouverez les techniques yogiques détaillées pour mieux appréhender votre corps et accéder au bien-être dans cette encyclopédie vendue déjà à plus de 50000 exemplaires.
11/2022
Cuisine
La gastronomie en plein air. Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition, techniques, matériel, plus de 70 recettes
Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en pique- nique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison. Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures. Quelque 70 recettes, accompagnées d'informations sur leur valeur nutritive. Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d'aliments et de carburant à prévoir. Des indications sur les besoins nutritionnels selon l'activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation. Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation.
04/2019
Auto-apprentissage
Chinois - Cahier d'activités - Initiation (Voie express) 2024
150 activités ludiques pour se (re)mettre au chinois. Cet ouvrage vous propose : Des activités pour bien prononcer et s'exprimer. 20 textes à lire et à écouter en flashant les QRcodes présents dans l'ouvrage. Des exercices autour de la grammaire, du vocabulaire et de la conjugaison. Les corrigés des exercices. La transcription des dialogues + Un carnet d'écriture pour s'entraîner à la calligraphie des signes.
03/2024
