Les blessures du passé
Extraits
Science-fiction
Légendes du pays N° 2 : Les chaînes et les fers
De retour dans la cité, Rusty redécouvre d'un oeil neuf les lieux qu'il a jadis arpentés en compagnie des Jeunes Loups, ces hors-la-loi qui semaient la terreur sur leur passage. Tout a changé depuis le couronnement du roi Matthew: les malfrats d'hier sont devenus les tenants de la loi, les cerfs-volants de signalisation transmettent les nouvelles d'un bout à l'autre du pays, le palais royal lui-même abrite le siège d'une administration ultra-moderne... Leonardo, l'ancien magicien royal, n'est pas fâché d'avoir pris sa retraite. Son emploi de barman dans une modeste bourgade lui laisse tout le temps nécessaire pour peaufiner sa Machine à empathie multiple. Mais lorsqu'il se rend compte que la station de signalisation du village abrite un modèle antérieur de sa création, il commence à s'interroger. Si ses doutes sont fondés, il se pourrait qu'une sombre présence tapie au coeur même des rouages de la machine infeste tout le réseau. Aurait-on libéré le démon? Les destins insolites des héros de Vagabonds et Insulaires trouvent leur pleine mesure dans ce deuxième acte des Légendes du Pays où se dessine un monde d'une rare originalité.
04/2009
Techniques artistiques
Les machines à glace et les applications industrielles du froid
Les machines à glace et les applications industrielles du froid / par R. Lezé... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Shonen/garçon
Kamuya Ride Tome 7
Le Kamuya Ride est parti à l'assaut du premier des dieux puissants qui sèment la terreur dans la campagne. Victorieux à l'issue d'un combat épique, le Kamuya Ride n'en reste pas moins inquiet sur la manière de vaincre les deux autres dieux. Il reçoit pour ce faire le soutien de la compagnie des Boucliers dont le capitaine se remet de graves blessures. Pendant ce temps, le prince affronte le roi son père, soumis aux dieux, pour le convaincre de mener le combat directement au coeur de la montagne des dieux.
06/2023
Documentaires jeunesse
Brain Twist
Connaissez-vous votre cerveau ? Pouvez-vous vous fier à vos pensées ? La question paraît stupide : bien sûr vous connaissez votre cerveau, puisque c'est le vôtre ! Mais en réalité, votre cerveau est beaucoup moins fiable que ce que vous croyez. Defiez vos capacités cérébrales, apprenez à vous créer de faux souvenirs et perturbez vos sens avec quelques tours de passe-passe ! Ce livre ludique vous révèlera avec humour comment votre cerveau fonctionne, en vous expliquant, à l'aide de tests, de jeux et de casse-tête très amusants ce qui se passe quand ça «déraille» là-dedans !
10/2015
Famille
Séparés, divorcés, et après ?
"La souffrance de ceux qui ont subi injustement la séparation, le divorce ou l'abandon doit être accueillie et mise en valeur, de même que la souffrance de ceux qui ont été contraints de rompre la vie en commun" (Amoris Laetitia pt. 242, pape François 2016). Après une rupture conjugale et les blessures qu'un tel drame entraîne, bien des questions se posent. Que faire de ses souffrances et de son sentiment d'échec ? Comment faire à nouveau confiance pour aimer ? Comment prendre soin de ses enfants déchirés ? Que dire à son entourage bouleversé ? ... Après l'épreuve de la procédure judiciaire plus ou moins longue, vient l'étape de la cicatrisation des blessures causées par la séparation. Vient aussi, plus tard, la possibilité de pardonner, à l'autre et à soi-même, et ainsi de retrouver sa juste place d'enfant de Dieu. A la suite des directives pastorales du pape François pour accompagner, discerner et intégrer les fragilités, ce livre aidera les personnes séparées ou divorcées, quelle que soit leur situation, seules ou engagées dans une seconde union, à mieux vivre, à accepter leur état et à trouver leur place dans l'Eglise. Avec exigence évangélique et Miséricorde, ce livre propose des réponses à ces questions délicates que posent le divorce et la séparation. Ce livre s'intéresse également aux enfants et donne des conseils pour leur éducation. Une approche positive pour aider chacun à tracer son chemin vers une Résurrection.
06/2021
Economie
L'homme de tous les marchés. Comment, de Las Vegas à Wall Street, j'ai battu les casinos et les marchés
Préface de Nassim Nicholas Taleb L'incroyable histoire vraie d'un professeur de mathématiques compteur de cartes qui a expliqué au monde comment battre la banque au casino et qui, en devenant le premier des grands investisseurs quantitatifs de Wall Street, a lancé une véritable révolution sur les marchés financiers. Edward O. Thorp, un enfant de la Grande Dépression, un mathématicien légendaire, a inventé le comptage de cartes, et a ainsi prouvé une chose qui paraissait impossible jusqu'alors, que vous pouvez battre le casino au blackjack. Cette découverte est à l'origine de la renaissance des jeux de hasard. Son remarquable succès - et sa méthode irréfutable - ont provoqué un tel scandale que les casinos sont allés jusqu'à changer les règles du jeu pour le contrecarrer ainsi que les légions de joueurs qu'il a inspirés. Ils lui ont interdit l'accès de leurs établissements, et ont même essayé d'attenter à sa vie. Malgré cela, le monde des jeux d'argent a été transformé à jamais. Ensuite, Thorp a porté son attention sur "le plus grand casino du monde" : Wall Street. En élaborant et en utilisant des formules mathématiques destinées à battre le marché, il a conduit vers une ère nouvelle qui repose sur la finance quantitative et perdure jusqu'à aujourd'hui. Chemin faisant, cet homme que l'on appelle le parrain des quants a eu le temps, entre autres, de défier au bridge Warren Buffett, de croiser le fer avec un encore jeune Rudy Guliani, de détecter la combine d'un certain Bernard Madoff bien avant tout le monde et d'inventer avec Claude Shannon le premier "wearable computer" au monde pour battre les casinos à la roulette.
03/2019
Romans, témoignages & Co
Léonore
Ebranlée par un drame déchirant, la famille de Léonore tente de se tourner vers l'avenir et de retrouver une vie normale. Dans son difficile passage du primaire vers le secondaire, la jeune fille peut compter sur sa grand-mère, qui s'efforce de pallier l'absence de ses parents et d'insuffler un peu de joie à la maisonnée. Quand son enseignante demande aux élèves de sa classe de raconter leur année, des blessures sont ravivées. Derrière les façades des uns et des autres se cachent parfois des histoires douloureuses. Que racontera Léonore ?
10/2021
Contes et nouvelles
Petites histoires moches
Chacun d'entre nous, et en particulier chacune, a pu connaître ou croiser des situations sentimentales, professionnelles, qui nous ont laissé un goût amer et des blessures à l'âme. Ces anecdotes ne se sont pas laissé oublier, et celles et ceux qui les ont vécues en ont été marqués. Il ne s'agit pas d'histoires horribles qui font l'actualité et la une des journaux. Ce sont des histoires discrètes qui demandaient à sortir, pour qu'on puisse les oublier. Personne n'a besoin de se reconnaître : ce sont des histoires de tout le monde, hélas.
06/2022
12 ans et +
Vol 508, à la vie à la mort
Juliane, 17 ans, et sa mère, viennent de décoller. Mais l'avion est pris dans un orage tropical et s'écrase dans la forêt péruvienne. Juliane se réveille attachée à son siège d'avion. Elle semble être la seule rescapée. Malgré ses blessures, la jeune fille erre a travers la jungle en attendant les secours. Mais comment survivre, piégée dans cette forêt équatoriale hostile alors que l'épuisement et le désespoir la gagnent ? D'après une histoire vraie.
07/2017
Animaux, nature
La pêche du bord de mer dans le Morbihan. Les meilleurs coins, les meilleurs montages, toutes les techniques
Les meilleurs coins du Morbihan. Les meilleurs montages. Toutes les techniques. Réputé dans toute la France, le Morbihan recèle une grande diversité de spots de pêche : côtes rocheuses, longues plages, ports, rias et estuaires, abritent de très nombreuses espèces. Fruit de l'expérience de nombreux pêcheurs locaux, cet ouvrage de référence vous livrera les meilleurs coins, toutes les techniques et toutes les astuces pour y réaliser
05/2020
Animaux, nature
La pêche du bord de mer dans le Finistère. Les meilleurs coins, les meilleurs montages, toutes les techniques
Les meilleurs coins du Finistère. Les meilleurs montages. Toutes les techniques. Littoral le plus sauvage de France, le Finistère recèle une grande diversité de spots de pêche : côtes rocheuses, longues plages, ports et estuaires, abritent de très nombreuses espèces. Fruit de l'expérience de nombreux pêcheurs, cet ouvrage de référence vous livrera les meilleurs coins, toutes les techniques et toutes les astuces pour y réaliser les plus belles prises.
05/2020
Animaux, nature
La pêche du bord de mer en Loire-Atlantique. Les meilleurs coins, les meilleurs montages, toutes les techniques
Véritable petit paradis de la pêche du bord de mer, la Loire-Atlantique recèle une grande diversité de spots de pêche. Ses plages, ports, roches et l'estuaire de la Loire abritent de très nombreuses espèces. Fruit de l'expérience de nombreux pêcheurs, cet ouvrage de référence vous livrera les meilleurs coins, toutes les techniques et toutes les astuces pour y réaliser les plus belles prises... Egalement disponible pour de nombreux autres départements français.
06/2020
Développement animal
Etudes sur les fourmis, les guepes et les abeilles. tome 25 - anatomie de la tete du lasius niger
Etudes sur les fourmis, les guêpes et les abeilles. 25, Anatomie de la tête du "Lasius niger" / Janet, Charles Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Littérature érotique et sentim
H.E.R.O. Tome 3 : Derrière le masque
Même si Gael Peterson est un membre important et sûr de lui de l'équipe H.E.R.O. du FBI, il a passé des années à se cacher derrière les capacités augmentées qu'il porte comme un masque. La blessure et la trahison causées par l'abandon de sa mère et les coups de poing de son père sont des secrets qu'il a profondément enfouis sous les horribles cicatrices de son visage et il n'a pas confiance en Jake, son nouveau partenaire humain ordinaire, pour les lui confier. Dans un monde où ceux qui possèdent des capacités spéciales comme celles de Gael sont considérés comme des bêtes curieuses et des monstres, il ne sera pas facile pour lui de compter sur Jake pour protéger ses arrières, en particulier lorsque les capacités d'un enfant amélioré vulnérable et muet font de cet enfant le suspect d'un meurtre. Les esprits s'échauffent et les loyautés sont mises à l'épreuve, et lorsque le tueur en série visant les augmentés jette finalement son dévolu sur Gael, ce dernier devra non seulement faire confiance à Jake pour protéger ses secrets, mais il pourrait devoir lui faire confiance pour lui sauver la vie.
08/2019
Beaux arts
Les origines du monde. L'invention de la nature au XIXe siècle
Le XIXe siècle a connu un développement sans précédent des sciences naturelles. Si les grands voyages d'exploration témoignent de la diversité du monde et de la variété des espèces vivantes, la géologie dévoile l'inimaginable antiquité de la terre, et l'étude des fossiles révèle les prémices de la vie et l'existence d'espèces disparues, dont les dinosaures. La découverte de l'homme préhistorique questionne tout autant : comment le représenter ? Qui était le premier artiste ? Dans la seconde moitié du siècle, Darwin et ses adeptes interrogent les origines de l'homme, sa place dans la Nature, ses liens avec les animaux ainsi que sa propre animalité dans un monde désormais compris comme un écosystème. Ce bouleversement dans les sciences, ainsi que les débats publics qui traversent le siècle, influencent profondément les artistes. L'esthétique symboliste de la métamorphose se peuple alors de monstres et d'hybrides. L'infiniment petit, la botanique et les profondeurs océaniques inspirent les arts décoratifs. A la croisée des sciences et des arts, cet ouvrage confronte les principaux jalons des découvertes scienti¿ques avec leur parallèle dans l'imaginaire.
11/2020
Développement durable-Ecologie
Le marketing au service du développement durable. Repenser les modèles de consommation
Nombreux sont ceux qui voient le marketing et le développement durable comme deux domaines complètement éloignés, voire opposés. Pourtant, le marketing occupe une position privilégiée pour encourager des transformations au niveau de la production et orienter les consommateurs vers des comportements responsables. Dès son origine, le marketing s'est placé comme support d'une relation entre l'entreprise et ses clients, la quête du bien-être appartenant aux fondements mêmes de la discipline. Dans un contexte marqué par des crises et par un scepticisme ambiant, le marketing devrait aujourd'hui, plus que jamais, prouver "sa bonne foi". Cet ouvrage offre aux praticiens, pouvoirs publics, enseignants et étudiants des illustrations démontrant que disséminer les pratiques durables est bien une question de marketing. Il affirme l'intérêt tout particulier de dépasser le clivage entre les deux notions, mais également celui de s'appuyer sur les outils et cadres d'analyse du marketing pour soutenir un développement durable et renforcer le marché vert.
01/2021
Histoire de France
Les oppositions au Second Empire. Du comte de Chambord à François Mitterrand
Qu'est-ce que le Second Empire ? Qu'a-t-il voulu être et qu'a-t-il effectivement été ? La journée d'étude organisée par l'Institut Catholique d'Etudes Supérieures, son centre de recherche (le CRICES) et la Fondation Napoléon, se proposait de répondre à cette question en se plaçant du point de vue des opposants au régime impérial. Quelles condamnations les différentes familles politiques françaises ont-elles portées à l'encontre du régime de Napoléon III ? Quelles formes ces oppositions ont-elles prises ? Quelle postérité ces lectures critiques du Second Empire ont-elles eue ? En dernière analyse, cette journée d'étude cherchait à préciser la place du Second Empire dans l'histoire politique française contemporaine.
02/2019
Sociologie
L'appel et les enfants du monde : de l'humanitaire au développement
Née d'un élan de solidarité en faveur des enfants victimes de la guerre du Vietnam, L'APPEL est une association de solidarité internationale qui mène aujourd'hui des actions de développement en faveur des enfants sur trois continents, dans onze pays du Sud. Par le biais des récits qui documentent ce volume, parfois drôles, parfois poignants, le lecteur percevra la voix et l'engagement des multiples acteurs de terrain qui, au sein de L'APPEL et au fil des années, ont tenté de répondre le mieux possible aux problèmes de l'enfance. A travers l'évocation des coopérations nouées mais aussi, parfois, celle des échecs ou retraits, il saisira l'évolution d'une association qui, à partir de l'action médicale, apprend à se confronter à des problématiques nouvelles tout en conservant ses spécificités fondatrices : le bénévolat et le partenariat avec les acteurs locaux. Il fallait prendre la mesure du chemin parcouru alors qu'en cette année 2018 L'APPEL fête son cinquantenaire et se prépare à poursuivre son action avec des énergies nouvelles.
06/2018
Histoire internationale
Les résistants du bassin de l'Alima-Nkeni au Congo. 1907-1915
Pendant la conquête coloniale de la région Alima-Nkéni du Moyen-Congo dans les années 1900 par les Français, quatre leaders des chefferies Mbochi et Ngangulu, refusèrent de se placer sous l'autorité des occupants. Leur résistance est caractérisée par le refus systématique d'obtempérer aux injonctions des colons, le rejet catégorique de l'impôt de capitation, l'interdiction de l'accès des territoires sous leur contrôle aux agents de l'administration et des compagnies concessionnaires et, surtout, la mobilisation des populations en vue de combattre les différentes expéditions militaires françaises. Ce livre est un hommage vibrant à ces résistants oubliés de l'histoire de la colonisation du Congo.
11/2019
Histoire et Philosophiesophie
Les Nobel juifs de chimie. Le partage du savoir au XXe siècle
L'un des traits marquants et remarquables des Juifs tout au long de leur histoire, plusieurs fois millénaire, a été leur créativité dans tous les domaines, en particulier dans le domaine scientifique. Ils ont participé de façon impressionnante à la remise en cause des valeurs, au démantèlement des dogmes et à l'irruption des forces cachées. On peut d'emblée souligner que la contribution des Juifs à la science a été sans commune mesure avec le pourcentage de la population qu'ils représentent. Cela reste vrai pour la chimie du XXe siècle. A travers la vie et l'oeuvre de 23 prix Nobel de chimie, l'auteur nous livre une histoire passionnante de ces hommes, biens souvent des exilés et d'origine modeste. dont la science fut leur vocation et le partage du savoir leur crédo.
09/2010
Religion jeunesse
Les messagers de l'Alliance Tome 1 : Au pied du mont Horeb
Dans ce premier tome, Nicolas, jeune collégien, est plongé au coeur de l'histoire de la Bible. Il se retrouve au côté de Noé avant le Déluge puis, il rencontre Joseph, celui qui lit dans les rêves. Enfin, il finira par libérer le peuple hébreu au côté de Moïse. A partir de 9 ans
04/2008
Sciences historiques
Le Meilleur pain du monde. Les boulangers de Paris au XVIIIème siècle
Le bon pain d'autrefois, le pain fait à l'ancienne : autant d'expressions qui évoquent un temps où le pain était au cœur de la vie, où le partage du pain en famille ou au travail était un geste quotidien et l'offrande de pain bénit un rituel dominical.
Pour comprendre le sens de ces traditions, il faut imaginer le Paris du XVIIIe siècle. Des fournils aux étals des marchés, les activités liées au pain animent la ville, de jour comme de nuit. Le pain est alors une denrée de première nécessité, et la boulangerie un véritable service public qui mobilise sans cesse la police. Mais sa fabrication ne relève pas que du savoir-faire du boulanger, elle dépend d'un environnement que nul ne peut maîtriser, et la peur même d'en manquer en fait un symbole. Que le pain gris remplace le pain blanc - le pain que préfèrent les Parisiens - et les voilà dans la rue. " Si le pain ne diminue, nous exterminerons le roi et tout le sang des Bourbons ", proclament des affiches lors du couronnement de Louis XVI. Quinze ans plus tard, les femmes iront à Versailles chercher " le boulanger " car c'est au roi qu'il revient d'assurer la subsistance de ses sujets.
Stevan Kaplan fait revivre de façon magistrale cette longe chaîne du pain à laquelle toute la ville participe, et en premier lieu les boulangers. Acteurs trop oubliés de la vie politique et économique de l'Ancien Régime, ils forment l'une des plus anciennes corporations de Paris et n'en respectent pas toujours les règles : si les maîtres boulangers sont censés révéler les secrets de leur métier à leurs apprentis, ceux-ci sont souvent corvéables à merci. Rares sont les compagnons qui réussiront à s'établir. En fin de compte, la réputation des maîtres boulangers est leur capital le plus précieux, puisqu'elle leur assure à la fois le crédit de leurs fournisseurs et la fidélité de leur clientèle. Pour avoir le " privilège " de faire le meilleur pain du monde, il faut aussi savoir faire commerce et même bien choisir son épouse.
01/1996
Littérature française
Au nom de la loi. Vingt sentences autour du groupe Les Sheriff
"Comme une lapalissade... Fomenter un recueil de nouvelles autour des chansons des sheriff flirte avec l'évidence. Si les liens entre rock'n'roll et textes courts ne sont plus à démontrer, même urgence, même cruciale nécessité d'aller à l'essentiel, ils deviennent une symbiose flagrante lorsque s'en mêle le goût du sprint ou le rejet du gras et des digressions. Alors, les auteurs présents s'en sont donnés à coeur joie pour traduire avec leurs mots la simplicité au plus près de l'os des Dalton montpelliérains. Comme s'ils sifflotaient du Ramones ou du Chuck Berry, ils s'en sont appropriés la verve psychotonique avec toutes l'insouciance et l'insolence requises." Jean-Luc Manet.
06/2019
Histoire de l'art
Les corporations ouvrières de Paris du XIIe au XVIIIe siècle. Barbiers-chirurgiens
Les corporations ouvrières de Paris du XIIe au XVIIIe siècle : histoire, statuts, armoiries, d'après des documents originaux ou inédits. Barbiers-chirurgiens / par Alfred Franklin Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Médiation
Les petits cailloux du bonheur. La méditation au creux de la main
Une initiation ludique et poétique à la pleine conscience et ses bienfaits, à travers la méditation des galets... Le calme au creux de la main... Quatre galets pour apaiser et cultiver la confiance en soi. Thich Nhat Hanh propose une initiation intuitive et ludique à la méditation. Quatre petits cailloux représentent quatre qualités humaines : la spontanéité, la stabilité, le calme et la liberté. En les imaginant, en les dessinant, en les tenant dans la main, l'enfant apprend à écouter ses sensations et ses émotions, à se rapprocher de la nature, à nourrir sa gratitude et à renforcer sa présence au monde.
09/2021
Travail social
Au service de la vie. Les métiers du service à la personne
Aide à domicile, ménage, garde d'enfants, travaux d'entretien, gardiennage, soutien scolaire… De la petite enfance au grand âge, ces femmes et ces hommes sont au coeur du quotidien de millions de Français en contribuant à faciliter la vie d'un très grand nombre d'entre eux. S'ils sont un moteur d'inclusion sociale pour des populations relativement peu qualifiées, les services à la personne constituent un levier majeur de protection et d'accompagnement de la qualité de vie des individus, sans distinction d'âge et d'origine sociale. De plus, ces activités de services jouent un rôle décisif en termes d'aménagement du territoire, de dynamique locale et d'attractivité d'un bassin de vie. Face à la triple transition démographique, écologique et numérique qui nous attend, quels sont les enjeux et les défis auxquels le secteur devra faire face durant les prochaines années ? Enrichi d'un entretien avec Maxime Aiach, entrepreneur historique du secteur des services à la personne, le présent ouvrage se veut initier un débat plus large : les conditions du développement du secteur, l'alliance entre services et numérique, l'accompagnement de la seniorisation de la société, la création d'emplois de proximité, la valorisation du secteur, le problème du travail non déclaré et le risque de l'arrivée des plateformes. Un essai de prospective et d'engagement qui analyse les problématiques propres au secteur et, à travers elles, pose les questions essentielles pour comprendre la France d'aujourd'h
11/2021
Pique-nique, barbecue
Le guide pratique du fumoir. Toutes les techniques de fumage au barbecue
Deviens Spatule Noire de barbecue ! Voici la promesse proposée par Raphaël Guillot, passionné de cuisine extérieure ! L'auteur, célèbre pour ses vidéos sur sa chaîne YouTube Le barbecue de Rafa vous a concocté une formation complète sur l'art du fumage (le barbecue avec une cuisson par la fumée). Tout en restant faciles et accessibles, les méthodes dispensées dans son livre sont à considérer comme une " base ". Vous ne le savez peut-être pas, mais derrière le mot " barbecue " se cache un monde haut en couleur ! Loin du petit braséro de camping, le barbecue moderne recèle autant de techniques, de températures, de matériel et de connaissances spécifiques, qui font de ce hobby pour certains, une vraie discipline pour d'autres ! Ce guide pratique a été conçu pour tous les fans de gastronomie qui rêvent de réaliser leurs propres saumon, magret, ribs, pulled pork, coppa et autres charcuteries fumées pour partager de bons moments en famille et entre amis. A vous ensuite de décliner selon votre palais ! 80 recettes (entrées, viandes, poissons/crustacés, sauces), faciles à réaliser chez soi, avec des ingrédients et des accessoires que l'on trouve partout, vous permettront de vous faire la main et de surtout, vous régaler ! Vous serez incollable sur : Les meilleurs outils et ustensiles pour cuisiner comme un pro. Les différentes techniques de fumage à chaud, à froid, saumurage, injections et salaisons. Les viandes, poissons, légumes, fruits que l'on peut fumer et pour chacun, la méthode idéale pour se régaler.
11/2022
12 ans et +
Les Roses du Trianon Tome 2 : Roselys au service de la reine
Eté 1780. Marie-Antoinette prépare son deuxième spectacle, et Roselys, toujours à ses côtés, lui fait répéter ses rôles. Un jour, Mlle Bertin la couturière vient présenter ses nouvelles robes d'automne à la souveraine. A peine la couturière et ses employées parties, Marie-Antoinette s'affole : un document a disparu ! Il s'agit d'une lettre de son très cher ami Axel de Fersen, parti à la guerre, aux Amériques. La reine pleure de désespoir, on va tenter de la diffamer, elle en est certaine ! Ne lui impute-t-on pas des liaisons avec Fersen, et même avec le comte d'Artois ? Roselys propose immédiatement à Marie-Antoinette son aide : elle promet de démasquer le coupable dans la plus grande discrétion, et de retrouver la missive...
06/2014
Littérature érotique et sentim
Les ambitieuses de l'âge d'or. Tome1, Du pacte au scandale
Les ambitieuses de l'Age d'Or Elles sont brillantes et déterminées. New York les fera triompher New York, 1895 J'y consens. Adeline regrette déjà son imprudence. Elle vient d'accepter de revoir le séduisant duc de Kingston pour l'aider à trouver la sublime héritière qu'il recherche. En retour, leur accord lui permettra d'accompagner le duc à des réceptions mondaines pour promouvoir ses créations de mode. Un tremplin inespéré pour lancer sa propre affaire à New York et devenir une femme d'affaires accomplie. Une femme moderne à l'extrême opposé du monde traditionnel auquel appartient le duc...
01/2020
Littérature française
Les confidences de maman Chine Tome 1 : Au fond du temple hindou
La jeunesse est vécue au Japon comme un état de grâce, une parenthèse exemptée de tout devoir et toute responsabilité : c'est dire que la jeunesse y est un univers en soi, dont ce livre décrypte la géographie, les tribus, les langages, les codes vestimentaires, la sexualité, les moyens de subsistance, les angoisses, les révoltes et les rêves... C'est l'exploration d'un monde fascinant à force de richesse et de complexité. Un univers à part, hors jeu, qui pourtant se révèle le miroir grossissant des contradictions et de la fracture sociale (kakusa) qui se creuse entre les nantis (jôryû) et les démunis (karvû). Cette enquête passionnante et minutieuse repose sur la lecture de plus d'une centaine d'ouvrages et de dossiers parus dans la presse japonaise, sur la visualisation de documentaires ou de feuilletons, ainsi que sur des observations directes, des interviews d'auteurs et des échanges quotidiens avec les jeunes Japonais - et plus de trente-sept ans de méditation en immersion totale dans la société japonaise.
09/2010
