Le sommeil et ses pathologies. Approche clinique transversale chez l'adulte et l'enfant, 3e édition revue et augmentée
Extraits
Guides gastronomiques
Le Dictionnaire des ménages ou Recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique. ouvrage utile aux pères et mères de famille. 3e édition
Le Dictionnaire des ménages, ou Recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique ,... ouvrage utile aux pères et mères de famille,... par M. Havet,... 3e édition, corrigée très soigneusement et augmentée... par M. Stéph. Robinet,... et Madame Gacon-Dufour,... Date de l'édition originale : 1826 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Médecine chinoise
Le Dao des pierres et des cristaux - L'utilisation des minéraux en médecine chinoise
L'utilisation des pierres et des cristaux accompagne les pratiques daoïstes depuis des millénaires. Le Dao des pierres et des cristaux rend hommage à ces deux trésors que sont le royaume minéral et la médecine traditionnelle chinoise. De quelle façon l'énergie circule-t-elle dans le corps ? Quelles sont les causes qui entravent la circulation de cette énergie et quels sont les symptômes qui en découlent ? Comment rétablir le flux d'énergie et activer le processus naturel d'autoguérison ? Ce livre apporte un regard éclairé sur ces questionnements en proposant une étude des propriétés thérapeutiques de certains minéraux et de leur relation avec le Yin et le Yang, les cinq éléments et les organes et viscères correspondants. Il se présente comme une source de référence accessible à quiconque désire apprendre à mieux se connaître, à cultiver la présence (la conscience) en soi et comprendre la source des douleurs et des déséquilibres faisant obstacle au rétablissement de la santé et à la concrétisation d'un bien-être durable.
03/2023
Sciences historiques
Les archives et l'Etat au XVIIIe siècle. Tome 4, Les archivistes de Champagne, de l'ancien duché de Bourgogne et de Lorraine
La grande enquête archivistique entreprise à partir de 1765 jusqu'à la Révolution dans les archives du royaume a donné naissance à une abondante correspondance entre le cabinet des chartes à Paris et les différents chargés de mission sur place. Elle offre un panorama totalement inédit sur la situation des archives publiques, conventuelles ou seigneuriales à la veille de la Révolution. Ce volume concerne les deux provinces voisines de la Champagne et de la Franche-Comté, ainsi que la Lorraine dont le rattachement à la France était récent. Outre les dépôts conventuels, ¿est surtout dans les archives de l'ancienne Chambre des comptes de Dôle, transférée partie à Besançon, partie à Dijon, que se développèrent les recherches.
11/2019
Littérature française
Décolonisation et Désaliénation de l'Afrique. De la libération du corps, de l'âme et de l'esprit de l'africain
L'essentiel de ce texte est condensé dans une trilogie idéologique sous-développant l'Afrique : la colonisation, la recolonisation et l'aliénation. Le premier élément servit au saisissement de l'homme africain - pris dans sa dimension de corps - et des secteurs vitaux de son continent. Le deuxième élément naît des vaines tentatives de décolonisation de l'Afrique. Les ratés des indépendances, au mieux la ruse des colonisateurs à faire des indépendances le cadeau grec, ont inéluctablement accouché un autre malaise africain, les deux éléments formant cette trilogie inquiétante du continent : nous voulons parler de l'aliénation et de la recolonisation, lesquelles restent des outils par excellence du prolongement et de la pérennisation de la colonisation sur le territoire africain. Cette trilogie est une méthode de captivité pour l'homme africain. Il s'avère alors que son corps, son esprit et son âme se retrouvent dans un carcan qu'entretiennent soigneusement les aliénateurs et recolonisateurs - Gouvernants africains et puissances occidentales. C'est ainsi que ce texte vise le brisement des chaines séculaires du Continent africain, avec lui l'être africain.
10/2021
Sciences politiques
Le Maghreb dans son contexte international. Comprendre les affaires, les usages et les mentalités au Maroc, en Algérie, en Tunisie et en Libye
L'analyse de la place du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et de la Libye dans les marchés internationaux est suivie d'une présentation détaillée de leur identité culturelle et religieuse ainsi que des principes et des codes qui régissent la communication et la négociation dans ces pays. Un ouvrage à l'usage des professionnels souhaitant nouer des relations économiques avec le Maghreb.
06/2015
Encyclopédies - Dictionnaires
Comme on dîne chez nous. Le grand livre des mots et des recettes de nos régions
Embarquez pour un véritable voyage culturel et gourmand dans la France des régions ! Mangez-vous un gâteau ou une galette lorsque vous tirez les rois ? Préférez-vous déjeuner dans un estaminet, un bouchon ou une winstub ? Et le bacon, pour vous c'est du cayon ou du cochon ? Ces mots et mets bien de chez nous nourrissent notre histoire. Un livre truffé d'anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d'illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires régionales de la France, des bibelskaes aux chipirons et de la carbonade à la socca ! Avec une préface de Guy SAVOY et la complicité et des recettes de Jean Anthelme Brillat-Savarin, Yves Camdeborde, Alexandre Couillon, Gustave Courbet, Carine Couriol, Julien Duboué, Gilles Dudognon, Alexandre Dumas, Lydia Egloff, Anne Fashauer, Coline Faulquier, David Gallienne, Alexandre Gauthier, Guy Krenzer, Arnaud Lallement, la famille Loiseau, Géraldine Martens, Laurent Mariotte, Mercotte, Michael Pihours, Lucas Régnier, Olivier Roellinger, Georges Sand, Hervé This, Michel Troisgros, Olivier Valade, Sébastien Vauxion. Les auteurs Mathieu Avanzi : Linguiste et maître de conférences à la Sorbonne, il est auteur de deux atlas (Atlas du français de nos régions et Atlas des expressions de nos régions) et anime le blog Français de nos Régions. Jean MATHAT-CHRISTOL : Né dans une famille de cuisiniers et pâtissiers originaires d'Auvergne et de Paris, il enseigne la cuisine depuis plus de 15 ans. Il a contribué à plusieurs publications spécialisées. En 2020, il a rejoint Cuisine mode d'emploi, le centre de formation de Thierry Marx.
10/2021
Littérature française
Le feu rouge de la vie. Entre le rêve et la réalité
Durement éprouvé par la vie, Barka le jeune diplômé sans emploi se retrouva en train de discuter le rang avec les mendiants de la ville, juste pour une question de survie. Il fallait bien se battre au quotidien pour faire face aux problèmes de la vie. L'aventure juvénile fit de lui très tôt un père de famille alors il devait chercher à joindre les deux bouts par tous les moyens. Une traversée difficile du mois d'Août a été le sommet de la souffrance pour ce jeune père de famille ! Des longs moments d'épreuves vécues par Barka occasionneront discordes et désolation au sein de la famille. Barka fini par perdre le contrôle de sa vie puis finalement il s'engagea dans une vie de déshonneur dont l'aboutissement sera catastrophique.
03/2021
Contes et nouvelles
Les Enfants de Osha Tome 1 : Les Mejis – Contes initiatiques d’Afrique et de Cuba
"Les Enfants de Osha expriment la création de l'univers selon la religion Yoruba, sous forme de contes initiatiques extraits de manuscrits originaux. Cherchant à remonter aux sources des mystères de la vie, se précisent en réalité les contours du gouffre de l'ignorance. Il semblerait définitivement que la logique et la connaissance des Vérités ultimes soient voilées tout à fait sciemment à nos possibilités de perception. Une empreinte fraîche marquée comme par négligence à l'extrême bordure de notre entendement, laisse à croire qu'une piste s'élève vers quelques ailleurs plus vastes, plus savants, plus puissants. La santeria offre cette fraîcheur et ouvre grand la fenêtre, laissant entrer les anges gardiens et les esprits dans notre quotidien.... Une lame de fond s'est levée jadis dans la vallée du Rift (Afrique), accompagnée par une nuée d'anges, projetant à travers le temps et l'espace dans un déferlement d'écume, sa connaissance universelle... La santeria relie directement l'homme au monde invisible et appartient à la grande famille des chrétiens ayant un représentant au Vatican. Elle a été reconnue en 2005 par l'UNESCO comme patrimoine mondial immatériel de l'humanité."
12/2021
Sociologie
L'immigration en partage. Histoires de vie ici et là-bas
Lorsque l'on émigre pour quelque raison que ce soit, il arrive un moment où l'on se pose la question existentielle suivante : partir ou rester ? Mais, que peut signifier "partir" dans un contexte où l'on est balloté entre "l'ici" et "l'ailleurs" ? Comment répondre au phénomène d'acculturation, après un long séjour dans le pays d'installation ? Que reste-t-il donc de ses coutumes, ses cultures et ses traditions quand on a vécu de nombreuses années loin de sa terre natale ? Comment se réintégrer dans son propre pays quand on y est considéré comme un étranger à la suite d'une longue absence ? Ce sont, là, un certain nombre de questions parmi d'autres auxquelles tente de répondre cet ouvrage collectif, lequel rassemble des auteurs d'origines diverses ayant tous vécu une expérience migratoire exceptionnelle en Europe, en Afrique, dans les Caraïbes ou l'Océan indien. Par la pluralité et la richesse de leurs vécus et expériences, ainsi que le regard aiguisé qu'ils portent sur la question migratoire, ils nous prouvent, s'il en était besoin, que "nous sommes tous migrants".
02/2020
Sociologie
La communication de l'Etat en Afrique. Discours, ressorts et positionnements
Quels sont les mécanismes, les enjeux, les modalités et les facteurs explicatifs de la communication de l'Etat dans les pays d'Afrique ? Comment est-elle pensée, élaborée, mise en oeuvre ? Pour quels objectifs, affichés ou souterrains ? A l'aide de quels outils info-communicationnels ? Comment accueille-t-elle les nouveaux acteurs producteurs devenus eux-mêmes producteurs d'information par leurs pratiques plus ou moins affirmées des technologies de l'information et de la communication ? Quelles en sont les forces et les faiblesses ? Avec la mise en perspective internationale à laquelle procède l'ouvrage, peut-on encore parler de spécificités de la communication de l'Etat en Afrique quand les enjeux et les jeux d'acteurs se présentent désormais croisés au-delà des frontières ? Les propositions en éclairage de ce questionnement s'inscrivent dans une perspective compréhensive et critique. Elles privilégient parallèlement des terrains empiriques. Les contributions de ce livre permettent de mieux appréhender et apprécier comment la communication de l'Etat s'organise aujourd'hui sur le continent à partir de l'Afrique de l'Ouest et de l'Afrique centrale. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants, doctorants, enseignants-chercheurs et décideurs politiques désireux de comprendre les rouages et enjeux de la communication de l'Etat en contexte africain.
01/2020
Littérature française
Juste de la beauté pour passer l'été. Et autres textes
Depuis longtemps, on se méfie des gares car on est gravement phobique de leurs quais, ces lieux de l'entre-deux qui, malgré des années de psychanalyse, vous empêchent d'être comme tout le monde. Cela vient de loin et on ne va pas en faire un fromage. On fait avec, on circule tant bien que mal, hors quai, hors métro, hors RER. Les ponts non plus ne sont pas faciles à traverser. Mais on va trouver une solution et sortir de ces endroits angoissants.
12/2019
Philosophie
Cet esprit de profondeur. Christian Wolff l'ontologie et la métaphysique
L'éloge qu'adresse Kant à " l'esprit de profondeur " (Geist der Gründlichkeit) de Christian Wolff est resté célèbre, mais comme une anecdote. Il engage pourtant l'approche de la métaphysique en tant que système traité de manière scientifique. Le sens de la philosophie moderne s'y joue, tel qu'il sera repris et discuté, de l'idéalisme allemand jusqu'à Husserl et Heidegger. En partant d'une analyse de cet éloge, et de son articulation au " problème général de la raison pure ", cet ouvrage étudie comment la question du fondement est à l'œuvre dans la métaphysique wolffienne. La Gründlichkeit y est comprise comme une solidité, dont les exigences engagent ce qui conjoint le projet de mathesis universalis et les œuvres de la néo-scolastique. Les premiers chapitres étudient la formation de ce projet, en montrant ce qu'a de trompeur la notion de philosophie " leibniziano-wolffienne ". Les chapitres suivants montrent alors comment les sciences composant la métaphysique de Wolff reprennent la notion suarézienne d'essence réelle, en faisant jouer un rôle central au " mariage de la raison et de l'expérience ". Cela conduit à nuancer les lectures de cette métaphysique, en refusant d'y voir d'emblée une " ontothéologie " au sens kantien.
06/2006
Histoire internationale
La promesse de l'Est. Espérance nazie et génocide, 1939-1943
Comment les nazis ont-ils rêvé leur victoire et le "Reich de mille ans" ? Entre 1939 et 1943, l'utopie impériale nazie connut des débuts de réalisation dans les espaces conquis à l'Est, brutalement vidés de leurs habitants, déplacés, réduits en esclavage et, pour les juifs, ainsi que de nombreux Slaves, assassinés. Elle eut ses ingénieurs, ses agences et ses pionniers (pas moins de 27000 jeunes Allemands). Elle suscita ferveur et adhésion. Dans le Reich de mille ans aux frontières élargies par la conquête, une communauté racialement pure vivrait bientôt une existence réconciliée de prospérité sereine. Christian Ingrao examine pour la première fois, dans leur cohérence et dans leurs tensions, le travail des différentes institutions, le parcours des hommes et des femmes qui y ont pris part, l'ampleur des planifications successivement dessinées. Il poursuit une anthropologie sociale de l'émotion nazie et dévoile, à côté de la haine et de l'angoisse, la part de la joie et de l'attente-deux faces d'une même réalité. L'espérance nazie fut le cauchemar des populations. C'est ce que révèle crûment l'étude des violences déchaînées à l'échelle de la région de Zamosé, aux confins de la Pologne et de l'Ukraine. Un grand livre, qui porte sur l'un des aspects les plus méconnus du nazisme.
10/2016
Sciences politiques
La guerre de l'ombre en Syrie. CIA, pétrodollars et djihad
Opération Timber Sycamore. Ce nom de code ne vous dit probablement rien. Il désigne pourtant une gigantesque guerre de l'ombre, dont le principal objectif était de renverser Bachar el-Assad. Menée par la CIA et ses alliés dès l'automne 2011, puis stoppée à partir de l'été 2017, cette campagne secrète attira peu l'attention des médias occidentaux. Or, elle mobilisa des milliards de dollars et des dizaines de milliers de tonnes d'armes et de munitions, aidant ainsi une rébellion dont les forces les plus efficaces étaient liées ou affiliées à al-Qaïda. Fruit de cinq années de recherches, cet ouvrage explique comment Washington, Londres, Paris et leurs alliés du Moyen-Orient ont soutenu la nébuleuse djihadiste anti-Assad, y compris l'"Etat Islamique". Interrogeant certains des plus grands experts de la Syrie et du monde arabe, l'auteur nous décrit comment — sous couvert d'appuyer des "rebelles modérés" —, les puissances occidentales et leurs partenaires ont renforcé la même mouvance islamiste accusée des attentats du 11 Septembre et du Bataclan. Une enquête percutante et dérangeante, qui remet en cause bon nombre d'idées reçues sur le conflit syrien.
03/2019
Fantastique
L'ex-magicien de la taverne du Minho et autres nouvelles
Rien n'est plus étrange que la vie ordinaire, sans cesse menacée de basculer dans un absurde qui a vite fait d'imposer ses lois à ses malheureuses victimes. Murilo Rubiao, écrivain considéré comme le précurseur et le maître de ta littérature fantastique brésilienne et que l'on va enfin pouvoir découvrir en français, a patiemment et méticuleusement imaginé des personnages confrontés à l'irruption, dans leurs existences balisées, du saugrenu, de l'improbable, voire du cauchemardesque. Dans une galerie de vignettes où te banal se teinte de fantaisie, il alterne le cocasse et le grinçant, le mélancolique et l'angoissant, maître d'un univers où tout semble possible. Contes de fées ironiques et désenchantés, les rares nouvelles de ce magicien du verbe adepte de la sobriété possèdent le charme troublant des tours de prestidigitation sur lesquels on médite longtemps.
10/2021
Islam
La place de l'islam en France. Entre fantasmes et réalités
"L'Histoire est toujours contemporaine" écrit le philosophe Benedetto Croce. Elle nous livre les expériences positives et négatives de la vie des hommes et des femmes et constitue un guide idéal pour s'en inspirer. Elle ne se résume pas à des guerres et des traités, ou encore à des dynasties régnantes qui se succèdent. Elle est avant tout une expérience civilisationnelle, un projet de coopération humaine. A travers ces quelques pages, nous allons nous plonger dans l'Histoire de France, riche en événements et surtout en enseignements - des morisques autorisés à s'installer dans le sud de la France par Henri IV, au village égyptien de Marseille où vivaient de nombreux mamelouks ayant suivi Napoléon Bonaparte à son retour d'Egypte, en passant par la flotte ottomane envoyée à Toulon par Souleyman Le Magnifique afin de secourir François 1er... et nous démontrerons, si besoin était, que l'islam n'est pas étranger en ce pays et que les analyses simplistes de certains chercheurs ne tiennent pas confrontées à une large connaissance de faits établis. Peut-être y trouverons-nous les ingrédients nécessaires pour une France apaisée.
06/2021
Révolution française
La France en 1789. Causes et origines de l'ébranlement révolutionnaire
Tensions sociales, crises politiques et économiques, transformations culturelles, les tentatives d'explication afin de comprendre le bouleversement révolutionnaire qui a transformé la France à partir de 1789 sont nombreuses. Dans cette profusion explicative, quelques causes se détachent comme l'impossibilité de la monarchie, malgré plusieurs tentatives jamais véritablement assumées de transformer en profondeur un ordre social pluriséculaire, une crise économique qui conduit l'ordre financier à la banqueroute, une recrudescence accélérée de formes rébellionnaires d'opposition populaire, des blocages structurels qui freinent l'ascension sociale de la bourgeoisie d'affaire, le discrédit qui affecte jusqu'à Versailles même l'autorité du monarque et le prestige du couple royal... L'ouvrage relève, à partir des travaux puisés dans l'historiographie la plus récente, l'ensemble de ces facteurs de causalité et propose une vision synthétique des origines spécifiques de la Révolution française.
11/2021
Religion
Dieu est-il inconscient ? L'adolescent et la question de Dieu
Dieu n'est pas l'inconscient. Dieu est dans l'inconscient, ses figures, ses représentations sont intimement mêlées aux conflits psychiques de l'enfance et de l'adolescence. L'enfant devenu pubère est sommé de quitter l'enfance, tenu de faire le deuil des images idéalisées des parents. Projeté ainsi brutalement dans un monde incompréhensible, dominé par la violence, par les lois du marché et de la consommation sans limite... la traversée s'avère périlleuse. La " clinique de l'adolescent " en est la démonstration quotidienne. Ce livre, à destination des grands ados mais aussi de leurs éducateurs, a l'ambition de baliser ce chemin. Utilisant comme référence la psychanalyse, doublée d'une longue expérience clinique, il resitue les racines chrétiennes de notre culture, de notre civilisation, il éclaire les raisons du mal, en évoquant les notions de sacrifice, de guerre de religion, de pardon... Il indique, enfin, une voie liée à l'issue même de l'enfance : la sortie du " maternel " par une nécessaire ouverture au féminin. Il offre ainsi aux jeunes, matière à penser le monde, transmission indispensable pour pouvoir se penser dans le monde.
02/2012
Droit
Peines de guerre. La justice pénale internationale et l'ex-Yougoslavie
Depuis la création du tribunal TPIY en 1993, poursuites, sanctions et acquittements rythment les politiques d'inculpation. Ce livre revient sur la création, la réception et l'évolution de ce tribunal, symbole d'une justice internationale importée, imposée. Il confronte les pratiques du TPIY et les pratiques pénales nationales, sa réception dans un pays dont on oublie trop souvent sa pleine appartenance à un espace et à une tradition européenne, et ayant vécu des procès de sorties de guerre, en restitue le contexte historique, philosophique, politique et social. Une autre grande originalité de ce livre est l'attention portée à la peine. Car le TPIY affecte d'abord les pays concernés par ses inculpations et les peines qu'il accorde. La complexité des prises de position, les différences géographiques, les héritages, les rapports entre vérité juridique et vérité historique, les mots juridiques et leur glissement vers un vocabulaire ordinaire, les attentes des sanctions, le ressenti des victimes, l'utilisation des plaidoyers de culpabilité : les multiples facettes de la justice pénale internationale appellent, pour être éclairées, à une réflexion collective. Face à des questions laissées longtemps sans réponse, juge, historien, criminologue, philosophe, anthropologue croisent ici leurs regards. Certains, acteur ou témoins, reviennent sur leur expérience. Ces décloisonnements constituent une lecture inédite et courageuse du TPIY.
02/2010
Beaux arts
Ex-libris anciens, français et étrangers de la collection L. B.
Ex-libris anciens, français et étrangers, première partie : collection L. B. Paris, Hôtel Drouot, salle n ° 8, 28-30 janvier 1904 / [expert] Emile Paul Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Comptabilité
La pratique de l'activité bancaire et financière en zone UEMOA
Cet ouvrage est structuré en cinq grandes parties en liaison avec les textes en vigueur UEMOA, BCEAO, Comité de Bâle, IFRS, OHADA, MFR, etc. Une partie introductive fait une succincte présentation de la zone UEMOA en mettant en exergue l'architecture du système bancaire & financier et les risques du métier de banquier. La première partie analyse les chantiers de mise en place du dispositif prudentiel bâlois et les normes IFRS/IAS. La deuxième partie traite la relation qu'une banque peut entretenir avec le segment des particuliers (relation de compte, de placements, de crédits et de services). La troisième partie élucide la relation banque/entreprises basée sur la notion de compte commercial, les effets de commerce, et les différentes formules de financement. Enfin, la quatrième partie met, bien évidemment, en lumière la relation banque & Marché Financier Régional (MFR) avec en filigrane la synthèse des textes régissant la titrisation de créances et les obligations sécurisées. Ce livre, qui se veut un bréviaire professionnel, a pour objectif de contribuer à la promotion de la culture bancaire et financière en zone UEMOA. Il est destiné à un large public (étudiants, universitaires, professionnels, etc.) désirant approfondir leurs connaissances en pratiques bancaires et financières.
04/2016
Critique littéraire
Le commentaire composé et la dissertation en lettres à l'université
Comment réussir ses épreuves en lettres à l'université dès sa première année ? Les auteurs proposent des méthodes pour élaborer son commentaire de texte et sa dissertation en livrant, pas à pas, les étapes clefs de chacun de ces deux exercices. Ils offrent de véritables outils pour élaborer un plan pertinent dans l'étude d'un texte ou d'un sujet de dissertation. Une fois ces réflexes acquis vous pourrez développer votre sensibilité et culture littéraire sans courir le risque du hors-sujet. Vous trouverez en complément en ligne une anthologie des textes littéraires utilisés par les auteurs lors des divers commentaires.
05/2017
Critique littéraire
Mythe et littératures africaines : la mise en texte de l'imaginaire
La variété et la richesse de la mythologie africaine suscitent toujours l'intérêt des mythologues, ethnologues et chercheurs en littérature. La vision commune des chercheurs a fini par établir que le mythe est une disposition mentale traduisant le besoin de restituer par une "forme simple" ou un "geste verbal" les origines sacrées. Les auteurs des différents articles de cet ouvrage interrogent, en partant de la labilité du mythe, les possibilités du pouvoir créatif et réflexif de l'imaginaire mythique revisité par les écrivains. Le contenu des quatorze contributions épouse une progression référentielle allant du "mythe d'origine, entre identité et mythologies personnelles" à la mise en coordination du "mythe et de la construction du monde", en passant par la mise en rapport du "mythe et de l'histoire" d'une part, et de "l'imaginaire et de la création littéraire" d'autre part. Il se dégage de cette vue synoptique une tendance à l'exhaustivité des versants mythologiques que nous n'avions pas particulièrement recherchée au départ mais qui nous satisfait à plus d'un titre, en ce sens qu'elle explore finalement l'essentiel des champs littéraires investis par les mythes que la mythanalyse et la mythocritique se sont efforcées de révéler.
02/2019
Ethnologie
La précarité quotidienne en Afrique de l'Ouest. Culture et développement
Cet ouvrage propose des tranches de vie prises sur le vif dans la population, plutôt urbaine, de Côte d'Ivoire, de Guinée et du Niger. A l'issue de trente-trois séjours riches de rencontres collectives et individuelles, Jules Ernoux s'interroge : "Comment vivre au jour le jour dans le manque permanent, seulement soucieux de manger à sa faim, de sauvegarder une santé précaire, de confier ses enfants à des écoles surpeuplées, de vivre dans l'insécurité d'un pays où l'Etat de droit n'est qu'une illusion ?". Les réponses, en lien avec la culture africaine, mettent en évidence qu'il faut, comme dit le proverbe, "partir de la vieille corde pour tisser la nouvelle". Il s'agit de tenir compte des manières d'appréhender le temps, la famille, la religion, le travail, le sens de la vie d'une population, autrement dit, de sa culture, avant d'imaginer pouvoir l'aider à prendre son sort en main.
03/2015
Midi-Pyrénées
L'abbaye de Beaulieu-en-Rouergue. Et la collection Brache-Bonnefoi
Devenue le précieux réceptacle d'une des premières collections d'art moderne en France, l'abbaye cistercienne de Beaulieu-en-Rouergue (Tarn et Garonne), entièrement restaurée, présente un large aperçu de l'art de la Seconde Ecole de Paris (1940-1965). Proche de la bastide royale de Villefranche-de-Rouergue et des cités médiévales de Caylus et Saint-Antonin-Noble-Val, l'abbaye cistercienne de Beaulieu-en-Rouergue est lovée dans un écrin naturel préservé. Sans doute fondée par une communauté de moines au début du XIIe siècle, elle connaît un âge d'or au XIIIe siècle dont témoignent son église et ses bâtiments abbatiaux, parfaits exemples de l'esthétique gothique cistercienne, pure et élégante. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, l'abbaye rencontre un surprenant destin grâce à Geneviève Bonnefoi et Pierre Brache, deux passionnés de patrimoine et d'art moderne, qui la sauvent de la ruine. En 1971, ils aménagent à Beaulieu le premier centre d'art contemporain de Midi-Pyrénées pour y présenter les oeuvres d'artistes qu'ils soutiennent et défendent. Leur collection aujourd'hui prestigieuse est emblématique d'un art, né pendant la Seconde Guerre mondiale, qui a pris son essor dans les deux décennies suivantes, période d'effervescence de l'art français du XXe siècle avec des artistes comme Jean Dubuffet, Jean Degottex, Henri Michaux, Jean Fautrier, Alfred Manessier, Simon Hantaï, Hans Hartung ou Maria Helena Vieira da Silva ou Judit Reigl. Après une vaste campagne de restauration, le Centre des monuments nationaux rend hommage à la générosité du couple qui lui a offert l'abbaye et plus de mille deux cents oeuvres d'art : le " vrai musée " qu'il souhaitait est maintenant ouvert au public et l'Occitanie compte un nouveau pôle de rayonnement et d'attractivité.
02/2023
Matières enseignées
L'enseignement de la gestion en France. Identité, défis et enjeux
Cet ouvrage est une réflexion et une invitation à la réflexion. Le conseil scientifique, composé de huit professeurs, et trente-cinq auteurs, jouant ou ayant tous joué un rôle actif dans le développement de renseignement supérieur et de la recherche en gestion, témoignent de la naissance d'une discipline académique et s'interrogent sur ses futurs possibles et leurs conséquences pour les étudiants, les enseignants et chercheurs, les chefs d'établissements et les employeurs. Ils portent un regard lucide et sans complaisance sur les grands problèmes du moment : la concurrence nationale et internationale entre établissements, les modes de régulation du "marché" de l'enseignement supérieur par un Etat stratège mais aussi par les classements et accréditations, le rôle de nos enseignements dans la diplomatie d'influence de la France, la pertinence de la recherche en termes d'impact sur les pratiques pédagogiques et professionnelles, les effets de la révolution numérique, les opportunités et risques de l'autonomie croissante des établissements, ainsi que les contraintes économiques qui en découlent et, enfin, le coût des études et l'endettement des étudiants. Ces interrogations sont essentielles pour connaitre, débattre et agir. Il ne s'agit pas d'une somme d'anecdotes ou d'opinions disparates, mais d'une démarche collective, documentée et construite, selon les méthodes et avec les concepts que les auteurs enseignent et pratiquent, pour mieux comprendre ce qu'a été, ce qu'est et ce que pourrait devenir l'enseignement de la gestion sous toutes ses facettes et dimensions. A quels publics s'adresse cet ouvrage ? Bien sûr, à nos futurs collègues, aux étudiants en master, aux doctorants, alumni, employeurs estimant nécessaire de comprendre et dialoguer avec le monde universitaire, y compris les grandes écoles, à tous ceux qui exercent des responsabilités dans la mise en oeuvre d'une politique publique d'enseignement et de recherche en gestion et bien sur aussi à tous nos collègues.
05/2021
Cuisine Italienne
Artusi. La science en cuisine et l'art de bien manger
"La science en cuisine et l'art de bien manger" , écrit en 1891 par l'écrivain et gastronome Pellegrino Artusi, est le plus célèbre livre de cuisine italienne considéré, depuis toujours, comme la bible de la cuisine familiale italienne, source d'inspiration et référence pour les cuisiniers, les gastronomes et les professionnels de la chose alimentaire. Les 790 recettes ont été recueillies par Artusi lors de ses nombreux voyages ou reçues par la Poste de ses correspondants de toute l'Italie : la plupart d'entre elles sont augmentées de conseils et commentaires, après avoir été testées par l'auteur et ses cuisiniers. Cet ouvrage a été le premier à inclure des recettes des différentes régions italiennes dans un seul volume, et a le privilège d'avoir jeté les bases d'une cuisine nationale, dans une Italie fraîchement réunifiée. Il est également considéré comme le moteur de diffusion de la langue italienne sur le territoire national ainsi qu'un important témoignage historique. Ecrit avec sagesse et ironie, traduit dans de nombreuses langues, il représente un chef-d'oeuvre de la cuisine italienne et du service à table avec plus d'un million d'exemplaires vendus. Le même auteur a édité et publié 15 rééditions à ses frais, mettant à jour le lexique et ajoutant de nouvelles recettes jusqu'en 1911, année de sa mort. Depuis cette date, le livre n'a jamais été modifié. Aujourd'hui encore, il connaît un succès toujours renouvelé. Le volume est enrichi, par les traducteurs, d'une ample introduction et d'un éventail de notes au texte, principalement de type lexical, pour traduire et explorer de nombreux mots et expressions populaires, locutions et proverbes, mais aussi de type explicatif pour éclairer un contexte historique et littéraire et ainsi mieux faire saliver et voyager le lecteur.
12/2023
Cahiers de vacances
Complot chez les cordons-bleus. De la 6e vers la 5e
Un lieu : la cuisine du restaurant "Le Ventre de l'Ogre". Un chef. Deux aides-cuisiniers. Un autre chef. Un chat. Une mouche. Une envoyée du Bottin Fine Louche. Une victime et un mystérieux témoin. Qui mangera quoi ou... qui ? Et la cinquième fourchette du Bottin ? L'aura ou l'aura pas ? Un huis clos à couper le souffle, plein d'humour. La collection n°1 pour lire et réviser. Un vrai roman à suspense à lire pour le plaisir. Des jeux sur l'essentiel du programme en maths et français pour avancer dans l'histoire. Des corrigés pour un travail en complète autonomie. Des rappels de cours sur les notions abordées dans l'ouvrage.
04/2017
Religion
De la culture à l'inculturation. Pour une méthodologie efficace de l'évangélisation en Afrique chez les Beti au Cameroun
Comment recevoir Jésus-Christ dont la Parole "souveraine" a pris un chemin de crête pour venir à nous ? Pourquoi a-t-elle choisi d'emprunter les routes sinueuses et escarpées de la culture occidentale, de l'esclavage, de la colonisation pour parvenir en Afrique au Cameroun, chez les Beti ? Cette question évidemment reste sans réponse. Dieu n'ayant pas de compte à nous rendre. Il est donc judicieux de prendre les choses telles qu'elles se présentent en réalité. Et que nous disent-elles ? Elles nous informent que les premières proclamations du message évangélique, bien qu'ayant effectivement pris pied dans le continent africain, furent sujettes à caution. Pour cette raison, nous nous sommes permis de proposer un nouveau chemin d'accueil de l'Evangile. En voici l'itinéraire : de la culture à l'inculturation, une démarche méthodologique que nous estimons efficace, dans l'annonce de la parole de vie en Afrique, chez les Beti, au Cameroun. Dans cette nouvelle approche, nous faisons un parallèle réflexif et critique entre le septénaire catholique et les étapes de l'existence dans les cultures africaines, où la vie que prône justement l'Evangile constitue le moteur de l'explication du réel. Le but est de parvenir dans ces cultures à l'accueil harmonieux et authentique de la Bonne nouvelle, Parole de vie : l'inculturation.
02/2016
Education de l'enfant
100 idées pour accompagner les émotions des enfants et des adolescents. Mieux comprendre la colère et la peur. Gérer les crises. Améliorer les relations familiales
Ce livre s'adresse aux parents, et à toute personne travaillant auprès d'enfants ou d'adolescents. Pour accompagner au mieux les enfants face aux émotions qu'ils ressentent, il est indispensable de mieux comprendre les processus émotionnels. Nous les abordons en début d'ouvrage à la lumière des connaissances actuelles de psychologie du développement et des neurosciences. Nous traitons plus spécifiquement la colère et la peur : ces deux émotions sont particulièrement difficiles à réguler pour les enfants et les parents. Elles engendrent parfois des crises qui déstabilisent les relations intrafamiliales. Nous proposons des réflexions, des techniques et des outils en nous appuyant sur de nombreux exemples inspirés de situations vécues. Les idées proposées dans ce livre émanent de plusieurs courants théoriques : des thérapies cognitivo-comportementales, des thérapies systémiques, de la psychologie positive, de l'hypnose et aussi de la résistance non violente.
06/2021
