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Cuisine au robot

Pains & brioches. 1 robot, 70 recettes

Grâce à KitchenAid, le pain n'aura plus de secrets pour vous ! On connaît tous cette bonne odeur de pain chaud qui fait saliver en entrant dans une boulangerie. Avec KitchenAid, retrouvez cette sensation à la maison ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour des moments de partage inoubliables. Des pains classiques et traditionnels comme la Baguette ou le Pain aux céréales, aux recettes plus créatives comme le Préfou à l'ail ou le Granola, en passant par les pains du monde et les brioches gourmandes, ce livre vous propose des combinaisons infinies pour faire de chaque repas un délicieux souvenir. A votre robot !

10/2023

Vins, alcools, boissons

Brassages. Bières, légendes & recettes "mutatis mutandis"

L'ambition de ce livre est d'éclairer l'amateur de cuisine qui s'intéresse aux techniques et à la culture issues des découvertes des premiers agriculteurs contemporains d'Adam & Eve. En ces temps-là ils ont cultivé l'orge, puis après des expériences ils ont réussi à le transformer en bouillie, en pain, en bière et en whisky. Ils ne se sont pas arrêtés en chemin, ils ont transformé d'autres plantes amylacées, ils les ont saccharifiées.... Les sujets sont traités par ordre alphabétique, il faut commencer par le début, Adam & Eve, le brassage, les histoires, les nouvelles... tout est brassé dans l'ordre, à chacun d'y puiser avec une chope sa ration de recettes, de trucs et de culture ; le livre se termine par zymurgiste, le brasseur devenu expérimenté. De la bière à la réalisation des recettes à la bière, un seul pas, vite franchi... les sous-produits du brassage sont récupérés et introduits dans des recettes de cuisine originales. Le livre contient presque toutes les réponses aux questions qui ne sont pas posées en plus de 250 articles sérieux, pratiques, techniques, historiques, curieux ou amusants ; plus de 35 recettes de bières et une centaine de recettes de cuisine ! Au bout de quelques consultations tout s'enchaîne. Il ne reste plus au lecteur qu'à brasser chez lui et à émerveiller ses amis, c'est simple, peu coûteux et pour un brassin de raté, comme dit le proverbe, dix de réussis ! Brassons, embrassons : faites la bière pas la guerre !

09/2016

Cuisine

100 recettes inratables Monsieur Cuisine light

100 recettes light à préparer au robot Monsieur Cuisine pour réaliser au quotidien des plats healthy, légers et gourmands sans passer des heures derrière les fourneaux ! Fluffy pancakes, bowl cake banane coulis de fraise, granola cru, boulettes de boeuf au citron confit, crumble tomates, chèvre frais et basilic, soupe thaïe au poulet, omelette soufflée aux herbes et fromage, fruits pochés au jasmin, fondant chocolat betterave, cookies choco amande, beignets light...

10/2020

Tous pays

Recettes et mixtures des mondes fantastiques

Les monde de la fantasy, sur papier ou sur écran, nous ouvrent de multiples portes, y compris celles de leurs garde-mangers ! Plongez au coeur de l'aventure et partagez un rôti avec Conan ou Geralt de Riv, ou ripaillez avec Eren ou Sansa Stark après un assaut bien mené. De la Terre du Milieu à Hyrule, les recettes salées ou sucrées de cet ouvrage vous transporterons au sein des sagas culte, pour mieux exalter vos papilles ! Que la quête culinaire commence ! 21 recettes inspirés des mondes de : A la croisée des mondes, Conan le barbare, Demon Slayer, Dragon Quest, Fairy Tail, Final Fantasy, Elden Ring, Game of Thrones, House of Dragons, Genshin Impact, Kingdom Hearts, L'Attaque des Titans, Le Hobbit, Le Seigneur des Anneaux, Les Anneaux de Pouvoir, Seven Deadly Sins, The Legend of Zelda, The Witcher, Willow, World of Warcraft. Patrice Cayuela fait ses classes en Hôtellerie Restauration à Rive de Gier (42) avant de parfaire sa formation dans plusieurs maisons, notamment chez Philippe Bruneton, Meilleur Ouvrier de France et Maître Confiturier, puis devenir Second de cuisine dans plusieurs restaurants. Passionné par les dessins animés et la culture japonaise, il vient d'ouvrir une pâtisserie franco-japonaise dans le 2e arrondissement de Lyon en proposant des recettes salées et sucrées inspirées de la pop-culture nipponne.

11/2023

Cuisine au robot

Boulangerie maison thermomix. 120 nouvelles recettes

Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicheries conçus sur-mesure : baguettes, pains variés, brioches, croissants, focaccia... Les recettes du boulanger n'auront jamais été aussi simples à réaliser !

02/2021

Calendriers et agendas

Calendrier 365 recettes Apéro avec Marmiton

Avec ces 365 idées apéro, toutes plus faciles et gourmandes les unes que les autres, l'apéro devient in-ra-table. Retrouvez vos classiques préférés mais aussi des recettes originales et des apéritifs en mode cocktails ou dînatoires... Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons : vous n'avez plus qu'à passer à l'apéro !

10/2020

Cuisine végétarienne

Tadaam. 80 recettes veggies du miam

Découvrez l'univers ultra gourmand, veggie et familial de la petite chef Mumu C'est veggie, c'est easy, c'est trendy et parfois même un peu tradi pour les recettes de ma mamie. Chez moi, la cuisine est un moment de partage et surtout de gourmandise ! De la burrata à tour de bras, des risottos, en passant par la chakchouka, des houmous, sans oublier les pastas et les tartes tatin de saison. Et Tadaam !

09/2023

Les classiques

Food Moods. 5 ambiances, 80 recettes

Le premier livre de cuisine qui s'adapte à votre humeur ! C'est dimanche soir et vous voulez chiller sous un plaid ? Vous avez besoin du réconfort de vos plats d'enfance préférés ? Des potes débarquent à l'improviste pour l'apéro ? Une envie subite de vous évader ? Besoin d'un coup de boost après votre séance de piscine ? Mood food, le plus feel good des food books est LE livre qu'il vous faut. Pour toutes les envies et les flemmes, pour toutes les humeurs et pour tous les goûts, ce livre vous fait (re)découvrir des recettes gourmandes idéales contre les coups de mous et parfaites pour fêter les bons moments : cordon bleu, gratin de raviolis, chocolat chaud, cheesecake, houmous, energy balls, saumon grillé, poulet rôti, cocktails... à chaque mood sa recette ! Et pour vous accompagner, on vous propose de quoi vous trémousser en cuisinant et de quoi regarder en dégustant. Elle est pas belle, la vie ?

01/2022

Cuisine bio, diététique, équil

100 recettes saines & détox. Super débutants

100 recettes saines & détox Super débutants... 100 % inratables !

01/2022

Santé, diététique, beauté

100 recettes pour alléger nos classiques

Faites-vous plaisir sans vous priver ! Les recettes traditionnelles sont souvent riches en calories et ne correspondent plus à nos dépenses énergétiques. Pour se régaler sans se priver, le Dr jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes classiques en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Classées en fonction de leur apport calorique, ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour alléger tel ou tel aliment. Retrouvons le plaisir de bien manger.

05/2010

Non classé

Recettes d'ici et d'ailleurs

Le groupe d'Histoire locale du Foyer rural d'Elmont s'est lancé un nouveau défi : l'édition d'un livre de recettes, dans le cadre du projet "Du jardin à l'assiette". Sous la forme d'un carnet de voyage, ces "Recettes d'ici et d'ailleurs", confiées par les habitants du village, ont été illustrées par les enfants du périscolaire, le tout sous la houlette de la carnettiste Anne Bronner et le savoir-faire de la maison d'édition.

10/2019

Santé, diététique, beauté

10 recettes beauté aux huiles essentielles

Vous en avez marre de ne pas savoir ce qu'il y a dans vos produits de beauté ? Vous avez envie de soins naturels, respectueux de votre peau ? Avec ce guide pratique, apprenez à utiliser les huiles essentielles, les hydrolats et les huiles végétales afin de faire vous-mêmes vos cosmétiques et soins de la peau. Docteur en pharmacie et scientifique médical de très haut niveau, Michel Faucon, grande pointure du monde de l'aromathérapie, enseigne aussi bien auprès des professionnels de la santé que du grand public. Mû par un souci de praticité, il propose dans ce livre des recettes simples, accessibles à tous, et faciles à réaliser. Son propos clair et précis permettra à tous d'utiliser l'aroma sans risque et avec une efficacité immédiate. Alors n'hésitez plus, enfilez votre tenue de petit chimiste, et faites vous-même vos produits de beauté ! Dans ce livre, vous trouverez : - Des solutions pour traiter les affections cutanées les plus courantes (eczéma, acné, psoriasis, herpès...) - Des soins cosmétiques pour tous les types de peau (peaux sèches, normales, mixtes, grasses, mais aussi peau des enfants, peaux brunes, métissées, noires, ou même avec des singularités) - Des recettes pour la beauté et la santé des cheveux (shampoings, soins et baumes réparateurs, mais aussi solution pour lutter contre l'alopécie, les pellicules, les irritations...)

05/2019

Cuisine

Recettes pour mon chat... et moi !

Que ne ferait-on pas pour nos compagnons à moustaches, pour leur bien-être, prévenir leurs maladies et améliorer leur longévité ? Le livre pour régaler les papilles de nos compagnons félins et les nôtres ! 30 recettes gourmandes en 2 versions : pour vous et pour lui. Des conseils santé et nutrition spécial chats, validés par des vétérinaires nutritionnistes pour tous les chats : chatons, chats d'intérieur, d'extérieur, de race, senior, stérilisés...

09/2017

Cuisine

Japonismes. Recettes végétariennes d'inspiration japonaise

La cuisine japonaise traditionnelle est fascinante pour tous les passionnés d'alimentation saine et savoureuse. Elaborée à partir de produits et de modes de préparations choisis avec attention, elle repose sur la saisonnalité et un mariage subtil des saveurs. Après avoir consacré un premier recueil à cette cuisine qu'elle affectionne particulièrement, Félicie Toczé nous propose ici de nouvelles recettes végétariennes salées et sucrées tout en reprenant quelques-uns des plats phares du premier opus. Techniques et ingrédients sont volontairement ramenés à l'essentiel pour rendre ces préparations accessibles à tous. Au menu, des bentos et soupes miso pour chaque saison, des makis de soba, des salades d'algues, des oeufs vapeur, des légumes mis à l'honneur... mais aussi la réalisation de certains produits de base comme le gari (gingembre mariné), le dashi (fameux bouillon japonais) ou le kinako (poudre élaborée à partir de graines de soja)...

09/2019

Cuisine

Yummix ! Simple & healthy. Recettes au Thermomix

130 recettes simples et gourmandes à faire au thermo robot. Petits déjeuners, recettes du quotidien, petits plats pour le week-end, recettes healthy pour les enfants, desserts... Du bon pour la santé et du fait maison !

01/2019

Cuisine

100 recettes aux légumes. Super débutant

Si vous cherchez des recettes de légumes délicieuses et originales, ce livre est fait pour vous ! En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups soupes, salades, légumes rôtis, gratins, cocottes ou woks. 100 recettes 100% inratables !

06/2020

Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Arabesque. Recettes contemporaines du monde arabe

Avec Arabesque, Reem Kassis s'empare de la cuisine traditionnelle arabe pour mieux la réinterpréter. Dans son style très personnel, elle nous invite à la table du monde arabe d'aujourd'hui, à travers une mosaïque d'histoires et de 130 recettes, aussi délicieuses que faciles à faire à la maison, que ce soient des salades toutes simples, des plats savoureux ou des desserts parfumés.

04/2021

Café

50 recettes "dosettes" faciles et originales

Donnez à vos recettes une autre dimension ! Cette petite capsule de café fait désormais partie de notre quotidien. Et si on l'utilisait pour cuisiner ? C'est le pari relevé avec succès par les deux auteurs de ce livre 100% inédit et original. Laissez-vous surprendre par les accords proposés dans chacune des recettes. A la fois originales, simples et abordables, elles raviront à coup sûr vos papilles et épateront vos amis ! Que vous soyez plutôt sucré, salé, viande, poisson, végé, vous trouverez de multiples sources d'inspiration pour surprendre vos convives et vous faire plaisir au quotidien ! 50 recettes inédites et faciles ! Carottes à l'orientale, crème de châtaignes espuma café, endives braisées au café, linguini à la carbonara de café, risotto champignons et café, ceviche de dorade, aiguillettes de canard et leur jus au café, côtes d'agneau sauce crémeuse, affogato, îles flottantes au café, petits pots de crème de café et whisky, riz au café au lait. Vous ne regarderez plus votre petite dosette de la même manière désormais !

04/2021

Guides gastronomiques

Coquille saint-jacques. Portraits et Recettes

Du marin-pêcheur au restaurateur en passant par les amateurs en herbe ou bien éclairés, 25 personnalités nous livrent leur meilleure recette du produit phare de la mer en Normandie et dans le Bessin. Points forts, mots-clés : Port-en-Bessin - Recettes - Portraits - 300 photographies - Cuisine - Pratique - Normandie

10/2022

Cuisine

Recettes light inratables au robot-cuiseur !

3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes inratables et légères à réaliser au robot-cuiseur Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses La Bible pour manger light, sain et gourmand avec votre robot-cuiseur !

01/2019

Cuisine familiale

100 recettes sans viande ni poisson

100 recettes pour des plats sans viande ni poisson ! Crème d'asperge blanche au curry et pain d'épice, tarte au pesto de tomates confites, poêlée de champignons et toast de brouillade d'oeuf, bouillon asiatique aux boulettes végétales... Des recettes sans viande ni poisson pour toutes les occasions ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

04/2022

Cuisine au robot

Recettes croustillantes avec Cookeo Extra Crisp

Découvrez 60 recettes inédites avec la nouvelle accessoire : le couvercle Extra Crisp qui donne une touche de croustillant aux plats. Gratins gourmands, bouchées panées, rôtis croustillants, crumbles dorés... c'est la comfort food par excellence !

04/2022

Repas et dîner

Recettes authentiques. Pains, conserves, charcuteires, confiseries

Pains, brioches, confitures, conserves, charcuteries, pâtes fraiches... Découvrez 110 recettes et techniques artisanales pour fabriquer de vos mains les produits du quotidien.

04/2021

Desserts, pâtisseries

Mes recettes minceur et gourmandes. Pâtisserie

Plus de 80 recettes minceur et gourmandes ! Entièrement élaborées par une diététicienne, étayées de conseils nutritionnels, les recettes Croq'kilos sont étonnantes de simplicité et de gourmandise. Ce 3e opus est consacré à la pâtisserie. Car oui : se faire plaisir en s'autorisant une pâtisserie, c'est tout à fait possible, même dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. En bonus, les meilleures astuces pour alléger vos gâteaux. Avec Croq'kilos, alliez plaisir et équilibre !

04/2021

Eco-gestes, éco-citoyenneté

Ma santé au naturel. 60 recettes

Plus de 60 recettes et astuces pour prendre soin de sa santé au naturel ! Découvrez les remèdes 100% naturels à 60 affections très répandues du quotidien : de l'abcès cutané aux verrues, en passant par les courbatures, la fatigue, les maux de tête, l'otite, le stress, la tendinite ou la toux... Réalisez ainsi vous-même vos produits de santé, de façon simple, naturelle et en toute sécurité, sur la base de l'aromathérapie et de la phytothérapie. Chaque préparation - baume, lotion, tisane, synergie aromatique, macérât... - s'accompagne de conseils d'utilisation et de conservation, de mises en garde et de recommandations hygiéno-diététiques pour optimiser les effets de vos traitements.

03/2021

Cuisine familiale

Plats au four. Recettes healthy & gourmandes

Rien de plus simple que de couper quelques ingrédients, de les glisser dans un plat, et ou four ! Simple et rapide, cette technique de cuisson s'adapte à tous les aliments et se décline en version healthy. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes pauvres en graisses et en sucres, mais riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.

05/2023

Cuisine bio, diététique, équil

100 recettes spécial minceur. Super débutants

Composez des menus plus légers pour garder la ligne toute l'année ! Retrouvez 100 recettes healthy, light et faciles à préparer pour atteindre vos objectifs tout en vous faisant plaisir à chaque repas.

05/2022

Documentaires jeunesse

Tes premières Recettes bretonnes. Volume 1

Far aux pruneaux, rillettes de sardines ou muffins à la crème de caramel au beurre salé... Prépare de délicieuses recettes bretonnes ! Et découvre les secrets des bons produits de la région : l'histoire de la galette saucisse, quel légume est surnommé le prince de Bretagne, les inventeurs du palet breton...

04/2010

Tous pays

Mezcla. Des recettes qui font rêver

MEZCLA : mélange, mixage ou fusion. L'auteur de best-sellers Ixta Belfrage partage son mélange de saveurs préférée, avec des recettes qui mettent en valeur des associations d'ingrédients originales et des techniques astucieuses. Dans cet ouvrage, la cheffe puise son inspiration aux quatre coins du monde et fait la part belle à son héritage italien, mexicain et brésilien pour répondre à tous les envies culinaires. Découvrez des plats du quotidien faciles à réaliser, des recettes plus ambitieuses et d'alléchants desserts. Une cuisine irrésistible à laquelle vous ne pourrez bientôt plus vous passer. Exemples de recettes : longe d'agneau au beurre d'ajvar et miso, grain de lasagnes sauge-butternut, gâteau à la banane, sésame et sirop d'érable, tourte de merlu avec bisque de crevettes miso, salade de mangue et dromage avec jalapeno et citron vert, gingembre épicé, aubergines rôties au fromage

05/2023

Cuisine végétarienne

Vegan facile. 120 recettes à partager

" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Vegan facile ! Réalisez, avec des ingrédients simples et accessibles, de délicieux plats vegan. Pour le quotidien mais aussi pour recevoir, découvrez autant de recettes vegan qui sortent des sentiers battus... Tarte à la moutarde, tomates et oignons confits, velouté de patate douce, lait de coco et curry, bowl fraîcheur, risotto aux panais, chataîgnes et oignons, moussake, crèmes brûlées ... découvrez 120 façons d'accommoder les légumes, les légumineuses, le tofu, le fromage végétal, les fruits, les fruits secs... pour une cuisine à la fois saine et gourmande, qui fait la part belle au végétal ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

01/2022

Le Bloc organiseur Recettes familiales. Edition 2022

Extraits

Pains & brioches. 1 robot, 70 recettes

Brassages. Bières, légendes & recettes "mutatis mutandis"

100 recettes inratables Monsieur Cuisine light

Recettes et mixtures des mondes fantastiques

Boulangerie maison thermomix. 120 nouvelles recettes

Calendrier 365 recettes Apéro avec Marmiton

Tadaam. 80 recettes veggies du miam

Food Moods. 5 ambiances, 80 recettes

100 recettes saines & détox. Super débutants

100 recettes pour alléger nos classiques

Recettes d'ici et d'ailleurs

10 recettes beauté aux huiles essentielles

Recettes pour mon chat... et moi !

Japonismes. Recettes végétariennes d'inspiration japonaise

Yummix ! Simple & healthy. Recettes au Thermomix

100 recettes aux légumes. Super débutant

Arabesque. Recettes contemporaines du monde arabe

50 recettes "dosettes" faciles et originales

Coquille saint-jacques. Portraits et Recettes

Recettes light inratables au robot-cuiseur !

100 recettes sans viande ni poisson

Recettes croustillantes avec Cookeo Extra Crisp

Recettes authentiques. Pains, conserves, charcuteires, confiseries

Mes recettes minceur et gourmandes. Pâtisserie

Ma santé au naturel. 60 recettes

Plats au four. Recettes healthy & gourmandes

100 recettes spécial minceur. Super débutants

Tes premières Recettes bretonnes. Volume 1

Mezcla. Des recettes qui font rêver

Vegan facile. 120 recettes à partager