La chasse aux becasses
Extraits
Sciences politiques
Le populisme au secours de la démocratie ?
D'où vient la crise qui paralyse lentement mais sûrement les démocraties et qui provoque en retour les sursauts populistes ? Sur la base d'études approfondies de l'opinion, Chloé Morin dégage les principaux facteurs qui ont créé cette situation. Les règles du jeu politique ont changé sans que son personnel s'en soit avisé. La défiance des citoyens envers les pouvoirs s'est installée sans que ses sources soient véritablement saisies et combattues. Le "séparatisme" fait des ravages, mais il n'est pas seulement là où l'on croit. Il est aussi le séparatisme des élites par rapport aux peuples, ou encore le fait des tribus dont le numérique encourage la fermeture sur elles-mêmes. Tels sont les vrais périls qu'affronte aujourd'hui la démocratie et qui soulèvent les passions populistes. Au lieu de dénoncer celles-ci comme une menace, soutient Chloé Morin, il faut savoir y lire un rappel de nos régimes à leur inspiration d'origine.
02/2021
Maternelle et primaire
Faire de la grammaire au CE1-CE2
Cet ouvrage est conforme aux programmes 2020, expose une démarche permettant aux élèves de découvrir les éléments grammaticaux en contexte, de manière intuitive puis structurée, à partir de la manipulation de courts textes (communs aux deux niveaux). Articulé en 2 parties, il précise dans un premier temps les contenus grammaticaux et la démarche avant de détailler les séquences des 5 périodes, semaine après semaine. Activités, exercices, synthèses, collectes et évaluations sont différenciés en fonction des contenus notionnels assignés au CE1 et au CE2. Les 2 derniers chapitres rassemblent les collectes effectuées au fil des textes et de leurs transformations, ainsi que les traces écrites proposées à la fin de chaque synthèse. Compléments en ligne : les textes, les textes transposés, les collectes et les évaluations sont mis à disposition en format modifiable sur reseau-canope. fr.
09/2022
Suspense
LES HARDY BOYS LA TOUR AU TRÉSOR
Depuis quelque temps, il se passe des choses étranges dans la petite ville sans histoires de Bayport... Qui donc est cet homme à la perruque rousse qui a manqué d'écraser Frank et Joe Hardy ? Pourrait-il être également impliqué dans le vol de la voiture de leur meilleur ami, ainsi que dans le cambriolage du manoir de la tour ? C'est parti pour une enquête haletante, menée par deux héros cultes de la littérature jeunesse américaine... les Hardy Boys !
01/2023
Littérature française
Une visite au musée de la Marine
Une visite au musée de la Marine / Gustave Labat,... Date de l'édition originale : 1908 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Musicologie
De la composition musicale au design sonore
De la composition musicale au design sonore" réunit différents textes pour la plupart déjà publiés, soit dans des revues, soit comme chapitres d'ouvrage ou actes de colloque sur le thème de la musique, progressivement repensée comme le design de sons. Rassemblés à l'occasion d'une Habilitation à Diriger les Recherches (2018), ces textes concernent la création musicale, sa relation à l'image et l'écriture des sons à un moment charnière - la révolution digitale de la fin du siècle dernier - qui posent de nouveaux défis, tant du côté de la création, que de celui de la recherche et de leurs enseignements réciproques. D'une réflexion musicologique déjà orientée vers la question de la perception, ses travaux ont peu à peu porté sur les relations entre la musique et la technologie puis, via celle de la musique au cinéma et à l'accompagnement de l'image, l'auteur en est arrivé à la question du design sonore. Aux confins de la philosophie et des sciences de l'art, il s'interroge finalement sur les perspectives de formation des futurs acteurs de cette interdisciplinarité épistémologique. Peut-on être assurément chercheur simultanément non seulement dans sa pratique mais aussi sur sa pratique ? Cette double posture est-elle épistémologiquement tenable et si oui à quelle condition ? A supposer qu'elle le soit au plan existentiel, n'implique-t-elle pas une position de juge et partie, et donc un risque de biais cognitif, à tout le moins méthodologique ? Ouvrage publié avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
02/2022
Essais médicaux
Les Non-Maladies. La médecine au défi
Grâce aux médicaments et aux analyses biomédicales, la médecine a indubitablement accompli de grands progrès. Et pourtant, il n'y a jamais eu autant de malades. Les raisons sont évidemment multiples, mais le mal ne vient-il pas d'abord de l'intérieur ? Ne serions-nous pas entrés dans une ère de surmédicalisation qui pourrait se retourner contre nous ? Luc Perino, après une longue carrière de médecin, s'inquiète en effet que la science du diagnostic ait pris le dessus sur la clinique et la pratique du soin. En cause, notamment, des pronostics problématiques pouvant conduire à des thérapeutiques injustifiées et un excès de pouvoir biomédical favorisé par les forces du marché. Les conséquences sont délétères et Luc Perino propose ainsi le concept de "non-maladies" . Celui-ci désigne selon lui deux catégories particulières de situations médicales : celles où le patient n'est plus qu'un objet sans parole et celles où l'intervention médicale est vaine voire néfaste. En s'appuyant sur de nombreux exemples documentés, allant des maladies génétiques aux troubles psychosomatiques, en passant par les cancers et les maladies neurodégénératives, il démontre l'absolue nécessité de distinguer les maladies de ces non-maladies. Car ces dernières empiètent dangereusement sur le travail des médecins, les programmes de recherche et le budget de la solidarité, au détriment d'une bonne prise en charge des malades. Luc Perino sonne l'alerte : il est urgent de repenser la relation entre la médecine et ses patients. Il en va de la qualité de notre avenir sanitaire.
01/2023
Littérature francophone
Un village au coeur de la tragédie
Tout se passe comme dans un songe. Yelis, une fée au visage tatoué de motifs incisés, rencontre Lacloche, un aède qui s'extrait de son ermitage. Ce dernier l'avise du retour d'un érudit, Akli Kaci, aperçu à l'orée de la fontaine de jadis. Ali Derdar, archéologue, toise Yelis pour reproduire à la plume les hiéroglyphes qui constellent son visage. Une énigme se dessine puis une quête pour un remède prend naissance. Si celle-ci remet au jour le savoir-faire ancestral tarihantois, elle fait basculer les différents protagonistes dans un passé à la fois gai et morose. Mais les stigmates de l'Histoire affleurent, la malédiction, la démence et surtout les atrocités de la guerre d'Algérie ravivent des plaies béantes aux élancements incurables. Malgré d'abominables fratricides, des arrestations impitoyables et la torture d'innocents lors de ces ténébreux moments, la solidarité et la vaillance demeureront bien plus que de vains mots.
02/2023
Catéchèse adultes
Au fait, c'est quoi la prière ?
Tous prient, oui, même sans le vouloir vraiment. Nous proposons de nous approcher, avec un brin d'humour, de cette pratique étonnante, soit pour l'apprivoiser, soit pour la désacraliser, mais aussi pour la rendre intime et profonde. Un coup d'oeil curieux sur cette expérience qui mêle spiritualité et humanité.
09/2021
Généralités
La Shoah. Au coeur de l'anéantissement
L'histoire de la Shoah s'appuie sur des millions de pièces d'archives conservées aux quatre coins du monde. Chacune participe à l'écriture de cette histoire pour les générations actuelles et futures. Pour la première fois, des historiens européens ont choisi près de 300 de ces documents et les décryptent. Photographies, dessins, lettres, rapports, témoignages nous plongent au coeur de l'anéantissement et nous aident à comprendre les mécanismes du génocide et ses conséquences, comme les résistances qui lui furent opposées. Un livre patrimonial, indispensable à la transmission de la mémoire de la Shoah.
09/2021
Linguistique
La réception des troubadours au XIXe siècle
Au XIXe siècle, la philologie restitua les cansos, les vidas et les razos. Les romantiques purent alors s'y référer tout en perpétuant encore une imagerie troubadour de fantaisie. Dans la seconde partie du siècle, le Félibrige reprit ces références en les replaçant dans une histoire nationale.
05/2023
Technique et entraînement
La musculation grâce au poids du corps
Vous aimeriez développer vos muscles et une silhouette athlétique impressionnante ? Le tout sans avoir besoin d'aller tous les jours à la salle de sports, mais simplement en restant chez vous et sans équipement particulier et coûteux ? Ce livre, un best-seller mondial de référence, pourra vous y aider. La méthode est basée sur une idée simple, la " callisthénie " : votre corps, sa résistance et son poids sont les meilleurs alliés pour vous muscler. 500 photos pour une méthode pas-à-pas très claire et didactique réservée aussi bien aux hommes qu'aux femmes.
06/2021
Moyen Age classique (XIe au XI
La vie des cathares au XIIIe siècle
Ce livre propose une sorte de film de la vie des Cathares languedociens, de 1200 à 1350, dans les comtés de Toulouse et de Foix et dans les quatre vicomtés de Trencavel : Carcassonne, Béziers, Albi et Nîmes. En effet, c'est dans ces régions, qui furent le théâtre de la fameuse "Croisade contre les Albigeois" , qu'on saisit le mieux l'existence et la survie tragique du Catharisme. Si le Catharisme s'inscrit dans le mouvement de rénovation évangélique qui s'est manifesté dans toute la Chrétienté aux XIIe et XIIIe siècles, il n'en reste pas moins que les Parfaits professaient l'existence de deux principes antagonistes, inégaux en valeur mais également éternels, et qu'ils défendaient l'idée que le monde est l'oeuvre du Diable. Voilà ce qui a marqué la mentalité des Occitans du XIIIe siècle. Il en résulte que la vie quotidienne du Cathare fut loin de coïncider avec celle de l' "homme quelconque" du Moyen Age, et c'est à une véritable découverte des Bonshommes, Parfaits ou "Croyants" , que nous invite René Nelli.
06/2022
Soufisme
La Divine Mosaïque . Au coeur du soufisme
Nacef Nakbi, Docteur en psychologie, enseignant-chercheur, écrivain et poète, est né en 1939 à Tunis. Il a été Maître de Conférences de psychologie sociale, à l'Institut Universitaire de Technologie de l'Université de Caen, de 1971 à 2005. Outre de nombreux articles scientifiques portant sur le concept de soi et l'identité psychosociale, Nakbi est notamment l'auteur de recueils de poésies et de contes : "Au sortir de l'enfance" (1963) ; "Instants d'immortalité" (1985) ; "Jeux de mots à te dire" (2014) ; "Contes de la coquecigrue" (2014) ; "L'Inextinguible Soif d'Aimer" (Nirvana 2016). Le preÌsent livre, meneÌ depuis de treâs nombreuses anneÌes, traite des points de vue conceptuel et symbolique des fondements spirituels, religieux, mystiques et eÌsoteÌriques, de la penseÌe islamique soufie - donneÌes connues certes, quasi exclusivement, par l'eÌlite des savants en theÌosophie de l'Islam et, plus speÌcialement, veÌcues, "expeÌriencieÌes" et transmises par les grands maiÌtres soufis enseignant dans de nombreuses confreÌries aâ travers le monde
06/2023
Nathan
Splat & Harry 5 : La course au canard
Les albums de la série TV Splat et Harry ! Histoire : Splat distribue les canards que son papa fabrique dans sa boutique. Distrait, Splat fait une erreur dans les livraisons et sème la pagaille dans toute la ville ! Réparera-t-il ses bêtises avant que Papa ne s'en rende compte ? Les personnages : Splat, un jeune chat espiègle a un ami inséparable, Harry, un souriceau de son âge. Mais leur amitié est très risquée et doit rester secrète car si Harry se faisait voir, il risquerait de se faire croquer par les chats qui raffolent des souris... Les risques qu'ils courent rendent les deux amis encore plus unis et complices et cela ne les empêche pas de s'amuser, de faire des bêtises, toujours dans la bonne humeur ! Album pour les enfants dès 4 ans.
06/2022
Diététiques
Votre santé au bout de la fourchette
Cet ouvrage d'une lecture facile et enrichissante vous permettra de répondre à de nombreuses questions et peut-être au fil des pages, d'apporter les premières solutions à vos problèmes de santé quotidiens. Notre capital santé se construit dès l'enfance grâce à une nourriture saine et équilibrée, nous le préservons au cours de notre vie par le choix constant que nous portons à nos aliments, mais que veut dire au juste une alimentation de qualité équilibrée ?? Et qu'entendons-nous par une chrono-nutrition pour le maintien d'un poids idéal ? qui est un souci pour beaucoup de nous aujourd'hui ?? Les travaux de recherche les plus récents considèrent que la rupture de l'équilibre de notre microbiote intestinal qui se traduit par une "dysbiose ? " , est impliquée dans presque toutes les maladies humaines, jusqu'aux problèmes de sommeil !
07/2021
Ethique
Le care au coeur de la pandémie
La pandémie de COVID-19 témoigne à vif comment, dans nos sociétés modernes, les liens sociaux ont été fragilisés en mettant à nu la vulnérabilité de tous, de chacun et chacune. Nous avons aussi découvert collectivement comment le care, entendu dans l'un de ses sens, celui du prendre soin, était au coeur de tous nos liens sociaux et qu'il tissait la trame de notre société. Tout à coup, certains travailleurs essentiels, qui étaient souvent des travailleuses essentielles, sont devenues visibles et, parfois, reconnues. De nombreuses personnes, en revanche, se sont retrouvées dans des situations d'extrême vulnérabilité. Certaines institutions essentielles se sont avérées fragiles ou dysfonctionnelles. Pour faire face à ces ébranlements sociaux profonds, les gouvernements occidentaux se sont souvent tournés vers un techno-solutionnisme numérique et ils ont fait usage d'une rhétorique guerrière se voulant mobilisatrice. Cet ouvrage explore les facettes de ces vulnérabilités individuelle, collective et institutionnelle qui se sont manifestées pendant la pandémie. Il met en évidence comment le care, qui ne se limite pas à sa dimension de prendre soin, est à la fois ce qui nous a permis de tenir ensemble, mais aussi ce à quoi nous tenons. Les textes réunis interrogent à partir de la théorie du care différents enjeux cruciaux de la pandémie, en particulier, la crise de la responsabilité et de la démocratie, l'invisibilité du travail des femmes et des immigrants et immigrantes, la gestion des risques et les solutions numériques, le prendre soin face à la mort, la résilience collective.
07/2022
Littérature française
Le Marinier au bord de la Loire
Le Marinier est un ouvrage d'un grand intérêt paru dans les années 1880, qui a pour thème la marine de Loire, alors à son apogée. L'auteur fut le témoin direct de la vie et des moeurs des ligériens qui vivaient au rythme du grand fleuve, assurant le trafic de toutes les marchandises, avant l'arrivée du train, puis du transport routier.
07/2022
Histoire internationale
La France au risque de l'Europe
A la veille du 50e anniversaire du traité de Rome, l'Union européenne semble atteinte d'une " maladie de langueur ", selon le diagnostic de la ministre déléguée aux Affaires européennes, Catherine Colonna, le 29 août 2006. Or, comme l'a montré le rejet du traité constitutionnel le 29 mai 2005, cette crise est largement celle du projet européen de la France, mis à mal par l'évolution communautaire. Depuis les origines du processus, une problématique française spécifique s'est dégagée, qui consiste à servir les intérêts nationaux au travers de l'Europe : stimuler la modernisation et la croissance économique, utiliser le cadre européen comme support et prolongement des politiques nationales, en bref conserver un statut de grande puissance - apparemment révolu - en l'arrimant à une entité plus large. Mais, avec le changement d'échelle de l'Union européenne, avec la nécessité de s'adapter à sa réalité, le rêve d'une projection du modèle national semble s'effacer : l'Europe devient un problème pour les Français qui l'abordent désormais de manière défensive. La France, l'Europe : cet ouvrage offre la première synthèse historique rendant compte de l'approche française de la construction européenne, englobant les cercles dirigeants comme l'opinion organisée et la population, les politiques menées comme les perceptions.
12/2006
Policiers historiques
Les conjurés de la mare au diable
A l'aube du 26 janvier 1855, dans une ruelle sinistre de Paris, Gérard de Nerval est retrouvé pendu. Alexandre Dumas, l'écrivain, ami intime du défunt, n'a qu'une semaine pour prouver que le poète ne s'est pas suicidé et sauver son âme d'une éternelle errance. Indices multiples, révélations posthumes mènent le romancier à Nohant, fief de George Sand. La Lionne du Berry lui révèle un Nerval sombre et complexe, désireux d'exhumer les secrets de la Mare au Diable, des souterrains du château du Magnet et de la divinité qu'ils abritent. Quand le Romantisme est confronté aux abominations d'un culte ancestral...
05/2021
Eco-gestes, éco-citoyenneté
J'adopte la sobriété joyeuse au quotidien
Adopter un mode de vie vertueux et durable implique quelques changements dans ses habitudes certes, mais c'est aussi un formidable moyen pour aborder la vie quotidienne avec une énergie nouvelle. Une bonne énergie : joyeuse et curieuse, astucieuse et enthousiaste. Car vivre en mode écolo, c'est s'amuser au quotidien à bricoler, cuisiner, planter, recycler, inventer... - Privilégiez le fait-maison dans tous les domaines de votre vie. - Développez votre main verte tout en préservant la biodiversité. - Découvrez des loisirs verts garantis sans gaz à effet de serre. - Partagez ce mode de vie avec les enfants grâce à des activités ludiques et écoresponsables. Alors... prêt à passer à l'étape d'après ?
09/2023
Spinoza
Spinoza. Ethique. De la vérité au bonheur
Fort du succès de la bande dessinée sur la réforme de l'entendement de Spinoza, vous aimerez également ce second opus du même auteur sur l'Ethique. Cet ouvrage offre une véritable vulgarisation de la pensée du philosophe en la rendant accessible à chacun. L'Ethique constitue l'oeuvre majeure de Spinoza. Il y expose en effet méthodiquement l'ensemble de son système philosophique. Le but est de proposer une éthique, une façon de vivre conforme à la vérité, c'est-à-dire qui apporte le maximum de joie possible pour l'être humain. L'auteur met en exergue les éléments de ce texte fondateur de la pensée de Spinoza et nous permet une vision globale et précise à la fois . Ce traitement sous forme de bande dessinée rendra accessibles les concepts du philosophe pour un texte réputé difficile d'accès.
09/2021
Actualité politique France
La réforme des retraites expliquée... au gouvernement
"Tout a commencé dans un bureau de l'Elysée, où un conseiller d'Emmanuel Macron m'avait demandé de passer pour une explication. D'entrée de jeu, il me reprocha d'avoir écrit dans le journal Le Monde que le gouvernement manifestait un certain mépris pour les données et plus largement pour la science dans la conduite de la réforme des retraites. A court d'arguments car ma remarque était assez évidente, il en vint au fait : trente milliards de déficit actuellement, n'est-ce pas une donnée dont votre science ne parle jamais ? Ces trente milliards de déficit sont bel et bien réels. Le conseiller venait de me fournir la clé pour comprendre le déroulement étrange des opérations depuis la proposition de loi sur le système à points en 2020 jusqu'à l'usage brutal de l'article 49-3 lors de la réforme de 2023. La séquence chaotique des trois dernières années prenait soudain sens. Les pages qui suivent montrent la cohérence des événements qui se sont précipités dans un mélange de machiavélisme amateur, d'incompétence arrogante, de calcul et de faiblesse". Dans ce livre bref et lumineux, Hervé Le Bras dresse le constat sans complaisance des errements qui ont conduit à une réforme inefficace et injuste.
09/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Peinture au numéro. Animaux de la jungle
Un cahier contenant 2 tableaux, 1 pinceau et 2 palettes de peinture papier aquarelle de 12 couleurs. L'enfant trempe son pinceau dans de l'eau et le pose sur une des couleurs des palettes pour qu'elle se transforme en peinture. Il peint les tableaux en appliquant sur les zones numérotées les couleurs correspondantes.
03/2023
Critique littéraire
La traduction et l'interprétation au Nigéria
La traduction et l'interprétation sont deux métiers indispensables à la communication et à la compréhension interculturelles, particulièrement dans cette ère de mondialisation. C'est la raison pour laquelle depuis bon nombre d'années, à travers les quatre coins du monde, de l'Europe jusqu'en Amérique, passant par l'Asie jusqu'en Afrique, la formation de traducteurs et d'interprètes est devenue une préoccupation majeure chez les chercheurs et les praticiens du domaine. Cependant, ce n'est pas vraiment le cas pour le Nigéria, un pays qui a pourtant des besoins considérables en traduction et en interprétation, compte tenu de son paysage linguistique plurilingue, de sa situation géographique et de ses ressources économiques. L'un des défis auxquels font face les études en traductologie dans le contexte africain en général, mais plus particulièrement au Nigéria, était le manque de matériel de référence et à jour : ce livre vient opportunément et amplement combler ce déficit. Le lecteur, qu'il soit chercheur ou praticien, enseignant ou étudiant, ou même toute personne naturellement passionnée de la traduction et l'interprétation, trouvera dans cet ouvrage le compte rendu des investigations à la fois pragmatiques et empiriques, menées sur la situation de la traduction et l'interprétation au Nigéria. Des stratégies susceptibles d'aider dans une perspective d'optimisation de la formation des traducteurs et interprètes professionnels dans le pays sont proposées. De surcroît, les questions qui y sont traitées font appel à des réflexions plus poussées sur la situation de la traduction et l'interprétation généralement en Afrique, voire dans le monde.
04/2020
Hindouisme
Vivre la sagesse du Maharshi au quotidien
Découvrez la sagesse intemporelle de Ramana Maharshi et transformez votre vie quotidienne grâce à ce guide accessible et pratique. Les enseignements du Maharshi restent pertinents dans notre monde moderne, offrant des réponses aux défis universels et aux questionnements existentiels générant stress et anxiété. Ce livre vous offre une compréhension profonde et des conseils concrets pour intégrer la sagesse de Bhagavan dans votre vie, ouvrant ainsi la porte au bien-être et à la paix intérieure. Les concepts du Maharshi sont présentés de manière accessible, tout en préservant leur profondeur. Agrémenté de citations inspirantes et d'exercices pratiques, ce livre est une ressource précieuse pour tous ceux en quête de sens et de transformation intérieure.
09/2023
Littérature indienne
Ret Samadhi. Au-delà de la frontière
"Ret Samadhi" est l'histoire de Dadi, grand-mère et veuve de 80 ans, qui abandonne un beau jour, sans un mot, la maisonnée de son fils aîné chez qui elle vit comme le veut la tradition. Retrouvée par la police, elle sera ensuite hébergée par sa fille célibataire et artiste, qui lui offre une toute nouvelle forme de liberté et d'amour. Elle s'ouvre alors au monde, aidée dans sa métamorphose par une curieuse aide-soignante, Rosy, qui s'avère être une transgenre issue de la communauté des Hijras. Une amitié intense naît de cette rencontre, brutalement interrompue par l'assassinat de Rosy. Cette disparition marque un nouveau tournant dans la vie de Dadi, qui décide alors de partir pour le Pakistan retrouver la maison natale de son amie, entraînant sa fille dans cette aventure. Elles seront arrêtées par la police qui les soupçonne d'être liées à leur insu à un réseau politique subversif. Lors des interrogatoires, Dadi étourdira les policiers par son attitude farfelue et ses récits apparemment incohérents, mais qui sont en réalité porteurs de sens, de spiritualité et de subversion. Ils seront eux aussi pris dans les mailles de ce filet mystérieux, conquis par cette vieille dame qui en impose par sa ténacité. "Ret Samadhi" est un roman qui fait vaciller les frontières : celle du familier et de l'étrange dans une temporalité où l'instant ramasse tout le passé et la mémoire des siècles, les frontières de genre, celles de l'âge aussi, du corps et de l'esprit, de l'amour et de la haine, des modèles de famille, de la dépendance et de la liberté, des nations " ennemies ", de l'humain et du non humain. Histoire de famille, du quatrième âge et de la dépendance, des confins surtout. L'écriture traduit puissamment ce thème de la perception par un style où monologue intérieur, dialogue, bribes de conversation scénographiées à la manière de Nathalie Sarraute et narration s'entremêlent sans couture apparente, et où familiarité et poésie se superposent, jouant en particulier sur les sonorités et les rythmes d'une façon parfois vertigineuse que la remarquable traduction d'Annie Montaut a su restituer.
03/2020
Desserts, pâtisseries
La crème double. Du chalet au palais
La crème double de la Gruyère a aujourd'hui conquis le grand public. Son onctuosité, sa saveur séduisent les plus fins palais. On la trouve sur les grandes tables. Mais qu'en sait-on ? Pas grand-chose ! Et pourtant ce sous-produit de la traite s'inscrit totalement dans la civilisation d'alpage. Née au chalet, elle est une des matières premières que les armaillis utilisent depuis des siècles, développant des objets et des usages spécifiques à sa garde et à sa consommation. Quel est le secret de son goût et de sa consistance ? Certains connaisseurs peuvent la situer géographiquement dans les alpages de l'ancien comté de Gruyère, qui comprend la Gruyère actuelle et le Pays-d'Enhaut. La diversité et la richesse des herbages de ce terroir la magnifient. Des producteurs et des laitiers racontent leur crème double. Des chefs nous livrent des recettes simples ou plus élaborées, où la crème double joue les vedettes.
10/2023
Littérature française
Le réel au coeur de la fiction
Florence, mariée et mère de trois enfants, se trouve projetée dans un univers où le réel et la fiction ne cessent de se confondre. Plongé dans un silence quasi absolu, le subconscient de notre héroïne va donner naissance à divers personnages, qui au fur et a mesure viendront composer sa nouvelle famille. Mais dans cette dimension totalement imprévisible pourra-t-elle conserver tous ses acquis ?
11/2021
Espagnol apprentissage
La littérature espagnole au siècle d'or
Le " Siècle d'or " espagnol recouvre en réalité deux siècles, le XVIe et le XVIIe, Renaissance et âge baroque. Cet ouvrage retrace les courants et les œuvres majeurs de sa littérature.
Il suit l'épanouissement de la poésie lyrique, de Garcilaso à Lope de Vega et à Gongora, de Fray Luis de Leon à Quevedo.
Il présente l'immense mouvement créateur qui anime alors la poésie narrative unissant La Celestina au roman picaresque, l'Amadée de Gaule à la Diane, prose qui se fait fulgurante dans le roman fondateur qu'est Don Quichotte et dans Les Nouvelles exemplaires de Cervantes.
Il montre comment la prose satirique de Quevedo et de Gracian ouvre de nouvelles perspectives à la pensée, le trait d'esprit conceptiste permettant, selon Gracian, d'accéder à la vérité.
Enfin, il témoigne du prodigieux essor de la création théâtrale avec, notamment, Lope de Vega et Calderon.
Ce livre s'adresse aux étudiants du premier cycle universitaire, en lettres, en langue espagnole, en littérature comparée, aux élèves des classes préparatoires littéraires, ainsi qu'à tout linguiste désireux de parfaire sa culture littéraire.
10/2000
Ethnologie et anthropologie
Spiritualité logo au contact de la colonisation
Toute communauté s'est toujours organisée autour des valeurs qui assurent sa cohésion. Malheureusement, deux forces antagonistes—le bien et le mal—s'interposent pour la perturber. Cette représentation dualiste du monde correspond à son tour à deux réalités : le corps, visible, et l'âme, invisible. Après la mort, elle se déploie en deux communautés : celle des bons et celle des mauvais. Sur la terre, les bons étant ceux qui observent les préceptes de ßufiya, Djùká, le maître de l'univers ; les mauvais étant ceux qui s'en écartent pour s'attaquer constamment aux bons. Cette perception dualiste du monde vécue dans la spiritualité logo rencontre en quelque sorte l'anthropologie chrétienne. Est-ce là que résiderait la cause de l'adhésion massive des logo au christianisme ?
10/2021
