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J'aime la cuisine. 55 idées de métiers et les études qui y mènent

Extraits

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Mort

De l'abîme au sublime

Témoignage de vie, l'autrice nous partage son deuil avec beaucoup de pudeur grâce à la description d'une "mise au tombeau" (Åuvre d'art qui représente la mise au tombeau du Christ et qui se situe à Tonnerre dans l'Yonne.) Sans rien cacher de son désespoir, elle réussit à nous faire remonter sa courbe du deuil grâce à sa foi qui transcende sa solitude. Refusant l'enfermement sur soi, après avoir été maitre de conférences, elle organise sa retraite en rendant service à sa paroisse.

02/2023

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Technologies

Aide-mémoire de pneumatique industrielle

Cet aide-mémoire regroupe toutes les données, à la fois théoriques et technologiques, sur la pneumatique industrielle. Il est illustré de nombreux schémas et tableaux récapitulatifs.

10/2018

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Littérature française

Aimée Villard, fille de France

Aimée Villard : fille de France / par Charles Silvestre Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Languedoc-Roussillon

L'auberge de l'abîme

Les guerres napoléoniennes se sont achevées dans la débâcle. Un lieutenant de la Grande Armée rentre chez lui, en Lozère. Après vingt années de révolutions et de conflits, il traverse un pays parcouru de rumeurs et de peurs, prétextes à toutes les fabulations. Son avant-dernière étape, au col de la Serreyrède, aux abords de l'Espérou, fait halte dans une auberge isolée tenue par des paysans qui se méfient des soldats démobilisés. La visite inopinée du docteur détend pour un temps l'atmosphère mais ne peut prévenir le drame. Dans ce roman à la tension sans cesse palpable, l'abîme de Bramabiau forme un théâtre qui mène étrangement à la découverte de l'amitié et de l'amour. L'abîme sera-t-il un refuge ? Un tombeau ? Objet de toutes les superstitions, il n'a pas encore été exploré. A moins que le docteur... L'abîme de Bramabiau se situe dans le pays qui a marqué la jeunesse d'André Chamson, le massif de l'Aigoual, en Cévennes. En outre, ce gouffre a été cartographié pour la première fois par Félix Mazauric, le beau-père d'André Chamson : le roman se déroule au coeur même de l'univers de l'écrivain.

06/2022

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Jeux

La vie secrète des chats. Le quiz de l'émission

Connaissez-vous vraiment les chats ? Relevez le défi ! 250 questions ludiques pour devenir un expert, grâce à La vie secrète des chats Donnerez-vous votre langue au chat ?

09/2021

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Sciences politiques

Le communisme rural en Haute-Vienne. Etude d'une culture politique de la Libération à la fin des années 1960

Le communisme français n'a pas été seulement celui des ouvriers. Dès l'entre-deux-guerres, de nombreuses communes des campagnes ont dirigé leurs suffrages vers le PCF, en contradiction avec l'image conservatrice qui colle souvent aux paysans en matière politique. Cette implantation précoce ne s'est pas démentie à la Libération, bien sûr en lien avec l'aura acquise par le parti dans la Résistance. C'est ainsi que la Haute-Vienne, dont les campagnes sont les dépositaires d'une tradition rouge et contestataire remontant au XIXe siècle, sont devenues à la fin de la guerre et jusque dans les années 1980 un véritable bastion communiste, malgré le poids considérable de l'autre parti de gauche dans le département, la SFIO. Cet ouvrage se propose de retracer l'historique de cette implantation au cours d'une période charnière dans le monde rural : celle qui court de la Libération à la fin des années 1960, alors que la civilisation paysanne est en train de disparaître. Se dessine une manière d'être communiste à la campagne fortement liée à une identité locale et donnant naissance à une culture politique en apparence paradoxale, au croisement de l'idéologie, des structures et des intérêts portés par le PCF d'une part, des représentations et des revendications des paysans haut-viennois d'autre part. Ces derniers, dans un département marqué par la petite propriété, ne souhaitent pas la révolution prolétarienne ou la collectivisation des terres, mais la protection de leur métier et de leur mode de vie, dont ils sentent bien toute la fragilité sous les coups que leur portent l'essor du productivisme agricole et la dernière vague de l'exode rural.

09/2014

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BD tout public

Les 7 Merveilles Tome 2 : Les jardins de Babylone, 585 av. J.-C.

Babylone, 585 avant J-C, Hesediel, un esclave juif déporté, devient jardinier des Jardins suspendus de Babylone grâce à ses connaissances en botanique. Il y rencontre une prêtresse qu'il aime en secret. Lorsque le Souverain découvre cette relation interdite, il le soumet à un défi impossible... Hesediel a un an pour réussir à faire fleurir une rose. S'il échoue, 99 prisonniers juifs seront exécutés.

06/2014

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Eco-gestes, éco-citoyenneté

Zéro déchet dans ma cuisine. 40 pas à pas pour la maison et le jardin

Les déchets produits par notre alimentation quotidienne ont droit à une seconde vie ! Découvrez plus de 40 façons pratiques, simples et rapides pour les recycler non seulement en recettes de cuisine mais également en produits cosmétiques et ménagers, et en DIY astucieux pour le jardin. Grâce à ce guide et à ses pas à pas illustrés, adhérez facilement et sans contrainte à une démarche écocitoyenne pour contribuer chaque jour à un monde plus respectueux de l'environnement. Epluchures, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d'oeuf, graines, noyaux et aliments périmés se transforment par exemple en tisane de Noël, en tonique pour le visage, en pancakes au gingembre, en nettoyant pour le cuir, en engrais pour les plantes ou encore en pâte à modeler. Vos déchets n'ont pas fini de vous surprendre !

05/2021

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Notions

Phénomène, sens et substrat. De quoi la conscience est-elle faite ?

Quel est le substrat de la conscience ? Qu'est-ce qui la fait ? Poser la question signifie ne pas se satisfaire de la position naturaliste qui affirme que c'est le cerveau qui produit la conscience. En fait, toute explication qui situe son substrat dans le monde objectif est confrontée à une forme de circularité à la fois ontologique (la conscience est dans le monde qui est dans la conscience) et épistémique (la conscience explique le monde qui explique la conscience). La phénoménologie transcendantale n'échappe pas à cette circularité. Et le caractère circulaire d'une vision globale de la réalité s'avère rédhibitoire dès lors qu'on est prêt à considérer subjectivité et objectivité sur le même niveau de dignité ontologique. Reste alors l'option d'aborder, sans préjugés, la question du substrat comme problème philosophique. Il s'agit de concevoir le substrat de la conscience comme un domaine d'être à part, situé en amont de toute objectivation. Un tel substrat est transcendantal, puisqu'il est condition de possibilité de toute connaissance.

02/2022

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Alimentation de l'enfant

Le grand guide de la DME (et pas que) en famille !

Marie Ruffier-Bourdet, aka @ergomums, vous donne les clés pour adapter à ses besoins la méthode de la Diversification Menée par l'Enfant (DME), qui l'invite à porter seul à sa bouche des morceaux fondants ou des cuillères pré-remplies. Faites découvrir à votre bébé 60 aliments incontournables de la diversification - légumes, fruits, viande, poisson, produits laitiers, féculents, etc. - grâce à 60 recettes familiales et à leurs déclinaisons correspondant à son stade de développement sensori-moteur. Avec : - des arbres décisionnels pour choisir la présentation des aliments ; - les outils pour mettre en place les repas en toute sécurité ; - des informations sur les besoins nutritionnels et les allergènes ; - les réponses à toutes vos angoisses : Et s'il s'étouffe ? Et s'il ne mange pas assez ? Et s'il n'a pas de dents ? etc.

02/2023

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Beaux arts

Catalogue de tableaux modernes, aquarelles, pastels et dessins, tableaux, études, aquarelles. et dessins par Émile Vernier

Catalogue des tableaux modernes, aquarelles, pastels et dessins... , tableaux, études, aquarelles et dessins par Emile Vernier... / [expert] J. Chaine Date de l'édition originale : 1902 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

11/2020

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Littérature française

Alias monsieur CPE. Conseiller Principal d'Education : un métier, des identités professionnelles

Ce livre est une autobiographie professionnelle, une sorte d'hommage rendu aux dignes héritiers des «hussards noirs» de la 3ème République, à tous ceux qui ouvrent au quotidien pour faire vivre le système éducatif français. Juste avant de partir à la retraite, l'auteur revient sur sa carrière, sur son métier de Conseiller Principal d'Education. A travers le prisme de sa profession, qui est une spécificité française, il analyse l'évolution de l'école en la contextualisant. La diversité des ses affections, au gré de ses mutations à Chartres et sa région mais aussi outre-mer, en Polynésie, à plusieurs reprises, lui permet de confronter ses expériences. Son identité professionnelle s'affirmera au fil des ans, tout comme celles des autres acteurs de l'école, assistants d'éducation, enseignants, chefs d'établissement. Chacun des défis posés à l'école est abordé, la massification, la mixité sociale et l'échec scolaire, la formation et l'insertion professionnelles, la révolution informatique et les enjeux du numérique, les nouvelles parentalités et l'émergence des communautés. Les spécificités du système éducatif en Polynésie sont largement analysées. L'alternance politique en métropole accompagne les réformes du système éducatif, en Polynésie, elle détermine les évolutions du statut d'autonomie interne. Cette anamnèse permet à l'auteur d'évoquer les collègues qu'il a côtoyés, les élèves qu'il a encadrés, et les situations, parfois cocasses qu'il a partagées avec les uns et les autres.

08/2015

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Divers

Le plus beau métier du monde. Chroniques d’un prof des quartiers

Régulièrement, les quartiers nord de Marseille défraient la chronique : trafic de drogue, assassinats en série de jeunes guetteurs qui travaillent pour des bandes rivales, heurts avec la police, violence constante et climat délétère. En plein coeur de cette zone de non-droit absolu, il semblerait qu'un lycée professionnel " résiste à la pression ", une bulle d'humanité au milieu du chaos. Ici, jeunes du quartier et immigrés clandestins tout juste arrivés d'Afrique, complètement paumés, poches et têtes vidées, tentent de vivre une vie d'ado " normale ". Aller en cours, apprendre, chercher un stage et s'ouvrir au monde en espérant un diplôme qui permettra de se lancer dans la vie. Ici, on rit aussi surtout, comme dans toutes les salles de classe et cours de récréation de France. Depuis trente ans, fidèle au poste, Dominique Resch est leur professeur. " Pas un prof comme les autres, aux dires de ses élèves, car il essaye de nous maintenir sur le bon chemin ". Il raconte, avec une tendresse sincère et un humour décapant, son quotidien d'enseignant. Souvent cocasse, parfois dur, mais toujours touchant. Un matin, Karim débarque en classe, les bras levés en signe de victoire, en hurlant : " Ca y est ! J'suis plus puceau ! " Un autre jour, c'est Romain qui s'interroge : " Est-ce que pour Dieu, c'est pareil de vendre de la drogue ou de voler un scooter ? " Syrina, elle, se demande si en se mettant à travailler quinze jours avant les grandes vacances, elle aura droit à une super lettre de recommandation du prof, comme sa copie Fatia. Medhi, lui, s'insurge qu'un journaliste de France Cul (" cette radio qui parle du cul ") lui dise que son lycée est situé dans un quartier " sensible "... En une centaine de petites scénettes, Dominique Resh nous ouvre les portes de ce lycée pas comme les autres, où les origines, les cultures, les langues, les religions sont aussi variées que les situations personnelles des élèves. Comment réagir quand ils décorent la classe avec les fleurs du rond-point d'en face ? Peut-on organiser une sortie scolaire en voilier avec des clandestins qui redoutent tant la mer ? Quelles surprises, bonnes ou mauvaises, réserve le tour des stages en entreprises, entre glande à la piscine, compta dans un sex-shop et exploitation sur les chantiers des élèves sans droits ? Que se passe-t-il lorsqu'on programme au lycée un concert de musique de chambre avec des instrumentistes professionnels ? Comment désamorcer des situations sur le point de dégénérer ? Savoir écouter, savoir répondre, savoir respecter leur franchise et leur logique déconcertantes, et poser sur ces jeunes, enfin, un autre regard. Au programme : du désarmant, du loufoque, du poétique, voire du philosophique. Aucun misérabilisme, pas d'angélisme non plus. Un hymne et un hommage à l'enseignement dans les zones sensibles.

08/2023

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Histoire et Philosophiesophie

L'intelligence des plantes. Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde

Il est temps de considérer la plante pour ce qu'elle est : un être capable de sensibilité et d'intelligence ! Si les biologistes reconnaissent les facultés sensorielles des plantes, certains ont encore du mal à parler d'intelligence végétale. Et pourtant, les plantes transmettent des informations aux autres plantes et aux animaux, ont des capacités d'apprentissage, de prise de décision et de mémorisation. Les expériences les plus récentes laissent penser que les végétaux connaissent aussi le sommeil, et qu'ils sont vraisemblablement dotés de conscience ainsi que de sensibilité à la douleur. Fleur Daugey fait ici le point sur les dernières découvertes scientifiques ; elles s'inscrivent dans la lignée des révolutions qui ont fait l'histoire des sciences et qui poussent l'homme à remettre en question sa représentation du monde et de lui-même.

03/2018

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Histoire et Philosophiesophie

Curieuses histoires des inventions. Les 100 découvertes qui ont changé le monde

Le monde qui est le nôtre est le résultat de l’histoire. Mais encore ? Qu’est-ce qui a vraiment déterminé l’évolution de l’humanité ? Qu’est-ce qui a fait que nous communiquons à tout moment avec des téléphones portables, que nous nous déplaçons en avion à plus de 900 kilomètres à l’heure, que nous disposons d’énergie pour nous éclairer, pour nous chauffer, pour cuisiner ? Les grands événements du passé, ceux qui vraiment ont changé le monde, sont-ils les mariages des rois et les batailles des peuples, ou les inventions des hommes de science et de technique ? L’auteur a repéré les 100 innovations les plus considérables par leurs conséquences, depuis l’invention de l’outil, qui correspond à l’apparition même de l’humain, jusqu’à l’avènement du “ multimédia ”, qui date d’à peine une vingtaine d’années, et qui nous a plongé dans le monde d’Internet, avec un accès immédiat à des millions de textes, de musiques, et d’images animées. On situera ainsi ces noms qui sont comme les symboles de notre temps : Boeing, Colt, Siemens, Vésale, Mendéléev, Einstein… En exposant les conditions dans lesquelles ces innovations sont apparues, l’auteur fournit un récit captivant des événements les plus importants pour les hommes, depuis leur apparition sur Terre. En exposant clairement les idées qui sont à la base des grandes avancées de la pensée, de la science et de la technique, il fournit une vision critique et documentée de la situation actuelle du monde, et rassemble les connaissances nécessaires pour, à partir du passé, réfléchir lucidement au futur.

12/2011

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Chamanisme

Les dimensions sacrées des Mayas. Découvrez le nawal qui régit votre vie

Les Mayas sont l'une des plus anciennes civilisations précolombiennes. La culture de ce peuple évanoui dans la nuit des temps, si riche et dédiée à de nombreux dieux et forces de la nature, nous a été transmise par quelques très rares codex ayant miraculeusement survécu au climat chaud et humide de la jungle et à la destruction systématique ordonnée par les conquistadors. Tout comme ces anciens manuscrits illustrés, ce guide propose de découvrir un panthéon mythologique varié et une cosmogonie complexe, ainsi qu'un mode de calcul du temps extrêmement élaboré se traduisant par différents systèmes de calendriers, comme autant de fenêtres sur la façon dont les Mayas voyaient le monde et sur leur profonde spiritualité et philosophie de la vie, encore usitées par leurs descendants et qui nous apprennent toujours beaucoup sur nous-mêmes, nos rapports aux autres, à Mère Nature et au monde qui nous entoure. Entrez dans les secrets des Mayas, explorez votre conscience cosmique et votre Moi intérieur ancien grâce à votre Nawal, esprit animal ou naturel qui régit chaque signe du calendrier et auquel vous êtes connecté, et découvrez votre thème astral à travers le calendrier des treize lunes. Appropriez-vous les pouvoirs mystiques de la croix maya et de l'arbre de vie, et retrouvez l'harmonie naturelle et l'équilibre existentiel afin de mieux aborder votre avenir grâce à aux rituels ancestraux et aux enseignements ésotériques de ce peuple ayant su apprivoiser la nature.

07/2021

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BD jeunesse

Grandir avec les Schtroumpfs Tome 6 : Le Schtroumpf qui racontait des mensonges

Les Schtroumpfs sont nombreux au village, il n'est pas toujours facile de trouver sa place... Alors pourquoi ne pas enjoliver un peu la vérité pour se faire remarquer ? Le Schtroumpf Menteur pourrait bien être pris à son propre piège !

01/2021

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Garder la forme

Conscientiser l’inconscient. Voyage au coeur des mots qui guérissent les maux

"26 années de pratique quotidienne de l'ostéopathie m'ont fait découvrir que les patients n'avaient pas conscience de leur globalité. Une douleur du rachis cervical peut être secondaire à un problème de cheville, certes, mais cela a déjà été abordé dans de nombreux ouvrages... ici, je vous parle de vous ! Vous n'êtes pas un corps séparé de votre esprit et vous le savez. Votre santé dépend indubitablement de votre hygiène de vie mais aussi de votre vécu. Toutes vos émotions déclenchent une réaction neurovégétative, en agissant sur vos sécrétions d'adrénaline ; le système neurovégétatif régule la digestion, le rythme cardiaque, la température corporelle... bref, tout ce qui est vital. Je vous propose de comprendre la façon dont votre quotidien prend la voie de votre cerveau et favorise, ou perturbe, le fonctionnement de votre organisme : - Comment soigner votre mal-être avec des mots ? - Que faire pour se débarrasser de ses maux ? - Quel est le lien magique entre les mots et les maux pour comprendre simplement les chemins qui unissent le ressenti à la pathologie ? Mieux encore, vous (re)découvrirez quelques clés pour déjouer les pièges, qui vous stressent et vous détruisent. Réappropriez-vous la magie de votre corps, dans toute sa splendeur et sa complexité ! En quelques mots et illustrations de mon ami et compère Samuel BERNARD, je vous propose de conscientiser l'inconscient pour vous assurer santé et bien-être ! "

10/2021

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Sciences de la terre et de la

Observations géologiques sur les différentes formations qui, dans le système des Vosges

Observations géologiques sur les différentes formations qui, dans le système des Vosges, séparent la formation houillère de celle du lias, par L. Elie de Beaumont,... Date de l'édition originale : 1828 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

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Droits des étrangers

Les droits des étudiantes et des étudiants étrangers en France

Le statut de l'étudiante ou de l'étudiant étranger a connu d'importantes mutations ces dernières années. Libéral à l'origine, il a subi les assauts répétés des politiques de maîtrise de flux migratoires. De ce fait, les étrangères et étrangers qui veulent venir étudier en France sont soumis à une sélection sévère et souvent injuste. Par ailleurs, ce statut se caractérise par une extrême précarité : difficultés pour obtenir le renouvellement du titre en cas de ressources insuffisantes ou d'échecs répétés dans les études, possibilités de changement de statut très limitées, etc. Ce cahier juridique a pour objectif de permettre aux étudiantes et étudiants étrangers, mais également aux personnes qui les aident, de connaître précisément la réglementation qui leur est applicable. Il retrace l'ensemble du parcours administratif imposé à l'étudiante ou l'étudiant étranger, des formalités préalables à l'inscription dans le pays d'origine jusqu'à l'obtention ou au renouvellement du titre de séjour en France. Il précise également dans quelles conditions ces étudiants peut travailler pendant leurs études ou changer de statut. Enfin, un modèle de recours est publié en annexe afin de permettre aux intéressé·e·s de contester des refus de visa.

07/2021

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Archéologie

Sur les traces des Gaulois et des Romains en Vendée

Comment l'archéologie peut-elle nous aider à mieux comprendre les Gaulois et les Gallo-Romains qui vivaient sur l'actuel territoire vendéen ? Les fouilles archéologiques menées en Vendée depuis 30 ans, notamment dans le cadre des opérations préventives liées aux travaux d'aménagement du territoire, ont considérablement enrichi et renouvelé nos connaissances sur son occupation à l'âge du Fer et à l'époque romaine. L'exposition "Sur les traces des Gaulois et des Romains en Vendée" est l'occasion de présenter des objets inédits, témoins des savoir-faire et des modes de vie de nos ancêtres. Entre actualités archéologiques et relecture des collections anciennes, ce catalogue met en lumière l'évolution de la recherche à travers le regard des archéologues d'hier et d'aujourd'hui.

11/2021

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Littérature française (poches)

Histoire de ma fuite des prisons de la République de Venise qu'on appelle les Plombs

J'ai toujours cru que lorsqu'un homme se met dans la tête de venir à bout d'un projet quelconque et qu'il ne s'occupe que de cela, il doit y parvenir malgré toutes les difficultés ; cet homme deviendra grand vizir, il deviendra pape, il culbutera une monarchie pourvu qu'il s'y prenne de bonne heure.

02/2014

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Droit constitutionnel

Motifs des juges du parlement de provence, qui ont ete d'avis de condamner j.-b. girard - envoyez a

Motifs des juges du parlement de Provence, qui ont été d'avis de condamner le P. Jean-Baptiste Girard, envoyez à M. le chancelier, le 31. decembre 1731 . Ensemble la lettre de ce magistrat à Mr. le president de Maliverny : la réponse de ce juge, & celles des autres messieurs, qui ont été de son opinion. Troisieme edition... Date de l'édition originale : 1733 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Critique littéraire

Le métier du poète en exil. Vladimir Nabokov, Elias Canetti et Yordan Yovkov

Écriture et déracinement : le face à face interroge, dès lors que nous cherchons à percevoir l'espace littéraire de l'exil en dehors de ce que Nabokov appelait " l'expression facile de la nostalgie ". Car exil et geste créateur s'affrontent : autant les migrations forcées dévoilent les mécanismes de la haine et dressent des frontières, autant la construction d'une identité artistique réclame l'ouverture des sensibilités. Le métier du poète (Canetti) devient alors celui du clandestin : il est le passeur impénitent qui préserve le " véritable accès entre les êtres ". Le passant - tel les figures d'un Giacometti - convient à Vladimir Nabokov, Elias Canetti et Yordan Yovkov. Ces trois grands Européens du XXe siècle nous invitent à une approche singulière de l'expérience de l'exil. Canetti imagine un homme étrange : celui qui " court le long des frontières et maudit leur étanchéité ". Cet homme-là, c'est le Dichter, l'écrivain-poète. Véritable créateur d'espaces, il saisit les identités et les villes traversées - à l'instant de leur métamorphose. La perception migrante découvre une mélancolie prospective.

03/2012

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Littérature française (poches)

Nagori. La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter

Nagori, littéralement "reste des vagues", qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent du fruit, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si on est encore en vie. On accompagne ce départ, on sent que le fruit, son goût, se sont dispersés dans notre propre corps. On reste un instant immobile, comme pour vérifier qu'en se quittant, on s'est aussi unis.

10/2018

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Lecture 9-12 ans

La véritable histoire de Léon, qui vécut la libération de Paris

En août 1944, à Paris, après cinq ans de guerre, grandit l'espoir pour les résistants de voir reculer l'occupant allemand. Léon a 11 ans. Avec les habitants de son quartier, il va élever une barricade pour empêcher les chars ennemis d'avancer. Mais combien de temps les Parisiens vont-ils pouvoir tenir face aux soldats allemands ?

09/2018

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Autres collections (6 à 9 ans)

La véritable histoire de Jacques, qui découvrit la grotte de Lascaux

Dans le Périgord, en 1940, un jeune garçon nommé Jacques se lance avec ses amis dans l'exploration d'une grotte découverte au hasard par un chien. Cette aventure pendant les vacances d'été va mener à l'une des plus grandes découvertes archéologiques sur la Préhistoire : la grotte de Lascaux.

03/2023

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Droit

Restructurations d'entreprises et droit de la concurrence. Actes de la journée d'étude du 14 décembre 1991

L'emploi des termes " structure " et " restructuration " est chargé d'un sens juridique et même sémantique qui alimente une réflexion téléologique sur le Droit. Comme Barrés l'a dit si justement et non moins élégamment, le Droit a deux fonctions sociétales : " il donne des ordres aux hommes pour donner un Ordre au Monde ". Il n'y a guère, la fonction normative de la règle juridique éclipsait sa fonction constructrice. Depuis quelques décennies, les " nouveaux juristes " ont mis l'accent sur la fonction structurante de la norme juridique, à tel point quelle a pu, à son tour, sembler éclipser sa nature normative. Le droit des affaires est celui des structures marchandes de la Société. Le droit économique est celui de la structuration de l'économie dont se nourrissent les échanges et les partages sociaux. Le droit économique qui régit les restructurations d'entreprises ne saurait donc échapper aux principes fondamentaux du Droit. Il est capital de ne pas confondre un droit de l'économie avec un économisme sans droit. C'est de cette fonction normative que la règle de droit tire sa nature mais c'est pour répondre à sa fonction structurante qu'un droit élabore ses techniques propres. Les travaux du colloque ont montré que si les enjeux économiques des opérations de restructuration d'entreprises sont généralement clairs, d'une cruelle limpidité parfois, il est plus difficile de mettre à jour les enjeux juridiques de la confrontation des techniques de restructuration d'entreprises avec les règles des droits de la concurrence applicables en France. C'est cependant ce que va s'efforcer de relater la première partie de notre synthèse consacrée aux enjeux juridiques de ces problèmes. Mais, toujours en toile de fond de la pièce qu'anime la dialectique " restructuration juridique/compétition économique ", les choix qui sont en cause relèvent de l'éthique juridique. Cette dimension essentielle du droit n'a pas été oblitérée. Nous y consacrerons la seconde partie de cette synthèse qui mettra en relief les enjeux sociétaux de cette confrontation du droit et de l'économie " Claude Champaud.

01/1993

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Cuisine

Mes recettes veggie au robot-cuiseur. 150 recettes faciles et rapides !

150 recettes végétariennes à réaliser en un tour de main avec Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Marie Rossignol vous livre ses meilleures recettes végétariennes, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres : velouté de petits pois et mozzarella, piperade à l'oeuf poché, lentilles au tofu, one pot pasta aux asperges et ricotta, chili végétarien, champignons farcis au fromage frais, mijoté de légumes au curcuma... découvrez plus de 150 idées pour cuisiner veggie au quotidien.

03/2019

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Droits de l'enfant

L'aide à la jeunesse en question(s)

Analyse transversale sous forme de questions-réponses de la matière de l'aide à la jeunesse en Fédération Wallonie-Bruxelles, à la lumière des dernières réformes Analyse transversale sous forme de questions-réponses de la matière de l'aide à la jeunesse en Fédération Wallonie-Bruxelles et ce, à la lumière des dernières réformes (Code de la prévention, de l'aide à la jeunesse et de la protection de la jeunesse, etc).

11/2023