F Wetterwald, Raoul Leroy
Extraits
Sciences historiques
Grandeur et misère des bandits de Corse
Après avoir été tour à tour un rebelle, un brigand, un criminel ou un "homme d'honneur", le "bandit corse" a désigné tout autant un pauvre hère au maquis, un jouet du destin, un homme brisé, traqué... Un voyage sur 150 ans d'histoire, nourri de plus de 600 illustrations, photos ou documents d'archives.
11/2019
Guides étrangers
Aimer Mons. 200 adresses à partager
Vous découvrez Mons pour la première fois ou vous pensez connaître cette ville sur le bout des doigts ? Vous souhaitez découvrir les adresses particulièrement appréciées des locaux ou explorer davantage ce sympathique petit quartier qui vous avait séduit lors de votre dernière visite ? Ce guide insolite a tout pour vous plaire, car il répertorie ces lieux incontournables qui font de Mons une destination si attachante, mais il épingle surtout les adresses moins connues des touristes comme autant de bons plans qu'on se refile uniquement entre initiés. Où déguster les meilleures spécialités de la ville ? Dans quels magasins atypiques dénicher la perle rare à (s')offrir ? Où emmener les enfants pour passer une journée inoubliable ? Comment profiter au mieux de la quiétude du dimanche ? Quelles sont les particularités culturelles de la ville du Doudou ? Les adresses rigoureusement sélectionnées dans ce guide vous feront tout simplement aimer Mons !
11/2019
Droit
L'Europe au kaléidoscope. Liber Amicoprum Marianne Dony
Ce volume édité en l'honneur de la professeure Marianne Dony traite des grandes matières du droit européen qu'elle a abordées tout au long de sa carrière. Tel un kaléidoscope réfléchissant un nombre infini d'images, la diversité des sujets étudiés reflète non seulement la polyvalence de l'expertise de Marianne Dony, mais aussi la place primordiale du droit européen dans la vie des justiciables. L'ouvrage est divisé en trois grandes parties. La première partie, "droit constitutionnel", aborde des questions transversales comme celles des valeurs et des principes de l'ordre juridique que constitue l'Union européenne, le fonctionnement de ses institutions, et ses rapports avec les ordres juridiques des états membres. La deuxième partie, consacrée au "droit économique", traite principalement de l'Union en tant que marché intérieur où la concurrence est libre et non faussée. Il y est principalement question du droit de la concurrence et du droit des aides d'état, mais également du droit financier. Enfin, la troisième partie, "relations extérieures", questionne le rôle de l'Union européenne en tant qu'acteur sur le plan international. Y sont à le fois examinées la nature des compétences externes de l'Union, ainsi que ses actions extérieures dans divers domaines, tels que la traite des êtres humains, les relations entre l'Union et les pays du Sahel, ou encore le Brexit.
11/2019
Informatique
Le fabuleux chantier. Rendre l'intelligence artificielle robustement bénéfique
L'histoire de nos civilisations est marquée par l'externalisation progressive de l'information, de l'invention du langage à celle de l'imprimerie. La révolution algorithmique est sans doute la plus spectaculaire de ces externalisations, car elle est incarnée par le traitement automatisé de l'information. Désormais, Homo Sapiens s'appuie davantage sur son téléphone que sur son cerveau pour mémoriser la connaissance, s'orienter en ville ou planifier ses vacances. Cette révolution présente des opportunités fantastiques dans les sciences, la santé et la protection de l'environnement. Cependant, le déploiement du traitement automatisé de l'information est allé si vite que ses effets secondaires n'ont pas eu le temps d'être anticipés adéquatement. Par exemple, les algorithmes de recommandations influencent quotidiennement les croyances de milliards d'individus, avec un degré de personnalisation stupéfiant. Pour le meilleur, mais aussi pour le pire. Discours de haine, biais sexistes, addiction, conspirationnisme, manipulations politiques, propagande antivaccin, ou encore catalyse de génocides. Boostée par des techniques de machine learning mal maitrisées, l'information automatiquement (mal) traitée tue. Ce livre analyse, dans un langage accessible, les effets secondaires présents et les risques futurs du déploiement massif des algorithmes. Il fournit au lecteur une compréhension conceptuelle des algorithmes clés en jeu, de leurs limites et de leurs vulnérabilités. Ce livre esquisse aussi le chantier initié par une communauté croissante de chercheurs dans le but de rendre le traitement automatisé de l'information robustement bénéfique pour l'humanité. Il souligne les enjeux de ce fabuleux chantier, les principaux défis qu'il pose et comment chacun, expert ou non, peut apporter sa pierre à l'édifice.
11/2019
Ethnologie
Savoirs locaux en situation. Retour sur une notion plurielle et dynamique
A la lumière des études menées dans huit pays distincts, les auteurs de cet ouvrage observent que ce qui est qualifié de "savoirs locaux" sur les ressources et les environnements naturels est indissociable des contextes, des pratiques ou plus généralement des réseaux où ils se déploient. Ils sont difficilement décryptables en dehors des interventions des diverses catégories d'acteurs qui s'en emparent. Différentes interrogations sont ainsi soulevées : de quels types de savoirs est-il question ? Quand la notion "savoirs locaux" est-elle utilisée et par qui ? Jusqu'à quel point ces savoirs sont-ils redéfinis, reformulés voire inventés ? Les auteurs présentent une analyse critique précise et détaillée sur la notion de savoir local et sur ses divers contenus. Ils montrent que, au-delà des hésitations sémantiques pour la désigner, la notion de "savoir local" est plurivoque et s'avère de nature au moins aussi politique que cognitive. Cet ouvrage est issu des échanges intervenus lors d'un séminaire intitulé Savoirs traditionnels, l'innovation permanente organisé par l'UMR Gred (Gouvernance, risque, environnement et développement. IRD, Université Paul Valéry Montpellier 3). Les études de cas qui y sont présentées concernent huit pays ou régions : l'Australie, la Côte d'Ivoire, Madagascar, le Mali, le Maroc, le Mexique, la Nouvelle-Calédonie et le Pérou. Les auteurs relèvent de quatre disciplines : l'économie, l'agronomie, la sociologie, l'anthropologie et son sous-ensemble, l'ethnoécologie. L'ouvrage s'adresse plus particulièrement aux communautés scientifiques de ces disciplines et à leurs étudiants. Le domaine abordé et les études de cas peuvent également interpeller des décideurs agissant sur les questions environnementales.
11/2019
Histoire de France
Aux origines de l'Etat breton. Servir le duc de Bretagne aux XIIIe et XIVe siècles
Aux origines de l'Etat breton. Servir le duc de Bretagne aux XIIIe et XIVe siècles décrit la construction de l'Etat breton à ses débuts. Loin de la doctrine des Montforts, les ducs de la maison de Dreux administrent entre 1213 et 1341 leur principauté en bons pères de famille, efficaces, économes et sans trop de scrupules. Ils achètent, confisquent, volent parfois les terres de leurs vassaux et renforcent leur principauté en la bardant de châteaux forts qui sont autant de centres administratifs et de symboles de leur pouvoir. Entourés et aidés de quelques centaines d'officiers et de fermiers, ils administrent de façon très rigoureuse leur domaine. Cette politique très efficace est remise en cause par la guerre de Succession (1341-1364) qui ouvre une nouvelle époque en Bretagne. Grâce à une étude systématique des sources et à un important travail de prosopographie des serviteurs des ducs, cet ouvrage apporte un éclairage nouveau sur la Bretagne des XIIIe et XIVe siècles.
11/2019
Critique littéraire
La littérarité latine de l'Antiquité à la Renaissance
S'appliquant au concept de littérarité remis récemment en débat, la réflexion proposée ici s'intéresse au domaine latin, qui reste de ce point de vue largement inexploré. L'arc diachronique représenté, de L'Antiquité au Moyen Age et à la Renaissance, offre à l'étude un espace culturel où la notion de tradition est vivante, marqué initialement par l'appropriation des codes culturels hellénistiques, et qui a vu ensuite le passage du paganisme au christianisme engendrer ses propres effets. Par une attention portée tour à tour aux positions de l'auteur et du récepteur, aux modes de production et aux mécanismes de validation, aux définitions en creux ou par défaut de la littérarité, les contributions mettent au jour un certain nombre de critères en fonction desquels il apparaît qu'un texte est perçu ou défini comme "littéraire". Cette diachronie longue permet d'éclairer l'évolution qui a progressivement amené un resserrement de la notion, notamment à propos de genres qui, de nos jours, ne sont plus jugés relever de "la littérature" (histoire, littérature spirituelle ou didactique...). Cette réflexion sur la nature du fait littéraire se situe ainsi au confluent de divers champs d'expression ou disciplines et a vocation à éclairer la conception de la littérarité dans l'Europe classique et contemporaine tandis que son avenir suscite interrogation à l'heure où la disparition du livre de papier est presque annoncée. Avant de pouvoir se demander si d'autres configurations peuvent présider à une nouvelle naissance du fait littéraire, on est revenu à son moment d'origine, dont il ressort une mise en valeur du sens sociétal et personnel des productions littéraires en continuel réaménagement.
11/2019
Cinéma
Les quatre filles du Dr March. D'hier à aujourd'hui
Grand classique de la littérature américaine, Les Quatre Filles du docteur March est un roman féministe avant l'heure. Les combats de ses héroïnes, Jo, Meg, Beth et Amy, résonnent toujours avec ceux de notre époque. Entrez dans les coulisses du film et découvrez des photographies inédites, des recettes d'époque ou encore les secrets du tournage, mais également les témoignages des acteurs, qui dévoilent tout ce que cette histoire intemporelle symbolise pour eux.
11/2019
Droit
La culture générale tout en un pour les nuls. Concours, Edition 2020
Conçu par des formateurs expérimentés, cet ouvrage vous propose un coaching personnalisé pour vous aider à organiser vos révisions et arriver confiant le jour J. Le contenu et les savoir-faire liés aux différentes épreuves n'auront bientôt plus de secret pour vous et les annales et méthodologie des épreuves écrites et orales vous permettront d'aborder le concours en connaissant déjà les pièges à éviter et les astuces pour réussir. Découvrez : toutes les épreuves à la loupe, le cours complet et détaillé, des annales corrigées et commentées, des techniques pour arriver serein le jour J, les bons réflexes à avoir devant le jury, des outils et des astuces pour décompresser.
11/2019
Gestion
Relancer l'innovation aujourd'hui... pour préparer demain. 3e édition
L'innovation traditionnelle française serait-elle en panne ? Championne du monde des aides aux entreprises et pays en tête du classement des rémunérations versées aux actionnaires, la France est pourtant aussi la reine des impôts et des taxes. Résultat : de grands projets industriels abandonnés et un PIB qui stagne... La France est en déclin ! Quelles en sont les véritables causes ? Comment relancer l'innovation pour relever les défis du futur ? Quelles solutions mettre en place pour une réussite durable ? Cet ouvrage vous invite à entrer dans l'ère de l'innovation sociale : fini le management traditionnel, il est temps d'imaginer des alternatives certes moins conventionnelles, mais bien plus ouvertes et dynamiques ! Responsabiliser les personnes sans les culpabiliser, développer de nouvelles formes d'organisations... L'innovation n'est plus seulement technologique et capitalistique : elle devient humaine. A l'appui d'exemples d'entreprises aux réussites déjà spectaculaires, l'auteur présente des pratiques peu connues mais efficaces, pour hisser aujourd'hui votre entreprise parmi les meilleures... et vous assurer qu'elle le reste demain !
11/2019
Informatique
La légende Final Fantasy XV
Final Fantasy XV, comme chaque épisode de la série Final Fantasy depuis le VIII, a déchaîné les passions, créant une scission entre les adorateurs et ceux, déçus, qui n'ont pas retrouvé les promesses du projet originel, Final Fantasy Versus XIII. Jeu-événement qui s'est écoulé à plusieurs millions d'exemplaires, Final Fantasy XV est ici analysé en profondeur ; derrière le récit passionnant de sa gestation difficile, c'est toute l'évolution des studios Square Enix qui se révèle. Un monde qui sombre dans la nuit Quatre amis au lourd fardeau Un prince enchaîné par un destin inéluctable De la tragédie renaît la lumière Une uvre fantasmée Une vision qui a muté Dix ans d'attente Les coulisses d'un jeu morcelé et rapiécé Revivez son histoire Découvrez ses secrets Explorez ses thématiques
11/2019
Dictionnaire français
Comment tu tchatches ! Dictionnaire du français contemporain des cités, 4e édition revue et augmentée
En 2019, la fracture sociale géographique et culturelle, déjà ancienne, persiste entre des territoires préservés des conséquences des crises économiques, et ceux gravement touchés par ces crises. Relégation, exclusion et stigmatisation marginalisent des pans entiers de la société française ; et particulièrement, en zones périphériques, les classes moyennes, atteintes par le déclassement social voire la désocialisation, et les populations des cités et quartiers de France en situation précaire. Une fracture linguistique s'est mise en place dans ces derniers lieux, ce dont témoigne le français contemporain des cités (FCC), le parler de jeunes marginalisés. Les termes et expressions du stock lexical répertorié dans les premières éditions de Comment tu tchatches ! en 1997, 1998 et 2001 sont en grande partie toujours d'actualité. L'édition 2019 fait le point sur l'état actuel, linguistique et sociolinguistique, du FCC tout en mentionnant des éléments lexicaux nouveaux, voire récents.
11/2019
Récits de voyage
Le mari passeport. Marga d'Andurain (1893-1948) Une passion pour l'Orient
En 1947 paraît un récit rocambolesque : sous le titre Le Mari Passeport, Marga d'Andurain, son auteur, relate son voyage vers La Mecque effectué au milieu des années 1930. Installée avec sa famille à Palmyre dans le désert de Syrie où elle a créé l'hôtel Zénobie, hôtel de luxe pour archéologues, ingénieurs et touristes, connaissant bien les bédouins de la Palmyrène avec qui son mari élève des chevaux, elle décide un jour d'aller visiter l'Arabie mystérieuse. Pour cela, elle n'hésite pas à conclure un mariage blanc avec un Bédouin, à se faire musulmane et à se voiler... Tocade ? Passion pour le voyage, intérêt soudain pour l'islam wahhabite ou affirmation d'indépendance et de liberté d'une femme qui n'a de cesse de braver les interdits de son temps ? Marga d'Andurain en paye le prix fort : accusée d'avoir empoisonné son "mari", elle est menacée de lapidation et emprisonnée à Djeddah... C'est en historienne que Julie d'Andurain, petite-fille de Marga, tente de cerner cette personnalité. Au texte original du Mari Passeport ; intégralement reproduit, elle adjoint une présentation et des notes indispensables pour situer le récit dans son époque et retracer la vie de l'auteur. Et enrichit le tout d'une multitude de photographies inédites, tantôt touchantes, tantôt cocasses, toutes étonnantes. Des clichés qui racontent la vie d'une femme du monde côtoyant officiers du poste de Palmyre, archéologues et chefs arabes... et vivant à l'occasion sous la tente et participant activement à la vie économique locale — au point de devenir chef d'une tribu, la tribu Zeinab. Ces photographies font revivre l'antique Tadmor, la "Venise des Sables" ; elles livrent aussi un rare témoignage sur la ville de Palmyre ethnographique, ses habitants et ses traditions dans les années 1930.
11/2019
Sociologie
Le mécontentement
Souffrance au travail, fracture numérique, crise identitaire, urgence climatique, fins de mois difficiles... Les raisons de l'exaspération actuelle ne manquent pas. Dans ce contexte, certains individus ou groupes expriment alors de vives colères et s'efforcent de s'organiser. Mais d'autres au contraire, paralysés par un sentiment d'impuissance, au mieux s'accommodent de cette réalité anxiogène, au pire s'enfoncent dans le ressentiment. Qu'est-ce que ces différentes attitudes révèlent de notre situation sociale ? Qu'expriment-elles, en creux, de ce que les gens aimeraient voir émerger comme formes de vie plus acceptables ? A partir de quels critères est-on en droit d'affirmer le caractère inacceptable d'une situation et à quel moment le mécontentement se révèle-t-il, au contraire, problématique ? Quelles ressources convient-il de mobiliser pour entrer dans une dynamique de participation démocratique propre à dépasser le sentiment d'insatisfaction permanente ? Tels se présentent les défis à la fois éthiques et politiques que doit relever, selon l'auteur, notre pays.
11/2019
Sociologie
S'il suffisait de traverser la rue... Le Relais, un restaurant à Pantin. 25 ans d'économie solidaire
Une bonne idée, de bonnes volontés et de bons petits plats ne pouvaient donner... qu'une bonne histoire ! Celle qui est racontée ici, par le texte et par l'image, nous entraîne au Relais, un restaurant d'insertion lié à un centre de formation pour rapprocher au quotidien la théorie et la pratique, le tout mijotant dans une ancienne usine de Pantin, en Seine-Saint-Denis, à deux pas du canal de l'Ourcq. Sur plus de vingt-cinq ans, c'est une passionnante aventure humaine qui nous est donnée à voir. Celle de militants de l'économie sociale et solidaire, celle d'une ville qui trouve un second souffle après avoir été frappée par la désindustrialisation, celle de nombreux travailleurs longtemps privés d'emploi qui s'émancipent et reprennent confiance... Celle enfin d'un lieu où l'on déguste une cuisine gastronomique et de saison sans forcément savoir que l'on fait "du social" avec sa fourchette et son couteau. Le Relais nous raconte une histoire dont on ne peut que rêver qu'elle ait force d'exemple. Car, non, dans bien des cas, il ne suffit pas de traverser la rue pour trouver du travail. Une main tendue, en revanche...
11/2019
Photographie
Lyon... de pages en images... Une flânerie au coeur du Lyon patrimonial racontée par un florilège d'écrits sur la ville
Une balade photographique en 200 clichés pour découvrir ou redécouvrir le Lyon patrimonial (Ainay, le Vieux-Lyon, Bellecour, les Cordeliers, les Terreaux, la Croix-Rousse et ses pentes) avec ses monuments, ses traboules, ses traditions, légendée par des extraits de textes d'auteurs sur la ville.
11/2019
Economie
L'étonnante disparité des territoires industriels. Comprendre la performance et le déclin
Préface d'Olivier Lluansi Si l'industrie française a globalement perdu des emplois au cours de la dernière décennie, certains territoires ont connu un développement industriel florissant. Partout en France l'on trouve des territoires qui déjouent les conjonctures régionales et créent nettement plus d'emplois - ou en perdent davantage - que leurs voisins. Comment expliquer cette diversité ? Cette Note examine de manière empirique les ressorts de la performance de nos territoires, en particulier des plus industriels d'entre eux, sur la période d'après-crise allant de 2009 à 2015. Elle montre qu'il n'y a pas de fatalité sectorielle et que les conditions locales ont une influence prépondérante sur l'évolution de l'emploi. Cet ouvrage s'adresse aux décideurs publics, dirigeants d'entreprises, chercheurs et étudiants, désireux de comprendre les déterminants de la performance économique des territoires.
11/2019
Gestion
Petit dictionnaire illustré de l'innovation et de l'entrepreneuriat. Volume 3
Préface de Samantha Cristoforetti S'il est un domaine où les concepts évoluent vite, c'est bien celui de l'innovation.Entreprendre, c'est construire un avenir que par définition - par essence même - nous ne connaissons pas. C'est pourquoi le troisième volume de ce Petit dictionnaire illustré de l'Innovation et de l'Entrepreneuriat explore désormais un monde décidément tourné vers l'avenir. Les précédents volumes (tomes 1 et 2) offraient une base interprétative à notre compréhension du monde de l'innovation (économie circulaire, BATX, GAFA, blockchain, cybersécurité, deep tech, fintech, crowdfunding, etc.). Ce volume conduit quant à lui le lecteur tantôt sur le chemin de la conception même de l'innovation (idéation, vallée de la mort, transhumanisme, CHO "Chief Happiness Officer", RGPD), tantôt sur celui des idées portées résolument vers le futur et l'aventure mais aussi vers de nouvelles formes de comportement (social calling, Internet of Everything, APIsation, early adopters, etc.). Le présent volume - comme les deux précédents - est le fruit collaboratif conçu et rédigé par la promotion du Cycle International de l'Institut des Hautes Etudes pour l'Innovation et l'Entrepreneuriat (IHEIE).
11/2019
Beaux arts
Episodes civils et militaires du Siège de Paris, 1870-1871. La suite Binant
C'est une jolie histoire comme il pourrait en arriver plus souvent grâce au travail effectué par les musées et aux nouvelles technologies. L'histoire d'un homme, Alfred Binant qui commande en janvier 1871, trente six tableaux de grands formats à une équipe de peintres pour relater des événements civils et militaires du Siège de Paris, exalter le courage, l'héroïsme, la patience et le dévouement des Parisiens encerclés. L'ensemble est ensuite donné à la Ville de Paris, treize sont au musée Carnavalet. Quid des vingt-trois tableaux manquants ?? Les recherches mènent contre toute attente vers la Ville de Digne-les-Bains qui conserve des exemplaires modello en tous points comparables à leurs grands frères. Les trente-six "? miniatures ? " restaurées sont présentés pour la première fois à Digne avant de rejoindre les collections du musée d'art et d'histoire de Saint-Denis pour enrichir son fonds unique sur la guerre de 1870 et la Commune de Paris.
11/2019
Religion
Le secret de saint Dominique
Les faits merveilleux qui forcent l'admiration : leurs longues prières, leur sévère pénitence, l'intarissable torrent de leur dévouement, leur prédication de feu, leurs miracles, enfin, et leur belle mort. Le chatoiement de ces pierres ne devrait pas faire oublier une partie du collier, invisible, modeste jusqu'à rester dans l'ombre, fondamentale, pourtant. Le fil qui parcourt chacune des pierres est la face cachée du chef-d'oeuvre sans laquelle rien n'aurait plus de sens. Il unit le tout, met chaque chose à sa place, donne vigueur et harmonie aux formes et aux couleurs. Quel est, chez saint Dominique, le fil conducteur qui donna à sa vie son unité et sa fécondité impressionnante ? Les événements marquants de sa sainteté ont été souvent présentés. Son ardeur à l'étude, sa prière fervente, sa prédication enflammée, ses initiatives dans tous les domaines de la vie sacerdotale et religieuse, sa collaboration active aux luttes de son temps contre l'hérésie, sa dévotion mariale, sont autant de pierres de choix dont l'éclat illumine aujourd'hui encore le pèlerinage de l'Eglise. Tout cela est connu. Mais quel en est le secret ? Est-il permis d'en savoir plus ? Peut-on pénétrer dans le sanctuaire intérieur de cet ami de Dieu, y rencontrer la présence de Dieu, le doigt de Dieu, le sourire de Dieu ? Le livre que nous allons ouvrir va nous conduire dans cette enquête. Nous allons y découvrir les merveilles de Dieu dans le coeur d'un homme, et rendre saint Dominique très bon, très proche, très actuel.
11/2019
Critique littéraire
Femmes poètes de la Belle Epoque. Heurs et malheurs d’un héritage
Des femmes poètes de la Belle Epoque, rien ou presque ne subsiste dans la mémoire commune. Ce volume se propose de prendre à rebours une telle situation à travers l'analyse de cas précis. La première partie, intitulée "transmission(s)" , cherche à montrer que le legs que ces poétesses ont laissé est non seulement substantiel, mais encore parfaitement actuel. Les raisons de son oblitération sont examinées dans une seconde partie, "réception(s)" . L'ensemble du volume se présente ainsi comme un plaidoyer pour une prise en compte plus juste et plus savante des femmes poètes du temps, et plus généralement pour leurs contemporaines, dans quelque genre qu'elles aient pu s'illustrer.
11/2019
Critique littéraire
Oeuvres complètes. Goethe
"Charles, Goethe, qu'est-il pour vous ? " A cette demande d'André Gide, Charles Du Bos, en 1923, n'avait su tout d'abord que répondre : "le plus beau de mes étrangers". Mais le hasard des commémorations fit que le grand critique fut invité en 1932 à s'intéresser de plus près à l'oeuvre, et plus encore à la vie de Goethe à l'occasion du centenaire de la mort de ce dernier en 1832. Le Goethe de Charles Du Bos, oeuvre posthume, mais publiée pour le bicentenaire de la naissance du poète (1749) dans l'ordre souhaité par Charles Du Bos, est sans doute l'un des meilleurs livres en français sur Goethe. Il constitue un incomparable exercice d'appropriation d'un auteur, en partant des documents incontestables que sont les oeuvres et les lettres : il met en place, dans le style si particulier, si subtil, si délié, de Charles Du Bos, une intense confrontation qui peut seule rendre vraiment hommage à un écrivain tel que Goethe.
11/2019
Cuisine
Récupération & recyclage pour une cuisine savoureuse zéro déchet. 3001 Gestes simples pour conserver, cuisiner les aliments et leur donner une nouvelle vie
Comment conserver Les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu "fatigués" ? Comment conserver également le poisson, la viande et autres ? Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères. Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner,vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler ! ) ? Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin. Et n'hésitez plus, adoptez quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de ta protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette ! Ce nouveau dictionnaire de La série A TOUT FAIRE® propose 3001 gestes simples pour conserver tes aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.
11/2019
Sciences historiques
Résurrections de Michelet. Politique et historiographie en France depuis 1870
La commémoration du centenaire de la naissance de Jules Michelet, en 1898, marque son apogée d'historien national canonique. Plus d'un siècle plus tard, il fait encore pleinement partie de la mémoire collective. Des hommes politiques de presque toutes les tendances font référence à lui, et il reste un classique pour les historiens. Repère central de la représentation historique que la France républicaine se fait d'elle-même, son oeuvre a été tour à tour célébrée, critiquée, raillée et instrumentalisée à des fins les plus diverses. Camille Creyghton déroule le fil des résurrections symboliques de Michelet, à travers la politique éditoriale de sa veuve, Athénaïs, mais aussi la lecture des différentes générations d'historiens et d'hommes politiques, jusqu'à celle de Barthes dans les années 1970 et la constitution d'un champ d'études littéraires spécialisé. Résurrections de Michelet jette ainsi une lumière nouvelle sur le rôle que joue l'histoire nationale dans la culture politique et intellectuelle française depuis le XIXe siècle.
11/2019
Littérature française
Fleur d'Euphorbe
Julie est une adolescente en rupture avec la société, et notamment son milieu petit bourgeois provincial. Elle va suivre son parcourt initiatique à travers le sexe, la drogue et le rock'n'roll avec un récit très imagé, qui va nous faire voyager dans les années soixante-dix, où la liberté n'est pas encore entachée par le sida, où tout semble encore permis. Elle va vivre une histoire d'amour avec un homme plus âgé qu'elle, qui essayera de la modeler à sa manière.
11/2019
12 ans et +
Mystère à la cantine
Parce que madame Paupietta, la cantinière "cordon bleu", est accusée de servir de la nourriture avariée, le proviseur du collège fait appel en urgence à une entreprise de restauration. Mais Lucien et Yannick, convaincus de l'innocence de leur cuisinière préférée, décident de mener une enquête...
11/2019
Théâtre
La paix de Jérusalem. Précédé de Auguste et Pierrot
Dans cet ouvrage, chaque fragment de dialogue amène le suivant par une sorte de nécessité mêlée d'un subtil jeu d'associations qui est la vie même. Un art de la conversation, en somme, mais qui n'a rien de mineur, tant s'en faut, et qui nous transporte, sans que nous y prenions garde, jusqu'aux questionnements les plus cruciaux. Les personnages sont vraiment incarnés, et la virtuosité des intrigues nous emporte avec un naturel qui relève du grand art.
11/2019
Littérature érotique et sentim
L'étincelle entre nous
Adrien, sapeur-pompier de Paris, profite de quelques jours de repos en cette fin d'année pour rendre visite à sa famille dans le Sud. Quelle n'est pas sa surprise de voir débarquer Laura ! Laura, sa sexfriend, toujours prête à s'amuser, aussi allergique que lui à l'engagement. Mais dans le cocon familial, dans l'ambiance de Noël et dans l'intimité de quelques jours passés ensemble, la relation pourrait bien prendre un jour nouveau...
11/2019
12 ans et +
Extincta
L'espèce humaine disparaîtra dans 255 heures. Les pires prédictions climatiques se sont réalisées, le Grand Effondrement a eu lieu et presque toutes les espèces animales se sont éteintes. Les Derniers Humains se sont réfugiés dans les Dernières Terres : un archipel rocailleux surgi des glaces, où ils survivent dans des cités-royaumes éparses. Accaparés par la lutte pour les maigres ressources, ils ignorent que l'ultime cataclysme est sur le point de balayer ce qu'il reste de l'espèce Homo sapiens. La dernière histoire d'amour s'écrira en lettres de feu. Née dans les bas-fonds de Viridienne, la cité-royaume pourrissante envahie d'algues, Astréa rêvait de se consacrer tout entière au culte de Terra. Mais sa foi vacille le jour où son frère est accusé de sacrilège et condamné à mort. Elevé derrière les remparts du castel, le prince Océrian était né pour régner. Mais un mystérieux accident lui arrache sa jambe et son honneur, l'écartant à jamais de la ligne de succession. Le destin va jeter ces assoiffés de justice l'un contre l'autre, embrasant leurs coeurs avant de consumer le monde. La flamme brûle plus fort juste avant de s'éteindre.
Littérature française
Les Elles du renouveau
Ce premier recueil est l'aboutissement d'un voeu fait par l'auteur : celui de partager sa passion pour la poésie. Il s'agit en réalité d'une esquisse, d'une partie d'un projet encore en gestation. Plus qu'un exercice de style, le présent recueil tire ses fondements des grands classiques et abordent les préoccupations contemporaines qui rythment le quotidien des jeunes.
11/2019
