Claude-Richard M'Bissa
Extraits
Littérature française
La Cour des Petits
C'est dans les méandres d'une enfance entre les murs, dans le roman d'une éducation âpre, menée à l'aveugle par des instructeurs au discernement altéré par leurs propres convictions, que nous invite à pénétrer Jean-Claude Le Chevère. Du son écriture sobre et précise, il fait ressortir avec beaucoup d'humanité les caractères forts de ses personnages que nous avons tous rencontrés un jour ou l'autre entre salles de cours, couloirs, dortoir et réfectoire, que nous reconnaissons comme s'ils faisaient partie de notre propre existence. Il nous restitue le quotidien, la réalité, les rêves, les conflits, les affinités et les émotions des petits pensionnaires qui, bien qu'enfermés, n'en aspirent pas moins, â l'instar du narrateur, à la liberté.
02/2010
Santé, diététique, beauté
Les implants dentaires
Une denture éclatante, bien alignée, est souvent l'un des attraits majeurs d'un visage ; mais la mauvaise disposition ou l'absence de plusieurs dents l'altèrent et même, parfois, le rendent repoussant. Ce handicap durable perturbe la communication, amène l'isolement et peut conduire à la dépression. Des problèmes plus graves encore touchent à l'élocution, à l'alimentation, à la santé en général, liés à l'absence d'une partie ou de la totalité de la denture par suite d'un accident ou du vieillissement. Il importe donc de veiller, dès la naissance, sur le capital dentaire et de connaître les possibilités d'embellissement ou de sauvetage. Cet ouvrage est le trente-troisième de la collection Ouverture médicale. Il présente les innovations récentes dans le domaine des implants dentaires, qui permettent de construire des prothèses fixes ou de stabiliser des prothèses amovibles. Leur développement a apporté des solutions à des problèmes jusque-là impossibles ou difficiles à résoudre, contribuant à transformer la vie des patients handicapés.
09/1998
Psychologie, psychanalyse
L'Oedipe. Moyen de libération
Un phénomène personnel.
Ce livre voudrait aider chacun à comprendre un évènement important de notre vie et de celle des autres : L'Oedipe, situé au plan symbolique.
Oedipe : deux phénomènes complémentaires :
Le meurtre du père. Il signifie la réaction contre l'autorité pour accéder à l'autonomie. Le mariage avec la mère. Il signifie la réaction pour se dégager de l'emprise maternelle afin d'accéder à un amour réciproque et égalitaire conduisant à la solidarité. Il est aussi l'ouverture à la dimension sociale. Nous dépassons la relation père/mère pour nous ouvrir aux autres.
C'est aussi un phénomène collectif.
Le mécanisme de réaction contre l'autorité se passe aussi au niveau collectif dans la société. Ce phénomène se produit aussi bien dans les groupes, les organisations ou les institutions. Il est à l'origine de leur évolution, que l'on en soit conscient ou non.
05/1993
Géographie
Hydrologie continentale. 2e édition
Au coeur des problématiques environnementales, l'eau est une ressource parfois très rare dont les besoins sont en constante augmentation face à l'accroissement de la population mondiale et de son niveau de vie. Comment prévoir la surabondance de l'eau en période de crues ou d'inondations ? Crues rapides comme celles qui résultent de deux ou trois jours d'averses cévenoles, ou crues lentes résultant d'une année ou plus de précipitations plus abondantes que d'ordinaire dans le cas de la Somme ou de la Seine ? Comment assurer la qualité de l'eau potable et minimiser les risques de pollution des nappes sans connaître les processus d'infiltration de l'eau dans le sol ? Comment estimer les effets d'un reboisement sur les ressources en eau si l'on ne tient pas compte des processus d'interception de l'eau par la végétation ? Fondé sur une approche essentiellement naturaliste, ce manuel permet de comprendre et de quantifier le cheminement de l'eau, de son apport au sol sous forme de précipitations à son retour dans l'atmosphère à l'état gazeux par le processus d'évaporation. Cette connaissance indispensable permet de prévenir et de gérer les risques pouvant résulter des aménagements humains. Cet ouvrage de référence, qui porte principalement sur les milieux tempérés, est destiné aux étudiants de géographie et de géologie de surface, et plus largement à l'ensemble des acteurs de l'environnement.
07/2012
Gestion
Management et marketing du sport. Du local au global
Depuis quinze ans des travaux et des publications s'accumulent dans les champs du management et du marketing du sport. Ils constituent des éléments de base pour synthétiser, ordonner et mettre à la disposition d'un public d'étudiants et de formateurs, les connaissances produites en la matière. Quelques livres existent en France (moins d'une dizaine) et ils sont généralement l'apanage d'un ou deux auteurs avec des objets relativement ciblés ou des approches très générales ou circonscrites. La massification des formations en management du sport constitue une opportunité pour confronter les points de vite et les terrains d'investigation. Deux idées sont apparues comme essentielles pour la réalisation de cet ouvrage collectif : effectuer une synthèse visant à donner une perspective internationale de la production de connaissances développée en France en management et en marketing appliqués au sport, développer des contenus articulant données théoriques et données opérationnelles à travers des concepts, des démarches, des outils fonctionnels et des illustrations. Quatre domaines (sport spectacle et relations marchandes, identité sportive organisationnelle et territoriale, enjeux et conflits dans la gouvernance sportive publique, la gestion " locale-globale " des stratégies sportives) organisent cet ouvrage en relation avec l 'évolution problématique des marchés du sport.
06/2005
Couple, famille
Allaiter, c'est bon pour la santé de la mère et de l'enfant
L'allaitement maternel étant la norme biologique de l'espèce humaine, les parents devraient avoir accès à toute l'information disponible sur le sujet, afin de pouvoir faire un choix éclairé. Cet ouvrage contribue à les aider en passant en revue les études les plus récentes sur la composition du lait maternel, les effets spécifiques de ses composants et les bénéfices de l'allaitement pour la santé de l'enfant et de sa mère à court et à long terme, ainsi que de précieuses indications sur la manière de procéder quand la mère, ou l'enfant, est malade. Vous y trouverez aussi tous les arguments pour justifier cette forme d'alimentation naturelle de l'enfant qui renforce sa santé et son immunité, lui assure un développement harmonieux et intensifie les relations avec sa mère.
10/2003
Sciences politiques
Essai sur les garanties individuelles que réclame l'état actuel de la société. 3e édition
Essai sur les garanties individuelles que réclame l'état actuel de la société . Par P. -C. -F. Daunou,... Troisième édition, revue augmentée... Date de l'édition originale : 1822 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Spécialités médicales
POURQUOI ON M'A NE ? Un traitement contre les méfaits du destin, L'Unité de soins intensifs du soir de 1971 à 1995
Certains enfants inquiètent les psychiatres par la discontinuité de leur vie psychique et le chaos de leur existence. Ils désespèrent les enseignants. Le maintien dans leur famille est précaire. Pourtant, toute mesure ségrégative, toute séparation ne font que renforcer une destinée malheureuse. Un traitement psychologique est nécessaire, mais les solutions habituelles échouent. En 1971, René Diatkine créait, dans le XIIIe arrondissement de Paris, un dispositif nouveau, l'Unité de soins intensifs du soir, pour répondre à ces situations impossibles. Avec Claude Avram, il nous raconte cette aventure clinique et nous montre que le destin ne devient pas forcément une fatalité. Ils en tirent une réflexion de portée plus générale : un sujet, aussi gravement perturbé soit-il, n'est pas réductible aux difficultés qu'il montre ; il conserve en lui les ressources permettant la reprise de son travail psychique.
10/1995
Livres 0-3 ans
Petit Ours Brun veut devenir grand
Petit Ours Brun boutonne son ciré, tout seul ! Petit Ours Brun ouvre la porte, tout seul ! Petit Ours Brun veut tout faire comme un grand.
05/2017
Livres 0-3 ans
Petit Ours Brun accueille maman
Maman Ours rentre à la maison, Petit Ours Brun est heureux de la retrouver. Il ne veut plus la quitter.
05/2017
Espagnol apprentissage
L'espagnol de A à Z
Complet, pratique, efficace• Un guide de la langue espagnole comprenant :- les règles de grammaire et de conjugaison,- les mots difficiles à traduire d'une langue à l'autre,- plus de 300 exercices corrigés pour s'entraîner.• Une recherche facilitée par le classement alphabétique et un index détaillé• Un outil indispensable aux lycéens et aux étudiants du 1er cyle• Un ouvrage qui s'adresse également aux adultes souhaitant améliorer leur espagnol.
06/2011
Lecture 9-12 ans
L'album de Pirlipipi 2 sirops une sorcière
Raconte-moi une histoire de sorcière ! demande Pirlipipi à monsieur Pierre. Mais monsieur Pierre ne veut pas. Seulement, malgré tous ses stratagèmes, rien n'y fait. Pirlipipi le poursuit. Même dans ses rêves, jusqu'à ce que... Mais cette histoire-là, monsieur Pierre voudra sûrement vous la raconter.
05/2001
Littérature française
Discours sur l'histoire, le gouvernement, les usages, la littérature et les arts. de plusieurs nations de l'Europe. Tome 2
Discours sur l'histoire, le gouvernement, les usages, la littérature & les arts de plusieurs nations de l'Europe. Tome 2 / ; par M. le comte d'Albon,... Date de l'édition originale : 1782 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Pédagogie
Que vaut l'enseignement en France ? Les conclusions du Haut Conseil de l'évaluation de l'école
Difficile, dans notre pays, de parler d'école sans querelles et humeurs. La France, pourtant, s'est récemment dotée d'instruments scientifiques d'observation. Elle participe aux grandes études internationales. Mais ces travaux ne sortent guère du cercle des initiés. Entre 2000 et 2005, le Haut Conseil de l'évaluation de l'école, organisme à la fois officiel et indépendant, a passé au crible nos outils d'appréciation, commandé maints rapports sur les sujets "sensibles", et formulé, en dernière instance, une série d'avis éclairants. Ses conclusions sont ici rassemblées et commentées dans une langue accessible à tous les professionnels et à tous les usagers de l'école. Que penser de l'actuel niveau des élèves ? Combien de jeunes gens sont en grande difficulté scolaire ? Quelles sont les forces et les faiblesses de notre système ? Pourquoi est-il injuste et sexiste ? Comment la France se situe-t-elle par rapport aux pays comparables ? Qu'est-ce qu'un "bon" lycée ? Le redoublement est-il profitable ou dommageable ? Les professeurs sont-ils convenablement évalués ? Autant d'interrogations qui trouvent enfin réponses.
Loin des invectives, des modes, des idées reçues, voici des faits. Pour que le débat ait lieu. Enfin.
03/2007
Psychologie, psychanalyse
Percevoir et produire le mouvement
Cet ouvrage traite de l'homme et du mouvement : du mouvement perçu, tout autant que du mouvement produit par le corps en action, deux fonctions intriquées dans l'action quotidienne, mais qui reposent sur une multiplicité de structures nerveuses fonctionnellement séparées. La première partie étudie les mécanismes par lesquels notre organisme, qui dispose de différents systèmes sensoriels anatomiquement et fonctionnellement séparés, depuis les récepteurs jusqu'aux structures corticales primaires, saisit et traite les informations sensorielles de mouvement. La seconde partie traite de la production et du contrôle des mouvements par l'organisme : des informations sensorielles élaborées, en parallèle avec des perceptions explicites, permettent à l'organisme des ajustements moteurs ; de nécessaires transformations interviennent afin que la commande et le contrôle des gestes soient adaptés. En conclusion, cet ouvrage montre que le couplage entre les informations sensorielles de mouvement et les actions motrices qui en résultent met en œuvre des mécanismes complexes et très intégrés dont la compréhension fait nécessairement appel à des connaissances issues de plusieurs disciplines. Par voie de conséquence, une théorie unique de ce couplage, strictement écologique et dynamique ou strictement constructiviste, ne peut apporter de réponse satisfaisante à la compréhension de ses mécanismes. Didactique, ce livre s'adresse aux étudiants de psychologie, de neurosciences et des filières STAPS. Il s'adresse également à tous ceux, médecins praticiens, enseignants et scientifiques, qui sont confrontés aux problèmes liés au contrôle et à l'organisation des mouvements normaux et pathologiques.
11/2003
Droit
Service des vivres à bord des vaisseaux du Roi
Service des vivres à bord des vaisseaux du Roi Date de l'édition originale : 1828 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Histoire internationale
Un couple dans la tempête. Le destin malheureux de Léopold III de Belgique et de la princesse Lilian
A la veille de la Seconde Guerre mondiale, Léopold III de Belgique, qui vient de perdre son épouse Astrid, croise le regard d'une jeune femme à la beauté rayonnante : Lilian Baels, fille d'un avocat devenu gouverneur de la Flandre occidentale. Il l'épouse, dans le plus grand secret, en septembre
1941. Mais cette histoire d'amour renforce l'isolement du souverain qui a choisi de demeurer auprès de son peuple, sous le joug de l'occupation nazie. Pour une partie de la population, c'est une trahison. Pour ses ennemis politiques, c'est l'occasion rêvée d'obliger le monarque à renoncer au pouvoir. Au lendemain de la guerre, une véritable campagne de diffamation se déchaîne contre le souverain, accusé de collaboration avec les nazis. Légitimistes et socialistes, Flamands et Wallons s'affrontent jusque dans la rue pour obtenir son abdication. Extrémité à laquelle Léopold III se résigne en 1951 au profit de son fils. Au fil des confidences qu'elle a accordées à Claude Désiré et à
Marcel Jullian, la princesse Lilian revient sur ce drame qui a bouleversé non seulement son destin, mais la Belgique entière. A travers ce que les auteurs considèrent comme une machination
politique dans laquelle les Français et les Britanniques ont joué un rôle majeur, la princesse Lilian et le roi Léopold ont su donner l'exemple d'un couple uni dans la tempête.
11/2004
Droit
Commentaire sur le Code pénal. Tome 2. Manière d'en faire une juste application, des dissertations sur les questions les plus importantes
Commentaire sur le Code pénal : contenant la manière d'en faire une juste application, des dissertations sur les questions les plus importantes... . Tome 2 / par M. Carnot,... Date de l'édition originale : 1836 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Sciences de la terre et de la
Flore jurassienne. Tome 3
Flore jurassienne ou Description des plantes vasculaires croissant naturellement dans les montagnes du Jura... . Tome 3 / par C. -M. -Philibert Babey,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Gestion
Faites évoluer votre business model. Une démarche stratégique
Le business mode / est le concept fondamental de la réflexion stratégique. C'est son évolution incessante qui permettra à l'entreprise de se développer et d'exister durablement dans un environnement concurrentiel donné. Analyse de son entreprise et de son marché, compréhension des attentes de ses clients, aptitude à convaincre ses partenaires et ses salariés, réactivité et anticipation sont autant de compétences nécessaires à l'élaboration et à l'application d'une stratégie. Original dans sa démarche, cet ouvrage traduit de façon simple des éléments de pensée stratégique en actes concrets avec l'objectif de réconcilier réflexion et action. Il offre aux lecteurs - chefs d'entreprise, managers, étudiants en stratégie - des concepts accessibles, des outils éprouvés, complétés de cas réels.
05/2009
Documentaires jeunesse
Le ciel et l'espace
Observe les planètes, les astres, les galaxies et tous les engins volants qui permettent la découverte du ciel et de l'espace. Grâce à son effet magique, la lampe va te révéler petit à petit les mille détails cachés dans chaque page.
04/2008
Documentaires jeunesse
La jungle
Pénètre au coeur de la jungle pour y découvrir une multitude d'animaux et de plantes extraordinaires. Grâce à son effet magique, la lampe va te révéler petit à petit les mille détails cachés dans chaque page. Tu trouveras dans ce livre une petite lampe en papier pour éclairer l'image.
10/2008
Documentaires jeunesse
Le cirque
Découvre les plus beaux numéros du cirque au cours d'un spectacle merveilleux. Grâce à son effet magique, la lampe va te révéler petit à petit les mille détails cachés dans chaque page. Tu trouveras dans ce livre une petite lampe magique en papier pour éclairer l'image.
05/2008
Droit
Dictionnaire des contrats et obligations en matière civile et commerciale. Tome 2
Dictionnaire des contrats et obligations en matière civile et commerciale... . Tome 2 / par J. Bousquet,... Date de l'édition originale : 1840 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Philosophie
La plus belle histoire de la philosophie
C’est une longue épopée, engagée depuis l’Antiquité, qui se poursuit encore aujourd’hui, une aventure pleine de passions, de révoltes, de revirements et de coups de génie. Telle est l’histoire de la philosophie, vue et racontée par Luc Ferry : une conquête obstinée, menée au fil des siècles par une poignée d’explorateurs qui, soudain, trouvent une nouvelle clef pour donner un sens à la condition humaine et bouleversent fondamentalement notre manière de penser. Pourquoi et quand s’est-on mis à philosopher ? Comment les grands concepts se sont-ils succédé au fil des siècles ? Comment et pourquoi Platon, Descartes, Montesquieu, Hegel, Schopenhauer, Marx, Nietzsche, Freud, Heidegger, et quelques autres – les grands défricheurs de la pensée ne sont pas si nombreux – ont-ils eu soudain l’intuition qui a tout changé ? Dans un dialogue limpide et sans jargon avec Claude Capelier, Luc Ferry déroule le fil chronologique depuis les origines antiques jusqu’à nos jours et décrit les six grandes étapes décisives qui nous ont ouvert un nouvel univers. On le verra, l’histoire de la philosophie, comme celle de l’art, n’aime pas la ligne droite, elle connaît des zigzags, des revirements, parfois des errances, et les grandes idées d’autrefois n’ont pas forcément perdu leur pertinence. Pourtant, Luc Ferry le raconte ici, elle semble quand même avancer dans un certain sens – oserait-on même parler d’un certain progrès ? Plus on explore, plus on défriche et plus on s’approche de l’intime, de l’essence de l’homme. Et c’est la grande originalité de ce livre que de nous faire apparaître la philosophie comme une quête essentielle, à la fois millénaire et furieusement actuelle. Où en est-on à l’heure de la globalisation, des espaces virtuels et des intégrismes recyclés d’un autre âge ? Comment répondre à notre désarroi face à un monde qui, une fois encore, nous glisse entre les doigts ? Par l’amour, suggère le philosophe, ce concept à la fois si banal et si complexe, susceptible de nous offrir une meilleure compréhension de notre temps, et peut-être de nous-mêmes.
01/2014
Droit
Dictionnaire des contrats et obligations en matière civile et commerciale. Tome 1
Dictionnaire des contrats et obligations en matière civile et commerciale... . Tome 1 / par J. Bousquet,... Date de l'édition originale : 1840 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Religion
Réponse à la dissertation qui est à la fin du livre de M. Arnaud. touchant le livre du corps et du sang du Seigneur
Réponse à la dissertation qui est à la fin du livre de M. Arnaud touchant le livre du corps et du sang du Seigneur , publié sous le nom de Bertram, et touchant l'autorité de Jean Scot ou Erigène. (Par Pierre Allix.) Avec quelques augmentations... faites à la Réponse au livre de M. Arnaud par l'auteur même (Jean Claude) Date de l'édition originale : 1671 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Sciences de la terre et de la
Guide pratique de la vinification en rouge. 2e édition
La vinification en rouge est le procédé le plus utilisé en viticulture. Après un examen des différentes technologies possibles et des phénomènes qui interviennent pendant la cuvaison, l'auteur étudie l'adéquation de ces conditions aux caractéristiques du raisin. Plusieurs facteurs entrent en jeu : l'appréciation par des méthodes fiables et rapides de la qualité du raisin et de son état de maturité, la fixation de la date des vendanges en fonction du produit que l'on veut obtenir et des conditions climatiques prévues, l'adaptation des conditions de vinification aux caractéristiques du raisin et la prévision de l'équilibre du vin, sachant que le facteur dominant reste toujours la qualité du raisin. Ces thèmes sont abordés de manière concrète dans cet ouvrage qui se veut pratique et utile aux viticulteurs. Cette seconde édition actualisée apporte des compléments d'informations sur le chauffage de la vendange, la gestion des teneurs en sulfite, la nano-oxygénation et les facteurs de choix de la souche de bactérie.
01/2014
Beaux arts
Tablettes dramatiques, contenant l'abrégé de l'histoire du Théâtre françois. Etablissement des théâtres à Paris, Dictionnaire des piéces, Histoire des auteurs et des acteurs
Tablettes dramatiques, contenant l'abrégé de l'histoire du Théâtre françois, l'etablissement des théâtres à Paris, un dictionnaire des piéces, et l'abregé de l'histoire des auteurs & des acteurs . Dédiées a S. A. S. M. le duc d'Orleans. Par M. le chevalier de Mouhy Date de l'édition originale : 1752 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Documentaires jeunesse
Paris la nuit
Découvre la capitale de la France et ses plus beaux monuments. Grâce à son effet magique, la lampe va te révéler petit à petit les mille détails cachés dans chaque page. Ouvre vite ce livre pour en comprendre la magie.
04/2011
