Chefs en cuisine
Extraits
Santé, diététique, beauté
L'assiette du runner. Bien manger pour mieux courir
Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de runners, amateurs et aguerris. Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ? Quelle est l'alimentation idéale du runner ? Que manger avant, pendant ou après l'effort physique ? Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. 25 fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du runner : hydratation, carburants de l'effort, récupération... Plus de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les runners, du petit déjeuner au dîner, à savourer avant, pendant ou après l'effort. Tout au long du livre, découvrez également des témoignages et astuces nutrition de runners.
01/2019
Dictionnaire français
200 drôles de mots qui ont changé nos vies depuis 50 ans
Revivez, par le fil des mots, le temps de toutes les révolutions (culturelle, morale, sexuelle, artistique, scientifique, technologique), et tous les moments forts qui ont fait battre le coeur de la société française des années 1960 à nos jours. Les développements de l'aérospatiale, l'époque contestataire de Mai 68, la décolonisation, sans oublier les premières virées en camping-car, la musique disco, ses pattes d'eph, la légalisation de l'IVG, l'avènement d'Internet et du numérique, le passage à l'euro... Comme on feuillette un album de photos de famille, plongez dans ce livre qui retrace l'arrivée de "nos" mots, ceux de nos parents, ceux de nos enfants, comme autant de tranches de vie et de mémoire pour chaque génération. 200 mots de nombreux domaines, du sport à la cuisine, de l'informatique à la télé, présentés par une équipe d'observateurs et d'observatrices à l'affût, animée par Bérengère Baucher, sous la direction d'Alain Rey.
08/2017
Santé, diététique, beauté
Comment mon chien m'a sauvée de la dépression
Julie Barton a vingt-deux ans lorsqu'elle se retrouve paralysée d'angoisse sur le sol de sa cuisine new-yorkaise. Arrivée en urgence, sa mère la ramène auprès des siens, dans l'Ohio. Personne ne comprend ce qui lui arrive, elle-même ne se reconnaît pas. Le diagnostic tombe : Julie souffre d'une dépression sévère. Parents, psychanalystes, psychiatres, tous désespèrent de la voir sortir de cet état qui la tient prisonnière. Contre toute attente, c'est l'adoption de Bunker, un golden retriever, et l'amour inconditionnel qui l'unit au chiot, qui va changer son destin, modifier sa perception d'elle-même et des autres, et lui permettre de comprendre la cause refoulée de son mal-être. " Un livre bouleversant. " ELLE " Poignant, ce récit est rempli d'espoir et d'amour envers le meilleur ami de l'homme. " Le Parisien Ce livre a précédemment paru sous le titre : Dog médecine.
05/2018
Fleurs de jardins
20 plantes multi-usages pour devenir autonome. Se nourrir, se soigner, se chauffer, fabriquer
Véritable outil pratique, ce guide vous permettra d'identifier 20 plantes courantes. Grâce à des repères visuels simples, vous identifierez rapidement toutes les utilisations possibles de la plante pour vous nourrir, vous soigner et soulager les petits maux, vous chauffer, fabriquer... Pour chaque plante, découvrez un véritable trousseau pour devenir autonome et vous adapter à toutes les situations : - Les fiches terrain, avec les points forts de la plante et une description précise pour la cueillir au bon moment et en toute sécurité. - Les multiples utilisations pour bénéficier des vertus de la plante et confectionner recettes de cuisine et de pharmacie familiale, connaître les autres usages possibles pour se chauffer et fabriquer des objets. - De nombreuses clés pour substituer la plante à une autre lors de la confection des recettes et des remèdes et toujours faire avec les ingrédients dont on dispose. - Des tableaux récapitulatifs pour trouver facilement l'information désirée et les nombreuses alternatives de substitution.
02/2022
Témoignages
Charcot ou la vie, il faut choisir. Ligoté au diable
Juin 2011. Gwenaël Bernard a 30 ans. Les médecins lui diagnostiquent une maladie de Charcot. Pronostic : deux à trois ans de survie. Il n'y a pas de traitement. L'un après l'autre, ses muscles sont paralysés. 2018. Gwen lutte toujours et Cynthia, son épouse, écrit dans un carnet à spirales ce qu'il lui dicte depuis sa chaise roulante. Plein d'humour, Gwen détaille comment il fait la nique à la maladie. Son récit est un tourbillon de vie. A la maison, il joue avec ses trois enfants, fait les devoirs ; il discute avec ses amis et fait la cuisine ; il voyage en famille et dans les aéroports on le ligote sur un diable, un de ces chariots qui sert au transport de colis. Cynthia, omniprésente, miroir et alter ego, vit à ses côtés son humour et ses difficultés, sa joie de vivre et les péripéties médicales. Pour Gwen, accepter la maladie, c'est recommencer à vivre, c'est commencer une nouvelle vie.
06/2022
Décoration
Le goût, le goût, le goût
Question de goût... Animatrice de l'émission culte La Mode, La Mode, La Mode, créatrice de sa marque de vêtements qui rendent beaux, mère de famille sportive et gourmande, fille d'antiquaires férue de décoration, Alexandra Golovanoff partage sa vie entre Paris, son jardin à la campagne et son île bretonne bien-aimée. Nourrie des cultures slave et européenne, elle incarne l'élégance " à la française ", chic mais jamais guindée et joyeusement décomplexée ! Au fil de ces pages, Alexandra interroge la question du goût. Comment se forme-t-il ? S'affine-t-il à travers le temps ? Existe-t-il un " mauvais " goût ? Elle explore son héritage, nous parle de décoration, de la vie des choses, ouvre son vestiaire, partage sa riche expérience pour nous libérer de tout diktat et dévoile ses secrets de beauté et de bonne santé. Enfin, elle nous livre ses conseils pour négocier un fauteuil chiné, décaler une silhouette bourgeoise, twister la cuisine du quotidien... avec générosité, mais en toute simplicité.
03/2023
Cuisine
On a tué le cochon. 70 recettes de la tête aux pieds
C'est bien connu : dans le cochon, tout est bon ! Et ce livre nous le montre à chaque recette. Tous les morceaux de l'animal sont utilisés pour des recettes simples "Rouelle de porc braisée au vinaigre", goûteuses "Wok d'araignée de cochon marinée au gingembre", inventives "Pot-au-feu de queue de cochon à la citronnelle" ou bistronomiques "Rôti d'échine au camembert et à l'andouille façon orloff". De la confection du boudin, des saucisses ou du jambon à l'utilisation de la "pluma", du filet mignon ou de la palette, les auteurs vous proposent des recettes de terroir ou aux saveurs exotiques : un tour du monde de la cuisine du cochon. Avec plus de 70 recettes bouchères et charcutières, vous trouverez inévitablement le plat qui vous convient entre la modernité des saveurs et un retour aux sources, lorsque le cochon était tué à la ferme pour remplir le garde-manger sans en délaisser un seul morceau. Un régal des yeux et du palais !
10/2019
Normandie
Envies d'évasion en Normandie
Inutile de partir bien loin, la Normandie recèle à elle seule tout ce que vous espérez pour vous évader Profiter des falaises vertigineuses, des longues étendues de sable et des havres secrets. S'initier au golf, au longe-côte eu au Char à voile et s'élever en montgolfière. Randonner à pied, à vélo ou à cheval pour des parcours libres ou sur les chemins des pèlerins du Mont-Saint-Michel. Découvrir les manoirs et Châteaux empreints d'histoire et s'émouvoir sur les lieux du Débarquement. Visiter les villages les plus étonnants et retrouver les paysages et les ciels qui ont inspiré les peintres. Admirer la splendeur des abbayes et Cathédrales et s'étonner devant des lieux mystérieux ou insolites. Savourer les plats d'une Cuisine de terroir renommée et prolonger son séjour dans des logements atypiques La Normandie, destination idéale pour tous, n'attend que vous pour dévoiler ses trésors !
09/2021
Cuisine végétarienne
Veggie. 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien
500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien Granola à l'amande et aux baies, pains au lait végétal, caviar d'aubergine pâté végétal aux graines de tournesol, tortillas aux légumes, nems végétaux, cheesecake aux petits pois et crackers aux graines, gaspacho d'asperges, émulsion au chèvre frais, gnocchis au potimarron et sauce au parmesan, buddha bowl au houmous de fèves, pizza aux légumes du soleil, chirashi d'aubergine laquée su sésame, risotto aux cèpes, volouté de céleri au pesto de coriandre, meringues à la framboise, crumble poire et amande crème Budwig bûche au citron meringuée... Découvrez dans ce livre 500 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les soupes, ne manquez plus d'inspiration pour vos repas veggies. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pête à pizza, vos tortillas de blé, LA CUISINE VEGGIE N'A PAS DIT SON DERNIER MOT !
04/2023
Cuisine tex-mex
Comida mexicana
¡ Mi taco es su taco ! Vous pensez connaître la gastronomie mexicaine ? Rosa Cienfuegos vous prouve le contraire et vous emmène à la découverte d'une cuisine authentique et savoureuse qui vous sortira de votre zone de confort. Adieu fajitas et burritos, bonjour tacos, tortas et tamales ! A travers 75 recettes qui naviguent entre tradition et modernité, elle vous propose de faire un véritable voyage gustatif et d'enfin saisir l'âme du Mexique. Laissez-vous séduire par la street food des rues vibrantes de Mexico, découvrez les produits typiques et gourmands de Oaxaca, dégustez les plats de poissons et fruits de mer des villes côtières et émerveillez-vous devant les spécialités issues des savoir-faire olmèques, aztèques ou mayas. Du mole au guacamole en passant par les tlayudas, salsas, tacos ou empanadas, chaque recette raconte une histoire à explorer : celle d'une région, d'une famille ou d'une coutume. Alors fini l'imposture, mangez (vraiment) mexicain !
10/2023
Policiers historiques
Les mystères de soeur Juana Tome 1 : Mort au couvent
Notre Père qui êtes aux cieux, délivrez-nous du mal... Mexico, Nouvelle-Espagne, XVIIe siècle. Quelqu'un - ou quelque chose - a pris possession du couvent de San Jerónimo. Religieuses et servantes sont retrouvées sacrifiées sur l'autel selon des rituels précolombiens sanguinaires, et la suspicion règne. Nulle n'y échappe. Car dans cette enceinte retirée du monde, entre fornication, autoflagellation et cauchemars blasphématoires, le péché est partout... Alina, jeune novice insolente et rebelle, vient de prendre le voile. Au côté de Matea, sa fidèle domestique indigène, la voilà qui s'allie à soeur Juana, excentrique femme de lettres, pour trouver le coupable. Entre prières, lectures, leçons de cuisine et chocolats chauds, le trio mène l'enquête. Mais dehors, l'Inquisition est déjà en chemin et compte bien couper le mal à la racine... Dans une atmosphère digne du Nom de la rose, le premier volume d'une nouvelle série de polars historiques, exotiques et mystiques.
Sri Lanka, Maldives
Sri Lanka. 10e édition
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour un séjour inoubliable au Sri Lanka Une nouvelle édition toute en couleurs avec de nombreuses photos. Un aperçu des meilleures expériences d'un voyage au Sri Lanka : Uda Walawe, Jaffna, Anuradhapura, les plages désertes... Une grande variété de circuits ainsi qu'une sélection très pratique d'itinéraires. Une sélection thématique pour un voyage sur mesure : le top des randonnées, plages, temples bouddhiques, safaris, médecine ayurvédique, architecture et patrimoine... Un chapitre sur la culture du thé (plantations, production, magasins, variétés...). Tout pour organiser des visites dans les parcs nationaux ou pour réaliser un safari. Un chapitre consacré aux plages sri-lankaises (les plus beaux endroits pour poser sa serviette, les meilleurs spots de plongée, snorkeling et d'autres activités de plein air, où observer des baleines et des dauphins...). Des sections fourmillant d'informations pratiques sur le voyage avec des enfants, l'histoire récente du pays, le peuple sri-lankais, la cuisine locale...
10/2021
Littérature anglo-saxonne
Le radeau des étoiles
"Merci de dire au shérif que Fish voulait pas tuer mon père. Mon père est chez nous dans la cuisine, par terre près de la table. Il est mort." Inséparables, Bread et Fish ont dix ans et passent leur été dans la poussière des champs du Wisconsin. Ils vivraient dans une parfaite insouciance, sans la figure violente du père de Bread qui terrorise le garçon. Un jour, au comble du désespoir, Fish décide de protéger son ami : un coup de revolver, et les gamins s'enfuient se croyant meurtriers. Ils se hâtent de rassembler du matériel, des provisions, et s'enfoncent dans l'immense forêt voisine. Construire un radeau, promesse de liberté, les expose immédiatement aux dangers réels de la traversée. Pendant ce temps, le grand-père de Fish et le shérif se lancent à leur recherche. Chacun devra faire son propre voyage en pleine nature pour affronter ses doutes et secourir les plus vulnérables.
Forme sénior
Mes secrets de longévité. Une encyclopédie pratique du bien-vieillir
Rester longtemps autonome et en bonne santé, jusque très tard dans la vie, c'est le scénario idéal. Alors comment favoriser cette longévité ? Dans cet ouvrage encyclopédique, Jacques Staehle, encore très actif à plus de 90 ans, nous confie ses secrets et ses stratagèmes qui montrent qu'il est possible de retarder les effets du vieillissement. Il dévoile les meilleures manières d'anticiper et d'accompagner l'âge qui avance : comment maintenir notre souplesse articulaire, entretenir nos artères, éviter la fonte musculaire, assainir notre microbiote intestinal, favoriser le bon fonctionnement du foie et du pancréas, choisir un mode d'alimentation adapté, entretenir notre mémoire et notre vue, avoir un système immunitaire optimum, etc. L'auteur ponctue ses propos d'applications pratiques : exercices, points de digitopuncture à stimuler, recettes de cuisine, etc. La vie est un cadeau, honorons-la et respectons-la à sa juste valeur. C'est tout le sens du bien-vieillir.
11/2021
Santé, diététique, beauté
Le régime Seignalet en 60 recettes. Sans gluten et sans lait
CHANGEONS NOS HABITUDES POUR NOTRE BIEN-ETRE ! La diététique du Dr Seignalet préconise d'éviter les aliments difficiles à digérer (laits animaux et céréales mutées) qui peuvent à terme provoquer des maladies et recommande le cru et les cuissons douces. Regain d'énergie, moins de fatigue, plus de plaisir à manger : testez vous-même ! Comment remplacer un petit déjeuner classique, le beurre dans un gratin ? Quelle farine choisir pour la pâte à tarte et quelle huile pour les cuissons douces ? Les réponses à toutes vos questions sont dans cet ouvrage ! 60 recettes faciles, saines et gourmandes, à réaliser au quotidien. Anne Seignalet est la fille du Dr Jean Seignalet. Depuis plusieurs années, elle communique sur les travaux de son père, portant en elle les valeurs et les convictions du régime Seignalet. Valérie Cupillard est créatrice culinaire spécialisée dans la cuisine de santé. Elle est l'auteur de trente-cinq livres et tient le blog biogourmand.
03/2016
Cuisine
Le Petit Larousse cuisinier. Edition collector
Plus de 300 recettes pour ne jamais manquer d'idées ! Vous êtes à court d'inspiration pour nourrir votre tribu, les amis débarquent et les idées vous manquent, les fêtes approchent et c'est à votre tour de régaler tout ce beau monde... Vite, ouvrez votre Petit Larousse Cuisinier ! Vous y trouverez : Une multitude de recettes simples et rapides pour manger équilibré, des incontournables pour les amoureux de la tradition, des recettes exotiques pour papilles curieuses, des plats festifs pour les grands jours... Plusieurs recettes en pas-à-pas pour réussir à coup sûr, et un "Atelier de cuisine" qui explique, étape par étape, les préparations et les techniques de base : découper un poulet cuit, paner une escalope, pocher un oeuf... Des pistos pour distinguer d'un coup d'oeil les recettes légères, les recettes express et les recettes à préparer a l'avance. Et aussi des conseils, des astuces et des variantes pour multiplier les possibilités !
10/2020
Policiers
Summertime. Les Vacances d'Hercule Poirot ; La Maison du péril
Les Vacances d'Hercule Poirot : Notre détective aimerait bien passer des vacances tranquilles. Une petite île, un hôtel agréable, une cuisine soignée, des pensionnaires charmants : tout irait pour le mieux si, parmi les estivants, ne rôdait une de ces femmes fatales qui entraînent bien des drames dans leur sillage...La Maison du péril : St Loo, surnommée la « Reine des plages ». Hercule Poirot y fait la connaissance de Miss Buckley, une charmante jeune femme bien malchanceuse. En quelques jours, un lourd tableau s'est décroché au-dessus de son lit, un rocher a failli l'écraser et les freins de sa voiture ont lâché... Mais est-ce vraiment de la malchance ? La détente, l'évasion, la mer, le sable chaud... Voilà ce qu'évoquent les vacances pour le commun des mortels. Mais pas pour Hercule Poirot, car le crime, lui, ne connaît pas le repos. Et c'est parfois sous le soleil le plus éclatant que se fomentent les plus noirs desseins...
05/2013
Littérature française
Sur le bord de l'inaperçu
Ceux qui apprécient à la fois la littérature et la grande cuisine découvriront ici comme un grain de Rabelais, un soupçon de Swift, une pincée de Stephen Leacock, un brin de Michaux, une goutte d'Alphonse Allais, une miette de Kafka, voire un zeste de Desproges ou de Devos. Mais en vain cherchera-t-on la recette, car celle-ci est absolument personnelle et inimitable. Elle décrit Baldéa, un pays singulier d'autant plus méconnu que ses frontières sont de tout temps restées secrètes. Ces chroniques nous font découvrir les moeurs et les coutumes des Baldéens, leurs façons de penser et leurs façons, parfois sorcières, d'agir sur le cours fluctuant du monde. Un monde qui comporte aussi, entre vingt autres, les oiseaux-chats, la frmi (fourmi nuscule et croscopique) ou les lions dompteurs de dompteurs. L'auteur, qui n'est certes pas un esprit ordinaire, porte un regard d'une drôlerie insolite, à la fois érudite et savoureuse, sur notre univers.
10/2009
Littérature étrangère
Les parias d'Éden
Peut-on s'éprendre d'amour tendre pour une truie au point d'en faire la douce compagne de sa vie ? Peut-on consommer le corps de sa fiancée selon les recettes de cuisine soigneusement élaborées par l'intéressée elle-même, ou vivre une relation coupable avec sa mère, sa soeur et sa fille... sans se priver pour autant d'une petite place au paradis ?
Au jardin d'Eden, l'auteur rencontre six personnes qui, toutes, ont goûté à un fruit défendu. Se réfugiant dans la déviance et la transgression des tabous, elles ont ainsi échappé aux souffrances de l'existence. Mais ont-elles échappé au poids de leurs actes ? Et qu'est-ce que le Bien et le Mal quand les limites de la liberté offerte par Dieu aux hommes sont si imprécises ?
Armé d'une solide dose d'humour et de tendresse face aux désordres de la nature humaine, Jaroslav Melnik nous entraîne dans six contes immoraux, ou six récits philosophiques, d'une rare liberté.
05/1997
Policiers
Le Haut Mal
Le gamin poussa la porte et annonça, en regardant la femme de ménage qui, les mains sanglantes, vidait les lapins : - La vache est morte. Son vif regard d'écureuil fouillait la cuisine, à la recherche d'un objet ou d'une idée, de quelque chose à faire, à dire ou à manger et il se balançait sur une jambe tandis que sa soeur, ronde et frisée comme une poupée, arrivait à son tour. - Allez jouer, prononça Mme Pontreau avec impatience. - La vache est morte ! - Je le sais. - Vous ne pouvez pas le savoir, puisqu'elle vient de mourir. Mme Pontreau se leva, bouscula le gamin. - Toi aussi, va jouer, cria-t-elle à la petite fille. Et elle referma la porte, tandis que, dehors, les gosses cherchaient une occupation. Mme Pontreau n'avait pas menti. Elle savait que la vache était morte. Elle était au courant de tout ce qui se passait à la ferme.
02/2005
Littérature étrangère
Comme elle respire
" Et maintenant ? - Maintenant on s'assoit et on attend. - On attend quoi ? - A présent, il sait que je sais. Alors j'attends. Nous avons attendu deux heures dans la cuisine, en silence, puis nous sommes montées nous coucher. Je suis restée éveillée à espérer que mon père ouvre la porte d'entrée, que le placard grince, que son manteau bruisse. Mon père ne rentra pas à la maison, ni cette nuit-là, ni la suivante, ni celle d'après. Il disparut tout un été. " Lissy a quinze ans lorsque son père s'enfuit avec sa maîtresse, une jeune guichetière de banque rousse. Se sentant trahie par son mari, sa mère lève le voile sur des années de mensonges. C'est sur le ton d'une comédie à la fois caustique et noire et sur toile de fond des années 70 que Lissy et sa mère tenteront de renouer les fils du passé et de reconjuguer leur vie au présent.
03/2001
Littérature érotique et sentim
Sept érotiques
"Tout est affaire de lieu : une cuisine, un couloir, une cage d'escalier, un bureau, ne portent pas la même charge érotique, ne font pas naître les mêmes histoires. Sept pièces font sept atmosphères. Mais ces tons divers, ces formes littéraires diverses (dialogues, portraits, nouvelles, inventaires, lettres, récit dans le récit) sont moins des décors dissemblables pour une scène unique et toujours revécue qu'un point de vue renouvelé sur un rapport humain toujours changeant. Ils ont en commun d'opposer clairement le très sophistiqué et le très hard, et sont des objets littéraires d'autant plus obscènes dans la position que précieux dans le drapé. La visite de ces lieux est rythmée par des gravures érotiques de la Renaissance italienne (Augustin Carrache, 1524), qui ont pour avantage, parce qu'elles réconcilient aussi le pornographique et l'académique, de tirer définitivement le texte du côté littéraire, d'effacer le moindre doute sur sa nature raffinée, mais sans rien lui ôter de son caractère troublant", Jacques Drillon.
04/2012
Guides étrangers
Kyoto 20 top 10
A première vue, Kyoto est une ville peu inspirante avec ses édifices bétonnés qui monopolisent son centre. Mais c'est une ville qui devient rapidement irrésistible avec ses machiyas et ryokans (maisons et auberges traditionnelles), ainsi que ses temples et sanctuaires ayant traversé les affres des guerres et du temps. Kyoto est l'une des rares villes préservées du Japon qui est devenue le carrefour patrimonial, artistique et artisanal de l'Empire du Soleil levant. Elle est aussi le berceau de la cérémonie du thé, de la confiserie traditionnelle et de la cuisine japonaise raffinée. Comment apprivoiser cette ville dont les attraits sont si nombreux ? KYOTO 20 TOP 10 propose 200 idées regroupées en 20 "best of", portant non seulement sur les meilleurs adresses pour se nourrir, magasiner, visiter, se relaxer, dormir, mais aussi dur des habitudes de vie, produits et trains surprenants, voire déroutants, qui font de Kyoto et de la régions du Kansai une destination à nulle autre pareille.
03/2019
Guides étrangers
New York en quelques jours. 7e édition. Avec 1 Plan détachable
Lonely Planet : un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir New York. Central Park, Empire State Building, Brooklyn Bridge, Metropolitan Museum of Art, Guggenheim Museum, statue de la Liberté, Times Square, Museum of Modern Art... tous les sites majeurs décryptés et des clés pour découvrir des lieux insolites ou méconnus. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables, une proposition d'itinéraire et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. Des suggestions de balades et des itinéraires thématiques : l'East Village nostalgique, les artisans de Soho, les galeries de Chelsea, la culture afro-américaine à Harlem, la vie nocturne à Williamsburg... Des pages thématiques pour découvrir New York selon ses envies : avec des enfants, activités gratuites, shopping, spectacles, cuisine gastronomique... De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan du métro pour faciliter les déplacements.
03/2019
Décoration
Le style rétro à la maison. Un guide pièce par pièce
Cet ouvrage est un outil indispensable pour adopter le style rétro chez soi. Il présente d'abord l'histoire, les différents mouvements et les grandes figures du style moderne d'après-guerre. Il détaille ensuite les matériaux, couleurs et choix esthétiques qui apporteront une touche rétro à la décoration du lecteur, sans faire de sa maison un musée. Puis, c'est un véritable guide pièce par pièce qui lui est proposé. De l'entrée à la chambre à coucher, en passant par le salon, la cuisine, la salle à manger et la salle de bain, chaque espace du foyer est décliné dans le style rétro. Grand principes, étude de cas, palette de couleurs et créations iconiques des plus grands designers des années 1950-1960 sont ainsi au programme. Ce livre permettra à son lecteur d'aménager ses espaces, l'inspirera et l'aidera à apporter l'esprit fonctionnel et moderne du design rétro dans chaque recoin de son intérieur.
03/2018
Littérature étrangère
Petite femme
Silvia, son mari Giorgio et Maria, leur petite fille de cinq ans, vivent au Maroc. Giorgio est un père présent et attentionné. Tout irait pour le mieux si Maria n'avait pas un comportement violent et exhibitionniste avec ses camarades. A l'école, on s'interroge : quelqu'un aurait-il eu des gestes déplacés envers l'enfant ? La mère refoule les sentiments contradictoires qu'éveille en elle cette question. Un jour, alors qu'elle rentre du marché, elle découvre un attroupement devant leur maison. Giorgio est tombé par la fenêtre. Maria, qui était à la cuisine, n'a rien vu. Des années plus tard, la mère et la fille s'installent à Rome, où Silvia tombe amoureuse d'un autre homme, Antonio. Le déjeuner organisé par la femme pour présenter son nouveau compagnon à sa fille va réveiller de vieux démons. Mère et fille se retrouvent enfin face à face, la défiance de l'une attisant la culpabilité de l'autre.
05/2018
Guides étrangers
Costa Rica. 8e édition
La fabuleuse biodiversité du Costa Rica n'est pas un mythe. Du Pacifique à la mer des Caraïbes, d'innombrables activités de plein air prennent pour cadre une flore luxuriante où s'ébattent oiseaux multicolores, singes ou grenouilles arc-en-ciel. Pour recharger vos batteries, sortez votre tapis de yoga ou votre serviette de plage, et profitez de la pura vida, le mode de vie décontracté à la costaricaine. Au coeur de chaque destination ! Préparer son voyage selon ses envies : des chapitres dédiés à l'organisation du séjour et des itinéraires thématiques. Vivre des expériences uniques : des cahiers photos, la sélection des sites à ne pas manquer et des meilleures activités. Sortir des sentiers battus : nos auteurs quadrillent le terrain à la recherche des lieux les plus secrets. Et aussi... L'observation de la faune, les meilleurs spots de surf, la nidification des tortues, la cuisine costaricaine. Nombreuses adresses exclusives, sites naturels, activités de plein air, cartes claires.
01/2019
Histoire ancienne
Le cheese-cake de Caton et autres histoires romaines
Sexe, cuisine, fêtes, superstitions, travail, mariage... Eva Cantarella a choisi de mettre en lumière quelques facettes de la vie publique et privée des Grecs et des Romains, un monde à la fois proche et lointain. Un monde où, à Rome particulièrement, les plaisirs de la table occupaient une place considérable. Qui aurait pu imaginer que l'austère Caton, entre deux plans de bataille, se livrait à la rédaction de recettes, dont ce fameux " cheese-cake " à la ricotta ? Grands amateurs de viandes et de poissons, les Anciens ne reculaient devant aucune excentricité, allant jusqu'à servir des perroquets ou des langues de flamants roses avec de la polenta et des champignons au miel ! Les jeux, les sports, les soins de beauté, la mode, les campagnes électorales faisaient aussi partie de leurs préoccupations favorites. Sans oublier les pratiques sexuelles -licites ou non... Vingt-cinq siècles plus tard, les choses ont-elles vraiment changé ?
03/2016
Littérature française
Charles-Henri recherche une équipière
Recherche équipière pour croisière de rêve en Corse, Sardaigne, Baléares, sur bateau confortable et bien équipé. S'adresser place 458, ponton M, bateau Cybèle. Charles-Henri avait soigneusement rédigé son annonce, et pourtant, elle ne le satisfaisait pas totalement. Avant de partir l'accrocher au panneau de la capitainerie du port d'Hyères, il la relut une nouvelle fois et se décida à la modifier. Après "équipière", il ajouta "motivée". Bien sûr, cela ne voulait rien dire si on ne précisait pas pour quoi devait s'exercer cette motivation. Mais c'était justement cette part d'inconnu qui faisait tout le charme du qualificatif. Il se dit qu'il aurait beau jeu de demander à chaque postulante pour quoi elle se sentait motivée : l'air du large, les bains de soleil, la cuisine, le ménage, les siestes chaudes... Que ne pouvait-on imaginer ? Et Charles-Henri n'était pas au bout de ses surprises...
11/2016
De la Révolution à nos jours
La guerre de 1870 expliquée aux enfants
1870 : un conflit presque oublié qui a pourtant enfanté la Première Guerre mondiale. Aucun livre pour enfant n'était consacré à ce conflit essentiel de notre Histoire. Grâce à de magnifiques illustrations, cet ouvrage veut faire découvrir aux jeunes lecteurs cet affrontement franco-allemand qui a tant marqué l'Est de la France. Dans un vocabulaire accessible, il présente l'ensemble des combats de façon synthétique et chronologique. Les sujets essentiels, comme les batailles décisives ou les progrès en matière d'armement, sont abordés dans des paragraphes spécifiques. Des biographies permettent aux enfants de connaître la vie des acteurs principaux de ce drame. L'ouvrage est enrichi d'informations étonnantes : la place qu'occupe la guerre de 1870 dans les arts ou même une recette de cuisine née pendant le conflit ! Ainsi, cet ouvrage est particulièrement utile pour faire comprendre aux plus jeunes la genèse du XXe siècle et des relations franco-allemandes.
04/2023
