Aliments et nutritions - 2nd édition . nouveaux sujets corrigés
Extraits
Littérature française
Maestro ! [édition en gros caractères
Dans ce roman librement inspiré de la vie d'un grand violoniste cubain noir, Brindis de Salas, de la fin du XIXe siècle, Eduardo Manet brosse le portrait émouvant d'un être d'exception aux prises avec son génie et déchiré entre ses différentes identités. Il renoue avec les thèmes qui lui sont chers et qui ont fait le succès de ses précédents ouvrages : l'exil, les mystères de l'amour et de la création.
01/2003
Littérature française
aurore [EDITION EN GROS CARACTERES)
" C'est dans un miroir que j'ai croisé le premier regard d'Aurore. " Le narrateur, piégé par la beauté et le mystère d'Aurore, se lance à corps perdu dans cet amour sublime. Aurore se donne, fuit, louvoie et disparaît. Qui donc est cette femme aux cent visages ? Putain ? Princesse polonaise ? Femme damnée ? Reine ? Victime ou bourreau ? Le narrateur enquête lui-même sur la beauté qu'il aimait, méduse au corps multiple, à l'âme fausse - et les mots seuls apaisent.
05/2002
Littérature française
Nina [EDITION EN GROS CARACTERES
Oublie-t-on jamais son premier amour ? Adrien a décidé de mourir. Mais alors qu'il s'apprête à avaler un mélange de médicaments, resurgit le souvenir de Nina, une jeune Italienne avec qui il a passé, enfant puis adolescent, des vacances lumineuses au bord de la mer. Repoussant son suicide d'un soir, puis d'un autre, il lui écrit une longue lettre qui devient, au fil des nuits, la bouleversante déclaration d'amour qu'il n'a jamais osé lui faire. Il ne se doute pas que ses mots toucheront plusieurs existences... Un livre captivant et bouleversant !
02/2014
Littérature française
Victor [EDITION EN GROS CARACTERES
Qui veut l'adopter ? Qui veut adopter Victor ? "Vieux monsieur solitaire, sans attaches ni famille, expulsé de son domicile par son propriétaire, cherche foyer aimant et chaleureux pour vivre heureux. Ecrire au journal qui transmettra."
12/2008
Autres langues
Byakumarira iki ? Edition en kinyarwanda
Byakumarira iki ? [A quoi cela te servirait-il ? ] est un roman en kinyarwanda qui évoque le parcours difficile d'une jeune fille de milieu aisé de Kigali, Keza Sandrine. Faussement accusée de vol, Keza est renvoyée de son établissement scolaire. Elle décide de quitter sa famille, son milieu social, son pays et elle part pour Kampala. Recrutée comme ouvrière dans une plantation de thé, elle connaît une ascension rapide et finit par diriger l'entreprise. Sa réussite professionnelle et matérielle est considérable. Sa carrière l'amène à Nairobi et à Londres. Mais elle est toujours à la recherche de sa voie. La langue Le kinyarwanda, connu au Burundi sous le nom de kirundi, est parlé par environ 40 millions de locuteurs dans la région des Grands Lacs. Il est langue nationale et langue officielle du Rwanda ; il est langue d'enseignement dans les trois premières années du primaire.
09/2019
Beaux arts
Rembrandt. Edition en langue anglaise
Rembrandt van Rijn (1606-69) transcends any period or social milieu: he is one of the world's great masters and though his works reflect the confidence of newly independent Holland, his vision extends fat beyond these narrow confines. A deeply perceptive artist (his many self-portraits show his continued interest in the study of human nature), he sought to go beyond superficialities, to endow his biblical paintings, historical narratives, genre scenes and portraits with psychological depths hitherto unknown in Dutch painting. Impatient with conventionally stiffly posed group portraits, he produced such masterpieces as The Night Watch, The Anatomy Lesson of Dr Tulp and The Staal Meesters, while his studies of Saskia, his wife, and his mistress Hendrickje Stoffels reveal his deeply sensuous, compassionate nature.
For this new, updated edition, Michael Kitson, Director of the Paul Mellon Centre in London, has revised his highly successful book in the light of the most recent scholarship on Rembrandt, making this the ideal survey of the career of a much-loved genius.
01/1992
Beaux arts
Pissaro. Edition en langue anglaise
Camille Pissarro (1830-1903) was not only a central figure in the Impressionist movement, but a major influence on the development of modern art. He was the only artist to exhibit at ail eight of the Impressionist exhibitions between 1874 and 1886, and his letters are a fascinating and invaluable source of information on the theoretical aspects and practical implications of Impressionism.
Pissarro's career touched that of an extraordinary number of his contemporaries, to whom he was often a teacher and always a friend. In his early years he worked with Monet; in the 1870s he painted in close friendship with Cézanne; he was a guide for Gauguin, whom he introduced to the Impressionist group; and in the 1880s bc flirted with Neo-Impressionism with Seurat.
This marvellously illustrated book charts the evolution of his painting, and celebrates his compositional brilliance, technical skill and innovatory approach. Forty-eight full-page colour plates illustrate the extraordinary quality of Pissarro's work from ail periods, and these combined with Christopher Lloyd's illuminating text constitute a superb introduction to the artist.
Christopher Lloyd is the Surveyor of the Queen's Pictures. His essay on Pissarro, first published in 1979, bas been revised and updated, with the addition of commentaries to each plate, written by Amanda Renshaw, and a wide selection of comparative illustrations.
01/1992
Beaux arts
Klee. Edition en langue anglaise
Few artists of this century have exercised so wide an influence as Paul Klee (1879-1940). He was one of the most inventive and prolific of the modern masters, working in a dozen different styles, each of which he made uniquely his own, so that a work from his brush is unmistakable in any style. The forty-eight full-page colour plates in this book illustrate the unparalleled way in which he combined unrivalled imaginative gifts with supreme technical and formal proficiency, from the playfulness of such early pictures as Red and White Domes to the more threatening, bitter satire of the later work.
Accompanying the plates are extensive notes and an authoritative introduction, which discusses Klee's life and the development of his thought and achievement.
Douglas Hall is the former Director of the Scottish National Gallery of Modern Art, Edinburgh and an acknowledged expert on the art of Paul Klee. His essay on the artist, first published in 1977, bas here been revised, expanded and updated, to make this an invaluable introduction to an extraordinary painter.
01/1992
Beaux arts
Magritte. Edition en langue anglaise
The paintings of the Belgian Surrealist René Magritte (1898-1967) have exerted an extraordinary fascination, particularly since the enormous increase in awareness and popularity of his work during the 1960s. Magritte shows us a world of silence and isolation in which familiar objects are altered or juxtaposed in 'impossible' combinations in order to create a sense of disorientation and the absurd. Many of his most memorable paintings date from his three prolific years 1927-30, when he lived near Paris and was in close touch with the writer André Breton and other French Surrealists.
In his pre-war painting, stylistic concerns were of secondary importance to Magritte, and for the most part he concentrated on the relation between objects and words or between the image of an object and the object itself. He deliberately cultivated a cold, unemotive, 'style-less' style. This quality renders the violence and macabre sexuality of some of his works all the more disturbing. His own 'impressionist' and critics keenly responsive to the later work of other masters of parody and allusion such as Picabia and de Chirico.
01/1984
Beaux arts
Gauguin. Edition en langue anglaise
Paul Gauguin (1848-1903) was one of the most formidable artists of the late nineteenth century, and one whose work was to have a profound influence on the development of art in the twentieth. He began as an Impressionist, but went on to develop a more two-dimensional, richly-coloured style in his constant search for a 'lost paradise' untouched by nineteenth-century civilization. Gauguin's romande and tragic life story is mirrored in the works in this outstanding anthology. Included are 48 full-page colour plates, not only of his best-known beautiful, atmospheric paintings of Tahiti in which Gauguin attempted to reconstruct the perfect life which he had failed to find in reality, but also of many powerful works which reflect the artist's contact with other early modern masters - Degas, Van Gogh, Cézanne.
Sir Alan Bowness, who was Director of the Tate Gallery until 1988, is the author of the lively introductory essay which provides the background to the paintings, and art historian Lesley Stevenson has written an informative, clear commentary to accompany each colour plate.
01/1991
Guides étrangers
Londres en famille. 3e édition
Un concept unique : une carte dépliable par quartier, pour se repérer immédiatement. Vous aimez l'histoire, le sport, les animaux... En 6 thèmes, les activités incontournables de la ville pour toute la famille. 120 sites, musées et monuments à découvrir en résolvant une énigme ! 180 adresses (restaurants, cafés, boutiques, hôtels, etc.) spécialement sélectionnées pour les parents et leurs enfants. Toutes les informations pratiques indispensables (baby-sitting, gratuités, ateliers, etc.).
02/2019
Guides étrangers
Barcelone en famille. 3e édition
Un concept unique : une carte dépliable par quartier, pour se repérer immédiatement . Vous aimez l'histoire, le sport, , les animaux... En 6 thèmes, les activités incontournables de la ville pour toute la famille. 80 sites, musées et monuments à découvrir en résolvant une énigme ! 130 adresses (restaurants, cafés, boutiques, hôtels, etc.) spécialement sélectionnées pour les parents et leurs enfants. Toutes les informations pratiques indispensables (baby-sitting, gratuités, ateliers, etc.). + un cahier de jeux spécial kids.
02/2019
Policiers
Représailles [EDITION EN GROS CARACTERES
Un simple article dans le journal sur Kent, un adolescent mort des années plus tôt dans un tragique accident, fait réagir Anders qui était en classe avec lui. Il décide de rétablir la vérité sur la personnalité de Kent. Une enquête captivante sur un garçon pas si innocent que cela. Hans Koppel brouille les pistes et nous entraine avec maestria dans cette folle histoire de vengeance. Sidérant !
01/2018
Littérature française
Neverland [EDITION EN GROS CARACTERES
"Je suis parti un matin d'hiver en chasse de l'enfance. J'avais décidé de la capturer entière et vivante. "Regarde, elle est là, tu la vois ?" Je l'avais toujours sentie battre en moi, elle ne m'avait jamais quitté. Mais c'était le vol d'un papillon obscur à l'intérieur, le frôlement d'ailes invisibles dont je ne retrouvais qu'un peu de poudre sur mes bras au réveil." Neverland est un retour au pays d'enfance, un irrésistible voyage vers ces hauts territoires perdus que nous portons tous en nous.
02/2018
Littérature érotique et sentim
Fred [EDITION EN GROS CARACTERES
Fred, veuf récent, petit patron contraint au chômage, conscient de sa précarité, habité par la colère, décide de visiter le VIe arrondissement de Paris. Sa vie prend alors un cours inattendu. Au fil de son errance parisienne puis provinciale, hanté au départ par sa situation précaire, il découvre l'amitié avec un vieil homme, homosexuel, attentif et généreux, retrouve l'amour avec une femme croyante mais blessée, atteint enfin ce qui pourrait ressembler à la paix des braves. Précisément daté, résolument actuel, FRED est aussi une histoire de liberté.
01/2018
Littérature érotique et sentim
Obsession [EDITION EN GROS CARACTERES
Naomi change d’identité et déménage quand elle découvre que son père est un tueur en série. Déterminée à se reconstruire, elle vit à l’écart et trouve une vieille bâtisse à rénover. Mais un jour, son village devient le théâtre d’une épouvantable scène de crime. Naomi retient son souffle. Son obsession et sa peur refont surface. Et si son passé n’était pas aussi loin qu’elle ne le pensait ?
08/2018
Musique, danse
Maman [EDITION EN GROS CARACTERES
Née Hongroise, Ilona a dû fuir le communisme avec ses parents. Réfugiée à Budapest, de nouveau elle connaît le froid, la faim, la peur, et le communisme qu'elle fuit encore mais cette fois avec son mari et leurs deux enfants : un garçon et une fille qui deviendra la chanteuse que l'on connaît. Pour Sylvie Vartan, Ilona c'était d'abord un sourire, une force, une complicité qui ne lui a jamais fait défaut, même et surtout dans les épreuves.
08/2016
Policiers
Moriarty [EDITION EN GROS CARACTERES
Je me présente : Frederick Chase, détective de l'agence Pinkerton. Ma mission ? Retrouver et neutraliser Clarence Devereux, cerveau du crime qui s'est empressé de combler le vide laissé par la disparition de Moriarty, l'ennemi juré de Sherlock Holmes. Pour arrêter ce génie du mal, un homme presque invisible, j'ai suivi l'inspecteur Athelney Jones de Scotland Yard, fervent disciple de Sherlock Holmes, dans les recoins les plus sombres de la ville. Mais le criminel le plus dangereux de Londres n'est pas celui qu'on croit.
05/2015
Thrillers
Otage [EDITION EN GROS CARACTERES
Sauver plusieurs centaines de personnes ou bien une seule, celle qui compte le plus pour vous ? Mina, hôtesse de l'air, est face à ce choix impossible. Elle est à bord du premier vol direct entre Londres et Sydney, un incroyable voyage sans escale qui doit durer une vingtaine d'heures. Au cours du trajet, elle apprend que la vie de sa petite fille est menacée si elle n'obéit pas aux ordres qu'elle reçoit...
08/2022
Guides de France
Paris en famille. 3e édition
Un concept unique : une carte dépliable par quartier, pour se repérer immédiatement. Vous aimez l'histoire, le sport, les animaux... En 6 thèmes, les activités incontournables de la ville pour toute la famille. 120 sites, musées et monuments à découvrir en résolvant une énigme ! 180 adresses (restaurants, cafés, boutiques, hôtels, etc.) spécialement sélectionnées pour les parents et leurs enfants. Toutes les informations pratiques indispensables (baby-sitting, gratuités, ateliers, etc.).
02/2019
Europe
Croisière en Méditerranée. Edition 2020
Mediterraneum ou Internum Mare signifie en latin "mer située au milieu des terres" , et à l'exception de l'ouverture du Détroit de Gibraltar vers l'Atlantique et du Canal de Suez sur la mer Rouge, cette mer mythique est entourée de toutes parts, par le boc européen, le bloc asiatique et le bloc africain. Au centre de grandes civilisations, celle que l'on surnomme la Grande Bleue est très tôt devenue un centre de tourisme renommé pour sa beauté, sa cuisine et son histoire, et l'on s'y presse aujourd'hui plus que jamais puisque le bassin méditerranéen regroupe près d'un tiers du tourisme mondial. Dès la fin du XIXe siècle, le phénomène des croisières en Méditerranée s'impose et passionne les voyageurs. De la riviera italienne à la Côte d'Azur, en passant par les îles grecques, et en s'arrêtant aussi en Turquie et en Egypte, les plus belles routes maritimes sont en Méditerranée.
03/2022
Entreprise en difficulté, proc
Entreprises en difficulté. 11e édition
L'ouvrage propose un panorama complet du droit des entreprises en difficulté : traitement amiable des entreprises en difficulté ; traitement judiciaire des entreprises en difficulté : ouverture et déroulement de la procédure collective, patrimoine du débiteur, sanctions. Le droit des entreprises en difficulté, traditionnellement rattaché au droit commercial mais qui régit toutes les entreprises, quelle que soit la nature de leur activité, interfère avec la plupart des autres branches du droit. Il est aussi en interaction constante avec les évolutions économiques et sociales. D'où sa richesse et son indéniable complexité, accentuées par la frénésie du législateur, procédant à réforme sur réforme, et par une jurisprudence foisonnante qu'il importe de suivre et de décrypter. Points forts La référence du droit des sûretés enfin rééditée Une étude approfondie et mais aussi critique, qui met en évidence les principes et favorise la compréhension et la discussion de cette matière technique et très évolutive. A jour des réformes du droit des entreprises en difficulté et du droit des sûretés issues des ordonnances de septembre 2021 et de leurs décrets d'application Depuis la rentrée universitaire 2021, dans une démarche écoresponsable, les titres de la collection Manuel LGDJ sont imprimés sur papier 100% recyclé.
10/2022
Etudes et pratiques profession
Conseil en aromathérapie. 4e édition
Cet ouvrage technique et pratique vous aidera à sélectionner les huiles essentielles de qualité et à fournir un conseil avisé aux patients qui ont choisi de se soigner avec l'aromathérapie ou à ceux qui souhaitent compléter un traitement médicamenteux. Vous y trouverez de nombreuses informations articulées en 4 grandes parties : l'historique et la place de l'aromathérapie dans l'arsenal thérapeutique actuel ; les formes galéniques adaptées aux voies d'administration des huiles essentielles ; les actions des huiles essentielles en fonction des pathologies et les conseils associés à fournir aux patients (affections digestives, cosmétologie, dystonies neuro-végétatives, etc.) ; le développement et l'animation d'un rayon dédié à l'aromathérapie à l'officine.
04/2021
Aviation
Naviguer en ULM. 4e édition
Cet ouvrage traite de la navigation pour les ULM ou petits avions de tourisme. Dédié à la formation ou au perfectionnement des pilotes, il se veut pédagogique avant tout. Il a pour but de permettre à ces pilotes ou futurs pilotes d'effectuer des navigations dans les meilleures conditions possible de précision et de sécurité. On y trouve expliquées les différentes méthodes de navigation classiques et celles plus actuelles utilisant le GPS. Les principaux types de cartes, leurs géodésies et leurs propriétés sont présentés. Les préparations de vols sont abordées avec les outils de base et aussi certains des logiciels de cartographie les plus courants. Plusieurs de ces derniers sont partiellement étudiés avec des exemples simples d'utilisation et complétés d'informations pratiques. Leurs avantages et inconvénients sont mis en évidence. La navigation proprement dite avec un GPS connecté à un système informatique embarqué est montrée. Pour qui veut s'équiper de moyens modernes informatisés, les diverses descriptions faites doivent permettre d'avoir une idée assez précise pour le choix à venir. Mais naviguer c'est aussi respecter un certain nombre de règlements et de comportements prudents. Une partie de l'ouvrage y est consacrée. On y trouve les règles de base du vol, des informations sur les différents types de plateformes et des indications sur les conduites à tenir pour agir de manière réglementaire et prudente. Voyager dans les airs procure un vrai plaisir dont il serait dommage de se priver faute de connaissances suffisantes. Cet ouvrage tente d'apporter l'essentiel des connaissances et moyens nécessaires.
04/2021
Romans noirs
Plateau [EDITION EN GROS CARACTERES
Sur ce plateau de Haute-Corrèze, Virgile et Judith ne sont plus qu'un vieux couple de paysans. Auprès d'eux vit Georges, ce neveu dont les parents sont morts d'un accident et qu'ils ont élevé comme leur fils. Aujourd'hui, c'est Georges qui s'occupe de la terre. Mais lorsqu'une jeune femme qui fuit son passé vient se réfugier chez eux, lorsqu'un ancien boxeur tiraillé entre ses pulsions et sa croyance en Dieu, s'installe dans le hameau, lorsqu'un mystérieux chasseur commence à rôder alentour, le plateau devient le théâtre d'un huis clos où toutes les passions se déchaînent.
04/2022
Littérature française
Glaise [EDITION EN GROS CARACTERES
Au coeur du Cantal, dans la chaleur de l'été 1914, les hommes se résignent à partir se battre, là-bas, au loin. Joseph, tout juste quinze ans, doit prendre soin de la ferme familiale avec sa mère, sa grand-mère et Léonard, vieux voisin devenu son ami. Dans la propriété d'à côté, Valette, tenu éloigné de la guerre en raison d'une main atrophiée, ressasse ses rancunes et sa rage. Et voilà qu'il doit recueillir la femme de son frère, Hélène, et sa fille, Anna, venues se réfugier chez lui. L'arrivée des deux femmes va finir de bouleverser un ordre jusque-là immuable et réveiller les passions enfouies. Un drame saisissant, un roman poignant.
04/2022
Macroéconomie
Macroéconomie en pratique. 2e édition
Cet ouvrage présente les grands concepts et mécanismes de la macroéconomie en alliant la théorie à l'étude des faits, et en analysant les implications des réalités observées pour la politique macroéconomique. Pour cela, plus de 40 études de cas sont proposées sous forme de focus thématiques. Tout en privilégiant les analyses non formalisées et les outils graphiques, la macroéconomie est ici abordée dans sa complexité actuelle, issue des bouleversements économiques profonds qu'ont entraînés les crises récentes. Les chapitres couvrent un vaste champ d'analyse et s'organisent autour : - d'un cours structuré, assorti de focus thématiques et de nombreuses illustrations ; - d'une rubrique L'essentiel pour retenir rapidement les points clés ; - de questions de révision pour s'auto-évaluer. Cette nouvelle édition a été entièrement mise à jour pour prendre en compte les évolutions macroéconomiques liées à l'actualité la plus récente.
05/2023
Antiquité
Cléopâtre [EDITION EN GROS CARACTERES
"On n'invente pas la vie amoureuse de Cléopâtre. Aucun roman ne vaudrait sa superbe et dramatique histoire. Aussi n'ai-je pas la fatuité de relater des faits nouveaux. Je me suis seulement efforcée de regarder la dernière des "Pharaones enchantées" du côté égyptien. Et cela est plus difficile qu'on s'imagine..."
03/2022
Littérature française
Chevreuse [EDITION EN GROS CARACTERES
"Pour la première fois depuis quinze ans, le nom de cette femme lui occupait l'esprit, et ce nom entraînerait à sa suite, certainement, le souvenir d'autres personnes qu'il avait vues autour d'elle, dans la maison de la rue du Docteur-Kurzenne. Jusque-là, sa mémoire concernant ces personnes avait traversé une longue période d'hibernation, mais voilà, c'était fini, les fantômes ne craignaient pas de réapparaître au grand jour. Qui sait ? Dans les années suivantes, ils se rappelleraient encore à son bon souvenir, à la manière des maîtres chanteurs. Et, ne pouvant revivre le passé pour le corriger, le meilleur moyen de les rendre définitivement inoffensifs et de les tenir à distance, ce serait de les métamorphoser en personnages de roman".
Romans noirs
Orphelines [EDITION EN GROS CARACTERES
"Une ambiance sombre et pesante s'est installée dans la ville. Un criminel tapi dans l'ombre observe et s'amuse avec deux flics qui le poursuivent. Crime après crime, Bélony et Dalençon voient ce meurtrier leur glisser entre les doigts. La noirceur de son âme ne fait aucun doute depuis qu'un corps de femme massacré a été découvert..."
09/2021
