1001 recettes equilibrees pour petits et grands gourmets
Extraits
Revues de cinéma
Première Classics N° 15, avril 2021 : L'inspecteur Harry, la naissance du mythe Eastwood. La petite histoire des grands films
Première Classics raconte la petite histoire des grands films, à travers ce mook pour les amoureux du cinéma. Dans ce numéro, Première revient sur L'inspecteur Harry, raconte le projet fou de Sergio Leone, qui voulait adapter Voyage au bout de la nuit, ou encore donne la parole à Jack Nicholson, Jean-Jacques Annaud... Ce numéro comporte également huit fiches films culte.
04/2021
Lecture 6-9 ans
Quatre soeurs : Les petites histoires des 4 soeurs. Même pas peur
Luna est toute contente d'aller au parc avec ses soeurs. Mais dès qu'elles arrivent dans l'espace jeux, elle change d'avis. Elle a peur d'escalader l'araignée géante et de sauter de corde en corde. Lisa et Laure, elles, ont la tête à l'envers ! Elles ont l'air d'en profiter. Et si elle saisissait leurs mains tendues ?
06/2020
Musique, danse
Les 1001 guitares avec lesquelles vous rêvez de jouer
Baroque, acoustique, classique, jazz, flamenca, électrique, basse... Du XVIe siècle à nos jours, l'instrument de prédilection de Django Reinhardt, Carl Perkins, Eric Clapton, Keith Richards et George Benson a connu bien des évolutions. Des pièces de musée les plus rares et les plus précieuses aux modèles bon marché qui ont fait de la "gratte" un des instruments les plus populaires, ce livre, véritable voyage à travers le monde, les époques et les genres musicaux, fera le bonheur des passionnés de guitare et des tous les amateurs de musique.
Religion
Incroyables chrétiens. 1001 personnes qui ont changé le monde
Les chrétiens sont incroyables. Quelle communauté humaine a autant oeuvré pour le genre humain, en inventant les hôpitaux, les léproseries, l'accueil pour les personnes âgées ou avec un handicap, le soutien aux enfants des rues, les soins palliatifs, les premières banques alimentaires ? Quelle communauté humaine a été à l'origine, en France, de tant d'avancées sociales, à l'image des premières allocations familiales : le droit de vote pour les femmes, la réglementation du travail, la première caisse de retraite, la protection des ouvriers en cas de maladie ou de vieillesse, l'instauration du repos dominical, mais aussi les congés, maternité ? Quelle communauté humaine a vu naître en son sein tant de vocations héroïques comme le montre encore l'histoire récente, de la première résistance aux nazis à l'opposition farouche aux dictatures communistes cachées derrière le Rideau de fer ?
08/2020
Littérature française
La mutante. ou 1001 journées d'une assistante sociale
Vous n'aimez pas les assistantes sociales. Vous en êtes sur ? Ces vieilles filles ne sont que des fouines, des voleuses d'enfants, des gratte- papier. Vous aimez les faits divers. Ces trajectoires de vie y répondent. Mais attention, dans le fantastiqu
04/2015
Développement durable-Ecologie
Ils changent le monde ! 1001 initiatives de transition écologique
Ce livre est un appel à l'action concrète de la part du fondateur d'un mouvement de la " transition " qui fait tache d'huile en France - via les " villes en transition " et les colibris (P. Rabhi). Il explique pourquoi il faut passer à l'action et, surtout, comment on peut le faire, en présentant de nombreuses histoires d'actions locales réussies : le retour des vergers à St-Quentin, un supermarché coopératif de produits locaux en Espagne, un plan de descente énergétique à Totnes en Angleterre, une monnaie locale à Bristol, le retour de la bicyclette en Italie (dont les ventes ont dépassé depuis peu celle des automobiles), un " Répar' Café " à Paris, des jardins partagés un peu partout, un moulin en Argentine, une coopérative électrique locale d'énergies renouvelables dans le Japon post-Fukushima, etc. Après le succès du Manuel de transition (Les éditions Ecosociété, 2010), ce nouveau livre de Rob Hopkins permet au grand public - par son format plus court, son récit vivant d'initiatives concrètes et ses paroles d'acteurs - de découvrir la transition, d'apprendre à s'organiser à l'échelle des quartiers et des territoires pour être mieux plutôt que d'avoir plus.
10/2014
Cinéma
1001 films à voir avant de mourir. 11e édition
En 1001 films, du Voyage dans la Lune de Méliès à Black Panther de Ryan Coogler, voici un vaste panorama du cinéma mondial. Westerns, films noirs ou fantastiques, dessins animés, avant-garde ou superproductions, les oeuvres qui ont compté dans la construction du 7e art sont présentées et commentées par une équipe internationale de critiques. Abondamment illustrée de photos et d'affiches originales, émaillée de citations et d'anecdotes pittoresques ou insolites, cette "filmothèque idéale" consacre les classiques et révèle des chefs-d'oeuvre plus discrets ou méconnus. Pour voir, revoir, découvrir. Et vivre toujours avec émotion ces Mille et Une Nuits de l'amoureux de cinéma.
10/2018
Instruments de musique
Les 1001 guitares avec lesquelles vous rêvez de jouer
Baroque, acoustique, classique, jazz, flamenca, électrique, basse... Du XVI ? siècle à nos jours, l'instrument de prédilection de Django Reinhardt, Carl Perkins, Eric Clapton, Keith Richards et George Benson a connu bien des évolutions. Des pièces de musée les plus rares et les plus précieuses aux modèles bon marché qui ont fait de la "gratte" un des instruments les plus populaires, ce livre, véritable voyage à travers le monde, les époques et les genres musicaux, fera le bonheur des passionnés de guitare et des tous les amateurs de musique.
03/2024
Sports
Les 1001 voitures que vous avez rêvé de conduire
Les modèles les plus marquants de l'histoire de l'automobile De la première calèche à moteur de 1886 au design futuriste des voitures récentes ; de la Ford T à la DS en passant par la 2CV, les Mustang, les Corvette, ainsi que les modèles mythiques de chez Audi, BMW, Cadillac, Citroën, Ferrari, Jaguar ou Rolls-Royce, ce livre offre un précieux tour du monde des constructeurs. Il évoque également les véhicules mythiques conduits au cinéma par James Bond, Batman ou les Blues Brothers.
10/2013
Loisirs et jeux
Le grand cahier d'activités de la famille Oukilé
Cherche et trouve chaque petit carré à l'intérieur de 14 grandes images. Colorie les petits objets dans les huit coloriages géants ! Complète les jeux et les décors avec tes autocollants.
05/2015
Autisme
Pourquoi j'ai pas école. Lettre d'une grand-mère à son petit-fils, Louis, autiste
A chaque rentrée scolaire, des milliers d'enfants en situation de handicap peuvent faire ce constat : "J'ai pas école". Faute d'AESH (Accompagnant d'Elèves en Situation de Handicap), ils ne peuvent pas rejoindre leurs camarades de classe. "J'ai pas école", c'est aussi ce que peuvent dire toute l'année plus de 50000 enfants atteints d'un trouble du spectre autistique, non scolarisés ou qui ne sont admis à l'école que quelques heures par semaine. Vers l'âge de trois ans, Louis, le petit-fils de l'auteure est diagnostiqué autiste sévère. Cet ouvrage relate les six premières années de Louis : erreurs de diagnostic, grandes espérances et désillusions de ses parents, un véritable parcours du combattant, semé d'embûches et d'épisodes tragi comiques pour obtenir des réponses et de l'aide. La prise en charge de ces familles est catastrophique. On peut incriminer un manque de moyens financiers, humains mais aussi des pratiques pédagogiques totalement inadaptées qui ne tiennent pas compte des difficultés des enfants autistes et de leur potentiel. Ce récit est avant tout une déclaration d'amour à Louis mais aussi un cri de colère contre la société. Peut-on accepter qu'en France, l'école rejette ainsi ces enfants ?
07/2022
Tout-carton
Popote la petite crotte
Dans ce tout-carton, Olivier Dutto et Matthieu Maudet donnent vie à Popote, une petite crotte dégourdie, dont les aventures rigolotes feront découvrir aux tout-petits les différentes pièces d'une maison et les joies du petit pot. Popote, la petite crotte, se balade dans la maison... Elle aime se cacher dans un coin du salon, se faire bronzer sous la fenêtre ou encore prendre un bon bain. Mais elle aime moins se faire renifler par le chien ! A la fin de son parcours, Popote aime surtout faire dodo au fond de son petit pot.
01/2023
Policiers
Un ciel trop bleu
Porto. Assassinat d'un notable à la réputation sulfureuse, disparition d'une strip-teaseuse... Les passions secrètes remontent à la surface des eaux troubles du passé, précipitant les inspecteurs Jaime Ramos et Filipe Castanheira dans une enquête
complexe et délicate. Après Les deux eaux de la mer, Viegas renoue avec ses deux flics mélancoliques et gourmets. Cultivant une atmosphère désenchantée, le romancier portugais démonte avec la minutie d'un horloger la mécanique d'une vengeance sur laquelle planent les ombres de l'amour, du mensonge et de la solitude.
08/2006
Cuisine
La cuisine de Camila
Poulet qui croustille, salade de fruits en visage, cordon bleu, pâtes au pesto maison... Apprends à cuisiner de délicieuses recettes avec Camila, qui te partage sa passion pour la cuisine ! Avec ses explications écrites par une enfant pour les enfants, ce livre va te donner envie de passer derrière les fourneaux pour préparer de bons petits plats avec tes parents. Pourquoi faire un livre sur la cuisine de Camila ? Parce que cette enfant est une vraie passionnée de cuisine et qu'elle avait à coeur, malgré son jeune âge, de transmettre sa passion et son goût des bons produits aux autres enfants. Dans le Perche où elle vit, elle met en place des ateliers avec son école et n'hésite pas à aller chez sa maîtresse adorée pour lui apprendre à faire son fameux "brownille" ! Comme une enfant de son âge, elle adore inviter tous ses amis pour des après-midi cuisine où elle partage ses recettes et ses coups de coeur musicaux. Sa passion de la cuisine, elle la tire évidemment de son histoire familiale : de son arrière-grand-mère aux Comores à sa mère, quatre générations de femmes se transmettent le goût des bons produits et le respect de l'environnement.
05/2023
Romans, témoignages & Co
Confessions d'une fille invisible, rejetée et (un peu) drama-queen
Un roman drôle sur un sujet sensible : le harcèlement scolaire. Afin d'enquêter sur le sujet, Thalita Rebouças a fait appel à ses jeunes lectrices sur les réseaux sociaux, et plus de 5 000 d'entre elles ont participé et livré leur expérience. Teanira, 15 ans, a un prénom difficile à porter et une famille encore plus compliquée à supporter. D'autant plus que, suite au licenciement de son père, ils viennent tous d'emménager à Copacabana, dans le petit appartement de ses extravagants grands-parents. Entre sa mère obsédée par la popularité, sa grand-mère qui lui arrange des rendez-vous galants sans la consulter et son grand-père bourru, Teanira ne trouve la paix qu'une fois dans la cuisine, à mijoter (et à dévorer ! ) de bons petits plats. Pourtant, ce faux départ pourrait bien changer sa vie, car l'adolescente quitte enfin son ancienne école et ses harceleurs. Ce qui ne la rassure pas pour autant : de nouvelles personnes à rencontrer, de nouveaux lieux à explorer... c'est sûr, elle n'y arrivera jamais. Enfin ça, c'est ce qu'elle se dit, mais peut-être que Teanira est tout simplement un petit peu drama queen !
01/2022
Littérature étrangère
Catalogue de tableaux anciens et modernes, grands et beaux portraits de Louis XIII. et de Anne d'Autriche
Catalogue de tableaux anciens et modernes, grands et beaux portraits de Louis XIII et de Anne d'Autriche... / [expert] Féral Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Livres 0-3 ans
Les histoires de Petit-Lou - Petit-Lou prend confiance en lui
Petit-Lou, un jeune garçon, manque de confiance en lui. Il se trouve nul et a l'impression de ne faire que des bêtises. Comme à son habitude, il part dans la forêt rejoindre son ami Howakan, un vieil arbre centenaire. Avec lui, il va pouvoir exprimer ses doutes et retrouver confiance petit à petit. "Petit-lou prend confiance en lui" fait partie d'une série de contes thérapeutiques pour enfants. Ces histoires sont écrites dans l'intention d'échanger avec son/un enfant sur des événements difficiles voire douloureux, de mettre des mots et du sens sur un vécu parfois traumatique, de panser des blessures, d'avancer à nouveau en confiance après avoir pu se livrer.
02/2015
Littérature étrangère
Des âmes d'enfant
Grande méditerranéenne s'il en fut, Matilde Serao est un écrivain dont l'oeuvre aurait pu inspirer un film néoréaliste ou un opéra vériste. La journaliste qu'elle est débusque le petit détail qui en dit long. La mère de famille s'implique dans la vie des enfants qu'elle dépeint, et "épingle" les adultes qui ne savent pas aimer. La moraliste observe les "grandes personnes" avec une ironie savamment distillée. Fin stratège de ce qui deviendra un jour la "communication", la patronne de presse orchestre les creux, les bosses et les virages d'un chemin qui nous emmène, de récit en récit, à la découverte de ses petits personnages et de leur cadre de vie.
06/2016
La vie quotidienne
Lila au pays des émotions
KAMISHIBAI (le butai n'est pas vendu avec). Il s'agit de 10 feuillets recto verso pour animer des lectures sur un théâtre japonais Le tome 5 de la collection Lila signe avec bébé associe une histoire, une comptine et du bébé signe. Lila au pays des émotions, tome 5, aborde le thème des émotions ! A bord du train des émotions, Lila et ses compagnons vont explorer les sensations de leurs corps quand ils vivent une émotion. Ce voyage nous éclaire, petits et grands, sur la chance que nous avons de vivre toutes les émotions ! Un petit pas vers ses émotions d'enfant est un pas de géant vers ses émotions dans sa vie de grand. Une histoire et une comptine à signer pour discuter des émotions et les accueillir avec tendresse ! Vicky Brougiannaki, coach parentale et spécialiste de l'approche empathique de l'enfant d'Isabelle FILLIOZAT, nous a fait l'honneur d'écrire la préface de Lila au pays des émotions. Vicky nous offre une vision éclairée des émotions. Elle nous invite à l'accueil de toutes les émotions de façon douce et déculpabilisante ! www. coach-parentale. com Lila est une petite fille espiègle, drôle et aventurière qui vit de beaux moments, entourée de son petit monde. L'univers de Lila est doux, coloré, bienveillant et poétique. L'illustration colorée et gaie, contribue également à l'attachement de bébé au personnage de Lila, une petite fille attachante et expressive qui, elle aussi, est à croquer ! Le bébé signe : Le lecteur est accompagné dans l'apprentissage des signes du livre, de façon ludique. Un outil pédagogique est intégré avec une vidéo insérée dans le livre via un QR code et des pictogrammes. Les signes choisis dans le livre sont utiles et utilisés dans le quotidien du bébé. La comptine facilite la mémorisation du texte tout en signant et en s'amusant. La communication gestuelle associée à la parole est aussi appelé bébé signe. Elle facilite l'expression des premiers besoins et des premières émotions de bébé, participe à son éveil, réduit ses frustrations et développe sa confiance en lui. Les signes accompagnent bébé dans la vie quotidienne (repas, dodo, jeux), mais aussi dans le décryptage de ses émotions. Les signes animent les lectures et les chansons, et ils partagent nos rires et notre complicité. Caractéristiques techniques : Livre relié avec une belle couverture cartonnée façon BD, finition pelliculage brillant Pages intérieures demi-mat 150g Le format : 20X18cm 100% Made in France !
11/2022
Cuisine
Partage
Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur. Ainsi est né cet ouvrage d'exception qui met la haute gastronomie à la portée du plus grand nombre. Depuis plus de 20 ans, Frédy Girardet (Cuisinier du Siècle, 3 étoiles Michelin et 19,5/20 au Gault Millau), Franck Giovannini (Hôtel de Ville de Crissier, 3 étoiles Michelin et 19/20 au Gault Millau) et Edgard Bovier (Lausanne Palace, une étoile Michelin et 18/20 au Gault Millau) ont imaginé les menus du dîner qui clôture la soirée de gala de la fondation suisse "Fond'action contre le cancer". Lors de chaque édition, ils ont mis leur art au service d'une noble cause, pour le plus grand plaisir de 200 convives. Ce livre, qui réunit 50 recettes prolongeant ces grands moments gastronomiques, célèbre leur engagement pour Fond'Action. Les lecteurs se retrouvent littéralement dans la cuisine de ces trois chefs, pour une découverte de leurs secrets révélés. La description et la présentation de chaque plat ont été conçues pour que les amateurs puissent à leur tour servir ces remarquables spécialités. Entrées, plats et desserts sont aisément réalisables, grâce à un déroulé simple et didactique qui facilite leur réussite et fait de PARTAGE une initiation aux plus hauts sommets de l'art culinaire.
11/2019
Cuisine
Thaïlande
Plus de 60 recettes. Une présentation des ingrédients essentiels. Les techniques de base expliquées en pas à pas De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
06/2019
Livres 0-3 ans
Papa, maman et moi
Martin aime les câlins, les grands, les petits, ceux de papa, ceux de maman, les câlins taquins, les tendres, les agaçants qu'on redemande... Les parents sont aussi friands que les enfants de ces moments de bonheur simple et d'intimité avec leur petit.
10/2019
Religion jeunesse
La Bible en BD pour les enfants
Découvrez plus de 100 épisodes de la Bible pour mieux connaître les grandes histoires de l'Ancien et du Nouveau Testament. Des mots simples, de très belles illustrations aux couleurs vives qui remporteront un grand succès auprès des enfants. A lire seul ou en famille.
10/2019
Petit ours brun
Petit Ours Brun : Petit Ours Brun va à l'école
Avec la collection Les grands albums à écouter, une grande histoire de Petit Ours Brun à lire et à écouter. Dans chaque album, un accès à l'enregistrement de l'histoire, pour une expérience stimulante et en autonomie. Petit Ours Brun va à l'école. Il y a tant de choses à découvrir !
07/2023
Sciences historiques
Le grand Colbert
Jean-Baptiste Colbert, qui fut jadis une des figures mythiques du "roman national", est aujourd'hui violemment remis en cause, comme le sont la plupart des "grands hommes" de l'histoire de France. On s'interroge sur les ressorts de son ascension, on s'inquiète de l'origine douteuse de sa fortune, on conteste la pertinence de ses réformes, on souligne son penchant pour l'autopromotion. Pour y voir plus clair, les auteurs explorent de nouvelles sources, dressent pour la première fois un bilan d'ensemble de l'action de Colbert pendant les deux décennies où il fut le ministre de Louis XIV et suivent, sur près de quatre siècles, les avatars du "mythe Colbert". L'itinéraire de Jean-Baptiste n'est pas séparé de celui des Colbert qui l'ont précédé et de ceux qui l'ont suivi. Le portrait de famille éclaire la personnalité de l'homme, dont la psychologie est à son tour révélatrice de l'imaginaire des élites françaises. Replacée dans la longue durée de l'histoire de France, son oeuvre se révèle complexe, foisonnante, pas toujours couronnée de succès sur le court terme, mais incroyablement féconde avec le temps. Elle est une des bases sur lesquelles repose l'Etat tel que nous le connaissons : en ce sens, Jean-Baptiste Colbert mérite bien de demeurer le "grand Colbert".
10/2019
Livres 3 ans et +
Le grand serpent
Un matin, un enfant découvre sous son oreiller la queue lisse et pointue d'un serpent. Il pince fort la peau du reptile et reçoit en réponse un cri étouffé, venu de très loin. L'enfant suit alors le long corps sinueux qui lui dessine un chemin à travers le jardin, les rues de la ville, la forêt et les champs... Arrivé à l'entrée d'une grotte, l'enfant s'y précipite et se retrouve nez à nez avec la tête du serpent ! "C'est moi qui t'ai pincé" , avoue-t-il d'emblée. Le serpent veut bien pardonner si l'enfant accepte de discuter un peu avec lui, il se sent si seul. L'enfant entame son récit : non le serpent n'est pas seul, il est au contraire partout ; ici il protège une herbe fragile, là il soutient la tête d'un voyageur endormi... Au moment de se quitter, l'enfant promet au serpent de lui donner des nouvelles : une croix tracée du bout des doigts sur la peau du serpent pour dire "je suis là" ... Une rencontre aussi improbable qu'amicale entre deux êtres que tout sépare, qui se choisissent et décident de se lier. A partir de 3 ans
09/2019
Développement personnel - Orie
Grand carnet Papermint
Les éditions Papier Cadeau sont heureuses de signer une très belle collaboration avec la marque de papiers peints et décoration intérieure aux motifs superbes, PaperMint. Créée en 2008 par Alexandra Bruel et Jean Marc Bruel, un duo père et fille, la marque a aujourd'hui une très belle communauté, avec plus de 107 000 abonnés sur Instagram et s'expose des Galeries Lafayette aux concepts stores, en passant par de nombreux murs de boutiques et, bien sûr, les intérieurs des particuliers. La gamme de papeterie qui sera mis en vente en septembre regroupera les motifs les plus forts de PaperMint, que les fans identifieront mais qui sauront aussi séduire tous ceux qui ne connaissent pas la marque par leur esthétique !
09/2019
Science-fiction
Le Grand Abandon
Dans un monde ravagé par le changement climatique et le chômage généralisé, au sein d'une société dominée par la richesse, Hubert "Etc" Espinoza, Seth et Natalie n'ont nulle port où aller. Pourtant une autre façon de vivre se dessine, grace aux progrès de la technologie. Alors le trio décide de tourner le dos aux règles établies pour... tout abandonner. Mais le danger est partout : les terres dévastées ne connaissent plus de lois et fourmillent de prédateurs. Bravant les menaces, les premiers abandonneurs construisent les bases de ce qui pourrait devenir une utopie de l'abondance. Avant de découvrir l'unique chose que les ultrariches n'ont jamais pu acheter : le moyen de vaincre la mort...
01/2021
Livres 0-3 ans
Doucement mon grand !
"Sois gentil, fais doucement, ne cours pas partout ! " Et si les grands prenaient le temps de comprendre ce qu'on a sur le coeur ? Madeleine et Flore Brunelet sont mère et fille. L'une est illustratrice, l'autre psychologue. Elles ont conçu Les Années crèche à quatre mains : une histoire et des conseils pour mieux comprendre ce qu'il se passe dans la tête d'un tout-petit... et de ses parents !
01/2021
Littérature française
Le grand écrivain
Dès les premiers jours de septembre, la rumeur de la publication prochaine des mémoires d'André Maillencourt se mit à bruire. Elle ne tarda pas à se transformer en nouvelle officielle et la parution fut annoncée pour novembre. Grand émoi général. Mais qui est vraiment André Maillencourt ? Le grand écrivain est une enquête quelquefois burlesque mais toujours juste dans les coursives du monde des lettres et du milieu de l'édition, que l'auteur, le vrai, connaît bien.
05/2018
