malades soins livres
Extraits
Livres 3 ans et +
Oh ! Un livre qui fait des sons
C'est un livre sonore : Tu poses ton doigt sur la page et... c'est toi qui fais les sons ! Un livre pour s'amuser à faire des sons : des OH ! des Ah !! des Wouhou ! et plein d'autres encore... Jouer avec sa voix, c'est parler, c'est chanter, c'est respirer, c'est s'exprimer, c'est exister pleinement... mais c'est surtout très rigolo !!
Esotérisme
Le Petit Livre des pierres de soin
Le petit livre idéal pour découvrir le pouvoir des pierres ! Cet ouvrage propose une introduction à la lithothérapie (les différents types de pierres, comment bien choisir une pierre, comment nettoyer et purifier une pierre) accompagnée de 40 fiches illustrées pour découvrir les bienfaits émotionnels et physiques de ces jolis cristaux qui agissent sur les vibrations et absorbent. les énergies négatives.
10/2019
Livres animés (3 ans et +)
Oh ! Un livre qui fait des sons
Les rond bleus font "oh" , les ronds rouges font "ah" , les jaunes "wahou" ... Les petits ronds font un tout petit bruit. Les grands font plutôt un bruit d'éléphant. Et quand ils se mélangent tous, ça crée un véritable orchestre ! Hervé Tullet nous invite ici à une lecture musicale, à base de couleurs, de formes, de rythme, de sons... Une expérience totalement réjouissante pour les plus jeunes (et leurs parents ! ).
04/2024
Homéopathie
L'homéopathie selon Samuel Hahnemann
L'objectif de "guérir sans nuire" conseillé par Hippocrate puis par Hahnemann ne semble plus être à l'ordre du Jour de la médecine officielle depuis bien longtemps. Nous constatons d'innombrables victimes de la médecine depuis plus d'un demi-siècle, appelées par euphémisme "effets secondaires", maladies iatrogènes ou bien encore maladies nosocomiales, autant d'appellations trompeuses qui donnent à croire que la cause de toutes ces maladies est soit inévitable (secondaire), soit provoquée par le médecin (iatrogène), soit par l'hôpital (nosocomiale) ; alors que la cause est bien en amont. Et oui, toutes les observations concordent : supprimer une "maladie" entraîne très souvent la suppression de la santé (malades chroniques) voire même trop souvent la suppression du malade (les milliers de morts annuels post-thérapeutiques en sont hélas les témoins). Comme le disait Einstein : "On ne résout pas un problème en utilisant le même raisonnement qui l'a créé." Pour un homéopathe, un malade n'est pas une addition d'un corps et d'un esprit, à laquelle on pourrait soustraire l'un des deux éléments, en le niant comme Sujet. C'est une association de ces deux éléments, permanente, irréfragable, indissociable, dans laquelle l'aspect visible fie caps-Objet) et l'aspect invisible (le psychisme affectif et mental) ne sont qu'une seule et unique créature : le Sujet Humain. Un corps ça s'ausculte, mais un esprit ça s'écoute ! Une médecine sans écoute, avec dix minutes en moyenne accordée à chaque consultation (chiffre officiel) produit des diagnostics terrifiants : des maladies sans sujet, hors-sujet, pour ce qui concerne les maladies lésionnelles ; c'est-à-dire des maladies sans malades ! Et pour ce qui concerne les maladies fonctionnelles, nous avons affaire à des malades sans maladie, c'est-à-dire des malades sans aucun diagnostic établi de façon scientifique, puisque tous les examens sont normaux ! Hahnemann m'a appris à ne pas faire la guerre à la maladie avec de munitions de l' arsenal thérapeutique, aux effets collatéraux déplorables. Hahnemann m'a appris qu'il y avait un autre mode de prescription des remèdes, non pas pour déclarer la guerre à la "maladie", mais pour rétablir la paix du malade ; pour stimuler l'autorégulation, c'est-à-dire l'auto guérison, sans être obligé de rajouter des maladies à la maladie initiale ! Hahnemann demandait tout simplement d'observer la totalité des symptômes (objectifs et subjectifs) pour respecter la Science, et de ne pas être nuisible, en respectant l'Ethique. C'est tout Hahnemann demandait à ses confrères de penser et de réfléchir autrement, en associant la méthode logique rationnelle à la méthode analogique intuitive et créatrice. Après 30 ans de pratique, je ne comprends pas la démarche des allopathes en colère ! Que reprochent-ils vraiment, au fait, à l'homéopathie ?
02/2021
Santé, diététique, beauté
La damnation des maladies orphelines
A travers son expérience personnelle des maladies rares, Inès Demaret nous propose une analyse sans concession des systèmes de soins de santé actuels. Elle rapporte le mirage de l'égalité pour tous en matière de soins, la domination des firmes pharmaceutiques sur les Etats pris en otage, les discriminations des droits des patients et la situation inadaptée des malades chroniques au marché du travail. Elle relève aussi la considération insuffisante des répercussions des douleurs chroniques sur le malade et son entourage. Loin de se contenter de ces constats, Inès Demaret propose comme pistes de solutions aux patients de se réapproprier leurs choix de vie et aux professionnels de La santé d'abandonner définitivement le paternalisme en découvrant "l'humiligence" comme éthique du quotidien.
05/2019
Autres médecines douces
La sonothérapie. Le guide de référence du soin par les sons
Les principes essentiels de la sonothérapie, les bases théoriques et de nombreux outils, conseils pratiques et exercices pour débuter ou se perfectionner en : chant harmonique, bols tibétains, bols de cristal et diapasons thérapeutiques. Cet ouvrage est une invitation à découvrir les mystères du son et l'univers vibratoire des harmoniques. Nourrie par la richesse de son parcours, Catherine Darbord partage avec générosité ce qu'elle nomme sa "médecine". Son approche est sensible, intuitive et chamanique. Elle nous invite à une immersion à l'intérieur du son pour en découvrir les multiples facettes, en révéler les harmoniques et les offrir au monde. L'autrice nous donne des outils pour bénéficier des puissantes vertus thérapeutiques du son, et de leurs facultés à nous réaccorder aux lois universelles. Ce tour d'horizon de la sonothérapie nous en présente les principes essentiels et ouvre des pistes d'exploration du chant harmonique, des bols tibétains, bols de cristal et diapasons thérapeutiques. De solides bases théoriques sont ici étayées par des conseils pratiques, des exercices et des témoignages. Permettant une meilleure circulation de l'énergie, les vibrations sonores viennent stimuler nos capacités d'auto-guérison. Puissent-elles vous accompagner vers l'épanouissement de votre nature profonde et l'expression de votre être vibratoire.
02/2022
Etudes IFSI
Soigner son travail pour prendre soin. Renforcer l'apprentissage et la professionnalisation en soins infirmiers
L'activité clinique est une source constante d'apprentissages. Mais les infirmières et les aides-soignantes sont confrontées à des obstacles dans cette démarche de formation permanente du fait, entre autres, des conditions de travail, des difficultés de communication, d'accès aux connaissances et de gestion des émotions, ou du manque de soutien hiérarchique. Il peut en résulter du découragement ou une usure professionnelle. Dans ce contexte, comment mieux comprendre et améliorer sa propre pratique, et vers qui ou quoi se tourner pour bénéficier d'une aide à la fois cognitive, émotionnelle et motivationnelle ? L'auteur montre dans cet ouvrage que, pour prendre soin d'autrui, les soignants ont besoin d'espaces de parole et d'analyse où ils puissent mettre en valeur la façon dont ils soignent leur travail. L'instauration d'une pratique réflexive collective entre pairs tout au long de la vie professionnelle est essentielle. La présentation détaillée de l'expérience d'un groupe de réflexion au sein d'un service de chirurgie, ayant réuni des infirmières et des aides-soignantes, permet de montrer la réalisation concrète d'un apprentissage informel, non académique, en complémentarité des formations initiale et continue. De tels groupes d'analyse de pratique favorisent les échanges et l'exploration de nombreuses pistes de réflexion. Il peut s'agir d'établir des liens entre les savoirs théoriques et les savoirs d'action ; d'articuler les soins au quotidien à un travail d'analyse faisant émerger l'écart entre le rôle prescrit et le rôle réel ; de mettre en évidence les rapports entre le rôle relationnel et le rôle des affects, etc. Ce livre se veut utile à la communauté soignante désireuse d'éclairer ses actions par la réflexivité. Il s'adresse particulièrement aux infirmières et aides-soignantes en exercice, aux formateurs et aux étudiants en soins infirmiers. Soigner son travail, c'est sans cesse l'interroger et chercher à l'améliorer afin de veiller à la qualité des soins au quotidien. Pour renforcer le parcours de professionnalisation, il importe de développer les possibilités d'apprenance et d'autoformation en situation de travail.
04/2021
Médecine holistique
Pourquoi devient-on malade ? Comprendre l'origine des maladies pour mieux s'en prémunir
Voici un livre percutant et des plus complets au sujet des causes de la maladie. Au début des années 2000, Alain Paquette voit sa santé se détériorer sans raison apparente. Il souffre de troubles cardiaques, de douleurs articulaires, d'eczéma, du syndrome de fatigue chronique, de faiblesse osseuse, de cirrhose du foie et de plusieurs autres malaises affectant sa vie sur différents plans. Il entreprend alors des recherches pour comprendre les raisons de ses malaises. Ses recherches le mènent beaucoup plus loin qu'il ne l'aurait d'abord imaginé. Il en vient à comprendre pourquoi l'être humain devient malade. Il divise alors ses observations en quatre catégories : les aspects physionomiques, les aspects mode de vie, les aspects environnementaux, les aspects sociaux et économiques. Il nous offre aujourd'hui, après des années de recherches rigoureuses, d'observations et d'expériences personnelles, l'un des livres les plus complets et accessibles sur les causes de la maladie. Il vulgarise des notions essentielles pour comprendre le fonctionnement des principaux systèmes du corps humain, la transformation de nos aliments, les dangers des nombreux produits et appareils qui font partie de notre quotidien, sans oublier nos habitudes de vie et la pression toujours croissante que la société de consommation et de performance nous fait subir. Un livre déterminant pour tous ceux et celles souffrant de malaises ou de maladies quelconques. Un ouvrage marquant par la réflexion qu'il fait naître ! Une référence pour la prévention et pour le maintien, voire l'amélioration de notre santé.
06/2021
Littérature française
Soifs
Renata est convalescente. Pendant les trois jours et les trois nuits de fête où l'on célèbre la mise au monde d'un enfant et la fin d'un siècle, dans cette île qui pourrait être Key West, ou la Jamaïque, des êtres se croisent, se rapprochent, puis s'éloignent à nouveau, comme des vagues qui roulent et se déroulent : des riches et des pauvres, des artistes, des enfants, des jeunes sur qui plane la menace du Sida, un juge, des boat-people. Toute une humanité qui, comme Renata, partage les mêmes soifs : de plaisirs, d'ivresse, mais aussi de justice.
12/1996
Paramédical
Soins infirmiers : 137 fiches techniques. Soins de base, soins techniques centrés sur la personne soignée, 8e édition
Soins infirmiers — Fiches techniques est l'ouvrage de référence des soins de base, des soins techniques, des soins relationnels et éducatifs, centrés sur la personne soignée. Cet ouvrage accompagne l'évolution de la profession infirmière en précisant les dispositifs médicaux, les nouveaux actes et missions que l'infirmier et l'infirmière sont autorisés à prescrire ou à mettre en oeuvre. Cette huitième édition entièrement actualisée et enrichie prend en compte les nombreux changements sur le plan de la bonne pratique professionnelle, de la réglementation, de la qualité et de la sécurité, de la responsabilité et des matériels à disposition. Près de 140 fiches techniques décrivent les soins relevant du rôle propre infirmier, les soins prescrits par le médecin et ceux que réalisent l'infirmier et l'infirmière ou auxquels ils participent dans le cadre de l'urgence. Le sommaire par ordre alphabétique et par code couleur appliqué à la réglementation des actes de soins infirmiers facilite l'accès immédiat aux contenus de ces fiches. C'est aussi le seul ouvrage qui propose en plus de la description de la technique de soins — des rubriques sur l'information et l'éducation du patient pour solliciter sa participation aux soins, faciliter son implication dans la décision et favoriser son autonomie ; — des critères de qualité permettant aux soignants une réflexion et une évaluation de leur propre pratique ; — des enregistrements systématiques dans le dossier du patient pour chaque intervention de soin ; — des rappels systématiques sur l'hygiène, la prévention des risques et la protection du soignant ; — des fiches transversales à la pratique des soins consacrées au travail en équipe et à la coordination des soins, à l'élaboration de protocoles de soins, à l'hygiène et à la désinfection, aux vigilances sanitaires, à la gestion des déchets ; — des fiches spécifiques décrivant les principales investigations, leur déroulement, le rôle de l'infirmier et de l'infirmière dans la préparation, la surveillance du patient. En donnant les éléments essentiels de réflexion sur les pratiques de soins, leur organisation, leur qualité et sécurité, leur évaluation et leur traçabilité, ce livre permet aux étudiants et étudiantes en soins infirmiers et aux infirmiers et infirmières d'adapter les soins dispensés à chaque patient, à toutes les situations et à tous les milieux de délivrance de soins y compris le domicile. Cet ouvrage de référence est une aide précieuse car il guide les pratiques des soignants en leur fournissant les points de repère nécessaires à leur liberté d'action.
05/2019
Paramédical
Gérontologie Gérontopsychiatrie. Soins Infirmiers
Alliant la théorie de l'enseignement à la pratique centrée sur la prise en charge globale des patients les cahiers infirmiers sont pensés pour faciliter l'acquisition des connaissances indispensables à l'exercice du métier au quotidien. La collection est découpée en spécialités et chaque ouvrage est structuré selon un plan identique : - Partie I - Les bases en anatomie et physiologie - Partie II - Les explorations examens cliniques et principaux examens complémentaires - Partie III - Les principaux syndromes - Partie IV - Les pathologies. La compréhension et l'acquisition des connaissances sont facilitées par une présentation tout en couleurs de nombreux tableaux illustrations photographies et une série d'encadrés : - Protocole de soin - Protocole d'examen - Démarche clinique infirmière - Raisonnement clinique partagé - Pour la pratique on retiendra - La pharmacologie avec les modalités d'administration des médicaments et de surveillance. Des exemples de cibles prévalentes en lien avec chaque pathologie sont proposés afi n d'initier le futur professionnel aux transmissions.
06/2019
Paramédical
Soins palliatifs. 2e édition
Les soins palliatifs renvoient à une somme de pratiques appuyées sur une démarche scientifique en constant dialogue avec l'expertise clinique des différents intervenants en santé personnel médical, paramédical, psychologues, professionnels du social... Si ces équipes interdisciplinaires appréhendent différemment le réel des malades, elles convergent vers un objectif commun : la nécessité d'accompagner de façon expérimentée la période particulière de la fin de vie et du mourir. Cet aide-mémoire rend compte de cette diversité et expose de façon didactique et exhaustive : les repères de base, les pratiques spécifiques, des expériences cliniques. Il tente d'expliquer les pratiques spécifiques aux soins palliatifs développés par les équipes interdisciplinaires, en s'appuyant sur de nombreux cas cliniques. Public professionnels de santé et médico-sociaux, psychologues, étudiants, bénévoles.
08/2020
Paramédical
Ethique des soins palliatifs
Voici une vingtaine d'années que commençaient à se développer les soins palliatifs. Soutenus par un large consensus social et par un effort législatif, ils font maintenant partie du paysage médical, au point que leur intégration dans l'imaginaire collectif mérite de nos jours un nécessaire recul critique, pour deux raisons au moins : Nés dans des unités spécialisées, les soins palliatifs deviennent peu à peu un souci dans une majorité de lieux communs du soin (équipes mobiles). S'agit-il vraiment des mêmes soins palliatifs? Peuvent-ils être portés par les soignants sans que cette fonction palliative devienne pour eux mission impossible ? Les soins palliatifs sont porteurs d'un idéal professionnel fort, mais à quelles conditions offrent-ils un espace critique pour la médecine contemporaine ? Ils sont une invitation faite à la médecine de réfléchir davantage à la portée éthique, voire religieuse, des décisions qu'elle prend. Une éthique des soins palliatifs se doit ainsi de traverser la question si controversée de l'euthanasie. Cet ouvrage permettra aux soignants engagés dans cette pratique de mieux comprendre certaines difficultés professionnelles auxquelles ils sont confrontés. Il offrira également aux responsables, tant institutionnels que pédagogiques, divers points d'attention pour un développement soutenable et durable de cet idéal du soin porté par la pratique palliative.
06/2004
Animaux, nature
Bengal. Comportement, soins, socialisation
Tout ce qu'il faut savoir sur son Bengal pour qu'il soit bien socialisé et heureux Chaque race de chat a des spécificités en termes de santé, mais aussi de comportement. Il est indispensable de les connaître avant d'accueillir chez soi un chat comme le Bengal, véritable " tigre domestique " : cela vous permettra d'être certain d'être Bengal-compatible, mais surtout de lui offrir tout ce dont il a besoin pour être épanoui et en forme. La vétérinaire Florence Desachy donne toutes les clés pour bien choisir son Bengal, le socialiser correctement et qu'il soit en bonne santé et heureux.
09/2020
Paramédical
Soins critiques. 2e édition
Soins critiques est le seul ouvrage en français traitant de manière exhaustive et rigoureuse la planification et la mise en oeuvre d'interventions infirmières dans le domaine des soins critiques. Adaptation de la 8e édition du très réputé manuel de Urden, Stacy et Lough, cette nouvelle mouture s'appuie sur des études actuelles tant américaines que canadiennes et québécoises. Un outil d'apprentissage irremplaçable pour les futures infirmières.
11/2019
Santé, diététique, beauté
Visage. Soins aux plantes
Etre belle au naturel, c'est dans le vent. Tant mieux! Plantes, fruits et légumes débordent de qualités et de précieux nutriments. Que ce soit au fil de vos cueillettes sauvages, de la récolte dans votre jardin ou de votre marché (bio !), découvrez comment préparer les soins dont vous avez besoin, sans vous ruiner et en les transformant en autant de petits moments de bonheur. Vous trouverez au fil de ces pages aussi bien de très vieilles recettes, transmises de génération en génération, que des propositions parfois plus surprenantes, élaborées par des passionnées de phytothérapie toujours en recherche. Nous avons délibérément sélectionné les potions et autres soins les plus simples à réaliser avec ce que vous avez toujours sous la main.
05/2010
Kinésithérapeute
Soins primaires en kinésithérapie
Soins primaires en kinésithérapie est spécialement conçu pour répondre au rôle primordial et croissant des masseurs-kinésithérapeutes dans les soins de premières intentions. Le contenu prépare les étudiants et les praticiens à comprendre les problèmes courants rencontrés pendant la procédure d'accès direct. Il couvre toutes les informations et compétences dont le professionnel a besoin pour réussir dans ce domaine. Ce livre est divisé en trois parties : - la première partie décrit les modèles de soins primaires déjà en place dans lesquels les masseurs-kinésithérapeutes sont le point d'entrée pour certaines populations de patients ; - la deuxième partie se concentre sur les compétences du masseur-kinésithérapeute en termes d'examen et d'orientation essentielles à un modèle de prestation de soins primaires dans le cadre d'un accès direct ; - la troisième partie aborde les populations particulières de patients qui présentent des caractéristiques et des problèmes spécifiques telles que la population adolescente la patiente en obstétrique et aussi la population gériatrique. Ce guide de référence est destiné aux masseurs-kinésithérapeutes aux ostéopathes ainsi qu'aux étudiants en écoles de masso-kinésithérapie et d'ostéopathie.
09/2022
Sciences de la vie
Élevage, soin, dressage des races canines, traitement des maladies, manuel complet. 5e édition
Elevage, soin, dressage des nobles races canines et traitement de leurs maladies, manuel complet... ainsi que la description exacte des chiens de race, de leurs propriété et extérieur, par Otto Friedrich,... 5e édition... Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Romans historiques
La fontaine aux malades
Cet ouvrage a été soumis aux éditeurs bien avant que ne se déclenche l'alerte au Covid-19. C'est un roman historique tout à fait immersif au coeur du XVIIe siècle, troublé par la maladie et en proie aux bouleversements religieux. Le notaire de l'époque, Noé Faure, entreprend de rédiger un mémoire sur cette quarantaine de peste qui va durer six mois. Il fait la part belle aux faits divers, aux préparations culinaires et médicales locales mais il expose aussi les nombreux problèmes que doit affronter la communauté villageoise à majorité protestante : décès de responsables, soutien aux démunis, retard dans l'arrivée des médicaments, accumulation de dettes, défections... Le récit ravira les passionnés et les curieux pour un moment ou Histoire et histoires ne font plus qu'un, où imaginaire et réalité se rejoignent. Une question que l'on se pose au fil de la lecture : comment se comporterait une communauté qui, de nos jours, serait confrontée, face à un fléau semblable, à une si longue gestion en vase clos ?
01/2021
Littérature française
100 visages de malades
En quarante ans de travail, Zabelle Dez a côtoyé de nombreux patients, leurs conjoints, leurs familles. Souhaitant rendre hommage à ces personnes âgées, pour la plupart disparues, qui lui ont appris le métier, elle offre, dans ce livre, un aperçu de leurs histoires, des rencontres qui constituent des Mémoires d'infirmière, de visiteuse à domicile. Sont ainsi évoqués des visages de malades édifiants, courageux dans l'adversité, ou au contraire en colère – " à manger ses chaussons " – des visages singuliers de patients parfois hors normes, en matière de richesse ou de pauvreté, de caractères ou de pathologies, demandant une constante adaptation à la soignante compatissante et zélée qui ne sort pas toujours indemne de ses visites. Puis, au détour de certaines pages, c'est comme un rai de lumière lorsque se profilent une amélioration, une complicité, un éclat de rire, ou un geste inspiré qui soulage et rassure.
06/2019
Autres éditeurs (A à E)
Les légumes sont malades !
Les légumes de ce livre ne sont vraiment pas dans leur assiette ! Les présenter, dans la salle d'attente du docteur Aubergine, sera l'occasion de parler de leur maux et de jouer sur les mots. Lorsque l'attente se prolonge, ils perdent patience et on découvre qu'ils ne sont pas très différents des humains. "Patience et longueur de temps Font plus que force ni que rage" C'est par cette morale que se conclut Le Lion et le Rat, la célèbre fable de La Fontaine. Ces légumes feraient bien d'en prendre de la graine. Et pas seulement eux !
05/2021
Littérature française
L'Ami des malades
Étude sur la rivière de Scarpe, sa navigation et le dessèchement de la vallée inférieure par H.-A.-J. C.,... (Signé : Henry Chotteau.)Date de l'édition originale : 1875Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
06/2017
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Poésie
Des salades
On le sait bien que le temps passe. Et l'amour. Mais l'un comme l'autre laissent des traces, et nous en vivons. Au plus près du monde où nous sommes, des plages où nous marchons, du ciel qui nous regarde et aussi nous anime, de l'enfance si singulière. L'enfance si proche en nous, dans les ricochets de nos histoires communes et qui nous apporte, si nous savons regarder, ce précieux viatique du soleil dans les flaques... Alain Boudet
05/2015
Spécialités médicales
MALADIES INFECTIEUSES
Fidèle à la tradition d'adaptation et d'évolution de l'ouvrage, le Comité de Rédaction s'est attaché à compléter la partie consacrée aux anti-infectieux individualisée dans l'édition précédente, avec la rédaction d'un nouveau chapitre consacré aux antifongiques.
Cette nouvelle édition s'enrichit également d'une partie totalement dévolue aux infections nosocomiales. Le lecteur trouvera dans les treize nouveaux chapitres toute information relative à l'épidémiologie, aux aspects cliniques, aux traitements et à la prévention des infections nosocomiales.
Les données récentes consacrées aux prions, la conduite à tenir en cas d'accident d'exposition au sang, un chapitre hygiène et infections, le texte " le bon usage des antibiotiques à l'hôpital " élaboré par l'Andem figurent également dans cette édition.
Cette seizième édition du E. Pilly répond ainsi aux attentes des étudiants du second cycle pour la préparation du certificat des Maladies Infectieuses et du concours de l'Internat, des internes et des résidents, et de tous les praticiens confrontés quotidiennement aux maladies Infectieuses et Tropicales.
Le E. Pilly reste plus que jamais l'ouvrage de référence en Langue française pour l'enseignement de cette discipline.
10/1997
Salades
Salades complètes
Salade de papaye verte ; quinoa, figue & chèvre ; taboulé libanais, coleslaw asiatique... 100 recettes de salades simples et originales, à déguster selon les légumes de saisons pour toutes vos envies !
05/2023
Internat DCEM, ECN
MALADIES INFECTIEUSES
Conçue par des chefs de clinique et internes des hôpitaux, la collection Med-Line propose un nouveau concept de manuels médicaux, pour les praticiens, les étudiants en médecine et les candidats au concours de l'Internat.
Cette nouvelle collection, qui couvre presque toutes les spécialités médicales, chirurgicales et psychiatrique, est mise à jour tous les deux ans.
Chaque chapitre des manuels de la collection réserve une première partie à la physiopathologie, prenant en compte les données les plus récentes. Une seconde partie, centrée sur la description clinique, envisage la sémiologie de manière concise et comparative. Enfin, une troisième et dernière partie, essentielle, traite les explorations complémentaires et la thérapeutique de façon synthétique et actualisée.
Résolument clairs, pratiques, précis, les ouvrages de la collection Med-Line sont adaptés aux nouvelles modalités de l'exercice médical et au nouveau programme de l'internat. Ils constituent l'outil de travail indispensable de l'étudiant en médecine comme du praticien.
09/1997
Géographie
Balades angevines
Une promenade en Anjou sur des sentiers moins connus vous est offerte. Elle se structure en circuits par région naturelle. L'auteur y a ajouté des circuits thématiques comme celui au fil de la Loire, celui des vignobles, celui des châteaux de la Loire méconnus... Pour finir, l'auteur vous emmènera au coeur de l'insolite et dans un circuit "en navigation gastronomique" tout à la gloire de la gastronomie angevine... Laissez-vous aller, et goûter la douceur et le bien être en Anjou.
11/2014
Salades
Salades complètes
Facile à préparer, gourmande et équilibrée, déclinable à volonté, convenant à tous les appétits, je suis, je suis... la salade complète, bien sûr ! Quelle que soit la saison, chez vous ou à emporter, vous ne manquerez plus d'idées pour vos repas avec plus de 40 salades complètes ! Salade de fèves, buddha bowl au poulet, frisée au hareng fumé, salade de haricots rouges et chou kale... ces recettes sont accompagnées d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos préparations ! Créer des salades nourrissantes et variées, c'est facile, surtout quand on sait comment composer des plats à la fois sains et gourmands !
03/2021
Romans policiers
Salades grecques
Même les plages idylliques de Corfou sont parfois le théâtre de sombres secrets. Quand elle accepte d'accompagner Joyce à Corfou, Mrs Pargeter estime que ce séjour ne peut qu'aider son amie à se changer les idées après la perte de son mari. Mais dès le lendemain de leur arrivée, elle la retrouve morte sur son lit, les veines tranchées. Tous les îliens déplorent le triste suicide d'une veuve inconsolable - une conclusion un peu rapide aux yeux de Mrs Pargeter. Et que penser de la terreur qui a saisi Joyce dans la taverne locale, la veille de son décès ? Et de la hâte avec laquelle on nettoie ce qui pourrait bien être une scène de crime ? Traduction révisée de l'anglais (Royaume-Uni) de France-Marie Watkins
03/2024
