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Slatkine et Cie

Extraits

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Histoire et Philosophiesophie

Chroniques du ciel et de la vie

" Quel mauvais sort semble avoir été jeté sur l'espèce humaine ? Pour quelles raisons son impact sur la nature est-il si profondément dévastateur et si difficile à transformer en action positive ? Mais "là où il y a danger, croît aussi ce qui sauve", écrivait le poète allemand Hölderlin. L'espoir naît aujourd'hui d'une conscience rapidement croissante de la gravité de la situation et des efforts vigoureux pour panser les blessures de la planète. Peut-être nous épargneront-ils de figurer un jour sur la liste des espèces disparues. L'avenir de la vie sur Terre est éclairé par les connaissances que, grâce au travail des scientifiques depuis des siècles, nous avons accumulées sur notre monde. Les galaxies et les atomes nous permettent de mieux comprendre, et, peut-être, de mieux maîtriser notre destin. " H.R.

03/2005

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Imagiers, premiers dictionnair

Toi & Moi

La collection propose quatre beaux imagiers tout carton avec des illustrations en noir et blanc aux contrastes très forts grâce aux fonds noirs ou blancs des pages et aux couleurs fluos. Le trait de l'illustratrice contribue grandement à la parfaite discrimination visuelle.

03/2022

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Cuisine végétarienne

Potimarron, butternut et Cie

On mange quoi ce soir ? Vous en avez marre de cette incessante question ... Voici la solution : un potimarron, un butternut, une courge spaghetti ou encore un pâtisson, 3 ou 4 ingrédients supplémentaires, 3 étapes de préparation, et le tour et joué ! Découvrez 50 recettes faciles et originales qui vont vous régaler !

08/2022

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Pique-nique, barbecue

Bagels, donuts et Cie

La cuisine et surtout la street food américaines sont bien présentes dans notre quotidien. Retrouvez chez vous le plaisir de préparer et de déguster des bagels aux multiples garnitures, un hot dog et un burger comme à New York, sans oublier d'irrésistibles donuts, brownies, blondies et autres cookies gourmands et généreux à souhait.

10/2023

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Enseignement primaire

Grammaire et Cie CE2

Un manuel d'apprentissage et de réflexion sur la langue : une démarche inductive, des situations de recherche dynamiques et interactives, la continuité des apprentissages : rituels, rappels du CE1, révisions, le réinvestissement des notions en production d'écrit et en lecture. Un manuel d'enseignement : des leçons structurées pour stabiliser la démarche et les connaissances + de 700 exercices progessifs pour s'entrainer, des outils de différenciation aux moments-clés du processus + L'essentiel du CE2 sur un sous main (inclus dans le manuel).

02/2015

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Amphibiens, reptiles

Grenouilles, crapauds et Cie

Ce livre vous présente les 29 espèces et hybrides de grenouilles, crapauds, rainettes, etc. vivant en France et vous permet de comprendre l'essentiel de leur biologie et de leurs moeurs curieuses à travers plus de 300 magnifiques photos. Découvrez les particularités morphologiques ou comportementales de ces amphibiens pour manger, respirer, se déplacer, favoriser leur descendance ou optimiser leurs chances de survie. Suivez les phases de leur saison des amours, une saga étonnante, à la fois hilarante et tragique.

09/2023

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Poésie

Le Mort et Cie

Le Mort & Cie inaugure un genre littéraire ambigu. Cinq cents petits objets verbaux sont apparentés à la poésie, mais aucun d'eux ne peut se détacher de l'ensemble auquel il appartient et qu'il fait tenir. Ensemble rigoureux et précis que le lecteur doit peu à peu apprendre à faire fonctionner, pièces à monter-démonter, emboîter-déboîter, puzzle à reconstituer.

12/1985

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Cuisine

Sushis, chirashis et cie

Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis. En début d'ouvrage, des pas à pas détaillés vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de connaître les différences entre un temaki, un chirashi, un futomaki ou un sashimi. Lancez-vous ensuite dans des recettes traditionnelles mais aussi dans des recettes créatives tant au niveau des associations de goût qu'en terme de présentation très raffiné avec des makis fleurs par exemple : sashimi de saumon, nigiri sushi, sushi de maquereau vinaigré, chirashi d'aubergine laquée au sésame, tempura donburi...

02/2019

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Verger

Jujube pistachier et Cie

Au-delà des pommiers et pruniers, il existe de nombreuses variétés d'arbres fruitiers faciles à installer dans son jardin et très productifs. Ce guide propose une sélection de 50 arbres de la sauvage pommette à la cornouille (une variété ancienne), de l'exotique mûre du Japon à la méditerranéenne grenade, avec pour chacun une fiche complète : - Ses caractéristiques (hauteur, période de floraison et de récoltes) et ses atouts, - Comment bien l'installer au jardin pour limiter l'entretien, les variétés conseillées, - Comment récolter et utiliser le fruit. De nombreuses photos détaillent pour chaque arbre son feuillage, sa floraison, ses fruits et sa silhouette pour faire le bon choix.

02/2023

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Littérature française

Une vie arc-en-ciel d'est en ouest

Née en Chine au début des années 50, l'auteure reçoit une éducation traditionnelle, dans le respect d'autrui et le souci du partage. Elle passe une trentaine d'années en Chine, où elle acquiert une certaine notoriété dans le domaine médical, avant de se rendre en France. Dans ce nouveau pays, elle fait la connaissance de celui qui deviendra son mari. On découvre alors les différences de moeurs et de coutumes à travers les cultures de deux pays. A l'occasion de l'anniversaire de son arrivée en France il y a trente ans, l'auteure publie Une vie arc-en-ciel d'Est en Ouest pour remercier tous ceux qui l'ont aidée à faire face aux nombreuses difficultés rencontrées dans son parcours, en Chine comme en France. Au fil des pages, elle adresse un message d'encouragement à ceux qui souhaitent aller de l'avant vers un idéal, mais craignent de rencontrer trop d'obstacles : "Avec force de volonté et persévérance on peut continuer d'avancer."

05/2020

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Littérature française

Tourterelle

"Ce sont les silences, les intervalles, qui créent la mélodie. Qui laissent un espace pour exister. Pour sentir, ressentir. Retenir, désirer, offrir. Vibrer. Un espace de vulnérabilité. De liberté." Confidence, vertige... Dans ce texte de l'intime, une femme s'adresse à un homme. Ou à elle-même ? Domiciliée à Bulle dans le canton de Fribourg, Mélanie Richoz est ergothérapeute et chroniqueuse. Elle a déjà publié Je croyais que aux Editions Slatkine en 2010, et signe ici son premier roman.

04/2012

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Documentaires jeunesse

Fées, sorcières, lutins et Cie

Les sorcières, les lutins, les fées et autres personnages d'un monde magique et plein de mystères... Grâce à son effet magique, la lampe va te révéler les mille détails cachés dans chaque page.

10/2008

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Cuisine

Bouchées, gnamagnamas, Tapas et Cie

Rien n'est plus délectable que de préparer des merveilles pour apéritifs, goûters, impromptus amicaux... Toutes les surprises sont les bienvenues et les servir comme des petites œuvres d'art, joyeuses, colorées et goûteuses font partie de nos bonheurs gourmands. Nous vous proposons des roulades froides et chaudes, des feuilletés, des crèmes à tartiner, des beignets, des tapas, des petites gourmandises de légumes farcis... Nous aimons particulièrement le mot " gnamagnama " qui qualifie en Afrique de l'Ouest, " les petites choses ". Voici donc des " petites fantaisies " pour partager moments chaleureux en famille et entre amis.

10/2007

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Lecture 9-12 ans

Marion et Cie : Quel talent !

Un défi lecture ! J'avais complètement zappé cette histoire. Carier, le prof de français, nous avait donné cinq livres à lire et je n'en avais survolé qu'un. Déjà le titre, Toundra. Ca vous refroidit dès les premières pages. Excellent comme somnifère. Sauf qu'aujourd'hui, il fallait sortir de son igloo, faire un résumé et préparer des questions pour son auteur préféré. Car le gagnant viendrait dans notre classe. Pas de quoi paniquer, le mien n'avait aucune chance ! Et moi Marion, est-ce que je ne déborde pas d'imagination ?

01/2021

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BD tout public

Toutou et cie Tome 2

A poils, à plumes ou à écailles, on trouve toutes sortes de bêtes dans l'animalerie " Toutou et Cie ". Vous cherchez l'oiseau rare ? Toute l'équipe - Aristide, le vieux sage à qui on n'apprend pas à faire la grimace, Sophie, la belle gazelle écolo, ou Bruno, le nounours maladroit - s'engage à dénicher le mouton à cinq pattes dont vous serez fier comme un paon. Mais les véritables héros de cette série, ce sont surtout Coco le perroquet trop bavard, Albert le singe savant, Tobia le chien dépressif ou encore Colette la poule de garde... Alors, si vous n'êtes pas allergique aux animaux poilants, venez rencontrer ces vendeurs rusés comme des renards et ces clients un peu pigeons... Vous allez rire comme des baleines !

09/2009

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Policiers

L'Agence Barnett et Cie

Les enquêtes de l'inspecteur Béchoux piétinaient. Surgit un détective privé, de l'agence Barnett et Cie, qui, en un clin d'oeil, démasque le coupable, sauve les innocents... et tout cela gratuitement ! Arsène Lupin, il n'y a que lui pour réussir ces exploits, oublierait de se payer, resterait insensible aux jolies choses ? Charité bien ordonnée commence par soi-même. Lupin sait mieux que personne où trouver l'argent et les objets de valeur, un fabuleux collier de perles, une lettre d'amour du roi George iv, une lettre de chantage, un titre de propriété... Espiègle et généreux, d'une adresse et d'une intuition diaboliques, Arsène Lupin nous séduit encore dans ces huit aventures criminelles où le méchant est toujours puni et Barnett toujours enrichi !

02/2001

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Littérature francophone

Chesa Seraina

Une jeune femme se perd dans sa vingtaine. Un jour, des souvenirs lui reviennent ; ceux d’une enfance brisée par l’incendie de Chesa Seraina, sa maison. Le feu a fait disparaître la mémoire du lieu ; elle décide de reconstruire ce que les flammes ont anéanti. Remarquée grâce à son premier roman, Galel (Slatkine, 2022), Fanny Desarzens poursuit son chemin d’écriture avec une histoire qui dit l’importance de l’enfance et des liens familiaux, ceux dont on a hérité et ceux qu’on crée tout au long de la vie.

02/2023

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Médecine vétérinaire

Normes techniques de l’OIE pour la fabrication et le contrôle de la qualité des vaccins vétérinaires

L'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a pour objectifs la prévention et le contrôle des maladies animales, y compris les zoonoses, la promotion de la sécurité sanitaire du commerce international des animaux et de leurs produits et l'amélioration des services de santé animale et de bien-être animal dans le monde entier. Pour atteindre ces objectifs de santé animale à l'échelle internationale, divers moyens sont utilisés, notamment un travail de collaboration pour l'élaboration et la publication de normes techniques relatives à la fabrication et au contrôle qualité des vaccins vétérinaires.
Le présent outil de référence intitulé Normes techniques de l'OIE pour la fabrication et le contrôle de la qualité des vaccins vétérinaires ; est une compilation des chapitres du Manuel des tests de diagnostic et des vaccins pour les animaux terrestres (Manuel terrestre) et du Code. sanitaire pour les animaux terrestres (Code terrestre) de l'OIE traitant spécifiquement des vaccins. Il a pour vocation de constituer une référence technique que les fabricants de vaccins et les responsables en charge de la réglementation relative aux vaccins pourront toujours avoir à portée de main, afin de promouvoir et d'appliquer partout dans le monde des normes de qualité, de sécurité sanitaire et d'efficacité des vaccins vétérinaires fondées sur la science.
Nous espérons que cette référence sera utile aux fabricants de vaccins et aux responsables chargés de la réglementation dans tous les Pays membres de l'OIE et qu'elle contribuera à optimiser la qualité et la disponibilité des vaccins vétérinaires nécessaires à la prévention et au contrôle des maladies animales.

01/2019

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Sciences politiques

Maroc-Algérie, analyses croisées d'un voisinage hostile

Initié et coordonné par le Centre d'Études Internationales, le présent Ouvrage collectif s'attelle à l'analyse des différentes postures de l'État algérien dans l'affaire du Sahara, et plus généralement, dans ses relations avec le Maroc. Il livre des lectures croisées de l'état du voisinage maroco-algérien. Souvent tendu, celui-ci atteste des outils déployés par l'État algérien pour contrer, tantôt sur le plan juridique, tantôt à l'échelle politico-diplomatique, les revendications légitimes du Royaume. Il renseigne sur les enjeux réels de son implication dans l'affaire du Sahara, et recèle, in fine, des risques potentiels liés notamment à l'enlisement du différend saharien. En effet, l'imminence d'une menace terroriste se profile chaque jour davantage au Sahel. Et l'Algérie, au lieu d'opter pour une démarche consensuelle et coopérative, cherche à isoler le Maroc et à instrumentaliser la carte du terrorisme transnational. L'implication de l'Algérie dans l'affaire du Sahara occidental a été initialement déclenchée par des préoccupations politico-stratégiques internes, aggravées par le leadership du Président Houari Boumédiene. Le dossier saharien a été considéré par le Régime algérien comme un véritable enjeu de politique intérieure. Et partant, sous couvert de modernisation du système de défense, l'Algérie initia une course à l'armement visant à ébranler l'endurance stratégique du Maroc. Conscient de ces contraintes, le Maroc sécréta une réponse socio-économique et ne cessa d'accélérer son rythme de développement. Le pays semble avoir entamé avec sérénité son décollage économique. Même la question du Sahara qui servait souvent d'alibi pour les gouvernants d'Alger connaît un tournant encourageant dès la présentation, par le Maroc, d'une Initiative d'autonomie à destination de ses Provinces du Sud.

01/2011

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Médecine vétérinaire

Normes, lignes directrices et résolution de l'OIE sur l'antibiorésistance et l'utilisation des agents antimicrobiens. 2e édition

La deuxième édition de ce livret rassemble les normes et les lignes directrices de l'OIE sur l'antibiorésistance (RAM) et l'utilisation d'agents antimicrobiens du Code sanitaire pour les animaux terrestres, du Code sanitaire pour les animaux aquatiques et du Manuel des tests de diagnostic et des vaccins pour les animaux terrestres, ainsi que la Liste des gents antimicrobiens importants en médecine vétérinaire et les récentes résolutions relatives à la RAM adoptées par l'Assemblée mondiale des délégués en 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019. Ce livret souligne également l'engagement à long terme de l'OIE, en collaboration avec la FAO et l'OMS, dans la lutte contre la RAM, puisqu'elle représente un problème majeur de santé humaine et animale, comme l'indique dans son introduction la Directrice générale de l'OIE. Cette publication a été préparée dans le but d'aider les pays à mettre en oeuvre la Stratégie de l'OIE sur la résistance aux agents antimicrobiens et leur utilisation prudente, conformément au Plan d'action mondial pour combattre la résistance aux antimicrobiens en tant que ressource technique facilement accessible pour tous ceux qui conçoivent et mettent en oeuvre des actions au niveau des pays pour réduire la RAM.

01/2020

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Cuisine

Coffret Mousses, crèmes et Cie. Mousses, crèmes et Cie avec 4 boceaux en verre, 1 pichet

Redécouvrez les recettes de desserts incontournables ! Mousse au chocolat et crème de marrons, crème anglaise ; crème chocolat et framboises, coulis de framboises ; pâte à tartiner chocolat et pistache ; mousse pralinée, chocolat velouté ; tiramisu, lait frappé au chocolat... Déclinez toutes les tablettes Nestlé Dessert® en desserts gourmands. - 20 recettes chocolatées et fondantes - 4 bocaux de présentation en verre avec couvercle - 1 pichet pour présenter et servir coulis et fruits, crème anglaise ou sauce au chocolat

10/2019

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Romans, témoignages & Co

Cité Nique-le-ciel

"Cité Arc-en-ciel", on dirait une adresse du pays des merveilles, mais c'est rien d'autre qu'un quartier pourri. Rachid a treize ans. Il veut pas jouer les apprentis vauriens. Il veut devenir pilote de ligne. Mais tout s'acharne à lui faire croire qu'il fallait naïtre ailleurs pour ça. Alors Nique-le-Ciel ! Avec ce texte écrit sans concession, Guillaume Guéraud signait son premier roman. Culte !

06/2022

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Romans graphiques

Che. Une vie révolutionnaire

7 juillet 1953, un jeune médecin tout juste diplômé fait ses adieux à sa mère sur le quai de la gare de Buenos Aires. Ernesto Guevara part pour un voyage qui changera son destin. Deux ans plus tard, au Mexique, il croise la route d'un révolutionnaire cubain, Fidel Castro. Et le voilà embarqué, de nuit, un soir de novembre 1956, sur un bateau de fortune qui le mène à Cuba. Là-bas, dans ce pays qui n'est pourtant pas le sien, Guevara construira sa légende et deviendra le Che : guérillero, comandante, tombeur de la dictature, défenseur du peuple, implacable chef révolutionnaire et ennemi juré de l'impérialisme américain. Mêlant le remarquable travail d'investigation de Jon Lee Anderson au dessin d'exception de José Hernández, ce roman graphique fait apparaître Che Guevara dans toute sa complexité. Un portrait intime et sans concession de cet idéaliste passionné, véritable icône du xxe siècle.

03/2023

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BD jeunesse divers

Au-delà des étoiles - Tome 3 - Plus qu'un quartier !

C'est chaud pour les Etoiles, qui répètent sans relâche l'opéra urbain que le crew doit présenter en avant-première au commissariat central, puis au théâtre de la ville. Et la situation est d'autant plus tendue que Sami et Kam, qui ont témoigné contre Lucio, sont maintenant considérés comme des balances par la bande de ce dernier qui les traque sans relâche... Une tension extrême qui fait s'engueuler Sami avec son beau-père, avec une fugue à la clé ! Pendant ce temps, le père de Finley poursuit ses magouilles immobilières, au risque de faire exploser le quartier déjà chauffé à blanc... Et comme en plus l'amour pourrait bien s'en mêler, la situation des Etoiles va vite devenir explosive ! Emmené par Lesdeuxpareilles et Cee Cee Mia, le crew des Etoiles va conclure le premier cycle de sa grande choré narrative, sur un beat de hip hop et des battements de coeur toujours plus passionnés...

04/2022

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Girls

Textos et Cie Duo. T1 et T2

Je m'appelle Morgane et, pour moi, aucun défi n'est insurmontable. Au contraire ! Je suis passionnée, je suis intense, je suis unique en mon genre. Rien ne pourra m'empêcher de réaliser mon rêve : mettre sur pied un journal étudiant révolutionnaire au sein de ma nouvelle école. Ma vie est remplie de surprises, de coups de coeur, et de petits secrets... que je m'apprête à découvrir en compagnie d'Annabelle, Eddy et Thomas, mes nouveaux amis. CE ROMAN INCLUS LE TOME 1 (#Ainsi va la vie) ET LE TOME 2 (#Nos rêves les plus fous).

02/2022

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Policiers

Périphérique et Cie. (Karbaï et les mafias)

Entrez dans la grande famille Mafia : un milieu que vous connaissez sans doute, auquel vous collaborez peut-être, même sans le savoir ? Allez savoir... Avez-vous déjà fumé des cigarettes de contrebande ou du haschisch ? Consommez-vous des médicaments venant d'Internet ? Avez-vous regardé un film piraté ou un match de football de la FIFA ? Vous êtes-vous fait plaisir en achetant une contrefaçon bon marché ? Si c'est le cas, vous êtes un partenaire de l'entreprise Mafia, Le détective Karbaï est chargé d'une enquête délicate sur un territoire où les mafias cohabitent, pacifiquement ou non, le long du périphérique parisien. Bienvenue sur leur planète ! Bienvenue dans notre monde !

04/2015

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Littérature française

Ciel et terre et ciel et terre, et ciel. (John Constable)

Ciel et terre et ciel et terre, et ciel est un récit " autobiographique " dans la grande tradition des livres de prose de Jacques Roubaud. Le seul où apparaît la vie entière de Mr. Goodman, sorte d'alter ego romanesque de l'auteur. En cela, Ciel et terre et ciel et terre, et ciel, ce court texte unique, est tenu par les lecteurs et les universitaires comme la pièce centrale d'un dispositif où l'on retrouve de nombreux motifs présents dans l'ensemble de l'oeuvre, de la composition de poèmes à la réflexion sur la forme et le récit. Du vécu-rêvé autour de tableaux de Constable. Une vie...

11/2009

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BD tout public

Milou, Idéfix et Cie. Le chien en BD

Les chiens tiennent une grande place au sein de la bande dessinée francophone. et ils ont souvent modelé nos souvenirs d'enfance. Qui n'a pas vibré aux exploits ou aux facéties d'animaux de papier tels que Milou et Rantanplan. Cet ouvrage propose de redécouvrir. de manière originale et documentée, le parcours de ces figures canines. Le lecteur est convié à une galerie de portraits des plus célèbres chiens de BD : Milou. Pif, Rantanplan, Idélix. Bill, Cubitus. Il peut aussi découvrir des animaux de papier un peu moins connus : les chiens de Töpffer, Flambeau. Attila. Ces portraits sont tracés sous des angles extrêmement variés. Parmi les auteurs de ce livre collectif, on trouve en effet un généticien, un historien de l'art. un historien de l'animal. des historiens du neuvième art et des spécialistes de littérature. De courtes " variations " viennent en outre toujours replacer les portraits des héros ou compagnons canins dans un contexte social et culturel plus large. En effet, au fil de l'ouvrage on découvre que, si les chiens de BD ont souvent été inspirés par des chiens réels. ils pèsent sur notre relation à l'animal de compagnie

11/2012

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Littérature française

L'arc-en-ciel de la vie

Un jour, ou plutôt une nuit, des mots des phrases, des vers Me vinrent à l'esprit Ils ne m'ont plus quittée J'ai fini par les déposer sur papier, et ce depuis pratiquement Ces six dernières années Aujourd'hui, j'en ai fait un recueil de poèmes Construits au fil des jours Ce recueil évoque des réflexions, des émotions Face à la Nature, à l'être humain Mais aussi aux phénomènes de société Qui, malheureusement, ne nous ont pas été épargnés Toutes ces dernières années Jamais auparavant, ne m'en était venue l'idée Le besoin ni même l'envie Un exutoire pour moi, assurément

12/2021

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Poésie

Toute une vie couleur arc-en-ciel

Mon premier poème, m'a été inspiré par la Fête des mères, alors que je voulais tellement remercier celle qui m'avait sortie de l'Assistance Publique un peu plus d'un an auparavant ! J'avais entre 7 et 8 ans et c'est elle qui m'avait appris à lire et à écrire pour me faire rattraper le temps perdu... Il n'empêche qu'elle a été stupéfaite de découvrir que non seulement j'avais le goût des mots, mais également celui de les assortir d'un petit air de poésie. Pas d'inquiétude à avoir ! Dans ce recueil, je n'ai retenu que les textes qui m'ont aidée à progresser, à mordre la vie à pleines dents et à développer un optimisme pas forcément évident. Le chemin a été long, les obstacles n'ont pas manqué, la volonté non plus... Je ne parlerai pas de courage car je n'en ai pas plus que tout un chacun. J'évoquerai plutôt l'envie de mener un projet, quel qu'il soit, jusqu'à son terme, avec enthousiasme et obstination. Plus les expériences sont nombreuses, comme vous pourrez le constater à la lecture de ma biographie complète en fin de livre, plus elles vous apprennent, la patience, la persévérance, la bienveillance et l'amour, peut-être les seuls vrais vainqueurs de n'importe quelle épreuve.

12/2022