Sandra Pascual, L'atelier des Chefs, Thomas Feller, Karen Chevalier
Extraits
Romance historique
Illustres chevaliers Tome 2 : La rédemption d'un chevalier
Leur honneur est leur plus grande vertu. Mais auront-ils le courage d'affronter leurs sentiments ? Royaume de France, printemps 1218 Exilé en France depuis des années, le puissant chevalier William Geraint vit à l'écart du monde une existence marquée par l'amertume et la violence. Pourtant, lorsqu'on lui demande d'escorter Lady Isabel de Clancey jusqu'à sa famille dont elle a été séparée, William accepte sans hésitation. Ce voyage est la chance qu'il attendait. Une chance d'expier ses erreurs passées et d'enfin recouvrer la paix. Mais rien ne se passe comme prévu... William a juré de défendre la belle héritière, pas de la séduire. Or, le désir qu'il éprouve pour Isabel le dévore, mettant en péril sa mission...
01/2022
Lecture 6-9 ans
Les chevaliers en herbe Tome 3 : Le chevalier fantôme
Une légende raconte qu'un chevalier reviendrait hanter le château après sa mort. Les deux pages Jean et Yvain décident de jouer un tour à leur amie Aliénor et se déguisent en fantômes. C'est alors qu'ils croisent le chevalier qui n'aime pas du tout qu'on se moque de lui... Humour et suspense au Moyen Age. Une nouvelle aventure du trio inséparable, les Chevaliers en herbe...
01/2005
BD jeunesse divers
Donald Le chevalier déjanté Tome 2 : Chevaliers contre sorcières
Donald l'écuyer et donc Sir Percemiald sont embarqués dans de nouvelles aventures. Des créatures magiques, mages et sorcières vont venir créer des situations compliquées nécessitant l'intervention de Sir Pecemiald. Il se retrouve ainsi confronté au Mage Basilic, la Sorcière Indolentia ou encore la Sorcière Miss Tick. Pour affronter cette dernière, un nouveau chevalier apparaît et vient libérer Donald de l'emprise de la sorcière.
05/2022
BD tout public
Karmen
Il arrive qu'on se suicide sur un malentendu. C'est l'heure du rapport : un "code rouge" pour Karmen. A Palma de Majorque, la jeune femme avec ses cheveux roses et ses taches de rousseur, habillée d'une combinaison noire de squelette pénètre dans l'appartement d'une coloc étudiante. Elle se rend tout droit à la salle de bain où Catalina s'est taillé les veines. Dans l'instant suspendu entre la vie et la mort, l'introspection commence pour la jeune fille et son chagrin d'amour, emportée dans une narration fantastique qui jongle en mises à distances et dimensions parallèles.
02/2020
Essais - Témoignages
Guillaume Gomez présente le Club des chefs des chefs
Plus qu'un livre, Le Club des Chefs des Chefs est une invitation d'honneur aux tables de prestige. " Sire, j'ai plus besoin de casseroles que d'instructions écrites. " " Donnez-moi de bons cuisiniers, je vous ferai de bons traités. " Deux citations du prince Charles Maurice de Talleyrand-Périgrd qui fut, selon les régimes, évêque, ministre, député, président du Conseil ou ambassadeur. Deux déclarations flamboyantes qui résument l'esprit de cet ouvrage exceptionnel préfacé par S. A. S. le prince Albert de Monaco. Séduire, convaincre, adoucir et orienter les négociations : la table est au premier plan des rencontres entre dirigeants. Dans les coulisses, un chef et sa brigade s'affairent en cuisine pour transformer ces entrevues en succès diplomatiques et rencontres inoubliables. Conscient de l'importance de cette mission, Gilles Bragard créa en 1977 le Club des Chefs des Chefs, qui réunit annuellement les chefs cuisiniers des chefs d'Etat. Il a pour objectifs de promouvoir la gastronomie diplomatique, de rassembler les chefs et de favoriser leur entente et leurs échanges à l'occasion des voyages présidentiels. Le Club des Chefs des Chefs est, en quelque sorte, le concepteur de la diplomatie culinaire - cette " gastronodiplomatie " qui est le rayonnement de notre gastronomie dans le monde entier. Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la gastronomie, nous dévoile cet univers fascinant et méconnu, nous montre le talent de ces chefs, leur nécessaire discrétion comme leur immense savoir-faire, leur parfaite connaissance des coutumes et traditions qu'ils mettent en majesté pour recevoir les hôtes de prestige. Une vingtaine d'entre eux nous présentent quelques-unes de leurs recettes culte dans ce livre témoin d'un art de vivre unique.
11/2022
Beaux arts
Picasso. L'atelier des combles
Au mois de septembre 1946, Pablo Picasso installe son atelier dans les combles du château Grimaldi d'Antibes - futur musée Picasso - où Michel Sima, sculpteur et photographe, photographiera régulièrement Picasso, seul ou avec sa compagne Françoise Gillot. Ces photographies publiées pour la première fois dans leyur quasi-intégralité sont exceptionnelles à plus d'un titre : elles restituent l'atmosphère de l'atelier et nous invitent à une plongée au coeur de la création de Picasso.
02/2016
Cuisine
L'atelier des confiseries bio
100 % bio, garantis sans additifs et sans conservateurs ! Des bonbons à fabriquer soi-même : guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolats (avec la cerise dedans), pastilles à la menthe ou à la propolis, caramels mous ou roudoudous. Les connaisseurs s'y retrouveront !
01/2021
Documentaires jeunesse
Dans l'atelier des artistes
Courbet jonglait entre sa vie parisienne trépidante, dans son atelier vide mais toujours fourmillant d'amis, et Ornans, sa ville natale, où il aimait se ressourcer dans l'amas de bric et de broc qui lui servait d'atelier. Quant à Monet, ce sont ses jardins, la nature tout entière, qui lui servaient d'atelier. Camille Claudel, jeune prodige de la sculpture, quitta l'atelier de Rodin pour s'enfermer dans le sien sur l'Ile de la Cité à Paris. Matisse, lui, était un artiste nomade, qui faisait de chaque chambre d'hôtel un nouvel atelier. Et Frida Kahlo peignait depuis son lit-atelier dans la Casa Azul, son havre de paix à Mexico. Techniques et outils de prédilection, palettes, courants artistiques, oeuvres majeures ; c'est en plongeant au coeur des lieux de création de ces grands artistes - ainsi que dans ceux de Fragonard, De Vinci, Vermeer, Andy Warhol - qu'on parvient à envisager leur vie et leur oeuvre dans toute leur grandeur, nous rapprochant de l'intimité de celles et ceux qui ont changé l'histoire de l'art.
11/2019
Littérature érotique et sentim
L'atelier des coeurs égarés
Un livre qui parle de solitude, mais surtout de rencontres et d'amour. C'est un grand soir pour Lorraine, elle va enfin rencontrer Simon, l'homme qui correspond avec elle depuis plusieurs mois. Fébrile, elle guette son arrivée. Malheureusement, il ne vient pas. Dépitée et abattue, elle se résout à faire appel à un psychologue, le docteur Alban Duval. Celui-ci anime tous les samedis un groupe de réflexion sur la solitude. Il lui fait une proposition, ... et si elle acceptait ?
10/2020
Poésie
Dans l’atelier des berceaux
"Si Naître est une source qui trace ma pensée, alors elle représente ma pensée la plus évidente de l'aube absolue. Elle m'accomplit, me prolonge dans le débordement de son coeur. J'y trouve ma sente d'éternité, et mes postérités de chemineau qui connait la grâce d'être vivant". Ces courts poèmes sont autant de tentatives pour questionner le ça va de soi de la paternité. Un questionnement inépuisé qui cherche à mettre en rapport les termes d'abolition et d'accomplissement sur le même terrain d'entente. Loin d'abolir un chapitre, une période de vie, la paternité dans le couple vient tout entière accomplir, grâce aux grossesses, les termes d'un projet de vie pourtant si difficile à transcrire : une sorte de mandala qui ne se lit qu'en se traçant au sol et dont chaque grain signe le désir d'une vraie joie, d'une joie parfaite. L'expérience de la naissance a dessiné un espace intermédiaire entre un temps qui accomplit et un autre qui s'accomplit ; un entre-deux qui rend possible bien des dépassements et bien des intuitions sur le sens du lointain d'une vie qui se transmet : une "rencontre faite de bégaiements indicibles" , dirait Lévinas. Ces poèmes sont donc à lire comme autant d'indiscrétions à l'égard de cet intranscriptibilité de la parentalité.
12/2023
Loisirs et jeux
Atelier pour enfants. Dix ateliers pour fabriquer dix livres
Ce manuel présente dix ateliers pour concevoir et réaliser des livres plastiques et graphiques avec divers thèmes et formes : carnets, livres jeux, livres narratifs, etc. Des exemples de travaux d'enfants réalisés lors des ateliers organisés par les auteures sont présentés dans l'ouvrage.
09/2014
Littérature française
L'atelier
A son retour du Canada, une universitaire rencontre un peintre de talent qui donne des cours dans un atelier du quatorzième arrondissement de Paris. Leur amour est passionnel mais impossible à vivre : le peintre est marié, et sa femme restaure des cadres dans l’atelier où il enseigne. L’amour que se portent les deux protagonistes s’exprimera néanmoins de façon indirecte et originale. A chacun des cours auront lieu des discussions entre les autres élèves et leur professeur, qui porteront sur les expositions en cours ou des tableaux.
06/2020
BD tout public
L'atelier
Réalisé en improvisation totale ce récit court mélange réalisme et fiction, teinté d'autobiographie. L'Atelier est un petit album curieux mais non dénué d'intérêt. A travers celui-ci, on fait connaissance avec la famille d'Etienne Davodeau. L'auteur met en scène ses filles dans un délire graphique où tout est permis et c'est plutôt réussi. Cette bd est un exercice de style où l'imagination est sans limite et où le fantastique flirte avec le quotidien. L'ambiance du récit est intime et chaleureuse. En résumé, on s'y sent bien ! Niveau dessin, l'auteur a dessiné cet album sur le pouce. Ici, tout n'est que spontanéité et sincérité. Chaque page est un concentré de bonheur.
05/2009
Littérature française (poches)
L'atelier
Mon père a souvent peint Educhka en petite fille malicieuse lovée sur une liseuse. Sa tête repose sur un tendre coussin de soie, sa main droite est refermée sur un ours en peluche. Ce n'est pas moi, son enfant, qu'il peignait. C'était elle sa petite fille. Je suis, depuis ma naissance, plus âgée que ma propre mère. Lorsqu'elle pose pour son père, Odile n'est plus une enfant. Pourtant c'est la première fois que le peintre célèbre décide de faire son portrait. Peut-être est-ce aussi la première fois que le père et la fille se trouvent enfin face à face. Tiraillée entre un père tourmenté et une mère à la personnalité flamboyante, Odile a eu une enfance solitaire et sans tendresse. Sa mère - Elena, Eda, Educhka - était avant tout la muse de son mari et ne travaillait qu'à sa gloire. Comment vivre dans l'ombre de ce couple de parents, s'affranchir de l'aura d'un grand artiste et trouver sa propre voie, c'est ce que nous raconte Sarah Manigne, qui nous invite à pénétrer avec elle dans le secret de l'atelier du peintre.
08/2018
Petits classiques parascolaire
L'atelier
Dans un atelier de confection, de 1945 à 1952, des employés s'affairent. Entre rires et larmes, ils racontent leur vie pendant l'Occupation et dans l'immédiat après-guerre : un Juif qui a été déporté, un autre qui a vécu caché en zone occupée, une troisième qui s'est réfugiée en zone libre, une quatrième, encore, dont le mari a été arrêté et envoyé dans les camps, mais aussi une femme dont le mari fonctionnaire a peut-être collaboré... Autant de destins qui se croisent et soulèvent tous la même question : comment vivre après le traumatisme de la guerre tout en perpétuant la mémoire des disparus ?
01/2017
Monographies
L'Atelier
"Les lieux nous définissent. Au-delà de ce qu'on soupçonne. C'est un atelier qui rend concret l'étrange état d'artiste. C'est là que les idées se condensent en objet ; on y forge une identité, un sentiment d'exister et on tente de trouver, donner et 'faire' du sens au monde que l'on habite et souhaite comprendre". /Marc Séguin L'Atelier, c'est un beau livre. Un voyage unique dans l'univers visuel et littéraire de Marc Séguin. De New York à Montréal en passant par l'Isle-aux-Grues, c'est une véritable excursion artistique, magnifiquement saisie par les photographes Caroline Perron et Maude Chauvin ; le tout complété entre autres par des photos personnelles de l'artiste. A travers cet ouvrage multiforme et intimiste, entre le journal de bord et l'éditorial, Marc Séguin nous surprend une fois de plus par l'audace simple de ses textes. Véritable extension de l'atelier, ce livre invite également les lecteurs à ajouter leur coup de crayon aux pages laissées vierges, ainsi qu'à y compléter des oeuvres de Marc Séguin.
12/2022
Littérature anglo-saxonne
L'atelier
Dans son atelier de Burntcoat, gigantesque hangar perdu au milieu de la lande anglaise, Edith Harkness forge, soude et modèle des morceaux de bois et de fer afin de créer des oeuvres colossales. Pour cette sculptrice inspirée, elles incarnent l'énergie et la vitalité à leur apogée. Cette prédisposition lui vient de sa mère, écrivaine, dont le souvenir tendre guide son inspiration sans limites. C'est dans ce lieu clos, à la fois espace de travail et laboratoire intime, qu'Edith décide de se retrancher en compagnie de Halit. Avec cet homme marqué par l'exil et secret qu'elle connaît à peine, elle vit une passion dévorante, hors du temps et du monde pendant des semaines entières. Abolissant tous les tabous, les deux amants se lancent à corps perdu dans une histoire d'amour totale — jusqu'à ce que la réalité vienne frapper à la parte de l'atelier, car dehors la maladie rôde et la destruction gronde. Récit intime porté par une écriture d'une grande sensualité, L'Atelier est un hymne à la puissance de la création et des sentiments dans un monde au bord du désastre. Sa beauté et sa force nous inspirent.
01/2023
Littérature française
L'Atelier
A l'abordage de vos rêves fabuleux ! Trésors enfouis, cachés en chacun de vous... Encrez vos plumes et préparez votre voyage : Insufflez de la joie, de l'amour, du désir, Libérez vos inhibitions, vos pires démons, Ensemble voguons vers des horizons radieux, Royaumes inexplorés, sublimes et prodigieux. Six personnages qui ne se connaissent pas s'inscrivent dans un atelier d'écriture. Ali, Aminata, Diana, Jean, Yves et Zélie s'y rencontrent : ils vont apprendre à se connaître, eux-mêmes et les uns les autres, accompagnés par la bienveillante Myriam.
05/2018
Théâtre
Sandre / Valse lente
Sandre - Sa langue tangue dans un flot maladroit. La confusion est là, mais la parole peu à peu se dénude. Elle nous raconte l'amour, les promesses faites et trahies, son mari qui ne l'aime plus. Elle cherche sa place, seule au milieu de ces autres qui n'ont pas l'air de voir ou sentir sa détresse. Elle cherche mais ne trouve pas. Alors, elle nous oblige à chercher avec elle, à reconstituer le puzzle... Valse lente [à trois temps binaires] - Une nuit d'amour, la dernière. Il n'y en aura pas d'autres. Le cri d'un homme qui tente désespérément de retenir l'aube. Puis le silence. Pour toujours.
11/2014
Cuisine
Confitures, gelées et marmelades
Plus de 60 recettes. Des recettes gourmandes, des plus grands classiques aux versions plus originales. Des recettes à base de confiture pour prolonger le plaisir. Petit déjeuner, brunch, goûter, soirée crêpes... toutes les occasions sont bonnes pour déguster des confitures. Et quand elles sont maison, c'est encore meilleur ! Découvrez dans ce livre plus de 60 recettes fruitées et colorées, des grands classiques incontournables aux associations plus originales. Confiture de fraises, de franmboises, de pêches, de myrtilles, gelée de coing, de groseille, de goyave, mais aussi confiture de potimarron, de melon ou de tomates vertes, lunettes à la confiture d'abricots, quatre-quarts à la confiture de framboises... Préparez-vous à vous régaler !
05/2019
Cuisine
Sauces, chutneys & marinades
Plus de 60 recettes classiques ou plus originales. Des idées pour les utiliser ou les adapter. Toutes les recettes de base expliquées pas à pas. Une sauce, c'est ce qui sublime un plat. Et même si on trouve des sauces toutes faites dans le commerce, rien ne vaut une sauce faite maison ! Il suffit parfois d'un simple trait de jus de citron, d'une pincée de curcuma ou de quelques feuilles de coriande pour obtenir une sauce exceptionnelle. Dans ce livre, vous trouverez des recettes classiques - sauce aïoli, sauce béarnaise, sauce bordelaise, etc. - ou plus originales - rougaïl de tomates, vinaigrette au fruit de la Passion, sauce à l'encre de seiche, sauce saltimbocca, etc. - mais aussi des chutneys, des idées de marinades et beaucoup d'astuces et de variantes pour vous faciliter leur préparation. Bref, lancez-vous et n'oubliez pas le pain...pour saucer !
05/2019
Cuisine
Thaïlande
Plus de 60 recettes. Une présentation des ingrédients essentiels. Les techniques de base expliquées en pas à pas De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
06/2019
Terrines, foie gras
Foie gras, Terrines et Cie. 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour
De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons.
11/2021
Cuisine asiatique
L'atelier du sushi. Avec 1 couteau à sushi, 1 planche de service en bambou, 1 natte pour rouler les makis, 2 coupelles à sauce, 4 paires de baguettes en bambou, 4 repose-baguettes et 1 livre de recettes
Un service à sushis complet pour des sushis sans souci, comprenant : - 1 planche planche de service - 1 couteau à sushis - 1 tapis à sushis - 4 coupelles à sauce - 4 repose-baguettes - 4 paires de baguettesEt aussi L'Atelier du sushi : un carnet de recettes faciles et rapides.
11/2021
Repas et dîner
Cuisson en croûte. D'argile, de sel, d'herbes, de pain... pour une cuisson originale et savoureuse
LE PRINCIPE EST SIMPLE : recouvrez votre préparation d'une couche de pâte, de sel, d'herbes, d'argile... et enfournez. LE RESULTAT : une juste cuisson du produit et des saveurs incomparables. - 70 RECETTES SALEES ET SUCREES POUR EPATER VOTRE TABLEE !
10/2021
Cuisine
Japon
Plus de 60 recettes. Des pas à pas techniques. Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. Du saumon teriyaki aux curry de boeuf aux nouilles udon, en passant par les sushis, la soupe mise au tofu, les tempuras de crevettes, le bouillon de champignons et riz ou encore les ramen à la poitrine de porc et piment et les patates douces caramélisées, découvrez 63 recettes japonaises typiques. Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.
01/2019
Buffets, apéritifs
Planches. 50 compositions gourmandes à partager
50 planches à déguster ! Recevoir ses invités en passant plus de temps avec eux et moins de temps en cuisine, c'est possible. La solution... c'est une planche, évidemment ! Découvrez toutes les recettes et astuces pour des moments de partage gourmands et réussis. Célébrez le retour des beaux jours autour de votre plus jolie table de jardin et d'une planche Printemps ou Garden Party. Pour une soirée cocooning un soir d'hiver, préférez la planche Au coin du feu, ses pommes de terre fondantes et ses bruschettas fromagères réconfortantes. Plutôt une envie exclusive de charcuterie ou de bon petits tapas végétariens ? Les deux sont possibles grâce aux recettes de la Porcine et de la Végétarienne. Et si les vacances vous manquent déjà, préparez une belle planche régionale pour retrouver le goût iodé de la Bretagne en une bouchée, ou prenez la direction de la planche Grecque pour un voyage gustatif encore plus dépaysant. Planches, c'est un beau livre frais et coloré qui propose 50 compositions gourmandes à partager, aux thématiques délicieuses, salées ou sucrées, adaptées à toutes les occasions, et qui raviront les papilles de tous les convives. Apprenez à réaliser des planches aussi bonnes que belles, et en toute simplicité grâce à des recettes de base à faire varier au gré de vos envies, des conseils de présentation, des points sur les associations de produits et les accords boissons et des pages pratiques sur la saisonnalité. Alors n'attendez plus, planchez pour mieux vous régaler !
10/2022
Sauces, épices
Le petit manuel des sauces. Réaliser des sauces comme un chef
Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat... devenez un véritable expert en sauce !
05/2021
Loisirs et jeux
Enfants. Mon premier livre de cuisine !
Plus de 60 recettes, Des explications pas à pas et des techniques pour cuisiner en toute sécurité, Les recettes de base pour devenir un vrai chef, Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge. Les explications pas à pas très simples permettent de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de carottes aux oranges, hamburger au fromage,tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, chaussons aux pommes ou crème au chocolat, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !
05/2019
Cuisine asiatique
Vietnam
60 recettes authentiques et parfumées ! Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs 60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porg grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.
07/2022
