Pleins gaz ! La petite histoire de la moto
Extraits
Economie
Petit dictionnaire des mots de la crise
La crise, ce n'est pas marrant. Les faillites et le chômage engendrés par l'irresponsabilité des dirigeants du système financier mondial ne donnent guère envie de rire. Il ne faut donc pas s'y tromper : ce petit dictionnaire ironique des mots de la crise est tout à fait sérieux. Plus que les discours de ceux qui nous dirigent, de ceux qui prétendent nous informer, de ceux qui nous expliquent comment on en est arrivé là après nous avoir affirmé si longtemps que tout était sous contrôle. En décryptant un par un les mots de la crise, des bonus aux subprime en passant par les parachutes dorés, Philippe Frémeaux et Gérard Mathieu nous montrent qu'il est temps de dire que le roi est nu, et d'être entendu.
10/2009
Autres éditeurs (F à J)
Petites histoires de la montagne
Dix petites histoires illustrées à partager avec les petits pour les faire rêver et voyager dans le monde merveilleux de la montagne. - L'Edelweiss - Le petit cueilleur de Lune - La soupe d'amour - L'avalanche de Noël - Petit renard a le rhume - Le petit flocon de neige - Le chasseur et la biche - Une vie de marmotte - Le petit ramoneur - Le cèpe et le vieux chêne
06/2023
Droit
Petite histoire du droit de la famille
Cet ouvrage est un livre d'histoire, qui a pour ambition de rappeler d'où viennent la famille et le mariage et de décrire et comprendre leur évolution. Ce sont des institutions millénaires, plus anciennes que la Torah, l'Evangile ou le Coran, à l'aune desquels certains les évaluent. Mais pour le juriste, les religions, aussi respectables fussent-elles, ne peuvent pas être notre code. Nous ne devons pas davantage nous polariser sur la prétendue nature des choses. L'être humain n'a jamais cessé de transformer celle-ci et l'évolution de l'humanité s'est opérée en s'élevant au-delà des pesanteurs imposées par la nature. La biologie non plus ne peut pas être notre code. Ce livre est volontairement concis. Les analyses visent davantage à recueillir un esprit qu'à décrire dans le détail des règles, qui ne sont plus applicables. Par ailleurs, à l'heure de la fée Google, il n'est plus nécessaire d'essayer d'expliquer en deux lignes ce que n'importe quel étudiant connecté sur son terminal de poche peut apprendre d'un seul clic, sans perdre son temps à feuilleter des pages et des pages. Cet ouvrage est tout ce que cet étudiant ne trouvera pas sur Internet : la présentation des grands axes de l'évolution, à travers la vision d'un professeur, éclairée par trente ans d'enseignement et débarrassée de tout parti-pris dogmatique.
12/2019
Sciences historiques
Petite histoire de Saint-Vaast-la Hougue
"...C'est ce qui m'engage à publier ce livre, pour rappeler surtout aux jeunes marins du pays les hauts faits de leurs aînés, la splendeur et les beautés de leur contrée, l'agrément et la situation pittoresque des côtes qui bordent la Manche, si féconde en faits historiques..." (extrait de l'avant-propos de l'édition originale de 1897). Cette monographie historique, un classique du genre constamment réédité depuis plus de cent ans, permet de mieux connaître et comprendre l'histoire de Saint-Vaast-la-Hougue mais également des îles qui s'y trouvent à proximité : l'île Tatihou, bien sûr, et les îles Saint-Marcouf. Saint-Vaast-La-Hougue fut un des lieux de débarquement des rois d'Angleterre au Moyen Age quand ils rejoignaient leurs territoires continentaux. Elle fut aussi le théâtre de la terrible bataille navale, en juin 1692, au cours de laquelle la flotte française de l'amiral Tourville fut dramatiquement mise en déroute par la marine anglaise.
02/2019
Football
La petite histoire du ballon de football
Ce qu'on aime, dans le ballon rond, c'est plus souvent le frapper du pied qu'en examiner les coutures. Du moment qu'il est rond... Pourtant, tous les ballons de foot ne se comportent pas de la même façon et, si l'on y regarde de près, ils sont souvent très différents. Etienne Ghys les observe d'abord en géomètre et interroge les secrets de leur conception : comment construire un objet aussi proche que possible de la sphère ? Avec son talent de conteur et son désir de comprendre, il dévoile les problèmes qui mobilisent aujourd'hui les ingénieurs. Mais, s'ils ont la même forme, pourquoi les ballons ont-ils des trajectoires différentes ? A l'aide de quelques schémas et d'explications lumineuses de l'auteur, on découvre pourquoi la balistique, le frottement et l'écoulement de l'air, c'est important pour marquer des buts. Ce petit livre richement illustré répond à toutes sortes de questions que le lecteur ne s'était jamais posées et qu'il découvre passionnantes. Un regard diff érent sur un objet extraordinairement populaire et un formidable exemple de science rendue accessible à tous, amateurs de football ou simplement curieux.
01/2023
Musique, danse
Petite histoire de la musique pour tous
L'essentiel à connaître sur l'histoire de la musique occidentale est dans ce livre ! Les explications concrètes vous font voyager à travers les siècles, simplement mais toujours précisément. Les lignes directrices des compositeurs qui ont constitué leur vie et qui ont guidé leurs oeuvres sont expliquées à l'aide d'anecdotes originales et de 158 conseils audios. Le plan est unique, les parties sont limpides, certaines idées énoncées sont inédites et la musique contemporaine est enfin accessible à tous.
03/2018
Géopolitique
La vraie histoire du gaz. Quand l'énergie devient une arme géopolitique
L'industrie du gaz commençait une transition programmée vers les gaz renouvelables, mais la guerre russe en Ukraine est venue bouleverser les plans établis. Dans un contexte rendu instable par deux décennies de politique européenne de l'énergie hasardeuse, la Russie a créé une réelle situation de pénurie, obligeant les Européens à adapter leurs sources et moyens d'approvisionnement. La question de l'indépendance énergétique est devenue une priorité et l'inquiétude a gagné nos concitoyens. Chaque fin d'année désormais, on se demande si l'on aura assez de gaz pour passer l'hiver ! Si cette crise a été largement médiatisée, le scénario qui a mené à ce point de rupture est digne des romans à suspense. Cet ouvrage a pour ambition de raconter la vraie histoire du gaz, vécue de l'intérieur, et de décrypter les enjeux techniques et géopolitiques qui se cachent derrière chaque grande décision. L'auteur nous montre également comment la crise actuelle permet d'accélérer la transition vers les gaz décarbonés, qui s'inscrivent résolument dans les solutions d'avenir de l'énergie et nous fait partager son optimisme quant à la réussite de la transition énergétique.
01/2024
Livres 3 ans et +
La petite histoire des grandes émotions de Masha
Découvrez Masha dans toutes ses émotions ! Colère, peur, tristesse, joie... A travers cette belle histoire, la petite fille découvre et apprend à maîtriser les grandes émotions de sa vie.
08/2018
Histoire de la psychologie
La grande histoire et la petite -ned-
Sans doute y a-t-il autant de façons d'intriquer Grande et petite histoires qu'il y a de vies singulières. D'abord parce que les "grandes" histoires, les histoires collectives, ne véhiculent pas les mêmes sens et non-sens. Pour s'en tenir à celles que ce livre évoque : l'assassinat d'un père par la Milice, l'exil d'un réfugié Rohingya fuyant le massacre, la vie analytique sur fond de terreur en Colombie, la vie sauvée loin de la dictature de Poutine... L'intrication des deux histoires est l'objet de cet ouvrage, en même temps qu'une interrogation sur le travail de la psychanalyse quand elle se trouve ainsi confrontée à la rencontre violente de la réalité du monde et de la réalité psychique.
01/2023
Critique littéraire
Les petits plats dans les grands. La savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
Amoureux des mots et des mets, gourmands, gourmets et gastronomes : ce livre est pour vous ! Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la variété ou la subtilité des plats proposés, mais où l'on se délecte, pendant et après les repas, d'en parler abondamment : en simple convive bavard, en gourmand incorrigible, en gourmet exigent, parfois en cuisinier averti. Le nouveau livre d'Henriette Walter - elle-même excellente cuisinière - permet de découvrir avec la même passion ce qui se dissimule sous les mots de la cuisine et de la table, tout en n'étant pas un énième livre de recettes. On n'y trouvera pas une façon inédite de préparer le foie gras ou une nouvelle manière astucieuse d'accommoder le poisson, mais on y apprendra que le nom du foie, en français et dans les langues issues du latin, doit être associé historiquement à celui des figues (en latin ficatum (iecur) " (foie) aux figues ") ; que dans sauce, on peut reconnaître le mot latin sal " sel " un peu modifié ; que huile désignait d'abord seulement l'huile d'olive, ou encore que, dans choucroute, c'est croute qui signifie " chou ", etc. Un peu plus loin, on s'étonnera, à propos de l'arrivée de la pomme de terre en Europe, de voir cités côte à côte deux personnages réputés dans deux domaines tellement éloignés l'un de l'autre : Antoine-Augustin Parmentier, apothicaire-major des armées françaises sous Louis XVI dont le nom reste attaché au hachis Parmentier ; et le grand physicien Alessandro Volta - oui, le célèbre inventeur de la pile électrique fut aussi, pour lutter contre la pénurie de blé en Italie, vers la fin du XVIIIe siècle, le promoteur des gnocchi. De leur côté, les amateurs de cuisine débutants apprendront à identifier dans bar et loup le même poisson, tout comme le même agrume dans bigarade et orange amère, la même baie dans myrtille et brimbelle, ou la même cucurbitacée dans potiron et giraumon. Mais aussi, en poursuivant leur lecture dans le secteur plus raffiné des plats élaborés, ils ne confondront plus soupe, potage et consommé. Bref, quelques exemples parmi tant d'autres de cet ouvrage passionnant, aussi varié et riche que les voyages culinaires, linguistiques et culturels auxquels il invite le lecteur. Avec, comme toujours dans les livres d'Henriette Walter, la dimension ludique d'apprendre en s'amusant : anecdotes, humour et petits jeux pour tester ses connaissances nous accompagnent tout au long de la lecture.
03/2020
Histoire de la médecine
Petite histoire de la médecine. Des croyances à la preuve
L'objectif de cet ouvrage, à mi-chemin entre l'histoire et la médecine, ou plutôt tirant partie des deux disciplines, est de transmettre quelques messages à qui s'intéresse à la médecine aujourd'hui, en essayant de les rendre compréhensibles pour celui qui n'est pas habitué au langage médical, souvent bien obscur pour le non initié ! Sans avoir l'ambition de produire une "histoire de la médecine" globale, touchant à toutes les spécialités, l'idée est ici de se centrer plutôt sur quelques thèmes particulièrement marquants qui permettent d'illustrer ce qui tient à coeur de l'auteur : les grandes épidémies, car elles permettent de se rendre compte qu'elles ont existé de tout temps dans l'histoire de l'homme, pour lui rappeler sans cesse sa finitude - même si notre époque semblait l'avoir oublié avant de voir arriver la covid-19 - et qu'à côté des erreurs scientifiques d'autrefois, expliquées par l'ignorance sur leur origine, certaines décisions pertinentes ont été mises en oeuvre de tout temps, tandis que des comportements délétères se retrouvent au travers des siècles, malheureusement, jusqu'à aujourd'hui. . . l'histoire de la vaccination ou de la découverte de l'asepsie par semmelweiss, comme des progrès tardifs de l'anesthésie (et donc de la chirurgie), permet de se rendre compte de la lenteur des découvertes médicales, de l'importance d'un esprit observateur et aussi, malheureusement, des difficultés qu'ont tous les novateurs à faire passer une idée quand elle bouleverse trop les croyances du moment . L'histoire du sang, comme celle de la transfusion, permet de montrer à quel point les fausses croyances (. . . qui n'ont pas totalement disparu) ont pu provoquer d'erreurs et retarder les progrès ! L'histoire singulière de la goutte illustre les rapports qui peuvent exister entre la santé et la "grande Histoire" et témoigne aussi de l'évolution des conceptions des maladies au long des siècles. . .
Enfin, faire un essai d'historique de la thérapeutique, et notamment du traitement du cancer, c'est à la fois montrer à quel point le monde de la médecine a quitté celui des croyances pour celui de la recherche de la preuve et combien il y a de raisons d'être enthousiaste devant les progrès qui, à la fin du XXe siècle, sont devenus exponentiels. Et comme dans toute activité humaine il existe un danger d'oppression des "sachants" ou des "puissants" sur les autres, il était utile d'associer l'étude de l'histoire du progrès.
11/2022
Livres 3 ans et +
La terrible histoire de Petit Biscuit
Petit Biscuit est né dans la célèbre pâtisserie Munch. Il fait partie de l'assortiment royal et a même la chance de posséder deux jambes. Ce qui va lui permettre de s'enfuir, lorsqu'il comprend que le funeste destin des biscuits est... de se faire croquer. Ce sera le début d'une série d'aventures rocambolesques tragicomiques, menées tambour battant par un texte et des dessins délicieusement savoureux : notre petit héros craquant se fera des amis pour la vie (courte quand on est un petit gâteau), vivra une grande et désolante histoire d'amour, avant de rencontrer son créateur, dans un final à serrer le coeur !
03/2020
Littérature française
La TÊTE comme un compteur à gaz
"Neuf heures seize. La porte du bâtiment s'ouvrit brutalement sur un androïde désintégré par le stress. Ce n'était pas sa faute, c'était à cause des bouchons, de l'engin de chantier, du manque de bol... Il se hâta de traverser le couloir sans même réaliser que le distributeur n'y était plus. Il s'apprêtait à tourner dans l'allée lorsque son regard croisa celui d'EJ assis dans son bureau. L'expression de ce dernier, teintée de C'est à cette heure-là que tu arrives et Tu ne perds rien pour attendre, acheva de le décomposer" . Jean-Pierre est content de lui, content de sa vie, de sa famille, de son travail. Mais les bonnes choses ne durent qu'un temps. Des événements en cascade dont une réorganisation dans son entreprise vont ébranler ses convictions. A force d'encaisser les revers de fortune, la tête comme un compteur à gaz, il va disjoncter et engager son avenir dans une voie inattendue.
01/2024
Autres éditeurs (F à J)
La Petite Boutique aux histoires
Tous les enfants du village connaissent Giuseppe Perroni, le cordonnier. Lui seul sait inventer des histoires extraordinaires qui les captivent et illuminent leurs regards. Quand une reine tyrannique emprisonne le pauvre cordonnier pour qu'il lui fabrique des chaussures à vie, les enfants se mobilisent et font preuve à leur tour d'imagination pour donner vie à la créature fantastique inventée par Giuseppe : le Mille-Pieds. Réussiront-ils à le délivrer ?
Une superbe histoire qui célèbre le pouvoir des histoires. . . et de l'entraide !
10/2022
Véhicules
Motos - Des modèles à vapeur à la moto volante
Dans ce magnifique livre illustré, les petits comme les grands pourront découvrir les motos les plus marquantes de l'histoire, mais aussi comment cet incroyable moyen de transport a transformé notre société. Les curiosités techniques et historiques s'enchaînent page après page comme dans une interminable course sur piste : de la première moto d vapeur de 1867 aux légendaires choppers en passant par les motos volantes futuristes qui peuvent atteindre plus de 4000 mètres d'altitude !
03/2024
Livres 3 ans et +
La surprenante histoire du docteur De Soto
Le docteur De Soto est un dentiste de grande renommée. Avec l'aide de son assistante, Mm' de Soto, il soigne tous les animaux, les plus petits comme les plus grands. Tous, excepté ceux qui mangent les souris ! Mais voilà qu'un renard souffrant vient lui demander secours... Un classique dont l'humour subtil est inépuisable, par le grand William Steig.
06/2015
Moto
100 motos mythiques. Moto journal, Moto revue
Dans cet ouvrage exceptionnel Damien Bullot, journaliste et technicien de Moto Journal et de Moto Revue, est parti à la recherche des motos qui ont fait l'histoire de cet objet de liberté et de rêve. Il passe en revue, décortique, essaie et analyse les motos qui ont fait les beaux jours des deux magazines leader du monde de la moto. Il revient sur quelques mythes de l'avant guerre, comme la Brough Superior, la Vincent HRD ou la Gilera Saturno pour rapidement passer à l'épopée des motos de l'après guerre : Norton Manx, Royal Enfield Constellation mais aussi MV 4 cylindres... C'est alors l'apogée des machines anglaises et italiennes ! Il revient ensuite en détails sur la révolution des années 70 et l'apparition d'un nouveau style de motos, fiables et performantes : les japonaises, décrivant par exemple la fameuse Honda CB 750, la sportive Kawasaki 750 H2 ou la rustique Yamaha 500 XT. Il salue les années 80 et sa débauche d'innovations technologiques et sportives : apparition de la fameuse Suzuki GSXR et des motos turbos... Enfin il cherche dans les années 2000, 2010 et 2020, qui voient le retour des motos européennes et américaines, les réalisations les plus prestigieuses : Ducati Panigale, KTM Superduke, Aprilia RSV4, Triumph Bonneville Bobber, MV Agusta F4 et bien d'autres... A travers ce panorama des plus belles motos, c'est bien l'histoire de la moto que Damien Bullot nous retrace !
12/2021
Chimie
Leçons sur la théorie des gaz. Partie 2
Leçons sur la théorie des gaz. Partie 2 / L. Boltzmann,... ; traduites par A. Gallotti,... ; avec une introduction et des notes de M. Brillouin,... Date de l'édition originale : 1902-1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Lecture 9-12 ans
Petites histoires des mots venus du grec
Cet abécédaire fait découvrir le sens et l'étymologie des mots venus du grec.
08/2015
Autres collections (6 à 9 ans)
Okyora et Eggyo. Contre la Coalition gaz de serre
Okyora et Eggyo avec la garde royale d'Illuminéa vont ensemble sauver le royaume de la reine Viodiyucia des grenouilles à pattes rouges, en passant par la cité d'Océah pour porter secours à la reine Océoyurah et au peuple des profondeurs. Ils vont ensuite mener une lutte sans relâche contre la coalition appelée "Gaz de serre" qui empêche le soleil de récupérer ses rayons... Venez vivre les aventures de Okyora et Eggyo !
03/2022
Histoire de France
La petite histoire. Les noms ridicules de l'Histoire de France
Le chevalier de La Crotte, le député Lepourry, l'assassin Dumollard, la muse Boudin ou encore le docteur Bizard... Difficile de marquer l'histoire quand un simple nom peut vous bannir des manuels scolaires ! Ce dictionnaire aussi instructif que désopilant fait la part belle aux "caconymes", ces noms aux consonances si ridicules qu'ils embarrassent ceux qui les portent et font la joie des écoliers. A travers l'histoire de ces hommes et de ces femmes aux noms impossibles, Bruno Fuligni rappelle également l'irrévérencieuse inventivité de leurs détracteurs, car un nom d'oiseau ne tombe jamais dans l'oreille d'un sourd !
02/2019
Littérature française
Gaz - Roman. Roman
Charlotte une française est heureuse dans le petit paradis qu'elle s'est créée à Mocimboa da Praia, une bourgade perdue au nord du Mozambique. Elle se contente d'aventures sans lendemain qui la prémunissent contre tout attachement sentimental. Bachir revient à Mocimboa da Praia, son lieu de naissance, pour empêcher sa mère de vendre leur maison. Ayant quitté l'école très tôt, la vie lui a enseigné que seules deux voies s'offraient à lui, accepter d'être traité comme un exclave ou voler. Il a choisi le vol. De la rencontre de ces deux personnages nait une histoire d'amour que ni l'un ni l'autre ne recherchait. Mais la découverte d'un énorme gisement de gaz plonge la bourgade dans la folie. Une menace pour le paradis de Charlotte, une aubaine pour Bachir.
10/2020
Policiers
Gaz in Marciac
Ca va faire boum, il le sait, puisqu'il en a décidé ainsi. Ca va faire boum, parce que ça cogne dans sa tête depuis trop longtemps. Aujourd'hui tout va finir, se terminer, sa vie, l'hôpital psychiatrique, les bruits dans sa tête. Cet infernal bourdon qui l'empêche de vivre, qui le poursuit, le tenaille depuis si longtemps. Ca va faire boum ! Simon se rapproche des trois bouteilles de gaz... Sur la scène du chapiteau de Marciac, les lumières se sont éteintes, le trio composé de Esperanza Spalding, Geri Allen et Terry Lyne Carrington est dans le noir, la sono n'amplifie plus la musique. Ca va faire boum ! De Moissac à Marciac, en passant par Toulouse et Paris, l'itinéraire mouvementé d'un désespéré.
06/2014
Littérature française
Il y aurait la petite histoire
A la faveur d'une mystérieuse disparition, un homme devenu grand-père découvre qu'il ne comprend plus rien à la jeunesse. Ses efforts pour rattraper le temps perdu vont l'entraîner au bord de l'abîme, mais peut-être aussi non loin de la rédemption.
01/2022
Livres-jeux
Les petits alchimistes. La potion de petite taille
Maître Cornélius, le vieux magicien, est inquiet : il reste sans nouvelles de son ami lutin... Heureusement, il peut compter sur ses apprentis ! Après avoir bu une potion de petite taille, ils partent à la recherche du disparu, dans la Cité Minuscule. Petit lecteur, petite lectrice, deviens Dina ou Lino le temps de cette aventure, fais bon usage de ta magie et de ton sens de l'observation pour réussir ta mission. C'est toi le héros, l'héroïne !
10/2023
Documentaires jeunesse
La moto
Synonyme de passion et de liberté pour beaucoup, peu de gens connaissent véritablement les origines, dès le dix-neuvième siècle, et le développement de la "motocyclette". Cet ouvrage se propose de raconter avec des mots simples l'évolution, tant technique que sociologique et même sportif de ce moyen de transport, et de recenser les principaux types de motos actuelles.
01/2021
Tout-carton
La moto
Les dimensions sont adaptées aux petites mains. Stimule le jeu et l'imagination chez les enfants. Permet de jouer à la maison comme lors des déplacements. Vroum ! Vroum ! Ces mini-livres sur roues offrent un divertissement idéal aux enfants, que ce soit à la maison ou sur la route. Chaque véhicule entraîne les tout-petits dans une histoire amusante. Les illustrations, simples mais pleines de couleurs, sont très appréciées des jeunes enfants. Bonus : grâce à leurs roues et leur petite taille, ces livres peuvent rouler sur un circuit. En avant pour le jeu et la lecture !
04/2024
Cuisine
Histoire de France à pleines dents
Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l'artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre Y de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande Histoire. Tel est le parti-pris des deux auteurs - l'un fromager, l'autre historienne -, qui nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national. Notre cuisine est le fruit de multiples influences : pensons au vin romain, aux macarons italiens, au croissant autrichien ou encore à la choucroute mongole. La nourriture, depuis toujours au coeur d'enjeux politiques et culturels majeurs comme l'attestent la "poule au pot" d'Henri IV ou le "pain de l'Egalité" des Républicains -, en dit long sur une société. Nos pratiques alimentaires contemporaines sont également questionnées : le végétarisme, l'engouement pour les légumes oubliés ou encore l'enthousiasme collectif pour le couscous. Un livre riche et alléchant, à déguster lentement ou à dévorer d'une seule bouchée.
Ouvrages généraux
Histoire de France à pleines dents
Quels sont les liens entre Charlemagne et le miel ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la deuxième croisade ? Les auteurs nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national. Notre cuisine est le fruit de multiples influences, du vin romain à la choucroute mongole. La nourriture, au coeur d'enjeux politiques et culturels - comme l'attestent la "poule au pot" d'Henri IV ou le "pain de l'égalité" des Républicains -, en dit long sur une société. Notre alimentation contemporaine est également questionnée : le végétarisme, l'engouement pour les légumes oubliés ou encore l'enthousiasme collectif pour le couscous. Un livre riche et alléchant, à déguster lentement ou à dévorer d'une seule bouchée.
03/2023
Histoire internationale
Gaza : la violence de la paix
Ce livre est le premier travail universitaire sur cette entité née des Accords d'Oslo : L'Autorité palestinienne.
11/1998
