Manger sainement à petit budget
Extraits
Cuisine à petits prix
Bien manger sans se ruiner. 60 recettes gourmandes à petit prix
Envie de vous préparer de bons petits plats, même avec un budget serré, ou de recevoir vos amis sans trop dépenser ? Découvrez 60 recettes équilibrées qui vous permettront de réaliser facilement de délicieux repas pour presque rien ! En cuisinant de saison, en pratiquant le batch cooking et en sublimant vos plats grâce aux produits que vous avez dans vos placards, concoctez des apéros étonnants, des plats mijotés, des gratins généreux, des poêlées colorées et des desserts gourmands. Et en bonus, retrouvez des conseils et idées pour utiliser vos restes et vous organiser au mieux pour une cuisine anti-gaspi et abordable. FACILE, PAS CHER ET DELICIEUX
03/2023
Bricolage
Tout faire soi-même : petits budgets
Faire rimer écologie et économie au quotidien... c'est possible ! Le secret ? Le fait-maison ! Des idées malines pour voir la vie en vert même si on n'a qu'un petit budget en poche. Faire soi-même sa déco et de la cuisine sans dépenser un sou ou presque, c'est possible ? Oui. C'est même assez facile et drôle pourvu qu'on ouvre l'oeil pour détourner les usages courants, récupérer ce qui d'habitude est jeté ou inventer de nouvelles façons d'agencer les choses. 42 réalisations expliquées Du pesto de fanes de radis au gel anti-poux à 30 centimes, en passant par la lampe en boîte de conserve et le purin d'orties. Y compris des objets auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le brasero en tambour de machine à laver ou la lessive aux feuilles de lierre. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
09/2023
Alimentation
Manger local, manger global
La science a lancé l'alerte. L'alimentation "globale", d'origine industrielle, est responsable d'une part considérable des gaz à effet de serre. Chacun est sommé de se convertir aux vertus du local, aux circuits les plus courts possibles, issus de réseaux identifiés, porteurs de culture. Sans compter le gain qualitatif : les produits frais sont plus riches en nutriments que ceux qui ont traversé les océans. Pourtant, manger local est-il encore possible aujourd'hui ? Peut-on vraiment se priver des aliments ou des plats qui nous connectent symboliquement au monde ? Car, à l'échelle locale, le monde est riche de diversité : sushi, pizza, nems, couscous, bretzel, cappuccino, paella, kimchi, bortch, tandoori, ceviche, tortilla et mille autres mots étrangers nous sont devenus familiers. C'est ce noeud local/global que l'on défait ici pour comprendre ce que manger veut dire.
02/2021
Diététiques
Manger bien, manger sain
Fatigue, troubles du sommeil, déprime, migraine, eczéma... Et si tous ces dérangements avaient comme origine la composition de notre assiette ? Dans ce livre, l'auteure donne les principales clés pour éviter la malbouffe. Elle aide à différencier les idées reçues avec les explications scientifiquement prouvées. Elle propose 50 recettes santé avec les nouveaux héros de nos assiettes vantés par les nutritionnistes d'aujourd'hui. Un véritable vade mecum pratique pour privilégier le naturel, anticiper nos menus, choisir nos aliments, les préparer, les conserver, les associer et les cuire.
02/2022
Cuisine
Mes menus prêts à l'avance. 40 recettes pour cuisiner sans stresser !
Manger sainement au quotidien, faire des économies, éviter le gaspillage et recevoir des convives sans stress, le tout en gagnant du temps en cuisine, cela vous parait impossible à mettre en place ? Et pourtant, il suffit d'un peu d'organisation pour y arriver ! Nos recettes prêtes à l'avance, nos astuces et nos conseils de conservation seront la clé pour optimiser votre budget et votre temps passé en cuisine en sélectionnant des produits sains pour la santé. Avec nos apéritifs, entrées froides, desserts et en-cas sucrés à sortir au dernier moment ou encore nos petits plats à réchauffer facilement, vous aurez toujours une délicieuse recette maison sous la main pour vous régaler !
04/2019
Cuisine à petits prix
On fait quoi pour le dîner ? Petit budget, Edition 2023
Des recettes simples et variées pour dîner tous les soirs à petits prix ! On fait quoi pour le dîner ? Spécial petit budget, c'est : - Une double-page par semaine sur 12 mois de janvier à décembre 2023 - Chaque jour, une idée de recette pour le dîner afin de vous faciliter la vie : simple, rapide et économique (moins de 2 ? par personne) ! --> pour 4 personnes - La liste détachable des ingrédients de la semaine à emporter au supermarché - De nombreuses pages bonus : des recettes bonus d'entrées et de desserts, des idées d'associations sympas, un calendriers des fruits et légumes, et bien sûr un index de toutes les recettes de l'année à retrouver à la fin de son ouvrage. - Recettes par Frédéric Berqué, professeur de cuisine ! Chaîne YouTube : Fred et Camille cuisine Agenda sur 12 mois de janvier à décembre 2023.
08/2022
Développement durable-Ecologie
Objectif zéro budget
15 défis pour un budget écolo qui vous ressemble ! Des conseils et défis pour dépenser moins et atteindre ses objectifs. Au programme : des astuces et exercices pratiques pour changer positivement son rapport à l'argent et consommer autrement dans tous les aspects de sa vie, en apprenant à diriger ses économies vers l'essentiel, à faire soi-même et à réutiliser, dans un esprit zéro déchet. Un petit guide accessible à tous, pour un budget écoresponsable et des économies au quotidien !
01/2021
Littérature française
Manger
Margot aime manger et boire. Surtout manger. Obsession du produit. Plaisir du marché, de se mettre en cuisine entre mandoline et chinois, de travailler la matière, de restituer dans les assiettes quelque chose d'elle-même. Et d'espérer que les autres y trouveront le meilleur. Pourtant, qu'on ait la dent dure ou l'ironie plus fine, estce un hasard si c'est toujours à table que s'expriment l'amour, l'amitié, la rancoeur, que se règlent les comptes ou se scellent les réconciliations ? Comment le doux, le piquant, l'acide, l'amer, le mou, le croquant, emplissent-ils les bouches et finissent-ils par ressortir dans la conversation ? De déjeuners en dîners, changent les milieux sociaux, les rites, les usages, les opinions, le comique. Margot et les siens sont passés à la moulinette, que ce soit lors d'un réveillon de Noël en famille où circulent des phrases assassines ou lors d'un déjeuner de retrouvailles avec un vieil ami quand se mesure le temps perdu.
08/2013
Documentaires jeunesse
Manger
"Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es..." L'acte de manger occupe une part importante de notre vie ; il reflète beaucoup de notre personnalité mais aussi de notre culture. Que signifient les rituels du repas ? Pourquoi prend-on la même place à table ? Le fait de se nourrir est-il une obligation ou bien un plaisir à partager avec ceux qui nous entourent ? " D'abord l'odeur, qui met instantanément de bonne humeur quand on rentre à la maison ou qu'on sort de sa chambre, puis toutes les étapes, le goût de la première bouchée, toutes les sensations de ce qui craque, bruisse, fait naître de nouveaux goûts, donne des sensations de chaleur, ou de froid...
(...) En mangeant des légumes, on ne devient pas aussi passif qu'un végétal, en mangeant de la viande, on ne devient pas aussi musclé que le jaguar, ni aussi féroce que le loup. Pourtant : en mangeant des spaghettis délicieux, on devient un peu italien, en mangeant de vrais sushis, on devient un peu japonais. (...) Manger est un mécanisme complexe qui peut se dérégler. "
(...) En mangeant des légumes, on ne devient pas aussi passif qu'un végétal, en mangeant de la viande, on ne devient pas aussi musclé que le jaguar, ni aussi féroce que le loup. Pourtant : en mangeant des spaghettis délicieux, on devient un peu italien, en mangeant de vrais sushis, on devient un peu japonais. (...) Manger est un mécanisme complexe qui peut se dérégler. "
03/2012
Humour
A boire et à manger Intégrale
"Le seul livre de cuisine à offrir des heures de lecture et de rire". Les Inrockuptibles. Ce livre rassemble l'essentiel des trois premiers volumes d'A boire et à manger.
10/2021
Tout-carton
Petite Licorne : Petite Licorne a un petit frère
Une histoire pour aider les tout-petits à accueillir un petit frère. Avec Petite Licorne, les tout-petits vont découvrir la naissance d'un bébé, l'arrivée à la maison, le partage de papa et maman et le bonheur d'avoir un petit frère !
04/2023
Récits de voyage
Manger le vent à Borobudur
En indonésien, marcher se dit : "manger le vent". L'Indonésie reste à découvrir. Au coeur de Java se dresse le plus grand sanctuaire bouddhique du monde : Borobudur. Ses neuf étages contiennent des énigmes. Peut-on les éclairer ? Si le texte aborde, par touches, les aspects culturels, le récit raconte avant tout un voyage accompli avec un regard toujours curieux. Voici l'ascension de volcans habités par les Esprits, un rituel chamanique à Bali, Bandung, Jakarta, plus loin Singapour... Les étapes sont l'occasion de rencontres comme celles avec un moine bouddhiste, un traditionaliste musulman, un savant déjanté porteur d'une révélation ou une prostituée qui demande de l'aide. Le récit est conduit avec la fantaisie et le lyrisme déjà présents dans La tentation des Indes et Le Bénarès-Kyôto (tous deux parus en "Folio"). Pour Olivier Germain-Thomas, l'écriture du voyage est le creuset où les différents genres se rencontrent pour exprimer les multiples aspects de la vie.
03/2013
La vie quotidienne
Yetinou apprend à manger proprement
Yetinou vit dans un petit village pittoresque situé dans les montagnes enneigées de l'Himalaya. C'est un petit yéti qui, comme tous les enfants, grandit et s'enrichit chaque jour de nouvelles expériences auprès de sa famille, ses camarades d'école, et des habitants de son village. Il est curieux, joueur, espiègle, boudeur, parfois exubérant mais toujours attachant. Yetinou est le compagnon idéal de vos enfants dès le plus jeune âge, et ses histoires tendres, amusantes et originales seront parfaites pour le rituel de la lecture du soir !
03/2021
Poésie
La Grande salle à manger
Laure Federiconi livre une série de fragments en prose poétique autour du tableau de Pierre Bonard "Grande salle à manger dans le jardin". Entre évocation des souvenirs d'enfance et de récits de voyage, ce recueil explore les ambiances et les errances d'un quotidien qui se compose et se décompose comme une série de tableaux.
11/2021
Diététiques
J'apprends à mieux manger
Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé. Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ? Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'Ecole de santé publique de Harvard. Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille. Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier : - L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner - Comment végétaliser son assiette - Quels fruits et légumes acheter bio - Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique - Comment se libérer du sucre et du sel - Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais.
03/2022
Poches Littérature internation
Réveillon à Tanger
" Un type qui dormait la nuit dans des cafés, sous des arbres ou dans n'importe quel lieu où il se trouvait quand il avait sommeil, errait un matin dans les rues de la ville. Il arriva sur la place du marché où un vieux mejdoub en haillons cabriolait sous les yeux de la foule, tout en vaticinant à tue-tête. Il resta à observer, jusqu'a ce que le vieux ait terminé et ramassé toutes les oboles. II fut étonné de voir combien d'argent ce fou avait récolté et, comme il n'avait rien à faire,il décida de le suivre. "
Dans ce recueil, Paul Bowles brosse les portraits de personnages pittoresques emportés par la spirale de leur destin. Surprenantes et pleines d'humour, ces nouvelles qui ont pour cadre le Maghreb et l'Extrême-Orient comptent, selon Gore Vidal, " parmi les meilleures jamais écrites par un Américain ". Elles révèlent l'art et le talent de conteur de Bowles, véritable entomologiste de l'âme Humaine.
04/2007
La vie quotidienne
Mal manger et manger bien
Deux belles histoires pour grandir heureux avec Mano Mano a une petite faim. Ni vu ni connu, il se faufile dans la cuisine. Cric-croc, le voilé qui grignote... et qui grignote encore... Mais Mano sait aussi bien manger. Et préparer tous les bons légumes du jardin avec ses copains. Quelles saveurs, quel délice !
04/2021
Cuisine à petits prix
1 repas 1 euro family edition
Retrouvez les astuces de Marina @1repas1euro pour bien manger avec un budget serré dans ce deuxième tome spécial familles ! Quand on a pas beaucoup d'argent, de temps, ou même d'énergie, bien manger reste essentiel pour garder le cap ! Avec des idées toujours aussi simples Marina donne un coup de pouce à ceux pour qui le repas du soir est un casse tête ! One pot pasta, gratin deux ingrédients, batch cooking du week-end, tourte express, risotto facile... Ces petits plats délicieux et conviviaux, parfaits en famille ou entre amis, sont assortis d'astuces et de conseils pour optimiser ses courses et respecter son budget, mais aussi manger varié et équilibré avec peu d'ingrédients, peu d'argent et peu de matériel ! des recettes de plats familiaux et conviviaux à piocher au gré des envies des astuces et conseils pour organiser son placard et son quotidien Les recettes incontournables pour allier bien manger et petit budget !
08/2023
Poésie
Vainement, je chante et autres poèmes
Vainement, je chante est le premier recueil de poésie de Mohamed Bakria, traduit de l'arabe en français. Ces poèmes de la paix, de l'exil, de l'Orient, de la mère et de la guerre ne reposent pas sur un seul sujet ou thème. Des valeurs très nobles sont chantées ici pour solliciter la dignité, la liberté, la fraternité et l'égalité qui sont souvent menacées. Une vocation poétique qui s'inscrit dans la littérature dite "engagée" et semble même assoiffée d'un monde d'utopies. Un style expressif, métaphorique, hyperbolique et nourri par une rhétorique d'audace philosophique qui nous fait revenir aux mythes et au monde des divinités.
01/2021
Cuisine familiale
Bébé mange de tout. Comment commencez l’éducation nutritionnelle apd 6 mois
Manger sainement, c'est tellement plus facile à apprendre dès les premières bouchées ! 75 recettes délicieuses pour les enfants à partir de 6 mois. Familiarisez très tôt à votre enfant avec une multitude de saveurs. Sienna & Friends est une marque connue, forte de 17K followers L'âge d'or gastronomique, cela vous dit quelque chose ? Il s'agit de la période entre l'âge de 6 mois et 2 ans et demi, au cours de laquelle votre enfant est le plus ouvert aux nouvelles saveurs et textures. Et selon Aurélie D'Hulst, fondatrice de Sienna & Friends, il faut en profiter ! C'est en effet la phase de découverte ultime, et donc le meilleur moment pour apprendre à votre bébé à manger sainement. Au cours de cette période, faites-lui découvrir autant que saveurs que possible, afin qu'il les apprécie par la suite (après la phase "beurk j'aime pas ça"). Aurélie a rassemblé ses connaissances sur l'éducation nutritionnelle et le développement des goûts dans Bébé mange de tout. Elle vous propose 75 recettes pour votre tout-petit, votre bébé... Et surtout pour en profiter en famille.
06/2022
Cuisine
Mini budget maxi gourmandise !
75 recettes légères, 1 mois de menu, des infos et astuces pour gagner du temps... Un cahier riche et complet où chacun pourra ajouter son grain de sel en annotant ses propres remarques et expériences ! Retrouvez la cuisine familiale, facile et accessible du site de cuisine nº1 en France dans cette nouvelle collection de cahiers personnels.
05/2019
Management
Mon budget suivi annuel
Avec cet ouvrage simple, facile à comprendre, vous pourrez gérer vos finances à l'année.
06/2022
Cuisine à petits prix
Mini-budget, maxi plaisir
Nuggets de poulet, aubergines farcies au basilic ou encore tartelettes à la framboise... Régalez-vous au quotidien avec ces recettes à prix-mini !
01/2022
Réussite personnelle
J'organise mon budget
Nous avons tous dans la vie quotidienne des charges fixes et des charges variables mais aussi des imprévus, des dépenses inattendues. Grace à "j'organise mon budget" vous pourrez contrôler et suivre vos dépenses et recettes en remplissant un tableau mensuel.
12/2022
Santé, diététique, beauté
Je m'aime donc je mange. Réaprendre à manger en pleine conscience grâce aux sagesses bouddhistes
Si vous enchaînez les régimes et les cures détox sans succès ou si vous alternez des phases canapé avec des périodes d'acharnement à la salle de sport, alors ce livre est fait pour vous ! En s'appuyant à la fois sur les dernières recherches scientifiques et les enseignements bouddhistes qu'elle a reçus, Jenna Hollenstein propose une méthode inédite, humaine et bienveillante, pour oublier les diktats de la minceur et repenser son alimentation comme une forme d'amour de soi. Dans cet ouvrage : Un point sur la culture des régimes et pourquoi ça ne marche pas. La méthode interactive inédite : 6 étapes de progression selon les paramitas bouddhistes (la générosité, la discipline, la patience, l'effort, la méditation et la sagesse) pour vous questionner et avancer sur le chemin de l'acceptation de soi. Des outils simples et pratiques pour se reconnecter au plaisir de manger : des exercices pour manger en pleine conscience, des méditations guidées, le échelles de la faim et de la satiété, etc.
01/2022
Livres 0-3 ans
Les petits coquins : A table, petit coquin !
"Petit tigre a très faim. Mais où est son repas ? Souffle sur ce buisson pour l'aider à le trouver. Petit toucan ne veut pas manger. Si tu l'encourageais ? Frotte ton ventre en disant : Miam, miam, miam ! Tendresse et humour, pour les premiers lecteurs : dès 8 mois ! Le livre d'éveil des tout-petits : des matières à toucher et des rabats surprise, pour partager des moments drôles de la vie quotidienne.
06/2017
Policiers
Manger Bambi
Quinze ans bientôt seize, Bambi est décidée à sortir de la misère. A la tête d'un gang d'adolescentes zonardes, terrorisantes et terrorisées, elle a trouvé un filon : les sites de sugardating qui mettent en contact des jeunes filles pauvres avec des messieurs plus âgés désireux d'entretenir une protégée. Bambi y pose en proie parfaite. Mais Bambi n'aime pas flirter ni séduire et encore moins céder. Ce qu'on ne lui donne pas gratis, Bambi le prend de force. Imitant les comportements et le langage masculins Bambi et sa clique se défendent violemment de la violences auxquelles elles sont exposées en permanence : violence de classe, violence du marché et règne du pognon, du bling, de la transaction...mais aussi – et peut etre surtout - violence au sein de ce noyau qui devrait être protecteur : la famille. Bambi est une victime devenue bourreau redevenue victime d'elle- même. Et, dans un monde où on refuse pourtant aux femmes jusqu'à l'idée de la violence, Bambi rend les coups, y compris ceux qu'on ne lui a pas donnés.
01/2021
Agriculture
Manger demain
Autonomie alimentaire - Collection Fake or Not La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l'abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d'autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. Présentation de la collection : Relever les défis environnementaux est l'enjeu majeur de nos sociétés. Comment y voir plus clair dans le magma d'informations, d'assertions et de rumeurs qui nous submerge ? Médias et réseaux sociaux nous plongent dans la confusion et la défiance. Il y a urgence à démêler le vrai du faux. La collection " Fake or not " nous aide à y voir plus clair. Nos livres scientifiques et pédagogiques décryptent le réel, déconstruisent les fake news et les idées reçues en s'appuyant sur l'analyse d'un scientifique, sur des chiffres, des faits et des ordres de grandeur. Une collection qui donne des repères fiables et aiguise notre sens critique. Identifier les conséquences de nos modes de vie et de consommation sur l'environnement : un impératif pour la survie de la planète et celle des générations futures.
09/2021
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Manger libanais
Des recettes à cuisiner comme là-bas. Un road trip à travers le liban, ses montagnes, ses villes, ses campagnes, mais aussi ses hommes et ses femmes pour découvrir la vraie cuisine libanaise.
11/2021
Cuisine familiale
Manger-Mains
Le " manger-Mains " est un projet d'autonomisation de l'alimentation de la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer. En effet, à un certain stade de la maladie, le patient perd complètement la notion d'utilisation des ustensiles de cuisine tels que fourchettes, couteaux ou cuillères. L'alimentation est un besoin vital et, par conséquent, une condition indispensable à la vie. Il n'en reste pas moins que les repas représentent non seulement une source de plaisir, de convivialité et d'échanges, mais également un moment extrêmement privilégié où l'on s'occupe de son corps et de son esprit
11/2022
