Ma cuisine zéro reste. Déclinez un plat en trois autres recettes
Extraits
Cuisine
30 jours pour devenir vegan. Recettes et conseils pour franchir le pas en un mois !
Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois ! Par où commencer ? Une fois prise la décision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier, avant plein d'autres : quels aliments pour éviter toute carence ? Comment cuisiner le tofu ? Comment " veganiser " son plat préféré ? Quelle recette faut-il concocter avant d'aller faire du sport ? Que préparer quand on invite à dîner des amis omnivores ? ... En 30 jours, à raison d'un thème quotidien et de 60 recettes, Marion, autrice du blog La petite Okara, vous aide à surmonter vos angoisses et à passer le cap. Dans ce nouvel ouvrage de la collection En cuisine avec Marie Laforêt, vous apprendrez comment faire des laits végétaux, un smoothie bowl protéiné, une blanquette vegan et tant d'autres bons petits plats du quotidien ou plus sophistiqués. Un apprentissage simple et par étapes, sans embûche pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner.
01/2021
Cuisine familiale
Cuisine ce livre
Cuisine ce livre de Molly Baz : enfin un livre de cuisine pour ceux qui ont peur de cuisiner ! Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples, avec des réalisations savoureuses demandant peu d'effort. Pour exécuter les recettes proposées, tout est expliqué en détails, du moment où il faut hacher les oignons à la minute où il faut mettre le riz à cuire. On trouve même des conseils sur la manière de lire une recette (toujours faire une recette plus d'une fois, comment nettoyer son plan de travail, toujours goûter...). Retrouvez des plats comme le poulet rôti au pastrami, aux oignons et à l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches et, bien sûr, sa délicieuse salade aux oeufs et aux anchois que tout le monde s'arrache.
09/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Ma cuisine en équilibre. 1 aliment = 6 recettes
Pour son second livre, Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, propose une déclinaison de 27 aliments (fruits, légumes et protéines), présentés selon sa méthode de couleurs qui illustre la bonne répartition des nutriments dans l'assiette, sur une journée. Six recettes sont proposées pour chaque aliment, afin de le cuisiner sous toutes les coutures, le découvrir ou le redécouvrir, l'associer, le déguster et surtout afin de continuer de manger sainement et équilibré. Que l'on soit végétarien, bec sucré, en solo ou en famille, les 162 recettes offrent le choix nécessaire pour satisfaire chaque appétit et chaque envie tout en se faisant du bien.
02/2024
Cuisine végétarienne
Légumaniaque. 40 familles de légumes,180 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotid
Pour cuisiner au quotidien les légumes que vous ne connaissez pas et avoir des idées nouvelles pour les autres ZERO GASPI - CUISINE RESPONSABLE ET DURABLE - DE SAISON - LOCALE Pour végétaliser votre assiette, je vous propose ma mini-encyclopédie de 33 familles de légumes et 230 recettes faciles. Préparées en 20 minutes maxi, avec des ingrédients pré-calibrés, mes recettes sont équilibrées, végétales mais pas strictement végétariennes, et vont faire twister votre quotidien tout au long de l'année. Avec des coups-doubles astucieux et des épluchures délicieuses, on gagne du temps, on recycle, on varie et on se régale avec des associations de goûts originales, sans mélanger les saisons dans un même plat !
04/2022
Cuisine
A table ! Mangez sain, dépensez moins
Des recettes faciles a realiser en 20 minutes maximum avec les conseils du chef ! A table ! Mangez sain, dépensez moins : rien de plus facile grâce aux délicieuses et simplissimes recettes d'Yves Camdeborde ! Débarrassez-vous de vos plats cuisinés tout prêts et autres produits transformés trop gras, trop salés, trop sucrés et, surtout, trop chers ! Mangez sain, des produits frais et de saison, retrouvez le plaisir d'un repas en famille autour d'un plat "fait maison" et dépensez moins. Brioches surprises à l'oeuf, Nuggets de poulet au quinoa, Poêlée de crevettes, courgettes, cacahuètes, Soupe glacée de petits pois, Panna cotta kiwi, Sablé aux pommes vite fait... Cuisinez et régalez-vous, avec juste quelques ingrédients et sans passer deux heures en cuisine ! Découvrez les petits conseils et astuces de Faustine Bollaert qui a testé toutes les recettes. Et pour composer des menus équilibrés, laissez-vous guider par les recommandations de Santé Publique France et le Nutri-Score qui a été calculé et figure sur chaque recette. "A table ! Mangez sain, dépensez moins" est un programme TV diffusé en prime time sur France 2 : Yves Camdeborde et Faustine Bollaert s'invitent dans des familles pour observer leurs habitudes d'achats et leur façon de se nourrir. Ils leurs apportent ensuite des solutions pour améliorer leur alimentation tout en prenant beaucoup de plaisir et en faisant des économies ! Retrouvez dans ce livre toutes les recettes que le chef Yves Camdeborde propose dans l'émission, et bien d'autres encore !
10/2019
Cuisine
MES 100 RECETTES de CUISINE ASIATIQUE. A compléter, cuisiner et savourer
C'est un beau carnet de cuisine vierge qui va vous servir à mettre vos propres recettes de cuisine dedans. C'est un peu votre livre de recettes qui vous permet d'écrire les repas, plats et préparations que vous faites tout le temps. Parce que je ne sais pas vous ... mais moi personnellement j'ai beau avoir près de 10 livres de recettes et je continue de chercher quasiment tout le temps mes recettes sur Internet !!! Peut-être que vous faites pareil ? Résultat, on fait les mêmes recettes et il faut rechercher à chaque fois sur Internet, n'est-ce pas ? - LES AVANTAGES : Avec ce livre de cuisine personnalisé : fini les onglets sauvegardés ; fini les marques pages sur les livres de recettes ; fini les temps de recherche dans les 10 livres de cuisine qu'on a ; terminé la recherche dans l'historique de son navigateur ; fini la recherche dans ses vidéos en ligne likées ; fini ses post-it collés et/ou illisible, des fois perdu ; fini l'ordinateur où l'écran qui se met en veille lorsqu'on est en train de cuisiner (mais lol) ; fini le moment ou il faut cliquer sur pause dans une vidéo de recettes. Et quand on cuisine vous savez qu'on n'a pas toujours son ordinateur ou tablette à côté de soi - et en plus ce n'est pas très "safe" pour l'ordinateur. Surtout si on en met partout ! La solution magique est votre petit carnet de recette dans lequel vous allez écrire : les recettes que vous faites souvent ; les fiches recettes que vous pourrez retrouver facilement les entrées, plats et desserts que vous avez inventés ; des recettes de votre maman, copine, grand-mère ; des préparations culinaires que vous avez trouvées dans un livre de recettes ou concocter sur un bout de papier ici et là ; Avec votre beau livre de cuisine à remplir soi-même, c'est l'idée de pouvoir ; retrouver les recettes que vous faites régulièrement et qui vont toutes être concentrés dans cet album. Avec votre cahier de recette personnalisé, plus besoin d'aller chercher dans un livre de cuisine ou sur internet. Vous avez différentes sections : table des matières ; 100 fiches recettes avec des petits pictos mignons ; liste des ingrédients par recette ; étapes de la recette ; et l'astuce du chef. - ASTUCE TENDANCE : Prêtez votre carnet à cinq de vos ami(e)s ; Et chacune décrira leurs trois recettes préférées. Bonne cuisine
08/2020
Cuisine
La cuisine au bluff. 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu. Les recettes présentées sont accessibles à tous et les photos montrent ce que vous obtenez réellement. Rien n'est truqué, trafiqué, arrangé. Alors, pourquoi La cuisine au bluff ? Bluffer ce n'est pas mentir, juste faire croire qu'on a du jeu, qu'on est un as des fourneaux... Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes, il fourmille de trucs et d'astuces pour s'économiser en matière de temps, d'argent, de recherche, d'idées. Pour faire rimer facilité avec originalité et efficacité. Un apéritif avec plein d'amuse-gueules à déguster avec les doigts ? On a ! Une entrée raffinée prête en 3 minutes ? On vous en propose aussi. Un classique de la gastronomie française qui se prépare (presque) tout seul ? C'est prévu ! Un dessert en or ? Jackpot ! Alors, amateur éclairé ou cuisinier débutant, c'est gagnant-gagnant ! Venez donc jouer avec nous... 57 recettes en 5 rubriques qui évoquent le poker : C'est de la triche ou quand le plat paraît beaucoup plus compliqué qu'il n'est en réalité. Quinte flush. Ici, c'est le plat qui en jette naturellement. Le beau gosse, celui qui a de la gueule, sans rien faire. Tapis ! Dans cette rubrique, ce sont les recettes qui font le show. Celles qui exigent une petite mise en scène. Trois fois rien, mais le succès est assuré ! Main gagnante. Cette fois, ce sont des recettes qui utilisent des ingrédients inhabituels ou détournés de leur usage premier. Jouer la montre. Là, ce sont des recettes hyper rapides à réaliser.
12/2019
Science-fiction
Treis, altitude zéro
La guerre est imminente. Dans ses visions, Cinabre voit Samarante en ruine. Kidnappée par le seigneur de guerre Valar de Thirce qui compte utiliser ses pouvoirs mentaux pour déjouer les plans de l'ennemi, la jeune préfigurée accepte de coopérer. A la seule condition de pouvoir se rendre à Treis, la Cité mère. Oshagan fera partie du voyage. Treis, altitude zéro, une cité rendue servile, une ville obèse, terrorisée par les guestals, rompue aux caprices de l'ambitieux conseiller Maspéro Kémal et de son redoutable tueur, le hurleur de rêves. Treis... Où vit aussi la marraine, patronne de la pègre qui connaît peut-être un moyen de retrouver Joti, la soeur disparue d'Oshagan. Suite directe des Tours de Samarante, Treis, altitude zéro est un roman vertigineux, d'une densité rare, à l'écriture unique : d'une poésie constante, mais aussi capable des plus terribles accès de violence.
08/2014
Cuisine rapide
Cuisiner en van et en camping. 80 recettes pour manger sain avec trois fois rien !
Cuisiner dans un van ou en camping : 60 recettes astucieuses pour vous régaler sur la route, sans four et avec très peu d'ustensiles Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van... Mais dans ce genre de voyage, cuisiner aussi relève du défi : avec très peu d'ustensiles, un tout petit espace de travail et un frigo minuscule, comment bien manger et se faire plaisir ? Décovrez dans ces 60 recettes ingénieuses tout un tas de bonnes idées pour faire de vos repas sur la route de vrais moments de découverte ! des astuces pour équiper votre van de l'essentiel et remplir les placards des recettes de base qui se conservent (granola sucré et salé, pancake et crêpes mix, sauces et vinaigrettes) pour composer des repas sur le pouce des recettes variées, du petit-déjeuner au dîner des astuces pour "pimper" des plats tout prêts des variantes pour adapter votre repas en fonction des jours de marché Granola salé, mix pour crêpes, pizza à la poêle, pâtes maison, pains plats, salades, tartinades, soupes froides et chaudes, feuilletés apéro à la poêle, tacos, meatballs, one pot pasta, frittata, omelette, grillades pour la pause barbecue, gâteau au chocolat à la poêle, cheesecake sans cuisson... Autant d'idées pour réussir votre voyage jusque dans l'assiette !
05/2021
Cuisine
Ma p'tite cuisine des restes
De sa grand-mère arménienne, la petite Sonia a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. Fée de l'art de métamorphoser les épluchures. marieuse de saveurs avec toujours une touche insolite, elle offre une cuisine spontanée, toujours inventive et en quête de perfectibilité. Cette fois c'est pour toi qu'elle invente des recettes savoureuses et sans gaspiller la cuisine des restes, c'est époustouflant !
05/2021
Cuisine bio, diététique, équil
La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter !
L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
04/2021
Cuisine à petits prix
Zéro gaspi. Près de 50 recettes économiques et gourmandes
Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes anti-gaspi et zéro dépense mais surtout pas sans saveurs ! Il a décidé de décliner tous les grands classiques de la cuisine française à la sauce zéro déchet, de développer des assaisonnements uniques, d'associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales ! Déjà 100 000 ex vendus et 5 restaurant plébiscités Jean-François piège revisite les classiques en version anti-gaspi. Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras ou celui sans viande ni poisson de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes anti-gaspi dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Dans la même collection : Zéro gras 60 000 ex vendus - 18 % de taux de retour.
09/2023
Cuisine familiale
Mes petites recettes de cuisine à préparer en famille. 40 plats faciles et sains
Plongez dans l'univers doux, élégant et girly de Lola Rossi et de sa happy family à travers 40 recettes à réaliser avec les enfants. Granola croustillant du petit déjeuner, tarte aux pommes fondante pour le goûter, naked cake d'anniversaire trop waouh, mais aussi poulet pané aux flocons d'avoine ou velouté de potimarron pour des dîners express mais délicieux... Laissez-vous guider par cette super Maman, et préparez-vous à passer de super moments en cuisine avec vos enfants en toute simplicité !
09/2021
Cuisine de l'ouest
Bretons en cuisine. Recettes plaisir et bien-être
La cuisine bien-être que propose la cheffe bretonne Alexandra Beauvais est une cuisine pétillante et savoureuse qui allie bienfaits nutritionnels et plaisir des papilles. Faciles à réaliser à la maison, ces recettes équilibrées, à la tonalité certes végétale, mais sans faire l'impasse sur les viandes, les poissons et les coquillages, vont vous faire du bien en toutes saisons !
05/2021
Littérature française
Mes recettes de cuisine écrites en vers
Prenez un peu d'encre et de papier, glissez-y plus de 40 recettes traditionnelles ou originales, ajoutez une bonne dose de joie et de bonne humeur, montez le tout en poésie et voici un délicieux recueil de recettes en vers pour satisfaire toutes les faims de beaux mots ou de bons petits plats. Dans ce recueil audacieux et innovant, Jean Manilho allie avec brio cuisine et poésie pour des poèmes ludiques et mélodieux qui se dévore à pleines dents.
05/2018
Cuisine indienne
Inde
Facile, rapide, bon ! Un voyage culinaire en Inde. Apprenez à cuisiner les recettes emblématiques de la gastronomie indienne pour faire voyager vos papilles. Dahl, curry, naan et autres plats savoureux n'auront plus de secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2021
Cuisine au robot
Les enfants en cuisine ! 50 recettes et de nombreuses astuces pour cuisiner comme les grands !
Plongez-vous dans 50 recettes adaptées à votre Thermomix spécialement développées pour être réalisées avec les enfants ! Et pour aller encore plus loin, découvrez des tas d'astuces, de conseils et d'informations qui vous aideront à mieux vous organiser au quotidien, pour une alimentation familiale variée, équilibrée et sans prise de tête !
08/2021
Cuisine asiatique
Cuisine thaïlandaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande
Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques. Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir... Découvrez 100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.
10/2023
Cuisine asiatique
Cuisine coréenne maison. 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée
La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s'attable autour d'une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs... Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 80 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.
10/2022
Cuisine au robot
Cuisine petit budget au Cookeo
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Cuisine petits budgets au Cookeo ! Le Cookeo va devenir votre allié pour cuisiner de bons petits plats maison à petit prix tout en gagnant du temps en cuisine ! Pâtes, soupes ou purées, ragoûts et plats mijotés, légumes vapeur ou grillés, mais aussi gâteaux, yaourts et autres desserts, votre robot cuiseur est là pour vous simplifier la vie au quotidien. Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
06/2021
Cuisine
MES 100 RECETTES de PÂTISSERIE A compléter, cuisiner et savourer. Livre de recettes à écrire soi-même I Carnet & Cahier I gâteaux et tartes I Brownie ... I Madeleine
C'est un beau carnet de cuisine vierge qui va vous servir à mettre vos propres recettes de cuisine dedans. C'est un peu votre livre de recettes qui vous permet d'écrire les repas, plats et préparations que vous faites tout le temps. Parce que je ne sais pas vous ... mais moi personnellement j'ai beau avoir près de 10 livres de recettes et je continue de chercher quasiment tout le temps mes recettes sur Internet !!! Peut-être que vous faites pareil ? Résultat, on fait les mêmes recettes et il faut rechercher à chaque fois sur Internet, n'est-ce pas ? LES AVANTAGES Avec ce livre de cuisine personnalisé : - fini les onglets sauvegardés. - fini les marques pages sur les livres de recettes. - fini les temps de recherche dans les 10 livres de cuisine qu'on a. - terminé la recherche dans l'historique de son navigateur. - fini la recherche dans ses vidéos en ligne likées. - fini ses post-it collés et/ou illisible, des fois perdu. - fini l'ordinateur où l'écran qui se met en veille lorsqu'on est en train de cuisiner (mais lol). - fini le moment ou il faut cliquer sur pause dans une vidéo de recettes. Et quand on cuisine vous savez qu'on n'a pas toujours son ordinateur ou tablette à côté de soi - et en plus ce n'est pas très "safe" pour l'ordinateur. Surtout si on en met partout ! La solution magique est votre petit carnet de recette dans lequel vous allez écrire ; les recettes que vous faites souvent les fiches recettes que vous pourrez retrouver facilement les entrées, plats et desserts que vous avez inventés des recettes de votre maman, copine, grand-mère des préparations culinaires que vous avez trouvées dans un livre de recettes ou concocter sur un bout de papier ici et là. Avec votre beau livre de cuisine à remplir soi-même, c'est l'idée de pouvoir retrouver les recettes que vous faites régulièrement et qui vont toutes être concentrés dans cet album. Avec votre cahier de recette personnalisé, plus besoin d'aller chercher dans un livre de cuisine ou sur internet Vous avez différentes sections ; - table des matières - 100 fiches recettes avec des petits pictos mignons - liste des ingrédients par recette - étapes de la recette - et l'astuce du chef ASTUCE TENDANCE Prêtez votre carnet à cinq de vos ami(e)s Et chacune décrira leurs trois recettes préférées. Bonne cuisine
06/2020
Cuisine asiatique
Easy Iran. Les meilleures recettes de mon pays tout en images
La cuisine iranienne est une cuisine riche et diverse, chaque région ayant ses propres plats et traditions mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasseri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Découvrez une cuisine alliant raffinement et saveurs subtiles. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukous, khoresht... Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner iranien c'est easy !
02/2023
Cuisine
La cuisine de Bà. Recettes vietnamiennes
Partez pour une exploration inédite du Vietnam, à la découverte d'une cuisine, d'une culture et d'une histoire immensément riches ! Anne-Solenne Hatte, fervente ambassadrice de la culture vietnamienne, vous emmène à la rencontre de Bà, sa grand-mère. Traversant les âges et les continents, "la Cuisine de Bà" raconte l'exil d'une femme vietnamienne depuis les rizières de Hanoi jusqu'à la Maison Blanche aux Etats-Unis et son arrivée en France en 1964. Découvrez l'histoire passionnante de cette famille vietnamienne dont les souvenirs se mêlent aux recettes cuisinées par Bà. Du Phô qu'elle dégustait le matin lorsqu'elle traversait son village natal sur les épaules de son père, au Canard aux pousses de bambou qu'elle a servi au gouvernement américain pour soutenir le discours politique de son mari, Anne-Solenne rassemble depuis 8 ans les recettes de sa grand-mère et vous livre les secrets de 60 d'entre elles. Une cuisine riche et authentique, qui constitue son héritage culturel et, ce faisant, scelle la destinée d'une femme exceptionnelle. La Cuisine de Bà, c'est l'histoire d'une transmission qui se passe de génération en génération. Une quête d'identité portée par la recherche de la recette absolue, une cuisine singulière et des photos d'archives personnelles qui vous feront découvrir le Vietnam comme vous ne l'avez jamais vu : vécu et incarné.
10/2019
Questions du quotidien
Zéro contrainte. 48 astuces pour rester en bonne santé
Tout le monde sait très bien ce qu'il faut faire pour être en bonne santé : manger mieux, moins gras, moins sucré, moins salé, pratiquer une activité physique, arrêter de fumer ou de boire... Et pourtant, très peu sont ceux qui appliquent quotidiennement ces conseils de bon sens alors qu'ils ont fait preuve de leur efficacité. Et si on ne changeait rien dans notre vie pour rester en pleine forme ? Et si on apprenait à mieux vivre avec zéro contrainte ? Dans cet ouvrage, le Dr Jimmy Mohamed propose 48 astuces très simples à mettre en place, toutes validées scientifiquement, pour chouchouter son coeur, mieux dormir, garder des dents saines... Bref, tout pour prendre soin de sa santé sans faire (presque) aucun effort !
03/2022
Les classiques
Classiques cultes. Facile, rapide, bon !
FACILE, RAPIDE, BON ! Des plats cultes et savoureux De l'entrée au dessert, apprenez à cuisiner les délicieuses recettes traditionnelles du terroir français. Des gougères aux trois fromages au Saint-honoré, en passant par le coq au vin, les classiques cultes de la gastronomie française n'auront plus aucun secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2023
Cuisine asiatique
Asie
Facile, rapide, bon ! Un voyage culinaire en Asie. Apprenez à cuisiner les recettes parfumées des différents pays d'Asie et faites voyager vos papilles. Laissez-vous guider vers des saveurs exotiques et gourmandes. Sushis, nems, curry vert et autres plats délicieux n'auront plus de secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
08/2021
Cuisine
La miam-attitude. Recettes divines pour parents débordés
Ce livre est un livre de cuisine. Un énième livre qui propose des recettes. C'est d'une banalité affligeante ! Ce livre n'est pas comme les autres ! Parce que chaque recette est une histoire, ou chaque histoire vous entraîne vers une recette. Je suis certain, que vous allez rire ! C'est bien la particularité de ce livre, c'est qu'au-delà des recettes proposées, toutes simples, il va vous faire passer un bon moment ! La cuisine, c'est avant tout, du plaisir, du partage, du rire autour d'un repas. Je vous propose une cuisine, qui va vous permettre de ravir vos enfants, vos parents, Tata Rachel, le cousin Hub ! Vous allez faire des plats, des desserts, tout en brillant devant Mémé Raymonde, car vous saurez lui dire : le chou-fleur, c'est bon pour ceci, ça pour cela ! Cuisinez, riez, riez en cuisinant, si vous faites tout cela... Vous aurez attrapé la Miam-Attitude !
03/2020
Cuisine familiale
Spécial 2 en 1. 40 plats simples pour les soirs de semaine à décliner le lendemain en 40 recettes anti-gaspi
20 minutes de préparation pour 2 soirs, vous croyez que c'est impossible... Et bien si ! 40 duos de recettes... Un batch cooking ultrasimplifié, en toute liberté ! Des recettes originales, faciles et rapides, avec des ingrédients simples et de proximité. Des astuces vitesse grâce aux ingrédients sans balance, précalibrés, en multiples simples des sachets de supermarché, ou en cuillerées à soupe et en verres, et grâce aux légumes "pèle-pas". Une attention particulière à l'équilibre alimentaire, avec un max de légumes et d'ingrédients légers et vertueux. Et au final, une cuisine anti-gaspi, qui valorise tout et ne jette rien, qui gagne du temps, de l'argent et le sourire de Greta ! Avec Sylvia Gabet et sa collection "On mange quoi ce soir ? ", la cuisine du quotidien s'envisage comme un yoga des mains en solo et express, ou un bon moment de détente et de partage d'activité rapide en famille. Dans les deux cas, la cuisine des soirs de semaine devient une fête et plus jamais une prise de tête !
04/2021
Poissons, crustacés
De l'hameçon à l'assiette. La cuisine de pêche en mer
Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière. La cuisine de la mer s'organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix. Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
04/2022
Cuisine Italienne
La cuisine italienne. La dolce vita en 60 recettes
Toute la cuisine italienne dans votre assiette ! Découvrez ou redécouvrez 60 recettes parmi les plus emblématiques de l'Italie : arancini siciliens, saltimbocca à la romaine, escalope à la milanaise, panna cotta piémontaise... Sans parler de toutes les déclinaisons possibles de pasta et de pizzas ! Parce que la dolce vita, c'est aussi savourer un bon repas, régalez vos convives facilement avec ces spécialités qui ont fait de la cuisine italienne une des plus réputées au monde. En bonus, des infos, des astuces et un petit abécédaire de la gastronomie italienne, qui n'aura plus de secret pour vous ! Buon appetito !
03/2024
