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Cuisine

Les poêlées complètes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; temps de préparation réduit, une recette très courte, simple, claire et précise ; une belle photo du plat, explicite et gourmande.

02/2019

Cuisine

Les recettes asiatiques les + faciles du monde

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés. Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, de l'Indonésie et du Japon. Exemples de recettes : Salade de boeuf à la thaie, riz sauté aux noix de cajou, ravioles tièdes de canard, pad thaï à la crevette...

10/2019

Cuisine Italienne

Les recettes italiennes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

10/2021

Cuisine

Les recettes bio les + faciles du monde

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous a concocté 45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Découvrez à travers ce livre comment on peut cuisiner au quotidien : l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja, le quinoa, les pâtes au kamut, le fenugrec, l'alfalfa, les galettes de céréales et de légumes, le tolu fumé ou bien encore les steak de seitan. Le tout bien entendu en mode simplissime. Toujours 6 ingrédients max, sans gestes techniques et surtout inratables et délicieuses.

02/2019

Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Les recettes orientales les + faciles du monde

Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales... Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.

10/2022

Cuisine indienne

Les recettes indiennes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON ! SUPER RAPIDE ! SANS VAISSELLE (ou presque) !

10/2023

Sociologie

Les nouvelles routes de la soie chinoises : quelle évolution ?

Lancé par le Président chinois Xi Jinping en 2013, le projet nommé à l'origine "One Belt, One Road " (OBOR) est devenu, en 2016, le projet "The Belt & Road Initiative " (BRI). Pékin considérait alors comme réducteur l'utilisation du terme " One ". C'est en réalité trois axes que souhaite créer la Chine pour ce qui est communément appelé en France le projet des nouvelles routes de la soie. Ce projet vise à connecter par différents axes la Chine à l'Europe, en développant chez les Etats partenaires des infrastructures de transport, d'énergie et de télécommunication. La Belt & Road Initiative est un projet économique d'investissements massifs pour financer un réseau d'infrastructures modernes dans des pays qui en sont encore démunis. Ces infrastructures seront censées améliorer les conditions de passage et donc de commerce, à la faveur de la Chine, devenue la première puissance commerciale en 2013. Depuis sa création, le projet des nouvelles routes de la soie s'est élargie au-delà de l'axe Chine-Europe. De l'Asie du Sud-Est à l'Amérique du Sud, en passant par les Etats-Unis, la Turquie, l'Afrique ou l'Europe, les nouvelles routes de le soie se dessinent bien différemment. L'objectif pour Pékin est clair, faire de l'Asie et de la Chine le principal centre économique mondial.

12/2020

Sciences politiques

Perspectives diplomatiques - Les politiques étrangères au XXIe siècle

Projection militaire russe au Moyen-Orient, diplomatie américaine incertaine, Brexit, essoufflement du projet européen, retour de l'Iran sur la scène internationale, affirmation de la puissance chinoise... La géopolitique mondiale est en pleine effervescence. Au coeur de cette tectonique des plaques diplomatiques, la politique étrangère des Etats acquiert une dimension capitale. Diplomatie économique, numérique, scientifique, sportive, climatique... Avec la mondialisation et la révolution des technologies de l'information et de la communication, la diplomatie est plus que jamais un instrument incontournable au service des intérêts des Etats. Avec Perspectives diplomatiques, Les Yeux du Monde vous propose une analyse synthétique des politiques étrangères des principales puissances d'aujourd'hui. Une trentaine de fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre les ressorts et les enjeux de la diplomatie au XXIe siècle.

09/2017

Cuisine

Le grand livre des sauces les + faciles du monde

Des sauces ultra faciles pour changer vos recettes ordinaires en plats extraordinaires ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2/ Pour chaque sauce, des idées de plats. 3/ Temps de préparation réduit. 4/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 5/ Une belle photo explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).

06/2020

Cuisine rapide

Recettes express les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

04/2024

Desserts, pâtisseries

Desserts sans sucre raffiné les plus faciles du monde. Bon & sain

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)

04/2023

Littérature française

Les dix rouleaux de Touenhouang

C'est en restaurant une grotte qu'en mille neuf cent un moine taoïste découvrit par hasard une niche murée qui était pleine de manuscrits et de peintures. J'avais entendu parler de cette trouvaille à Ouroumtchi ; le duc Lan m'avait remis un rouleau manuscrit provenant de cette cachette et dont on lui avait fait présent lors de son passage au Kan sou. Aussi étais-je anxieux de savoir ce que nous trouverions encore de ce trésor sur place. A peine à Touenhouang, je m'enquis du moine ; après quelques pourparlers, le mardi gras de mille neuf cents huit, je pénétrais dans la niche : sur deux ou trois rangs, et plus qu'à hauteur d'homme, s'entassaient des liasses de rouleaux manuscrits. J'en examinais quelques-unes : l'écriture, les dates montraient que la collection s'arrêtait au début du onzième siècle. Dès ce premier coup d'oeil, je trouvais des textes en chinois, en tibétain, en ouïgour, en sanskrit et même dans les dialectes inconnus de la haute Asie.

04/2018

Loisirs et jeux

100 leçons de dessin les + faciles du monde

100 pas à pas pour apprendre à dessiner des animaux, réels ou imaginaires, des personnages issus des contes de fée, des dinosaures, des véhicules, des arbres, des fleurs et même des licornes... ! Par Lise Herzog, illustratrice et professeur de dessin pour les enfants.

10/2020

Vins, alcools, boissons

Les cocktails sans alcool les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - La touche déco qui fait toute la différence. - Une recette courte, claire et précise. - Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande. Super bon, super beau, sans shaker (ni équipement de barman).

06/2020

Documentaires jeunesse

Les expériences scientifiques rigolotes les + faciles du monde

20 expériences scientifiques surprenantes, pour apprendre tout en s'amusant !

07/2019

Cuisine

Les recettes d'apéro les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON / SUPER RAPIDE / SANS VAISSELLE (ou presque).

08/2019

Oeufs, omelettes

Les recettes d'oeufs les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque)

04/2023

Sciences politiques

Regards géopolitiques - 55 fiches pour comprendre le monde

Le monde est en pleine reconfiguration. Crise ukrainienne, essor de l'Etat islamique, guerre syrienne, montée en puissance de la Chine, affirmation des pays émergents, diplomatie américaine, bataille dans le cyberespace... Autant de sujets complexes qui façonnent l'actualité internationale. Autant de questions qui appellent des réponses. Au fil des pages de Regards géopolitiques, Les Yeux du Monde vous propose une analyse géopolitique claire et concise des grandes questions qui structurent le débat stratégique mondial. 55 fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre les principaux enjeux du monde dans lequel nous vivons. Et cela en un clin d'oeil !

07/2015

Géopolitique

Perspectives géopolitiques en Afrique

Deuxième continent le plus peuplé de la planète, l'Afrique et ses 54 Etats sont particulièrement convoités par les grandes puissances (Etats-Unis, Chine, Russie, France...). La colonisation puis les indépendances récemment acquises par la quasi-totalité des Etats africains expliquent, en partie, la fragilité de certains d'entre eux et les conflictualités actuelles. Cette situation n'entrave toutefois pas l'émergence de puissances continentales (Nigéria, Egypte...), à même d'exercer pleinement leur indépendance et souveraineté, ainsi que de proposer un modèle de développement différent. Par ailleurs, la position géographique du continent rend les populations africaines particulièrement vulnérables aux menaces environnementales, ou encore aux questions d'accès à l'eau. Avec "Perspectives géopolitiques en Afrique" , Les Yeux du Monde vous propose une analyse des défis auxquels doit faire face le continent, aujourd'hui et dans les années à venir, tels que les conflits interétatiques, la question sécuritaire, la présence d'acteurs internationaux, l'émergence de puissances continentales ou encore les questions environnementales. Présenté sous forme de fiches, cet ouvrage a pour but de permettre à tous de cerner les enjeux principaux touchant le continent africain. Le choix de présenter des chapitres se concentrant sur un Etat précis a pour vocation d'illustrer ces analyses par des exemples précis.

05/2023

Economie

Panorama des ressources mondiales

Les matières premières ne cessent de revenir sur le devant de la scène internationale. Pétrole, or, uranium, bois et métaux rares... le contrôle des ressources est un impératif stratégique pour les grandes puissances, tandis que leur production demeure un levier de croissance pour celles en développement. Entre la sécurisation des approvisionnements et la mise en valeur des ressources naturelles, les matières premières sont au coeur de la croissance des Etats et des entreprises. Avec Panorama des ressources mondiales, Les Yeux du Monde vous propose une analyse des grands enjeux stratégiques liés aux matières premières. 60 fiches vous sont présentées pour permettre à tous de mieux comprendre comment les ressources naturelles façonnent l'économie-monde.

03/2016

Sciences politiques

De la puissance en Amérique - Géopolitique des Etats-Unis

Les Etats-Unis constituent le centre névralgique de la géopolitique mondiale. Washington possède tous les attributs d'une superpuissance : le hard power bien sûr avec des capacités militaires, nucléaires, spatiales, cybernétiques, financières, commerciales et de renseignement inégalées ; mais aussi le soft power grâce à Hollywood, à la Silicon Valley, au rêve américain et à l'American way of life qui séduisent le monde entier. Ainsi, la politique étrangère américaine tend à combiner la puissance et l'influence pour permettre aux Etats-Unis de conserver leur leadership à l'échelle planétaire. Avec De la puissance en Amérique, Les Yeux du Monde vous propose une analyse synthétique des fondamentaux de la puissance et de la politique étrangère des Etats-Unis. Présenté sous forme de fiches, cet ouvrage a pour but de permettre à tous de mieux comprendre l'alliance de la diplomatie et de la puissance américaines au XXIe siècle.

12/2018

Tous pays

Les recettes exotiques les + facile du monde

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques. Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements. Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale. Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquat Poisson cru à la tahitienne Sorbet d'hibiscus Salade de papaye verte Rouleaux de papaye verte Ceviche aux oursins et au poisson Salade de crevettes à la mangue Acras de morue Salade hawaïenne

10/2021

Cuisine

Quiches et cakes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; temps de préparation réduit ; une recette très courte, simple, claire et précise ; une belle photo du plat, explicite et gourmande.

02/2019

Tourisme étranger

Destination les plus belles îles du monde

Une croisière autour du monde en vingt-six escales. Une belle façon de s'évader... Elles s'appellent Santorin, Açores, Lofoten, Fernando de Noronha, Cuba, Palaos, Marquises, Zanzibar ou Rodrigues. Toutes ont une forte identité, toutes ont gardé une part d'authenticité, toutes font rêver. Les unes renferment des paysages d'une beauté à couper le souffle, les autres un patrimoine culturel exceptionnel. Leur insularité leur confère un charme sans pareil. Depuis l'Antiquité, les îles fascinent les hommes, qu'ils soient marchands, explorateurs, poètes ou voyageurs. Sans doute, parce qu'elles forment un monde en soi. Fini car limité à un territoire confetti et en même temps infini, puisque ouvert sur l'océan. Méditerranée, Atlantique, mer de Norvège, Caraïbes, Pacifique, océan Indien : ce livre nous emmène à la découverte des océans et de vingt-six de leurs plus belles îles, choisies pour leur caractère unique. Porté par cent trente photos superbes et complété par un carnet de voyage, il est écrit par un spécialiste des sciences marines, qui a fait le tour des mers du monde. Un livre d'inspiration pour préparer ses prochaines vacances, se souvenir des précédentes ou tout simplement faire un beau voyage de papier...

10/2016

Cuisine familiale

Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes

Pour ce nouvel ouvrage sur le thème de Noël Jean-François Mallet nous propose des nouvelles recettes pour faire la joie de tous au moment des fêtes de fin d'année sans devoir passer des heures en cuisine. Vous trouverez des recettes traditionnelles revues en mode simplissime mais aussi des recettes festives et créatives pour épater votre famille et vos amis. Exemples de recettes : Amuse-bouche, boudin blanc-mandarine Gaufres vertes et saumon fumé Feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave Pain surprise épicé au concombre et à la menthe Baguette surprise au foie gras et canard Carpaccio de Saint-Jacques, pistaches, pamplemousse Tartare d'huîtres fraîcheur Dinde épicée farcie aux marrons Chapon caramélisé à la mandarine Bûche chocolat, café, amande Bûche curcuma, citron, framboises

11/2021

Cuisine

Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)

11/2019

Guides gastronomiques

Les nouvelles recettes pour étudiants les + faciles du monde

45 nouvelles recettes concoctées spécialement pour les étudiants à réaliser en un tour de main, avec très peu de matériel et à moins de 2 euros par personne. Une poêle, une casserole, un plat à gratin et c'est tout. Des recettes à emporter, des recettes à préparer en 5 min chrono entre 2 révisions, des recettes pour les soirées entre potes, des recettes pour épater votre petit. e ami. e et surtout des recettes PAS CHERES car on sait que vos budgets sont très souvent serrés.

08/2022

Loisirs et jeux

Le livre de magie le plus facile du monde

Le livre de magie le plus facile du monde 20 tours de magie à comprendre en un coup d'oeil ! Des tours de magie proposés par un magicien expérimenté ! Des pas à pas très détaillés et des illustrations explicites et modernes pour chaque tour de magie. Autrement dit, des tours super faciles, super amusants, super bluffants ! Ils vont séduire petits et grands !

03/2017

Développement personnel

Le livre de yoga le plus facile du monde

105 postures lues en un coup d'oeil, réalisées en 5 étapes maximum ! - Les bienfaits apportés par la posture. - 2 à 5 étapes visuelles pour parvenir à la posture. - Combien de respirations on tient la posture. - Des légendes pour expliquer le déroulement. - Une photo de la posture finale pour bien comprendre. Super facile / Super souple / Super détendu

04/2018

Techniques artistiques

Le livre de tricot le plus facile du monde

35 projets de tricot SIMPLISSIME ! Des explications lues en un coup d'oeil, des travaux réalisés en un tour de main ! 5 étapes maximum ; des schémas explicatifs clairs ; des explications courtes et précises ; une belle photo de la création. Sans Patron, 5 points seulement, tendance et indémodable !

04/2018

Les rouleaux de printemps les plus faciles du monde

Extraits

Les poêlées complètes les + faciles du monde

Les recettes asiatiques les + faciles du monde

Les recettes italiennes les + faciles du monde

Les recettes bio les + faciles du monde

Les recettes orientales les + faciles du monde

Les recettes indiennes les + faciles du monde

Les nouvelles routes de la soie chinoises : quelle évolution ?

Perspectives diplomatiques - Les politiques étrangères au XXIe siècle

Le grand livre des sauces les + faciles du monde

Recettes express les + faciles du monde

Desserts sans sucre raffiné les plus faciles du monde. Bon & sain

Les dix rouleaux de Touenhouang

100 leçons de dessin les + faciles du monde

Les cocktails sans alcool les + faciles du monde

Les expériences scientifiques rigolotes les + faciles du monde

Les recettes d'apéro les + faciles du monde

Les recettes d'oeufs les + faciles du monde

Regards géopolitiques - 55 fiches pour comprendre le monde

Perspectives géopolitiques en Afrique

Panorama des ressources mondiales

De la puissance en Amérique - Géopolitique des Etats-Unis

Les recettes exotiques les + facile du monde

Quiches et cakes les + faciles du monde

Destination les plus belles îles du monde

Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes

Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde

Les nouvelles recettes pour étudiants les + faciles du monde

Le livre de magie le plus facile du monde

Le livre de yoga le plus facile du monde

Le livre de tricot le plus facile du monde