Le club des gourmets et autres cuisines japonaises
Extraits
Comics
Gohan, la cuisine japonaise est un jeu d'enfant
Retrouvez dans cet ouvrage les recettes parues dans le magazine Wasabi, spécialisé dans l'art culinaire japonais. Avec ce premier livre de cuisine sous forme de manga, chacun pourra préparer des recettes simples et savoureuses en s'amusant. Un bon moyen de découvrir la culture japonaise sous l'angle culinaire. Itadakimasu !
09/2012
Cuisine asiatique
Washoku. La cuisine traditionnelle japonaise en 30 recettes inratables
Une approche logique de la cuisine japonaise Découvrez les bases de la cuisine nippone grâce au principe des proportions. Ultra-facile et novatrice, la logique qui imprègne ce livre permet de simplifier l'approche de la cuisine et de réussir vos recettes à coup sûr. Nul besoin de connaissances ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différents ingrédients pour épater vos invités ! Retrouvez dans ce livre : - une trentaine de recettes accessibles à tous ; - des explications claires et faciles à suivre ; - des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients. Kyoko Maeda est nutritionniste et elle a déjà plusieurs ouvrages culinaires à son actif. Elle anime également son propre atelier de cuisine.
05/2023
Lecture 9-12 ans
Le Club des Cinq Tome 13 : Le Club des Cinq joue et gagne
Enfin les vacances ! Claude et ses cousins rêvent d'aller camper sur l'île de Kernach... sauf que la place est prise ! Oncle Henri s'est installé au château pour mener de mystérieuses recherches scientifiques. Il a même construit une curieuse tour de verre au sommet de la tourelle ! Mais, le plus étrange, c'est que le savant n'est visiblement pas seul sur la petite île...
11/2019
Littérature française
Vie de Lazarille de Tormès. Un texte de la Renaissance espagnole entièrement illustré
"La Vida de Lazarillo de Tormes y de sus fortunas y adversidades" est un récit en langue espagnole publié anonymement en 1554 à Burgos. Il est considéré comme le premier roman picaresque. Il connut rapidement un grand succès et fut traduit dans plusieurs langues européennes. Il a également fait l'objet de nombreuses suites par divers auteurs.
01/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Tout cuisiner au jardin. Les recettes simples et étonnantes d'un jardinier gourmet
Jardinier reconnu, Pascal Garbe accompagne de nombreux chefs comme Olivier Roellinger, Michel Roth ou Michel Bras, ses complices de toujours, à la découverte des saveurs du jardin. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il nous offre 45 délicieuses recettes simples et raffinées : une cuisine de cueillette associée à de bons produits de saison. Jardinier épris de cuisine, au point d'être probablement devenu, sans le savoir " jardinier-cuisinier ", Pascal Garbe fait naturellement son marché dans son jardin. Au quotidien, il utilise aromatiques, herbes et fleurs de son jardin pour ponctuer sa cuisine. Ses recettes simples mettent en scène des plantes qu'on connaît et qu'on cultive peut-être, mais dont on ne connaît pas forcément les qualités gustatives. Les recettes de Pascal (certaines ont été imaginées pour l'occasion, d'autres sont dans " son " livre de cuisine depuis près de 30 ans, d'autres enfin ont été empruntées à des amis) sont désormais les vôtres. N'hésitez pas à les modeler en fonction de ce que votre propre jardin vous offre, voire à les modifier, mais surtout à les déguster ; ce sera là son plus grand plaisir !
03/2023
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
BD tout public
La passion de Dodin-Bouffant
Dodin-Bouffant, le plus fin des gourmets, doit trouver une nouvelle cuisinière. Cette quête, qui lui semble tout bonnement impossible, pourrait bien prendre la forme d'une délicieuse histoire d'amour. Dodin-Bouffant est un passionné de cuisine. Fin gourmet, arbitre reconnu des saveurs, il voue à l'art culinaire un véritable culte qu'il pratique avec la complicité ? de sa talentueuse cuisinière, Eugénie Chatagne. La disparition inopinée de cette dernière advient comme une catastrophe qui ébranle jusqu'au sens même de sa vie. La recherche d'une remplaçante l'entraîne dans une trépidante saga dont les péripéties dévoilent combien la cuisine est une oeuvre de choix qui veut beaucoup d'amour... Mathieu Burniat réussit avec brio la libre adaptation d'un classique de la littérature gastronomique. Une délicieuse histoire d'amour pour les fins gourmets.
10/2014
Lecture 9-12 ans
Le Club des Cinq Tome 12 : Le Club des Cinq et le château de Mauclerc
Les Cinq pensaient passer des vacances tranquilles. Mais, à peine sont-ils installés qu'un curieux phénomène attire leur attention : un visage surgit à la plus haute fenêtre du vieux château de Mauclerc... Qui peut bien se cacher dans le donjon d'une ancienne forteresse ? Une seule solution pour le savoir : pénétrer incognito dans la ruine... et mener l'enquête !
10/2019
Aventure
Le Club des Cinq (BD) : Le Club des Cinq et le cirque de l'étoile
Cet été, les Cinq ont décidé de passer leurs vacances en roulotte. Ils s'installent au bord d'un lac, tout près d'un cirque. Ils se lient rapidement d'amitié avec Pancho et son singe Bimbo. Mais l'oncle de Pancho, Carlos, et son acolyte Dan, ne voient pas l'arrivée des enfants d'un très bon oeil...
10/2021
LNPR
Le Club des Cinq : Le Club des cinq va camper
Une nouvelle aventure du Club des Cinq. Et aussi "formidable" que les autres, pour employer le terme favori de l'un de ses membres. Les "Cinq" sont décidément inséparables : François et Michel, gais et courageux, l'intrépide Claude, garçon manqué, la timide Annie qui s'efforce de se montrer aussi brave que ses compagnons. Sans oublier leur chien, le sympathique Dagobert qui, si souvent, a aidé ses jeunes maîtres à triompher des dangers. Le Club des Cinq va se lancer dans de nouvelles aventures. Cette fois, il aura à lutter contre des "trains fantômes" et une bande d'audacieux voleurs.
01/1957
Bibliothèque verte
Le Club des Cinq : Le Club des Cinq contre-attaque
Voici les vacances revenues, à la grande joie du "Club des Cinq". De nouveau les quatre amis et leur chien Dagobert se retrouvent au bord de la mer, à Kernach, et, cette fois, l'on décide d'aller camper sur une île située dans la baie. Les ruines d'un vieux château s'y dressent encore, sinistres, hantées par les corneilles. Dans cet ancien repaire de corsaires, les Cinq feront découverte sur découverte : oubliettes, grottes et souterrains. Mais tout y est si étrange, parfois même si inquiétant que les enfants s'interrogent : cette île que l'on dit déserte, ne serait-elle pas habitée ? Mais par qui ?... Enigme passionnante qui vaudra aux Cinq une nouvelle série d'aventures plus extraordinaires et plus dramatiques encore que toutes celles qu'ils ont déjà vécues.
08/2013
Shonen/garçon
Isekai Gourmets Tome 3
Voici l'histoire d'un groupe d'aventuriers voyageant à la recherche d'un trésor et d'une étrange nappe enchantée faisant apparaître de la nourriture. Sauf que la nourriture en question vient de notre époque moderne ! Et voilà que se retrouvent invoqués un pot de glace vanille et des bonbons à la limonade ! Avec le goût de ces mets divins, nos aventuriers ne sont pas au bout de leurs surprises !
12/2022
Bibliothèque verte
Le Club des Cinq Tome 2 : Le Club des Cinq et le passage secret
Les vacances de Noël se présentent mal pour le Club des Cinq... Claude et ses cousins sont bloqués à la Villa des mouettes : ils ont eu de mauvais résultats scolaires et M. Rolland est venu pour les faire travailler. Mais bien vite, les enfants remarquent que leur professeur a un comportement curieux...
02/2019
Vins, alcools, boissons
Le climat, le vigneron et le gourmet
Jacky Rigaux, défenseur inconditionnel des terroirs, revient sur la notion de " climat " qu'il définit comme " des parcelles soigneusement délimitées capables d'enfanter chacune un vin à la personnalité différente ". Aubert de Villaine, pour qui le " climat " est " une alchimie entre un lieu, une nature, des hommes et des siècles ", apporte une contribution précieuse à cet ouvrage. Les paroles de vignerons qui l'émaillent sont toutes en harmonie avec celle de Dominique Lafon : " Il est important de se demander si ce qu'il y a dans le verre est en accord avec l'endroit d'où vient le vin ? "
01/2019
Cuisine asiatique
Japon. Le livre de la cuisine végétarienne
Un ouvrage de référence rassemblant plus de 250 recettes japonaises végétariennes réalisables chez soi et un complément indispensable à Japon : le livre de cuisine Japon : le livre de la cuisine végétarienne, avec ses recettes classées par types de préparation et utilisant des ingrédients frais et de saison, met en lumière l'élégante sobriété de la cuisine végétarienne japonaise. Etroitement liée à la pleine conscience, celle-ci fait la part belle au produit, qu'elle traite avec respect, comme le montrent les magnifiques photographies de ce livre. Recette après recette, Nancy Singleton Hachisu partage son expertise et nous dévoile une culture et des ingrédients fascinants, ainsi que les rituels et les traditions qui ont façonné l'art de cuisiner à la japonaise.
04/2023
Science-fiction
Gold gourmet
L'or, c'est l'or ! Et si vous n'êtes pas d'accord là-dessus, c'est que vous n'en avez jamais eu. En tout cas pas autant que Robert Hageman, président de la Space Gold Incorporated qui, lui, n'en a jamais assez. Alors, naturellement, à force de ramasser de l'or sur Terre, il n'en reste plus et donc il n'y a plus qu'à aller le piquer ailleurs. Dans les étoiles, par exemple, même si elle sont filantes. Mais si les étoiles, on les compte par milliards, les fadas déjantés qui courent derrière sont moins nombreux. Ils ont tous le profil d'aventuriers retors auxquels tous les coups sont permis pour s'accaparer d'une cargaison d'or. Par contre, des femmes en or massif, il n'y en a qu'une seule. Elle vient de loin, de très loin, et finira par y retourner mais pas les mains vides. Pour s'accaparer d'une cargaison d'or qui rentre sur Terre, tous les coups seront permis. L'auteur nous emmène dans l'espace en compagnie d'une bande d'individus pittoresques qui finiront...en poussière d'étoiles. Il nous fait voyager dans un monde humoristique et captivant, fait de violence, d'érotisme, de délires, et d'une touche de poésie.
12/2021
Café
Café gourmet
Toute la saveur de la dégustation d'un expresso réside dans sa préparation - Choisissez un café moulu de qualité - Remplissez une capsule réutilisable à l'aide de la cuillère doseuse - Refermez le sachet de café moulu avec la pince de la cuillère - Réalisez votre expresso - Accompagnez-le d'une touche de gourmandiseSavourez, enfin, toute l'intensité et la variété de ses arômes. Le coffret contient : - 4 tasses à expresso - 1 cuillère doseuse avec pince - 2 capsules réutilisables, compatibles Nespresso - Un petit guide de desserts gourmands
11/2022
Bibliothèque verte
Le Club des Cinq Tome 31 : Le Club des Cinq et la fortune des Saint-Maur
Les Cinq sont envoyés au Chalet des Iris où vit Jeanne, la gouvernante des Lagarde. Ils se rendent sur les ruines d'un vieux manoir tout proche, le manoir de Saint-Maur. Ils sont surpris par un terrible orage. En rentrant aux Iris, ils découvrent au pied d'un chêne calciné par la foudre, un coffret. Qui aurait pu se douter que le fameux trésor des Saint-Maur était caché ici ? Mais celui-ci réserve des surprises au Cinq !
06/2023
Lecture 9-12 ans
Le Club des Cinq Tome 7 : Le Club des Cinq en randonnée
Le Club des Cinq pensait profiter de quatre jours de vacances paisibles dans une région déserte... mais voilà que Dagobert se blesse ! Il faut trouver une vétérinaire au plus vite ! Errant en pleine nuit dans la campagne sauvage, les enfants ne sont pas très rassurés. Surtout quand ils apprennent qu'un dangereux prisonnier rôde dans les environs...
02/2019
Lectures 7 ans et plus
Le Club des Cinq Tome 21 : Le Club des Cinq en embuscade
Cet été, les Cinq séjournent chez leur ami Pilou et son père, le professeur Lagarde. Mais ils sont à peine arrivés que l'ambiance tourne au vinaigre. La maison manque de matelas, et le professeur se montre aussi distrait que bougon. Pire, ses plans secrets disparaissent en pleine nuit. Bien décidés à démasquer le voleur, les Cinq décident de tendre une embuscade...
05/2021
Humour
Le club des cinq et le brexit
UN CLASSIQUE VENDU A DES MILLIONS D'EXEMPLAIRES ET TRADUIT EN 40 LANGUES. DES THEMATIQUES ACTUELLES QUI JOUENT LA CARTE DE LA PARODIE. Rencontrez Julian, George, Dick, Anne et Timmy, les alter egos britanniques du fameux Club des Cinq, aux prises avec un débat contemporain - la Grande-Bretagne quittera-t-elle l'Union Européenne ? Timmy, le chien, était considéré comme neutre, quoique s'il avait eu conscience de la multitude de variétés de saucisses disponibles sur le continent, l'argument aurait certainement pesé dans la balance.
05/2019
Critique littéraire
Le Club des hachichins
En 1846, Théophile Gautier publie dans La Revue des Deux Mondes un conte fantastique intitulé Le Club des hachichins. Témoignage de la curiosité pour le haschisch qui travaille alors la bohème artistique et le corps médical français, ce texte a conféré à quelques soirées d'ivresse entre amis l'image d'une société secrète de prosélytes de la drogue, voire d'incubateur de la toxicomanie moderne. La tenue avérée de réunions d'expérimentation du cannabis à l'hôtel Pimodan, entre 1845 et 1849, exclut de réduire le Club des hachichins à une pure invention littéraire. Il convient ainsi de revenir aux sources de connaissance en la matière afin d'établir les faits le concernant, et de déconstruire le mythe qui continue de l'entourer.
12/2020
Littérature française
Le club des neurasthéniques
" Notre ami Mercoeur doit donc partir - je puis vous le dire - à la recherche d'un enfant perdu. Mais il est bien évident qu'il ne saurait accomplir cette randonnée par les moyens affreux du commun des mortels, surtout en ces temps de panique et de peste universelles... Mercoeur en est incapable... " Réunis au sein d'un club qui a érigé la neurasthénie en mode de vie, une poignée de résistants aux conventions, snobs parisiens qui ont renoncé à trouver un sens à l'existence, vont s'embarquer dans une expédition à laquelle rien ne les préparait. Animés par la plume malicieuse de l'un des plus brillants espoirs littéraires fauchés par la Grande Guerre, ils deviendront les héros improbables d'un roman qui joue d'humour et d'exotisme pour mieux nous emmener dans les grandes prairies de la fiction chères à Stevenson, Verne ou Conrad. Inédit en volume, ce livre découvre enfin ses charmes, un siècle plus tard, mais point trop tard...
05/2013
Lecture 6-9 ans
Le Club des As
Caroline est nouvelle dans le quartier et cherche à se faire de nouveaux amis. Elle comprend vite que si Karim et Hugo, les rois de la récré, se mettent à l'apprécier, les autres élèves l'accepteront aussi. Caroline décide donc de tout faire pour intégrer leur Club des AS, réservé aux pros du vélo. Mais Karim et Hugo ne sont pas prêts à accueillir une fille dans leurs rangs, et ils vont inventer des épreuves de plus en plus dangereuses afin de décourager Caroline...
09/2020
Littérature francophone
Le Club des Aliènes
Pierre fonde le Club des Aliènes sur un coup de tête. Dans un manifeste, il expliquera qu'un Aliène se sent en exil sur Terre. Qu'il passe de crise existentielle en crise existentielle. Que les principes de carrière et de réussite professionnelles lui sont étrangers. Que son idéalisme et sa quête d'absolu lui gâchent la vie. Quatre doux rêveurs se reconnaîtront dans ce portrait. Ensemble, ils découvriront des stratégies de survie face à la solitude et au manque de sens.
08/2021
Romance sexy
Le club des connards
Samantha mène une double vie : médiatrice dans une galerie d'art contemporain le jour et dessinatrice de BD érotiques le soir. Si elle connaît le succès sous son pseudo, Swan, sa vie quotidienne est bien moins reluisante. Son principal loisir ? Suivre les aventures de son père et de ses acolytes, un groupe de séducteurs invétérés, que ses deux meilleurs amis et elle ont surnommé "Le Club des Connards". Alors qu'elle gravite dans cet univers peuplé de bimbos et de testostérone depuis son plus jeune âge, la jeune femme peut se rassurer sur un point : les connards, ce n'est pas du tout son truc. Elle finira avec un gentil garçon, c'est certain. Du moins, c'est ce qu'elle croyait... Jusqu'au jour où l'organisation d'une exposition sur le tatouage la pousse à collaborer avec un membre du club et tatoueur de renom : Elliott Archer. Pourquoi son corps réagit-il si fort à sa présence ? Pourquoi, lui, semble-t-il la détester ?
07/2022
Gestion des émotions
Le club des larmes
On peut pleurer de tristesse, de désespoir, de détresse, de douleur, d'épuisement mais aussi de réconfort, d'amour, de rire, d'extase, de mélancolie... On peut pleurer en groupe ou seul.e dans sa chambre. Ce carnet vous invite à écrire tous ces moments qui ont fait naître vos larmes pour les sublimer, les embrasser, les chérir et les guérir !
10/2023
Histoire du sport
Le club des 100
2017 : dans le respect de son patrimoine, le Stade Toulousain crée le Club des 100. Son marqueur le plus fort se trouve dans le vestiaire. Au-dessus de chaque casier, une plaque de métal brossé, arborant sobrement le logo du Club des 100, et une liste. Et quelle liste ! Celle des hommes qui se sont succédé à ce poste, en ayant chacun porté au moins cent fois le maillot frappé de ce numéro, en étant le titulaire responsable de son héritage, de le magnifier et de le transmettre. Ces hommes qui incarnent les valeurs cardinales du Stade Toulousain, à travers toutes les époques. Ce sont ces parcours que vous allez découvrir au fil des pages. Ici, nul monument à la gloire dub eau jeu, à l'excellence des hommes, mais bien des fragments de vies aux reflets toujours aussi brillants, des moments chargés d'anecdotes, de souvenirs et d'émotions. Une histoire ose dessine par touches successives la grande aventure de l'ovalie et du Stade Toulousain.
11/2023
Littérature étrangère
Le club des parenticides
Le jeune Ambrose est le cadet d'une famille de neuf enfants nés d'un père pauvre et excentrique, fermier de son état. Un milieu fruste, presque sordide, où très vite Bierce étouffe, déjà marqué par sa haine de la famille et de la pauvreté. Témoin de cette haine bien enracinée : les quatre nouvelles d'humour noir groupées sous le titre Le club des parenticides qui détaillent, avec un splendide luxe de raffinement, l'art de tuer ses parents les plus proches dans les conditions les plus atroces. Pièces magistrales qui, souvent imitées, demeurent des échantillons exemplaires de ce que l'humour noir peut proposer de plus glacial, de plus grinçant et de plus macabre. Jacques Sternberg
09/2017
Contes et nouvelles
Le club des annulaires
Le Club des annulaires explore et pose les jalons du devenir d'un accessoire à la base d'une culture mondialisée, à savoir la bague de mariage. Que devient-elle après la disparition d'un ou des deux conjoints ? Ce petit objet pour lequel d'aucuns, depuis leur tendre enfance, fantasment déjà sur ce grand jour à venir pendant lequel ils célébreront leur amour devant parents, amis et connaissances. A travers un florilège de personnages, du couple Abel-Plavie et Marie-Allience à leur progéniture Mah-Lova et Riche-Beau, en passant par le couple Mack-Jo et Amy-Jana, se dresse le portrait d'un legs parental à la postérité. Il se pose, dès lors, la question de la succession de cet héritage parental, notamment ce que l'on devrait certainement mieux en faire. Entre fiction et réalisme doublés de superstition au goût d'un thriller, l'auteur préconise une revalorisation posthume de ces hommes et de ces femmes qui, inscrits dans ce grand livre de la culture mondialisée du mariage, méritent une reconnaissance indélébile dans la mémoire des vivants, traduite par une inscription au panthéon de l'immortalisation par le biais de leurs alliances de mariage.
12/2021
