La table de longue vie
Extraits
Littérature étrangère
La table des autres
Le jeune Michael quitte Colombo pour retrouver sa mère, installée en Angleterre. Il voyage à bord de
l’Oronsay, un gigantesque paquebot qui constitue un monde en soi : des cales sombres aux cabines
élégantes, le jeune Michael va explorer toutes les classes sociales durant les 21 jours de ce périple,
mais surtout faire l’expérience de l’amitié et du désir. Pour le garçon, ce voyage est un apprentissage
en accéléré et, pour Ondaatje, une ode à la fiction : chaque passager recèle une histoire, chaque
personnage appelle un roman et l’écrivain est l’homme qui déchiffre ces mystères.
Dans la lignée du Fantôme d’Anil (Prix Médicis étranger en 2000) ou d’Un air de famille, Michael
Ondaatje réinvente son enfance et construit de livre en livre un autoportrait impressionniste.
08/2012
Contes et légendes
Chevaliers de la Table Ronde
L'incontournable auteur jeunesse Evelyne Brisou-Pellen présente, pour la première fois, une adaptation de la légende arthurienne à destination des bons lecteurs à partir de 9 ans et collégiens. Un véritable évènement, sous la forme d'un bel album illustré. Le talentueux Adrien le Coz se révèle à travers un style à la fois moderne et empreint d'inspiration légendaire. Du couronnement du jeune roi Arthur au dernier enchantement de Merlin, l'auteur a choisi d'aborder les événements significatifs concernant principalement Arthur, Merlin l'enchanteur, les fées Viviane et Morgane, et les chevaliers Lancelot, Gauvain et Yvain. Une fresque haletante et enchanteresse.
11/2022
Cuisine autres régions
A la table de Rouen
Le livre sort au moment de la fête du ventre qui se tient à Rouen mi-octobre et qui est devenue l'un des rendez-vous incontournable dans le quartier du Vieux Marché à Rouen. Autour de 170 producteurs qui privilégient le bon, le sain et les circuits courts. La Fête du ventre et de la Gastronomie normande réunit, chaque année, artisans et chefs rouennais qui n'ont qu'une seule et même envie : faire partager leur passion pour la gastronomie de notre région. Rouen est la première ville française à être distinguée par l'UNESCO comme une ville créative dans le domaine de la gastronomie. Cet ouvrage met en avant l'importance et place de la gastronomie dans l'histoire de Rouen, ainsi que dans son contexte économique et social actuel ; la qualité et la diversité des initiatives dans le domaine de la gastronomie ; le potentiel des atouts culturels et créatifs de la ville ; les acteurs locaux, privés et publics, visant à privilégier l'agriculture biologique, les circuits courts et les produits locaux. 2. 11. 0. 0
10/2022
Cuisine
Les contes de la table
" Laissez-vous transporter par les textes d'autrefois. Chroniques, contes, vies de saints et d'empereurs, romans de chevalerie, pièces d'archives ou livres de cuisine... ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs. Vous y croiserez Charlemagne, saint François d'Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d'autres encore. Les histoires vraies alternent avec les récits d'imagination, et nous les traiterons tous de la même manière : comme le miroir d'un monde, d'une société et d'une culture. Et maintenant, silence ! Place au récit ! " M. M.
05/2016
Critique littéraire
Romans de la Table Ronde
Premier romancier, premier poète national, admirable maître d'œuvre tant des romans de courtoisie que du roman mystique de Perceval, Chrétien trouve chez le lecteur d'aujourd'hui la même complicité que chez son auditeur des assemblées médiévales. C'est tout le symbolisme des vieux contes de Celtie ou de Rome qui revit à travers les mille péripéties et mystères du cycle courtois. L'amour y est valeur suprême. De lui procèdent les aventures dans lesquelles s'éprouvent les chevaliers qui hantent la cour d'Arthur, les forêts, les fontaines, les landes, rivages et châteaux enchantés : Erec et Gauvain, Cligès, Lancelot et Yvain. Voici la plus séduisante ouverture de nos lettres.
06/2006
Hongrois
Les joies de la table
Les sept textes du recueil portent sur un thème récurrent et étonnamment important dans la littérature hongroise : le repas, et ce dans tous ses états. Cinq grands auteurs de la modernité vous invitent à découvrir un bel ensemble de plats magyars et étrangers, tout en vous initiant aux rites variés qui les accompagnent. Ainsi, du copieux petit déjeuner de ministre au maigre dîner d'étudiant, vous passerez par les délices du déjeuner : soupe à la poule, calamars, chou farci et ragoût de porcelet sont à l'honneur, sans oublier le savoureux filet de boeuf, dont rêve tout écrivain fauché. Porté par la fiction, le lecteur retrouvera le monde d'autrefois de l'Empire austro-hongrois, avec ses lumières et ses ombres. l'ouvrage présente une riche sélection d'auteurs hongrois, pour la plupart peu connus en France, qui offre une connaissance élargie du paysage politique du pays au tournant du XXe siècle. La collection "Histoires faciles à lire" s'adresse à tous ceux qui ont envie de lire des textes littéraires en version originale. Les textes sont présentés en version intégrale ou en version adaptée et simplifiée. L'essentiel du vocabulaire nécessaire est traduit sur la page de gauche pour une lecture facile, rapide et autonome. Chaque histoire est accompagnée d'un court appareil pédagogique à utiliser en classe ou en autonomie.
04/2023
Cuisine des chefs
A la table de Molière
Après Flaubert et Proust. dans ce troisième titre de la collection A la table de..., Valérie Duclos vous invite à lire ou à relire les écrits du fabuleux et extrêmement contemporain Molière. En extrayant les évocations gourmandes de ses textes et en les confiant à des chefs de la capitale, elle vous entraîne au détour des rues et des faubourgs dans l'histoire délicieuse d'un auteur indémodable.
01/2022
Cuisine des chefs
A la table de Proust
A l'occasion du 150e anniversaire de la naissance de Marcel Proust, cette balade littéraire et gastronomique entre Cabourg et Paris met en lumière des chefs et leurs recettes inspirées de l'oeuvre de l'écrivain. Le Grand Hôtel, Dupont avec un Thé, à Cabourg ; Le Train Bleu, Ladurée, le Prince de Galles, à Paris, ainsi que d'autres lieux familiers à Proust suggèrent l'art de vivre français avec une ambiance Belle Epoque.
12/2021
Vie chrétienne
L'Evangile de la table
Ancien cuisinier et auteur d'un livre apprécié sur la Cuisine Lorraine, Jean-Marie Cuny nous invite en ces pages à considérer les textes d'Evangile où il est question du pain et du vin. Jésus le Christ a commencé sa vie publique par un repas de noces. Cela mérite des commentaires, tout comme d'autres passages des évangiles comparés avec des situations vécues au cours de l'histoire, des temps anciens à nos jours. Cet ouvrage offre à la fois une lecture historique, inhabituelle et récréative.
12/2021
Documentaires jeunesse
La story de la Table ronde
Et si Merlin et le roi Arthur s'envoyaient des SMS ? C'est ça, la Story de la Table ronde revisitée ! Tous les ingrédients de la légende originale sont là. Quant aux héros mythiques, ils ont un drôle de " profil ", des exploits qui cartonnent sur les réseaux, et des relations parfois compliquées... Partez à la redécouverte d'Arthur, Lancelot, Guenièvre, Merlin et toute leur bande !
10/2020
Littérature française
Quelle salade ! Petites histoires de ma longue vie
N'hésitez pas, commandez cette salade comme vous commandez une salade composée au restaurant, et vous serez rassasié. Vous goûterez aux saveurs d'une bergerie corse, aux parfums des fleurs dans un village de l'Algérois, aux effluves de la Provence. Avec en prime, des petites cerises sur le gâteau qui vous mèneront des bêtises de l'adolescence à celles des vieilles dames.
03/2018
Poches Littérature internation
Plan de table
C'est l'événement de la saison sur l'île de Waskeke : Daphnée, l'aînée des Van Meter, se marie ! Famille et amis sont en effervescence. Seul Winn, son père, arbore une mine maussade : sa fille très enceinte se marie en robe virginale ; il supporte les commentaires gras des cousins et les discours éméchés de sa belle-soeur ; une fuite de homard sème la panique et une baleine vient de s'échouer sur la plage. Et son éducation l'empêche de succomber à la jeune Agatha, demoiselle d'honneur si accorte. Non. Le vrai scandale pour Winn ? Pourquoi les portes du Pequod, club huppé de l'île, lui restent-elles désespérément closes ? Plus que deux jours à tenir et ce mariage sera de l'histoire ancienne...
06/2014
Couple, famille
Conversation de table
Conversation de table est un recueil d'articles écrits tout au long de l'année 2014 ; indépendants ou articulés autour d'extraits littéraires de source historique, les textes ainsi proposés sont construits à partir de sujets ou thèmes d'actualités et peuvent apparaître comme un témoignage sur des pratiques ou des considérations culinaires voire gastronomiques.
02/2015
Littérature française
Tour de table
Il n'y a pas de vérité unique. Il y a la vérité de lui, d'elle, de moi, de toi et de tout ça, on en fait quelque chose. La vie, le monde. L'esprit, les gens. La complexité des relations humaines. Se perdre, chercher, trouver, se trouver. Trouver les autres. S'ouvrir aux autres. Penser, réfléchir, encore réfléchir. Stop. Présence à moi, présence à vous. Ici et maintenant. Le calme intérieur. Revenir à l'essentiel, laisser le futile, oublier le reste. Se perdre totalement et revenir à la base ; à l'essence même des choses, l'essence de vous, l'essence de moi. Se souvenir. Ce souvenir. J'ouïs sens, Jouissance.
03/2021
Littérature française (poches)
L'élixir de longue vie précédé de El Verdugo
Sur le point de mourir, Bartholoméo Belvidéro demande à son fils don Juan de le ressusciter en lui appliquant sur le corps, dès qu'il aura rendu le dernier soupir, l'eau contenue dans un petit flacon de cristal. Mais plutôt que de sauver son père, don Juan ne pourrait-il pas se réserver à lui-même le précieux élixir ? C'est un dilemme comparable que met en scène El Verdugo - Le Bourreau - pendant la guerre que le Premier Empire livre à l'Espagne : le jeune Juanito acceptera-t-il d'obéir aux soldats français et de sauver sa tête et son nom en exécutant sa propre famille ? Ces deux nouvelles que Balzac fait paraître en 1830 avant de les remanier et de les intégrer aux Etudes philosophiques de La Comédie humaine, on les lira ici dans la noirceur de leur première version. Elle nous reconduit aux débuts du jeune écrivain romantique assez attentif à la sensibilité de ses lecteurs pour leur proposer un récit historique à la mode et un conte fantastique dans le goût satanique du jour : deux œuvres où c'est la mort qui rôde - et la figure du parricide qui se dessine.
08/2003
Marques et modèles automobiles
La cote de l'automobile de collection. Edition 2021
Véritable référence pour les amateurs de voitures anciennes et de collection, la cote établie par notre équipe de spécialistes, reflète l'état actuel du marché. Les principaux indices étant les résultats des ventes aux enchères en France et à l'étranger et les prix observés dans les petites annonces. Les valeurs attribuées concernent les véhicules en état d'origine ou correctement remis en état. Un état de conservation exceptionnel ou une restauration "concours" de très haute qualité peut justifier une valeur jusqu'à 40% supérieure. Inversement, une épave incomplète pourra être décotée de 80%. Cet inventaire permet d'optimiser les cotations en suivant au plus près les fluctuations du marché. Plus de 11 000 modèles cotés et près de 2000 photos de résultats de ventes.
02/2024
Objets d'art, collection
Bonbonnières, douceurs & Cie. De l'Auvergne à la table des princes
L'Auvergne a toujours cultivé des fruits. A partir de la Révolution française, la production de confiseries voit son essor : pâtes de fruits et fruits confits, confitures et gelées, pastilles et dragées, bonbons et sucre d'orge, chocolats et pralines. L'engouement pour le "sucré" se répand sous le Second Empire avec le développement des stations thermales fréquentées par une clientèle aisée, française et européenne. Pour être à la mode, il faut rapporter des objets-souvenirs fabriqués par les plus grands layetiers et céramistes de France et garnis de gourmandises. Bonbonnières, douceurs & Cie invite à découvrir la diversité et la richesse des emballages utilisés au cours des siècles pour mettre en valeur la confiserie d'Auvergne.
04/2024
Jardinage
Autour de la Terre. Du jardin, de la table, de la vie, du monde, du pays
Dans Autour de la terre Yves Gagnon partage près de 200 magnifiques photos, beaucoup de ses secrets horticoles, des poèmes inspirants et de délicieuses recettes. De quoi donner le goût du printemps !
02/2014
Littérature française
Les chevaliers de la table rase
Plutôt qu'un essai théorique, cette chronique d'événements vécus tente de retracer le parcours de ces défis d'où est sorti ce que nous appelons la modernité. L'Histoire a-t-elle un sens, ou bien est-elle absurde répétition ? Il est improbable de trouver une réponse dans les " spectacles de paroles " si bien nommés " talk-shows " dans la nouvelle langue médiatique en usage. Un fait réel jette parfois une lumière plus crue, et plus cruelle, qu'un discours : le condamné voulait crier : " Vive la révolution ! " Le couperet est tombé à la troisième syllabe : " Vive la rév'... " La coupure en dit peut-être plus que le mot.
04/2017
Religion
100 prières autour de la table
Le repas est un moment privilégié dans la vie du chrétien ; il le renvoie directement à ce qui a permis la Cène (terme issu du latin cena, "dîner"), dernier repas pris par Jésus avec les apôtres au soir du Jeudi Saint. Tout repas peut être sanctifié de bien des manières. Ce nouveau "100 prières", réalisé par Philippe Charpentier de Beauvillé à qui l'on doit deux autres titres dans cette collection, réunit les plus belles prières pour louer Dieu avant le repas (bénédicités) mais également après (grâces), prières de toutes origines pour célébrer un repas quotidien ou festif (Pâques, Noël, mariage, communion...), du petit déjeuner au dîner, partagé en famille, entre amis ou en communauté.
01/2015
Contes de toujours
Légendes enchantées de la Table Ronde
A la découverte du mythe arthurien ! Histoire ou épopée, le mythe arthurien est une légende mystique et merveilleuse, une saga passionnante dans laquelle le roi Arthur, entouré des chevaliers de la Table Ronde, défie ennemis et maléfices pour conquérir le Graal et rétablir la paix dans son royaume. A travers 12 légendes de cet ouvrage : " Les deux dragons " ; " L'épée dans le roc " ; " La table ronde " ; " Merlin et Viviane " ; Lore de Caradigan " ; Yvain et le lion " ; " Le secret de Lanval " ; " Escalon , la cité de l'éternelle nuit " ; " Lancelot et la charrette " ; " Perceval n'ose pas poser la question " ; " Galaad et le siège périlleux " ; " L'ile d'Avalon ", , on retrouve les aventures d' Arthur, Merlin, Viviane personnages qui peuplent l'imaginaire de toutes les générations. Les illustrations très personnelles de Jean Mallard nous plongent dans l'atmosphère envoutante de ces textes universels.
11/2023
Littérature française
Petites histoires de la Table Ronde
" Si les aventures ne viennent à notre cour, nous irons au-devant d'elles " déclarait le roi Arthur à ses compagnons réunis autour de la Table Ronde. Ame et cœur de l'univers arthurien, elle était en effet le point de départ mais aussi de retour des preux chevaliers qui venaient y raconter leurs chevauchées fantastiques. Créatures féeriques, belles dames et horribles géants hantent leurs récits émaillés de châteaux ensorcelés, de sombres forêts et de fontaines magiques... Sélectionnées parmi l'abondante floraison littéraire du cycle arthurien et adaptées en français moderne, ces "Petites Histoires" invitent le lecteur à les rejoindre dans le monde enchanté et enchanteur de la Table Ronde.
03/2009
Petits classiques parascolaire
Les Romans de la Table ronde
Des extraits représentatifs des romans issus de la "matière de Bretagne", où l'on retrouve le roi Arthur et sa chère Excalibur, les chevaliers de la Table ronde, la Dame du Lac... et bien d'autres encore. Avec un groupement de textes sur l'idéal chevaleresque. L'édition Oeuvres & thèmes Type : Oeuvre en extraits L'appareil pédagogique comprend : - des repères sur le contexte et les genres - un questionnaire pour chaque texte, avec des " petites leçons " sur les notions en jeu - des textes échos, pour construire une culture littéraire
08/2002
Non classé
Les Chevaliers de la Table Ronde
Noir ou blanc - Etui carton - Format 6. 5 x 9 cm
09/1999
Littérature française
A la table des hommes
Son obscure naissance au coeur d'une forêt en pleine guerre civile a fait de lui un enfant sauvage qui ne connaît rien des conduites humaines. S'il découvre peu à peu leur complexité, à commencer par celle du langage, il garde toujours en lui un lien intime et pénétrant avec la nature et l'espèce animale, dont une corneille qui l'accompagne depuis l'origine. à la table des hommes tient autant du fabuleux que du réalisme le plus contemporain. Comme Magnus, c'est un roman hanté par la violence prédatrice des hommes, et illuminé par la présence bienveillante d'un être qui échappe à toute assignation, et de ce fait à toute soumission. Sylvie Germain, pour A la table des hommes, est sélectionnée pour le Prix Cazes Brasserie Lipp 2016, ainsi que pour le Prix Cabourg du Roman.
01/2016
Sociologie
A la table des dieux
On ne peut plus aujourd'hui comprendre l'histoire de l'alimentation, comme on l'a longtemps fait, au regard des seuls impératifs environnementaux, démographiques, économiques. Non, la nécessité ne fait pas toujours loi. Les valeurs et les croyances la transcendent toujours. On nourrit ses rêves et ses espérances autant que son corps. Dans ce livre, on découvrira les liens qui unissent de nombreux aliments aux religions. Acceptons l'intrication de la matière et de l'esprit, de la bête et de l'ange qui s'unissent en notre nature et nous permettent la tentation si agréable de vivre pour manger, alors que manger pour vivre est une ascèse qui n'est pas accessible à tous. Combien sage était l'apôtre de la Réforme catholique du XVIème siècle, saint François de Sales, lorsqu'il écrivait qu'il faut soigner le corps pour que l'âme s'y plaise !
02/2009
Cuisine
A la table des présidents
Dans le secret des menus et cuisines de l'Elysée. Une épopée racontée par le chef actuel du palais. " Le plaisir de la table est la sensation réfléchie, qui naît des diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas " disait Jean-Anthelme Brillat-Savarin, considéré comme l'inventeur du discours gastronomique. A la table des présidents célèbre les plaisirs liés au repas, tant il est vrai que la gastronomie participe pleinement aux relations des présidents avec leurs invités. Ce bel ouvrage nous invite à un festin d'histoires et de mots et chaque menu, contextualisé, modernisé, nous donne le désir d'aller plus avant dans la découverte de ce que sont les réceptions au palais présidentiel. Guillaume Gomez raconte cette épopée avec sensibilité et suggère, pour chaque menu, sa propre interprétation d'un plat par des recettes plus personnelles. Comprendre ce qu'a souhaité proposé le chef le jour de la réception, apprivoiser le menu, s'imaginer à son tour en cuisine, et puis... réinventer. Guillaume Gomez se dévoile et l'acte devient création, sans ruse, ni artifice, mais avec plaisir et gourmandise. Il propose ainsi dans ce livre une cinquantaine de nouvelles recettes concoctées et commentées par ses soins.
11/2020
Généralités
A la table des tyrans
Du végétarisme fantasque d'Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture "révolutionnaire" de Mao à l'hygiénisme de Ceausescu, des banquets impériaux de Bokassa aux dîners arrosés de Saddam, ce livre raconte les manies alimentaires des tyrans. Miroir du totalitarisme, l'assiette des dictateurs reflète leur soif de pouvoir absolu mais aussi leurs angoisses souvent enracinées dans l'enfance. Cet ouvrage très documenté nous plonge dans l'atmosphère menaçante, et parfois tragicomique, de la table des tyrans. Les plats et les décors changent mais la peur figure toujours au menu...
04/2021
Critique
La Table ronde des Powys
Avec cet essai, qui rassemble la plupart des études qu'il a consacrées aux Powys depuis trente ans, Patrick Reumaux entend payer sa dette de lecteur envers le génie d'une famille de grands écrivains anglais, qu'on ne saurait comparer, outre-Manche, qu'aux Brontë. Sa fami- liarité avec l'univers tourmenté des Powys remonte aux années 1970, quand Pierre Leyris lui parla de John Cowper et du roman Ducdame, qu'il avait envie de faire traduire pour sa collection du Mercure de France. Depuis lors, Reumaux s'est fait le passeur de plusieurs oeuvres clés des célèbres frères, John Cowper, Theodore Francis et Llewelyn, ainsi que des poèmes de leur soeur Philippa. Ce qui le frappe d'abord chez les Powys, mis à part leur obsession commune pour les traditions du Dorset, la botanique et l'ornitholo- gie, c'est leur étrangeté radicale, leur goût pour une solitude quasi mys- tique ; une espèce d'individualisme sauvage leur confère, à ses yeux, un sentiment de supériorité : "Il y a un Graal Powys, une solidarité Powys, une essence Powys, différente des autres essences de la race humaine". Cette distinction de clan reposerait avant tout sur le fait qu'en littérature, comme dans leur vie de "parias" , les Powys se sont inscrits en faux contre le courant réaliste. Jamais ils n'auraient pu suivre de près l'école d'un Zola en s'efforçant de décrire, avec objectivité, la vie des hommes "en société" ; ils entretiennent tous des rapports bien trop contrariés avec la Vérité. Au fil de leur existence tumultueuse, ils ont noué avec Dieu, comme avec la Nature, une relation complexe, immédiate, sensuelle, rusée, chamanique ou peu s'en faut : "Tous les Powys, à leur façon, sont des prêtres - des prêtres dévoyés, mais des prêtres quand même". Une fois admis leur appartenance à une même aristocratie de l'esprit et posées les grandes lois de leur imagination, Reumaux n'en oublie pas de distinguer les Powys entre eux : Theodore Francis (son préféré) et Llewelyn sont pour lui des "négateurs" , tandis que leur frère aîné, l'immense John Cowper, de tous, le seul idéaliste, serait plutôt un "dénégateur" épique. L'un des plus évidents mérites de cet essai, porté par un ton vif et volontiers sarcastique, est d'allier à une vue kaléi- doscopique des oeuvres, un petit nombre d'anecdotes, portraits et souvenirs plus personnels, qui racontent aussi, par bribes, la réception en France des livres des Powys depuis les premières parutions dans la NRF de Jean Paulhan, en 1935, jusqu'à celle du dossier "J. C. Powys" dans la revue Plein Champ (1988), sans oublier de louer l' "indispen- sable et introuvable" Cahier Granit (1973).
03/2022
Littérature française
La Table du Pacha
A la table du pacha, on ne mange que la mie du pain, la crème
du lait... et les brioches, les babas, les bonbons... les dragées,
les loukoums... On enlève les pépins des pastèques avant de
les présenter en tranches, tu te souviens de ce rose des
premières pastèques ? Moi je trouve que c'est la couleur d'un
sexe de femme chaude, excuse-moi, c'est l'image qui me
vient... Tout ne serait donc que délices et volupté dans un
festin oriental ? Alors pourquoi des larmes dans les yeux de
louve de la belle Leyla ? Pourquoi la souffrance du roi Ali ?
La menace d'un tambour de fête ? Le sucre des sorbets laisse
parfois un goût amer. On est en Turquie et ces cinq nouvelles
emportent le lecteur des steppes d'Anatolie aux cocktails
mondains d'Istanbul, avec escale au soleil de la mer Egée.
Mais ce qui donne au voyage un ton nouveau, irrésistible, c'est
une écriture jubilatoire qui ne laisse aucun répit entre
gourmandise, humour et érotisme.
03/2012
