I love salades. 150 recettes
Extraits
Cuisine Italienne
I love la cuisine italienne
I love la cuisine italienne ! Grâce à ces 150 recettes, faites le plein d'idées pour découvrir ou redécouvrir toutes les recettes incontournables de la gastronomie italienne. Colorée, simple et délicieuse... On aime tous la cuisine italienne ! Pâtes, pizzas et risottos mais aussi antipasti et dolci, ces 150 recettes font le tour de l'Italie pour vous en proposer le meilleur ! Anchoix marinés, bruschetta, fleurs de courgettes à la ricotta, artichauts à la romaine, lasagnes au radicchio, tortiglioni saucisse, gnocchi de pomme de terre, spaghetti alla norma, risotto au riz noir, carpaccio de saumon, osso buco, spezzatino, fèves à la sicilienne, salade de roquette et fraise, gâteau des Pouilles, baisers de dame, tiramisu, tarte aux noisettes du Piémont... Il y en aura pour toutes les occasions et tous les goûts !
06/2023
Cuisine
Les tartines et salades de Sophie. 90 recettes croquantes
"Amis lecteurs, Quoi de plus régressif et réconfortant qu'une tartine ? Celle du petit déjeuner, généreusement recouverte de confiture, ou celle du dimanche soir, improvisée tout simplement... Il est toujours bon de commencer la journée ou de terminer la semaine avec du croquant ! Les tartines sont des plaisirs incontournables du quotidien. De l'entrée au dessert, en plat unique ou en accompagnement, les pains se garnissent de toutes les saveurs : légumes frais, viandes moelleuses, poissons marinés, fromages fondants, douceurs fruitées ou chocolatées... Les toasts se marient avec de délicieuses salades, pour des repas équilibrés. Voici 90 recettes salées et sucrées, faciles et rapides. Pain, crackers, blinis et gaufres maison se parent de dips variés à l'apéro. Bruschetta César, tartine de poulpe au chorizo, toast à l'avocat et oeuf mollet, salade de boulgour aux cerises, baguette tomate mozzarella, pain perdu aux fraises... Il y en a pour tous les goûts et tous les appétits. Bonne dégustation ! " Sophie
06/2020
Tous pays
Food is love. Recettes autour du monde
Kottbullar suédoises, poulet en sauce haïtien, cheeseburger au cantal... Au menu de ce livre, on retrouve les plats les plus plébiscités sur la chaîne Youtube de l'auteur et des recettes inédites, pour retrouver l'ambiance inimitable de Food is love. Un univers de recettes gourmandes pour rendre la bonne cuisine accessible à tous. Avec un ton jovial et une passion communicative, Tarek Ghedir nous guide à travers la planète pour découvrir ou redécouvrir aussi bien des plats traditionnels que des recettes de street food. Un livre de recette qui est ainsi une ode au plaisir de manger, de se retrouver, et de cuisiner des ingrédients frais, loin des clichés de la malbouffe. Tarek Ghedir, alias Food is Love, cuisinier passionné, a lancé sa chaîne Youtube pendant le confinement. Sa devise est simple : vos plats préférés, en toute simplicité. 3 ans plus tard, le succès est au rendez-vous avec 350 000 abonnés, rassemblés autour de plats du monde entier, toujours préparés avec des ingrédients frais.
10/2023
Cuisine familiale
100 recettes sans recettes. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !
100 recettes sans recettes, c'est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s'il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d'une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l'on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu'inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
09/2021
Cuisine
Mes recettes à la plancha. 150 recettes faciles et rapides !
Côte de boeuf au sirop d'érable, brochettes de poulet à la citronnelle, ribs grillés à la sauce barbecue, jambon braisé au miel, moules en persillade, poulpe grillé, saumon aux herbes, rösti de pommes de terre, aubergines au piment d'Espelette, pêches grillées au sirop d'agave, bananes caramélisées... Découvrez 150 recettes simples et goûteuses pour profiter de votre plancha au quotidien !
05/2019
Salades
Salades
Facile, rapide, bon ! Des salades complètes, fraîches et délicieuses. En solo ou à partager, régalez-vous avec ces recettes équilibrées et gourmandes, hautes en couleur et en saveurs. Végétariennes ou bien avec de la viande ou du poisson, cuisinez des salades pour tous les goûts au quotidien. Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2021
Cuisine
Salades complètes les plus faciles du monde
Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, équilibré mais avant tout gourmand. Des salades pour un pique-nique, pour le déjeuner au bureau devant son ordi, pour un déj' entre copines ou pour un diner à préparer en 5 minutes chrono. Il y en a pour tous les goûts des salades veggie, des salades à base de viande ou à base de poisson. Des salades surtout qui changent de la tomate/mozza/basilic avec pour chacune la petite touche d'originalité de Jean-François Mallet dans la composition, les textures ou la sauce. Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche : salade croustillante au boeuf, salade de poulet rôti aux chips, salade d'encornets aux pois chiches, taboulé à la pastèque, salade aux ravioles, salade de haricots rouges aux myrtilles.
02/2017
Les classiques
Plats complets pour le soir. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats complets pour le soir ! Vous avez simplement envie de préparer des plats complets et équilibrés pour le dîner sans passer des heures en cuisine ? Nous vous proposons des recettes pour toute l'année, des soupes, des salades, des bowls... , servis chauds ou froids et préparés rapidement : salade de pâtes de riz, crevettes et carottes, chili con carne express, curry d'épinards aux noix de cajou, effiloché de poulet au vin jaune et à l'estragon... Et parmi toutes ces recettes, retrouvez notre sélection "veggie". Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2022
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Maroc. Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Un road trip gourmand pour découvrir la gastronomie des différentes régions du Maroc. 5 grandes parties (autour de Tanger, Rabat, autour de Marrakech, autour de Ouarzazate, autour de Oujda) avec pour chacune : une carte illustrée, les meilleures recettes, les produits à goûter ou à ramener dans sa valise, des anecdotes, des bonnes adresses. Avec, en plus, des pages sur l'art de vivre et l'artisanat liés à la gastronomie (le pain, le tajine, le couscous, le ramadan, les fêtes familiales, le thé à la menthe, les pâtisseries, les huiles, la céramique...). Plus de 70 recettes, des reportages, des photos et des illustrations : un livre unique extrêmement riche pour visiter le Maroc par le biais de la gourmandise !
11/2021
Cuisine indienne
Inde Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Un road trip gourmand pour découvrir la gastronomie indienne tout en voyageant. Cinq grandes parties/cing grandes régions avec pour chacune : une carte illustrée, les meilleures recettes, les produits à goûter, des anecdotes... Avec, en plus, des pages sur l'art de vivre et l'artisanat liés à la gastronomie indienne (les épices, le végétarisme, les grandes fêtes indiennes et les cérémonies...). Plus de 70 recettes, des reportages, des photos et des illustrations : un livre unique extrêmement riche pour visiter l'Inde par le biais de la gourmandise !
10/2022
Cuisine
Bar à salades. 25 recettes gourmandes à emporter... ou pas !
25 recettes sucrées ou salées, pour réinventer la salade ! Le principe : une salade disposée en jolies couches ultra-colorées, dans des bocaux trendy et si faciles à transporter ! Le résultat : des jars gourmandes et pratiques : l'alliance parfaite du plaisir des yeux et des papilles ! A emporter façon lunchbox ou à servir à ses invités, pour se régaler en famille ou entre amis !
03/2017
Salades
Salades. 500 recettes variées et savoureuses pour toute l'année
500 recettes savoureuses et variées pour toute l'année Salade au saumon, betterave et agrumes, salade tiède de légumes et seitan, salade de petit épeautre, légumes d'été grillés et chèvre mi-sec, poke bowl de thon mariné et crevettes à l'avocat, coleslaw, mesclun et petits roulés d'omelette au speck et à la menthe, salade d'asperges vapeur, sauce au fromage blanc de chèvre et oeufs dur... Des plus classiques aux plus originales, découvrez dans cette bible un vaste choix de salades gourmandes. Des recettes faciles à réaliser et délicieuses, pour se faire plaisir toute l'année !
05/2023
Cuisine au robot
Mes recettes asiatiques avec Cookeo. 120 recettes
L'Asie s'invite à votre table avec Cookeo ! Découvrez 120 recettes de plats venus tout droit d'Asie pour toute la famille, spécialement conçues pour votre Cookeo, pour que cuisiner ne soit plus une corvée !
09/2023
Salades
Salades gourmandes. Créatives et terriblement addictives
Salade de boeuf thaï, salade César, salade poire rôtie roquette et bleu ou salade chou blanc carotte papaye et crevettes... Emilie Franzo vous livre 60 recettes gourmandes et colorées pour profiter des salades tout au long de l'année ! Elle vous donne également les clés d'une composition équilibrée et tous les secrets d'une bonne sauce !
04/2022
Cuisine des chefs
Bruxelles. 100 chefs, 100 recettes cultes
Un voyage gastronomique au coeur de Bruxelles, au travers de 100 restaurants et leurs recettes cultes. Brussels' Kitchen, LE blog culinaire bruxellois, original et toujours à la pointe de l'actualité gastronomique, nous offre la bible culinaire de Bruxelles. 100 restos vous présentent les recettes qui ont fait leur succès. Entre les recettes et les rencontres de chef, le livre nous permet de visiter les marchés et autres lieux culinaires de Bruxelles.
12/2021
Cuisine
Plenty. 120 recettes végétariennes
Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s'exprimer tout son amour pour les produits. Ce livre, qui connut un succès fulgurant en Grande-Bretagne, est un concentré de toutes ses sources d'inspiration : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, etc. L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement, que vous soyez végétarien ou non - Yotam Ottolenghi lui-même ne l'est pas... Une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme...
10/2015
Cuisine
100 recettes de cakes
100 Recettes de cakes : Apéricakes, Cakes aux légumes, Cakes aux épices, Cakes aux fruits, Cakes au chocolat, ... 100 % inratables !
01/2020
Cuisine
100 recettes pour étudiants
100 recettes 100% inratables réunies en un seul livre pensé pour les étudiants. En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups vos petits plats !
08/2020
Cuisine
JOYEUSES PATES. 160 recettes
Quand j'ai écrit ce livre, il y a quelques saisons déjà, je ne m'attendais pas à un tel succès. J'avais tapé dans le mille : tout le monde aime vraiment les pâtes. Non seulement je suis devenue une sorte d'experte en la matière (grâce aussi à la courtoisie de Philippe Bouvard qui me présente régulièrement aux Grosses Têtes : " La Reine des Nouilles " !) mais j'ai vu fleurir aux étals des bonnes épiceries les produits que je conseille. Aujourd'hui mes petits tuyaux sont entrés dans les mœurs des Français. J'en suis fière et amusée. Qui aurait imaginé que ma vie de comédienne se doublerait de celle de guide gastronomique ? Depuis, on m'invite aux quatre coins de la France pour goûter et donner mon avis sur certains produits, certaines recettes. J'ai récolté de ces vagabondages culinaires quelques idées neuves que je vous livre dans cette nouvelle édition, en vous souhaitant plus que jamais : " Joyeuses Pâtes ! "
09/1999
Santé, diététique, beauté
130 recettes pour diabétiques
L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir sans culpabiliser ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire ; les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique ; des exemples d'équivalence de plats composés ; 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune te nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.
08/2019
Cuisine végétarienne
Bibleasy - Plats du soir veggie. 150 recettes
Bien cuisiner au quotidien avec un budget limité, c'est possible quand on a les bonnes idées. Et c'est aujourd'hui chose facile grâce à ces 150 recettes de plats veggie, rapides et gourmands, qui plaisent à toute la famille. Salades, soupes, gratins, sandwichs, burgers, tartes ou pizzas, invitez le végétal à votre table pour manger vite, mieux et pour moins cher, sans faire l'impasse sur le plaisir ! Veggie et convivial, il y en aura pour tous les goûts !
02/2024
Buffets, apéritifs
Bibleasy. Apéros de la flemme. 150 recettes
BIBLEASY, c'est la nouvelle collection cuisine qui nous facilite la vie ! Avec ses 150 recettes pour avoir vraiment le choix, des étapes simples et des ingrédients accessibles, vous ne pourrez plus vous en passer... Pour les soirées en famille, pour recevoir, pour les soirs de match, pour les soirs de flemme, pour faire plaisir aux petits et aux grands... rien de tel qu'un apéro ! Sur le pouce ou dînatoire, organiser un apéro fait maison est désormais chose facile grâce à Apéros de la flemme et ses 150 recettes fun et généreuses : des légumes à picorer, des brochettes à dévorer, des cakes, tartinades et pizzas à partager, des tapas à se lécher les doigts... Avec BIBLEASY, réussissez vos apéros dans la bonne humeur !
04/2024
Pique-nique, barbecue
Barbecue & plancha. 150 recettes testées pour vous
Brochettes de viande ou de légumes, poissons ou encore fruits à la plancha... Régalez vos invités avec 150 recettes de grillades aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster !
05/2023
Cuisine
Mes recettes veggie au robot-cuiseur. 150 recettes faciles et rapides !
150 recettes végétariennes à réaliser en un tour de main avec Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Marie Rossignol vous livre ses meilleures recettes végétariennes, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres : velouté de petits pois et mozzarella, piperade à l'oeuf poché, lentilles au tofu, one pot pasta aux asperges et ricotta, chili végétarien, champignons farcis au fromage frais, mijoté de légumes au curcuma... découvrez plus de 150 idées pour cuisiner veggie au quotidien.
03/2019
Cuisine
Mes recettes light au robot-cuiseur. 150 recettes faciles et rapides !
150 recettes légères à faire en un tour de main avec votre Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Marie Rossignol vous livre ses meilleures recettes light, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres : salade croquante de légumes verts, nouilles soba aux champignons, soupe d'hiver au sarrasin, flan de courgettes, artichauts braisés aux thym, mijoté de Lotte aux poivrons, soupe de fraises... Voici plus de 150 idées pour cuisiner au quotidien tout en soignant sa ligne et sa santé. Vive la cuisine légère et inratable : le plus compliqué sera désormais de choisir parmi toutes ces recettes !
02/2019
Cuisine végétarienne
Salades complètes veggies
Stéphanie Tresch-Medici revient avec un nouvel ouvrage qui renverse tous les a priori que l'on peut avoir sur les salades. Fini les saveurs fades et les recettes peu créatives vues et revues. Dans Salades complètes veggies, La fée Stéphanie nous offre près de 150 recettes, de la couleur à foison, des explosions de saveurs, des associations étonnantes et punchy, et surtout, des salades complètes pour une alimentation saine et équilibrée au fil des saisons.
03/2023
Salades
Salades pour les gourmand(e)s
100 recettes de salades pour faire des salades un plat complet - des salades généreuses, créatives, gourmandes, exotiques pour toutes les saisons.
04/2021
Littérature française
I love NY
"En fait, je me souviens, on n'a pas fait d'endroits ou de clubs branchés, on n'est pas sorti en boîte, on n'a pas mangé une fois des sushis, on n'a pas ouvert un guide, on n'a pas regardé de carte, on ne s'est pas fait les musées, on n'est rentré dans aucune galerie, on n'a pas fait de shopping, on n'a pas été voir un spectacle sur Broadway, on s'est simplement promené et on a regardé. On a mangé dans des restos inconnus. On s'est fait un pique-nique à Central Park. On n'a jamais allumé la télévision, on n'est pas allé au cinéma. On n'a pas branché une fois notre ordinateur, on n'a pas checké une seule fois nos mails. On n'a croisé aucun de mes potes. On n'a pas mis une fois les pieds dans East Village. On ne s'est pas rendu une fois au Wonderbar. On n'a jamais pris le métro, on était tout le temps dehors. Ça nous est arrivé de marcher toute la nuit. On se baladait à vélo ou en taxi. Lucas, il adore le taxi new-yorkais. Il était comme un gosse. On se faisait des tours, sans avoir de destination en tête. On s'est tiré à Coney Island, on a bu de la vodka, on a mangé du caviar sur la plage. C'était easy. On n'est pas rentré dans une boutique, tout ce qu'on s'est acheté, c'étaient deux sacs de voyage. On est parti avec rien, on n'avait pas de téléphone portable, pas d'ordinateur, pas de matos, le strict minimum."
01/2009
Sexualité
I love porn
Mémoire, éthique, droits des minorités, I Love Porn est un livre positif sur les sexualités d'aujourd'hui. Ce livre partage une passion que l'auteur met au même niveau que celles qui ont nourri son métier et sa carrière : la musique, la nature, le militantisme. Didier Lestrade retrouve dans le porno (gay mais pas seulement) sa dimension contestataire, sa générosité humaine. Depuis les cinémas spécialisés, chers et rares, jusqu'aux sites internet, immédiatement accessibles et pour la plupart gratuits, la pornographie n'a cessé de proliférer dans notre quotidien. Didier Lestrade en retrace l'histoire depuis les années 1970. I Love Porn est aussi une autobiographie du désir et du plaisir, en résonance avec l'époque. Le livre est un témoignage, intime et collectif, de notre rapport à la représentation de notre sexualité.
09/2021
Poches Littérature internation
I love Dick
C'est l'histoire d'une femme qui devient folle, folle amoureuse de Dick, qu'elle n'a rencontré qu'une seule fois en compagnie de son mari. Elle décide d'écrire à cet homme. Par jeu ou par défi, son mari décide de lui écrire à son tour. De cette situation triangulaire insolite, Chris Kraus tire une méditation subversive sur la place des femmes dans le couple et dans le monde d'aujourd'hui.
