Recherche

Didier Lepez

Extraits

ActuaLitté

Sports

Didier Deschamps. La victoire et rien d'autre

En remportant la Coupe du monde 2018, comme sélectionneur de l'équipe de France de football, vingt ans après l'avoir brandie en capitaine valeureux d'une autre équipe de France, Didier Deschamps a repoussé un peu plus loin les limites que l'on fixe généralement aux gens normaux. Il était devenu depuis longtemps un héros du quotidien, le voilà, ad vitam aeternam, dans la peau du personnage ordinaire qui, après s'être inventé un destin exceptionnel, n'en finit plus de le peaufiner. Et après ? Il reste un mystère et un homme simplement complexe parce qu'habité de tant de doutes, de douleurs vraies ou formatées. Après quoi court-il ? Sans doute ne s'est-il pas lancé à la poursuite du bonheur et toutes les pages de ce portrait sans concession le révèlent. Personnage hanté par ses failles et par ses rêves toujours inassouvis, il semble vivre toujours un divorce déchirant entre ce qu'il voudrait être et ce qu'il est réellement. Puisque la conquête est son oxygène, l'Euro qui se profile peut lui apporter un nouveau bonheur infini. Même si, pour lui, l'éternité ne dure qu'un instant.

ActuaLitté

Littérature française

Les Sept Solitudes de Lorsa Lopez

Plusieurs jours après son assassinat, les appels au secours d’Estina Benta résonnent encore dans les rues de Valencia. Tous savaient que Lorsa Lopez s’apprêtait à tuer sa femme. Pas un n’a empêché le crime. Pour mettre un terme aux injustices et permettre aux femmes de retrouver l’honneur, Estina Bronzario décide d’organiser la résistance. Une liberté qu’elle payera au prix fort…Sony Labou Tansi est né en 1947 au Congo où il a vécu jusqu’à sa mort en 1995. Romancier, poète et dramaturge, il est l’auteur de six romans, dont La Vie et demie, qui est disponible en Points, et d’une douzaine de pièces de théâtre. « Un brillant portrait d’endroits plongés dans le chaos et d’endroits chaotiques comme le cœur humain. »The Nation

02/1985

ActuaLitté

Droit des affaires

Liber amicorum en l'honneur du Professeur Didier Ferrier

Rédigés en hommage à un juriste dont les travaux scientifiques ont marqué son époque, les Mélanges sont l'occasion de proposer des articles inédits portant sur les fondements et l'actualité de cette discipline. Le professeur Didier Ferrier, professeur émérite à la Faculté de droit de Montpellier, a largement contribué à la doctrine relative au droit de la distribution, au droit des contrats et au droit tout court.

10/2021

ActuaLitté

Policiers

Une enquête de l'inspecteur Derval : Mortelle Saint-Didier

Dijon, samedi 23 mai. La Saint-Didier. Francis, le pompier, est abattu devant son domicile au beau milieu de la nuit. Fabienne, la directrice financière, est victime d'un malaise mortel en plein marché. Georges, l'entrepreneur, est écrasé par ses propres échafaudages. Francine, la tranquille retraitée, fait une chute mortelle dans son escalier. Quatre morts sans lien apparent. Mais tel n'est pas l'avis de Patrick Derval, persuadé que ces décès ne peuvent être de simples coïncidences accidentelles. Un mobile partagé à découvrir dans le passé des victimes ? Probablement. Un meurtrier unique pour quatre homicides ? L'inspecteur en est convaincu et il se lance aussitôt à la recherche du dénominateur commun qui a réuni ces cadavres sur le même tableau de chasse.

03/2018

ActuaLitté

Science-fiction, heroic fantas

Fuze & Didier Tome 1 : Catastrophe à la Fuze Corp

Didier, jeune cube se fait engager comme technicien de surface chez Fuze Corp. Il y rencontre le patron, Fuze, qui termine un discours pour annoncer l'exploration prochaine de la Lune. Didier se lie d'amitié avec son boss. Mais lorsque ce dernier est introuvable, Framboise la secrétaire se demande si Didier n'est pas responsable de sa disparition. Ils tentent ensemble de le retrouver...

08/2021

ActuaLitté

Science-fiction, heroic fantas

Fuze & Didier Tome 2 : En route vers la Lune

Demain, Didier doit partir sur la lune avec son patron bien aimé, Fuze. Mais cela ne se passe pas comme prévu et notre employé du mois reste au sol, remplacé par un imposteur dont il ne connaît pas les intentions. Avec l'aide de Mrs Parker, une scientifique et Framboise la secrétaire, Didier va tenter à nouveau de sauver l'entreprise et son PDG ! Mais partir dans l'espace n'est pas de tout repos.

05/2022

ActuaLitté

Littérature française

Une fin inéluctable. Saint Dizier 1976

Devenir infirmière ! Un rêve pour l'auteur qui depuis l'enfance ambitionne de servir les autres, d'aider son prochain. C'est une vocation, un élan de générosité et de compassion pour soulager les souffrances humaines. Septembre 1976, à peine sortie du lycée, sans envie de poursuivre ses études, elle postule auprès des instituts de santé avec l'espoir de pouvoir accéder à son rêve. Contre toute attente, elle reçoit une réponse positive pour intégrer une maison de retraite. Un peu déçue par cette affectation qui l'éloigne des services hospitaliers, elle se présente malgré tout remplie de bonne volonté pour sa première journée qu'elle espère agréable et pleine de promesses. Mais très vite, elle doit faire face à des situations pénibles, impitoyables et cruelles. Comment affronter la dure réalité de la vieillesse et de la mort lorsque l'on a à peine 18 ans ? Malgré la bienveillance de ses nouvelles collègues, rien ne lui sera épargné. Cette journée qui lui fera perdre son insouciance l'amènera à s'interroger sur ces ambitions.

05/2017

ActuaLitté

Faits de société

Abusés, levez-vous ! Un témoignage de résilience

Les mineurs sont les principales victimes des abus sexuels. Souvent étouffé sous une chape de silence, le viol a de lourdes conséquences à l'âge adulte : tentative de suicide, amnésie, stress post-traumatique. Le présent récit évoque sans détours le parcours d'un homme longtemps prisonnier de son secret. Les abus subis durant l'enfance ont profondément affecté sa sexualité et son épanouissement socio-professionnel. Ce témoignage de résilience s'adresse en priorité à celles et ceux qui ont eu à endurer de tels actes, à leur entourage, voire aux auteurs de ces violences. Livré sans tabou ni autocensure, il se veut salutaire.

01/2021

ActuaLitté

Poésie

Pour quoi vous levez-vous le matin ?

Pour la première fois, une centaine de personnalités connues dans tous les domaines dévoilent leur moteur intime, ce qui les fait se lever le matin, avancer, agir, créer, grandir, rêver ou espérer. Astronaute, philosophe, biologiste, chef cuisinier, artiste, pilote de ligne, astrophysicien, mathématicien... répondent à cette question en apparence anodine et pourtant vertigineuse car elle touche à la condition humaine et à son devenir. Leurs réponses, profondes ou ludiques, aveux ou pirouettes, sont autant de témoignages pour mieux comprendre nos propres motivations à nous lever, jour après jour, afin de construire et donner un sens à notre existence. Le tout introduit par la préface inspirée du neurobiologiste et philosophe Georges Chapouthier. En découvrant ces citations mises en valeur par les dessins en couleurs de l'illustratrice Hélène Crochemore, le lecteur et la lectrice découvriront pour quoi telle ou telle personnalité se lève, pourront y trouver une inspiration, et en tous les cas de l'espoir pour construire un monde meilleur. C'est le but de cet ouvrage.

06/2022

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Penser l'Inconscient. Développements de l'oeuvre de Didier Anzieu

Dix ans après la disparition de Didier Anzieu, sa pensée est bien vivante. Elle fait toujours l'objet de recherches et débats. Dans cet ouvrage, les auteurs  mettent en perspective les notions fondamentales qu'il a développées (Moi peau, enveloppes psychiques, travail psychique dans les groupes...) et poursuivent l'exploration du travail de l'inconscient où qu'il se manifeste: dans le rêve, la peinture, la création littéraire, les images, le groupe, la cure...

04/2011

ActuaLitté

Photographie

Mise au point. Entretiens : didier ben loulou, fabien ribery, conversation

Didier Ben Loulou ne sépare pas l'incarnation de l'invisible, la pure présence d'une force agissante transcendante, la beauté d'une conscience harmonique suprême, la rareté de la richesse, la noblesse d'âme de la pauvreté. Depuis plusieurs années, ces thèmes faisaient partie de nos conversations, ayant lieu très souvent dans un café parisien. Nous avons décidé d'en faire un livre, non pour clore définitivement nos spéculations, mais pour mieux les relancer en les accompagnant de photographies, dans la dimension d'un work in progress qui n'aura pas de fin. Fabien Ribery.

06/2019

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Didier Anzieu. Le moi-peau et la psychanalyse des limites

En inventant il y a plus de trente ans la métaphore du Moi-peau, Didier Anzieu a instauré la question des limites au centre de la psychanalyse, sur la base d'une entité mixte psychique et corporelle, dont la clinique vérifie la puissance. Il a éprouvé cette notion dans des dispositifs exploratoires aux limites des pratiques centrales de la psychanalyse, et il n'a pu le faire que suffisamment assuré dans ses propres enveloppes psychiques, suffisamment travaillé par ses failles. A l'occasion du 20e anniversaire de la parution de son livre Le Moi-peau, les différents auteurs de cet ouvrage rendent hommage à la créativité de Didier Anzieu et la confrontent à leurs propres élaborations cliniques et théoriques : une mise à l'épreuve du Moi-peau dans le contexte psychanalytique actuel.

12/2007

ActuaLitté

Sciences politiques

Démocrates, levez-vous ! Une occasion unique, 2e édition

La France va mal. L'état quasi insurrectionnel dans lequel notre pays se trouve depuis quelques mois pourrait finalement représenter un bien, car nous ne pouvons plus éluder le besoin d'une refondation politique. Les deux tiers de nos concitoyens reconnaissent que notre pays n'est pas vraiment démocratique. L'audit réalisé par l'Institut pour la démocratie leur donne raison. Il montre en effet que le meilleur moyen de résoudre les problèmes de la France serait de respecter les règles de la démocratie, désormais clairement explicitées. Il suffirait que celles-ci soient inscrites dans le préambule de la Constitution pour que nous soyons obligés d'entreprendre les réformes qui s'imposent. Or, les choix constitutionnels relèvent de la stricte compétence du citoyen, pour deux raisons : les gouvernants sont juge et partie, et ils sont leurs mandataires. Les Français ont donc le pouvoir de faire sortir leur pays du marasme. Ils doivent exiger pour cela que notre système politique se mette aux normes (de la démocratie). Une occasion unique se présente aujourd'hui. A l'issue du Grand débat national, il suffirait qu'une centaine de délégués du citoyen, dûment mandatés à cet effet, prennent acte des derniers progrès de la connaissance sur le sujet, pour qu'ils s'accordent sur un projet de Constitution de la démocratie française. Les effets de son adoption seront ensuite considérables.

02/2019

ActuaLitté

Cuisine

Marie Lopez, alias Enjoy Phoenix, mes desserts préférés

Vous ne pouvez pas savoir à quel point je suis fière d'avoir pu gagner cette 3e saison du Meilleur Pâtissier Célébrités ! C'est une émission que j'ai toujours adorée et c'était un vrai challenge pour moi. Suite à cette belle aventure, je vous invite à passer un délicieux moment en ma compagnie, tout en douceur. Si comme moi vous prenez énormément de plaisir à être derrière les fourneaux, n'hésitez pas à reproduire mes recettes coups de coeur : pancakes fluffy à la cannelle, granola maison, tiramisu au brownie, mousse au chocolat vegan... et plein d'autres surprises ! Alors, prêts pour le décompte ? " A vos marques... Prêts ? Pâtissez ! " 8 9

05/2018

ActuaLitté

Décoration

Casa Lopez, un art de vivre. Pierre Sauvage

Esthète et épicurien, Pierre Sauvage a repris Casa Lopez en 2014, transformant cette institution, spécialiste du tapis d'Occident et d'accessoires pour la maison réalisés de manière artisanale dans des pays méditerranéens, en un acteur incontournable de l'art de vivre la maison au contemporain. Pour la première fois, il a accepté d'ouvrir les portes de ses différentes propriétés - un appartement dans un hôtel particulier XVIIIe à Paris, un cottage dans le Vexin normand et une ancienne magnanerie en pierres sèches dans le Lubéron - et de partager son sens de l'esthétique et son exigence du détail. A travers ce livre se dessine le portrait d'un homme à l'oeil aiguisé, et aussi celui d'une marque, Casa Lopez, dont les éléments de style joyeux et colorés se mélangent avec évidence à des meubles et objets de famille ou à d'autres trésors chinés ou glanés en salle des ventes.

04/2018

ActuaLitté

Autres éditeurs (P à T)

Panthère noire

Comme tous les jours, Panthère noire va chasser. Cette fois-ci, sa proie lui échappe et s'enfuit avec son troupeau. Pourquoi tous les animaux, jusqu'aux plus petits insectes, sont en groupe alors qu'elle est seule ? Lassée, elle tente de se faire remarquer. L'oeil attentif trouvera dans ces décors naturels des indices de la présence de ses congénères au fil des pages, invitant à une seconde lecture. Un album poétique aux illustrations douces et colorés signé Andrés López.

04/2023

ActuaLitté

Loisirs et jeux

Le carnet de Didier - Lignes, 96p, A5 - Jacquard Bleu Gris Taupe

Plus qu'un simple carnet, My Notebook est l'accessoire tendance qu'il vous faut ! Design et pratique, il sera le parfait compagnon de vos prises de notes et de vos créations à la maison, au bureau ou en voyage. Unique, My Notebook est personnalisable : choisissez votre prénom ou celui de vos proches dans une liste de plusieurs centaines de prénoms disponibles et optez pour le graphisme et les couleurs qui vous ressemblent parmi une large sélection de couvertures. De format nomade (A5 : 148x210 mm ; 48 ou 96 pages), il se glissera facilement dans votre sac. Alliant confort d'écriture, avec son élégant papier couleur crème, et maniabilité, avec sa couverture souple au toucher velouté, il s'adaptera à tous vos besoins et à toutes vos envies, que vous préfériez les pages blanches, les petits ou grands carreaux (quadrillage Séyès), les portées musicales ou les lignes simples ! Pour vous-même ou pour offrir, My Notebook est le "it-carnet" à votre image. Compagnon indispensable de vos activités, léger et multi-usage, il ne vous quittera plus. Avec plus de 20 000 possibilités de personnalisation et ses gammes enfants et adultes, My Notebook est la nouvelle référence du cahier personnalisé. Vous êtes unique, My Notebook aussi !

03/2015

ActuaLitté

Critique Roman

Sublime et Grandeur. Brèves études sur les romans de Didier Laroque

Didier Laroque est l'auteur de quatre romans inactuels : La Mort de Laclos (2014), Le Dieu Kairos (2018), L'Ouvre de Napoléon (2021) et Lettres de Ponce Pilate (2022). Ces romans visent le sublime et la grandeur, ils donnent à réfléchir et à sentir avec une intensité comme oubliée. C'est ce que marquent les études de Paulette Choné, Patrick Corneau, Michel Crépu, Florence Dumora, Denis Kambouchner, Giovanni Lombardo, Alain Mascarou, Benedetta Papasogli, François Rosset.

06/2023

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Les voies de la Psyché. Hommage à Didier Anzieu, 2ème édition

Ce volume d'hommages a été conçu avec une double visée : présenter les différents aspects d'une œuvre en recueillant les témoignages de ceux qui ont accompagné Didier Anzieu à chacun des moments décisifs de son parcours d'enseignant, de chercheur et de clinicien ; manifester par des contributions originales la fécondité d'une œuvre multiple aussi bien dans ses objets que dans la liberté de sa construction. Organisé selon trois grands volets : • années d'apprentissage et d'enseignement, • recherches dans la psychanalyse, • développements de la psychanalyse, l'ouvrage constitue une précieuse introduction aux travaux d'un auteur qui a formé nombre de psychologues et de psychanalystes sans jamais pour autant vouloir " faire école ". Les textes rassemblés disent la multiplicité des chemins ouverts par Didier Anzieu pour explorer de nouvelles voies de la Psyché. Cette deuxième édition a été revue et augmentée. La bibliographie chronologique et thématique de l'œuvre de Didier Anzieu a été entièrement actualisée.

11/2000

ActuaLitté

Essais médicaux

Toute la vérité sur Didier Raoult. Y compris les vérités non dites

Didier RAOULT est professeur de microbiologie à la faculté des sciences médicales et paramédicales de Marseille, coauteur de milliers de publications scientifiques et lauréat du grand prix de l'Inserm en 2010. Il est connu pour l'IHU Méditerranée Infection qu'il a fondé et surtout pour son franc-parler et ses prises de position controversées. Il acquiert une popularité internationale lorsqu'il affirme avoir trouvé un traitement efficace, à base d'hydroxychloroquine et d'azithromycine, permettant de réduire la charge virale du Covid-19. Ses propos créent un débat au sein des communautés scientifique et médicale. Certains scientifiques réfutent ses dires, remettant en cause l'efficacité de ce protocole de traitement qu'ils considèrent comme dangereux. Le débat est amplifié par un relais médiatique sans précédent. Dans ce contexte polémique, deux camps se forment au sein du grand public : les pro-Raoult et les anti-Raoult. Mais qui est vraiment Didier Raoult ?

09/2021

ActuaLitté

Beaux arts

Catalogue de la collection de tableaux et dessins de M. Henry Didier

Catalogue de la collection de tableaux et dessins de M. Henry [sic] Didier,... / [expert] Francis Petit Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

11/2020

ActuaLitté

Livres-jeux

Les énigmes des mystérieuses civilisations. Levez les secrets oubliés avec 150 énigmes redoutables !. Levez les secrets oubliés avec 150 énigmes redoutables !

Avec 150 énigmes et casse-tête à résoudre, plongez dans l'univers des peuples et cultures mythiques ! Il est temps de lever les mystères et les secrets perdus... Partez à la découverte de civilisations et lieux fascinants : les Mayas, l'île de Pâques, la colonie de Roanoke, les Nabatéens, les Vikings, la ville de Pompéi, les Anasazis, les Olmèques, l'empire Khmer ou encore les Aztèques. Affûtez vos méninges, vos capacités de raisonnement et de déduction seront mises à rude épreuve ! Serez-vous à la hauteur ?

10/2022

ActuaLitté

Développement durable-Ecologie

Destruction des forêts en côte d'Ivoire. Accusés, levez-vous !

La forêt ne nous appartient pas, c'est nous qui lui appartenons. La forêt peut exister sans l'homme, mais l'homme ne peut exister sans la forêt. Quand nous coupons même la branche d'un arbre, nous blessons son coeur et il nous maudit. De même que le corps de l'homme est le temple du Saint-Esprit, de même, dans nos traditions, l'arbre est l'habitat de certains principes de vie. Détruire la forêt, c'est se détruire, se tuer... Les arbres ont droit à la vie. Respectons-les ! Aidons-les à survivre, pour qu'ils nous aident à vivre ! Ayons pitié du peu de forêts que Dieu nous a donné gratuitement ! Ayons pitié de nous-mêmes et de l'avenir de nos enfants ! Gardons espoir car, après notre aventure, plusieurs personnes ont compris le bien-fondé de notre combat. La population a compris la valeur de la nature, des arbres, de la forêt et de l'environnement. Vous saurez désormais qui sont les " coupables de la destruction de la forêt. Et c'est le sens de notre combat !

05/2014

ActuaLitté

Philosophie du droit

Une approche renouvelée des humanités. Mélanges en l'honneur du doyen Didier Guével

A propos de l'ouvrage Doyen honoraire de la faculté de droit de l'université Paris 13, Didier Guével est un juriste complet, ayant enseigné et écrit dans toutes les branches du droit civil mais également du droit commercial. Il s'est également toujours intéressé aux thèmes d'actualité, ou plus originaux, tel celui des robots et de l'intelligence artificielle. Ses collègues et amis ont décidé de lui rendre hommage dans ces Mélanges : Mustapha Mekki, Stéphane Piédelièvre, Emmanuel Pierrat, Catherine Puigelier, Jack Lang, Natalie Blanc, Romain Boffa... Points forts Variété des sijets à l'image de l'esprit curieux du dédicataire de ces Mélanges

11/2021

ActuaLitté

Essais

Sur les brisées d'Alain Didier-Weill . L'écriture, l'art et la psychanalyse

Alain DIDIER-WEILL ou l'intelligence, la culture et l'humanité... Nouées. Ombre discrète, modeste, Alain avait en lui, à la profondeur d'un trésor, générosité qui n'existe que chez les grands auteurs : celle d'autoriser son lecteur à se surprendre lui-même et, par voie de conséquence, à s'apercevoir qu'il était plus intelligent qu'il ne l'avait cru jusqu'alors. Qui connaissait Alain Didier-Weill sait que, dès le premier instant du premier face-à-face, il venait de faire ce qu'il est d'usage d'appeler : une rencontre ! Il est des personnes, comme ça, rares, on ne les rencontre ne serait-ce qu'une seule fois et elles nous manquent... déjà. Inouï ! ... Ainsi Alain Didier-Weill. Cependant, ce n'est pas spécifiquement à l'homme que les actes de ce séminaire de l'Inter-Associatif Européen de Psychanalyse désirent rendre hommage, c'est surtout et d'abord à son oeuvre. Glissant ses pas dans ceux de Freud, de Lacan, de quelques autres et dans ceux de la philosophie, des arts (littérature, musique, danse, théâtre, etc...), et encore dans ceux des textes sacrés, Alain (psychanalyste, psychiatre, écrivain et dramaturge) a su marier la fidélité à l'imagination. Une pensée transversale, dirait-on... Et, dans la transversalité, la liberté ! ... Dans ce recueil, on y lira partie des linéaments présidant aux différents moments de la création de l'I-AEP, et sa nécessité. I-AEP (trait d'union - et non pas tiret du 6 comme aurait pu dire Alain...). I-AEP, qu'Alain a initié et construit, accompagné de quelques autres. On y lira aussi tout l'intérêt clinique de la réflexion constante d'Alain Didier-Weill. Des psychanalystes en témoignent, ici, au travers de leur pratique. On y lira encore les interrogations et les propositions de sens qui furent les siennes au sujet de cet au-delà de l'inconscient". On y lira, enfin, quelque chose ayant trait à sa conception du réel... Un réel qui excède celui du fantasme. On y lira ce trou réel au coeur-même du symbolique, favorisant une sorte de "pas-de-deux" entre le réel et le symbolique, justement. Etrange tango, illustrant une sorte d'histoire d'amour constituée d'avancées et de reculs entre l'un et l'autre. Lire et relire Alain Didier-Weill. L'exercice est salvateur et incitateur. Il invite la pensée psychanalytique à l'audace ou bien au courage - celle, peut-'être, d'emboîter le pas d'un oiseau dans le ciel... Et, retrouver, nommer ce lieu à la fois précis et mystérieux du vent que vient à peine de frôler l'aile de l'oiseau... Instant éclair, peut-être, d'éternité. Explorateur de la pensée, Alain Didier-Weill a ouvert des pistes, dessiné des horizons pour la psychanalyse. Il appartient maintenant aux psychanalystes, au présent et à l'avenir, de suivre ses brisées ! ... "[...] à l'aube du troisième millénaire, que reste-t-il à l'homme qui, en se retournant, constate que tous les idéaux qui l'avaient incité à espérer ont failli ? Quelque chose : l'inespéré".(Alain Didier-Weill, Un mystère plus lointain que l'inconscient.)

01/2022

ActuaLitté

Desserts, pâtisseries

Le grand livre des desserts. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils

Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : préparer les recettes de base : les feuilletages ; les crèmes ; les glaçages ; les découpes ; les décors... 150 recettes des grands classiques aux plus sophistiquées : Paris-brest ; tarte au citron ; pain au chocolat ; guimauve ; macaron ; omelette norvégienne... De grands pâtissiers et des Meilleurs ouvriers de France présentent leurs recettes : Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël. Des auteurs pédagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Boué (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne. Didier Stéphan (MOF glacier) partage sa passion de glacier et pâtissier en proposant des formations à travers le monde.

05/2023

ActuaLitté

Littérature française

Levez vos ardoises ! A l'école dans les années 50 et 60

C'est une histoire vraie, bien sûr, mais plus que les souvenirs d'un enfant qui chemine vers l'âge adulte, c'est celle de tous les jeunes garçons et filles qui dans les années 50-60 se sont retrouvés sur les bancs d'une petite école rurale. Chacun y retrouvera les odeurs, les sons qui animaient le quotidien, les cours de récré les leçons patiemment répétées, les stades de foot, les jupes des filles, les punitions scolaires... Alors, peu importe sa région d'origine les souvenirs du lecteur remontent, universels et omniprésents. Puis il y avait le lycée, les cigarettes fumées dans l'ombre du dortoir, les premiers verres qui ouvraient la porte de l'adolescence, les filles toujours, les cours séchés, le tour de France et des amitiés qui durent ou s'estompent et qui ont débouché sur mai 68... Comme Pagnol, Christian Becquet était fils d'instits, il fut l'élève de ses parents qui étaient des personnages importants de la commune. Son père occupant également la fonction de secrétaire de mairie. En 2015, à l'heure où la France entière s'interroge sur l'école, les enseignants, la laïcité, la morale, l'instruction civique, un regard et des comparaisons sur ces années passées ne sont-elles pas judicieuses ?

02/2015

ActuaLitté

Napoléon

Accusé Napoléon, levez-vous ! L'Empereur à la barre de l'Histoire

Alors que des centaines de nos rues et avenues célèbrent ses victoires et ses maréchaux, très peu honorent sa mémoire. Quant aux rares lignes que lui consacrent les manuels scolaires, elles sont le plus souvent critiques. Napoléon Bonaparte mérite-t-il cet oubli, voire ce blâme de l'Histoire ? Le grand magistrat qu'est Philippe Courroye ose ouvrir son procès. Autour de six chefs d'accusation, il peint un tableau objectif et impartial de l'homme comme de sa trace dans l'Histoire. Ni nouvelle biographie ni simple récit historique, Accusé Napoléon, levez-vous ! fait revivre, au travers de nombreuses anecdotes et d'analyses documentées, ce personnage hors du commun qui dirigea quinze ans durant la France et la transforma profondément. Cette métamorphose fut-elle un bien ou un mal pour notre pays ? Napoléon était-il un tyran, un boucher sanguinaire qui sacrifia tout à la guerre, un empereur mégalomane, un homme sans coeur ? C'est à ces accusations qu'est consacré ce "procès" dont le verdict appartient à chacun d'entre vous... une fois ce livre refermé.

04/2021

ActuaLitté

Europe

Didier. histoire de la conspiration de 1816. documens et explications, notes et notices - sur les ho

Didier. Histoire de la conspiration de 1816 : , documens et explications, notes et notices sur les hommes qui ont figuré dans ce grand drame, suivi du compte-rendu du procès fait par M. Simon Didier au "Journal de l'Isère", et de celui intenté par le pouvoir aux journaux reproducteurs de la lettre de M. Simon Didier. Prospectus / par B. Saint-Edme (E. -T. Bourg) Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

ActuaLitté

Littérature française

Zayas lorca padura. tres breves borradores de literatura

Las páginas de este libro tratan diversos autores de la literatura hispánica y han sido escritas con la simple ilusión que es capaz de despertar la lectura. El Diccionario alude al carácter "provisional, susceptible de modificación y desarrollo", que encierra la palabra borrador. Estos borradores son, pues, imperfectos, breves, puestos en un mecanismo invisible de continua reinvención. Los textos aquí presentados desarrollan diferentes temas del programa de literatura hispánica de las selectivas oposiciones francesas conocidas como l'agrégation, muy precisamente a los autores seleccionados para las sesiones 2021 y 2022 : María de Zayas, Federico García Lorca y Leonardo Padura.

11/2021