De Tendième à Tamianghone
Extraits
Littérature française
Les 100 coups
En 1830, Jeanne Smith, une secrétaire travaillant dans une usine à Londres, voit sa vie bouleversée par un meurtre survenu sur son lieu de travail, où 100 coups ont été entendus. Elle se joint au détective Harrison et son partenaire Oscar Johnson pour tenter d'aider la police et de mettre fin à la série de crimes atroces perpétrés jusque-là.
09/2023
Littérature française
De A à Z. De Alain a Zoé
Lui c'est Alain. Il a choisi de venir passer sa retraite à Port-Nouveau, une petite ville paisible de la côte atlantique. Le bateau, la plage, le calme. Elle c'est Zoé. Beaucoup plus jeune que lui, débordante de vie, généreuse, affamée de projets. C'est bientôt comme si la marée avait apporté un trésor venu de nulle part et qu'on l'avait récupéré à deux. Mais qu'adviendra-t-il de ce cadeau inespéré, de cette rencontre ?
10/2022
Littérature étrangère
De A à X
Xavier est incarcéré dans la cellule n°73 de la prison de Suse, où il purge une peine de détention à vie pour terrorisme. Aida est l'amante de Xavier. Elle est libre. Elle lui écrit. De A à X est l'ensemble de ces lettres, "miraculeusement" retrouvées par John Berger, et dont certaines n'ont jamais été envoyées. Un roman par lettres, donc. Quel genre de roman? L'amour y est présent à chaque phrase, mais on ne peut dire qu'il en soit le sujet. On pense à un manuel de résistance ou à un traité de guérilla urbaine. Ou à un recueil d'exercices spirituels. Avec ce livre, John Berger donne la réplique à son époque. Il le fait à sa manière: précise et elliptique. Précise, parce qu'écrire est un travail qui s'apparente à la soudure, à la réparation d'objets cassés ou au fait de recoudre une plaie par balle. Elliptique, parce que comprenne qui voudra. Dès lors, peu importe que cette histoire se déroule à Mexico, à Ramallah, à Kaboul ou ailleurs. Partout où des hommes, des femmes - et même des enfants - résistent à l'oppression, la voix fraternelle de John Berger les accompagne, comme une chanson de marche pour traverser la nuit.
02/2009
Littérature française
De A à Z
Humour : Grâce à ses effets mécaniques et psychologiques, il agit contre la constipation, fait diminuer le taux de cholestérol, prévient les maladies cardiaques, les sinusites, l'insomnie, la dépression et peut être même le cancer. Il minimise également le stress, la fatigue, l'aérophagie, l'arthrite, la douleur, l'asthme et freine le vieillissement. Au moins de l'esprit. Il paraît même qu'il contribue à éviter l'impuissance et la frigidité. D'où l'expression femme qui rit à moitié dans ton lit. Donc, ce livre qui n'a d'autre prétention que de vous faire sourire, devrait aussi contribuer modestement à faire ce qu'aucun homme politique n'a réussi : combler partiellement le trou de la sécurité sociale.
02/2018
Humour
De A à Zize
Je suis un artiste. Mais avant tout, je suis un héritier. Héritier de mon père, héritier de Coccinelle, héritier de Michou.... Le premier était ouvrier à Marseille, les deux autres, étoiles de nuits parisiennes. Chacun m'a construit à sa manière. Et moi, le petit Louis, Jean-Louis, Thierry Wilson ou encore Loulou pour les intimes et Zize Dupanier, transformiste devenu humoriste. J'existe parce qu'ils ont existé. Ce livre, c'est l'histoire de ma vie. Je l'ai écrit pour eux, partis dans un autre monde, où ils le liront, j'en suis certain. Et j'espère qu'ils en seront fiers. Une chose est sure, moi, je suis fier de leur avoir appartenu.
05/2021
Romans d'espionnage
Filature japonaise à Uminiyoka
Tom Dechèvre, ancien correspondant des services de renseignements français, rayé des cadres depuis seize années, voit son passé resurgir. Une ancienne collaboratrice lui fait parvenir une lettre, dans laquelle elle l'appelle au secours. Mais la situation n'est pas si simple... Il devra faire un choix déchirant, entre préserver sa famille ou venir en aide à cette femme, qui fut autrefois bien plus qu'une associée pour lui. D'autant que l'enjeu semble de taille : rien de moins qu'un incident susceptible de modifier l'ordre mondial.
12/2023
Romans d'espionnage
La mystification des Balkans
1942. Alexandre est blessé et recherché, il doit quitter la France. Il se réfugie en Grande-Bretagne, d'où il espère pouvoir continuer le combat pour sauver les siens, mais sa rencontre avec Liz, la fille d'un lord de l'amirauté britannique va bouleverser ses plans... Afin d'échapper à un amour impossible duquel il se juge indigne, il va se jeter corps et âme dans l'élaboration d'une formidable opération de désinformation dont il sera le promoteur. Valeureux et audacieux, il n'hésitera pas à mettre son courage à l'épreuve de la peur pour que triomphe le bien, mais à quel prix ? Retrouvez un récit trépidant où s'enchevêtrent avec soin les sentiments et le patriotisme.
12/2023
Cahiers de vacances
Passeport Allemand LV1 de la 6e à la 5e, LV2 de la 5e à la 4e
Le n°1 des cahiers de vacances pour réviser tout le programme ! Ce cahier Passeport vous propose : - 16 séquences joyeuses et stimulantes pour réviser tout le programme ; - des rappels de cours clairs et structurés, avec de nombreux exemples ; - des exercices progressifs et variés pour bien s'entraîner ; - des jeux pour revoir quelques aspects de la culture germanique ; - des bilans rapides et réguliers ; - tous les corrigés détachables, accompagnés de conseils.
05/2018
Sciences historiques
Brest de A à Z
Excentré à la pointe occidentale de l'Europe, ville française en terre bretonne et bretonnante, Brest a toujours su entretenir et préserver des singularités qui en font une ville originale. Et même si le vieux Brest a disparu sous les bombardements de la seconde guerre mondiale, cette identité atypique, cet esprit si particulier demeurent. De A à Z, abordant des thèmes aussi variés que l'histoire, le sport, la littérature, l'urbanisme et même le sulfureux domaine du X, les auteurs tentent de faire le tour d'un vaste sujet en proposant des pistes qui permettent de mieux cerner la personnalité de cette " Cité du Ponant ".
09/2010
Histoire internationale
Poutine de A à Z
La tension internationale, la crise ukrainienne, le retour à une nouvelle guerre froide, la crise syrienne et, dernièrement, l'élection de Donald Trump, ont porté la personnalité de Poutine au pinacle. Depuis son arrivée au pouvoir suprême, en 2000, son aura n'a cessé de croître. Par-delà les appréciations, ce livre propose de déchiffrer ce phénomène par le biais de multiples clefs et analyses : la psychologie de Poutine, sa carrière de leader politique, mais aussi la géographie et l'histoire de son pays. Poutine devient ainsi un refl et de la Russie, avec sa force et ses faiblesses, ses fantasmes et ses hantises. Mais c'est aussi un livre de révélations sur un personnage hors normes, sur son entourage, son système, sa vie personnelle et ses méthodes. Bousculant les idées reçues et l'esprit politiquement correct, Poutine de A à Z dessine le portait inattendu de l'homme fort de la Russie.
03/2017
Musique, danse
Queen de A à Z
30 ans après la disparition de son chanteur, Freddie Mercury, la légende " Queen " est toujours intacte. Ce beau livre, richement illustré, vous permet, en passant par près de 600 mots-clés, d'entrer dans l'intimité artistique d'un des plus grands groupes de rock de l'Histoire. Emmenée par Brian May et Roger Taylor, la nouvelle mouture du groupe britannique continue de remplir les salles du monde entier, passionne les foules et fait vivre les tubes de Queen sur scène et dans l'esprit des fans, toutes générations confondues.
Livres 0-3 ans
Abécédaire. De A à Z
Dans l'abécédaire de Peggy Nille, Anna l'ânesse atterrit sous l'averse, Boris le babouin boit un breuvage à la banane, tandis que Camille le crocodile croque un casse-croûte aux cornichons ! Mais attention, d'autres mots sont cachés... Sauras-tu les retrouver ?
10/2017
Critique littéraire
Péguy de A à Z
A l'occasion du centenaire de la mort de Péguy, de nombreux livres et articles ont été publiés. A l'intention de tous ceux qui ne connaissent guère Charles Péguy que de nom, ou même l'ignorent, Abel Rivener a rassemblé sous forme de dictionnaire, des textes essentiels de Péguy et non pas sur Péguy, textes où éclate le génie de l'écrivain qui séduit par la variété des tons, la fougue et le mordant de l'esprit, l'éclat des paradoxes. Pour Péguy, le système intellectuel et moral qui nous mène est erroné, Ce système intellectuel s'est trompé de route et il marche sur la tête, car il est en révolte contre la nature des choses et contre celle des hommes. Ce livre permet de survoler la pensée de Péguy sur bon nombre de sujet allant de l'Amour-propre à la Vérité en passant, entre autres, par la Culture, l'Enseignement, l'Histoire ou la Politique.
12/2014
Couture, tricot
Coudre de A à Z
Des bases essentielles de la couture aux techniques avancées pour assembler un vêtement, en passant par les détails qui feront toute la différence, ce livre contient : Plus de 40 gammes de montage en pas-à-pas et illustrées par plus de 500 dessins. Toutes les parties d'un vêtement sont référencées par ordre alphabétique (bouton, col, poche, etc.), ce qui permet de les combiner entre elles au lieu de suivre un seul modèle. Un croquis du résultat, le niveau de difficulté, une nomenclature et une liste de fourniture ouvrent sur une suite d'opérations de montage. Chacune des étapes s'accompagne d'un schéma précis et technique. Cet ouvrage fournit des bases solides et essentielles qui permettent à tous les créatifs de suivre des méthodes techniques à la lettre ou de perfectionner leur propre savoir-faire de la couture
11/2021
Aristote
Aristote de A à Z
Disciple de Platon, précepteur d'Alexandre le Grand, Aristote intimide. Il est de ces penseurs qui nous rappellent que nous ne sommes que des " nains sur les épaules de géants ". Physique, métaphysique, biologie, zoologie, éthique, logique, rhétorique, politique, poétique... A croire qu'aucun domaine du savoir ne lui est resté étranger. De fait, à ses yeux, la philosophie est la connaissance des connaissances. Difficile donc de prendre pied dans cette oeuvre foisonnante qui est pourtant une référence obligée pour quiconque veut s'initier à la philosophie ou mettre à l'épreuve sa pensée. Pour s'y retrouver, Daniel Larose a retenu dans cet abécédaire une centaine de mots caractéristiques du vocabulaire aristotélicien, suivis de l'explication qu'en propose Aristote lui-même dans ses traités. Une bonne manière d'explorer une pensée qui choquera parfois notre sensibilité contemporaine, mais qui ne cessera de stimuler notre réflexion. Acte, cause finale, catégories, forme, matière, puissance, substance, syllogisme... "A la lettre" : une collection pour revisiter ses classiques "dans le texte"
10/2021
Sciences historiques
Meaux de A à Z
Le A comme Art à M comme Moissan, de D comme Découverte gastronomique à Z comme Zoom, évoquer Meaux en 26 lettres, c'est à la fois un pari et un plaisir, celui de déambuler dans les 2?000 ans d'histoire mouvementée de la capitale de la Brie. Au fil des lettres s'ouvrent à nous les grandes pages du passé et du présent, la vie locale, les quartiers et les principaux sites de la ville, de La Pierre Collinet au centre historique avec le Musée Bossuet, la Cathédrale et le Vieux chapitre, en passant par le Quartier Luxembourg. La moutarde à l'ancienne et le brie sont évoqués à la lettre D, le plus célèbre cuisinier de Londres à la lettre Y. Bossuet, « l'Aigle brillant de Meaux », côtoie la belle Jeanne Hébuterne. La grande jacquerie est à la lettre R alors que la bataille de la Marne apparaît au détour de la lettre N. Visiteur ou Meldois, d'origine ou d'adoption, chacun peut découvrir ou redécouvrir la ville d'une manière insolite, mais toujours au plus près de la réalité historique, la promenade étant agrémentée de plus de 130 illustrations. Damien Blanchard, historien de formation, bibliothécaire et directeur des Editions Fiacre, a écrit de nombreuses études concernant la Brie, dont le désormais classique Dictionnaire biographique de Seine-et-Marne ou le récent La Brie vue par ses médecins. Spécialiste de Bossuet et du monde religieux à l'époque moderne, il a déjà consacré plusieurs livres à la capitale de la Brie : Meaux (Editions Alan Sutton), Meaux et ses villages (Presses du Village-C. de Bartillat), Images du pays de Meaux. Bourgs et villages (Editions Fiacre).
01/2012
Marx
Marx de A à Z
La pensée de Marx souffre encore d'avoir été longtemps associée au régime communiste. Pourtant, par-delà ce discrédit conjoncturel, Marx reste sans doute le penseur le plus pertinent de l'économie capitaliste et de ses dérives, du travail et de la révolution. Il importe donc de débarrasser l'oeuvre de ses gloses et autres commentaires pour en revenir au texte même. C'est ce à quoi s'emploie Jean-Numa Ducange dans cet abécédaire, où il a retenu une centaine de mots caractéristiques du vocabulaire de Marx, suivis de la définition même qu'en propose ce dernier. Une bonne manière de faire connaissance (ou de reprendre le contact) avec un penseur-phare dont la philosophie de l'histoire a profondément imprégné nos imaginaires. Aliénation, capital, Etat, lutte des classes, matérialisme pratique, prolétariat, travail... "A la lettre" : une collection pour revisiter ses classiques "dans le texte" .
11/2021
Sciences historiques
Arras de A à Z
Arras de A à Z est une porte judicieusement entrebâillée pour visiter le patrimoine et les petits secrets de la cité. Tombée sur le papier blanc, cette conversation alphabétique entre les Boyaux Rouges et leur passé est l'occasion rêvée de confronter le lecteur aux pignons à volutes des places et à un patrimoine XVIIIe hors du commun. Jérôme Janicki évoque ici les personnalités qu'Arras a hébergées, comme Robespierre ou Guy Mollet, et dévoile le visage de cet eldorado festif qui accueille, chaque année, le Festival international du film d'Arras. Désormais, l'histoire de la ville est aussi intimement liée au club des basketteuses d'Arras-pays d'Artois qui se fait connaître de par le monde et qui incarne le rendez-vous de la convivialité. L'auteur dresse également un inventaire des transformations profondes générées par les guerres : l'adoption d'Arras par Marseille après sa destruction à 80 % par les bombardements de la Grande Guerre, les souvenirs de L'Ami Bidasse, la renaissance de son cadre arboré et verdoyant. Tout cela pour vous faire profiter du spectacle qu'offre Arras du lever au coucher du soleil et même au-delà. Jérôme Janicki est docteur en histoire des sciences de l'EHESS, doctorant au centre de recherche Savoir, Genre et Société (SAGES) de l'Université libre de Bruxelles et historien de la revue Les Dossiers de l'obstétrique depuis 2008. Auteur de Lens de A à Z, il arpente le passé du Pas-de-Calais et y consacre une partie de ses recherches.
01/2011
Sciences historiques
Lens de A à Z
Dans son ouvrage Lens de A à Z, Jérôme Janicki fait un zoom complet sur Lens, ses habitants et son histoire, flânant à sa guise dans cette ville au puissant dynamisme hérité du travail de tous. Aujourd'hui, Lens prend de l'ampleur au rythme de la découverte de ses nouveaux attraits, parmi lesquels figure le Louvre-Lens qui apportera notoriété et consécration à la ville. La clef de ce mariage réussi se niche dans l'Histoire : les collections du Louvre couvrent la période de l'Antiquité à 1850, alors que l'histoire de Lens s'accélère en 1850 avec l'ouverture des puits de mine et les travaux de Guislain Decrombecque. L'auteur porte bien entendu un regard attentif sur les figures incontournables qui enrichissent la ville, comme le Racing Club de Lens qui possède un formidable public aux couleurs "sang et or" et le stade Bollaert, lieu magique. Mais Jérôme Janicki offre aussi un passionnant parcours dans Lens, cité proche de la nature, pour découvrir des quartiers d'une incroyable diversité où persistent de véritables moments d'intimité avec l'Histoire.
01/2010
Critique littéraire
Rameau de A à Z
Savez-vous qui était le fameux Neveu ? ce qu'est un ramoneur ? quels furent les rapports de Voltaire et de Rameau ? ce qu'est un pincélié ? qui était Jélyotte ? quelle est l'intrigue des Surprises de l'Amour ? quelles beautés musicales recèle Zaïs ? Comment Rameau utilise la clarinette dans l'orchestre ? Quelle est sa théorie du Corps sonore ?
Telles sont quelques-unes des questions parmi des centaines, sur et à propos de Rameau, auxquelles ce livre, conçu sous forme de dictionnaire, offre une réponse précise, documentée, et d'une lecture accessible à tous.
Outre un portrait, une biographie de Rameau et divers tableaux chronologiques et annexes, cet ouvrage consacre près de cinq cents articles à l'analyse de l'intégralité de son œuvre musicale et théorique, ainsi qu'aux principaux personnages de ses opéras, aux membres de sa famille, à ses relations philosophiques, littéraires ou artistiques (chanteurs, danseurs, sculpteurs, peintres, décorateurs...), aux lieux qu'il a fréquentés, aux instruments qu'il a utilisés, aux caractéristiques des styles, des formes et des genres musicaux empruntés, en bref, à tous les composants de son univers créateur et du paysage culturel de son temps.
Pour ce parcours en pays ramiste, facilité par un système de renvois d'un article à l'autre selon les thèmes abordés, Philippe Beaussant, un des meilleurs connaisseurs actuels de la musique française des XVIIe et XVIIIe siècles, s'est entouré d'une équipe d'éminents spécialistes pour chacune des disciplines abordées.
01/1999
Humour
Bouvard de A à Z
Soucieuse de proportionner la longueur de ses textes à la hauteur de sa taille, la nature a offert à Philippe Bouvard le sens du raccourci. Du premier âge où il a balbutié " Phiphi aime papa" au grand âge où il a écrit "Il n'y a que l'argent qui aide à oublier qu'on n'est pas riche", il a multiplié pensées et maximes, aphorismes et apophtegmes dans le double dessein d'économiser le papier et de ne pas abuser de l'attention de ses lecteurs. Grâce à sa déformation d'esprit qui tend à substituer à une logorrhée souvent relâchée une concision plutôt ciselée, il a parsemé de milliers de petites phrases des oeuvres tragiquement incomplètes. S'inclinant devant le seul ordre qu'il respecte - l'alphabétique - ce volume a le mérite de proposer ses meilleures formules en meublant les esprits sans encombrer les bibliothèques.
09/2014
Dictionnaires de BD
Tintin de A à Z
Patrice Leconte On connait l'admiration que le réalisateur des " Bronzés " et de " Maigret " porte à l'oeuvre d'Hergé... au point d'espérer adapter au cinéma " Les Bijoux de la Castafiore ". Il n'a pas hésité à répondre à la sollicitation d'écrire son abécédaire très personnel des Aventures de Tintin. Patrice Leconte ne se présente pas comme un tintinophile expert, mais comme un amoureux absolu des histoires créées par Hergé. Pas question d'être exhaustif. Les partis pris sont souhaités, ils sont assumés. Et le plaisir d'écrire est bien là, d'autant que l'humour en est la trame ! Bien sûr à la lettre " c " on trouvera casting et cinéma. Mais on sera surpris de trouver économie, ophicléides, Isidore Lagopède ou xilophages ! Contrairement à la pesanteur des gros dictionnaires, la formule plus légère et très illustrée de l'abécédaire permet de s'adresser à un large public.
03/2023
Rock
Queen. De A à Z
30 ans après la disparition de son chanteur, Freddie Mercury, Queen, groupe culte depuis plus de 50 ans, est toujours en activité, emmené par Brian May et Roger Taylor. Queen a marqué profondément le rock, mais aussi la société, à travers leur engagement politique et social (tournée en Afrique du Sud contre l'Apartheid, ou le Live Aid en 1985). Ce livre réunit près de 600 mots-clés pour les fans et profanes d'un des plus grands groupes anglais de tous les temps. Agrémenté de témoignages et d'anecdotes glanées auprès des membres du groupe et de leurs proches, étoffé d'interviews inédites, Queen de A à Z est une balade idéale dans l'univers du groupe au plus de 200 millions d'albums vendus dans le monde. Les auteurs, Laurent Rieppi et Antoine Binamé, grands mélomanes de tant l'éternel, sont tous deux journalistes à la RTBF.
04/2023
BD tout public
Astérix de A à Z
Par Toutatis, Astérix est à la BnF ! Eté 1959, Albert Uderzo et René Goscinny, attablés à la terrasse d'un café, cherchent une idée pour le premier numéro de l'hebdomadaire de bandes dessinées Pilote. Après avoir d'abord songé au Roman de Renart et à la préhistoire, Goscinny et Uderzo fixent finalement leur choix sur les Gaulois. La suite est connue : les aventures d'Astérix et Obélix connaissent un succès immédiat, qui ne s'est jamais démenti depuis. Les 33 aventures (bientôt 34) ont été traduites en 107 langues et dialectes et vendues à plus de 350 millions d'exemplaires à travers le monde. En mars 2011, le dessinateur Albert Uderzo a fait don à la Bibliothèque nationale de France de cent vingt planches originales de la série. La BnF lui rend aujourd'hui hommage en organisant une exposition événement. Le catalogue de cette grande rétrospective est construit en forme d'abécédaire. D' "Amitié" à "Wouhouhou ! " de "Châtaigne" à "Running gag" , d' "Idéfix" à "Tour du monde" , en passant par "Mythe gaulois" , "Résistance" ou "Sanglier" , les meilleurs spécialistes et les plus proches témoins de cette incroyable aventure éditoriale livrent tous les secrets de cette bande dessinée extraordinairement populaire. Sont notamment analysés le parcours des deux créateurs, l'évolution graphique et les traits de caractère des personnages, le succès planétaire ou ses ingrédients, tels que les célèbres jeux de mots - "Il ne faut jamais parler sèchement à un Numide" , "Passe-moi le Celte" , "Tous les étés, les Ibères... " , etc. L'ouvrage reproduit également des passages d'entretiens vidéo avec des célébrités, réalisés pour l'exposition, qui racontent comment elles aussi sont tombées dedans quand elles étaient petites !
10/2013
Poésie
Victime de A à Z
Ce recueil de poésies est le journal intime d'une victime d'inceste qui souffre d'amnésie post-traumatique. Tout ce qu'il était impossible de dire à voix haute ou face à face est dans ces quelques poèmes. Chacun d'eux retrace une blessure affective ou un espoir déçu, blessures inconscientes d'une enfance volée.
02/2023
Sciences historiques
Bayonne de A à Z
Cet abécédaire nous fait découvrir Bayonne, haut lieu de festivités et de bonne humeur. En flânant sur les chemins des édifices qui témoignent des riches heures de son passé et de sa vocation commerçante, l'auteure fait halte auprès des personnalités qui ont marqué la ville. Elle nous livre les anecdotes et les moments insolites qui ont jalonné son histoire, mais aussi ses spécialités gastronomiques dans un kaléidoscope soigneusement rangé à la lettre K. A la lettre N, elle se pose sur les bords de l'Adour et de la Nive. C'est là que Bayonne écrit, sur ses façades aux couleurs vives, sa poésie iodée, rythmée de fêtes et de chants, de savoirs et de traditions du terroir, oscillant entre son coeur gascon et son âme basque.
03/2012
Préhistoire
Préhistoire intime. Vivre dans la peau des Homo sapiens
Les personnages de ce livre sont les femmes, hommes et enfants qui peuplaient l'Europe entre 40000 et 10000 ans avant notre ère. L'archéologie nous permet de connaître nombre de détails sur leur vie quotidienne, comme ce qu'ils mangeaient ou les outils qu'ils façonnaient. Mais ce ne sont pas ces aspects, déjà bien connus, qui ont été retenus ici. L'autrice a choisi d'étudier les usages du corps de ces Homo sapiens : on a aujourd'hui une idée assez précise de leur apparence à partir de l'étude de leurs squelettes et des analyses ADN, de leur habillement, de leur parure, mais aussi de la manière dont ils se soignaient et dont ils traitaient leurs morts. Les vestiges de leurs activités permettent parfois de retrouver leurs gestes, leurs postures et leurs déplacements dans l'espace. C'est tout ce qu'on considère généralement comme invisible et hors de portée que Sophie A. de Beaune a cherché à mettre en avant, sorte de pied de nez aux historiens de l'art et autres non-spécialistes de la préhistoire qui prétendent qu'on ne saura jamais rien ni de la vie quotidienne ni de l'intimité de nos ancêtres européens. Les vestiges, certes fugaces et évanescents, ne sont pas si rares : il suffit de savoir les lire.
02/2022
Cuisine
Curnonsky, prince des gastronomes. De A à Z
Maurice Sailland, jeune Angevin venu s'installer à Paris, a débuté chez Michelin dans les premières années du siècle dernier, en écrivant des chroniques vantant l'automobile, qu'il signe "Bibendum". Il s'est forgé ensuite un autre pseudonyme, celui qui l'a rendu fort célèbre, Curnonsky. Jusqu'à la veille de la première guerre mondiale, il a été le principal et le plus fidèle des collaborateurs du vaste réseau d'hommes de plume qu'avait organisé Willy, le mari de Colette, pour publier des oeuvres romanesques commercialisées sous son seul nom. Entre 1921 et 1930, avec son ami, le journaliste Marcel Rouff, il entreprend un vaste tour de France pour découvrir et recenser tous ses trésors et ses richesses gastronomiques. Ce travail de journalistes, de gourmets et d'historiens a été publié sous de titre La France gastronomique. Elu en 1927 par des professionnels de la gastronomie "Prince des gastronomes", il met en place, avec la volonté de rendre hommage à Brillat-Savarin, une Académie des gastronomes composée de quarante membres dont il sera le Président pendant dix-neuf ans. Fondateur, en 1947, de la revue Cuisine de France, devenu Cuisine et vins de France, toujours publiée, Curnonsky, poète et écrivain, a été celui qui n'a cessé de bien vivre en honnête homme et de prôner une cuisine française, en rappelant souvent ce mot d'un grand chef : "Faites simple".
07/2014
Sciences de la terre et de la
Manuel d'agriculture approprié au département de Tarn-et-Garonne. suivi d'un traité élémentaire sur l'art de gouverner les animaux
Manuel d'agriculture approprié au département de Tarn-et-Garonne : suivi d'un traité élémentaire sur l'art de gouverner les animaux / par A. Presseq,... Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2020
Sciences de la terre et de la
Causeries familières sur certains animaux utiles
Causeries familières sur certains animaux utiles / par A. Reymond,... Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2020
