Confitures maison. Plus de 90 recettes saison par saison
Extraits
Romans de terroir
Saison tardive
Au terme d'une brillante carrière, Vincent Destri retourne dans la vallée de son enfance, dans les Hautes-Alpes. Cinquante-cinq années se sont écoulées depuis sa dernière visite, lorsque son père est décédé dans un tragique accident de montagne. Rendez-vous crucial avec le passé, les habitants, les éléments. Qu'adviendra-t-il de cette épreuve tant attendue et redoutée ?
01/2021
Littérature française (poches)
Morte saison
Vieillir. Comptabiliser au jour le jour ses défaites, son amoindrissement. Ne plus avoir à partager avec celle que l'on aime autre chose que la détresse, le regret, l'impuissance...
Paul ne l'a pas voulu. Volontairement, il laisse Flore à Paris et va s'installer en Provence, pour aborder seul le dernier chapitre de sa vie, entre mélancolie et souvenirs, bonheurs et chagrins. Jusqu'au bouleversant épilogue du roman et d'une existence, épousailles imprévues de la mort et du renouveau.
Nul mieux que l'auteur de Je recommencerais bien ne pouvait nous donner ce roman de l'âge, empreint de stoïcisme et d'amour de la vie, écrit dans une langue colorée et précise, goûtée avec sensualité.
10/1998
Policiers
Saison sèche
Un été torride frappe le Yorkshire. Asséché, le lac artificiel révèle les ruines du village englouti de Hobb's End. C'est là que le jeune Adam, un gamin du voisinage, fasciné par ce fantastique domaine d'aventure, fait une découverte macabre : les os d'une main humaine, recouverts d'une croûte terreuse, humide et noire... Comment mettre un nom sur ces restes ? Qui a été inhumé ainsi, à la hâte, dans la remise d'une maison ? Comment reconstituer le drame ignoré de tous qui s'est déroulé à Hobb's End alors que la guerre brassait les populations, amenant au village les réfugiés de Londres bombardé et les soldats américains ? Un défi pour Alan Banks, le policier mis sur la touche pour insubordination, et chargé de cette affaire à l'évidence inextricable. Peu à peu, cependant, les archives locales vont livrer leurs secrets, les mémoires des survivants se délier, et le destin tragique de Gloria émerger de l'oubli dans le décor hallucinant du village fantôme.
06/2002
Poches Littérature internation
Saison noire
Jamais Pat Conroy n'oubliera cette saison 1966-1967. Nous sommes à Charleston, en Caroline du Sud. Dans la célèbre école militaire de La Citadelle, le jeune pensionnaire est soumis à une discipline de fer et cherche à se faire une place dans la société grâce au basket. Les triomphes sont rares et les défaites cuisantes, mais c'est à travers elles qu'il trouve sa voie. Car, s'il perd au basket, il remporte tous les prix en littérature. L'un et l'autre feront de lui le grand écrivain " sudiste " et l'homme accompli que l'on connaît aujourd'hui. Déjà un classique aux États-Unis, " Saison noire " est le récit tumultueux et passionné des années de formation d'un jeune garçon. Une histoire de réconciliation et de rédemption, où l'auteur du " Prince des marées " et de " Beach Music " prouve que la littérature offre peut-être la meilleure des revanches.
11/2006
BD tout public
Saison brune
Été 2006. Philippe Squarzoni finalise son album politique Dol, mais il lui reste un passage à traiter, celui de l’écologie. Peu connaisseur, il veut maîtriser son sujet et parler en détail du changement climatique. Déstabilisé par l’ampleur du problème, il s’interroge, s’informe, interviewe des spécialistes, se trouve confronté à des impasses, ou renvoyé à de nouveaux questionnements. S’ensuivent cinq ans de recherches…
03/2012
Poésie
5ème Saison
Poèmes évoquant les divers sentiments de l'âme au jeune âge de l'auteur.
01/2021
Littérature française
Hors saison
De nos jours, dans une station de ski en hiver. Tout le monde attend la neige qui tarde à tomber. Yann, un jeune homme d'une vingtaine d'années, interrompt ses études de médecine pour venir travailler comme saisonnier. Il a été recruté par Hans, qui dirige le vieil hôtel hérité de son père et qui commence à subir comme les autres les conséquences de l'absence de neige. Tandis que peu à peu la station se vide, les deux hommes décident de rester. Roman d'apprentissage poétique et intime, Hors saison restitue avec justesse le sentiment du temps suspendu dans la station déserte et les incertitudes du désir. Les personnages entretiennent un rapport sensible aux paysages et aux autres, alors que la nature entre peut-être dans un cycle de dérèglements inéluctables.
08/2023
Poésie
Saison Vorace
Coeur, corps, conscience... La poésie de Hamma Méliani se projette dans ces trois directions. Il murmure son amour avec sensualité à l'oreille de l'absente désirée. Son corps crie sa souffrance et ses désillusions. Quant à ses yeux, ils regardent avec effroi le monde qui l'entoure, qui nous entoure. Coup de foudre, furie humaine, désordre planétaire, adresse à la jeunesse, chaque poème nous hache, nous happe, nous broie. Hamma Meliani est un témoin de son temps, temps de paix ou temps de guerre. Il tempête dans ses poèmes, dans son théâtre, dans ses romans. Une plume lucide et vraiment nerveuse...
09/2021
Romance historique
Une saison
Londres, 1815 Meryelle est face à un choix impossible : laisser sa petite soeur de 15 ans contracter un mariage de convenance, ou se sacrifier et trouver un époux d'ici la fin de la Saison. La mort dans l'âme, Meryelle cède pour protéger Mable, trop innocente et naïve. Elle plonge donc une fois de plus dans les bals, au milieu des hypocrisies et des faux-semblants. Tout vole en éclat après une danse au bras du colonel Jasper Fitzwarren : non seulement il est séduisant et intriguant, mais il prétend en savoir beaucoup sur la mort de William, le frère aîné de Meryelle... De révélations en contradictions, Meryelle doit-elle se fier à son coeur plus qu'à sa raison ?
06/2022
Littérature étrangère
Hors saison
À quarante-six ans, Victoria s'est résignée à l'existence anodine d'une secrétaire madrilène. Tout comme son quotidien qui ne laisse guère de place à la fantaisie, sa vie amoureuse reste désespérément vide ; elle la comble donc de grandes passions décrites par les romanciers anglais du XIXe siècle comme Charlotte Brontë, incarnées par son héroïne, Jane Eyre. Un jour, Victoria décide de changer de vie et d'abandonner son travail pour un voyage sentimental sur la côte, près d'Alicante, où elle veut réaliser son rêve de toujours : devenir écrivain. Sa vie se peuple alors de landes solitaires à l'infini, de héros pâles et torturés, de femmes vaporeuses s'égarant vers des falaises tombant à pic. Victoria apprend à lâcher prise, à s'aventurer dans les méandres des sentiments, à basculer dans l'ivresse amoureuse... jusqu'au jour où elle est amenée à prendre une décision imprévisible...
05/2008
BD tout public
Hors-saison
Tandis que le climat politique se désagrège, Mark, un ouvrier du bâtiment, voit son couple se déliter. Bientôt, Donald Trump va devenir président des Etats-Unis. Mark se sépare et son foyer est coupé en deux, à l'instar de l'Amérique. Cette double lecture permet à James Sturm, l'auteur d'America et du Jour du marché (éd. Delcourt), de composer une nouvelle pièce de son grand oeuvre américain. Une histoire pleine d'amour et d'engagement.
05/2020
Policiers
Morte saison
Sur la côte du Norfolk, un corps est retrouvé sous une falaise effondrée. Cependant, l'inspecteur Jack Delanney, venu à la campagne avec sa famille pour s'éloigner de l'agitation de Londres, suspecte un meurtre. Il commence à enquêter, et d'autres assassinats lui donnent raison.
06/2015
Policiers
Basse saison
Villa Gesell est une station balnéaire argentine à 400 kilomètres de Buenos Aires. Débordant d'activité en été, elle se vide de ses touristes à la basse saison, laissant en vase clos ses habitants et leurs secrets. Le moindre fait divers est minutieusement retranscrit par Dante, l'unique rédacteur de la gazette municipale El Vocero. Et l'hiver lui donne bien du travail : une rumeur d'abus sexuels dans un établissement scolaire chic de la ville provoque une véritable chasse à l'homme, tandis qu'un bébé bolivien est assassiné par des adolescents désoeuvrés. Des militants écolos luttent contre un projet de construction démesuré en pleine forêt, et des accusations de corruption planent sur la gestion de la ville... Pour sauvegarder la prochaine saison touristique, responsables politiques et notables tentent d'étouffer les affaires les plus graves, mais Dante parvient toujours à faire passer ce message : il y a quelque chose de pourri à Villa Gesell... Avec Basse saison, portrait choral d'une ville transie par le froid et l'ennui, en proie aux éléments et aux passions humaines, le lecteur découvre l'envers du paradis estival. Ce roman d'une grande ambition stylistique, aux fils narratifs nombreux mais parfaitement maîtrisés, est l'oeuvre la plus aboutie, mais aussi la plus dérangeante de Saccomanno.
09/2015
Littérature française
Haute saison
Un club de vacances sur la côte basque. Quatre solitudes qui n'auraient jamais dû se rencontrer. Une histoire d'amitié et de rédemption. Anglet, fin juillet. A la réception du Club Océan, Germain accueille comme chaque semaine les nouveaux arrivants, avec un mélange de plaisir et d'appréhension... Au milieu des habitués, certains clients goûtent pour la première fois aux "joies du club" . Chantal, qui débarque sans grand enthousiasme avec ses petits-enfants, Matthias, papa solo ayant cédé à l'appel de l'option "mini-club" , et Fanny, venue en famille pour tenter de resserrer les liens, vont plonger dans ce huis clos aussi enjoué qu'inquiétant, dont la feuille de route est claire : faites connaissance et a-mu-sez-vous ! Mais qu'a-t-on à partager avec des êtres si différents ? Entre tournois de tir à l'arc, plaisirs du self et jeux apéro, ces vacanciers contraints de cohabiter parviendront-ils à rompre la glace malgré les secrets qu'ils ont emportés dans leurs bagages ? Peut-on réparer ce qui a été brisé ? Faut-il se lever à l'aube pour avoir un transat à la piscine ? Autant de questions à la fois profondes et légères qui portent ce roman solaire, plein d'humour, d'émotion et d'humanité.
05/2021
Roman d'amour, roman sentiment
La saison
"- Ca va papa ? Je te sens bizarre. Quelque chose ne va pas ? - Non, ne t'inquiète pas ma chérie. Tout va bien. - Mais... ? - J'ai reçu une lettre ce matin... - Et ? " Depuis son enfance, au fur et à mesure qu'il avance, Eliès claque les portes derrière lui et ne se retourne jamais. Cependant, cette lettre inattendue vient frapper à celle qui ne s'est jamais bien refermée. Un retour dans les années 70-80. D'un paisible quartier toulousain jusqu'à la plage de Port-Sainte-Lucie sur la côte occitane où le vent dicte impitoyablement sa loi. Une nouvelle vie, de nouvelles amitiés, une histoire d'amour sublime et intense, un rêve, mais un rêve qui s'achèvera de façon tragique.
05/2022
Autres collections (9 à 12 ans
La maison sous la maison
Albertine, onze ans, est plutôt transparente et fragile ; élève discrète et diabétique, elle peine à trouver sa place au milieu des ados du collège, où elle se fait harceler. Par chance, du côté de sa famille haute en couleurs, il y a tant d'amour et de fantaisie qu'elle n'a pas trop le temps de s'en préoccuper. La dernière fantaisie en date : cette maison étrange dans laquelle sa mère a décidé d'emménager. Une maison de conte pour enfant, fourmillante de mystères de la cave au grenier. Et dans la cave, justement... Dans la cave... il y a une porte, que seule Albertine a trouvé : une porte qui mène au Sous-Monde et ses habitants.
08/2023
Livres 3 ans et +
Grande maison et petite maison
Dans sa grande maison en lisière de forêt, Monsieur Ours se sent bien seul. Dans sa petite maison non loin de la ville, Madame Souris aimerait se faire un ami. Les deux demeures ne sont guère séparées que par un chemin en pente douce, et pourtant, leurs occupants ne se sont jamais rencontrés : quand la petite souris va travailler dans la boulangerie de la ville, le grand ours va s'affairer en forêt. Mais un beau dimanche, il leur vient la même idée : rompre la monotonie de leur train-train quotidien et aller voir ce qui se passe à l'autre bout du chemin... C'est ainsi que Monsieur Ours et Madame Souris vont faire connaissance, et l'amitié qui va naître entre eux sera si forte qu'elle leur donnera même la force de braver ensemble la pluie et le vent déchaînés !
08/2014
Documentaires jeunesse
Fleurs de saison
Au fil des saisons, suivez la ronde des fleurs qui se succèdent au jardin. Majestueuse, champêtre, délicate, exubérante, discrète, comestible,... découvrez leur origine, leurs couleurs, leur parfum et laissez-vous séduire !
03/2020
Littérature française
Fin de saison
Qu'est-ce qu'un catakit ? Quelle est la différence entre un bon vivant et un bon survivant ? Peut-on s'hydrater avec de l'eau-de-vie ? Quelle est la valeur nutritionnelle d'un rêve ? Peut-on se sauver en se sauvant ? Les lapins sentent-ils venir la mort ? Autant de questions que Victor, père de famille et gentil loser, ne s'est jamais posées... jusqu'au jour où il se retrouve enfermé dans sa cave avec un chien et un lapin pendant que le monde s'écroule. Survivaliste pathétique, cet antihéros ironique et incisif dit, sur un mode burlesque, quelque chose de nos aspirations et de nos échecs.
10/2020
Poches Littérature internation
Saison de lumière
Londres, années 1950 : Jennet Mallow, jeune femme secrète, passionnée par le dessin, vient d'obtenir une bourse pour l'école d'art de Kensington. Toute à ses rêves d'épure et de lumière, elle rencontre David Heaton, peintre talentueux et torturé, avec qui elle se marie et fonde une famille. Il la voudrait docile et effacée. Elle n'aspire qu'à reprendre ses pinceaux. Dès lors, Jennet va laisser éclore sa puissance créatrice et ne plus jamais choisir entre sa vie de femme et son statut d'artiste.
01/2013
Littérature française (poches)
Mariages de saison
Toujours les mêmes conversations, les mêmes buffets, les mêmes belles-mères... Vidéaste de mariage, Corentin connaît par coeur le spectacle du bonheur. Tous les samedis d'été, il enfile sa cravate, attrape son matériel et part assister à l'union des autres - qu'il sait regarder, enregistrer comme personne. Personne, il l'est - à leurs yeux du moins. A force de vivre en marge, sans s'engager, Corentin fait du surplace sans le savoir. Il est grand temps qu'il passe de l'autre côté de la caméra. Du côté de la vie, enfin...
01/2017
Littérature française
Saison de porcs
Premier volume de la "trilogie des polars vaudou". à la fois conte, fable et enquête policière, "Saison de porcs" nous transporte de sensations en sensations et nous fait revisiter sous le couvert d'une banale histoire d'adoption les arcs-en-ciel du réalisme merveilleux. Un torride été à Port-au-Prince : un policier, l'inspecteur Dieuswalwe Azémar, se prépare difficilement au départ de sa fille Mireya qu'il a confiée aux bons soins de l'Eglise du Sang des Apôtres. Tout bascule quand il découvre le pot aux roses, les intentions sinistres et mafieuses de ladite église. Il mènera alors une lutte sans merci pour briser le contrat d'adoption et récupérer sa fille. Empêtré dans un milieu policier immoral, l'inspecteur Azémar se bat seul contre la corruption et se réfugie dans une consommation effrénée d'alcool. La transformation de son adjoint Colin en porc lui fait comprendre qu'il vit une véritable saison d'enfer. Malgré lui, il fera l'expérience douloureuse de la prophétie qui veut que "... presque tout, d'après la loi, est purifié avec du sang, et sans effusion de sang, il n'y a pas de pardon". "Saison de porcs" est une plongée dans le monde loufoque et tragique de la magie, de la superstition et de la politicaillerie haïtienne. Ce roman révèle les raisons du malheur haïtien et le grand talent du romancier Gary Victor.
03/2010
Littérature française
Saison de percale
Ce roman-journal est un témoignage, un hymne à la joie dans la souffrance, un encouragement à sublimer une déchéance et une fatale déchirure. Il est un hommage rendu à la vie, et à l'amour. Résumé : Au début de la crise "Covid" , la vie de Cécile s'est modifiée, désorganisée, et une sorte de vide d'activité va la pousser à prendre plus souvent la plume pour en écrire le journal. Il commence dans la douceur légère presque futile de sa vie confinée, puis, plonge dans l'inévitable accompagnement de Colin, son rêve de jeunesse qu'elle vient de retrouver, avec lequel elle avait dessiné de grands projets de vie, et qui déclare soudain une grave et mortelle maladie... Elle décide alors de raconter la descente vers sa fin annoncée et ne jamais renoncer à Aimer : le vivre, et aussi le dire. Le style est très "jeté" , et peut parfois déranger ; mais il ne serait pas juste de retravailler ces élans d'émotions en une prose plus universelle... C'est un journal intime, et à dire : il peut encourager chacun, en sachant que tout sur nos tracés peut à tout moment basculer. Il peut guider ceux qui, accompagnants, proches, ou patients, sont dans des tunnels de graves maladies.
03/2023
Littérature française
Cocktail de saison
Dans ce Cocktail de saison, on emprunte la N20 et des longs courriers. On trinque avec Fitzgerald et Hemingway. On s'échappe à Cadaques, Venise ou New York. On se remémore les années Giscard et un incroyable réveillon au Meurice. On célèbre les 50 ans du Parrain. Des ombres de disparus passent, s'attardent. Tel un antidote à la mélancolie, les mots buissonniers d'Eric Neuhoff sont à consommer sans modération, à la manière d'Avec mon meilleur souvenir de Françoise Sagan ou de Ma vie entre les lignes d'Antoine Blondin. Des croquis de mémoire où se mêlent portraits, voyages, choses vues, flâneries cinématographiques, esquisses de journal. Comme des photos dans un album souvenir. Comme une quête du temps enfui. Comme les pages arrachées, et offertes, d'un carnet. Journaliste au Figaro et au Masque et la Plume, Eric Neuhoff a publié une vingtaine d'ouvrages dont Un bien fou (Grand Prix du roman de l'Académie française 2001), Costa Brava (Prix Lipp-Cazes 2017) ou (Très) cher cinéma français (Prix Renaudot essai 2019). L' Académie française a salué son oeuvre en lui remettant le grand prix de littérature Paul-Morand en 2022.
10/2022
Divers
Saison de sang
Une petite fille s'avance. Elle ne sait rien de plus. Elle DOIT avancer ? toujours en ligne droite ? à travers un monde dangereux, superbe, fantastique. Si elle tente de s'arrêter, ou de faire demi-tour, ou de changer de direction, l'air autour d'elle prend vie et s'anime d'ombres furieuses qui la poussent à reprendre son chemin. Elle est terrifiée mais elle avance vers un destin aussi extraordinaire qu'inattendu... Son seul compagnon ? son gardien ? est un immense guerrier en armure, capable d'écraser toutes les bêtes et tous les mécréants qui se mettent en travers de leur route. Leur périple dure une année. Les obstacles sont de moins en moins simples à franchir... Ils deviennent plus sournois. Elles croisent des colonies... des villes. Les gens semblent déterminés à les séparer, à se servir d'elles de manière que ni l'une ni l'autre ne comprennent...
06/2022
Cuisine de l'ouest
Bretagne. 60 recettes gourmandes testées à la maison
Des recettes simples et authentiques qui célèbrent l'emblématique cuisine Breizh. Un voyage gourmand qui allie les saveurs de la mer et du terroir. C'est trop mad ! De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, les blinis au sarrasin, le kig-ha-farz, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 60 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les occasions !
06/2024
Cuisine des chefs
A la maison. 60 recettes de chefs au foyer
On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à ta maison qu'en 2020 des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. A La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.
11/2021
Cuisine familiale
C'est meilleur de saison - Recettes de Noël
Millefeuilles au saumon fumé, dinde farcie aux herbes, boeuf Wellington, carottes glacées au sirop d'érable, pavlova aux fruits rouges, bûche chocolat piment... De l'apéritif au dessert, découvrez 150 délicieuses recettes à concocter en toute simplicité pour un repas de fête hors du commun.
10/2023
Cuisine au robot
Boulangerie maison thermomix. 120 nouvelles recettes
Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicheries conçus sur-mesure : baguettes, pains variés, brioches, croissants, focaccia... Les recettes du boulanger n'auront jamais été aussi simples à réaliser !
02/2021
Alimentation de l'enfant
Mes premiers repas. Recettes faites maison
En 6 pages plastifiées, retrouvez l'essentiel d'un sujet présenté de manière claire, pratique et concise. L'Esssentiel est là ! , c'est la nouvelle collection de mémos visuels, modernes et accessibles.
02/2022
