Recherche

Claude Sarrasin

Extraits

ActuaLitté

Littérature française

Claude Gueux

Voyez Claude Gueux. Cerveau bien fait, cœur bien fait, sans nul doute. Mais le sort le met dans une société si mal faite qu'il finit par tuer. Qui est réellement coupable ? Est-ce lui ? Est-ce nous ? Questions sévères, questions poignantes, qui sollicitent à cette heure toutes les intelligences, qui nous tirent tous tant que nous sommes, par le pan de notre habit, et qui nous barreront un jour si complètement le chemin qu'il faudra bien les regarder en face et savoir ce qu'elles nous veulent. " V. Hugo

04/2006

ActuaLitté

Photographes

Claude Cahun

Surréaliste, Claude Cahun excelle dans l'autoportrait et le photomontage. Elle y traduit son goût pour le symbolisme et une forme théâtralisée de la vie. Son autobiographie par l'image fait une large place à l'identité de genre : elle préfère l'indéfinition. "Toute création est création de soi" , dit-elle, rebelle à toute identification et considérant que "les étiquettes sont méprisables" .

06/2023

ActuaLitté

Cuisiner autrement

Le SARRASIN VÉGÉTALIEN, la viande VÉGANE de demain !

Retrouvez le SARRASIN à son meilleur dans ce livre de recettes 100% "viande" VEGANE qui regroupe les 25 MEILLEURES recettes du blogue Le-Sarrasin-Vegetalien. org et plus de 50 NOUVELLES recettes de SARRASIN qui reproduisent des plats aimés de tous ! . Cuisiné avec des ingrédients sains et naturels, vous en aurez plein la vue et vos papilles gustatives seront conquises avec le SARRASIN qui est un véritable allié santé reconnu pour ses protéines complètes et son effet coupe-faim et rassasiant, que du bonheur gustatif en vue ! . Vous pourrez d'ailleurs déguster le sarrasin transformé en saucisses, en boulettes à hamburger, en émiettés de toutes sortes, en croquettes ou languettes qui imitent le poulet, et plus de recettes encore pour bénéficier des nombreuses vertus du sarrasin ! . Vivement le sarrasin végétalien pour le bonheur de tous ! Pour connaître d'autres recettes inédites sur le sarrasin, visitez le : www. le-sarrasin-vegetalien. org.

10/2022

ActuaLitté

Revues

BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ PAUL CLAUDEL 1971 - 3, N 43 - CLAUDEL AU DANEMARK. CLAUD. Claudel au danemark. claudel diplomate. la complainte du soulier de satin

Le Bulletin de la Société Paul Claudel existe depuis 1958 et paraît tous les quatre mois. Il publie des inédits et des études et rend fidèlement compte de l'actualité éditoriale et théâtrale claudélienne.

07/2023

ActuaLitté

Sciences historiques

Un petit Sarrazin des années 50

Il y a quelques années, je racontais à mes enfants, mes neveux et nièces, des anecdotes sur mon enfance à Sarrageois, petit village situé dans le Haut-Doubs, près de Mouthe. Elles leur paraissaient tellement anachroniques, par rapport au monde qu'ils connaissent, que mes enfants ont souhaité que je mette mes souvenirs par écrit. Les pages qui suivent sont une récapitulation de tout ce dont je me souviens, de ce que les uns ou les autres ont dû me raconter, et de quelques éléments recherchés pour encadrer mes récits. Il s'agit en effet de souvenirs qui ont plus de soixante ans et qui sont ceux d'un enfant de moins de dix ans. Ils sont nombreux parce que mes premières années ont été marquantes, même pour un très jeune enfant. Ils peuvent cependant involontairement modifier la réalité de l'époque. Je me suis appuyé sur les souvenirs de Noëlle Guyon, figure de Sarrageois depuis son mariage, plus communément appelée tata Noëlle. Je la remercie vivement pour son aide précieuse. Elle m'a permis de combler de nombreuses lacunes de ma mémoire. Les photos situées à la fin du livre permettront au lecteur de découvrir les lieux, les outils et les machines que je décris. Elles montrent toute la difficulté du travail à la ferme à cette époque-là.

08/2020

ActuaLitté

Petits classiques parascolaire

Le chef d'oeuvre inconnu ; Sarrasine

Le Chef-d'oeuvre inconnu : Maître Frenhofer peint un tableau dans le plus grand secret. Celui qui en élucidera le sens entamera sa propre quête artistique. Sarrasine : Bien des mystères entourent la riche famille de Lanty : qui est cet étrange vieillard que l'on cache ? Quel est ce portrait que l'on expose ? Ces deux récits courts, qui tiennent à la fois du conte fantastique et de la nouvelle d'art, proposent une réflexion sur la condition de l'artiste et sur la création. Le dossier : Les repères historiques, culturels et littéraires. L'étude du genre. Des groupements de textes. Une préparation au baccalauréat.

01/2013

ActuaLitté

Languedoc-Roussillon

Le Mas de la Sarrasine. 0

Après le remariage de leur mère, Louis et sa soeur Pascaline s'enfuient et sont recueillis par Antoine et Marthe, métayers au mas de la Sarrasine. Les enfants découvrent progressivement un domaine où la famille Loubaresse s'active depuis vingt ans avec passion autour des vignes et de l'élevage du ver à soie. Entre satisfactions et coups du sort, les deux orphelins ne se déroberont pas à la confiance portée par Antoine...

03/2024

ActuaLitté

Critique

BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ PAUL CLAUDEL 1989 - 2, N 114 - 1979 - 1989 PIERRE CLAUDE. 1979 - 1989 pierre claudel in memoriam

Le Bulletin de la Société Paul Claudel existe depuis 1958 et paraît tous les quatre mois. Il publie des inédits et des études et rend fidèlement compte de l'actualité éditoriale et théâtrale claudélienne.

07/2023

ActuaLitté

Petits classiques parascolaire

Claude Gueux. 1834

Inspiré d'un fait divers, ce court roman de Victor Hugo raconte l'histoire d'un ouvrier condamné à 5 ans de prison pour vol et finalement condamné à mort pour s'être révolté contre le directeur de l'atelier de la prison.Ce récit réaliste est l'occasion pour Victor Hugo de dénoncer la peine de mort et, plus encore, la pauvreté et l'injustice sociale qui poussent un homme à commettre un crime.L'édition Classiques & Cie CollègeSoigneusement annoté, le texte du roman est associé à un dossier illustré, qui comprend :- un guide de lecture, avec des repères, un parcours de l'oeuvre en 7 étapes, un groupement de documents sur le thème de la prison dans la littérature,- une enquête documentaire : "A quoi ressemblait la prison au XIXe siècle ? Qu'en est-il aujourd'hui ?".

12/2011

ActuaLitté

Ethnologie

Claude Levi-Strauss

Ce livre collectif consacré à Claude Lévi-Strauss n'est ni un volume d'hommage ni un texte de commentaire. Plutôt la mise en perspective, à partir des Mythologiques, d'une pensée qui concerne les ethnologues, au premier chef, mais qui s'adresse aussi bien aux esthéticiens, aux musicologues, aux romanciers, aux philosophes. On trouvera dans la première partie des textes qui renvoient aux origines de la pensée de Lévi-Strauss soit pour la développer, soit pour la questionner (et un texte de Lévi-Strauss, La famille, en écho aux Structures élémentaires de la parenté). Dans la seconde partie, de rédaction plus récente, les Mythologiques sont lus, relus, interrogés, mis à contribution, de façon plus ou moins directe, selon des axes très divers (littérature, histoire, mythologies, musique). La troisième partie, constituée par trois textes, inédits en français, de Claude Lévi-Strauss, prolonge les Mythologiques, dans le sens d'une redéfinition d'ensemble de l'anthropologie, d'un approfondissement des rapports entre nature et culture. C'est bien à une vraie lecture des Mythologiques que ce recueil voudrait avant tout inciter, et, partant, à la découverte d'un monde perdu que nos mémoires seules sont désormais capables de conserver.

01/1979

ActuaLitté

Beaux arts

Claude Huart, graveur

Claude HUART, né en 1919, est un peintre et graveur sur bois reconnu. Il vit à Clohars-Carnoët (29). Ancien fondateur et directeur de l'Ecole des Beaux-Arts de Lorient, Claude Huart poursuit depuis le début des années 1960 une oeuvre peinte et gravée, très colorée et ancrée dans les paysages de Bretagne qui fait de lui un des derniers authentiques " pontavenistes ". Ses oeuvres sont exposées et collectionnées aux quatre coins du monde, et dans ce catalogue ces plus belles gravures y sont dévoilées. Sa gravure illustre de nombreux ouvrages de ses amis, ceux de Xavier Grall, de Glenmor, de Marie Le Drian ou de Charles Le Quintrec. Dernier en date : le poète Jean-Claude Pirotte.

06/2017

ActuaLitté

Histoire de la philosophie

Claude monet nympheas

" C'est une opinion généralement acceptée que l'exemple des "hommes supérieurs" est le meilleur enseignement de la vie. Il est moins facile qu'on ne pourrait croire de donner une bonne définition de "l'homme supérieur" . On a imaginé des rubans pour cela, mais la marque n'est peut-être pas infaillible. Claude Monet avait un gros rire content quand on lui demandait pourquoi il n'était pas décoré. Au vrai, les humains se classent eux-mêmes, bien ou mal, d'après leurs oeuvres, et chacun de tirer la leçon de la bonne ou de la mauvaise rencontre, selon l'occasion. Notre véritable enseignement des activités de l'homme se fait au hasard des circonstances. Il n'est pas de vie, petite ou grande, qui ne puisse être pour nous une leçon dans l'extrémité même de l'indulgence avec laquelle nous nous regardons vivre".

05/2023

ActuaLitté

Monographies

Claude Monet, Honfleur

Aussi sûrement que Le Havre, la ville de ses jeunes années, constitue le creuset décisif de son oeuvre naissante, le site de Honfleur, sur la rive opposée de la Seine, va devenir l'un des paysages de prédilection de Claude Monet (1840-1926) durant sa première décennie de création picturale, entre 1858 et 1868 : près d'un tiers de la centaine d'oeuvres qu'il peignit durant cette période et qui sont recensées aujourd'hui l'ont en effet pour motif. C'est cette histoire que l'ouvrage présent, le premier consacré à la production honfleuraise de l'artiste, veut raconter.

06/2021

ActuaLitté

Monographies

Claude Huart. Intime

Claude Huart (1931-2022) est un peintre et graveur sur bois reconnu. Son oeuvre est reconnaissable entre toutes, débordant de lumière et de couleur, fidèle aux paysages de bocage et aux criques abritées. Nommé professeur de dessin au lycée de Lorient, c'est en 1964 qu'il devient le premier directeur de l'école des Beaux-Arts de cette ville pendant 25 ans. Il s'installe en 1972 au village de Kerguélen entre Le Pouldu et Doélan (Finistère). Il exposera à Paris, Brest, Nantes, au Costa-Rica, à New York, Lausanne, Bâle, Montreux, Pont-Aven et naturellement à Lorient. Ses oeuvres illustreront de nombreux ouvrages de ses amis écrivains, ceux de Xavier Grall, de Glenmor, de Marie Le Drian ou de Charles Le Quintrec. Ce nouveau volume sur son travail fait la part belle à ses paysages de la côte sud entre Quimper et Lorient et nous fait découvrir quantité d'inédits, tant en gravure qu'en peinture, de toutes les époques de sa carrière. Un livre en forme d'hommage, alors que le peintre vient tout juste de nous quitter, à la fin 2022.

06/2023

ActuaLitté

Critique littéraire

Claude Simon : situations

Qu'une oeuvre transpose ou transforme les données empiriques, qu'elle les déplace ou les occulte, qu'elle les excède ou les transfigure, elle vaut d'être étudiée en relation avec ses conditions concrètes de possibilité. Les romans de Claude Simon sont abordés ici à la lumière de l'histoire littéraire, de l'histoire culturelle et de la sociologie de la littérature, qui renouvellent l'approche d'un auteur majeur, Prix Nobel de littérature en 1985. Les choix d'écriture ou les ajustements spontanés de l'écrivain font sens par rapport au système des contraintes et des motivations où ils s'opèrent, en l'occurrence l'ensemble des possibles esthétiques et éthiques du contexte littéraire, artistique, intellectuel et politique de la seconde moitié du XXe siècle.

12/2011

ActuaLitté

Théâtre

Claude Nicot, comédien

La carrière de Claude Nicot (1925-2003) est un long parcours artistique : théâtre, cinéma, télévision, radio, doublage voix... Ce livre rend un juste hommage à ce comédien attachant, discret, généreux, doté d'un léger zézaiement, tombé dans les oubliettes. Il débute en 1942, interprète les auteurs les plus prestigieux (Marcel Achard, Michel Duran, Roussin, Ionesco, Anouilh...). En 1959, il rejoint la troupe du TNP de Jean Vilar, joue au Festival d'Avignon ; puis part en tournée, en URSS. Ses partenaires de scène sont Christiane Minazzoli, Danielle Darrieux, Tsilla Chelton, Robert Lamoureux, Jean-Claude Brialy, Francis Perrin... Au cinéma, "le petit Nicot" tourne avec André Cayatte (Les Amants de Vérone avec Pierre Brasseur, Martine Carol), Gilles Grangier (Le Rouge est mis avec Jean Gabin), Yves Ciampi (Un Grand patron avec Pierre Fresnay), Christian-Jacque (Le Repas des Fauves avec Claude Rich, Francis Blanche) pour ne citer que quelques films. Sa voix est reconnaissable dans les nombreux doublages de séries-TV (Starsky et Hutch, Shérif, fais-moi peur) et bien sûr, l'inoubliable Signé Furax à la radio, sans omettre les belles heures d'Au théâtre ce soir.

02/2020

ActuaLitté

Beaux arts

CLAUDE MONET. Nymphéas

Abondamment illustrée, organisée en chapitres qui analysent la genèse des différentes séries de Nymphéas, complétée d'une chronologie et d'une fortune critique: une excellente approche du thème obsédant et triomphal des dernières années de Monet.

06/1999

ActuaLitté

Musique, danse

Claude François intime

Cloclo (01/02/1939 - 1978) raconté par son ancien secrétaire " Pendant cinq années, j'ai partagé le quotidien de Claude François. Son secrétaire de 1964 à 1969, j'ai connu avec lui les fastes de la célébrité : le luxe, les bolides, les palaces, les filles qui s'offrent à vous sur un claquement de doigts... Les passe-droits, également : il nous arrivait de retarder le départ d'un avion afin d'arriver au plus vite à l'autre bout du monde ! Mais la célébrité a ses revers. Bercé dans un monde d'illusions, Claude est entouré de faux amis qui pratiquent la flatterie. Sans parler du harcèlement incessant des fans, qui l'oblige à passer sa vie caché. Sans doute devait-il ne se sentir bien que sur scène. Mais, une fois les projecteurs éteints, Claude était rongé par la solitude... " Christian Morise le connaissait par coeur. Au point qu'il aurait pu répondre à sa place aux questions des journalistes ! Avec la soeur de Claude, il était le seul à posséder les clés de son appartement du 46, boulevard Exelmans. Pour lui, ce n'était pas seulement un employeur : presque un frère. Dans ce témoignage, Christian Morise dévoile le vrai visage du chanteur resté populaire, par-delà les générations.

01/2019

ActuaLitté

Football

Claude Puel, Libre

L'autobiographie de l'entraîneur français le plus titré encore en exercice. Joueur emblématique de l'AS Monaco entre 1978 et 1996, Claude Puel en est devenu l'entraîneur en 1999. Il remporte le championnat l'année suivante. De 2002 à 2008, il entraîne Lille qu'il porte à la deuxième place du championnat et est elu par ses pairs meilleur entraîneur français en 2005 et 2006. Il mènera par le suite l'OL et Nice en Coupe d'Europe avant de partir entraîner en Angleterre (Southampton, Leicester). Avec près de 1500 matches au compteur (dont 600 comme joueur), Claude Puel est l'entraîneur français en exercice le plus expérimenté. Dans ce récit très personnel, il raconte les coulisses de sa carrière de joueur comme celle d'entraîneur. Du petit garçon dont les parents n'avaient pas assez d'argent pour lui payer des crampons à la Ligue des champions, en passant par l'affaire OM-VA et la mort du propriétaire de Leicester, Vichai Srivaddhanaprabha, dans le crash de son hélicoptère qui venait de décoller du stade en 2018, Puel a connu d'innombrables aventures dans le football. Dont la dernière en date, le redressement de l'AS Saint-Etienne, n'est pas la moins épique.

10/2022

ActuaLitté

Littérature française

P'tit Claude

Ce livre relate l'histoire d'un garçon traversant la Seconde Guerre mondiale. Après une jeunesse insouciante à Paris, il doit contracter un mariage hâtif avant sa captivité en Allemagne. Il devra survivre dans différents stalags avant de retrouver sa liberté et une vie normale. Saura-t-il s'adapter à tous ces événements ?

07/2023

ActuaLitté

Histoire du droit

Jean-Claude Colliard

"Jean-Claude COLLIARD a connu une carrière riche et dense, sur le plan académique et institutionnel. Professeur des Universités spécialiste de droit constitutionnel et électoral, il fut un Professeur reconnu dans le monde entier. Parallèlement, il a dirigé le cabinet de François Mitterrand, Président de la République, de 1981 a 1988, puis de Laurent Fabius, Président de l'Assemblée nationale, de 1988 à 1993, pour être ensuite membre du Conseil constitutionnel entre 1998 et 2007. Toutes ces activités lui ont alors permis de livrer de très nombreux écrits, alimentant la pensée constitutionnelle et politique. Le lecteur pourra ici en retrouver une grande sélection, afin de bénéficier de la perspective historique qu'elle offre, mais aussi de la lucidité et de la modernité de ses analyses pour comprendre le fonctionnement de nos institutions".

05/2024

ActuaLitté

Sciences historiques

Le fléau de Dieu. Au temps des Sarrasins

Damien Tracqui évoque le Moyen Age en poète inspiré : son roman, limpide et tourmenté, grave et étourdissant de verve, est à l'image de ce Xe siècle où s'épanouit l'amour parfait d'Eldrine et Colomban : âge de ténèbres et de lumière, rayonnant de foi et terrifié par la damnation, pénitent et paillard, confiant aussi bien en la sainte figure de Landry qu'en l'énigmatique sorcier meneur de loups ; immense nuit de violences que déchirent des éclairs de pure compassion où la fulgurance des miracles... Dans ce monde noir comme l'enfer, bleu et or comme les yeux de la Vierge que peint Jean-Chrysostome à l'abbaye de la Novalaise, une troupe de guerriers sarrasins, emportée par la fièvre de l'aventure et la passion des armes beaucoup plus que par l'ardeur à servir la foi musulmane, débarque en Provence et remonte vers les Alpes. Passant châteaux altiers ou hameaux crasseux, ils vont allégrement leur chemin semé de viols, de rapines et de crimes, et se fixent dans la Haute vallée de la Maurienne, terre hostile, mais place de choix pour rançonner les pèlerins qui se rendent à Rome par le Mont-Cenis. Là ils dressent leur bastion, entre Lanzo (Lanslevillard) et Beczano (Bessans). Au fil des ans, quand la noblesse du cœur parle plus haut que la différence de race et de religion, des amitiés indéfectibles se nouent, des amours se tissent entre sarrasins et montagnards - et naissent des enfants marqués au creux des reins de la tache bleue mongolique qui signe leur ascendance sarrasine. Lorsque les Maures doivent refluer, chassés par une vaste croisade, ils ne s'en retournent pas tous vers leur pays... L'Histoire ou la Légende ? Du côté de Lanslevillard et de Bessans, " on a toujours dit " que les sarrasins sont venus et ont fait souche ici. On a toujours dit... A l'heure où s'éteint la flamme tremblante des veillées, Damien Tracqui relaie la Tradition orale, insuffle à la mémoire l'éternité que confère l'écrit et donne à son pays natal la geste qui lui manquait. Eldrine et Colomban, avec leur ami Slimane le sarrasin s'unissent pour marquer la Légende du sceau de l'Histoire.

07/2006

ActuaLitté

Critique

Bulletin de la société paul claudel 1996 - 3, n 143 - une lettre de paul claude. UNE LETTRE DE PAUL CLAUDEL À JACQUES MARITAIN. CHER CLAUDEL, CHÈRE VIEILLE TORTU

Le Bulletin de la Société Paul Claudel existe depuis 1958 et paraît tous les quatre mois. Il publie des inédits et des études et rend fidèlement compte de l'actualité éditoriale et théâtrale claudélienne.

07/2023

ActuaLitté

Critique littéraire

Claudel

Nul n'ignore son nom. Il fait pourtant partie des grands inconnus. On le sait à la tête d'une œuvre théâtrale, dont le monumental Soulier de satin fut sapé par le mot de Mauriac : " heureusement, il n'y avait pas la paire ". On lui en veut d'avoir célébré avec la même ardeur Pétain et de Gaulle. Récemment, sa disgrâce s'est aggravée de la révélation en technicolor du destin de sa sœur Camille, sculpteur génial, qu'il laissa enfermer chez les fous. Mais était-il vraiment d'équerre, ce poète catholique, excursionniste, photographe, amateur de peinture et de musique, qui fut également, de la Chine au Brésil, du Japon à Washington, consul puis ambassadeur de France ? Apprécié de Briand, évincé par Daladier, il fut trente ans l'ami de Berthelot, " l'homme à la tête d'amant ", tout-puissant secrétaire du Quai d'Orsay, qui le guida dans la carrière et dans le monde. Ainsi Claudel fraya-t-il avec princesses, auteurs, acteurs et metteurs en scène, Marthe Bibesco, Morand, d'Annunzio, l'inévitable abbé Mugnier... Car il fut aussi une haute figure des lettres parisiennes, auteur choyé de la NRF, en ces temps où, selon Gaston Gallimard, on n'y parlait que " de Dieu et des garçons ". C'est là, d'ailleurs, que Claudel eut maille à partir avec l'autre fondateur de la maison, Gide le protestant, qui le compara un jour à un " cyclone figé ". L'appellation est pertinente pour cet éruptif, cet intempestif, qui voyait en Rimbaud son père d'âme, en proie comme lui au tourment de " l'homme désirant ". Sa vie consistera à creuser en lui le contenu de ce désir, à le convertir, saisi qu'il était, depuis une nuit de Noël, par l'amour de Dieu, puis par l'amour d'une femme - de la femme - rencontrée en mer. Ainsi apparaît Claudel, " demi-moine " aux dires de celle qu'il aima passionnément, partagé entre le Ciel et la Terre, et brûlant de les réconcilier.

10/2003

ActuaLitté

Cuisine

Quinoa, sarrasin, millet... Cuisinez les céréales sous toutes leurs formes !

Pour beaucoup, les céréales se résument au blé et, éventuellement, au riz. Quelle tristesse ! Heureusement pour nos papilles qu'il en existe d'autres. Partez à la (re)découverte des variétés anciennes, et notamment le kamut, le millet ou l'épeautre... Riches en glucides, en protéines, en fibres et en minéraux, les céréales présentent de nombreux avantages. Pour bénéficier au mieux de leurs vertus, apprenez à les utiliser et changez vos habitudes alimentaires. Que vous soyez intolérants au gluten ou que vous souhaitiez en limiter la consommation, Hélène Comlan vous propose 40 recettes sucrées et salées à base de céréales : galette de quinoa, quinotto aux champignons, brioche au petit épeautre, muffins à la banane, smoothie bowl au chocolat...

04/2019

ActuaLitté

Histoire de France

Des traces laissées par les Sarrasins en Provence

"Les Sarrasins, qui ont envahi la Provence au début du VIIIe siècle et ne l'ont quittée qu'au commencement du XIe, ont laissé de ce long séjour de trois cents ans des traces nombreuses et profondes dans l'histoire, dans les monuments, dans les moeurs et dans la langue de ce pays. Ce sont ces traces plus ou moins apparentes sous celles des générations qui, depuis, se sont succédé en Provence, que nous nous proposons de rechercher et de mettre en lumière...", extrait de l'Avant-propos de l'édition originale de 1908. L'ouvrage a été couronné, à sa sortie, par le Félibrige parisien, association de défense de la langue d'oc en Provence, fon-dée à Paris en 1879.

10/2019

ActuaLitté

Cuisine

Le sarrazin, la petite graine aux grands effets

Nous avons tous une bonne raison de mettre du sarrasin dans notre assiette : intolérance au gluten, problèmes de transit, cholestérol, diabète ou simple gourmandise... cette pseudo-céréale, riche en protéines, magnésium, antioxydants, minéraux, vitamines a, de plus, un indice glycémique bas, ce qui en fait un précieux allié minceur. Par ailleurs, sa culture nécessite peu d'intrants chimiques (engrais ou pesticides) et le sarrasin est, de ce fait, fort prisé en agriculture biologique grâce à son faible impact environnemental. Plante mellifère, il est aussi l'ami des insectes butineurs. Encore méconnu en cuisine en dehors des traditionnelles (et délicieuses i) galettes, il y mérite pourtant toute sa place, avec son subtil goût de noisette. Il est disponible sous différentes formes : grains entiers ou concassés (boulghour), grillés (kasha), flocons... En pâtisserie, la farine de sarrasin, naturellement sans gluten, peut s'utiliser seule dans des biscuits ou cookies, ou associée à une farine de blé pour davantage de moelleux. Blinis, taboulés, galettes, soupes, salades, potées, boulettes, gratins, légumes farcis, brownies, crumble, far breton, gâteaux et tartes, madeleines, porridge, cookies... 45 recettes salées et sucrées originales pour introduire le sarrasin dans vos menus quotidiens !

02/2020

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Mon premier Claude François

Faites découvrir aux tout-petits les chansons cultes de Claude François ! Avec l'enfant découvre les classiques de la chanson française dans un moment de partage et d'émotion. Il s'amuse à chercher la puce et appuie dessus pour lancer la musique tout seul ! Dans ce livre : - Cette année-là - Alexandrie Alexandra - Comme d'habitude - Le lundi au soleil - Je vais à Rio Chaque chanson est accompagnée d'une illustration tendre et amusante pour développer la curiosité et l'imagination de l'enfant. Avec un niveau sonore maîtrisé, le livre est adapté aux plus petits. Dès 1 an. LIVRE SONORE / CLAUDE FRANCOIS / MUSIQUE / EVEIL

10/2019

ActuaLitté

Loisirs et jeux

Color me. Claude Closky

Pour son second cahier color me, l'artiste Claude Closky se montre volontiers mystérieux. Lettres à l'envers, signes énigmatiques et lignes à démêler, le coloriage promet le déchiffrement de ces formes abstraites. La couleur est une baguette magique qui code et décode à l'envi, qu'elle modifie la perception à la surface des objets ou la représentation à la surface des images. Espion-coloriste, à vous d'inventer un nouveau langage !

05/2018

ActuaLitté

Littérature française

La confession de Claude

"Cette histoire est nue et vraie jusqu'à la crudité. Les délicats se révolteront. Je n'ai pas pensé devoir retrancher une ligne, certain que ces pages sont l'expression complète d'un coeur dans lequel il y a plus de lumière que d'ombre. Elles ont été écrites par un enfant nerveux et aimant qui s'est donné entier, avec les frissons de sa chair et les élans de son âme Elles sont la manifestation maladive d'un tempérament particulier qui a l'âpre besoin du réel et les espérances menteuses et douces du rêve. Tout le livre est là, dans la lutte entre le songe et la réalité". C'est en ces termes que le jeune Emile Zola, inconnu du grand public, présente son premier roman, La Confession de Claude, en 1865. Longuement méditée, loin des idées reçues sur le naturalisme, cette oeuvre singulière et fiévreuse incite à découvrir un autre Zola, que le succès des Rougon-Macquart ne doit pas occulter.

08/2013