Charlananas & chantilly
Extraits
Beaux arts
Catalogue de bijoux et dentelles, points d'Alençon, d'Argentan, de Chantilly, d'Angleterre
Catalogue des bijoux et dentelles, points d'Alençon, d'Argentan, de Chantilly, d'Angleterre, etc. appartenant à divers... / [expert] G. Falkenberg Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Vins, alcools, boissons
Chantilly, guimauve et chocolat. 20 mug cakes à savourer devant la cheminée. Avec 6 mini mugs
Il fait froid dehors ? Offrez-vous un moment de cocooning, bien au chaud, et faites-vous plaisir en savourant des mini mug cakes ! Dans ce coffret : - 6 mini mugs en céramique aux jolies couleurs pastel - Un livre avec 20 recettes de mini mug cakes aussi savoureux qu'addictifs
09/2020
Monographies
Albrecht Dürer. Gravure et Renaissance
Considéré de son vivant comme un génie universel, Albrecht Dürer n'en finit pas de fasciner. Par ses gravures, il a contribué à façonner la Renaissance européenne en se plaçant au coeur des échanges artistiques. Trop rarement exposé en France, cet immense artiste est exceptionnellement mis à l'honneur à Chantilly, à l'aide de plus de 200 oeuvres ! Pour la première fois, deux collections majeures d'oeuvres de Dürer en France, celle du musée Condé à Chantilly et celle de la Bibliothèque nationale de France, unissent leurs forces pour mettre en valeur l'éblouissant art graphique du maître allemand, placé au coeur de sa propre pratique artistique et des bouleversements de son époque.
06/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Les rocambolesques aventures de Peter Sonnier et Bilon Chantilly Tome 2 : La course de Pâques. La course de Pâques
Peter Sonnier et Bilon Chantilly vont tout faire pour participer à la légendaire course de Pâques ; cette course de caisses à savon qui se déroule depuis près d'un demi-siècle dans la petite ville de Sentelis. De son côté, Solanis Chantilly, le père de Bilon, a projeté de réaliser une poule en chocolat géante pour fêter l'événement. Bien sûr, Bonifat, l'homme le plus grigou et le plus tordu que Sentelis ait connu, ne l'entend pas de cette oreille. Fidèle à lui-même, il va tout faire pour contrecarrer les projets de chacun. Mais dans cette histoire pleine de rebondissements et de coups fourrés, le plus extraordinaire reste à venir.
03/2021
Imagiers, premiers dictionnair
L'encyclo petit
Qu'ont en commun le citron, la barbe, le moustique ? Ils piquent ! Et la crème chantilly, une pêche, un doudou ? C'est doux ! Plus de 200 mots illustrés et classés par thèmes pour partir à l'assaut du langage et de la vie !
06/2021
Cuisine
Coffret Chantilly, guimauve et chocolat. Le livre de 20 recettes de mini mug cakes avec 6 mini mugs en céramique
Il fait froid dehors ? Offrez-vous un moment de cocooning, bien au chaud, et faites-vous plaisir en savourant des mini mug cakes ! Dans ce coffret : - 6 mini mugs en céramique aux jolies couleurs pastel - Un livre avec 20 recettes de mini mug cakes aussi savoureux qu'addictifs.
10/2019
Beaux arts
Catalogue d'anciennes porcelaines, pâte tendre de Chantilly, Mennecy, Sèvres, faïences anciennes. argenterie ancienne de la collection de M. B.
Catalogue des anciennes porcelaines, pâte tendre de Chantilly, Mennecy, Sèvres, faïences anciennes, argenterie ancienne... : collection de M. B / [expert] Edouard Pape Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Crèpes, gaufres
Crêpes et gaufres. 100 recettes pour les petits et les grands
100 recettes incontournables ! Crêpes tout chocolat ou gaufres à la chantilly, gaufres au pamplemousse, fleur d'oranger et sirop d'érable ou crêpes glacées... Bref des recettes de crêpes et de gaufres classiques ou plus insolites pour une pause gourmande ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2023
Cuisine végétarienne
Dîners vegan. 80 recettes et menus de saison pour recevoir
80 recettes et des menus de saison, pour ravir vos convives, qu'ils soient vegan ou non ! Proposer à ses invités un repas qui leur fasse plaisir et les éblouisse, c'est toujours un challenge. Et quand ce repas se doit d'être vegan, on peut parfois manquer d'inspiration. Pourtant, la cuisine végétale ne manque pas de recettes raffinées et élégantes, qui plairont à tous les palais. Gaspacho de melon et tomate au vinaigre de Banyuls ; raviolis à la ricotta végétale, épinards, crème et cerfeuil, clafoutis de légumes confits, tomates multicolores ; , aubergines et potimarron au miso, soba et algue nori ; fondant chocolat, fudge et pop corn, chantilly de marrons ; pavlova ananas et fruit de la passion, romarin et chantilly pain d'épice... composez au fil des saisons des menus élégants et bluffants, pour recevoir vegan et non-vegan autour d'un véritable dîner de chef... entre amis !
10/2021
Histoire de la gastronomie
Vatel. Les fastes de la table sous Louis XIV
François Vatel, maitre d'hôtel et homme de confiance des puissants, organisa les plus belles et fameuses fêtes pour la cour du roi Louis XIV. Celle de Vaux-le-Vicomte, le 17 août 1661, fut d'une telle grandeur qu'elle précipita la chute de Nicolas Fouquet. En avril 1671, alors au service du prince de Condé, Vatel organisa l'accueil au château de Chantilly du roi Louis XIV et de sa cour. Près de deux mille personnes à loger, nourrir et divertir, dans un but purement politique : rétablir la confiance royale du prince de Condé. Vatel, que la légende fit parfois cuisinier, voire inventeur de la crème chantilly, consacra sa vie à ce théâtre de fêtes politiques. En ce 350e anniversaire de la disparition de François Vatel, ce livre nous entraîne à la découverte de l'homme et de son mythe, des fêtes et réceptions au temps de Louis XIV, de la naissance de l'art de la table et du service à la française.
04/2021
Littérature française
Ma mission en Prusse (3e édition)
Le voyageur curieux et sentimental. Voyage de Chantilly et d'Ermenonville / par le citoyen DaminDate de l'édition originale : 1796-1799Sujet de l'ouvrage : Chantilly (Oise) -- Descriptions et voyages -- 18e siècle -- Ouvrages avant 1800Borromées, Îles (Italie) -- Descriptions et voyages -- 18e siècle -- Ouvrages avant 1800Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
10/2014
Livres 3 ans et +
Huguette la guêpe
Comme chaque année, Huguette la guêpe attendait avec impatience le retour des beaux jours et des grosses bêtes qui venaient pique-niquer dans les jardins et se rafraîchir aux terrasses des buvettes. Alors, il fallait la voir tournoyer au-dessus des tables, piquer droit dans les assiettes pour se goinfrer de glace chantilly et de choux à la crème, entre deux rasades de limonade.
01/2017
Policiers
La chair des dieux
Mexique XVIIe siècle : un Franciscain se noie dans une rivière en terre maya. Il s'intéressait aux hallucinogènes indiens. Chantilly, années 80 : un mort tout de jean vêtu gît sur le gazon du château. Dans sa poche, une Gauloise bourrée de psilocybes.
Vadrouilleuse échaudée, le cœur en bandoulière, Clara Fontaine remonte la piste sanglante des cryptogrammes. Quand les champignons sacrés sèment le désordre, les cadavres se ramassent à la pelle...
01/2001
Pléiades
Historiettes. Tome 1
Les Historiettes de Tallemant des Réaux ne sont pas simplement un recueil d'anecdotes curieuses. Elles sont le plus extraordinaire témoignage, le plus vivant et le plus vrai, sur toute une époque de notre histoire. Pour la première fois, elles sont publiées intégralement, sur le manuscrit autographe conservé à Chantilly. Un index de plusieurs milliers de noms permet de trouver sans peine l'information précise que le lecteur souhaite se procurer.
03/1960
Cuisine
Glaces et sorbets
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
05/2019
Romans historiques
Mémoires apocryphes de Madame de Prie
Le luxe et la richesse des bâtiments, la variété et la beauté des jardins, rien ne semble échapper à Agnès de Prie à son arrivée au château de Chantilly en 1719. Les années passées auprès de son mari, le marquis de Prie, sont loin. Ruinée et délaissée par celui-ci, elle deviendra la maîtresse du duc de Bourbon. Avec lui elle nous fera connaître ce monde flamboyant du début du XVllle siècle où elle s'adonnera à l'art de la fête jusqu'à se perdre. Dans ces mémoires, Sylvie Binet tente de comprendre pourquoi depuis des siècles la marquise de Prie est accusée de libertinage et de corruption, alors que son rôle est subalterne et qu'elle s'occupe essentiellement du rayonnement du château de Chantilly. Agnès de Prie aura aidé le duc de Bourbon à assumer ses fonctions de premier ministre, tout en étant accusée d'avoir joué un rôle obscur à ses côtés. Doit-on la condamner comme elle le fut pour ne pas avoir contribué à sauver les finances du royaume ? Un livre lumineux et nostalgique sur les rapports conflictuels entre la bourgeoisie et la noblesse.
01/2020
Thèmes photo
Les plus beaux châteaux d'Île-de-France & des environs. 0
Centre de gravité politique du pays depuis les origines, l'Ile-de-France et ses abords sont constellés de châteaux et palais prestigieux, tels Vincennes, une des plus grandes forteresses d'Europe, Fontainebleau, le principal ensemble décoratif de la Renaissance, Chantilly dont les collections rivalisent avec celles du Louvre, Versailles, symbole de la monarchie triomphante et modèle d'excellence. Trente six résidences, royales ou impériales pour la plupart d'entre elles, sont présentées dans ce livre.
11/2022
Histoire de l'art
Visages des guerres de religion
Les conflits fratricides qui ont opposé catholiques et protestants dans la France de la seconde moitié du XVIe siècle ont marqué les consciences et les artistes. Au choc des armes s'ajouta celui de l'image, dans lequel le portrait tint toute sa place. La collection de portraits dessinés de la Renaissance conservée à Chantilly permet de présenter les protagonistes de ces événements tragiques et de dresser un panorama éloquent de cette période déchirée de l'histoire de France.
03/2023
Glaces, sorbets
Glaces et Sorbets. 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour
- 60 recettes - Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
05/2021
Beaux arts
Voyage à Laversine
Depuis près de trente ans, Hubert Damisch prend, à intervalles plus ou moins réguliers, le chemin de Laversine, près de Chantilly, où demeure et travaille son ami le peintre François Rouan. En ce recoin maltraité de la plaine picarde, en voie d'être envahi par les grandes surfaces et les entrepôts, une conversation s'engage et prolifère, fructueuse et libre, au milieu des toiles accumulées contre les murs de l'atelier, et dont les six " journées " qui ponctuent le livre constituent comme le dépôt, la trace. Ainsi s'est trouvée nouée une relation entre les deux hommes, qu'on peut dire de l'ordre de l'intime, du travail, tout autant que de la méditation à haute voix (sur l'art, les enjeux de l'esthétique, les implications personnelles). Entrelacs de deux paroles, dans un mouvement sinueux, élastique, souvent extrêmement direct, suivant en cela la " tresse " qui est comme l'emblème continu de l'œuvre picturale de Rouan tout au long de sa vie, et à laquelle fait écho un ensemble de dessins inédits (tresses et taches), réalisés tout exprès pour ce livre, inspirés du groupe des Trois Grâces peint par Raphaël, qu'on peut admirer précisément, tout près de Laversine, au musée Condé de Chantilly.
03/2004
Esthétique
Miroirs de l'infini
André Le Nôtre (1613-1700), paysagiste de génie, a laissé derrière lui trois des plus maîtrisés jardins à la française : Versailles, Chantilly, et Vaux-le-Vicomte. Dans cet essai brillant et audacieux, devenu un classique, Allen S. Weiss nous apprend à déchiffrer la splendeur, en nous révélant les ambitions fantasmatiques du pouvoir. André Le Nôtre (1613-1700), paysagiste de génie, a laissé derrière lui trois des plus maîtrisés jardins à la française : Versailles, Chantilly, et Vaux-le-Vicomte qui est sans doute le sommet de l'art de Le Nôtre, point d'équilibre entre les tendances baroque et classiques de l'époque. On y admire toujours les jeux de perspective millimétrée, l'illusion d'un espace déployé à perte de vue, le luxe des fontaines et sculptures. Dans cet essai brillant et audacieux, devenu un classique, Allen S. Weiss nous apprend à déchiffrer la splendeur, en nous révélant les ambitions fantasmatiques du pouvoir. Car c'est bien aux désirs de grandeur de Louis XIV, du prince de Condé et de Nicolas Fouquet qu'ont tenté de répondre mathématiciens, géomètres, architectes et paysagistes. Cette réflexion sur les jardins, à la manière d'un guide philosophique, entrelace la beauté des lieux à la liberté de l'esprit, et ce pour notre plus grand plaisir.
04/2023
Cuisine
Laits et yaourts végétaux
Oui, on peut fabriquer à la maison — et sans équipement spécifique — ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille. Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !
01/2021
Beaux arts
Eugène Lami. Peintre et décorateur de la famille d'Orléans
Ce catalogue accompagne la première exposition consacrée à Eugène Lami (1800-1890). Formé par Horace Vernet, puis par le baron Gros, Lami apprit l'aquarelle auprès de l'Anglais Bonington et voyagea outre-Manche. Louis-Philippe l'engagea pour réaliser des tableaux au futur musée de Versailles à partir de 1832, ce qui lui permit de se lier aux enfants du roi et de travailler à leur service. "Peintre du dandysme officiel" selon Baudelaire, il sut décrire avec verve les loisirs aristocratiques et la modernité des princes d'Orléans et représenta avec excellence les fêtes et les fastes du régime. Eugène Lami fut un décorateur de talent. C'est aux Tuileries, pour les fils du roi et leurs épouses, puis à Chantilly, pour le duc et la duchesse d'Aumale, qu'il créa des décors d'un historicisme précurseur, annonçant ceux du Second Empire. Après la chute de la monarchie de Juillet, il conçut pour les Rothschild, à Ferrières ou à Boulogne, des décors baroques à la théâtralité affirmée. Alors que les seuls appartements décorés par Eugène Lami encore conservés de nos jours, ceux du duc et de la duchesse d'Aumale a Chantilly, sortent d'une ambitieuse restauration, ce catalogue offre l'occasion de découvrir un artiste virtuose, entre projets de décors novateurs, portraits enlevés des princes et princesses d'Orléans. scènes familiales où l'intime rejoint l'Histoire, et loisirs de l'élégante société de la monarchie de Juillet.
03/2019
Policiers historiques
La ruche orpheline. Le sommeil des Nymphes
Au coeur de la forêt de Chantilly se niche un hôtel singulier. Son symbole : une abeille. Appelé le Château, son dernier étage n'accueille que des hôtes d'exception. De riches clients qui, selon la rumeur, bénéficient de services très particuliers. Mais le secret autour de ce lieu reste entier et peu savent ce qu'il s'y passe réellement. Clara, jeune femme de chambre, vient d'être affectée au Château. Depuis, elle ne donne plus signe de vie à son amie Selena. Celle-ci s'inquiète. Aidée de Torn, un veilleur de nuit taciturne, elle entame une enquête périlleuse.
11/2021
Cuisine familiale
Au bon beurre. 100 ans de tradition
Oufs cocotte au citron, escalopes de veau à la crème, butternut farci au riz et aux noisettes, petites crèmes au caramel, panna cotta aux fraises... Cuisinez au fil des saisons, et pour toutes les occasions, avec du bon beurre, du lait et de la crème fraîche de qualité. Pour accompagner vos plats, faites le plein d'idées originales et savoureuses de sauces, crèmes et chantilly. Et parce qu'il ne peut être question de la Maison LE GALL sans parler de la Bretagne, découvrez des recettes bretonnes revisitées par de grands chefs, pour une touche d'excellence !
03/2023
Policiers historiques
La ruche orpheline. Le soleil des nymphes
Au coeur de la forêt de Chantilly se niche un hôtel singulier. Son symbole : une abeille. Appelé le Château, son dernier étage n'accueille que des hôtes d'exception. De riches clients qui, selon la rumeur, bénéficient de services très particuliers. Mais le secret autour de ce lieu reste entier et peu savent ce qu'il s'y passe réellement. Clara, jeune femme de chambre, vient d'être affectée au Château. Depuis, elle ne donne plus signe de vie à son amie Selena. Celle-ci s'inquiète. Aidée de Torn, un veilleur de nuit taciturne, elle entame une enquête périlleuse.
Imprimerie, reliure, typograph
Les Manuscrits de Tagdemt
A l'occasion du bicentenaire du duc d'Aumale, le musée Condé de Chantilly entreprend de valoriser les manuscrits arabes du Cabinet des livres, l'une des plus riches bibliothèques de France, abritée par le musée lui-même. L'exposition et le catalogue qui l'accompagne tentent de comprendre pourquoi et comment le duc d'Aumale, bibliophile et collectionneur, a mis la main sur la bibliothèque d'Abd el-Kader. Le catalogue s'articulera en trois parties : Le duc d'Aumale et les livres orientaux ; Les livres de l'émir ; Le catalogue. Il reproduira une étonnante série de livres et de manuscrits enluminés.
05/2022
Autres encyclopédies (3 à 6 an
La science est dans le lait
10 expériences très faciles et amusantes à faire avec du lait pour découvrir de grands principes scientifiques. Crée une tempête avec ton lait Fabrique du beurre Monte ta crème chantilly Mélange bien ton cacao et ton lait Fais un cocktail rayé Fais des yaourts Rends le soda cola transparent Transforme ton lait en pierre Crée un nuage de lait et un coucher de soleil Fais danser les couleurs Un livre d'expériences scientifiques pour les enfants dès 4 ans. Des expériences faciles et rapides à réaliser avec très peu de matériel, un livre idéal pour les moments d'activités en famille.
04/2022
Cuisine végétarienne
Astuces vegan
Tout faire soi-même - Cuisine vegan Faire soi-même son beurre végétal, ses yaourts sans lait de vache, ses gâteaux sans oeufs ou sa sauce bolognaise sans viande, c'est possible ? Oui. C'est même assez facile. Et sain. Et drôle ! 40 recettes De la béchamel végé à la chantilly de coco, en passant par les lasagnes aux protéines de soja, les tartinades astucieuses et le pain sans gluten. Y compris des recettes auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé, comme la galette des rois ou le chili sin carne. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !
05/2022
Romans policiers
Qu'un sang bien pur abreuve nos salons
Tandis qu'un milliardaire recherche le meilleur sang pour son élevage de chevaux, son épouse, qui monte une pièce de théâtre sur Marie-Antoinette, sélectionne ses comédiens non sur leur talent mais sur leur noble ascendance. Autour de ce curieux couple, bientôt, disparitions et menaces de mort s'accumulent. Très rapidement le sang se met à couler... L'ex-commissaire Langsamer est appelé à la rescousse... Chantilly, Paris, Deauville, la Bourgogne, le Portugal... Georges Langsamer enchaîne les voyages pour résoudre cette nouvelle énigme, très habilement concoctée par Jean-François Pré, notre Dick Francis national, lauréat du Prix de Polar Normand 2020.
11/2022
