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Aller au menu. Chroniques gourmandes

Extraits

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Littérature française

Gourmande

" Mathilde observait son corps dans le miroir et se surprit à le trouver désirable. Ces hanches pleines. Ces seins lourds. Ce ventre arrondi. Elle leur trouvait soudain un certain potentiel érotique... et ça l'inquiétait. " Bien décidée à ne plus succomber à l'amour, Mathilde, professeur de Lettres à l'université de La Réunion, se laisse émouvoir par un de ses étudiants. Rappeur rebelle, Damien protège sa petite amie, Marie, de ses pulsions destructrices. Ensemble, ils font tous les trois dialoguer leurs fêlures et livrent une chorégraphie violente. Celle de victimes d'abus en quête de légèreté. Un roman sensible et charnel sur les violences faites aux enfants et leurs terribles séquelles sur les vies adultes.

10/2017

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12 ans et +

Y aller

Jusqu'ici, il adorait vivre en jogging ou en slip, claquettes au pieds, claquemuré dans sa chambre-grotte. Installé derrière un PC ou une console, il se plongeait avec passion dans les abysses de Zelda. Mais cette fois, sa décision est prise : il éteint son ordinateur, sa console de jeu et son smartphone, il éteint tout. Et il part. C'est comme une sorte de redémarrage au dernier point de sauvegarde, sans manette et sans clavier, mais en plus vivant. Direction le centre géographique de la France : Bruère-Allichamp. Soit 261 km de son camp de base.

05/2018

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Littérature française

Aller simple

Le Bumidom, société d'état créée en 1963 pour organiser l'émigration des DOM vers la France métropolitaine, a favorisé le départ de centaines de milliers de jeunes leur promettant travail, logement et avenir doré. Les Duciel, une famille martiniquaise vivant dans la campagne de Rivière Caleçon, subissent de plein fouet cet exode et ses conséquences. A 18 ans, l'aînée, Solange, quitte son fils pour s'embarquer, contre la volonté de son père sur le paquebot Antilles. Elle mettra quinze ans à revenir. Les conséquences de cet exode massif pèsent encore sur la Martinique d'aujourd'hui. Comment réparer les dégâts ? Un dialogue sans concession s'installe entre le grand-père, la fille et le petit-fils. Trois générations. Trois lectures. Mais peut-être une même vision de l'avenir ?

10/2015

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Littérature française

Aller simple

L'homme qui part voyage seul. Qu'il monte dans un train ou un avion, ou même dans un corbillard. Parfois, comme dans une de ces nouvelles, il use de moyens de transport plus étranges. Et il arrive que cela ne soit que virtuel. Bien sûr, il est des voyages plus tragiques que d'autres. De plus désespérés. Mais humour et fraternité montrent toujours un sourire discret, même si, chaque fois, l'histoire et la vie s'achèvent en même temps. De Léon, pour qui ses amis se sont donné tant de peine, en pleine canicule, jusqu'à Fernand, parti retrouver un amour de jeunesse en récitant des vers de Walt Whitman, on croise dans ces récits aussi bien un ancien cambrioleur qu'un marathonien déchu, un joueur d'orgue de Barbarie qu'un mécanicien détestant les voitures. Dans ces nouvelles, le voyage est toujours un " aller " vers l'inconnu, vers des rêves souvent impossibles ou inachevés. Et il n'est pas toujours nécessaire d'aller loin. Voyager, c'est d'abord partir. Souvent, ici, sans retour. Un aller simple.

11/2010

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Policiers

Aller simple

Lorsque Dorita, la tyrannique femme d'Octavio, succombe dans un hôtel marocain où le couple passait des vacances, c'est pour lui un mélange de panique et de soulagement. Il est débarrassé de sa harpie, mais ne va-t-on pas l'accuser de meurtre ? Tandis qu'il se pose ces questions en éclusant des vodkas, Soldati, un Argentin chanteur de tango amateur, vendeur de glaces dans le désert et escroc à ses heures, déboule dans sa vie. Ensemble, ils croiseront la réincarnation de Carlos Gardel bien décidé à éliminer Julio Iglesias qui ose interpréter ses tangos, mais aussi une équipe de cinéma qui a perdu le nord, un réalisateur qui tourne un film sans pellicule, une bande de tueurs boliviens, un prix Nobel qui n'a jamais écrit un seul livre, des hippies figés dans le temps et des footballeurs planants... Octavio, brave type introverti, flanqué de ses étranges compagnons, va se révéler un autre homme... Aller simple est un roman initiatique délirant, une épopée hilarante et émouvante ponctuée de rebondissements saugrenus et de dialogues à la Monty Python. Un chef-d'oeuvre d'humour et de dérision.

10/2010

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Littérature française

Match aller

Il s'appelait Fénimore Garamande. Certains disaient: "C'est joli, ça vient d'où ?" Et il leur répondait invariablement: "Du mauvais goût de mes parents. " Il avait le genre de gueule qui fait qu'enfant on passe par la gamme complète des surnoms désagréables. Mais que, des années plus tard, pas mal de femmes y lisent l'avenir de l'espèce. Arrivé dans l'ascenseur, il demanda à la glace de quoi il avait l'air. Elle réagit à sa question en chantonnant comme une gamine qu'il était amoureux. Il fit de son mieux pour lui répliquer que non, qu'il était seulement content parce que c'était la première fois depuis son arrivée ici qu'une affaire sérieuse semblait se présenter. Volmeneur, pointe Nord de la République. Le club de rugby de la ville joue le premier match de la saison. A la fin de la rencontre, un corps carbonisé est retrouvé dans les vestiaires. C'est le premier meurtre d'une série, qui rejouera les scènes les plus sanglantes de la mythologie grecque. Polar, épopée sportive, Match aller est une aventure peuplée de héros et de dieux, un poème qui dit l'émotion de conquérir son monde. Où l'Enquêteur Garamande mesurera son imagination à bien des énigmes. Dont les moins venimeuses ne sont pas celles qui portent talons aiguilles et rouge aux lèvres.

08/2009

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Livres 0-3 ans

Aller-retour

Deux enfants. Un avion. Un aller-retour. Un voyage poétique dans les nuages.

02/2018

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Littérature française

Aller-double

Pef est né avec un guidon entre les mains. Pour lui, un vélo n'est pas autre chose qu'un avion rivé au sol mais qui s'incline avec grâce dans les virages. A seize ans, parti de la région parisienne, il rejoint sa grand-mère bourguignonne, distante de trois cent quatre-vingts kilomètres. Quarante-trois ans plus tard, il effectue le même trajet... à moto. Tours de roues mais aussi tour du monde de ses souvenirs. Dans une langue inventive et poétique, l'auteur des Motordu nous entraîne sur la nationale 6, le cordon ombilical qui le relie à son pays natal. Voici le livre des jours heureux.

04/2021

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Poésie

Aller vers

Ce livre s'est imaginé comme une espèce de fronde sensible dont on tend au maximum l'élastique pour qu'elle nous propulse le plus loin possible dans l'espace où naître. Essaie de se dire ainsi une sorte de bond, d'élan fondamental qui traverse notre être et nous entraîne, nous projette vers... Vers qui ? Vers quoi ? C'est ce qu'il est diffi cile de dire : ce qui n'a pas encore de nom ni de visage et ne se découvre que si l'on se risque. J. M. S.

05/2023

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Littérature française

Faire aller

Ma punition, c'était cette case si fade et si datée dans la nouvelle terminologie de nos espèces : Assignée femme.

04/2023

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Littérature étrangère

Menu d'amour

Henri, étudiant en lettres un brin rêveur, est secrètement amoureux de Valérie, aussi pétillante qu'inaccessible. Lorsque cette dernière succombe au charme d'un bel Italien, Henri se voit condamné á rester l'éternel confident. Pourtant une découverte au détour d'un livre ancien lui redonne espoir : la recette d'un élixir d'amour. Le jeune homme n'est pas un candide, mais après tout, qu'a-t-il à perdre ? La passion l'emporte et Henri décide de concocter son menu d'amour pour Valérie. Agrémenté de recettes qui mettront les papilles en émoi, ce conte magique nous invite à savourer l'allégresse d'un premier grand amour.

02/2020

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Enseignement primaire

Demandez le menu !

Mip et Lo déjeunent chez leurs grands-parents et rechignent à goûter les plats. Quand leurs parents expliquent qu'il faut manger de tout, ils les prennent au pied de la lettre et leur préparent un repas "à tout". Bon appétit ! Lire et jouer avec Mip et Lo est une collection qui invite les enfants à lire et à découvrir le théâtre. En suivant les aventures de leurs héros et de leurs animaux, ils peuvent prolonger le plaisir de la lecture en jouant les histoires en classe, en atelier ou à la maison pour créer de vrais spectacles. Chaque histoire permet aussi d'aborder des notions d'enseignement moral et civique.

01/2019

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Littérature française

Le grand menu

Une grande maison bourgeoise aux portes closes. Une petite fille est là, docile et sage. Elle observe la maison et les deux adultes qui l'habitent. Ils décident de tout : l'hygiène, les repas, l'éducation, l'amour.

02/2010

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Lecture 6-9 ans

Allez hop ! au Pays basque

Mes amies disent que les vacances sont le meilleur moment de l'année. Moi je dis que les vacances sont les meilleurs moments de la VIE. Cette année, mon frère et moi partons en camping-car avec notre mamie funky, direction le Pays Basque. Mon programme ? Farniente au bord de l'Océan, farniente au bord de l'Océan, farniente au bord de l'Océan. Je plaisante. Connaissant mamie, du Labourd à la Soule en passant par la Basse Navarre nous allons tout visiter. Et comme elle est pipelette nous allons tout savoir aussi sur les gens qui habitent le coin : leur histoire, leur langue, leurs habitudes alimentaires, leur héritage culturel et tout le toutim. Allez Hop, c'est parti !

06/2019

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Livres sonores

Mes comptines gourmandes

"Un livre tout-carton sonore pour écouter et danser sur 6 comptines bien connues en lien avec la nourriture Dame Tartine J'aime la Galette Pêche, pomme, poire, abricot Sardine à l'huile J'ai ramassé des champignons La ronde des légumes. "

07/2021

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Cuisine

Salades super gourmandes

Découvrez 45 recettes de salades composées de seulement 6 ingrédients maximum : mangue & avocat, caesar salad, salade thaïe, crevettes, pamplemousse & menthe, melon, poulet & feta, etc. En plus, 8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils et astuces pratiques pour twister ses recettes.

08/2020

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Rhône-Alpes

Randos gourmandes savoie

La collection Randos Gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs de Savoie. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intérêts et informations pratiques. Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !

04/2022

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Alsace

Randos gourmandes Alsace

La collection Randos gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intéréts et informations pratiques, Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !

04/2021

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Salades

Salades Gourmandes & Healthy

Que vous soyez déjà fan de salades, ayez envie de repas plus légers pour le soir ou simplement de mélanger des ingrédients de manière originale, ce livre est fait pour vous ! 100 recettes de salades simples et savoureuses pour tous les jours à préparer rapidement : Vous trouverez toujours une idée-recette pour sublimer vos envies !

04/2021

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Cuisine de l'ouest

Recettes gourmandes charentaises

Des recettes traditionnelles des Charentes à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Charente et devenir un spécialiste de la cuisine locale. Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

04/2021

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Normandie

Randos gourmandes Normandie

La collection Randos gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs de Normandie. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intérêts et informations pratiques. Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux"!

06/2022

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Diététiciens

Mes petites recettes magiques anti-inflammatoires

100 recettes pour prévenir l'inflammation chronique L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes, etc. Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité... Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien ! Dans ce livre, découvrez des recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle...

06/2023

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Diététiques

500 recettes anti-inflammatoires

500 recettes savoureuses et saines pour prévenir l'inflammation chronique L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité... Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d''adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien ! Dans ce livre, découvrez 500 recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle...

06/2022

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Religion

Saint Benoît. Par le Christ, aller au Christ

L'itinéraire ici parcouru - par le Christ, aller au Christ - est celui de saint Benoît, entré dans le seul à seul avec Dieu, encore adolescent. Des épreuves du désert à la mort lumineuse, Jacques Audebert nous fait revivre une geste qui, quinze siècles plus tard, n'a rien perdu de sa fraîcheur - les sculptures des chapiteaux ou les fresques qui illustrent l'ouvrage s'en font l'écho. Sa connaissance des Pères, l'éclairage mutuel qu'il propose de la Règle bénédictine et des Dialogues de saint Grégoire, tout comme son souci de s'adresser à notre monde "instable ", donnent à sa vision de saint Benoît une lumineuse pertinence. L'exemple du " père des moines " s'offre ici à qui veut le suivre, sur la voie du plus grand amour.

02/2020

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Développement personnel

Aller jusqu'au bout. En restant soi-même

Battante dans l'âme et engagée en tout avec passion, Clémence Castel est la seule aventurière à avoir remporté à deux reprises la victoire de Koh-Lanta. La première à tout juste vingt ans, et la seconde treize ans plus tard, alors heureuse maman de deux petits garçons nés dans l'intervalle. A la ville comme à l'écran, Clémence est volontaire et déterminée, authentique et curieuse. Comme beaucoup de jeunes mamans, elle mène de front sa vie de famille et sa carrière, pour le meilleur et le moins bon, dans un optimisme débordant. Avec malice et bienveillance, elle nous confie dans ce premier livre ses astuces et ses conseils pour avancer sereinement et en toute confiance au quotidien : écouter son coeur et ses passions, trouver un sens à ce que l'on entreprend, faire de son mieux et à son rythme, s'ouvrir aux autres et au monde. Une méthode simple et sincère pour mener ses projets à terme et aller jusqu'au bout malgré les difficultés. En restant soi-même.

03/2019

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Littérature française

Alger, Alger

L'auteur se souvient du temps béni de son enfance passée à Alger. Une célébration de sa ville dont la violence et la tendresse, les guerres, les légendes, et les senteurs tissent la trame fervente.

10/1998

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12 ans et +

Allez ! Allez !

Nous sommes le 18 août 1904. Il y a des guerres et des atrocités plein le monde. Jack London en suit une, dans le Caucase, pour son journal, le San Francisco Tribune. Ce jour-là, Emile Mazagan a onze ans, et pour fêter ça, il a tué un chien et il a écrit un poème. Il y a des choses qu'Emile sait : le merveilleux Atlas qu'il lit chaque jour avec sa mère, le magnifique manteau trop grand qu'il porte en toute occasion, c'est son père qui les lui a laissés. Il y a une chose qu'Emile ne sait pas : c'est qui est son père. Tous les jours, il lui écrit une lettre. Bientôt, il partira à sa recherche. Et il y a une chose que tout le monde ignore : quand il lut dans les années 1890, son premier livre de Rimbaud, Jack London fit le voyage de Belgique pour le rencontrer. Rimbaud était déjà mort. Mais d'autres personnes étaient vivantes...

06/1997

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Santé, diététique, beauté

Le jour où je n'ai pas pu aller au collège

L'école peut parfois faire très mal, surtout à l'adolescence. Chaque année, 150 000 enfants de moins de 16 ans s'évaporent de l'Education nationale. Beaucoup d'entre eux sont atteints d'un mal peu connu : la phobie scolaire. Stress permanent, nuits sans sommeil, maux de ventre, visites à l'infirmerie pour échapper à une ou deux heures de cours... C'est par ces symptômes presque banals que l'histoire de Justine a commencé. Un matin d'octobre, à 15 ans, elle n'a tout simplement pas eu la force de continuer. Elle a refusé d'aller au collège, et n'y est pas retournée. Quelle famille est préparée à un tel choc ? Quels parents trouvent les bonnes réponses ? Quel adolescent peut entendre raison dans une telle situation ? Commence alors un long cheminement pour tenter de surmonter l'épreuve et pour reprendre le fil de l'apprentissage jusqu'au baccalauréat. Dans un récit à deux voix, Justine et sa mère, Anne-Marie, racontent les étapes de ce combat et lèvent enfin le voile sur ce phénomène encore tabou.

08/2013

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Fleurs sauvages

Plantes sauvages comestibles. Cueillettes gourmandes au fil des saisons

Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines). Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales. Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !

05/2023

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Chocolat

Mon année chocolat. Recettes gourmandes au gré des saisons

Du chocolat à toutes les sauces, pour tous les goûts, du déjeuner au souper, hiver comme été! La pâtisserie vous fait peur ? N'ayez crainte : la pro du cacao a adapté toutes ses recettes pour vous simplifier la vie. Réussir un soufflé au chocolat vous semble inatteignable ? Pas avec la méthode de Juliette ! Vous souhaitez initier vos enfants à la pâtisserie et créer des moments complices autour de la gourmandise ? L'autrice partage ses secrets de maman chocolatière ! Alors à vos tabliers, la prochaine année sera placée sous le sceau des délices chocolatés !

10/2023