Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation. Partie 1
Extraits
Philosophie
Dictionnaire Arts et Emotions
La question des émotions représentées, exprimées ou provoquées par l'art a été largement éclipsée par une modernité qui dédaignait les problématiques "psychologisantes" et préférait se centrer sur des interrogations formelles. La sortie de l'art de ce moment formaliste, d'une part, et le développement des disciplines scientifiques ayant les émotions pour objet, d'autre part, invitent à ré-ouvrir le dossier des liens complexes et variés que les arts entretiennent avec les affects en l'enrichissant de la contribution des sciences cognitives et des théories psychologiques ou sociologiques de la réception et de la lecture. Ce dictionnaire fournit un outil unique et précieux pour cartographier ce champ de recherche en plein essor, dessiner ses grandes problématiques, présenter ses principaux théoriciens et rassembler sa bibliographie. Son originalité tient au fait que la réflexion y est toujours conduite à partir d'oeuvres d'art particulières, et soumise à leur épreuve. Qu'il s'agisse des mécanismes complexes de l'immersion fictionnelle, des processus de mise en commun collective des émotions individuelles, de la responsabilité éthique de l'art, des interactions entre l'ordre de la création et la logique des émotions, il y a là autant de champs d'interrogations qui peuvent bénéficier du riche apport interdisciplinaire des "sciences de l'affect", alors même, que, dans l'autre sens, ces disciplines ont beaucoup à gagner à se pencher sur des corpus artistiques, compris comme des dispositifs de production, d'interrogation et de manipulation des affects.
01/2016
Loisirs
Fin de partie. L'ascension et la chute de Bobby Fischer
Frank Brady a rencontré Bobby Fischer quand le jeune prodige n'avait que dix ans, en 1953. Venu couvrir le championnat d'échecs de Brooklyn, il ignorait qu'il allait rencontrer le plus grand joueur d'échecs de tous les temps, l'homme qui allait révolutionner ce jeu et transformer les champions en rock stars médiatisées. Doté de 181 points de QI, Fischer avait déjà lu, à l'âge de 13 ans, plusieurs centaines de livres d'échecs dans plus de six langues. Son odyssée allait l'emmener des bas-fonds miséreux de Brooklyn aux couvertures de Life et Time Magazine. Son plus haut fait d'armes est d'avoir battu les soviétiques aux championnats du monde de 1972, lors d'un match télévisé contre Spasky, match qui devait rester une des manifestations les plus médiatisées de l'affrontement de l'Ouest et de l'Est pendant la Guerre Froide. Après ce sommet, la folie de Fischer qui, canalisée, lui assurait de dominer sa discipline, se retourna contre lui, l'entraînant dans une chute sans fin et spectaculaire, dans laquelle pourtant de nombreux admirateurs lui conservèrent leur amitié : car Fischer était et restera, non seulement une figure à part du monde des échecs, mais aussi l'incarnation d'une folie proprement américaine. Cette biographie, remarquablement écrite, particulièrement précise et riche de mille détails fascinants suit l'ascension et la chute de Fischer, héros pour les uns, monstre pour les autres – mais énigme pour tous… jusqu'à la publication de ce livre.
02/2018
Sciences de la terre et de la
Dictionnaire des Sciences de la Terre anglais-français et français-anglais
37 000 termes et expressions traduits, définis et accompagnés d'exemples d'utilisation.Tous les éléments étymologiques intégrés : racines grecques et latines, noms de lieux et de personnes. Des tables, des tableaux et des données chiffrées. Nombreux domaines abordés.
12/1999
Autres langues
Dictionnaire français-russe et russe-français de la langue des affaires
Grâce à une expérience de plus de vingt ans des relations économiques franco-soviétiques, puis à l'observation directe des nouvelles structures de marché en Russie, l'auteur a voulu faire un dictionnaire qui corresponde le plus étroitement possible aux réalités et aux besoins pratiques de la communication.
Les 18 400 unités lexicales de ce dictionnaire couvrent :
Les notions de base en :
Assurances
Banque
Bourse
Commerce
Comptabilité
Douanes
Droit des affaires
Fiscalité
Gestion des entreprises
Logistique
Marketing
Le contexte industriel :
Infrastructures
Ingénierie
Maintenance
Services
Transports
Le support bureautique
Les expressions et clichés de la négociation et des relations commerciales
L'utilisateur de ce dictionnaire y trouvera très vite la meilleure approximation, tout en disposant des moyens d'affiner son choix : des commentaires signalent les restrictions d'emploi, les pièges, les faux amis ; des citations éclairent les termes les plus délicats.
La deuxième édition, enrichie de 5 900 mots et expressions nouveaux grâce à une refonte du corpus et de la présentation, prend largment en compte les termes introduits depuis 1991 par la législation de la Fédération de Russie ou apparus spontanément dans la pratique des hommes d'affaires de ce pays.
07/1997
Animaux, nature
Dictionnaire des armes légères et de balisitique. Edition bilingue français-anglais
Cet ouvrage dresse un inventaire des plus complets des armes de guerre conventionnelle, mais aussi des armes de chasse ainsi que celles destinées au tir sportif. Outre des coupes longitudinales de certaines armes, nous trouvons pour chacune d'elle sa traduction en anglais. Un index propose la terminologie de l'anglais vers le français. L'ouvrage est complété par un vocabulaire argotique sur le sujet.
02/2010
Littérature française
Dictionnaire amusant, recueil d'anecdotes drolatiques, de traits singuliers et caractéristiques
Dictionnaire amusant : recueil d'anecdotes drolatiques, de traits singuliers et caractéristiques... / mis en ordre par Ch. de Bussy Date de l'édition originale : 1859 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Cuisine
Japon. Cuisine intime et gourmande
Le Japon offre une cuisine raffinée et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Elle nous fait partager les petits plats traditionnels de tous les jours, comme la soupe miso au tofu ou le don au poulet. Une cuisine qui suit le rythme des saisons. On célèbre ainsi la dernière neige à peine fondue à l'arrivée du printemps avec les fleurs de pétasite cuisinées au miso. Au cours des mois suivants, on cueille, cuisine et savoure les pousses et les bourgeons qu'offre la montagne, tels que le bambou, la fougère ou le sansho, pour absorber leur vitalité après les longs mois d'hiver. Kaori nous fait aussi découvrir les plats de fête de son pays, comme le ozôni, le bouillon de la fête du nouvel an, ou encore le chirashizushi à déguster à la fête des petites filles, ainsi que les délicieuses recettes de son enfance comme bentô ou le menchi katsu...
11/2019
Littérature érotique et sentim
Sexe, cuisine et (in)dépendance
Journaliste dans un grand magazine féminin, Julia ne rêve que de départ vers des destinations inconnues et excitantes. Malgré le nouveau directeur, qui est plutôt canon... Comme un défi, Julia lui propose un dossier spécial sur les spécialités culinaires du monde entier - voilà la version officielle. Et la version officieuse est de goûter aux charmes masculins qui se trouveront sur son passage. Rien ne développe autant le désir que les voyages, n'est-ce pas ?
09/2011
Cuisine
Sénégal. Cuisine intime et gourmande
Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, tes immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel... Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire. Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions.
03/2014
Cuisine
Hereiti et sa cuisine végétale
Un jour, une petite idée a germé dans ma tête, écrire un livre pour transmettre les valeurs auxquelles je suis attachée et aider les autres à trouver leur équilibre. A force de positivisme et de persévérance, j'ai réussi à faire en sorte que ma manière de vivre soit aujourd'hui en phase avec mon amour de la vie, de la nature, des animaux et... de la cuisine ! Dans cet ouvrage, j'allie mes expériences culinaires, mes connaissances sur les végétaux et ma passion pour la photographie pour vous amener vers la découverte de saveurs inédites et exaltantes au travers de recettes venues du monde entier. Je vous y livre plus que des recettes, je vous dévoile tout sur mon style de vie bio et écologique ! Ma liste de courses et mes astuces vous aideront à vous organiser pour mieux commencer votre aventure vegan et mes recettes vous permettront de consommer quotidiennement des plats sains, nutritifs et délicieux.
08/2020
Cuisine indienne
India. Cuisine ayurvédique et végétale
Kiran Vyas, pionnier de l'ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d'abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d'épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi. India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l'Inde associées aux bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
10/2022
Cuisine des chefs
Autodidacte. Cuisine sensible et bienveillante
L'univers de Julien Sebbag, 40 recettes inspirantes.
10/2022
Cuisine familiale
Ma promesse. Cuisine et indépendance
Un drôle d'évènement s'est invité dans la vie de Manon qui a alors 9 ans ; sa tante, Carole décide de l'embarquer pour une aventure extraordinaire. Ce livre hybride raconte des recettes de cuisine, énonce des glossaires du potager, propose d'explorer le vaste monde végétal, interroge sur notre époque, incite à oser, encourage à déployer sa curiosité et bien plus encore. Les photos et mises en scène rappellent aux lecteurs que nous sommes tous des enfants, plus ou moins grands, que les rêves sont permis, et surtout qu'il est primordial de les vivre. Les droits d'auteur du présent ouvrage sont cédés à 3 associations s'occupant d'enfants atteints de cancer et maladies graves
11/2021
Sociologie urbaine
Dictionnaire pluriel de la marche en ville
Faut-il vraiment faire 10 000 pas par jour ? Pourquoi dire aux enfants de regarder avant de traverser ? Comment gérer la foule lors des grands événements ? La trottinette va-t-elle supplanter les sprints pour attraper le dernier bus ? Les piétons sont-ils des automobilistes comme les autres ? La "rando" en ville a-t-elle de beaux jours devant elle ? La marche est-elle l'avenir de la mobilité urbaine ? Ces questions, parmi bien d'autres, traduisent d'importantes préoccupations liées à la vie urbaine contemporaine, telles l'insécurité routière, la crise environnementale, les pathologies de la sédentarité, la mixité ou l'exclusion sociale. Les 160 mots-clés de ce dictionnaire abordent ces enjeux en proposant une exploration, tantôt conceptuelle, tantôt opérationnelle, parfois humoristique, de divers domaines de connaissance sur la marche en ville : aménagement et urbanisme, transports et technologies, comportements et ambiances, tourisme, littérature, santé, accessibilité...
11/2021
Pêche
Dictionnaire de la pêche en eau douce
Au sein de ce dictionnaire moderne, scientifique et technique, pêcheurs —amateurs ou confirmés — trouveront une description détaillée de tous les poissons d'eau douce présents dans nos étangs, canaux, lacs, rivières et fleuves (classification, morphologie, habitat, techniques de pêche et état de conservation), du matériel nécessaire (cannes et moulinets, flotteurs et lignes, hameçons et plombs, leurres et mouches, équipements et accessoires, habillement, rangements) et des techniques de pêche les plus adaptées à leurs captures (amorces, appâts et montages, postes, actions de pêche et gestes de base). Sans pour autant oublier la connaissance des milieux aquatiques et l'essentiel de la réglementation.
10/2021
Sciences PCEM
Dictionnaire thématique de biologie. A l'usage des étudiants de médecine, de BCPST et de licence
S'adressant aux étudiants de PASS, de CPGE BCPST et de la licence biologie, cet ouvrage propose la définition de 5700 termes couramment utilisés dans les différents domaines de la Biologie. Pour aider le lecteur dans sa recherche et son apprentissage, les termes sont répartis selon la spécialité à laquelle ils appartiennent : Biologie cellulaire ; Biochimie et biologie moléculaire ; Botanique et biologie végétale ; Ecologie et biologie animale ; Embryologie et biologie du développement ; Histologie ; Immunologie ; Infectiologie ; Matériel, méthodes et santé publique ; Physiologie et physiopathologie. Un index en fin d'ouvrage permettra de retrouver facilement l'emplacement d'un mot.
11/2020
Dictionnaires divers
Dictionnaire de l'Atlantide de Pierre Benoit
"J'ai vu L'Atlantide au cinéma... A la bonne heure ! On comprend ! Le livre est obscur ! On ne peut lire cela qu'avec un dictionnaire. Vraiment, les auteurs devraient se mettre un peu à la portée des gens... " Tels étaient les propos recueillis par le journal Bonsoir, il y a cent ans, en décembre 1921, à la sortie de la projection du film de Jacques Feyder. Deux ans plus tôt, en avril 1919, un jeune écrivain, Pierre Benoit, confirmait son talent par un roman d'aventures et de passion : à mi-chemin entre le récit d'exploration et le rêve, nourri de livres et d'histoire, L'Atlantide connut un succès retentissant, remportant le Grand Prix du roman de l'Académie française, et suscitant la jalousie de confrères qui ne tardèrent pas à accuser l'auteur de plagiat. Dans ce dictionnaire, véritable précis de culture générale du XXe siècle, on trouve toutes les références du roman expliquées, le contexte d'écriture, les sources, la réception critique, des études thématiques, les adaptations (cinéma, théâtre, BD, opéra...), des textes rares et inédits reproduits en intégralité, une mine d'informations pour les amateurs du roman, mais aussi pour les cinéphiles et les amoureux de la littérature. 451 articles pour tout savoir, de A à Z, sur le royaume d'Antinéa ! Stéphane Maltère est l'auteur de Pierre Benoit, l'étonnant voyageur (Albin Michel, 2012) et de La Grande Guerre de Pierre Benoit (Les Deux Crânes, 2016, Prix Pierre-Benoit de l'Académie française 2017).
11/2021
Droit
Dictionnaire de droit patrimonial de la famille
Ce dictionnaire de droit patrimonial de la famille couvre trois champs majeurs du droit, aux interconnexions nombreuses :. - le droit des régimes matrimoniaux, conçu ici dans un sens large, puisque sont envisagées non seulement les relations patrimoniales entre deux personnes unies par les liens du mariage mais encore celles qui se tissent au sein des nouvelles formes de conjugalités aujourd'hui consacrées par le Code civil, PACS et concubinage ; - le droit des libéralités, qui recouvre tant celles qui sont faites entre personnes vivantes - les donations - que celles qui témoignent des dernières volontés de la personne - les testaments - , sans oublier, à mi-chemin entre les deux, les donations de biens à venir - le droit des successions enfin, celui de la mort, en constante recherche d'une répartition aussi juste et équitable que possible des biens (et des dettes) que l'individu laisse à son décès. Deux grandes lois, celle du 3 décembre 2001 et celle du 23 juin 2006, ont remodelé en profondeur le droit des successions et celui des libéralités, et touché aussi les régimes matrimoniaux. Le visage du droit patrimonial de la famille en a été bouleversé : promotion du conjoint survivant, instauration des donations-partages " transgénérationnelles " pour répondre à l'allongement de la durée de la vie, recul constant de l'ordre public, qu'il s'agisse de changer de régime matrimonial, d'autoriser les atteintes à la réserve, d'établir des pactes sur succession future ou d'organiser la dévolution de ses biens au-delà de la mort de ses propres héritiers (libéralités graduelles). Toutes ces innovations - et bien d'autres - sont exposées dans cet ouvrage, d'une manière que les auteurs ont voulue la plus claire et la plus précise possible, sans simplifier à outrance une matière réputée, à juste titre, complexe. Ce dictionnaire permettra à l'étudiant, mais aussi au professionnel du droit, de faire rapidement et simplement un point précis et actualisé sur une institution quelconque du droit patrimonial de la famille
03/2008
Diététiques
Dictionnaire alimentaire de la maladie de Cushing
Avec ma maladie de Cushing, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant les mesures diététiques à mettre en oeuvre pour le soin diététique de votre maladie de Cushing. Classés par ordre alphabétique, près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : protecteur et bénéfique, neutre, plus ou moins déconseillé ou très vivement déconseillé. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Football
Le dictionnaire de l'Olympique de Marseille
Ce Dictionnaire officiel de l'OM est l'outil indispensable dans lequel tous les supporters pourront picorer et se souvenir pendant des heures des joueurs, présidents et grands moments de ce club historique ! Fondée en 1899, l'Olympique de Marseille est l'un des clubs de football européens les plus réputés depuis sa victoire en Ligue des Champions face au Milan AC et trois finales européennes. Club au plus important palmarès des clubs français avec le PSG, l'OM est un club d'amoureux du jeu qui attise les passions bien au-delà de la Cannebière. Si vous aimez l'OM, ce Dictionnaire est fait pour vous. Et si vous connaissez mal ce club pas comme les autres, vous le découvrirez dans tous les détails.
11/2022
Bas Moyen Age (XIVe au XVe siè
Dictionnaire de la guerre de Cent Ans
Cet ouvrage monumental, conçu par les meilleurs spécialistes sous la direction de Jean-Marie Moeglin, propose la description complète d'un conflit séculaire qui structura l'histoire de deux nations, la France et la Grande-Bretagne, entre le XIVe et le XVe siècles.
10/2023
Sociologie
Dictionnaire des inégalités
Les inégalités n'ont cessé de s'accroître ces dernières années dans nos sociétés contemporaines. Perçue par une large part du public, cette tendance est confirmée par de nombreuses études scientifiques, si bien que la question des inégalités est devenue un objet de préoccupation majeure. Loin de se limiter à dresser un état des lieux, l'ambition de cet ouvrage est de fournir les clefs indispensables à la compréhension de cette dynamique. Riche de plus de cinq cents entrées, ce dictionnaire couvre l'ensemble des dimensions des inégalités sociales : inégalités entre classes, entre sexes, entre âges et générations, entre nationalités et groupes ethniques, ou encore entre différents espaces (centres et périphéries, villes et campagnes...). Afin de dépasser le seul cadre hexagonal, plusieurs entrées sont consacrées à des pays ou à des comparaisons internationales. Pour autant, ne sont négligés ni les débats et controverses ni les aspects méthodologiques relatifs à l'étude des inégalités et à leur mesure. Enfin, l'aspect systémique des inégalités est mis en évidence, en analysant comment celles-ci s'engendrent bien souvent conjointement. Fruit de la collaboration de sociologues, ethnologues, historiens, géographes, économistes, statisticiens, philosophes, médecins et juristes, ce dictionnaire pluridisciplinaire, premier du genre, apporte un éclairage inédit sur le fonctionnement de nos sociétés. 215 spécialistes en sciences humaines et sociales. 500 entrées ; Index des noms propres ; Un riche réseau de renvois.
06/2014
Histoire de France
Dictionnaire des favorites
Voici le premier dictionnaire consacré aux favorites des souverains français. Des Mérovingiens à Napoléon III, la plupart de nos rois et empereurs eurent, en effet, leurs maîtresses ou leurs "passades". Divas, comédiennes, courtisanes, princesses, elles firent, à leur manière, l'histoire de France et éclipsèrent souvent les reines elles-mêmes. Henri Pigaillem, couronné par l'Académie française, la Société des Gens de Lettres, la Fondation Cino del Duca, biographe, essayiste, romancier; est l'auteur de plusieurs romans et de biographies historiques comme La Duchesse de Fontanges, Anne de Bretagne, Claude de France ou Le Docteur Guillotin, tous parus chez Pygmalion.
06/2010
Esotérisme
Dictionnaire des rêves
Tout le monde rêve, cinq à six fois par nuit. Or rien n'est plus paradoxal que le rêve. Saugrenu, étrange, stupide ou choquant, il a tout pour être irréel. Et pourtant, tous, scientifiques aussi bien que devins, s'accordent à lui reconnaître un sens, une fonction. Il est un langage qui permet de découvrir les messages que nous adresse notre inconscient ou notre être profond.
Mais comment interpréter ce foisonnement d'images qui se renouvellent chaque nuit ?
Avec toute la rigueur qu'autorisent les sciences humaines, Yves Margueritte nous délivre "La clef des songes".
Spécialiste de la psychologie des profondeurs, il passe en revue chaque image, rappelle les sens cachés que leur ont prêtés les grandes traditions, débusque pour lecteur ceux qu'après Jung et Freud la psychanalyse sait percevoir sous les apparences des fantasmes oniriques.
Près de 1000 termes sont ainsi répertoriés qui permettent à chacun de décrypter et de comprendre les précieux messages que leurs rêves transportent.
08/1990
Mathématiques
Dictionnaire des mathématiques
Les pédagogues admettent volontiers que les ouvrages didactiques, et notamment les aide-mémoire, rendent des services non-négligeables. Synthétique dans la présentation et le contenu, ce dictionnaire appartient à cette lignée.
On y trouve notamment les termes, notions et définitions propres à l'apprentissage de l'algèbre, l'algèbre linéaire, les géométries différentielles et analytiques, le calcul différentiel et intégral, les équations différentielles - sans oublier le calcul des probabilités.
Pour chaque notion, les auteurs proposent une description succincte correspondant à celle en usage dans les cours généraux de mathématiques supérieures. Ils y ont en outre ajouté des termes auxiliaires en vue d'aider l'étudiant à poursuivre ses recherches au-delà de la donnée de base, grâce à un ingénieux système de renvois.
01/1993
Gestion
Dictionnaire des coachings
Cet ouvrage est un panorama complet des concepts incontournables et novateurs du coachning et de l'accompagnement professionnel. 80 articles présentent les notions clés, les approches théoriques et les outils pratiques d'accompagnement de la personne, et explicitent les enjeux économiques, sociologiques, managérieux et éthiques associés au métier de coach. Dans ces pages sont réunies les plus grandes signatures du coaching.
02/2017
Couple, famille
Dictionnaire des sexualités
" Je ne sais pas quelle est la question, mais je connais la réponse : le sexe " disait Woody Allen. Ce Dictionnaire, unique en son genre, tente d'apporter des interrogations qui sont loin d'être taries. Sa première originalité est de traiter des sexualités et non pas de la sexualité. C'est-à-dire de prendre en compte les réalités d'aujourd'hui. Très longtemps, on a désigné la sexualité au féminin singulier et renvoyé d'abord au coït, lequel devant assurer la venue au monde d'une descendance. La norme était celle de l'hétérosexualité. Mais dans la période récente, on a assisté à la multiplication des identités reconnues : il n'y a plus comme avant " la " femme et " l' "homme mais aussi les lesbiennes, les gays, les bisexuels, les transgenres, les queers, les intersexués. On est bien dans l'univers " des " sexualités. Celles-ci sont donc toutes présentes dans ce volume. L'autre originalité de cet ouvrage tient à la diversité de ses approches. Il montre comment ces diverses sexualités ont été perçues selon les civilisations, les religions (du catholicisme au bouddhisme), l'évolution des lois, les principales familles politiques, les grandes périodes de l'histoire et dans divers pays (des Etats-Unis à la Chine). Comment elles ont été abordées aussi à travers la littérature, la philosophie, la psychanalyse, la musique (de l'opéra à la chanson), le cinéma, la peinture, la danse (du flamenco au tango)... Sur les 400 notices que comprend ce Dictionnaire, beaucoup sont consacrées aux thèmes " incontournables " : amour, désir, érotisme, plaisir, amant, hédonisme, partenaires, rapports sexuels, séduction, sensualité etc. Mais on y trouve également des entrées plus originales, qui ont trait à des thèmes aussi divers que : l'argent, la contrepèterie, la folie, les nanosciences, l'islam, les procès pour impuissance, la mode... L'ensemble va de A comme Abat-jour (éloge de la pénombre) à Z comme Zouk (la danse que chacun rêve de maîtriser). Ce livre se distingue enfin par la diversité et la qualité de ses auteur(e)s. Ils sont 185 : historiens, sociologues, démographes, juristes, écrivains, cinéastes, philosophes, psychanalystes, médecins, littéraires, politologues, anthropologues, critiques d'art, de cinéma, spécialistes du jazz et de la chanson, tous considérés comme le (ou la) meilleur spécialiste du sujet traité. Janine Mossuz-Lavau a fait appel non seulement à des experts, mais aussi à des témoins ayant fréquenté la personnalité sur laquelle ils écrivent, des acteurs et actrices (la tanguera parle ici du tango, le scénariste du film qu'il a écrit, la performeuse et la grande prêtresse du SM de leurs expériences). Ce Dictionnaire contient enfin des documents et des textes originaux : une chanson de Georges Brassens, jamais enregistrée, un Tract du Dr Carpentier ou des entretiens avec Françoise Héritier et avec Brigitte Lahaie.
03/2014
Sciences politiques
Dictionnaire des populismes
Qu'est-ce que le populisme ? D'où vient-il ? Quels sont ses théoriciens ? Que signifie la vague planétaire qui l'incarne ? En 260 notices et entrées et une centaine de contributeurs internationaux, la somme qui manquait sur la question. Eu égard aux polémiques qui l'accompagnent et à son omniprésence dans l'espace public, il faut prendre au sérieux la question populiste. Mais qu'est-ce que le populisme ? Depuis un demisiècle, les auteurs butent sur une définition. Sans doute parce que la réalité renvoie moins à un populisme qu'à des populismes. D'où le choix assumé du pluriel pour rendre compte de la richesse, de l'épaisseur et de la diversité du phénomène : un choix qui explique aussi bien le titre de ce livre que sa forme de dictionnaire. Un dictionnaire auquel ont contribué 107 auteurs de 12 nationalités différentes, spécialistes d'histoire, de littérature, de philosophie, de droit public ou de science politique, et qui ne comporte pas moins de 263 notices traitant aussi bien de thèmes que de pays, de partis, de mouvements, d'institutions ou de personnalités - avec pour ambition de permettre au lecteur de cerner plus précisément ce qui est devenu une réalité incontournable de la vie politique contemporaine.
10/2019
Glossaires techniques
Dictionnaire d'architecture
Conçu comme un guide pratique à l'usage des amateurs comme des professionnels, ce lexique s'attache à définir les principaux termes de l'architecture, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. A l'aide d'environ 600 entrées et de plus d'une centaine de figures, les auteurs se proposent de vous donner des clefs de lecture pour identifier et repérer les éléments de l'architecture. Grâce à ses nombreuses illustrations qui concernant l'architecture fortifiée, religieuse, civile, mais aussi la charpente, la maçonnerie, le vitrail, etc. , le "Dictionnaire d'architecture" vous permettra de mieux connaître l'architecture et d'apprécier la richesse de ses compositions. Dans vos visites d'édifices ou dans vos lectures, cet ouvrage facile d'utilisation vous sera d'une aide précieuse.
10/2021
Prénoms
Dictionnaire des Prénoms
Chaque article consacré à un prénom de ce dictionnaire est structuré en 5 parties : · Etymologie : l'origine du prénom. · "Autour du prénom" : les variantes masculines et féminines ; les prénoms dérivés et composés ; les diminutifs ; les variantes étrangères ; les formes anciennes. · Histoire : le (les) saints patrons ; les personnages mythologiques, historiques ou littéraires qui sont à l'origine de nom. · Usage : fréquence d'emploi ; actualité ou rareté du prénom. · Célébrités : personnages célèbres, français ou étrangers, portant le prénom traité. En complément de ces articles, 500 encadrés culturels savoureux, mettant en valeur une anecdote, un point d'histoire ou de langue en rapport avec le prénom traité : Pourquoi Sartre a-t-il surnommé Simone de Beauvoir "Castor" ? Pourquoi les "Pénélope" sont-elles des modèles de vertu ? Quel point commun ont les Perle et les Marguerite ? Au fil du texte, 30 tableaux présentant l'arborescence d'une famille de prénoms de façon visuelle. Les prénoms les plus en vogue par décennie.
01/2022
