Mémoire d'Encrier
Extraits
Cuisine familiale
La langue. Dix façons de la préparer
Ah ça, on les convoque les souvenirs d'enfance quand on parle de cuisine. Et là, c'est certain la langue y occupe une place privilégiée. Mais pas au panthéon. La langue c'est souvent avant tout, des souvenirs de cantines, de ceux qui impriment pour longtemps une mémoire du dégout. Tiens, il y a presque quelques chose d'initiatique dans la réapropriation de cet organe, du palais de l'enfant à celui de l'adulte. Ce n'est rien, il est à la fois essentiel au goût et à la parole. Alors vous verrez, il fallait être au moins deux pour vous raconter cette histoire. On remontera au déluge et on filera de Lisieux à Hanoï, en passant par Kfar Masaryk. Un compagnonnage sensible.
10/2021
Littérature française (poches)
Trente mille jours
Le charme singulier de Maurice Genevoix joue ici, plus puissamment encore que dans aucun de ses livres. D'une enfance sur les bords de la Loire au secrétariat perpétuel de l'Académie française, en passant - surtout - par l'effrayante déchirure de la Grande Guerre, ces pages retracent neuf décennies de fidélité à soi-même. Qu'il évoque une marche au brame dans les forêts de Sologne, le regard des compagnons massacrés dans la boue des Eparges ou les premières terreurs d'un enfant découvrant la mort, Maurice Genevoix témoigne de la même douceur obstinée, de la même "justesse" au sens fort qui nous font complice fraternel de sa mémoire. Il y a dans ces Trente mille jours paisiblement restitués l'illustration - et l'explication - du "mystère Genevoix".
10/2019
Guides gastronomiques
Goût et Saveurs. De l'apéritif au dessert
Passionné de cuisine depuis plus de 35 ans, j'ai conçu ce livre avec les meilleures recettes que j'ai réalisées et améliorées au fil du temps pour tous ceux qui aiment passer de bons moments autour de bons repas avec leurs familles et leurs amis. Depuis l'apéritif jusqu'au dessert, plus de 300 recettes gourmandes aux saveurs Méditerranéennes très faciles à réaliser sont illustrées dans cet ouvrage en 9 chapitres pour que vous puissiez créer vos menus à l'aide d'un seul support. D'un concept innovant et très complet, ce livre de cuisine plaira à tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs. Une véritable mémoire culinaire qui vous accompagnera dans votre cuisine pendant de longues années.
06/2021
XXe siècle
De Brest à Kersaint ou la saga des Pratividec
De Brest à Kersaint ou la saga des Pratividec narre des souvenirs et des faits imaginés sur une longue période, celle de 1914 à 1918, pendant laquelle les cinq frères Prat' sont partis faire la guerre. Ce récit traverse les bombardements de Brest, pendant la Deuxième Guerre mondiale, et conduit aussi bien le lecteur à l'époque contemporaine que l'auteur à un certain nombre de réflexions et d'analyses. L'amour, la maladie, la jalousie, la mort, le devoir de mémoire sont autant de situations évoquées au cours de cette narration focalisée sur un village, situé en face d'Ouessant, où Louis aurait dû, au soir de sa retraite, trouver la quiétude. Seulement, quiétude n'est pas synonyme de reconnaissance ou de revanche...
05/2021
Critique littéraire
Célébration
Dessins et textes. "C'est dans le pli que tout se joue. Comme dans le rêve, il se soulève et puis se cache, se déplisse en soleil, se petit plisse en rond ou se replisse plus serré. On ouvre le coeur du pli, c'est là qu'est le génie. [... ] La beauté d'un seul pli là où il ne devrait pas être comme la mémoire avec tous les plis d'avant qui se sont posés là en attente. Et puis un pli précis pas un godet ni une fronce qui sont bâtards, qui sont là par hasard. Mais ces plis infinis qui gardent leur mystère, qui s'inclinent comme le pli qu'on porte sur un plateau avec un cachet rouge". S. R.
12/1988
Anatomie
Le compagnon de l'atlas Netter. Guide d'anatomie
Ce livre est l'ouvrage compagnon de l'Atlas Netter d'anatomie humaine. L'Atlas étant complètement dédié aux illustrations anatomiques le Compagnon apporte toutes les notions clés en lien avec ce dernier. Le Compagnon est découpé en 7 grands chapitres selon une approche par région à l'identique du déroulé de l'Atlas et propose des guides d'étude de : Tête et cou Dos et moelle spinale Thorax Abdomen Pelvis et périnée Membre supérieur Membre inférieur Cet ouvrage est indispensable pour parfaire son apprentissage de l'anatomie. Il propose pour chaque chapitre : les objectifs de l'étude les notions importantes des encadrés et tableaux des points de corrélations cliniques et des aide-mémoire s'appuyant sur des moyens mnémotechniques (adaptés en français).
07/2023
Animaux, nature
Montpoupon. Splendeur d'un équipage, 1873-1949
"Contempler de l'intérieur, en quelque sorte, la vie de l'équipage de Montpoupon dont l'efficacité, l'élégance, l'esprit sportif et le brio marquèrent pendant plus de trois quarts de siècle l'histoire de la vénerie en France, est un privilège. C'est donc un événement que la publication de son histoire rédigée par Mme Bernard de la Motte Saint-Pierre qui fut dès son mariage au premier rang des responsables de cette magnifique entreprise" (Stanislas de Chaudenay). Illustré de très nombreuses aquarelles et dessins de Karl Reille, Pierre et Jean de la Verteville, etc. , de photos et de centaines de documents d'archive, cet album retrace la mémoire d'un des plus prestigieux équipages du siècle passé. Livre neuf toilé.
10/2017
Littérature française
Une ville en temps de guerre
Oran, 1961-1962. Meurtrie par le barbelé, la violence et la haine, la ville, qu'on surnommait "la Radieuse", est le théâtre d'affrontements sanglants entre l'armée française, l'OAS et le FLN. Bouclages des quartiers, attentats, assassinats, enlèvements, plasticages et arrestations se succèdent à un rythme effrayant. Un jeune garçon, Lahouari Belguendouz, est le témoin de cette tragédie qui touche aussi sa famille et celles de ses camarades. A travers ses peurs et ses souvenirs, nous vivons la réalité d'un quotidien où la guerre ne dévore, heureusement, pas tout. Entre la vie et la mort, lui reviennent ainsi en mémoire les rues, les jeux et les cinémas de l'enfance, les lieux familiers, des images anciennes et le visage des personnes aimées.
04/2013
Fantasy
L'autre monde Cycle 4 L'intégrale : Les brouillons
Depuis quelque temps, la guerre gronde et les soldats de bois se sont mis en marche. Jan rêve de plus en plus souvent de son ancienne vie sur Terre, sa mémoire lui revient peu à peu, ce qui inquiète Blanche. Quant à Abler, toujours obnubilé par son insatiable envie de voler dans le ciel, il profite de l'occasion pour convaincre Jan de se lancer à la recherche de l'étrange appareil volant dans lequel, voilà maintenant plusieurs années, il a atterri sur leur monde. Menant l'enquête, ils arrivent peu à peu à remonter la piste jusqu'aux Brouillons, les habitants d'un pays par-delà les montagnes, ancien terrain d'expériences des dieux créateurs de l'Autre Monde.
11/2023
Littérature française
Khoufou le reve bleu
Assane, modeste pêcheur du village de Mbour au Sénégal vit au gré de la misère. Pointés du doigt pour avoir recueilli un enfant blanc, Assane et sa femme s'efforcent de vivre tout en protégeant leur famille des mauvaises langues. Désirant apporter le meilleur à ses enfants, Assane décide alors de faire la traversée vers l'Europe jusqu'à ce qu'une quête plus importante encore que ses désirs de prospérité ne vienne l'en détourner... Khoufou le rêve bleu est une histoire sénégalaise en mémoire aux émigrés qui risquent chaque jour leur vie sur des rafiots pour rejoindre l'Eldorado. Un roman plein de rebondissements où le sort de millions de personnes est la conséquence des actions d'une poignée d'hommes.
11/2021
Histoire de France
Un conscrit de la 58.2.B. Algérie : d'éclaboussures en éclats de vérités
De Marseille, le regard se tourne vers l'autre rive de la Méditerranée, et plus précisément l'Algérie dont "le conscrit de la S8.2.B" conserve la marque. Le projet de publier ce livre s'est concrétisé au cours d'échanges sur les expériences, individuelles et collectives, qui imprègnent une vie et pèsent sur son orientation. Dans cet effort de mémoire, Michel Dallaporta découvre que "les affrontements, les paysages intérieurs, les intentions fortes survivent et dévoilent du sens". Et dans ces Algériens "déjà en partie chez nous, souvent en difficulté dans nos banlieues", il voit "une passerelle vivante entre nous et l'Algérie". Le temps est bien venu d'oeuvrer pour ce droit historique des peuples à se réconcilier qu'évoque Michel Rocard dans sa préface.
01/2014
Littérature française
Attendre... en 2020. Chronique du confinement du 15 mars au 11 mai 2020
Chronique du confinement, rédigée au jour le jour, du 15 mars au 11 mai 2020, cet ouvrage est le " journal de bord " d'une famille avec de jeunes enfants, pour garder la mémoire du vécu, du ressenti, avec les doutes, les peurs, les espoirs, au long de cette période troublée qu'a été cette obligation de confinement pour cause de pandémie. A ce jour, l'épidémie de Covid19 continue de sévir en différents pays, elle est à peine contenue en France et l'avenir n'est pas certain. Cette chronique est un témoignage sur le vif, avec ses a priori et ses contradictions, pour que les jeunes enfants d'aujourd'hui, plus tard lorsqu'ils seront devenus adultes, comprennent ce qui leur a été imposé.
10/2020
BD tout public
Namibia Tome 3
Fin des années 1940 en Namibie. Miss Austin sort enfin du coma après son grave " accident " de voiture, dans lequel le major a perdu la vie. Mais Katy n'est pas en mesure de révéler ce qu'elle a vu, notamment la fameuse base souterraine. En effet, elle a tout simplement perdu la mémoire récente. Sujette à des cauchemars, elle revit pourtant certaines scènes effrayantes qui lui permettent de remonter le fil des événements. Au même moment, un mystérieux prophète (Ezéchiel) venu des Etats-Unis et soi-disant capable d'accomplir des miracles fait de plus en plus parler de lui. Voilà de quoi inquiéter le MI5 au plus haut point, d'autant que ce prophète semble avoir un lien avec les événements de Namibie...
04/2012
Histoire de France
Comprendre la Seconde Guerre mondiale
Nous avons célébré en 2009 les soixante-dix ans du début de la seconde guerre mondiale et il ne se passe guère de jour sans que les médias l'évoquent. Les années 1939-1945 restent ancrées dans notre mémoire collective sans pour autant que les comportements de l'époque soient toujours compréhensibles. Nourri de nombreuses approches scientifiques, cet ouvrage relate d'abord les grandes phases du conflit. Il cherche ensuite, à travers une étude thématique, à éclairer l'état d'esprit et les événements de l'époque. Enfin, il présente les principaux décideurs des pays belligérants, tant civils que militaires. Comprendre la Seconde guerre mondiale s'adresse aux lycéens et étudiants en histoire, ainsi qu'aux curieux souhaitant approfondir leurs connaissances sur cette période clé.
02/2012
Littérature française
Courir sous l'averse
Des femmes, des hommes rêvent, se croisent, courent sous l'averse. Quel que soit leur âge, ils éprouvent doutes et désirs, peurs et plaisir. Ils tentent de vivre au plus près d'eux-mêmes. L'enfance n'est jamais loin de la mémoire. Les obstacles et les revers du quotidien les bousculent parfois gravement, mais ils traversent, vont de l'avant. Sur le quai d'une gare, dans une chambre de malade, crié ou chuchoté, s'élève l'appel à la rencontre vraie. Pour Victor Hugo, la forme, c'est le fond qui remonte à la surface. Sous le travail de l'écriture, aussi précise qu'une broderie, se dévoile la quête de l'amour sans mesure auquel nous aspirons tous.
10/2009
Sociologie
Le nouvel esprit de famille
La famille élargie a-t-elle disparue ? Le rôle des générations est-il effacé ? L'amour filial est-il fini ? Certainement pas.
Cette enquête unique sur les liens familiaux tels qu'ils se vivent au quotidien entre toutes les générations dans la France d'aujourd'hui le montre de façon étonnante. Elle révèle que ces relations ont plus que jamais un rôle essentiel et que de multiples transmissions assurent le relais de l'histoire et de la mémoire.
Non, famille et modernité ne sont pas contradictoires ; oui, dans toutes les couches sociales, il existe un " esprit de famille ", une façon d'être entre soi qui conforte liens et continuités tout en ménageant, mieux que par le passé, l'autonomie de chacun.
01/2002
Littérature française
Merlin
"Que restera-t-il, dans la mémoire des hommes en qui cohabitent l'âme et le chaos, de ce mélange de Dieu et de Diable ? Violence des doux, trahison des fidèles, imprévoyance des sages, lascivité des courtois, adultère et inceste des purs, faiblesse des puissants, idéalité des fins et amoralité des moyens... Et ma propre cécité de devin". Michel Rio est né en Bretagne et a passé son enfance à Madagascar. Il est l'auteur d'articles scientifiques et universitaires, de contes pour enfants et d'oeuvres de spectacle (opéra et théâtre). il publie son premier roman en 1972 et se consacre alors pleinement à l'écriture. Son oeuvre a été traduite dans de très nombreux pays et y rencontre un succès considérable.
03/1989
Critique littéraire
Auden ou l'oeil de la baleine
"Je ne pouvais imaginer que vingt ans de ma vie allaient d'un coup me remonter à la tête quand je découvrirais le visage de l'homme qui avait en quelque sorte changé le cours de mon existence ; et que cet homme dans la neige, non seulement je ne l'avais jamais vu et ne le rencontrerais jamais, puisque Wystan Auden est mort en 1973, mais je ne m'étais même pas soucié d'en apprendre davantage sur lui, et son nom même, je l'avais laissé peu à peu s'endormir dans ma mémoire à l'ombre du seul poème de lui comme un arbre qui me portait sur l'amer des jours. Pas étonnant que je l'aie pris pour une baleine". Guy Goffette.
01/2005
Encyclopédies de poche
UNE AUTRE HISTOIRE DES RELIGIONS. Tome 5, L'esprit des savoirs
Les religions vivantes puisent à des rites premiers qu'elles ont repris, reformulés, chargés d'un autre sens sans qu'on en ait toujours gardé la mémoire. (Tome I). Aujourd'hui, les trois grandes familles de religions se définissent par rapport à leur région d'origine ; le Proche Orient (judaïsme, christianisme et islam), l'Inde (bouddhisme, hindouisme et jaïnisme), la Chine et le Japon (bouddhisme, taoïsme, confucianisme et shintoïsme). (Tomes II, III et IV). Toutes les religions répondent à une demande essentielle par des voies semblables : textes sacrés, commentaires, images, lieux de culte ou de dévotion. Elles revêtent également des dimensions politiques et sociales qui peuvent générer conflits et guerres saintes mais aussi ouvrir sur un dialogue interreligieux. (Tomes V et VI).
03/2000
Science-fiction
La bête en elle
Léanne, jeune reine montant sur le trône, réveille dans la mémoire de ses sujets le souvenir d'une prophétie proférée par une sorcière. Celle-ci racontait qu'une reine aux cheveux de feu et yeux d'émeraude ferait régner la désolation sur son pays. La jeune femme tenta tant bien que mal de défaire ces dires mais une grande partie de la population la rejeta. Désespérée, la reine se réfugia dans une contrée lointaine de la capitale, et retrouva la sorcière afin de trouver une solution. L'état mental de Léanne faisant, celle-ci se transforma en bête, elle devra alors rencontrer un homme qui peut l'aider à rompre le charme et aussi retrouver la force en elle-même pour remonter sur le trône.
04/2019
Poches Littérature internation
Histoire de ma mère
Histoire de ma mère est le récit minutieux et poignant des dernières années d'une femme qui sombre dans la sénilité, sous le regard impuissant et consterné de sa famille. Une vie se défait doucement au fil de quelques années. D'abord les souvenirs s'enfuient, la mémoire récente s'efface, puis l'infantilisme vient, la perception du monde extérieur disparaît. C'est une histoire éternelle, vieille comme le monde, et plus actuelle que jamais dans notre univers étroit qui ne sait plus donner une place à ses anciens. Composé de trois textes poétiquement intitulés " Sous les fleurs ", " Clair de lune " et " Visage de neige ", voici sans doute, dans sa brièveté et sa retenue, le livre le plus déchirant de Yasushi Inoué.
01/2004
Guides de France
Le guide du promeneur de Marseille. 17 itinéraires de charme par rues, chemins et traverses
Du Panier à l'Estaque, en passant par la Canebière, Saint-Victor, le Roucas Blanc, mais aussi Sainte-Marthe ou la calanque de Marseilleveyre, François Thomazeau fait revivre la mémoire de Marseille. Au fil de 17 promenades, il nous entraîne de traverses en calades à la découverte de vestiges antiques, de bastides somptueuses, d'églises de village, de jardins cachés... Au long de ces itinéraires doucement vallonnés, le promeneur croisera des curiosités souvent méconnues : une pagode bouddhiste, un gigantesque télescope, deux oppidums gaulois, un char d'assaut de la Seconde Guerre mondiale, une villa mauresque... Mêlant l'ancien et le moderne, l'histoire et la galéjade, l'élégant et le kitsch, ces promenades invitent au dépaysement au coin de la rue.
04/2018
Régionalisme
Les noms du paysage alpin. Atlas toponymique - Savoie, Vallée d'Aoste, Dauphiné, Provence
Après avoir exploré les Lieux en mémoire de l'Alpe auprès des occupants de la montagne qui souvent parlent encore le patois, Hubert Bessat et Claudette Germi proposent un atlas toponymique du versant français de l'arc alpin. Une centaine de cartes, essentiellement consacrées au relief et à l'eau, situent les toponymes les plus répandus dans cet espace qui appartient à deux domaines linguistiques : le francoprovençal et l'occitan alpin. Chacune des cartes toponymiques est accompagnée d'un commentaire et souvent d'une carte dialectale destinés à mettre en lumière le lien entre toponyme et parler local. Ainsi au fil des pages le voile se lève sur le sens de nombreux noms de lieux, qui souvent échappe au promeneur contemporain.
04/2019
Actualité et médias
Montand. La vie continue
Yves Montand, chanteur, acteur, homme politique, homme public, homme secret. Un homme tout simplement. Pour raconter cet homme-là, cette vie depuis les quartiers populaires de Marseille jusqu'à la soirée du 7 septembre 1982 où ce fils d'immigré italien chante et triomphe au Metropolitan Opera de New York, pour rendre compte d'un tel personnage, dans son épaisseur, dans sa profondeur, il fallait davantage que de simples connaissances biographiques, il fallait la clé de la mémoire et de la connaissance intime. Si Jorge Semprun a réussi ce pari - et ce portrait -, c'est parce qu'il connaît Montand depuis vingt ans et que, depuis vingt ans, de l'un à l'autre se sont tissés les liens rares de l'amitié.
01/1985
Poésie
La table
Ayant écrit (publié en 1964) Le Pré, Francis Ponge à ses yeux a achevé sa tâche. Il n'a plus qu'à répondre aux commandes, et continuer de révéler son oeuvre, - et noter d'autre part la partition de son chef-d'oeuvre ultime, La Table, ni "dossier" , ni "fabrique" , mais autre chose. La table : "je puis maintenant [... ] l'effacer et du même coup effacer tout ce que j'ai écrit sur elle, l'effaçant enfin du même coup elle-même pour absolument en finir" . Ou bien : "[... ] je m'imagine mort au monde (pour le monde) et cependant ma mémoire [mon esprit pour moi-même vivant encore et se souvenant, dans l'éternité" ... ... Journal, en somme, le dernier, tenu du 21 novembre 1967 au 16 octobre 1973.
03/2002
Théâtre
La magie lente. Suivi de Survie et de La Rivière
La Magie lente : C'est le lent et difficile travail de mémoire d'un homme pour réussir à nommer un viol passé, pour enfin accepter ses désirs. Survie : Une femme, Sonia, marche, par nécessité. Elle s'est enfuie pour ne pas mourir. Mais aussi pour ne pas tuer. Elle veut croire que la solitude de cette marche la conduit vers la vie. Cette femme est une survivante. La Rivière : Trois frères entreprennent de vider une maison de Famille. Disparition des parents ? Vente d'une résidence de vacances ? On le découvre au fur et à mesure. Chacun décide ce qui lui parait souhaitable de jeter ou de garder. Et, parmi les trésors anciens mis au jour, apparaissent des objets qui ravivent des souvenirs.
03/2018
Littérature française (poches)
L'administrateur provisoire
Qui était Raoul H. ? Lorsque pour la première fois son arrière-petit-fils entend évoquer son nom, il ne sait quasiment rien de lui. Quelques demi-vérités, des soupçons, beaucoup de silence. Car les ombres noires de l'Occupation planent sur certaines familles, à plusieurs générations d'écart. Il faudra alors que le jeune homme traque son aïeul jusque dans les archives du Commissariat général aux questions juives. Du secret familial à l'enquête historique, L'Administrateur provisoire dévoile ce que fut, dans la France de Vichy, l'action de ces administrateurs chargés de la spoliation des biens juifs. Ce roman documentaire, implacable et bouleversant, est porté par la nécessité de témoigner d'une période insoutenable de notre histoire, longtemps refoulée par la mémoire collective.
08/2018
Littérature française
Cris écrits
Rêves en caramboles, vérités secouées, pensées fantasques, éclats de songes, sursauts rieurs, tristes galipettes parsèment mes jours, les piquent, les picorent, jaillissent. Pas de notes ou contre-notes pour les jeter en cage ou les épingler comme je ne sais quel papillon rare sur un liège mortuaire. Ils dansent et se mêlent libres dans la pièce la plus claire de ma mémoire d'où ils sortent parfois pour prendre l'air. Je vous offre tous ceux qui ont voulu s'amuser à se montrer un instant sur les pages d'un livre, murmures, petits cris, gémissements éphémères, grimaces de nuages, rires adolescents... Ils ne vous encombreront pas longtemps mais vous indiqueront peut-être, sans le vouloir, des issues de secours. J.M. R.
05/2018
Poésie
Jamais d'adieu
Le 13 septembre 1958, Ruben Um Nyobe est assassiné par l'armée française. Il est le premier à revendiquer l'indépendance du Cameroun, pays sauvagement divisé entre deux colonies. Ce long poème lui est dédié. Au-delà du Mporol, il vient rappeler le sang que les Africains ont versé - et continuent de verser - pour la souveraineté de l'Afrique. Plus qu'un message, c'est un cri de souffrance, un hurlement de révolte contre ceux qui ont tenté d'étouffer la volonté nationale de se libérer du joug européen. Après la barbarie, le devoir de mémoire est capital pour que la lutte continue... D'une plume impétueuse, Bilong bi Kunde transmet sa colère et sa soif de contestation sur un sujet méconnu du grand public.
06/2018
Développement durable-Ecologie
L'Anthropocène décodé pour les humains
Nous sommes entrés dans une nouvelle ère géologique : l'Anthropocène. C'est un fait historique : d'abord, parce que cette nouvelle ère géologique est directement façonnée par les activités humaines - hélas pas forcément pour le meilleur -, mais aussi parce que c'est la première fois, de mémoire humaine, que nous pouvons penser une ère géologique au moment où elle se déroule ! Et du coup, y agir en connaissance de cause, pour tenter d'infléchir le chemin pris. Ce petit ouvrage souhaite donc aider les humains à comprendre l'Anthropocène, cette période hors normes qu'ils sont en train de vivre. Ce n'est qu'à cette condition que nous pourrons agir, à l'échelle de la société elle-même, en faveur des générations futures.
02/2019
