Lutter contre la fibromyalgie. Douleurs musculaires et fatigue chronique : reconnaître et traiter une maladie invisible
Extraits
Littérature française
Nesidiocorus tenuis : Agent de contôle biologique. Maintien de la population de Nesidiocorus tenuis durant la saison estivale
Bemisia tabaci Gennedius (1889) est un ravageur phytophage affectant diverses cultures partout dans le monde. La lutte biologique contre B. tabaci se base sur l'utilisation de ses ennemis naturels surtout les parasitoïdes et les prédateurs. Dans ce contexte, plusieurs espèces parasitoïdes du genre Eretmocerus et Encarcia et des prédateurs (comme Nesidiocoris tenuis) dont l'efficacité a été prouvée, sont utilisées dans la lutte contre cette mouche blanche. L'évaluation de la capacité de N. tenuis à contrôler la population de sa proie B. tabaci, dans les conditions des serres chauffées par les eaux géothermales et dans des conditions contrôlées de laboratoire, a montré que N. tenuis présente une capacité importante de prédation des stades pré-imaginaux de B. tabaci. Il est conclu que l'usage des ennemis indigènes de B. tabaci peut remédier aux complexes difficultés des conditions de conservation de longues durées et de la commercialisation des insectes dans le domaine de la lutte biologique contre les ravageurs.
01/2022
Histoire internationale
Alioune Blondin Beye et la paix en Angola. Un long fleuve tumultueux
Cet ouvrage retrace le chemin parcouru par Alioune Blondin Beye durant les années de braise du conflit angolais, l'une des conflagrations militaires et civiles, voire géopolitiques, les plus sanglantes de récente mémoire. Présentés sous la forme de mémoires, les souvenirs détaillés ici par Kadiatou Sall-Beye sont une sorte de fil d'Ariane montrant les différentes facettes de ce diplomate au talent hors pair qui a su assumer l'héritage mufti-séculaire de son Mali natal et les grands principes de résolution des conflits légués parla célèbre Déclaration de Kouroukan Fouga bien avant la Déclaration universelle des droits de l'homme et du citoyen. Ces mémoires sont aussi un miroir du rôle joué par les principaux protagonistes de la guerre et de la construction étatique en Angola : le peuple angolais, les Nations Unies, les Etats africains, les grandes puissances parties prenantes du conflit ainsi que les forces hégémoniques impliquées dans l'exploitation des fabuleuses richesses de ce pays d'une beauté exceptionnelle. Chemin faisant, l'auteure offre des pages captivantes du processus de négociation pour la recherche et le maintien de la paix en Angola par maïtre Alioune Blondin Beye. Cette illustre personnalité, en négociateur chevronné, a conduit avec brio des négociations de très haut niveau, dans un environnement socio-politique très complexe et dans un contexte politico-sécuritaire dominé par les rivalités des grandes puissances. Grâce à la ténacité besogneuse de l'auteure de ces mémoires, les souvenirs de cette guerre éprouvante à tous égards sont restitués à travers des anecdotes jusque-là inconnues du grand public et un éclairage où perle l'humanité de tous ces héros anonymes et connus qui ont courageusement sauvé l'Angola du naufrage. Le lecteur découvrira dans cet ouvrage le dévouement et l'amour d'une épouse à la fois soucieuse de l'aboutissement de la noble mission confiée à son époux et admiratrice de ses succès dans l'accomplissement de ses tâches multiples de facilitateur, de négociateur, d'homme de paix et de concorde.
06/2019
Gestion
En toute franchise. Adoptez la sincérité bienveillante et devenez un super chef
Dès l'instant où l'on commence à parler, on nous apprend que si l'on n'a rien de gentil à dire, il vaut mieux se taire. Si le conseil vaut pour la vie courante, appliqué au management il se révèle catastrophique. C'est ainsi que certaines mises à l'écart peuvent se produire sans que le salarié sache ce qu'on lui reproche. Responsable en vue chez Google puis chez Apple, où elle a développé une formation interne sur le management, Kim Scott nous invite à repenser nos postures managériales grâce au concept de "Radical Candor" : la sincérité bienveillante. La sincérité bienveillante procède de l'attention personnelle et de la remise en question frontale. Elle permet au manager d'instaurer la confiance nécessaire pour pouvoir, en toute franchise, guider ses collaborateurs dans leur travail afin qu'ils s'accomplissent et obtiennent de meilleurs résultats. Dans cette optique, cet ouvrage vous livre les clés pour bien diriger votre équipe : bâtir des relations sincères et bienveillantes ; encourager les échanges, critiques si nécessaires, pour mieux guider vos collaborateurs ; comprendre la motivation de chaque membre de votre équipe ; mettre en place une gestion collaborative pour obtenir de meilleurs résultats de tous. Foisonnant d'exemples drôles et pertinents, malin, rythmé et invitant à l'action, En toute franchise vous apportera une grande bouffée d'air et l'élan pour repartir de l'avant, vous et votre équipe.
08/2019
XVIIIe siècle
Un chevalier de l’Ancre en Amérique. Le Baume et la Blessure
Les aventures américaines d'un Chevalier de l'Ancre fuyant les débordements normands de la Révolution française. Le récit d'une vie (1786 à 1838) où se croisent : Des Caennais devenus cannibales, Une grande histoire d'amour contrarié, Des savants, des aventuriers, des négriers, des présidents, Un diable boiteux, un futur roi de France, des agents secrets doubles voire triples, Des maîtresses torrides à la peau cuivrée et au fort goût d'épices et de fruits exotiques, Un empereur déchu, son frère réfugié à Point Breeze, D'authentiques pirates des Caraïbes, une grande prêtresse du culte vaudou, Quelques francs-maçons, à moins que cela ne soit encore les mêmes... Des sociétés plus ou moins secrètes, Des bayous impénétrables de la Louisiane, aux bordels de la Nouvelle-Orléans Des trésors convoités, des tentatives d'évasions rocambolesques, Des vignes autour de Philadelphie aux rivages de Sainte-Hélène... Les Chevaliers et Chevalières de l'Ancre sont issus d'une scission de l'Ordre de la Félicité, une société secrète libertine du XVIIIe siècle.
07/2021
Théâtre - Pièces
Estelle ou Le père et la fille, comédie-vaudeville en un acte
Estelle, ou Le père et la fille : comédie-vaudeville en un acte / par M. Scribe... Date de l'édition originale : 1838 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Musique, danse
UN TRAIN DE GLACE ET DE FEU. La Mano Negra en Colombie
Colombie, 15 novembre - 31 décembre 1993. Dans un train fait de bric et de broc, une centaine de saltimbanques français et colombiens se proposent de réhabiliter les trains de passagers, pratiquement inexistants dans ce pays. La Mano Negra, mais aussi French Lover's, les musiciens brésiliens Garrincha et Sorriso, des trapézistes, des anciens du Royal De Luxe, et un dragon cracheur de feu, offriront des spectacles gratuits dans les gares, provoquant l'émerveillement de dizaines de milliers de personnes.
Chroniqueur de cette aventure, Ramón Chao a consigné, jour après jour, les péripéties de sept étapes, mille kilomètres de Santa Marta, sur la côte Caraïbe, à Bogotá : promiscuité, déraillements, séances de tatouages, maladies, accueil chaleureux dans les villages, séjour magique à Aracataca - le Macondo de Cent Ans de solitude -, réactions après la mort d'Escobar...
09/1995
Littérature française
Un couple royal en exil, le duc et la duchesse d'Aoste
Un ami du peuple ou Vie de Saint-Jean-Baptiste de Rossi, chanoine de la basilique collégiale de Sainte-Marie in Cosmedin à Rome / par un religieux dominicainDate de l'édition originale : 1901Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
02/2018
Philosophie
La philosophie ne fait pas le bonheur. ... et c'est tant mieux !
Le bonheur est devenu la grande illusion de la philosophie. Aujourd'hui, de nombreux philosophes - et non des moindres - célèbrent sans fin plaisir., vie bonne ou joie d'une vie philosophique. Ils promettent, à tous ceux qui veulent les croire, que la philosophie va changer leur existence, pacifier leur vie, leur garantir la sérénité. En un mot : les rendre heureux. Ce vieux rêve, né dans l'Antiquité, avait pourtant été radicalement abandonné. Il revient en force. Or ce mirage est néfaste, car la philosophie n'est ni un ouvre-bonheur, ni une machine à rendre heureux, mais une école de lucidité, de critique et d'ironie. Au risque de se perdre, si elle l'oublie. En confondant la liberté du sage antique et le bonheur formaté, la philo-bonheur contribue en réalité au maintien de l'ordre et de la servitude. Critiquer une à une ses prétendues évidences, démonter ses subterfuges sont des tâches urgentes. C'est ce que propose Roger-Pol Droit dans cet essai incisif, polémique, pédagogue et solidement argumenté.
02/2015
Photographie
Hors-champ
Quand on est face à une photo de fenêtre, qu'est-ce qui nous touche, que regarde-t-on ? Le décor autour de la fenêtre, la fenêtre elle-même, le champ dans le cadre de la fenêtre, la totalité de la photo ou un espace plus large, plus lointain et invisible ? Ce "hors-champ" mystérieux naît peut-être d'une association avec un espace-temps, d'une imagination fictionnelle ou de l'écho d'un état d'esprit, fragments et moments confluents de scènes invisibles, absentes ou vides.
07/2023
Actualité médiatique France
Ca va aller ! Chroniques 2019-2020
Retour à l'essentiel avec l'humour et l'esprit de François Morel. Du Frexit à la cour de récré, du valsovirus au pâté en croûte, ce grand agitateur livre une centaine de chroniques fines, drôles et piquantes. Entre billets d'humeur et journal de confinement, chaque texte est une bouffée d'oxygène hebdomadaire pour "tenir rester chez soi" , s'émouvoir, s'indigner ou rendre hommage aux chers disparus, Piccoli, Gréco et les autres. François Morel, saltimbanque infatigable et enfant nostalgique, offre le meilleur remède à la morosité : le rire, parfois jaune et souvent aux larmes. Une échappée de l'esprit et du coeur.
10/2021
Littérature française
Histoire mémorable et merveilleuse, advenuë à Villeneufve-de-Berc en Vivarets, en octobre 1613. d'un homme de religion prétenduë réformée, blasphémant contre l'Église catholique, apostolique
Histoire mémorable et merveilleuse, advenuë à Villeneufve-de-Berc en Vivarets, au mois d'octobre 1613 . d'un homme de la religion prétenduë réformée, blasphémant contre l'Eglise catholique, apostolique & romaine : contenant tout ce qui s'est passé durant sa vie, & après sa mort Date de l'édition originale : 1613 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Sports
Une école d'équitation à la fin de la Renaissance. Le traité inédit du sieur de Lugny (1597)
Composé en 1597 par le sieur de Lugny alors qu'il était écuyer du gouverneur de Saumur Duplessis-Mornay, "L'ordre que doit tenir le cavalier envers ses écoliers" est le second traité d'équitation écrit par un Français. Révélés récemment par la découverte de sept manuscrits issus de bibliothèques allemandes et scandinaves, Lugny et son traité étaient jusqu'ici parfaitement inconnus. Louis de Chardon, sieur de Lugny (1557–vers 1618), gentilhomme tourangeau et huguenot, appartenait à une famille au service de Renée de France, duchesse de Ferrare. Après avoir été employé successivement par le maréchal d'Aumont et par Duplessis-Mornay, il exerça ses talents comme maître d'équitation auprès des étudiants de la puissante " nation germanique " de l'université d'Orléans. L'étude du personnage et de son oeuvre permet de renouveler notre regard sur ce moment clef où l'on vit la France – auparavant pleine d'Italiens – se remplir d'écuyers français transmettant cet art équestre qui, en pleine " crise " d'identité nobiliaire, assurait à la fois la continuité des exigences de la vertu chevaleresque, et l'introduction des nouvelles valeurs du paraître selon le modèle curial. La diffusion de ce traité, orientée surtout vers le Saint-Empire, confirme la vivacité – aux côtés de la littérature équestre imprimée depuis 1550 – d'une circulation de l'écrit manuscrit à laquelle participeront finalement plagiaires et autres " voleurs de textes ". Avec la circulation en Europe des traités, les académies d'équitation constituent l'autre vecteur essentiel du transfert culturel depuis l'Italie. Lugny et son livre offrent ici l'occasion de réexaminer la conception classique d'institutions dont l'origine reste obscure du fait de la rareté des archives. Au tournant du XVIIe siècle, le sieur de Lugny, écuyer freelance, témoigne de la rude concurrence à laquelle se livraient écuyers italiens ou nationaux pour satisfaire la demande des jeunes nobles étrangers sur les itinéraires du Grand Tour.
08/2019
Poches Littérature internation
Douce France. En guerre et en paix, I. Journal, été 1940
Juin 1940. Alors que l'année allemande fait voler en éclats la défense française, les réfugiés refluent vers le Sud. Parmi eux, un certain Andrzej Bobkowski. Ce Polonais amoureux d une certaine idée de la France décidera, une fois l'armistice signé, de rentrer à Paris pour rejoindre sa femme Barbara. Le chemin choisi ne sera pas des plus directs, il empruntera à la force du mollet les routes du pourtour méditerranéen et des Alpes dans une grande vadrouille à vélo. Témoignage de premier ordre sur un moment clé de notre histoire. Douce France est un voyage au coeur de la province française. C'est une rencontre entre un homme et un pays, au moment même où la société s'effondre et que ses mythes disparaissent
05/2015
Pilates
S'initier au Pilates
Grâce au Pilates, tonifiez votre corps chez vous, à votre rythme et sans matériel ! Découvrez dans cet ouvrage un programme sur mesure : - Plus de 20 exercices phares illustrés étape par étape, pour renforcer votre corps progressivement. - Des séances types pour travailler en profondeur l'ensemble du corps. - Des résultats rapides : des muscles raffermis, un dos plus souple, un corps plus dynamique... - D'incroyables bienfaits : améliorer son souffle, évacuer le stress, la fatigue et les douleurs.
04/2024
Littérature française
De rage et de lumière
C'est par hasard, à la faveur d'un documentaire, que Jeanne découvre Jack Preger : un homme hors du commun, fermier au pays de Galles devenu médecin sur le tard. Il arpente les bidonvilles de Calcutta et soigne sans relâche les plus démunis. La jeune femme part alors en Inde, décidée à écrire un livre avec lui. Mais le vieil homme n'a aucune envie de se confier. Pendant ce temps, en France, sa mère se bat de toutes ses forces contre la maladie. Pourquoi Jeanne éprouve-t-elle le besoin de partir si loin précisément à ce moment-là ? Que cherche-t-elle à travers Jack ? Au fil du voyage, des liens invisibles se tissent peu à peu entre les trois personnages, chacun réparant quelque chose chez l'autre, avec ses manques, ses blessures et sa part de lumière.
01/2023
Cuisine
Récupération & recyclage pour une cuisine savoureuse zéro déchet. 3001 Gestes simples pour conserver, cuisiner les aliments et leur donner une nouvelle vie
Comment conserver Les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu "fatigués" ? Comment conserver également le poisson, la viande et autres ? Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères. Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner,vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler ! ) ? Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin. Et n'hésitez plus, adoptez quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de ta protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette ! Ce nouveau dictionnaire de La série A TOUT FAIRE® propose 3001 gestes simples pour conserver tes aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.
11/2019
Soins palliatifs, douleur
Symptômes d'inconfort en soins palliatifs. Fiches pratiques interprofessionnelles
Ce Mémo, conçu sous forme de fiches pratiques, aborde une sélection de 11 symptômes d'inconfort fréquemment rencontrés en soins palliatifs. Angoisse, ascite, asthénie, dénutrition, douleur, dyspnée, encombrement, hoquet, inconfort buccal, syndrome confusionnel et syndrome occlusif sont traités en intégrant les aspects cliniques, les étiologies et les principaux éléments de physiopathologie, les symptômes associés, les répercussions potentielles et les conduites à tenir sous forme de points d'attention particuliers pour les soignants. La confrontation des expériences croisées des auteurs - l'approche est résolument interprofessionnelle - permet une meilleure connaissance des symptômes et valorise la réflexion d'équipe au service d'une prise en charge adaptée de la personne malade et de ses proches.
07/2021
Beaux arts
Pierres gravées antiques, la plupart acquises en Grèce et en Italie, avec quelques objets. en marbre, terreCuite et bronze de la collection d'un archéologue-explorateur
Pierres gravées antiques, la plupart acquises en Grèce et en Italie, avec quelques objets en marbre, terre cuite et bronze... : collection d'un archéologue-explorateur / [expert] Rollin Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Couple, famille
J'ai mal au ventre ! Les problèmes gastro-intestinaux chez les enfants
Nombreux sont les parents qui sont préoccupés par les malaises et problèmes d'ordre digestif dont peuvent souffrir leurs enfants, et qui affectent du même coup la routine de tous les jours. En plus de présenter les grandes lignes de l'alimentation, ce livre traite des principaux problèmes gastro-intestinaux ou liés à l'alimentation, de la naissance à l'adolescence : jaunisse du nouveau-né, problèmes chez le nourrisson, attitudes du „petit mangeur", coliques, constipation, gastroentérite, allergies, conditions plus chroniques ou effets des probiotiques. Les informations les plus exactes et à jour possible pour encadrer les parents. Des explications à propos des différents symptômes et des causes de difficultés, de douleurs ou de troubles. Des suggestions d'attitudes aidantes et des approches de soulagement ou de traitement à envisager. Une référence de base à avoir chez soi absolument !
10/2019
Vie chrétienne
Comment être stable dans un monde qui bouge. Tiens toi ferme contre les ruses du diable et sois fidèle jusqu'à la mort !
En écrivant ce livre, j'ai été inspirée d'un sermon du Pasteur Moïse MBIYE qui disait que : "Les enfants de Dieu sont appelés à être stables au milieu des choses instables... Comme un bateau, on peut accoster pendant des années, l'eau coule, mais le bateau est stable malgré les vents et les tempêtes... En tant que chrétiens, nous ne devons pas suivre le mouvement, mais imposer le mouvement. "... En acceptant de devenir disciple du Christ, par moments, nous sommes confrontés à certaines épreuves qu'on appelle les épreuves de la foi. Parfois, elles nous découragent et nous poussent à abandonner le chemin du Christ. Et pourtant, en devenant chrétien, nous avons renoncé à beaucoup de choses pour suivre Jésus à la recherche de ce repos promis. En dépit de cette promesse, nous constatons que les souffrances sont inéluctables. La vie chrétienne n'est pas aussi facile comme bon nombre espérait, il y a beaucoup de souffrances à traverser. De ce fait, vient la pensée de ce livre qui nous emmène à répondre à la question de savoir : COMMENT ETRE STABLE DANS UN MONDE QUI BOUGE ?
06/2022
Agriculture
La chèvre et le chou. Débat entre un artisan fermier et un militant végane
Dans le coin gauche, un artisan fermier. Dans le coin droit, un militant végane. Entre les deux, mille et une questions âprement débattues. Comment évaluer les conséquences de nos choix alimentaires sur les écosystèmes, sur les animaux, sur les humains ? Est-il moral d'exploiter (pour leurs oeufs, leur lait ou leur force de travail) et de tuer (pour leur chair, leur peau ou leur fourrure) des êtres dotés de sentience, cette capacité à ressentir, à percevoir et à être conscient ? Adopter une régime alimentaire végane permet-il d'être en bonne santé et de sauver la planète ? Quel type d'agriculture est le plus susceptible de maintenir l'équilibre de la Terre ? Que disent la science et la philosophie sur ces sujets ? Très critique de l'industrie agroalimentaire, mais aussi très perplexe devant les actions posées par les militants de la cause animale, Dominic Lamontagne a voulu engager un dialogue avec un militant végane afin d'approfondir les enjeux liés à l'alimentation et à l'avenir de notre agriculture. Sous forme d'échange épistolaire, il croise le fer avec Jean-François Dubé sur l'antispécisme et le véganisme autour de trois grands thèmes : l'éthique, la santé et l'environnement. Mais entre la paysannerie "omnicole" que défend Dominic et le véganisme éthique promu par Jean-François, les points de vue semblent irréconciliables. Si le repas entre les deux comparses est impossible, le débat, lui, est bien substantiel et il ne manque pas de mordant !
02/2023
Philosophie
Deux traités du gouvernement
Dans les Deux traités du gouvernement, publiés sans nom d'auteur, Locke poursuit des fins polémiques, politiques, philosophiques. Il écrit le Premier traité contre la théorie du droit divin des rois lié à la primogéniture, dont Filmer, alors décédé, s'était fait le protagoniste. Il oppose aux adversaires qui se réclament de Filmer une réfutation acharnée. A cette rude école, la raison politique accède à la maturité du Deuxième traité. Locke, à son époque, en Angleterre, sert la cause de la royauté constitutionnelle de religion réformée. Il préconise ce régime avant la révolution et l'applaudit après la réussite révolutionnaire de 1689. Cependant les arguments qu'il invoque à l'appui de son choix doivent leur validité à l'effort dont ils procèdent. Locke affirme le principe du pacte social, l'exigence de la séparation des pouvoirs. Il affirme que le gouvernement légitime ne peut se fonder ni sur la conquête, ni sur l'usurpation, ni sur la tyrannie.
09/1997
Droit
TRAITEUR. Edition septembre 1998
Ce guide permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des produits traiteur conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées alimentaires.
Les recommandations de ce guide de bonnes pratiques hygiéniques concernent l'ensemble des professionnels qui exercent une activité de traiteur en complément d'une activité traditionnelle de boucher, boulanger, pâtissier, poissonnier en boutique, sur les marchés couverts et de plein vent ainsi qu'en voitures boutiques.
Elles sont intégrées au guide sous forme de fiches de bonnes pratiques concernant la fabrication des produits, les opérations (cuisson, refroidissement, tranchage, nettoyage et désinfection ... ), le milieu de travail (locaux, hygiène du personnel) ainsi que les matières premières.
L'application de ce guide, validé par les pouvoirs publics, favorisera la reconnaissance des moyens mis en place par les professionnels pour donner confiance dans la sécurité de leurs produits.
10/1998
Religion
Judas . traître ou initié ?
Et si Judas, au lieu d'être le traître honni et bafoué dont l'histoire a véhiculé le mythe, était le véritable initié, celui qui avait les faveurs du Maître, celui qui était à même de transmettre le message ! Cette hypothèse, remise à l'ordre du jour récemment (réapparition d'un manuscrit appelé l'Evangile de Judas), Emile Gillabert la soumet à l'épreuve des textes. Si elle trouve son fondement dans les évangiles canoniques, elle est confirmée par l'Evangile selon Thomas découvert en 1945 à Nag-Hammadi. Dans des documents importants, bien que non reconnus par l'Eglise, le nom de Judas est associé à celui de Thomas, qui veut dire Jumeau, alter ego, et parfois à celui de Didyme, qui est également synonyme de Jumeau. Ce double, voire triple nom, sert toujours à indiquer le disciple que Jésus aimait, l'Initié. Dans ces conditions, la réhabilitation de Judas, si elle est acceptée, ne peut qu'être totale, et le baiser de Judas, au lieu d'être celui d'un lâche indicateur, devient le témoignage de la loyauté, du courage et de l'Amour fraternel.
09/2006
Littérature française (poches)
Petits traités. Tome 2
Les Petits traités ne sont ni des essais ni des fictions. Cela n'entrait dans aucun genre. C'étaient de courts arguments déchirés, des contradictions laissées ouvertes, des mains négatives, des apories, des fragments de contes, des vestiges. Je ne retenais que ce qui du temps était rejeté par l'Histoire tandis qu'elle prétendait écrire sa grande narration mensongère. Je ne retenais des livres des Anciens que ce que la Norme expulsait des littératures du passé pour asseoir son autorité collective et académique.
J'ai toujours aimé les choses désavouées. C'est presque devenu une seconde nature. On regarde de haut ce qu'on méprise alors que le trésor qui reste du monde humain est peut-être ce qu'il a rebuté.
11/2002
Philosophie
Traités politiques, esthétiques, éthiques
" Etoile de première grandeur " selon Lacan, à côté
de La Rochefoucauld (qui l'utilise, comme plus tard Nietzsche), dans la tradition des moralistes européens, Baltasar Gracian (1601-1658) est surtout connu pour sa réflexion subtile et profonde sur les arcanes de la vie sociale et pour les conseils de
comportement qu'il donne, dont l'homme politique ou le professionnel d'aujourd'hui peuvent tirer beaucoup de profits. Pour la première fois, le lecteur de langue française trouvera rassemblés dans ce volume la totalité de ses Traités, dans une traduction nouvelle, correspondant aux exigences scientifiques
d'aujourd'hui tout en étant empreinte d'une vraie beauté littéraire. Il pourra ainsi prendre toute la mesure d'une œuvre majeure qui, à travers les différentes figures que sont l'" honnête homme ", l'" homme de cour ", le " héros " ou le " bel esprit ",
s'interroge sur la destinée de l'homme, son rapport à la société, à la langue et à Dieu.
10/2005
Philosophie
TRAITES THEOLOGIQUES. Edition bilingue
Boèce (480 ?-525), contemporain de la chute de l'Empire romain d'Occident, fut à la fois philosophe et homme d'État romain. Néoplatonicien et chrétien, traducteur de l'œuvre logique d'Aristote et auteur de la Consolation de philosophie, il tenta, dans ses Traités théologiques, de répondre aux questions que soulevaient païens et hérétiques. Ce livre regroupe cinq textes majeurs, qui exposent des problèmes abondamment commentés au Moyen Âge : comment Dieu peut-il être à la fois trois et un ? Comment comprendre la double nature (divine et humaine) du Christ ? Comment Dieu communique-t-il sa bonté ? Amené ainsi à formuler la première définition philosophique de la notion de " personne ", Boèce ne se départit jamais de l'exigence qui préside à l'ensemble de ces traités : " joindre ensemble la foi et la raison ".
02/2000
Sciences historiques
La Loire, la guerre et les hommes. Histoire géopolitique et militaire d'un fleuve
L'objectif de cet ouvrage est d’aborder les différentes facettes de l'histoire militaire de ce fleuve et de les replacer dans leurs réalités géographiques depuis la conquête romaine jusqu'aux événements de la Seconde guerre mondiale, sans privilégier l'histoire de l'événement par rapport à l'histoire culturelle, architecturale, ou économique, mais en la rapportant constamment au fait militaire, étroitement inséré dans les autres facettes de l'histoire. Ainsi passent le temps des Gaulois et de la paix romaine, puis celui de la réorganisation féodale avec une frontière entre Bretagne et pays francs, où elle devient une France intermédiaire, espace dominé par l'Angleterre des Plantagenêts entre France du Nord et France du Sud. La Guerre de Cent Ans voit un théâtre ligérien d'opérations avant que sous Louis XI la vallée ne devienne celle des châteaux devenus résidences politiques ou civiles. Après la tragédie des guerres religieuses, la valorisation du bassin de la Loire répond pendant trois siècles à des impératifs logistiques et contribue à la prospérité de ses villes. Front idéologique entre pays républicain et pays catholique et monarchique au temps de la Révolution, la Loire redevient lieu de guerre, ce qu'elle est à nouveau pour une période brève et violente en 1870/1871. En même temps, au XIXe siècle, la région accueille écoles (Saumur pour la cavalerie, Tours pour le train, Angers pour le génie) et régiments. Elle devient l'un des axes de la Victoire avec l'arrivée des Américains à Saint-Nazaire en 1917, puis un nouveau front de guerre pendant la Seconde guerre mondiale, en même temps qu'un pôle de la Résistance.
06/2013
Théâtre
L'Évêque et la vieille dame ou la Belle-mère de Peytavi Borsier. Pièce en 10 tableaux et un prologue
L'hérésie cathare qui a dévasté au Moyen Age les pays de langue d'oc inspire cette fois à la romancière - profonde analyste de ces temps dramatiques - une pièce de théâtre relatant un épisode authentique de cette impitoyable lutte religieuse. Raymond de Falgar, moine dominicain devenu évêque de Toulouse, s'introduit de force dans la maison de Peytavi Borsier, riche marchand de drap cathare, pour y traquer sa belle-mère, une très vieille dame, en train de mourir solennellement parmi les siens. Un dialogue bouleversant de passion les fait s'affronter alors devant de nombreux témoins impuissants. Mais chacun restera jusqu'au bout fidèle à sa propre conception de la foi. L'évêque finira par emmener, ficelée sur son lit, la mourante hérétique jusqu'au bûcher d'infamie où elle subira le supplice du feu.
Cette pièce, qui se lit comme une œuvre littéraire, est à placer à côté des grands romans inspirés par les cathares à l'auteur du Bûcher de Montségur.
08/1993
Contes d'Afrique
Chompie et la grenouille verte qui veut se noircir la peau. Conte du Sénégal, édition bilingue français-mancagne
Subjuguée par la belle peau noire de Chompie, une grenouille verte décide de se noircir la peau. Comment va-t-elle faire pour avoir une peau noire comme celle de Chompie ? Boire du café noir d'Ethiopie ? Manger des tablettes de chocolat noir de Côte d'Ivoire ? Se tatouer au henné en Egypte ? Utiliser des cosmétiques noircissants de Matrie ? ... Texte billingue français-mancagne (langue du Sénégal, Guinée-Bissau, et Gambie).
02/2023
