Concours Infirmier de l'éducation nationale et de l'enseignement supérieur Catégorie A. Tout-en-un, Edition 2020-2021
Extraits
Théologie protestante
Revue d'Histoire et de Philosophie Religieuses N° 403, 2021
Contributeurs : Jérôme Bord, Berndt Hamm, Yves Parrend et Philippe Soual.
09/2021
Théologie protestante
Revue d'Histoire et de Philosophie Religieuses N° 2, 2021
Contributeurs : Antoine Altieri, Alfred Marx, Marc Philonenko et Emmanuel Weiss.
07/2021
Théologie protestante
Revue d'Histoire et de Philosophie Religieuses N° 4, 2021
Contributeurs : Rémi Gounelle, Philippe Vallin et Marc Vial.
12/2021
Théologie protestante
Revue d'Histoire et de Philosophie Religieuses N° 1/2021
Contributeurs : Hubert Guicharrousse, Edouard Mehl, Matthias Morgenstern et Annie Noblesse-Rocher.
03/2021
Critique littéraire
Etudes de Lettres N° 314, 12/2020 : Art et économie en France et en Italie au XIVe siècle. Prix, valeurs, carrières
Ce volume invite à se jouer des frontières disciplinaires et à s'aventurer sur un terrain encore trop peu exploré pour le XIVe siècle, l'un des plus grands siècles de l'art européen. Les contributions réunies ici éclairent les rapports entre art, économie et société à l'aide de quelques études de cas, en adoptant différentes démarches : de la microanalyse de la production d'un seul artiste à la réflexion sur l'organisation de toute la chaîne de valeur, de la fabrication jusqu'aux réseaux de commerce et d'échange de marchandises artistiques.
De Giotto à l'orfèvre parisien Jean le Braelier, d'Avignon à Naples en passant par Majorque, en abordant des tableaux, des monuments funéraires, des fresques, des lambrissages en bois précieux et même un faldistoire royal, les auteurs s'interrogent sur l'impact des facteurs économiques sur la création artistique. Ces articles ouvrent ainsi le débat en montrant l'intérêt d'enquêtes qui osent franchir les limites entre histoire de l'art, histoire sociale et histoire économique, afin d'appréhender de manière globale les conditions d'élaboration et de réception des oeuvres.
De Giotto à l'orfèvre parisien Jean le Braelier, d'Avignon à Naples en passant par Majorque, en abordant des tableaux, des monuments funéraires, des fresques, des lambrissages en bois précieux et même un faldistoire royal, les auteurs s'interrogent sur l'impact des facteurs économiques sur la création artistique. Ces articles ouvrent ainsi le débat en montrant l'intérêt d'enquêtes qui osent franchir les limites entre histoire de l'art, histoire sociale et histoire économique, afin d'appréhender de manière globale les conditions d'élaboration et de réception des oeuvres.
01/2021
Psychologie, psychanalyse
50 ans de l'Institut de psychologie (1968-2018). L'enseignement de la psychologie à la faculté des sciences sociales et politiques de l'Université de Lausanne (1918-2018)
Cet ouvrage retrace l'histoire de l'enseignement de la psychologie à L'Université de Lausanne et de l'Institut dédié à la recherche et à la formation des professionnels en ce domaine depuis sa fondation, en 1968, jusqu'à nos jours. L'auteur a mis l'accent, d'une part, sur quelques figures marquantes précédant la création de l'Institut de psychologie - Jean Larguier des Bancels, Jean Wintsch, Jean Piaget, Pierre Jaccard, Lucien Bovet, JacquesBergier -, sur son premier directeur - Jean-Blaise Dupont - et d'autre part sur les raisons qui ont amené les autorités universitaires de l'époque à soutenir cette création, ainsi que sur les contenus et les différents programmes d'études qui ont jalonné l'histoire de l'enseignement d'une psychologie devenue de plus en plus plurielle. Cet historique est aussi un reflet de l'importance pour la société actuelle d'une psychologie professionnelle ouverte. Comment expliquer autrement l'attrait grandissant qu'elle suscite auprès des étudiants depuis cinquante ans ? Les nombres parlent d'eux-mêmes : le petit institut consacré à la formation des seuls conseillers en orientation professionnelle et scolaire est devenu le plus grand de l'Université de Lausanne, puisqu'environ un étudiant sur dix suit la formation qu'il dispense.
04/2019
Histoire du sport
L'Epopée Paris 2024. L'histoire d'un incroyable défi collectif
Les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 sont l'aboutissement d'une aventure de plus de dix ans, entamée par l'annonce de la candidature et couronnée par l'obtention de l'organisation, puis la mise en oeuvre d'un projet ambitieux et novateur pour un héritage qui perdurera bien longtemps après les épreuves sportives. C'est cette épopée que présente ce livre qui retrace le parcours d'une ambition française devenue réalité, à travers plus d'une centaine de témoignages de personnalités qui ont façonné cet événement unique : l'organisation de Jeux spectaculaires, ouverts, engagés et en phase avec les grands défis de notre époque, notamment le changement climatique et la promotion de l'égalité entre les femmes et les hommes. Des Jeux créatifs et audacieux qui mettent en valeur notre exceptionnel patrimoine national, de Paris à Marseille, en passant parla Seine-Saint-Denis et Tahiti. Sans oublier l'importance historique de l'accueil des premiers Jeux Paralympiques d'été en France, contribuant à une société plus inclusive. L'Epopée Paris 2024 est plus qu'un simple récit sur l'organisation d'un événement sportif mondial ; c'est l'histoire d'une France unie par la volonté de montrer le meilleur d'elle-même, prête à accueillir le monde et à relever les défis de notre temps, un témoignage inspirant de détermination, d'innovation et de solidarité.
04/2024
Anglais apprentissage
Epreuves d'anglais. Concours Sciences Po et IEP, 2e édition
Réussir les épreuves d'anglais aux concours de Sciences Po et des IEP nécessite de bien maîtriser la langue anglaise ainsi que les grands thèmes d'actualité du monde anglophone. Pour vous préparer efficacement, cet ouvrage vous propose : Toute la grammaire à connaître, illustrée par de nombreux exemples ; Le vocabulaire indispensable, toujours replacé en contexte ; La méthodologie pas à pas des épreuves, accompagnée d'exemples commentés par des correcteurs ; Des conseils concrets pour réussir l'épreuve (gestion du temps, organisation, etc.) ; Des annexes pointant les erreurs les plus fréquentes. Pour vous entraîner, vous trouverez 13 sujets avec : Un corrigé complet et détaillé ; Des compléments de civilisations sur le texte et les thèmes incontournables ; Le vocabulaire du texte à retenir, expliqué et accompagné d'exemples.
09/2015
Droit du travail et de l'emplo
Droit du travail. Préparation aux examens et concours, 5e édition
Les relations salariées individuelles et collectives. Cet ouvrage complet en droit du travail couvre les relations salariées individuelles et collectives. Il est spécialement destiné à la préparation des concours et examens de droit social. Cet ouvrage est doté d'exercices de révision, d'actualités en ligne.
09/2022
Religion
Un pilote en mission. Du rêve de l'enfant à la vocation de l'adulte
Cet ouvrage est une des très rares autobiographies qu'un pilote d'aviation en service missionnaire nous ait laissées. Il est même la seule publication francophone qui ait paru dans ce domaine depuis celle de Léon Bradfer intitulée A grands coups d'ailes vers l'Afrique missionnaire, datant de 1938, un père belge mû par la conviction que l'aviation pouvait ouvrir des horizons nouveaux pour la mission. Offert à titre posthume par Claude Heiniger décédé à l'âge de cinquante-sept ans après de longs mois de maladie, il relate les entrelacs d'un parcours dont la densité aura été exceptionnelle. En six chapitres, ce pilote en mission nous fait survoler le monde sur pas moins de quatre continents, nous emmenant d'une enfance laotienne à sa Suisse d'origine non sans de grands détours à travers les décors américains et les pistes camerounaises. C'est donc l'aventure d'une vocation déjà dessinée fort jeune, doublée d'une passion débordante pour l'aviation, qui nous est ici retracée. En chroniqueur pointu de son art, l'auteur distingue ce que le pilote en mission et la mission du pilote peuvent avoir de commun et de différent, tout en nous décrivant avec minutie les scènes vécues de ses vols jusqu'aux situations les plus critiques. Il nous donne également la chance de pénétrer de l'intérieur ce monde peu connu de l'aviation dite "missionnaire", un service exigeant appelé à soutenir principalement le travail des traducteurs de la Bible en langue autochtone dans les régions difficiles d'accès. Un autre monde également peu connu, régi par une activité scientifique hautement spécialisée, certes engagée, mais à visée également culturelle et éducationnelle. De façon originale, ce récit de vie, vrai et émouvant, contribue à enrichir un des nombreux pans de l'histoire missionnaire du XXe siècle.
12/2012
Divers
Réussir le thème espagnol en licence et aux concours
Cet ouvrage est un support d'entraînement à la traduction du français vers l'espagnol, pour tous ceux qui préparent les traditionnels concours du CAPES et de l'Agrégation et qui souhaitent acquérir de solides connaissances dans la langue castillane. De nombreuses pistes de réflexion et autres conseils sont proposés pour approfondir le travail de recherche qui doit accompagner l'exercice du thème littéraire. Les textes scrupuleusement sélectionnés mettent à l'honneur en priorité des écrivains d'expression française de La Caraïbe, d'Afrique et du Moyen-Orient plusieurs fois récompensés pour la qualité de leurs écrits.
10/2023
Généralités
Economie et société, France, 1600-1715
Tout sur l'un des deux sujets 2024 de spécialité Histoire du concours des ENS. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : le contexte historique ; - Thèmes : comprendre les enjeux du programme ; - Outils : pour retrouver rapidement une définition, une date, un personnage, une référence.
10/2023
Rome
L'Orient romain. 66 av. n. è. - 235 de n. è.
Tout sur l'un des deux sujets 2024 de spécialité Histoire du concours des ENS. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : le contexte historique ; - Thèmes : comprendre les enjeux du programme ; - Outils : pour retrouver rapidement une définition, une date, un personnage, une référence.
12/2023
Animaux, nature
Tout en légèreté (Calendrier mural 2021 DIN A3 horizontal). Calendrier mensuel avec des photographies de papillons exotiques (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Pour le plus grand plaisir de vos yeux, retrouvez un fascinant éventail de papillons exotiques venant d'Afrique, d'Asie et d'Amérique. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Animaux, nature
Tout en légèreté (Calendrier mural 2021 DIN A4 horizontal). Calendrier mensuel avec des photographies de papillons exotiques (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Pour le plus grand plaisir de vos yeux, retrouvez un fascinant éventail de papillons exotiques venant d'Afrique, d'Asie et d'Amérique. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Montagne
L'Alpe N° 89, été 2020 : La Durance, l'eau vive de la montagne
Alpine et provençale, le double portrait d'une rivière. Née près de Montgenèvre, la Durance court sur plus de 320 kilomètres jusqu'à Avignon, alimentant en eau toute la Provence. Chantée par Giono, peinte par Paul-Camille Guigou, la Durance a pourtant longtemps eu mauvaise réputation. Il faut dire que ses crues torrentielles détruisaient gués, ponts, cultures et habitations. Muselée par des barrages et des canaux, la belle aujourd'hui assagie est courtisée pour ses ressources hydrauliques et touristiques. Au menu du dossier : - Une ressource très convoitée. En soixante ans, la Durance est devenue l'archétype des rivières méditerranéennes hyper-aménagées, dont dépendent la basse vallée et les villes littorales. Retour sur la gestion de son eau, une histoire politique. - La Durance est un axe de circulation majeur depuis l'Antiquité. Bien avant les vacanciers, s'y sont croisés marchands et saisonniers, troupeaux et bergers. Son franchissement a relevé du défi pendant des siècles. - Métamorphoses. Tour à tour fleuve, glacier, rivière, la Durance s'est transformée radicalement au cours des temps géologiques récents. - Construits pour certains dès le XIIe siècle, les canaux duranciens pourraient s'avérer très utiles dans le futur, en cas de sécheresse comme d'inondation. - Portfolio. Peu connu du grand public, Paul Guigou fut un paysagiste talentueux. Pour la postérité, il demeure le chantre des Alpes de Haute-Provence et des bords de la Durance. - Jean Giono a célébré comme nul autre la Durance, qu'il qualifiait aisément de " fleuve ". Portrait du poète qui fut également coauteur du scénario du film L'Eau vive, dont la rivière alpine est l'héroïne. - Randonnée culturelle : Andy Goldsworthy, figure majeure du land art, émaille depuis plus de vingt ans la réserve naturelle géologique de Haute-Provence de ses Refuges d'art. Focus sur le parcours qu'il a imaginé. Et aussi : - " Grenoble et ses artistes au XIXe siècle ", la nouvelle exposition du musée de Grenoble. - Un portrait des Dolomites réalisé par le Sud-tyrolien Kurt Moser à l'aide d'un procédé photographique oublié : l'ambrotype. Déton(n)ant !
06/2020
Cinéma
La Nouvelle Vague et son film manifeste. A bout de souffle, 4e édition
La Nouvelle Vague française est l'un des mouvements les plus célèbres de l'histoire du cinéma mondial. Ce livre en propose d'abord une présentation historique rigoureuse et exhaustive, la considérant comme une école artistique à part entière. La Nouvelle Vague a d'abord été un slogan journalistique avant d'être un concept critique et une mode de production et de diffusion des films. C'est aussi une pratique technique de la réalisation qui correspond à des choix esthétiques. Elle a décrit un nouvel univers thématique et a mis en scène les corps des jeunes acteurs des années 60 comme Jean Paul Belmondo, Anna Karina et Jean-Claude Brialy. Plus encore, la Nouvelle Vague a eu une influence internationale exceptionnelle dans toutes les cinématographies du monde jusqu'à nos jours. Après ce tableau d'ensemble de la Nouvelle Vague, la seconde partie du livre choisit le premier film de Jean Luc Godard comme manifeste esthétique du mouvement, À bout de souffle. Le film est alors analysé dans tous ses aspects, à partir de sa genèse et des péripéties de son tournage, son montage et sa réception critique en mars 1960. Un chapitre important recense toutes les innovations techniques qui transforme ce long métrage en jalon décisif du cinéma moderne. À bout de souffle est une oeuvre phare dans l'histoire mondiale du cinéma.
11/2012
Comptabilité
Gestion de la banque. Tous les principes et outils à connaître, 9e édition
Acteurs de référence du financement de l'économie, les banques sont plus que jamais confrontées à la prise de décision en avenir risqué. Elles présentent des spécificités qui nécessitent des outils d'analyse et de gestion qui leur sont propres. Clair et facile d'utilisation, accessible aux étudiants, aux cadres ou aux salariés, cet ouvrage vous permettra d'appréhender : - l'environnement bancaire dans un cadre national, européen et mondialisé en évolution et dans un contexte d'accroissement des contraintes prudentielles ; - les différents aspects de la gestion bancaire : diagnostic financier, contrôle de gestion, gestion des risques de contrepartie et de marché, marketing et stratégie. Ce livre, mis à jour des évolutions récentes, intègre les mutations du contexte économique, l'impact des innovations technologiques ainsi que les modifications réglementaires conditionnant le marketing, l'organisation et les stratégies des établissements bancaires.
08/2020
France et généralités
500 itinéraires à vélo en France. Balades et randonnées de tous niveaux
Il n'a jamais été aussi facile de sillonner la France à deux-roues : développement des voies vertes et véloroutes, multiplication des prestataires dédiés, offre de matériel pour tous les goûts et les besoins... Pour en profiter, 500 ITINERAIRES A VELO EN FRANCE vous donne des idées de parcours à travers tout le territoire français, en famille ou avec des amis, en solitaire ou en amoureux. Pour une heure, un après-midi, un week-end, une semaine ou plus, sur un VTT, un vélo de randonnée, un gravel ou un vélo à assistance électrique, elles sont regroupées en 50 thèmes, des plus classiques aux plus inattendus. Suivez le guide ! Pédalez au fil de l'eau sur les chemins de halage du canal du Midi ou le long de la Loire. Partez en famille sur les routes de file de Groix ou sur la voie verte des Vosges du Nord. Défiez les pentes du mont Ventoux, de l'Alpe d'Hue du Tourmalet... ou de la Chevreuse. Déclarez votre flamme à vélo au bord du lac d'Annecy ou dans la forêt d'Iraty.
05/2021
Pédagogie
Éloge de l'éducation : Vers la Quête de l'esprit de discipline
En occupant inévitablement une place centrale dans toutes les sociétés humaines l'éducation n'échappe cependant pas aux crises politiques, socioculturelles, axiologiques, religieuses, etc. , que traversent nos sociétés postmodernes multiformes. Malheureusement nous cherchons la solution ailleurs ; et pourtant, la solution est dans l'éducation elle-même. La prise en conscience a donc lieu. Tournons donc le regard vers de nouveaux paradigmes sociopolitiques, et éducationnels, alternant "rigueur et punition" . Car, sur le plan pratique, aucune société ne peut construire son "Développement durable" si, l'éducation est mal orientée. Par la suite d'ailleurs, sur le plan institutionnel, les choses sont aussi problématiques : la fébrilité, la corruption et la décrépitude des institutions ; et, la perversité ou l'opprobre des responsabilités politiques et civiles. L'éducation dans sa réalité positive, pourrait-on dire, est le développement préalable à tout "Développement durable" . Il pourrait donc sembler exact de dire qu'elle est le vecteur directeur vers son possible humain ou l'humaine-condition. Grâce à une démarche simpliste, cet ouvrage introduit à une analyse philosophique du phénomène éducatif ; et, en aboutit à une remarque sérieuse et chère : Le primat de la discipline sur la pure et simple instruction. De là, la nécessité pour la famille d'assumer, avec netteté, sa lourde part de responsabilité, aussi lourde que jusqu'ici ne fut jamais aucune responsabilité. Et pour réaliser cet idéal, il faut accorder une place fondamentale à la "rigueur" et la "vitalité" . Un tel art se doit susceptible de corriger les pensées et le coeur de l'enfant de bonnes heures, surtout en développant en lui les aptitudes nécessaires à la vie sociale et à son accomplissement humain propre.
11/2015
Histoire de la philosophie
Histoire de la pensée occidentale. De l'agora à l'algorithme, 3e édition revue et augmentée
Troisième édition refondue pour préparer aux épreuves de culture générale comme pour gagner en autonomie culturelle et comprendre les enjeux du siècle. De l'agora à l'algorithme L'objet de ce livre est le plaisir de s'approcher de notre héritage composite et comprendre aussi sa remise en question contemporaine : l'idée de progrès, l'aspiration à l'égalité, l'affirmation de la raison universelle, l'appétit de justice. " Il y a dans l'Europe quelque chose d'un genre unique " dit Husserl. Tout commença en Grèce avec les présocratiques, le smartphone en est le relais contemporain. Le doute appris de Montaigne et Descartes, le cosmos éclairé par Galilée et Einstein, l'origine de l'Homme décodée par Darwin et l'ADN, les mécanismes de la richesse économique expliqués par Adam Smith et lord Keynes, et même disputer de Dieu avec saint Paul ou Nietzsche ! Les fondations sont grecques, juives et chrétiennes, les Lumières et la science élèvent les murs, la modernité ébranle l'édifice, les contemporains interpellent. La recherche de l'érudition n'est pas l'objectif. "Les abeilles pillottent deçà delà les fleurs, mais elles en font après le miel, qui est tout leur. Ainsi les pièces empruntées d'autrui, il les transformera et confondra, pour en faire un ouvrage tout sien, à savoir son propre jugement" (Montaigne, Les Essais). René Rampnoux, agrégé d'économie et de gestion, coordinateur des ouvrages Ellipses de préparation au Concours commun IEP, essayiste.
11/2023
Actualité politique internatio
Afghanistan : autopsie d'un désastre, 2001-2021. Quelles leçons pour le Sahel ?
Le départ en catastrophe des troupes américaines d'Afghanistan, en août 2021, a frappé le monde de stupeur. Comment la première puissance militaire du monde a-t-elle pu être vaincue par une guérilla inspirée par un islam d'un autre âge ? La question a été particulièrement ressentie en France en raison de notre intervention au Sahel, dont l'enlisement n'est pas sans faire craindre une issue comparable. Serge Michailof, grand expert en développement ayant bourlingué sur tous les continents, dont en Afghanistan et au Sahel, propose une "autopsie de ce désastre" . Il en propose une analyse méthodique et sans complaisance, de la conduite des opérations militaires au dévoiement de l'aide internationale, en passant par l'échec du Nation Building. Il s'en dégage une série de leçons sur les choses à faire et à ne pas faire dans le cadre de pareilles interventions dont il montre pour finir l'application qui pourrait en être tirée au Sahel.
04/2022
ouvrages généraux
Les 12 procès oubliés de Nuremberg (1946-1949). Plongée dans l'impossible dénazification de l'Allemagne
Treize et non pas un procès à Nuremberg, celui de 1945-1946 ! Les quelque 180 accusés des douze procès étalés de 1946 à 1949, tous hauts dignitaires nazis, en charge de tâches essentielles, ont beaucoup appris aux Américains sur le fonctionnement du Reich nazi. Un régime, très largement soutenu par la population, avec des systèmes répressifs multiples, une politique de purification raciale, des dysfonctionnements structurels de l'économie, une collaboration de l'armée aux massacres ethniques, un rôle majeur des industriels (et banquiers) dans le soutien constant à Hitler, une absence totale de déontologie d'une partie du corps médical allemand, une place centrale de la SS dans l'Etat... Chaque procès est décrit avec ses débats et ses verdicts, et s'attache donc à un pan de la société allemande. Systématiquement, on focalise sur un ou plusieurs accusés, particulièrement révélateurs, avec un suivi précis des confessions voire des aveux. Ainsi se dévoile la réalité concrète d'une société brutale et dictatoriale conçue par Hitler et les quelques hommes qui avaient sa confiance. Les deux chapitres finaux démontrent combien la dénazification de l'Allemagne s'est avérée complexe et lacunaire. Philippe Valode a dirigé plusieurs maisons d'édition et a également travaillé dans la presse. Il est l'auteur de très nombreux livres d'histoire, parmi lesquels Karl Dönitz (Editions du Rocher, 2021), De Gaulle (L'Archipel, 2020), La Ve République (L'Archipel, 2014) et L'histoire de France en 2 000 dates (Acropole, 2011).
04/2023
Mangas Adolescents, adultes
Mitsy et l'île du dragon. Mitsy et l'île du dragon 2022
Mitsy, Eonora, Max et son chien Gribouille ont quitté les pentes du mont Fuji pour l'île sacrée d'Itsukushima, celle que l'on appelle aussi l'île du dragon. Une carte retrouvée dans un médaillon, il ne leur en faudra pas plus pour partir pour de nouvelles aventures. En effet, une légende raconte qu'en tombant sur la terre, une pierre précieuse, fruit du dur labeur d'un phénix et d'un dragon, s'est transformée en un lac majestueux. Mais ce qu'elle ne dit pas, c'est que cette pierre au pouvoir extraordinaire existe toujours, bien cachée, quelque part...
08/2022
Cuisine, hôtellerie
Sciences appliquées 2de/1re/Tle Bacs pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation. Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 2de, 1re et Tale pour les Sciences appliquées pour les Bacs pro Cuisine, CSR et Métiers de l'alimentation. Il est en parfaite conformité avec la création des Familles de métiers de l'hôtellerie-restauration et de l'alimentation.
- Chacun des 10 chapitres met l'élève en activité grâce à l'ancrage des missions à réaliser dans un contexte professionnel choisi. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation, dont un exercice numérique, et une étude de cas pour préparer à l'examen sont proposés.
- La dernière page de chaque chapitre est consacrée à des jeux de rôles pour vérifier leur compréhension des bons gestes à adopter dans la pratique quotidienne de leur futur métier et à une activité de co-intervention.
En fin d'ouvrage, de la méthodologie, une table de composition des aliments ainsi que deux entraînements à l'examen le complètent.
- L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je retiens l'essentiel du chapitre, ainsi que des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, animations, liens vers des sites. . . ) insérées au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus concret possible.
05/2022
Généralités médicales
Précis hygiénique sur l'éducation des animaux en général. Conseils à MM. les maîtres de poste, entrepreneurs de diligences, propriétaires de chevaux
Précis hygiénique sur l'éducation des animaux en général : suivi de conseils à MM. les maîtres de poste, entrepreneurs de diligences et autres, propriétaires, amateurs de chevaux, etc. / par F. -J. Dementhon,... Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Littérature française
Prise En Charge Infirmière En Cas D'agitation Psychomotrice
L'agitation se définit comme une perturbation du comportement moteur, psychique et relationnel. Elle suscite une réaction d'intolérance de l'entourage et du milieu. C'est un symptôme non spécifique qui peut être relié à de nombreuses pathologies. Le problème n'est pas d'en faire le diagnostic, mais d'en organiser la prise en charge immédiate et d'en trouver la cause (origine psychiatrique ou somatique). En pratique, on procède par recherche systématique et "élimination" d'une origine somatique pouvant engager le pronostic vital du patient avant de conclure à une origine psychiatrique. Gérer un état d'agitation est une expérience potentiellement difficile. Négocier les soins, négocier l'acceptation des traitements, prévenir un passage à l'acte tout en continuant à assurer la prise en charge des autres patients augmentent considérablement la charge de travail et confrontent le médecin et le personnel soignant à une modification de la relation habituelle soignant-soigné.
10/2022
Urbanisme
Une vie pour l'Afrique. Mémoires d'un ingénieur africain engagé - 1970-2021
Si la vie est un roman, celle de Mansour Kaba est un roman exceptionnel, un parcours comme il en existe peu. Une vie entière consacrée à l'Afrique avec force, intégrité et acharnement. Maître d'ouvrage sur des grands chantiers de construction et d'aménagement en Afrique, Mansour Kaba est un des grands noms de l'urbanisme africain. Ce livre permet de mieux comprendre l'histoire contemporaine de l'Afrique.
10/2021
Couple, famille
L'agenda familial (ou pas) de Sophie Fantasy. Avec 1 stylo girly, Edition 2019-2020
Sophie Fantasy partage chaque jour sur les réseaux sociaux avec ses abonnés Adorés sa vie de famille, de maman poule et fun de Swan et Néo, et de femme, en distillant sa bonne humeur et en distribuant des bisous pailletés. Retrouvez son univers dans cet agenda 2019-2020 qui s'adresse aussi bien aux mamans qui veulent organiser leur vie de famille sans oublier leur vie de femme, qu'aux adolescentes qui aiment l'énergie et la vision colorée de la vie de Sophie Fantasy, ses enfants Swan et Néo, et son mari Greg. Ses pages ont été pensées pour répondre aussi bien aux attentes des super-mamans qu'à celles des collégiennes, lycéennes, étudiantes qui souhaiteraient y noter leurs devoirs. Cet élégant carnet comprend : 16 mois de septembre 2019 à décembre 2020une phrase positive motivante par semaineune astuce, un secret ou un conseil beauté, bien-être, développement personnel, cocooning par semaineune shopping list et une to do list détachables par semainedes activités DIY faciles à faire avec les enfants ou entre amis, des idées de sorties, des idées recettes simples, gourmandes et amusantes à réaliser en famillele guide "panier du mois" pour connaître les fruits et légumes de saison, leurs bienfaits, et quelques astuces pour les cuisiner simplement. de quoi noter les emplois du temps et les activités des enfants un guide pour faire sa valise hiver/été, quel produits malins glisser dans sa trousse de toilettede nombreuses pages de notes2 pages de stickers et un stylo girly Le tout illustré par les adorables dessins de @Fanny_lng, elle aussi fan de licornes ; ) N'oubliez pas de partager sur Instagram les photos de vos créations, des recettes que vous réalisez, de vos sorties... avec le #agendasophiefantasy ! Retrouvez toute la famille sur Instagram : @sophie_officiel @swanthevoice_officiel @neo. officiel @greg_inside Sur YouTube : Sophie Fantasy Swan the voice - Néo & Swan Néo The One Sur Snapchat : swanetneo. off neo. off
06/2019
Economie internationale
Revue internationale des études du développement N° 245/2021-1 : L'entrepreneuriat en Afrique
Ce numéro donne à lire, à travers des études de terrain, la pluralité des formes d'entrepreneuriat qui coexistent aujourd'hui en Afrique (entrepreneuriat social, inclusif, etc.). Il repose sur une diversité d'approches disciplinaires (sociologie, anthropologie, économie, science politique), de contextes nationaux d'étude (Ethiopie, Bénin, Burkina Faso, Maroc, Togo, etc.), et s'intéresse à des populations aux caractéristiques sociologiques variées (jeunes, femmes, populations rurales ou urbaines, etc.). Il analyse les mécanismes qui participent à la reconfiguration des pratiques entrepreneuriales sur le continent et interroge en particulier le rôle des discours médiatiques et politiques de légitimation de la figure de l'entrepreneur ainsi que celui des dispositifs institutionnels de promotion de l'entrepreneuriat qui se multiplient sur le continent depuis quelques années. Les différentes contributions montrent comment les entrepreneurs africains s'accommodent de ces discours et dispositifs, s'identifient, voire comment ils leur résistent ou les subvertissent.
03/2021
