Chambre numéro 10
Extraits
Cuisine
100 recettes de cuisine cambodgienne
En France, on connaît bien les cuisines chinoise, thaïlandaise et Vietnamienne, lotit au moins, on croit bien les connaître car de nombreux restaurants asiatiques proposent indifféremment des plats provenant de ces différents pays extrême-orientaux. Parmi les gastronomies oubliées ou ignorées du Sud-Est asiatique, il a la cuisine cambodgienne. Elle n'est évidemment pas toujours radicalement différente de celles de ses voisines, mais présente néanmoins de nombreuses particularités et des spécialités très typiques, riches de plusieurs siècles de tradition khmère. Mélange subtil d'épices, de sucre et d'herbes aromatiques, les recettes présentées dans cet ouvrage allient différentes senteurs de la salade de boeuf au riz grillé ou les crevettes sautées au poivre et au caramel et le fondant de I'nmok de poisson ou du curry khmer... Sans oublier la méthode pour faire la plus exquise soupe de vermicelle de riz aux crevettes, le rouleau de printemps, le gâteau au manioc et la sauce nem. 1 travers ce voyage culinaire, Channe Een Nous fera découvrir le goût et les odeurs des recettes les plus populaires de son pays natal.
12/2012
Seinen/Homme
Gambling School Twin Tome 12
Un an avant l'entrée au lycée de Yumeko, l'établissement Hyakkaô accueille une jeune boursière ambitieuse, Mary. Elle devient rapidement une cible pour ses camarades. Mais son sang-froid, sa ténacité et son ambition vont très vite jouer en sa faveur même si elle n'éprouve aucun plaisir à jouer. Accompagnée par sa riche, mais pleutre amie Tsuzura Hanatemori, elle est prête à tout pour s'élever !
12/2022
Littérature française
La Muette, 12 juin 1871
La Muette. 12 juin 1871... / Jules Janin Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Shonen/garçon
AO ASHI 12 . Edition collector
Edition collector limitée - Maillot officiel d'Ashito Aoi et du Tokyo City Esperion (Taille unique : L) Après une victoire écrasante de l'Esperion contre Musashino, Fukuda annonce à Ashito, Ôtomo, Kuroda et Togashi qu'ils rejoignent les rangs de l'équipe A ! Ashito est prêt à affronter son premier entraînement avec l'élite, déterminé à faire ses preuves afin de démontrer qu'il mérite de passer professionnel en J-League. On le prévient alors qu'aucun nouveau n'arrive à suivre la cadence imposée dès le départ... Quels progrès extraordinaires va-t-il accomplir dans ce nouvel environnement ? Ecrit et dessiné par Yûgo Kobayashi et édité depuis 2015 par Shogakukan au Japon, Ao Ashi a remporté la 65e édition des Manga Awards en 2019, une des récompenses les plus prestigieuses du monde de la bande dessinée dans l'archipel. En 2022, une adaptation animée est réalisée par les célèbres studios Production I. G. A mi-chemin entre le shônen sur le terrain et le seinen en dehors, Ao Ashi fait d'ores et déjà partie du cercle très fermé des plus grands mangas de sport, grâce à l'écriture incisive et hyper dynamique de son auteur, et aux tempéraments hauts en couleur de sa galerie de personnages, à commencer par Ashito, son inoubliable héros.
11/2022
Coloriages adultes
Nature. 100 coloriages anti-stress
Envie d'une petite balade en forêt ? Retrouvez vos personnages Disney préférés dans ce livre de 100 coloriages inédits, et découvrez avec eux une multitude de paysages merveilleux ! A vos crayons, prêts, coloriez !
11/2022
Vie chrétienne
40 raisons d'être heureux
Trop souvent, nous avons le réflexe de nous plaindre devant les réalités du quotidien. Si cette attitude peut se trouver justifiée lorsqu'il faut affronter de lourdes difficultés, comme le deuil ou la maladie, n'est-elle pas souvent causée aussi par la résignation ou la routine, liées à la morosité ambiante ? C'est pour casser cette plainte, rompre avec ce pessimisme latent que Pascal Frey nous offre ces 40 raisons d'être heureux. Proposant à chacun d'entre nous de retrouver confiance en sol et capacité de décision, c'est-à-dire une liberté authentique, Il invite à vivre de quelques vertus pour la vie de tous les Jours. Et si le courage, la volonté, l'ouverture aux autres étalent non pas des obligations contraignantes ou des puissances austères, mais bien un chemin d'épanouissement en profondeur, emprunté et choisi avant nous par nombre de figures bibliques ? Ce petit livre nous offre une manière efficace et positive de retrouver le goût du bonheur.
02/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Biscoto n°107 – Au tableau
C'est le moment de l'interro ! Qui a peur de ne pas avoir bien appris ses tables de multiplications ? Qui est plein de fierté d'avoir écrit une poésie ? Qui va présenter son exposé, mais pas tout seul, car ça fait moins peur à plusieurs ? Allez, hop, au tableau ! C'est la rentrée chez Biscoto, et on va parler de la classe, de la timidité ou de la fierté qu'on peut avoir à parler devant tout le monde, mais aussi du trac même quand on sait qu'on a tout bien préparé!
08/2022
Dictionnaire du cinéma
100 films des annees 1980
Des blockbusters hollywoodiens épiques à la science-fiction dystopique, les films des années 1980 reflètent l'invention d'un nouveau monde cinématographique d'un réalisme si convaincant que personne ne peut y résister. Cette sélection présente les films les plus marquants et populaires d'une époque où il n'y avait rien de plus branché que les...
09/2022
Comics divers
Walking Dead Prestige Tome 16
Rick se charge de faire la visite guidée des différentes communautés à la gouverneuse du Commonwealth, Pamela Milton. Naturellement, les choses dégénèrent très rapidement et ce qui est fait ne peut être défait. A l'issue de cette dernière confrontation, plus rien ne sera jamais pareil... On assiste à la fin d'un monde en même temps que la fin de cette série emblématique, avec un épilogue émouvant.
02/2021
Encyclopédies de poche
Sociologie des organisations. 10e édition
Les organisations sont un élément familier de notre environnement quotidien. Pourtant, il a fallu attendre l'après Seconde Guerre mondiale, aux Etats-Unis, pour que des chercheurs abordent l'étude des comportements, des institutions et même de la société dans son ensemble sous l'angle des organisations. En France, l'exploration de ces phénomènes n'a jamais atteint une ampleur similaire, malgré la réflexion menée notamment par Michel Crozier. Catherine Ballé se propose de retracer les étapes essentielles du développement de la sociologie des organisations, dans une perspective aussi bien théorique que pratique. A quelles conditions est-il possible de tenir compte, dans l'administration et l'industrie, de cette méthode de recherche ?
02/2021
Seinen/Homme
King of Ants Tome 15
La pire des racailles contre la plus pourrie des multinationales !! La nouvelle référence 100% baston !! Miharu et Marukada sont dans le pétrin, apres l'attaque surprise du gang de délinquants qui contrôle la péninsule de Bôsô !! Hideyoshi, le chanteur des "Pandas roses de l'anarchie', a fait enlever Miharu et Makurada. Ses hommes s'en prennent également à tous ceux qui se trouvent aux alentours du tunnel. Sakamizu et Shikano qui font partie des cibles unissent leurs forces et se montrent particulièrement efficaces. Finalement, notre "héros' est de retour et prêt à remonter sur le ring !!
02/2023
Romance et érotique LGBT
Les protecteurs Tome 11 : Brisé
J'ai laissé tomber Caleb une fois parce que j'étais un lâche. Et il a fini par en payer le prix. Plus jamais... Dix ans de guerre et la perte de presque toute sa famille ont laissé Jace Christenson, un ancien sniper de 34 ans, sans attaches. Et il préfère qu'il en soit ainsi. Sa vie se résume à son travail au sein d'un groupe de justiciers clandestins, à la recherche quasi constante du dernier lien qui le rattachait à ce qu'il était auparavant, et à une série de rencontres sexuelles dénuées de sens qui n'ont qu'un seul but... ne rien ressentir. Mais lorsque Jace reçoit un appel lui annonçant que le jeune homme qu'il a sauvé deux ans plus tôt a disparu, il est obligé de faire face à la vérité qu'il essaye de nier depuis qu'il a posé les yeux sur Caleb Cortano. Que le jeune homme est bien plus que l'exception à toutes ses règles...
02/2023
Couture, tricot
13 projets quiltés. New Vintage
Les coloris rouges, crème et bleus ne se démodent jamais ! Les premières courtepointes aux quilts modernes, ces couleurs ont toujours été parmi les préférées. La manière dont évoluent les tissus au fil du temps et l'amour des courtepointes ont inspiré la collection New Vintage d'Ellen Remijnse. Ces couleurs et mprimés intemporels séduiront les quilteuses qui trouveront dans cet ouvrage des projets qui traverseront le temps...
10/2022
Histoire de la musique
Gibson Les Paul - 70 ans
Le livre anniversaire de la plus célèbre des guitares électriques Cet ouvrage illustré aborde sous un angle historique la production de ce modèle mythique, son évolution ainsi que les guitaristes de rock qui lui ont donné ses lettres de noblesse. L'auteur Julien Bitoun, spécialiste de musique et guitariste lui-même, analyse 70 ans de l'histoire définitive d'une icône du rock.
01/2023
Science-fiction, heroic fantas
Les Mythics Tome 16 : Orgueil
Shade laisse les commandes au Mal pour éliminer définitivement nos héros ! Grâce à Méduse, le péché d'orgueil, il piège les Mythics dans le labyrinthe d'un jeu télévisé infernal où, privés de leurs pouvoirs et à la merci des votes des téléspectateurs, ils devront redoubler d'intelligence et de solidarité pour en sortir vivants et confronter celui qui tire les ficelles de ces attaques incessantes.
08/2022
Shojo/fille
Coffee and Vanilla Tome 18
Risa, une jeune et belle étudiante de 20 ans, n'a toujours pas connu l'amour et tous pensent qu'elle a un petit ami. Elle rencontre Fukami, un homme d'une trentaine d'années, riche et prévenant. L'alchimie entre eux est immédiate et Risa succombe au charme de ce bel apollon. Ainsi commence une histoire d'amour où l'inexpérience de Risa et la différence d'âge auront toute leur importance.
08/2022
Shojo/fille
Queen's Quality Tome 15
Bonjour, ici Fumi ! La mission de sauvetage d'Ataru a été une réussite, mais je suis inquiète pour M. Kyû- tarô car, pour affronter Suzaku, il a fait de tous nos camarades des offrandes. Et comme il refuse que son serpent ne les absorbe, c'est son propre esprit qui se retrouve rongé... au point de disparaître ? Un choix difficile l'attend car même s'il peut compter sur mon amour et mon soutien inconditionnels, je dois malgré tout le convaincre de se nourrir de moi. Après tout, je suis aussi sa Reine ! La bonne nouvelle, c'est qu'Ataru sort bientôt de l'hôpital ! Enfin, c'est ce qui était prévu...
08/2022
Manga
Lovely love lie Tome 20
Amours, mensonges et musique ! Musicienne et fan du groupe Crude Play, Riko fait la connaissance involontaire d'Aki, le compositeur de son groupe préféré. Ce dernier vit de plus en plus mal sa position confidentielle au sein du groupe. Un concours de circonstance et un coup de foudre vont leurs permettre d'entrer dans un univers auquel ni l'un ni l'autre ne s'était préparé.
04/2018
Statistique descriptive
Statistique descriptive en 20 fiches
En 20 fiches, les auteurs livrent aux étudiants de psychologie les clés de la statistique descriptive appliquée à leur discipline. De quoi dédramatiser et assurer la réussite ! Qu'est-ce que la statistique descriptive ? A quoi sert-elle en psychologie ? Comment recueille-t-on des données ? A quoi ressemble un graphique boîte à moustaches ? Qu'est-ce qu'un tableau de contingence ? Et un score z ? Comment les utiliser ? Est-ce compliqué ? " Statistique" , un mot qui fait peur ! En 20 fiches, cet ouvrage livre aux étudiants de psychologie les clés de la statistique descriptive, base indispensable pour la suite de leur parcours. Très concret, ancré dans la méthodologie propre à la psychologie, il décrit la statistique descriptive sous toutes ses formes (tableaux, graphiques, résumés numériques) grâce à des explications pas-à-pas. Il propose également des applications sur le logiciel R (libre et gratuit). Enrichi de nombreuses illustrations pour mieux visualiser et d'exemples ludiques pour dédramatiser la matière, ce guide progressif permettra à chaque étudiant d'apprivoiser la statistique et de l'utiliser de manière autonome et critique. Un véritable passeport pour la réussite ! 20 fiches avec à chaque fois : - Un résumé de cours avec les grands concepts à maîtriser - Des applications, notamment sur R - Des conseils méthodologiques - Des exercices avec corrigés détaillés Inédits en ligne : compléments numériques : - Exercices interactifs - Flashcards - Base de données exemplatives à traiter sur R
08/2022
Que-sais-je ?
Les 100 mots de Verlaine
"Les sanglots longs/ Des violons/ De l'automne/ Blessent mon coeur/ D'une langueur/ Monotone...". Qui ne connaît ces vers, le plus souvent pour les avoir récités à l'école ? Ils donnent de Verlaine l'image d'un poète tendre, mélancolique et musicien. Pourtant, à y regarder de plus près, sa simplicité est trompeuse : là où la poésie paraît la plus immédiate, elle devient insaisissable. Parnassien appliqué, décadent persifleur, provocateur libidineux, catholique repenti, élégiaque violent et bonhomme... Verlaine fut tout cela à la fois. "Un primitif organisé", selon l'heureuse expression de Paul Valéry. Dans cet abécédaire, qui n'est ni un précis d'histoire littéraire ni un abrégé biographique, le poète Jean-Michel Maulpoix nous invite à revisiter l'imaginaire de l'auteur des Romances sans paroles à travers ses motifs, ses formes, ses tonalités. Et il nous fait découvrir combien nul autre avant Verlaine n'avait poussé aussi loin, avec un toucher si délicat et si inquiétant, l'expression des émotions les plus fugitives...
09/2021
Seinen/Homme
No Guns Life Tome 11
"Pour pouvoir effleurer ma détente, il faut ma permission et j'ai l'intention de ne l'accorder à personne ! "
09/2021
Comics Super-héros
Destiny of X Tome 12
Les X-Men affrontent les Enfants de la Voûte qui, à chaque défaite, se replient pour mieux évoluer. Mystique et Destinée font équipe avec... Sherlock Holmes ? Dents de Sabre cohabite avec d'autres mutants dans sa prison sur-mesure. Mais quelles lois ont-ils enfreint ? Et Wolverine s'embarque dans une nouvelle aventure qui va tout changer pour lui ! Le crossover Judgment Day est terminé et les séries mutantes peuvent reprendre leur cours, même si le statu quo a bien changé suite à l'évènement. On ouvre en particulier l'oeil sur Wolverine, qui se lance dans une nouvelle saga qui va démêler des intrigues posées depuis le début de la série.
06/2023
Vins et savoirs
Le Vin en 101 bouteilles
Que l'on soit entre amis ou en famille, nous avons souvent l'occasion de boire du vin : célébrer un événement, accompagner un bon repas, ou juste partager un moment de plaisir. Pierre Toromanoff vous guide dans toutes les régions de France à la découverte de vins dont tout le monde a entendu parler et d'autres qui mériteraient d'être plus connus. Les 101 bouteilles présentées dans ce livre, au fil des appellations et des interviews, sont faciles à trouver et d'un prix raisonnable. Grâce à ce livre, découvrez ce qu'il est bon de connaître sur les cépages, les terroirs, la dégustation... sans vous obscurcir l'esprit. Des conseils d'un maître de chai, d'un caviste et d'un sommelier vous révéleront toute la magie du vin. Un ouvrage qui réjouira les amateurs de bons vins !
08/2021
Histoire régionale
Les Cévennes en 70 dates
De la première mention des Cévennes par Jules César en 52 av. J. -C. à leur inscription au patrimoine mondial de l'humanité au XXIe siècle, que d'événements ! Connus ou méconnus, souvent bouleversants, tous ont "fait" les Cévennes. Les légions de César dans les congères, le plus ancien code minier de France, le châtaignier, la soie, les guerres de Monsieur de Rohan, les Camisards, l'héroïne Marianne Cabanis, Solier dit "Sans-Peur" , le procédé Gensoul, l'épopée du charbon, Stevenson qui rend célèbre Modestine, Pasteur au chevet de la sériciculture, le chant La Cévenole, le sauvetage des juifs, le dernier observatoire météorologique de montagne au mont Aigoual, un parc national... Pays patiemment "construit" et terre de refuge, les Cévennes ont marqué l'histoire, de la défense de la liberté de conscience à l'esprit de résistance. L'historien Jean-Paul Chabrol allie au savoir une connaissance intime de ce petit pays. Son talent de plume donne une saveur particulière à cette singulière histoire, avec des entrées courtes, fourmillant d'anecdotes. 70 dates magnifiquement illustrées par Frédéric Cartier-Lange pour découvrir de manière originale les Cévennes !
08/2023
Littérature française
O Besançon. Une jeunesse 70
« Et ils sont ainsi devenus tout naturellement mes parents adoptifs. A vrai dire j'étais heureux que des personnes de leur âge remplacent les miens propres que je n'allais plus revoir pendant dix-sept ans. Oui, dix-sept ! Figure-toi que j'ai été banni de mon pays à vingt-deux ans, et pour dix-sept longues, trop longues années ; sans jamais pouvoir revoir mon vieux père, mes frères et mes soeurs, mes neveux et mes nièces laissés en bas âge. Ni mes amis. Ni le coquelicot printanier qui agrémentait nos plaines à perte de vue. Ni la lumière splendide du généreux soleil de mon pays. Ni plus aucun chemin que mes petits pieds d'enfant avaient foulé il y a si longtemps... » Le narrateur, jeune étudiant marocain, débarque à Besançon au début des années 70. Il est aussitôt pris dans le tourbillon d'une jeunesse assoiffée de liberté et en particulier de liberté sexuelle. La « vieille ville espagnole » ne sortira des chamboulements de Mai 68 que pour plonger dans le fameux conflit de Lip. A partir de simples anecdotes de la vie sociale de l'époque, l'auteur nous donne à comprendre le secret d'une « intégration » réussie. Au delà de sa passion pour sa ville d'adoption, il nous dévoile « sa » France généreuse et solidaire...
07/2009
Science-fiction, heroic fantas
Les Mythics Tome 13 : Paresse
Les Mythics doivent réussir à travailler ensemble sinon ils courent à la catastrophe. Heureusement, grâce à la technologie de leur QG, ils peuvent se plonger dans un monde virtuel et s'entrainer sur des simulations plus vraies que nature. Le progrès est une bénédiction pour l'humanité lorsqu'il est entre de bonnes mains. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas et La Paresse a le bras long.
09/2021
Internet
Maîtriser LinkedIn en 50 infographies
Cet ouvrage va permettre aux acteurs de la neteconomie (auto-entrepreneurs, TPE, PME), aux rédacteurs web et responsables SEO de découvrir et de mieux utiliser le réseau social LinkedIn pour développeur leur activité. Le tout grâce à plus d'une cinquantaine d'infographies créatives commentées. Comment se lancer ? Quels contenus publier ? Quels outils utiliser pour suivre ses concurrents et ses followers ? Comment générer de l'engagement et vendre ? Comment mesurer et analyser son audience ? Les chiffres de LinkedIn en France : La France est le 6ème marché au monde pour LinkedIn, et le deuxième en Europe, en nombre d'utilisateurs. En 2022, LinkedIn affiche plus de 24 millions de membres en France. En France, on évalue à 11 millions le nombre d'utilisateurs actifs mensuels sur LinkedIn. En 2022, 47, 4% des utilisateurs de Linkedin en France sont des femmes, 52, 6% des hommes. Rappel : Microsoft a racheté LinkedIn en 2016 pour 26, 2 milliards de dollars.
08/2023
Allemagne
Le nazisme en 150 questions
Le nazisme en 150 questions est un document qui s'attache à proposer au lecteur une radioscopie claire et complète du nazisme. Tous les faits majeurs du nazisme, ainsi que de nombreux faits moins connus, sont ainsi abordés par ce document d'une grande richesse adossé à une documentation et une bibliographie solides. Ce document est abondamment complété par des notices biographiques des principaux responsables nazis, une chronologie détaillée, des témoignages, une galerie de citations et des organigrammes. De consultation aisée, cet ouvrage s'adresse à tous les publics : étudiants, passionnés d'histoire, profanes désireux de découvrir en profondeur le nazisme.
09/2021
Illustration
Eclat Année 2021 . 1e édition
Depuis plusieurs années, l'atelier d'illustration de la HEAR de Strasbourg rayonne : nombre d'autrices et d'auteurs stimulants sont passés sur ses bancs. Le rôle de l'atelier est d'accompagner les étudiants dans un processus de création autonome et singulier, de les amener à développer un travail d'auteur personnel et engagé : affiner sa maîtrise technique, mais construire aussi une pensée conceptuelle en lien avec sa pratique. Edité par Salomé Risler, Guillaume Chauchat & Elie Partouche, ECLAT offre un panorama, à un moment T, de cet atelier. 71 jeunes artistes proposent une image ; trois textes critiques issus de la journée d'étude "Eclat" autour de la narration fragmentaire, sont également présentés : l'articulation entre recherche et pratique, au coeur de l'enseignement, structure cet opus bouillonnant. ECLAT, revue annuelle de l'atelier d'illustration, est éditée par la HEAR et diffusée par les éditions 2024.
06/2021
Bière, cidre
La bière en 100 styles
Collection entièrement revue et mise à jour.
Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.
Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.
Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?
DECOUVREZ. . .
La fabrication des bières : malts, houblons, levures. . .
Du concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique.
REPEREZ. . .
Les étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.
DEGUSTEZ. . .
Tous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques. . .
ACCORDEZ. . .
Les bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.
06/2022
