Marine Cordier, Agathe Dumont, Emilie Salaméro, Magali Sizorn
Extraits
Documentaires jeunesse
Moi et les autres
Pour décrire sa personnalité, Clara se regarde dans les autres. Elle se regarde dans ses amis, ses parents, ses professeurs, son amoureux... Normal. Comment avoir une idée de ce que l'on est sans les autres ? Comment savoir si l'on est gentil, méchant, jaloux, moqueur... si les autres ne sont pas là? Pour se connaître, on a besoin de passer par les autres.
09/2020
Documentaires jeunesse
Etre et avoir
Extrait : Démarrons par un petit exercice : compléter par le verbe être ou par le verbe avoir. Tim ... un pain au chocolat. Laura ... drôle. Paul ... une moto. Alex ... casse-pieds. Trop facile ! Personne ne va écrire "Tim est un pain au chocolat" , "Laura a drôle" , "Paul est une moto" , "Alex a casse-pieds" . Tout le monde sait faire la différence entre être et avoir, entre ce que l'on est (drôle, casse-pieds...) et ce que l'on a (un pain au chocolat, une moto...). Ce que l'on a, on peut le donner, le jeter, l'enlever, l'écarter, l'éloigner, le prêter, le perdre ; on peut s'en séparer, c'est à l'extérieur de soi. Ce que l'on est, c'est à l'intérieur de soi, on ne peut pas le séparer de soi. "Sonia, tu n'a pas vu mon pull gris ? - Quel pull gris ? - Comment ça, quel pull gris ? demande Pascal, surpris. Je n'en ai qu'un ! Mon pull gris de toujours". Ce vieux pull déformé, peluché, trop grand et troué en bas du dos, Pascal l'adore. Sonia le déteste. On a parfois des objets - un vieux doudou, un bracelet, une médaille, une peluche, une casquette, une photo, une petite bouteille remplie de sable - dont on ne peut pas se séparer, des objets auxquels on est très attaché. Dans ce que l'on a, il y a souvent de ce que l'on est. On peut même dire qu'il y a beaucoup d'être dans avoir.
09/2012
Documentaires jeunesse
La tristesse et la joie
Vivement le printemps ! Vivement les vacances ? Vivement que j'aie 18 ans ! Vivement vendredi ! Vivement Noël ! Vivement la retraite ! Vivement l'heure du goûter ! Vivement demain ! Et vivement maintenant ? Pourquoi pas vivement maintenant ? Pourquoi la joie serait-elle toujours à venir ? Pourquoi la joie serait-elle toujours pour plus tard et pas pour tout de suite ?
09/2011
Documentaires jeunesse
La colère et la patience
Regardons cet homme de plus près. Il hurle, tape, piétine, déchire, lance, rougit, transpire, gesticule : il dépense de l'énergie. On parle d'ailleurs d'explosion de colère, car la colère libère de l'énergie, beaucoup d'énergie. Que faire de cette énergie ? La laisser explose tout de suite ou avoir la patience de la garder pour l'utiliser plus tard ?
09/2020
Histoire ancienne
L'érotisme masculin dans la Rome antique
Dans la Rome antique, entre un homme et une femme libres nés de parents libres, toute relation est interdite en dehors du mariage. En revanche, avec un(e) esclave ou un(e) affranchi(e), tout est permis... dans la limite où tout excès de sexualité est stigmatisé et ruine la masculinité d'un Romain. D'où il ressort que la notion de sexualité moderne n'est pas pertinente pour dessiner l'érotisme romain, fondé sur la distinction sociale plus que sur la distinction sexuelle. Les auteurs tentent en outre d'éclairer les pratiques verbales propres aux Romains : invectives obscènes, poèmes érotiques de banquets ou portraits d'empereurs en monstres d'obscénité. Ils étudient aussi le mélange de fascination et de sévérité extrême que manifeste Rome pour la pédérastie. Leur analyse se fonde sur de très nombreux extraits de textes, dont la crudité - souvent au-delà de l'obscénité - laisse ébahi le lecteur d'aujourd'hui. Tous ces extraits sont proposés dans une traduction nouvelle, qui ne se dérobe à aucun des excès des termes latins.
10/2001
Sociologie
Un regard critique sur la gestion avec l'oeil de Georges Bataille
Michel Foucault écrivait "On le sait aujourd'hui : Bataille est un des écrivains les plus importants de son siècle (...) Son oeuvre grandira" . Et pourtant, 60 ans après sa mort, on est bien obligé de constater qu'alors que beaucoup d'auteurs de la "French Theory" qu'il a influencés sont sollicités en sciences de gestion, du moins au Royaume-Uni et dans plusieurs pays anglo-saxons, Bataille l'a très peu été et en France jamais. Ce livre ne vise pas qu'à répondre à ce paradoxe. En illustrant la "valeur d'usage" de la pensée de Bataille dans de nombreuses situations de gestion, il est un appel à solliciter plus largement cette pensée, non seulement dans notre discipline mais dans l'ensemble des sciences humaines et sociales.
07/2023
Phytothérapie
Soigner par les bourgeons. Précis de gemmothérapie - Fondements scientifiques
Ce livre n'est pas un énième livre sur la gemmothérapie. C'est un livre pratique avant tout, mais basé et fondé sur des bases scientifiques et des références bibliographiques les plus récentes. Tous les bourgeons et jeunes pousses de plantes sont décrits en tenant compte de leur usage traditionnel mais surtout de leur composition chimique et des indications thérapeutiques qui en découlent. Il s'agit d'un véritable précis de gemmothérapie destiné avant tout aux professionnels de la santé. Si vous en prenez connaissance sans être vous-même dans ce domaine, il faudra avant de prendre ces macérats de plantes demander l'avis d'un médecin ou pharmacien car les plantes ne sont pas toujours compatibles avec les traitements allopathiques.
02/2024
Anglais apprentissage
Logos l'essentiel du vocabulaire anglais
Cet ouvrage a pour but d'apporter à un bon élève de terminale l'essentiel du vocabulaire anglais nécessaire, non seulement pour passer le baccalauréat, mais aussi pour aborder sereinement des études supérieures comportant des épreuves d'anglais. Version simplifiée de Du Mot à la Phrase, L'essentiel du vocabulaire anglais vise à fournir le vocabulaire thématique incontournable ainsi que le lexique nécessaire pour faire vivre ce vocabulaire. Un volume à utiliser sans aucune modération.
11/1998
Cuisine des chefs
La ferme de La Ruchotte. Edition bilingue français-anglais
"La Ruchotte" ça sonne clair, gourmand et enjoué comme une ritournelle, de quoi se mettre en jambes et à table. Elle surgit au détour d'un chemin désolé, grosse ferme en carré cernée de haies et de murgers. L'endroit est un petit bout de plateau calcaire bourguignon rude et beau, où l'on se régale du regard parmi les taillis en plein bourgeonnement, l'herbe jaunie de la lande et les coupes sombres. En 2002, Fred Ménager s'y installe, au milieu de nulle part, avec le projet d'élever sur cinq hectares tout ce qu'il proposera sur une longue table d'hôtes. Son CAP de cuisine en main, il débarque en 1991 à Mionnay, chez Alain Chapel, mort quelques mois plus tôt. "C'était mon modèle, il accordait une importance de dingue au produit. J'ai tout réappris, les cuissons, faire des fonds, des bisques. C'est là que j'ai trouvé ma famille de cuisine. Le savoir-faire s'apprend, le produit, lui, ne s'apprend pas".
03/2024
Sciences politiques
Le nouveau FN. Les vieux habits du populisme
Pour de nombreux médias et commentateurs, le Front national de Marine Le Pen se résume à une saga familiale ou à une stratégie de "dédiabolisation". Or, pour comprendre et combattre ce parti attrape-tout, il est essentiel d'en saisir la vraie nature, qui emprunte à de nombreuses traditions idéologiques, sans se réduire à aucune. En historien et en politiste, Grégoire Kauffmann démêle les généalogies entrelacées qui tissent l'identité du "nouveau FN". Il montre que la formation lepéniste réactualise l'héritage de l'"anticapitalisme national", porté au XIXe siècle par les chapelles socialistes hostiles au marxisme et tributaires d'un patriotisme teinté d'antisémitisme. Revendiquant l'héritage populiste des sans-culottes de 1793, cette tendance s'épanouit dans la xénophobie et le mouvement boulangiste au cours des années 1880, tout en s'imprégnant d'un conservatisme de droite. Le "nouveau FN" est un des héritiers de cette hybridation. Quant à son actuelle ligne "sociale" et "ni droite, ni gauche", elle peut se lire comme un retour aux sources : celles du "nationalisme révolutionnaire", idéologie portée par les jeunes néofascistes du mouvement Ordre nouveau, qui fondèrent le parti en 1972. Fragile agrégat d'héritages incompatibles ou fusion réussie au sein d'un parti normalisé ? En préemptant les valeurs de la République, brandies comme des armes contre l'islam, Marine Le Pen semble être parvenue à concilier autour d'un plus petit dénominateur commun les tendances concurrentes de l'extrême droite hexagonale.
09/2016
Renaissance
Ca'd'Oro. Chefs-d'oeuvre de la renaissance à Venise
Un aperçu exceptionnel des chefs d'oeuvres de la galerie vénitienne Giorgio Franchetti alla Ca' d'Oro, l'une des plus fascinantes collections vénitiennes, présentée au sein des galeries Al Thani, à l'Hôtel de la Marine. Cette nouvelle exposition organisée au sein des galeries Al Thani, à l'Hôtel de la Marine, présente les chefs d'oeuvres de la galerie vénitienne Giorgio Franchetti alla Ca' d'Oro, dont la fermeture temporaire donne l'opportunité au public parisien de découvrir un ensemble exceptionnel. Le catalogue permet au lecteur d'explorer l'art et l'histoire de la Sérénissime. Peintures, sculptures et objets d'art évoquent tous le faste exceptionnel et la virtuosité artistique de la ville, à travers le regard d'un amoureux de l'art, Giorgio Franchetti. Une première partie est consacrée à l'histoire de ce magnifique palais vénitien du XVe siècle, qui ouvre sur le Grand Canal, dans le sestiere de Cannareggio, délabré quand le baron Giorgio Franchetti le transforma en musée. Le riche mécène y installe sa collection, trente ans après l'avoir acquis. Issu d'une famille de banquiers et d'entrepreneurs fortunés, Franchetti se passionnait pour la musique et pour l'art, et ses goûts l'avaient conduit à parcourir l'Europe entière. L'ensemble présenté ici réunit une cinquantaine des plus grands artistes italiens, essentiellement vénitiens, tels que Pietro Lombardo, Gentile Bellini, Jacopo Sansovino, Mantegna, Titien, Tintoret ou Le Bernin.
12/2022
Spécialités médicales
Psychiatrie de l'enfant : Quels patients, quels traitements ?
On nous parle d'une pratique particulière à la marine anglaise. Tous les cordages de la marine royale, du plus gros au plus mince, sont tressés de telle sorte qu'un fil rouge va d'un bout à l'autre et qu'on ne peut le détacher sans tout défaire ; ce qui permet de reconnaître, même aux moindres fragments, qu'ils appartiennent à la couronne.
Goethe Les affinités électives.
Quels patients, quels traitements, quelles stratégies de soin utiles en pratique ambulatoire de la psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent ?
Les psychiatres psychanalystes qui ont travaillé ces trente années au Centre Alfred Binet ont joué leur rôle dans la mise en point de ses différents modes de soins ambulatoires, et des institutions qui lui sont associées, dans le cadre de la politique de secteur initiée en France par l'ASM 13.
Différents usages de ces moyens sont concevables : soucieux de réaliser des soins effectifs, adaptés aux intérêts de l'ensemble des enfants des familles consultantes, en évitant ruptures prématurées et gaspillage de ressources, les auteurs exposent ici le dégagement souvent progressif des stratégies de soins de différentes disciplines : la discipline psychanalytique y montre son intérêt, bien au-delà de la seule pratique de ces traitements. La valeur de la durée des soins, leur intérêt préventif vis-à-vis de la survenue de troubles psychiatriques sévèrement handicapant à l'âge adulte, apparaissent déterminant.
Les auteurs contribuent ainsi, à leur façon, à l'évaluation des soins.
01/2002
Mer
Itinéraire d'un professeur au long cours
Dans cet ouvrage, l'auteur relate - sous une forme anecdotique - les principales étapes de sa carrière mouvementée. Une carrière qui se déroule comme une longue aventure. Dans la marine, tout d'abord où il exerce, durant une douzaine d'années, la profession de capitaine au long cours. Dans les Etats du Tiers-Monde, ensuite, où, il travaille en qualité de juriste et d'expert international. Ses récits de marin nous font voyager au coeur des océans, vers les continents les plus lointains, sur les vieux cargos d'autrefois. Ils nous font partager les tempêtes, la belle monotonie de la mer et le défoulement excessif des escales : l'ivrognerie, les bars à matelots, la contrebande, les bordels... Dans l'un des chapitres de son livre, l'auteur évoque aussi les souvenirs de son expérience militaire, lorsqu'il était enseigne de vaisseau dans les commandos marine : les opérations de la guerre d'Algérie, le débarquement de 1956 sur les rives du canal de Suez. Quant à ses récits de juriste, ils nous entraînent au coeur des sociétés. Conseiller du gouvernement mauricien, puis consultant de la Banque Mondiale, il travaille pendant plus de vingt ans au service des pays en voie de développement de l'Afrique ou de l'Asie. Il propose et rédige les lois qui leur sont nécessaires. Parmi les communautés les plus diverses dont il doit souvent satisfaire les exigences ou les désirs : hindoue, créole, chinoise, musulmane, bantoue...
10/2018
Romans historiques
Siroco Tome 1 : Le Vent de la Passion
Le siroco est un vent impérial qui vient du grand désert du Sud. Alors qu'il dépose un voile de poussière ocre sur les terrasses d'Alger enfiévrée par les complots du 13 mai 1958, Sarah et Pierre, une jeune veuve et un officier de Marine, se laissent emporter par la violence de leur amour de jeunesse qu'ils avaient cru oublié... Pierre Chevrel a interrompu ses études supérieures à Paris pour servir en Algérie où Ahmed Lakouni, son ancien rival dans le coeur de Sarah, commande une unité de l'Armée de libération nationale. Sarah Bensimon est mêlée à une opération d'intoxication destinée à amener Lakouni à collaborer avec les forces de l'ordre. Elles vient de rejoindre le maquis lorsque l'opération, baptisée "Siroco", est annulée. Abandonnée par ceux qui l'ont poussée dans cette aventure, elle suit Ahmed Lakouni dans les djebels en feu, pendant que Pierre combat au sein d'un commando de la Marine. Cette tragédie connaîtra son dénouement sur les flancs majestueux du djebel Amour. Georges Fleury, maître incontesté du récit de guerre et des belles histoires d'animaux, s'est révélé romancier avec le Dernier Chant des dinosaures. Siroco, son vingt quatrième livre publié chez Grasset, en même temps qu'une flamboyante histoire d'amour, est une fresque sur les événements du 13 mai 1958 qui ont ramené le général de Gaulle au pouvoir.
02/1999
Histoire internationale
Cheikh Ahmadou Bamba 1895. Destination Mayumbé et Lambaréné - Les discours coloniaux de l'exil
Un tribunal spécial a envoyé Cheikh Ahmadou Bamba, en internement au Gabon, en septembre 1895. Un itinéraire long et périlleux l'a alors mené en forêt équatoriale où son séjour s'est déroulé, pendant près de huit ans, dans un contexte défavorable et plein de risques. C'est ce voyage d'exil mémorable, d'un homme exceptionnel, à travers l'océan Atlantique et les îles hostiles du Gabon de la fin du XIXe siècle, qui est commémoré chaque année, sous l'appellation de Magal de Touba, dans la ville sainte qu'il a lui-même fondée. Mais l'humaniste qu'était Khadimou Rassoul, le Serviteur du Prophète Muhammad (Paix et Salut !), a déclaré dès son retour en 1902, délivrant un message universel, avoir pardonné sincèrement et du fond du coeur à tous ceux qui l'ont calomnié ou lui ont voulu du mal et qui se sont dressés contre lui en ennemis inflexibles.
04/2016
Manga
Im, Great Priest Imhotep Tome 9
La soudaine apparition de nombreux Magaï a plongé l'Etat clérical d'Amon dans le chaos, et les prêtres essaient tant bien que mal d'enrayer la menace... Hélas, à trop utiliser ses pouvoirs, Im finit par tomber d'épuisement au beau milieu du champ de bataille ! A son réveil, une surprise de taille l'attend : la ville est intacte, comme si rien ne s'était produit ! Selon ses compagnons, c'est lui qui aurait causé ce miracle en lançant le seul sort auquel il s'était promis de ne plus jamais recourir, le Damnatio Memoriae... Que s'est-il passé en réalité ? Les dieux seraient-ils derrière ce revirement ? Combats de titans, magie, mystère... /m vous fera découvrir l'Egypte ancienne sous un tout autre jour ! Que cache le sombre passé d'Imhotep, prêtre à la fois vénéré et rejeté de tous ? Maudit par les siens, il a déjà connu l'enfer... Dieux ou démons, plus rien ne l'arrêtera !
07/2018
Manga
Im, Great Priest Imhotep Tome 6
Après les révélations du Magai de Seth, les soupçons d'Im se confirment... L'Ennéade cache bel et bien un secret depuis 3 000 ans ! Hélas, le dieu original en personne descend soudain chez les mortels pour réduire son double au silence. Seule solution pour le prêtre-sorcier et ses compagnons : poursuivre l'enquête en Egypte ! De son côté, Djéser semble être en proie à ses démons... Mais après l'échec cuisant de Cléopâtre, il décide de dévoiler une nouvelle carte de son jeu, en faisant appel à un pharaon de légende... Quelles surprises réserve-t-il encore à son meilleur ami ? Combats de titans, magie, mystère... Im vous fera découvrir l'Egypte ancienne sous un tout autre jour ! Que cache le sombre passé d'Imhotep, prêtre à la fois vénéré et rejeté de tous ? Maudit par les siens, il a déjà connu l'enfer... Dieux ou démons, plus rien ne l'arrêtera !
01/2018
Littérature française
Histoires volées
Emile, septuagénaire affable et Jacques, quadragénaire débonnaire sont des "ex-pupilles" nés de mères inconnues. Abandonnés au début de leur vie, ils ont été confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance jusqu'à la majorité. Au début des années 2000, ils consultent leur dossier et découvrent une vérité accablante : c'est l'administration qui a falsifié les actes de naissance et engendré un secret sur leur filiation. En réalité, Emile et Jacques ne sont pas nés "sous le secret", n'ont jamais été adoptés, mais ils ont toujours vécu dans l'ignorance de leurs origines. La rencontre d'un professionnel va leur permettre de se réapproprier une histoire et de faire rétablir les filiations spoliées. Dix années de destins entremêlés, de recherches effrénées, de résultats mitigés, mais une relation privilégiée que l'auteur a voulu restituer en leurs noms.
02/2020
Géographie
HUAHINE : Une île en polynésie / An island in french Polynesia
Située à 175 km de Tahiti, 45 km de Raiatea l'île voisine, et 82 km de Bora Bora l'île chère à Paul-Emile Victor, Huahine est qualifiée de rebelle, sauvage, authentique, autant par les touristes qui y séjournent que par le peuple polynésien lui-même. Autour de légendes du temps passé et de photographies d'aujourd'hui, découvrez au fil de ces pages une perle de la Polynésie. Located 175 km North from Tahiti, 45 km East from the neighbouring island Raiatea, and 82 km from Bora Bora the island cherished by Paul-Emile Victor, Huahine is qualified as rebel, wild and authentic, bot from the polynesian people and the tourists who come to visit it. In this book through legends from the past and photographs from nowadays, you will discover this gem from french Polynesia.
04/2013
Littérature française
De Tendième à Tamianghone
Des moments significatifs ou ordinaires ponctuent l'existence des grands hommes comme celle de la multitude des illustres inconnus de toutes les contrées, généralement considérés comme des héros anonymes. Emile et son épouse, Louise, sont classés dans cette prestigieuse catégorie. Le couple a fait preuve de tant d'abnégation et de courage afin de donner un sens à leur existence dans un contexte particulièrement difficile. Au terme de cinq ans de mariage, Emile eut deux enfants de sexe féminin. Et puis ce fut une succession de rudes épreuves ; Une perte successive de sept enfants en bas âge. Que fallait-il faire ? De Tendième à Tamianghone est une séquence mémorable d'une pérégrination sinon d'une destinée d'une famille, avec le courage d'un père, l'abnégation d'un père, l'apprentissage de la vie pour un fils.
12/2016
Autres collections (6 à 9 ans)
Presque perdu
Emile est en vacances au bord de la mer avec toute sa famille : il y a des oncles, des tantes, des cousins, une ribambelle d'amis... Ils sont si nombreux qu'un jour, les adultes ont mis des heures à se rendre compte qu'en rentrant de la plage, ils avaient ramassé un enfant qu'ils ne connaissaient même pas ! D'aventures en aventures, ces vacances ne ressembleront à aucunes autres et Emile en sortira grandi. Il comprendra par exemple qu'on peut se perdre mais que ce n'est pas forcément définitif, que certaines choses se remplacent et que même en perdant quelqu'un à tout jamais, la vie peut être belle grâce à ceux qu'on aime. Un formidable roman qui interroge la question de la perte et nous fait sans cesse passer du rire aux larmes.
04/2023
Divers
Le dernier quai
Entrez dans l'hôtel de l'ultime voyage. Situé sur un pic rocheux, un hôtel penche dangereusement vers l'océan. A son pied, un rail court sur l'eau permettant à un train de déposer les clients qui ont un point commun : ils viennent tous de mourir. Dans un rituel immuable, Emile accueille les nouveaux arrivants. Ils sont ici pour faire un point sur leur vie et ainsi trouver une forme de résilience. En hôte aimable et bienveillant, Emile les guide dans leur introspection, car ceux qui ne parviennent pas à faire la paix avec eux-mêmes connaissent un sort peu enviable. Tout est réglé comme une horloge à l'hôtel du dernier quai. Pourtant un grain de sable va enrayer les engrenages. Cette fois, les nouveaux pensionnaires n'ont aucun souvenir de leur ancienne vie. Dès lors, comment les aider ?
04/2023
Romans policiers
Meurtres en vallee de la loire (geste) (coll. geste noir)
Le cadavre d'un inconnu découvert dans un sarcophage au fond d'une cave, une adolescente rebelle et avide retrouvée étranglée, un guide atrocement mutilé... des faux témoins, et un curé cruciverbiste qui ne semble pas étranger à toute cette histoire. Lorsque le père Emile, curé officiant à Doué la Fontaine organise un Cluedo Géant dans la cave aux sarcophages, il ne se doute pas que cela va entraîner la découverte d'un véritable cadavre. Il va tenter d'impliquer le lieutenant Loyen dans l'enquête. Mais celui-ci refuse. Gendarmes et policiers vont donc devoir travailler de concert. Ce qui n'est pas toujours chose aisée. Les tentatives de meurtres sur le père Emile et l'assassinat sauvage de Bernard Filip, le guide de la cave aux sarcophages, viennent confirmer la relation entre les différents meurtres.
05/2023
Cuisine provençale
Cuisine provençale d'aujourd'hui. De père en fille
Jane & Jany Gleize ont souhaité dans ce nouveau livre Cuisine provençale d'aujourd'hui partager avec leurs lecteurs le bonheur de cuisiner à quatre mains. Ce livre en duo est un livre sur la transmission et le partage, où se mêlent avec joie, entre autres, les accents provençaux et l'inspiration asiatique dans 40 recettes gastronomiques et gourmandes. Au fil des pages ils se dévoilent : portraits croisés, inspirations, co-création, le bonheur de cuisiner ensemble, des plats qui rassemblent, le bonheur commence en cuisine avec Jane & Jany. Le talentueux photographe Philippe Vaurès-Santamaria a su cueillir ces moments de connivence et sublimer les plats nés de cette complicité père-fille. Table des recettes Entrées -Truite marinée à l'instant caviar, gel réglisse et radis noir, huitre ventrue -Vitello tonnato aux champignons de pin marinés -Concombre fumé gel agrumes campari et zestes d'orange au sirop -Soupe pistou -Chips de Tapioca truite marinée et crème raifort -Chocolat brandade aioli piment -Soupe de petit pois à la menthe gelée de menthe poivrée et carotte cumin -Asperges vertes, en pointes, en brunoise, en panna cotta soja, olives noires et tomate confite -Trois petits farcis courgette poivron et aubergine -Panisse Plats et garnitures Poisson -Thon tian olives noires tomate séchée citron -Maigre noirci de peau d'orange -Daurade chocolat huile de Kabusu -Cassolette écrevisses -Petite langouste (ou gambas) chocolat à la tanaisie "Hervé Herau" -Truite des écrins safranée flanquée d'épeautre au fenouil -Coquille saint jacques au soleil de Haute Provence Légumes -Entre lait et blé (jus de racines) du cinquantenaire -Morille farcie riz torréfié -Ravioli a la truffe duxelles de champignon de Paris bouillon de chanterelles aux perles du japon -Chou-fleur cuit et cru en vinaigrette -Socca -Betterave nénuphar cuite crue etc. -Echalote farcie aux cèpes et aux truffes, jus de légumes -Cannelloni farci au vert coulis de tomates à l'origan -Lasagne de légumes entre céleri et butternut -Carottes curry, quinoa à l'orange balsamique, bergamote -Déclinaison de tomates de couleurs coeur de boeuf à la brousse estragon, sorbet tomate basilic Plats et garnitures suite ... Viandes -Gyosa d'agneau -Crackers d'épaule d'agneau rôtie au kumbava sauce barbecue maison -Burger d'agneau de Sisteron tante Gaby -Piccata de veau gratiné tomate moutarde espuma de persil pommes de terre fondantes en cube puree d'oignons -Langues d'agneau au pourpier sauvage -Tourte de canard colvert en feuilletage Desserts -Crème brûlée au miel de châtaignier et au romarin -Rhubarbe grenadine, glace à l'huile d'olive des Mées biscuit noisette pralinée -Chocolat show -Framboise au balsamique une touche de roquette et meringue blanche -Léger carré de citron givré chocolat crémeux -Noix de coco ananas mangue
05/2023
Biographies
Voyage fait par ordre du roi en 1768, pour éprouver les montres marines inventées par M. Le Roy
Voyage fait par ordre du roi en 1768, pour éprouver les montres marines inventées par M. Le Roy , par M. Cassini fils. Avec le mémoire sur la meilleure manière de mesurer le tems en mer, qui a remporté le prix double au jugement de l'Académie royale des sciences... par M. Le Roy l'aîné,... Date de l'édition originale : 1770 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Sciences de la terre et de la
Resultats de la liberté et de l'immunité du commerce des grains, de la farine et du pain
Resultats de la liberté et de l'immunité du commerce des grains, de la farine et du pain Date de l'édition originale : 1768 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Poésie
M ariages
M ariages est un hymne à l'amour sans cesse renouvelé, l'union allègre d'une âme poète à la vie inexprimable, à l'être aimé, infini remarquable. C'est le recueil de la commune présence mariée à l'aventure d'un couple nouveau.
11/2015
Poésie - Comptines
Histoires pressées, Tome 06. Encore des poèmes pressés - La bouche pleine
Manger, Bernard Friot en a fait tout un plat. Ou plutôt un livre de poésie, et il ne vous roule pas dans la farine ! Au menu, le chef Bernard Friot vous propose hors-d'oeuvres, plats et desserts pour un plaisir littéraire trois étoiles.
02/2022
Poésie
T’aime à jamais
Premier amour de jeunesse, puis perdus de vue durant de longues années, Mariane et Michel se retrouvent et vivent un amour à distance. Ces messages d'amour témoignent leurs passions réciproques. Ils vivent l'un pour l'autre et espèrent se retrouver un jour.
05/2021
Documentaires jeunesse
Océans
Plonge dans un fantastique monde sous-marin avec ce guide magnifiquement illustré des créatures marines et de leurs habitats. Combinant faits étonnants et photographies spectaculaires, cette encyclopédie visuelle exhaustive traite de tout, depuis les habitants des grandes profondeurs jusqu'aux poissons colorés des Caraïbes.
09/2020
