J'aime la cuisine. 55 idées de métiers et les études qui y mènent
Extraits
Musique, danse
Frictions. Ce que la littérature a fait à la musique et ce que la musique en a fait
Quel est le rapport entre Adamo, Momus, Bauhaus, A Certain Ratio, Current 93 et le rappeur La Canaille ? Ce sont tous des musiciens mais ce sont aussi tous des admirateurs des Chants de Maldoror ! A travers une dizaine d'écrivains abondamment cités dans la musique depuis les années 1970, cet essai en 9 chapitres plonge dans l'imaginaire littéraire des musiciens et Yann Courtiau traque ainsi les références musicales à Albert Camus, Sylvia Plath, Oscar Wilde, Aldous Huxley, Lautréamont, Jean Genet, Franz Kafka, Sebald et divers écrivains russes. Loin d'être un recueil exhaustif de tous les groupes qui ont parlé de ces écrivains, cet écrit serpente entre des groupes soigneusement choisis en étudiant l'appropriation de ces auteurs, l'effet des citations, en un mot la contagion de cette littérature sur la musique. Chaque chapitre propose ainsi une vibrante et vivante lecture de ces auteurs, hors des sentiers de l'académisme et loin d'une lecture analytique. Le cheminement d'un groupe à l'autre est bien étayé grâce aux pertinentes remarques et aux délicieuses anecdotes de Yann Courtiau. Les rencontres entre littérature et musique au XXe siècle ont fait l'objet de très peu d'études en français et jamais de cette ambition. De ces frictions est née une belle partie de l'imaginaire de notre époque. " Don Quichotte cherchait dans les fictions qu'il avait lues une sorte de modèle de ce qu'il voulait vivre - c'est bien ce que j'ai fait avec la musique, et ce que je fais encore avec la lecture littéraire, qui m'a permis, livre après livre, année après année, de construire ma propre éthique personnelle. Et comme ma bibliothèque est à côté de ma discothèque, il ne m'a pas fallu très longtemps pour percevoir les liens, déceler les traces, ces frictions qui existent entre littérature et musique. "
04/2019
Informatique
La cybersécurité et les décideurs. Sécurité des données et confiance numérique
La cybersécurité est une question essentielle pour la confiance des internautes et la pérennité des entreprises. Elle est aussi un enjeu national de développement économique et de résilience. Les cyberrisques ne concernent pas seulement les responsables de sécurité informatique, ils s'appliquent également à chaque individu et engagent la responsabilité des dirigeants et administrateurs vis-à-vis des actionnaires, clients, fournisseurs, salariés, banques et pouvoirs publics. Mettre en place des dispositifs de cybersécurité permet de protéger contre le vol de données stratégiques et personnelles, le sabotage et la fraude. La cybersécurité et les décideurs présente un panorama complet de la cybercriminalité et des bonnes pratiques pour s'adapter au monde numérique en toute confiance : cartographie des risques, conformité au RGPD, culture cyber et éthique, gestion de crise. Il s'adresse à tous ceux qui se préoccupent de la protection de leurs données, ainsi qu'aux décideurs de toute organisation.
11/2019
Critique littéraire
Le verbe "devoir". Etude synchronique et diachronique
En français contemporain, le verbe devoir suivi d'un infinitif peut avoir une valeur d'obligation ou de nécessité (Jean doit avoir terminé ce rapport avant ce soir), ou au contraire être dépourvu de sémantisme propre, et dans ce cas il sert seulement à traduire la distance du locuteur vis-à-vis de son énoncé (il a dû rater son train). Mais ce comportement n'est pas spécifique de la langue du XXe siècle. Les dictionnaires et les grammaires du XVIIe siècle attestent en effet que devoir avait à cette époque-là la même double valeur. La plus grande partie de l'ouvrage est consacrée à l'étude détaillée des environnements syntaxiques et/ou sémantiques précis liés à chacune de ces valeurs, et essaie d'établir, à partir d'un corpus, si ce sont ou non les mêmes environnements qui sont liés à l'une et l'autre valeur au XVIIe siècle. L'ouvrage se termine sur un examen des différentes solutions de type transformationnel permettant de rendre compte de ce fonctionnement particulier de devoir, et des problèmes que pose le traitement actuel des questions diachroniques dans ce cadre théorique.
01/1974
Antiquité - Généralités
Étude sur Phidias et l'art grec
Etude sur Phidias et l'art grec, par Albert Meynier,... Date de l'édition originale : 1866 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Développement personnel - Orie
Organisez vos idées avec le Mind Mapping. 4e édition
Cet ouvrage est destiné à ceux qui veulent travailler moins et avoir de meilleures performances. Vous y découvrirez un outil simple et puissant, la carte heuristique (Mind Map®) que vous aurez plaisir à utiliser dans vos activités quotidiennes : prises de notes, animation de réunion, gestion du temps, conduite de projets, prise de décision, innovation... Cette 3e édition, entièrement revisitée et actualisée, rassemble plus de soixante ans d'expériences cumulées pour vous aider à aller à l'essentiel. Elle s'enrichit d'un chapitre sur le dessin et de recommandations pour le choix d'un logiciel de cartographie heuristique.
02/2019
Physique, chimie
Études chimiques sur les cours d'eau du département de la Loire-Inférieure. considérés au point de vue de l'agriculture, de l'hygiène et de l'industrie
Etudes chimiques sur les cours d'eau du département de la Loire-Inférieure considérés au point de vue de l'agriculture, de l'hygiène et de l'industrie / par Adolphe Bobierre,... et Ed. Moride,... Date de l'édition originale : 1847 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Ma petite Rachel, on t'aime
La lente agonie d'un oiseau à qui on a coupé les ailes. Début octobre 1941, Vincent suit ses parents qui emménagent au rez-de-chaussée d'un immeuble, dans une petite rue de la ville de Reims. Il va bientôt avoir six ans. Au second étage résident une jeune dame et sa fille Rachel. Ils vont grandirent, se côtoyer, dans un pays occupé, dans la crainte, les privations. La guerre terminée, chacun va reprendre ses occupations comme il peut. Devenus inséparables, les deux jeunes gens vont devoir malgré eux être éloignés l'un de l'autre. Une séparation d'autant plus longue que le garçon est appelé à faire son service militaire obligatoire en Algérie. Il va y aller dans l'angoisse, car non seulement il sait que de nombreux copains y laissent leur vie, mais il n'a plus de nouvelle de sa petite copine, son premier amour. Pour elle, il craint le pire vu l'attitude de son entourage. Son rêve la voir réapparaître. Aussi, dès son retour, il part à sa recherche, par un chemin semé d'embûches. Hélas au-delà de ses espérances, un souhait peut se transformer en tragédie. Ce parcours à mi-chemin entre le genre mémoire et historique, relate un quotidien jalonné d'instants agréables, émouvants, mais également angoissants.
04/2020
Romans historiques
Monsieur, je ne vous aime point
C'est l'histoire d'une amitié impossible. Entre Voltaire et Rousseau, les deux géants des Lumières. Dans un XVIIIe siècle en effervescence, ils se lisent, s'écrivent, s'admirent. Avant le temps des déceptions, du mépris, des insultes, où finalement ils se haïssent à mort. Sans jamais se rencontrer... Ce qui les oppose ? Tout ! Dans ce face à face, loin de leurs statues, on découvre Voltaire adulé et mondain, affairiste et généreux, candide et manipulateur, Rousseau exalté et dépressif, ambitieux et sauvage, passionné et libre. On les accompagne dans la farandole de l'époque, de Paris à Genève, de Potsdam à Londres, de châteaux en auberges, de salons en théâtres, philosophant avec Diderot, d'Alembert, Grimm, leurs amis communs, batifolant avec des femmes souverainement libres comme Madame de Warens, Madame du Châtelet, ou avec l'humble lingère Thérèse Levasseur... Sans le savoir, ils dessinent la confrontation, plus que jamais actuelle, de deux mondes : Voltaire, "en-haut" , choisit progrès, opulence et scepticisme, Rousseau, "en bas" , défend nature, frugalité et vertu. Comédie des sentiments, ce premier roman du philosophe Roger-Pol Droit est une fête de grand style. On y apprend que, pour engendrer des idées, les icônes de la philosophie jouissent, souffrent et rêvent.
10/2019
Animaux, nature
Le chat on l'aime pour...
Le chat fascine. Quel est ce magnétisme qui captive les hommes par delà les époques et les frontières ? Avec sensibilité et humour, Antoine Guterg répond joliment à cette question éternelle, lui qui en sait si long sur ce félin étonnant. Un livre amoureux et en images, composé d'une trentaine de thèmes tendrement brossés (le chat on l'aime pour son indépendance, ses acrobaties, ses câlins, etc.). A lire comme un véritable éloge du chat, mais un éloge aux multiples facettes, car le chat, on l'aime peut être aussi pour ses coups de griffes, sa mauvaise réputation, ses sept vies... En résumé, un beau livre pour tous, un livre vrai, original.
09/2019
Lecture 6-9 ans
Aimé Césaire. Un volcan nommé poésie
Un livre richement illustré qui plonge le lecteur dans la vie du poète Aimé Césaire. Ami de Senghor et de Damas, ils inventeront ensemble la notion de négritude. Maître d'une prose sublime nourrie d'un engagement sans faille, Aimé Césaire sera député et maire de Fort-de-France au cours d'une vie où poétique et politique ne feront plus qu'un. En complément : un dossier documentaire de 16 pages pour mieux comprendre l'engagement de Césaire et expliquer le concept de la négritude aux plus jeunes. Un livre à portée de tous pour éveiller les consciences des acteurs de demain. Des graines et des guides : Enrichie d'un important dossier documentaire, cette collection permet de découvrir des portraits des femmes et des hommes qui ont changé le monde : écrivains, scientifiques, poètes, artistes, politiciens... Autant de personnalités qui ont marqué l'Histoire par leur travail, leur esprit et leurs découvertes. Des livres pour réenchanter le monde !
06/2019
Littérature érotique et sentim
Je t'aime, moi non plus
Wélia est une jeune femme qui passe plus de temps au travail qu'ailleurs. En couple avec un homme/enfant inséparable de sa Play, ils ne se passionnent ni l'un ni l'autre pour les plaisirs charnels. Un beau jour, elle découvre avec stupeur le blog Bdsm d'un homme qui y raconte ses aventures. Attirée comme un aimant par ses récits qu'elle ne cesse de parcourir, elle entame un échange de courriers avec lui et très vite en tombe amoureuse. Ne voulant pas perdre son temps avec une jeune oie blanche qui n’est pas de son monde, ce dernier repousse ses avances. Mais c’est sans compter sur la ténacité de cette dernière qui saura se montrer si persuasive qu'il lui sera difficile de lui résister. Il se décidera finalement à la prendre en main pour mieux la pervertir et l'annihiler. Mais qui va entraîner l'autre toujours plus loin dans la luxure ? Les sentiments amoureux qu'éprouvent Wélia vont rapidement se transformer en une aliénation absolue. Prête à tout, elle suivra son mentor les yeux fermés, sans aucune limite, sur les chemins du vice et de l'indécence.
08/2018
Livres 0-3 ans
Je t'aime mon tout-petit
Cet adorable livre empreint de poésie célèbre l'amour d'une maman pour son enfant, un amour inconditionnel qui rassure et fait grandir. Les textes en rimes, les découpes dans les pages et les images aux couleurs vives enchanteront votre petit et l'apaiseront avant d'aller dormir.
04/2019
Littérature française
Car je t'aime, ô Eternité !
Le dévoilement progressif d'une figure d'homme, Jérôme Strozzi, telle est la tâche que l'auteur de Mais il y a la mer et Le plus petit abîme mène de bout en bout avec violence et tendresse. C'est d'abord à travers l'histoire d'une femme rencontrée ou rêvée qu'apparaît l'étrange puissance de Jérôme Strozzi. Qui est donc ce Strozzi qui laisse un jour derrière lui trente années de vie tranquille et honorée et dont nous suivons l'existence aventureuse à Paris, en plein coeur du monde de la prostitution ? Un instable, un révolté, un homme qui a conquis sa liberté ? Peut-être une espèce de saint qui brave et renverse, sans même les apercevoir, tous les obstacles rencontrés sur son chemin : l'incompréhension et la méfiance des autorités, les tentations et les coups. Du Paris de l'enfance au collège de Thonon, de l'Ecole Polytechnique dont il est exclu pour indiscipline jusqu'à l'école où il enseigne, de Suisse d'où il est expulsé jusqu'à Paris enfin de nouveau, Jérôme Strozzi mène sa vie de fidélité en même temps que d'indépendance et d'amour dans une ascèse solitaire et souveraine. C'est à Paris, à travers une amitié, qu'il découvre, dans les quartiers misérables ou opulents, une vérité terrible en même temps que l'approfondissement d'une vocation. La prostitution à laquelle il se trouve affronté, presque malgré lui, pourrait bien être tout autre chose que la prostitution folklorique, une prostitution plus universelle... Il atteindra la vieillesse comme un hors-la-loi du sacerdoce, signe de contradiction, infiniment protégé dans l'orgueil et l'humilité de sa foi.
10/1966
Policiers
Tout le monde aime Bruce Willis
Tout pour être heureuse... vraiment ? Dans les coulisses poisseuses du rêve américain, il ne fait pas bon être une actrice prometteuse. Rose Century a vingt ans et pèse déjà des millions de dollars au box-office. Beaucoup tueraient pour prendre sa place. Au-delà de ces apparences, la vie de Rose n'a pourtant rien d'enviable. Un agent qui la manipule comme une enfant ; des réalisateurs qui se comportent en prédateurs sexuels ; des amis d'enfance qui sombrent dans la drogue ; une mère qui lui fait porter ses ambitions manquées ; un père milliardaire qui la méprise. Et une soeur, morte dans des circonstances troubles. Rose n'en peut plus, elle veut fuir ce cauchemar doré. Mais Los Angeles ne peut pas la laisser disparaître. On a besoin d'elle pour servir la machine à rêve, et les ambitions électorales de son père. Alors, si Rose pose problème... Il va falloir trouver très vite la solution. Auteur déjà couronné des prix VSD du Polar 2011 et Prix Griffe noire du meilleur roman historique 2016, digne héritier d'Hervé Le Corre ou Dennis Lehane, Dominique Maisons confirme son talent protéiforme en nous offrant son premier grand " roman américain ", au suspense vertigineux.
04/2018
Livres 0-3 ans
Bébé Koala : Bébé Koala aime Maman
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Maman ! Bébé Koala et Allistair se sont levés très tôt et lui préparent une belle surprise pour lui montrer combien ils l'aiment…
04/2017
BD tout public
Je ne t'aime pas mais...
Martin travaille chez un bouquiniste. Entre quelques rares clients, ses amis et sa fiancée Isa, il essaie d'écrire un livre. Martin vit à Barcelone où il partage un appartement avec Mario. Mario, lui, tente de sortir d'une relation compliquée avec Julia dont la sexualité débridée s'avère perturbante. Quant à Isa, elle vit chez ses parents. Mais ils passent leur temps à lui rendre la vie impossible. D'autres personnages drôlatiques traversent cette hilarante comédie humaine centrée sur l'univers du livre : Toni, l'éditeur de fanzines. Joan, le dessinateur débutant... Autant de portraits et de destins croisés, croqués avec la justesse de l'humour par un Fermin Solis qui s'amuse à entremêler les désirs et les frustrations de chacun avec une science du rebondissement toute méditerranéenne.
05/2005
Littérature française
L'illusion délirante d'être aimé
"Une évidence. Une évidence aussi tangible qu'une pierre au milieu d'un jardin : C. est persuadée que je l'aime, que je l'ai toujours aimée. Comment puis-je faire semblant d'avoir oublié ?". L'illusion délirante d'être aimé est une maladie, chronique, dangereuse, et parfois mortelle, nommée syndrome de Clérambault, car elle fut découverte par le célèbre psychiatre. C'est aussi un roman implacable, un thriller des sentiments : l'histoire d'une obsession et d'une dépossession. Un amour à perpétuité. Un amour qui ne peut que mal finir. Milan Kundera a dit de ce roman de Florence Noiville : "Ce que dévoile L'Illusion délirante d'être aimé, c'est la présence aussi forte qu'inexplicable de l'amour dans la haine".
08/2015
Littérature française
On rêve, on vit, on aime
Le temps est venu d'un bonheur simple, immédiat et sans mémoire. Il n'y a pas d'âge pour vivre intensément, aimer passionnément. Marianne et Margot, allègres septuagénaires, se lancent dans la construction d'un lieu à partager à plusieurs. Avec le chantier, les murs qui montent, le quotidien s'organise et soudain les journées s'animent. De nouvelles amitiés, des rencontres surprenantes et le coeur se remet à battre la chamade. Marie-Laure Hubert Nasser, de son écriture vive, nous dépeint avec tendresse et humour les aventures de ces femmes résolument séduisantes.
01/2021
Sociologie
"Nous, on n'aime pas lire"
Je me suis rendue à plusieurs reprises en 2008 dans un collège "ambition réussite", puis voir comment je pourrais aider les professeurs à donner aux élèves le goût des livres et de la lecture. Je ne sais pas ce que je leur aurai apporté. Mais en regardant travailler deux classes de troisième, j'ai constaté que l'école reste un havre de paix au sein de la vie difficile des villes et des banlieues. Malgré sa décadence, son essoufflement, parfois même son effondrement. Le niveau y baisse plutôt qu'il ne monte, mais elle résiste tant bien que mal. Elle demeure un barrage contre les modèles destructeurs qu'imposent le marché du divertissement, le règne de l'argent et la frénésie de consommer. Ce barrage a un nom : les livres. A l'école, au moins, il y a encore des livres. L'école ne peut pas tout ? Assurément non. Mais si elle cède, alors tout est perdu. DS
01/2009
Livres 0-3 ans
Bébé Koala : Bébé Koala aime papa
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Papa ! Bébé Koala veut lui montrer combien elle l'aime. Avec Allistair, son petit hamster, elle va lui préparer une belle surprise...
05/2018
Roman d'amour, roman sentiment
Je t'aime... Moi, non plus !
Je m'appelle Clémentine, ouais je porte un putain de nom de fruit, et déjà ça, ça craint. Si c'était mignon quand j'étais gamine, ça l'est nettement moins que la trentaine approche à grands pas... Et je vais être franche tout de suite : j'ai une vie de merde. Alors oui, j'ai un boulot sympa, un appartement cosy, et une famille plutôt équilibrée, mais il y a un hic dans ce quotidien insipide : où que j'aille, les mecs tombent comme des mouches ! Certaines tueraient sûrement pour un tel... don ?? Sauf que si j'en avais la possibilité, je le refilerais à la première venue. Car lorsque le mec de votre meilleure copine tombe amoureux de vous du jour au lendemain, que votre ami d'enfance se découvre des sentiments soudains à votre encontre, ou que votre patron tente de vous séduire, cela peut vite devenir très compliqué ! Pourtant, je ne suis pas un canon, je dégage juste un surplus de phéromones qui me condamne à subir les foudres de la gent féminine. Si cela ne vous a pas découragé, voici l'histoire de Clém, bientôt trentenaire, célibataire, et qui éprouve une folle envie de tordre le cou à cette saleté de Cupidon, incapable de tirer ses flèches correctement.
12/2022
La vie quotidienne
Lulu n'aime pas le dimanche
La semaine, la famille court entre le travail, l'école, les courses, les activités, le ménage... Lulu aimerait tant profiter vraiment du dimanche avec papa et maman. Mais voilà, le dimanche, ses parents se reposent... Alors... ! Lulu en a assez !
03/2023
Littérature française
Aime-moi s'il te plaît
Avant elle, il vivait normalement et respirait le bonheur. Avant lui, elle ne vivait plus. Avant eux, l'avenir existait mieux que le temps. Désormais, il demeure contrasté, épris d'un ciel gris. Rose est une femme douce et aimante, mais elle cache bien des choses. Lorsque l'on creuse davantage, elle apparaît meurtrie et inerte, comme nue et vide. De son côté, Esteban est un homme qui n'aspire qu'à rencontrer la femme de sa vie. Après des débuts chaotiques en amour, il ne souhaite plus attendre. Alors qu'ils se lancent à corps perdus dans une relation qui semble sans avenir, parviendront-ils à enfin trouver le bonheur ? Rose et Esteban s'apprêtent à vous lire leur avenir...
09/2021
Esotérisme
Je t'aime. L'éternité retrouvée
La persécution qu'a subi la réincarnation d'Arthur Rimbaud a béni ses éveils maritimes
09/2021
Auvergne
Parcours d'un mâl(e) aimé
Daniel Roux a été de longues années durant président fondateur du comité des fêtes de Lichemialle, village de la commune de Saint-Pal-de-Mons en Haute-Loire
06/2022
Livres 3 ans et +
Je t'aime à chaque instant
Un tendre album aux illustrations scintillantes ! Un bisou dans le cou pour me réveiller, un câlin pour me donner du courage, des chatouilles pour sécher mes larmes... A chaque instant de la journée, Papa et Maman savent me parler et me rassurer. Et si ces gestes doux étaient la plus belle manière de me dire qu'ils m'aiment ? Une tendre histoire à partager en famille, en admirant les effets argentés sur toutes les pages.
01/2021
BD tout public
Ma belle-mère n'aime pas...
Céline Moreau, en couple avec Mehdi Larabi, d'origine kabyle, se trouve régulièrement en conflit avec la mère de son compagnon. Outre les rapports difficiles qui peuvent exister entre une belle-mère et sa bru, se rajoutent les réactions culturelles : venant d'un village où les mariages arrangés ont cours, cette belle-mère a nombre d'exigences et de regrets... Par le biais de l'humour, l'auteure nous rapporte des problèmes de vie quotidienne, répartis chacun en chapitres, et pose également, à travers son récit d'inspiration autobiographique, la question de l'intégration culturelle et de ses réalités. Format : 155 x 225, 64 pages n/b, couverture souple. ZONE 19(carton titres multiples)
02/2011
Lecture 6-9 ans
Olga n'aime pas l'école
Imaginez qu'un jour, à l'école, vous trouviez un magnifique bouton de culotte, là, par terre, dans la salle de classe. Vous le ramassez. Il est tellement beau que vous en faites un collier que vous offrez à maman. Tout va bien. Mais imaginez que ce bouton magnifique ne soit pas du tout un bouton de culotte, mais le bouton du chemisier très chic de la maîtresse ! Et la maîtresse commence à chercher son bouton. Et elle écrit aux parents d'Olga : "Rendez moi mon bouton ! " Mais, bien sûr, maman a perdu le collier qu'Olga lui a offert. Il faut que papa nous sorte de cette situation. Retrouvez Olga dans d'autres histoires.
01/1992
Lecture 6-9 ans
Max n'aime pas l'école
Ce petit livre de Max et Lili parle de l'école avec humour et vérité. Il peut t'aider à te connaître, te rassurer, avoir confiance en toi et trouver une solution par toi-même. Il te montrera que tu n'es pas tout seul ! Un petit moment de tendresse et de dialogue entre parents et enfants sur les émotions de tous les jours !
12/2006
Livres 0-3 ans
Petit Ours Brun aime son papa
Petit Ours Brun aime passer du temps avec son papa. Jouer ensemble, faire des chatouilles ou préparer une surprise, on ne s'ennuie jamais avec Papa Ours !
